1、烟草概论

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2 世界烟草的起源与传播
2、烟草的传播
• “尼古丁”的由来：十六世纪中期，法国王太
后嘉赛琳（1519—1589）得了头痛病，经常发作。 当时有一位居住在葡萄牙的法国人尼古特知道后， 向太后献上烟草，太后亲自尝用，头痛病果真有 了好转。法国从此在太后的倡议下大面积种植烟 草，烟草身价百倍。后来，人们为了纪念尼古特， 把烟草中具有特殊功效的烟碱命名为“尼古丁”。
1 烟草生产的定义
3、烟草的发展前景
当今“吸烟有害健康”风弥全球 ，21世纪是人 们迈向现代化，控烟局势日益严峻，烟草在卷烟方面 的用途定会大为减弱。然而由于其光明的发展前景， 其前途是远大的。
故烟草仍不会失掉重要经济作物的身价，烟草有 益于健康的潜在用途绝不并逊色与其用作卷烟所起的 经济作用！我们有理由相信，即使将来不吸烟、不造 烟，烟草仍会以其他形式的产品走进我们的生活，走 进千家万户。
烟工业的主要原料 。
非食性：除嚼烟和鼻姻外，烟制品均以燃烧方式吸用—燃
吸。烟制品是一种嗜好品，一种习惯性的消费资料 。
《食物本草》：“烟草，其气入口，不循常度，顷刻而周一身， 令人通体俱快，醒能使醉，醉能使醒，饥能使饱，饱能使饥， 今人以之代酒、代茗、终身不厌”。
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1 烟草生产的定义
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烟草概论
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烟草生产的定义
世界烟草的起源与传播 烟草的功能和地位 烟草及烟制品的类型
烟叶生产的基本特点 烟叶生产标准化
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PART/01
烟草生产的定义
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1 烟草生产的定义
1、烟草的定义 1.1什么叫烟草：
烟 叶
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2、烟草的类型 1.4黄花烟： 一种特殊的烟草类型，因其花色呈绿 黄色而得名。调制方法是晒制，可用来 作水烟，莫合烟和蛤蟆烟。
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2、烟草的类型 1.5晾烟：
将采收后的烟叶，置于阴处，利用自然空气对流干燥而调 制的烟叶称之为晾烟，晾制也是一种古老的烟叶调制方法。
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2、烟草的类型 1.2晒烟： 晒制方法： 捂晒：是指调制时先将烟叶堆积捂黄，然后再晒制成的烟叶。 可作为旱烟原料，极为名贵。例如吉林蛟河等 。
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2、烟草的类型 1.2晒烟： 晒红烟：
晒红烟多呈深褐色或紫红色，主要用作雪茄原料， 也可用于雪茄型卷烟和混合型卷烟中，鼻烟中亦 可使用。
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PART/04
烟草及烟制品的类型
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1、烟草简介 烟草是一年生草本植物，属于茄科 （Solanaceae）烟草属 （Nicotiana）。目 前世界上已发现的烟属植物有66种。但被人 们广为栽培的只有两个种，即普通烟草 （N.Tabacum L.）和黄花烟草 （N.rustica L.），普通烟草也称红花烟草，如烤烟、白 肋烟、香料烟、马里兰烟等，黄花烟则属黄 花烟草。
烟草喜温暖、向阳环境，不耐寒， 较耐热。喜肥沃、深厚、排水良 好的土壤。
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4 烟草及烟制品的类型
2、烟草的类型 1.1烤烟：
根据调制方法的不同，可以把烟草划分为若干类型。 调制是农业生产上的最后一个重要环节。
烤烟通常又叫火管烤烟，在特制的烤制室内，以人工 加热、人工调湿的方法调制的烟叶称之为烤烟。因其源于美 国的弗吉尼亚州，故又称弗吉尼亚型烟。烤烟是最年轻的烟 草类型，是世界上种植面积最大的烟草类型。
(tobacco leaf)
烟 草
(tobacco)
卷 烟
(cigarette)
烟草是作为植物的烟草和作 为人类嗜好品的烟草制品的 统称。因其享用时多需燃烧 而吸食烟气故名“烟草”。
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1 烟草生产的定义
1、烟草的定义 1.2烟草是一种叶用、非食性的特殊经济作物：
叶用：烟草是叶用植物，以收获叶片为主，采收的烟叶是卷
1 烟草生产的定义
2、烟草行业的特殊性 1.3 特殊之三：
关系国计民生的行业
1982年1月，中国烟草总公司正式成立，正式确立了烟草专卖和集中管理体制。 1983年9月，国务院发布《烟草专卖条例》。 1984年1月，国家烟草专卖局成立，与中国烟草总公司一套机构、两块牌子,实 现政企合一的管理体制。 1991年6月，全国人大常委会通过了《中华人民共和国烟草专卖法》 。 1997年7月，国务院发布《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》。 2003年4月，安徽中烟工业公司的成立，标志着中国烟草行业工商分离就此拉开 了序幕。 2004年1月1日起，中国将取消特种烟草专卖零售许可证，数以万计的卷烟零售 商只要持有普通许可证即可摆卖进口卷烟。
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PART/03
烟草的功能和地位
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3 烟草的功能和地位
1、烟草的生理功能
烟草具有使人兴奋和陶醉的烟碱
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3 烟草的功能和地位
2、主动吸烟与被动吸烟
主动吸烟即吸烟者主动的直接吸食烟草。被动吸烟 又称间接吸烟，是指不吸烟者暴露在吸烟者造成的 烟气环境中，被迫吸入环境烟气的过程。
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PART/02
世界烟草的起源于传播
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2 世界烟草的起源与传播
1、世界烟草的起源
---烟草原产于亚热带，起源于中南美洲 ---烟草是一种非常古老的植物 ---公元前3500年前就有烟草种子 ---吸食烟草的起因可能是用于祭祀或防病治病 ---原始社会的印第安人就有吸食烟草的习惯 ---人们在采摘和品尝植物时，烟草有辛辣味，可以 提神解乏，开始咀嚼烟草 ---自此，烟草开始进入人们的生活之中
从这一系列的动作清晰的展露出了国家对烟草行业的高度重 视，而原因只有一个：烟草是关系到国家国计民生的行业。
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1 烟草生产的定义
3、烟草的发展前景
提取蛋白质
烟草未成熟鲜叶中的蛋白质，无论是数量还是质量都远远超过大 豆。据估算，在特殊栽培条件下，1公顷烟草可提取3.5吨蛋白质，而 大豆只能产0.8吨，而且烟叶蛋白质的营养价值高于牛奶 。
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2、烟草的类型 1.2晒烟： 晒制方法： •折晒：用竹子做成烟折，将烟叶夹在两个烟折中间晒制 。
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2、烟草的类型 1.2晒烟： 晒制方法： 架晒：将烟叶用绳子绑起挂在晒烟架 上晒制。如：亚布力烟
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2、烟草的类型 1.2晒烟： 晒制方法： 索晒：将烟叶用绳子串起晒制。 如：四川的毛烟、 云南蒙自的刀烟。
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2、烟草的类型 1.2晒烟：
将采收后的烟叶置于阳光下，利用日光能和空气的自然流 通调制的烟叶称为晒烟，晒制是一种古老的烟叶调制方法。
根据晒制方法不同可分为折晒、架晒、索晒和捂晒。 根据调制后烟叶颜色不同而分为晒红烟（又称深色晒烟）和晒黄烟 （又称浅色晒烟）两种。 晒烟的主要用途有：可作为斗烟、旱烟、水烟、卷烟、雪茄芯叶、 鼻烟、嚼烟的原料，还可以加工成杀虫剂和提炼柠檬酸、烟精等。
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2、烟草的类型 1.2晒烟： 晒黄烟： A 淡色晒黄烟：多栽培在中低肥力 的土壤上，栽培条件近似于烤烟。 B 深色晒黄烟：多栽培中、高肥力 的土壤上，栽培万法近似于晒红烟。
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2、烟草的类型 1.3香料烟： 又称东方型烟或土耳其型烟。它是普通烟草的 变异类型，其突出特点是具有特殊的令人愉快的香 气且香气量较大 ，是混合型卷烟和香料型卷烟的重 要原料之一。
提取烟碱
从烟叶中提取烟碱制成医药可防治人们的病患，制成农药可防治农 作物害虫，其前景也是可观的。 。
烟茎利用
烟茎含纤维素38-45%，纤维质量好，且易于提取和加工，既可用 于制造纤维板、造纸 。可以想像，全国每年种烟百万公顷以上，由烟 茎利用而节省木材的经济意义和环保意义都是极其巨大的。
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1 烟草生产的定义
2、烟草行业的特殊性 1.1 特殊之一：
由专门法律、法规保障的行业
1991年第七届全国人民代表大会常务委员会第二十次会议通过
《烟草专卖法》 同时废除了1983年9月23日国务院发布的
《烟草专卖条例》 众所周知吸烟有害健康，而烟草是唯一合法的有害人体健康的产品
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2 世界烟草的起源与传播
1、世界烟草的起源
烟草原产于中南美洲
根据：文字记载
时间：1492年 人物：哥伦布 事件：发现（碰到）美洲大陆时， 看见当地人在吸烟 这是历史上最早的有关吸烟的文 字记载。
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2 世界烟草的起源与传播
2、烟草的传播
在欧洲的传播 在非洲的传播 在亚洲的传播
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2、烟草的类型 1.1烤烟：
主产国有：中国、美国、加拿大、津巴布丰、印度、巴西等。 目前世界烤烟产量占世界烟草总产量的58%左右。我国烤烟种植面 积和产量占总种植面积和总产量的比例分别为78%和84% 。现在电 烤房、密集烤房、天然气烤房等都是有火管烤烟逐渐演变来的，通 称烤烟。是卷烟工业的主要原料，也被用来做斗烟。
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2、烟草的类型 1.5晾烟： 雪茄
心叶烟
内束叶
外裹
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2、烟草的类型 1.5晾烟：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1、烟草的定义 1.2烟草是一种叶用、非食性的特殊经济作物：