有机养生蔬菜示范基地规划及运营方案 ppt课件
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到2~3年的土壤转换期。在转换期内进行土壤修复使其符合有机要求。
2020/5/29
（2）植物修复
植物修复的方式
环挥植 定 境发物 义 中和及 在： 的转其 目 污化根 标 染、际 土 物降圈 壤 质解微 种 的等生 植 技作物 相 术用体 应 。来系 植
清的物 除吸， 污收利 染、用
2020/5/29
70
蔬菜，如鱼腥草、藤三七、香麻叶、 游赏、采摘、生产。
芦笋等
10 观赏类花卉
调节游客视觉疲劳、提起游玩 兴趣。
说明：种植品种确定还有待实地考证、论证。
2020/5/29
日光温室
2020/5/29
立体栽培
连栋钢架大棚
2020/5/29
单栋钢架大棚
雪樱子 含有一种植物激素，不
仅可以增强人的生殖功能， 还有美容养颜的效果。亦称 女人伟哥。
2020/5/29
3、水稻土的残留 水稻土由于长期的耕作形成的坚硬梨底层导致铁、锰及化学农药、硝
态氮在耕作层蓄积。
4、土壤环境检测 对项目土壤进行重金属、残留农药、理化性状进行检测，从而有的放矢进行
土壤修复使其符合有机种植的标准。 5、土壤修复计划
（1）启动土壤转换机制 在土地流转工作结束后向相关有机认证部门提请有机认证申请，进入
2、水稻土
水耕熟化层（W）：由原土壤表层经淹水耕作而成，灌水时泥烂，落干后可分 为两层，第一层厚约5～7cm, ，表面（<1Cm ）由分散土粒组成，表面以下以 小团聚体为主，多根系及根锈；第二层：土色暗而不均一，夹大土团及大孔隙， 空隙壁上附有铁、锰斑块或红色胶膜。 犁底层（AP2 ）：较紧实，片状，有铁、锰斑纹及胶膜。 渗育层（Be):它是季节性灌溉水渗淋下形成的，它既有物质的淋溶，又有耕层 中下淋物质的淀积。一般可分为两种情况，一是可以发展为水耕淀积层，另一 是强烈淋溶而发展为白土层（E）。后者可认为是铁解作用的结果。 水耕淀积层（Bshg）：也有人称之为渗育层或渗渍层，或鳝血层：此层含有较 多的粘粒，有机质、铁、锰与盐基等。铁的晶化率比上覆盖土层高，而且可根 据其氧化还原强度进一步划分。 潜育层（Br）：同于一般的潜育层。 母质层（C）：因母土和水稻土的发展过程而异。
植物挥发作用 植物提取作用 根系过滤作用 植物降解作用 植物固定作用
（3）微生物修复
定义： 土壤微生物修复技术是在适宜条件下利用土著微生物或外源微生
物的代谢活动，对土壤中污染物进行转化、降解与去除的方法。 实施： 土著菌培养法：利用培养土著菌将污染物充分矿化成 CO2 和 H2O 投菌法：直接向污染土壤中接入高效降解菌
有机养生蔬菜除坚持有机蔬菜的原则，导入了功能蔬菜的理念。亦 即将中医中药养生、保健、治疗引入到蔬菜上。比如雪樱子除了是一种 名贵蔬菜外因其含有一种植物激素，不仅可以增强人的生殖功能，还有 美容养颜的效果；紫背天葵具有补血功能；黄蜀葵的花入菜极易吊起人 们味口，同时由于其花中生物黄酮含量极高更是有调节人体内分泌、延 长女性青春期、减轻或避免更年期综合症的奇效
黄
蜀
葵
花
可
入
菜
可
黄蜀 葵
制 茶
2020/5/29
拇指黄瓜
有机技术规划
1、土壤修复 2、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准 3、病害有机防治 4、虫害有机防治 5、生长有机调控 6、水肥一体化管理
2020/5/29
一、土壤修复
1、现状 基地土壤是东方一村传 统水稻田，为典型的长江流 域水稻土类型。
二、有机蔬菜投入品的选择、施用和管理标准
（一）种子的选择标准 种子应向具有种子经营权的单位购买。所选购的种子必须符合GB16715.2～
GB16715.5或DB31/211标准的要求。选择优质、抗病、丰产的品种，适合长江流 域栽培的优良的蔬菜品种。禁止使用任何转基因种子。
（二）农药的选择和使用标准 1 生物源农药 1.1 微生物源农药： 农用抗生素、 活体微生物农药 1.2 动物源农药 1.3 植物源农药 2 矿物源农药 2.1 无机杀螨杀菌剂 2.2 矿物油乳剂 3.禁止使用农药 3.1有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长 调节剂。 3.2生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。 3.3基因工程品种及制剂。
2020/5/29
（三）肥料的选择和施用标准
施用肥料不得使用有机蔬菜基地明令禁止的化学合成肥料。可以 使用生物合成、自然堆沤的有机肥。动物粪便须严格检测生长激素、 重金属指标，合格方能用于堆沤发酵。可以使用以有机方式或生物合 成方式合成的生物肥料和微生物肥料。
沼气发酵肥
2020/5/29
秸秆堆制肥料
有机养生蔬菜示范基地规划及运营方案 ppt课件
写在前面的话
随着食品安全问题越来越被人们重视，有机食品逐渐被人们追捧亦 被政府大力推崇。有机农业被推崇为“朝阳产业”，各路工商资本纷纷 逐鹿有机农业。
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用 任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自 然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平 衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认 证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
三、病害有机防治
（一）农业综合措施 1、种子热力消毒：温汤浸种和干热消 毒的方法，可以有效杀灭粘附在种子表 面和寄生在其内部的细菌和病毒，切断 病原菌的传播途径。 2、嫁接防病：育苗嫁接技术能有效预 防蔬菜土传病害。 3、地表覆盖技术：主要指利用农作物 秸秆、碎草、树叶、水浮莲、稻壳、砻 糠等，于定植和搭架后覆盖于行株间地 表或利用地膜进行地面覆盖栽培。 4、轮作换茬 5、深耕改善土壤环境条件秋冬深翻松 土可以改变土壤生态条件,抑制病虫害 发生和繁殖。 （二）药物防治 （三）生物防治
省农科院土壤肥料所在之方面有着成熟的技术，也研发出相关的菌 群。公司可与他们合作完成。
2020/5/29
（4）土地耕作法
土地耕作法也称农耕法，是以就地污染土壤作为 接种物的好氧生物过程。土地耕作法有对土壤结构 体破坏较小、实用有效等特点， 应用范围较广 。
耕耙
施肥，灌溉
撒石灰
2020/5/29
经过以上过程从而促进微生物生长 。
规模规划
项目
面积（亩）
种植内容
功能
基地总规模 其 沟路渠 中
日光温室
钢架大棚
露地种植
破碎地块
260源自文库
20
20
主要以新、奇、特品种为主，配套 现代化的栽培模式
游赏、采摘；育苗、生产。
种植保健养身、有药用功效的新型
140 蔬菜，如人生菜、黄秋葵、枸杞尖、 游赏、采摘、生产。
马兰头、养心菜、芝麻菜等。
种植保健养身、有药用功效的新型
2020/5/29
（2）植物修复
植物修复的方式
环挥植 定 境发物 义 中和及 在： 的转其 目 污化根 标 染、际 土 物降圈 壤 质解微 种 的等生 植 技作物 相 术用体 应 。来系 植
清的物 除吸， 污收利 染、用
2020/5/29
70
蔬菜，如鱼腥草、藤三七、香麻叶、 游赏、采摘、生产。
芦笋等
10 观赏类花卉
调节游客视觉疲劳、提起游玩 兴趣。
说明：种植品种确定还有待实地考证、论证。
2020/5/29
日光温室
2020/5/29
立体栽培
连栋钢架大棚
2020/5/29
单栋钢架大棚
雪樱子 含有一种植物激素，不
仅可以增强人的生殖功能， 还有美容养颜的效果。亦称 女人伟哥。
2020/5/29
3、水稻土的残留 水稻土由于长期的耕作形成的坚硬梨底层导致铁、锰及化学农药、硝
态氮在耕作层蓄积。
4、土壤环境检测 对项目土壤进行重金属、残留农药、理化性状进行检测，从而有的放矢进行
土壤修复使其符合有机种植的标准。 5、土壤修复计划
（1）启动土壤转换机制 在土地流转工作结束后向相关有机认证部门提请有机认证申请，进入
2、水稻土
水耕熟化层（W）：由原土壤表层经淹水耕作而成，灌水时泥烂，落干后可分 为两层，第一层厚约5～7cm, ，表面（<1Cm ）由分散土粒组成，表面以下以 小团聚体为主，多根系及根锈；第二层：土色暗而不均一，夹大土团及大孔隙， 空隙壁上附有铁、锰斑块或红色胶膜。 犁底层（AP2 ）：较紧实，片状，有铁、锰斑纹及胶膜。 渗育层（Be):它是季节性灌溉水渗淋下形成的，它既有物质的淋溶，又有耕层 中下淋物质的淀积。一般可分为两种情况，一是可以发展为水耕淀积层，另一 是强烈淋溶而发展为白土层（E）。后者可认为是铁解作用的结果。 水耕淀积层（Bshg）：也有人称之为渗育层或渗渍层，或鳝血层：此层含有较 多的粘粒，有机质、铁、锰与盐基等。铁的晶化率比上覆盖土层高，而且可根 据其氧化还原强度进一步划分。 潜育层（Br）：同于一般的潜育层。 母质层（C）：因母土和水稻土的发展过程而异。
植物挥发作用 植物提取作用 根系过滤作用 植物降解作用 植物固定作用
（3）微生物修复
定义： 土壤微生物修复技术是在适宜条件下利用土著微生物或外源微生
物的代谢活动，对土壤中污染物进行转化、降解与去除的方法。 实施： 土著菌培养法：利用培养土著菌将污染物充分矿化成 CO2 和 H2O 投菌法：直接向污染土壤中接入高效降解菌
有机养生蔬菜除坚持有机蔬菜的原则，导入了功能蔬菜的理念。亦 即将中医中药养生、保健、治疗引入到蔬菜上。比如雪樱子除了是一种 名贵蔬菜外因其含有一种植物激素，不仅可以增强人的生殖功能，还有 美容养颜的效果；紫背天葵具有补血功能；黄蜀葵的花入菜极易吊起人 们味口，同时由于其花中生物黄酮含量极高更是有调节人体内分泌、延 长女性青春期、减轻或避免更年期综合症的奇效
黄
蜀
葵
花
可
入
菜
可
黄蜀 葵
制 茶
2020/5/29
拇指黄瓜
有机技术规划
1、土壤修复 2、有机蔬菜农业投入品的选择、施用和管理标准 3、病害有机防治 4、虫害有机防治 5、生长有机调控 6、水肥一体化管理
2020/5/29
一、土壤修复
1、现状 基地土壤是东方一村传 统水稻田，为典型的长江流 域水稻土类型。
二、有机蔬菜投入品的选择、施用和管理标准
（一）种子的选择标准 种子应向具有种子经营权的单位购买。所选购的种子必须符合GB16715.2～
GB16715.5或DB31/211标准的要求。选择优质、抗病、丰产的品种，适合长江流 域栽培的优良的蔬菜品种。禁止使用任何转基因种子。
（二）农药的选择和使用标准 1 生物源农药 1.1 微生物源农药： 农用抗生素、 活体微生物农药 1.2 动物源农药 1.3 植物源农药 2 矿物源农药 2.1 无机杀螨杀菌剂 2.2 矿物油乳剂 3.禁止使用农药 3.1有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长 调节剂。 3.2生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。 3.3基因工程品种及制剂。
2020/5/29
（三）肥料的选择和施用标准
施用肥料不得使用有机蔬菜基地明令禁止的化学合成肥料。可以 使用生物合成、自然堆沤的有机肥。动物粪便须严格检测生长激素、 重金属指标，合格方能用于堆沤发酵。可以使用以有机方式或生物合 成方式合成的生物肥料和微生物肥料。
沼气发酵肥
2020/5/29
秸秆堆制肥料
有机养生蔬菜示范基地规划及运营方案 ppt课件
写在前面的话
随着食品安全问题越来越被人们重视，有机食品逐渐被人们追捧亦 被政府大力推崇。有机农业被推崇为“朝阳产业”，各路工商资本纷纷 逐鹿有机农业。
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用 任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自 然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平 衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认 证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
三、病害有机防治
（一）农业综合措施 1、种子热力消毒：温汤浸种和干热消 毒的方法，可以有效杀灭粘附在种子表 面和寄生在其内部的细菌和病毒，切断 病原菌的传播途径。 2、嫁接防病：育苗嫁接技术能有效预 防蔬菜土传病害。 3、地表覆盖技术：主要指利用农作物 秸秆、碎草、树叶、水浮莲、稻壳、砻 糠等，于定植和搭架后覆盖于行株间地 表或利用地膜进行地面覆盖栽培。 4、轮作换茬 5、深耕改善土壤环境条件秋冬深翻松 土可以改变土壤生态条件,抑制病虫害 发生和繁殖。 （二）药物防治 （三）生物防治
省农科院土壤肥料所在之方面有着成熟的技术，也研发出相关的菌 群。公司可与他们合作完成。
2020/5/29
（4）土地耕作法
土地耕作法也称农耕法，是以就地污染土壤作为 接种物的好氧生物过程。土地耕作法有对土壤结构 体破坏较小、实用有效等特点， 应用范围较广 。
耕耙
施肥，灌溉
撒石灰
2020/5/29
经过以上过程从而促进微生物生长 。
规模规划
项目
面积（亩）
种植内容
功能
基地总规模 其 沟路渠 中
日光温室
钢架大棚
露地种植
破碎地块
260源自文库
20
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主要以新、奇、特品种为主，配套 现代化的栽培模式
游赏、采摘；育苗、生产。
种植保健养身、有药用功效的新型
140 蔬菜，如人生菜、黄秋葵、枸杞尖、 游赏、采摘、生产。
马兰头、养心菜、芝麻菜等。
种植保健养身、有药用功效的新型