食用植物油加工行业生产技术规则

食用植物油加工行业生产技术规则

一、原料采购

1.选择符合食品安全标准的原料，确保原料的质量安全。

2.建立供应商质量管理体系，对供应商进行严格的评估和选择。

3.建立进货检验制度，对原料进行全面检验，确保原料的质量达到生产要求。

二、加工流程

1.严格按照工艺流程进行加工，确保产品质量的稳定性和一致性。

2.加工环节中要加强卫生管理，确保加工过程中无杂质和污染，保证产品的卫生安全。

3.各个工艺环节要保持设备的良好状态，防止设备故障对加工流程造成影响。

三、设备选择和维护

1.选择有相关生产经验和技术力量的设备供应商，确保设备的质量和可靠性。

2.定期对设备进行维护保养，确保设备正常运转，减少故障发生。

3.配备必要的安全设备，确保工人的人身安全。

四、产品质量控制

1.建立完善的质量控制体系，包括进货检验、生产过程控制和成品检验等环节。

2.确定产品质量检测的标准和方法，对产品进行全面的检测，确保产品的质量安全。

3.建立追溯体系，对每批产品进行追溯，方便及时处理质量问题，保护消费者的权益。

综上所述，食用植物油加工行业生产技术规则主要包括原料采购、加工流程、设备选择和维护、产品质量控制等方面的规定。企业应严格按照规则进行生产，确保产品的质量安全和企业的可持续发展。