春季水产养殖技术指引

春季水产养殖技术指引

一、苗种和养殖生产

（一）鱼类

1.亲本培育：要着重加强营养，根据不同品种的亲本营养和繁育需求，投喂相应的饲料，适当添加维生素类饲料添加剂。要注意预防亲本饲料霉变，开封的饲料要及时用完，未用完的要密封保存。养殖管理中要注意池塘水温、水质和水位。

2.苗种繁育：要注意温度变化，春季常见时冷时热，直接影响鱼卵孵化率和导致疾病发生，要注意保温，根据天气预报规划养殖生产，适时开展鱼苗繁育。鱼苗孵化时用水要经过过滤或消毒，避免引入疫病病原。

3.苗种放养：放养前，做好池塘清整和消毒。放干塘水，清除底部淤泥至厚度15cm～30cm。清整鱼塘后，池底留4cm～6cm的水深，用含氯石灰（水产用）清塘消毒。然后经5～6天曝晒后回水1m左右，注水时经60网目筛绢网袋过滤除杂。进水后，再次用含氯石灰（水产用）对水体进行一次消毒。池塘消毒3天后，可对水体进行肥水操作，培养浮游生物等饵料生物，使池水呈淡绿色或茶褐色，透明度约30cm。应根据不同鱼种的生物学和环境适应特性，在水温适宜时进行苗种放养，苗种要数量充足、规格大小合适、体质健壮、无病无伤，且符合养殖要求；放苗密度要控制，避免因密度过高引发胁迫性疾病。

4.水质调控：随着天气转暖，气温升高，要不断加水，提高水位。春季水温处于相对较低阶段，为让阳光更好照射以使水温尽快上升，初始水位不应过高，一般苗种放养时水位在80cm～100cm，然后逐步

加注新水，每次加新水约10cm，直至1.5m～2m水深为止，且最好选择有阳光时加水。精养池塘应配备专门的增氧机，增加水中溶氧和散发有毒有害气体。应适当施用生物肥料，使浮游生物保持适当的密度和旺盛的生理状态，供鱼食用，同时浮游植物可以吸收水中营养盐，并通过光合作用产生氧改良水质。要科学使用药物，每隔20天左右定期调节水质。

5.饲养管理：选择优质人工配合饲料，观察鱼类摄食情况，根据天气条件、水质、养殖阶段和健康状况，及时调整每天饲料投喂量。由于越冬期间大多数鱼类没有投喂，养殖鱼类的体质较差，要早启动投喂，温度合适时可逐渐增加投喂量。同时，可适当投喂具有提高免疫功能的饲料，并适当提高投喂频率。鳜鱼等肉食性鱼类初期投喂鲮鱼苗、团头鲂鱼苗作为开口饵料鱼，要注意对饵料鱼的消毒。随着春季的到来，水温将随气温逐渐升高，鱼的摄食量会增加。当水温达到适宜生长温度时，鱼的摄食量可以恢复到正常摄食量的70％左右，这时按正常投喂量的一半投喂，既可以满足鱼的摄食，又不会造成投料过多的浪费和污染。

（二）虾蟹类

1.苗种选择：建议选择无特定病原（SPF）苗种用于养殖，不可使用检测到阳性的苗种。

2.水质调控：要关注天气变化，在温度剧变、台风、暴雨等极端天气前后应及时调控养殖水体。对于开放的池塘养殖模式，天气变化

前4天，用对虾饲料、鱼饲料、糖类等作为培养基扩繁益生菌，益生菌扩繁时间一般为24小时。天气变化前3天，需要对养殖水体消毒处理。水体消毒后约12小时，使用发酵的益生菌菌液和藻类营养盐重新构建藻类和细菌群落结构。天气变化前1～2天，新的藻类和菌群快速生长，将构建更加稳定的生态系统，养殖池塘应对天气变化的能力也将有效提升。

3.使用二级处理水养殖：受天气变化、发病池塘水排放等影响，外源水有时含有病毒、条件致病菌和寄生虫。外源水进入虾塘前一定要进行消毒处理，消毒处理可以有效消除天气变化、养殖池塘水排放对虾类养殖生态系统的影响。建议采用二级处理，需要2个蓄水池，外源水进入蓄水池后进行消毒处理，需要杀死所有进入一级蓄水池的生物，经过2天死亡生物等沉积，将表层水引入二级蓄水池再次进行消毒，消毒沉淀2天后表层水引入虾类养殖池塘用于虾类养殖。

4.饲养管理：要做好水草种植。针对淡水青虾、中华绒螯蟹等品种，在2月底及时移栽伊乐藻，3月初及时播种轮叶黑藻、苦草等，加强投饲管理。根据天气条件、水质、养殖阶段及健康状况及时调整每天的饲料投喂量。水位应保持1m以上，可使用生物肥料调节水质。

（三）贝类

1.亲本培育：适时筛选肥满度好、活力佳的亲贝入室培育，进行营养强化及升温促熟培育。及时补给充足的小硅藻、金藻、角毛藻等单胞藻饵料进行喂养。根据市场需求和苗种价格，可以通过升温促熟，使贝类性腺提前成熟，早出苗早上市。升温促熟还能确保性腺发育整

齐同步，有利于苗种的批量、规模化生产、上市。

2.苗种繁育：育苗场用水和饵料供给应注意以下几点：一是选择低温时节、大潮高平潮时机，纳入充足的海水进行储备；二是在亲贝催产前至少1个月，进行育苗用单胞藻特别是金藻的扩种培养，保证在育苗生产前有充足的单胞藻饵料。扇贝、牡蛎等贝类在幼虫发育末期要适时投放附着基，以便幼虫完成变态发育过程。附着基可选用壳高约6cm～8cm的贝壳片等，用聚乙烯线将壳片串成采苗器，采苗器浸泡消毒24小时后，用砂滤海水冲洗2～3遍备用。

3.苗种培育：贝苗培育包括室内培育和室外大规格苗种中间培育两个环节。在室内培育过程中，要选择适宜不同贝类的水温、盐度等培育条件，提供充足优质的饵料，控制好培育密度。中间培育主要以滩涂和池塘中间培育为主。在滩涂中间培育前，要提前选择好滩涂，进行整涂筑畦并做好敌害清除，控制好放养密度，定期进行苗种清洗疏养、敌害清除等管理措施。文蛤池塘中间培育中，要求底质以沙质为主，苗种放养前，要进行池塘的消毒除害、肥水等处理，并根据池塘条件和苗种规格控制合理的放养密度。牡蛎、扇贝等应选择风浪较小、饵料丰富的内湾或水深1.5m以上的围塘进行中间培育。培育方式选用栅架式或浮筏式，苗串吊养间距控制在20cm～40cm。中培一段时间后，要及时进行分苗疏养。

4.海区养殖：养殖海区应潮流畅通，风浪较小、饵料生物丰富，大潮期低潮时水深4m以上。养殖筏架等设施的设置应根据海区潮流方向，要求筏向与流向夹角90°。可将养殖海区划分若干养成区，

间距30m～50m，留出航道。根据当地海区环境和生物群结构特点，在野生附着生物大量繁殖浮游幼虫时期，可适当调至深水层，以避免附着生物过量附着于养殖笼和养殖贝类上；大风浪来临前，应将整个筏架下沉或进行吊漂养殖。及时分苗、调整养殖密度，保证其正常生长；随着贝类的生长，应及时增补浮漂，防止筏架下沉。

5.池塘养殖：对老旧养殖池塘，每年应在春节前后或养殖产品收获后进行清淤处理；对新开挖的池塘或需要改成贝类养殖的池塘，应根据贝类的生态习性，合理布局，营造以滩涂贝类养殖为主，配套养殖虾蟹的生态综合养殖池塘。在放苗前10～15天进行浮游植物培育，首次蓄水的池塘滩面水位20cm～30cm。随时观察塘内饵料生物繁殖情况，一般保持池水透明度在30cm～40cm即可。若透明度升高、饵料生物较少时，可适当追肥，但阴雨天和傍晚不施肥。苗种放养时，要求苗体肥壮、色泽好，个体大小均匀、活力强、杂质少。春季泥蚶、缢蛏、青蛤等苗种放养季节，一般在清明前后进行，播苗应选择在大潮汛、晴朗天气进行，刮大风、下大雨及发雾天气，均不宜播苗。池塘放养播苗应顺风向撒播，力求均匀地把贝苗播种在涂面上，播放完毕后进水。为保证贝苗有一定的放养密度，在下播后2～3天，检查贝苗的生长情况，如发现成活率低，达不到放养密度，需立即进行一次补苗，以达到预定的密度要求。

二、水生动物疾病防控

（一）积极预防

1.育苗期间措施：在水产育苗过程中要做好鱼类受精卵、养殖器