商品配置表意义与功能
(完整版)商城功能详表
商品名称,销售价,数量,优惠券金额
结算信息
使用优惠券
如果获得了优惠券,输入号码后,可以享受某种指定的优惠
促销信息展示
商品相关的促销信息,订单促销,商品促销
索取发票
如果需要开取发票,顾客可以选择索要发票并填相关的开票信息,可填写发票抬头
使用积分抵扣
如果当前账户内有网站积分,且积分可以用于订单抵扣,顾客可用积分抵扣一定的订单金额
地区管理
商品雷达插件
全网竞品售价
√
权限管理
多角色设置
√
淘宝体系竞品销量
多管理员设置
全网竞品销售商家
管理日志查询
单据批量操作
订单批量打印
√
微信管理
微信公号绑定
√
微信会员绑定
微信自定义菜单配置
微信智能回复
2.魔站移动商城说明
易开店2.0移动商城前台说明
主模块
功能
子功能
详细描述
首页
主分类导航
列出本店重要内容的快速链接,可快速直达
√
会员预存款
会员经验值
注册营销
注册送积分
√
商品积分、订单积分
会员二次营销
手机短信群发
√
注册送优惠券
邮件群发
站点管理
文章管理
√
站点配置
站内信群发
单独页面管理
异常页面管理
会员互动
咨询
√
导航菜单
友情链接管理
评论
支付接口
支付宝、银联在线支付ChinaPay、Paypal、快钱支付、线下支付、会员预存款、财付通、中国银联unionpay
一、商城功能
超市商品分类与结构配置表
冰格/冰模
手动榨汁器
泰奇、银鹭、娃哈哈、晨光、三和堂、双钱
玉和园、广乐、乌江、玉蕾、华联、巨树、 老三届、潮盛、陶华碧、蓬盛、李记乐宝、
味聚特
岐江桥牌、广乐、爱之味、川乐、巨树、四 季宝、红灯笼、陶华碧、花桥桂林、顶好、
海天、美味源、三五
岐江桥牌、巨树、美味源、理想牌、李锦记 、海天、建华
金标、岐江桥牌、淘大、家乐、珠江桥、常 润味极、美味源、海天、八珍、味事达、李
锦记、美家、美富达、加加 玉和园、岐江桥牌、玉和、巨树、巨龙、渊
源、 恒纯、海天、美味源、金山寺、水塔、保宁
家乐、巨树、李锦记、海天、百家鲜、美味 源
调味品
南北特
干货类
食用糖 汤料 海味 豆制品、粉丝
冷藏肉制品 豆制品 冷藏糕点
冷藏乳制品
冷藏速食
冷藏果汁
冷藏类
禽肉类 水产类
冷冻蔬菜 雪糕类
洗衣类
味精 鸡精 煎炸料 香料 食用品 糖及替代品 生粉 其它烹调料 木耳 香茹 笋干 海带 紫菜 桂圆 荔枝 核桃 枣类 包装糖 汤料 杂什礼盒 粉丝类 腐竹 火腿 香肠 豆制品 保鲜包点 酸奶 奶酪 牛奶 泡菜 酱/羹
汇源、都乐、康师傅、鲜G每日C、酷儿、深晖、 霞光、葡萄适、统一、杨协成、晨光、利宾纳、
娃哈哈、第五季、农夫
百事、七喜、轻怡、美年达、醒目、雪碧、 芬达、可口可乐、健怡、健力宝、第五季
露露、红牛、中山、椰树、杨协成、力保健
饮品类
水 茶饮料
奶饮品 啤酒
甜饼
饼干类
咸饼
儿童饼干
糖果、巧 克力
糖果
巧克力 蜜饯
味奇、安怡、安满、美赞臣、雅培、圣元、 南山、雅士利、宜品、伊利、蒙牛、统一、
小区小超市策划方案
机会:
(2)目标市场各行为都有刚起步,处于同一水平线上,导致同一行业缺少“龙头老大”。
(3)传统的便利店、杂货店已不能满足目标市场顾客的需要。
威胁:
(1)产品品种不全,大部分小区居民都喜欢去外面大型超市采购。小区居民的消费要求越来越趋向完善的服务了,然而,超市所提供的这种服务却还处于不成熟的阶段,需要继续的成长。
2.商品定位管理。
超市卖场内的商品定位,就是要确定商品在卖场中的陈列方位和在货架上的陈列位置,这是超市营业现场管理的重要工作,如不事先规画好商品配置表,无规则进行商品陈列,就无法保证商品的有序有效的定位陈列,而有了商品配置表,就能做好商品的定位管理。
3.商品陈列排面管理。
商品的陈列排面管理就是规划好商品陈列的有效货架空间范围。在超市商品销售中有的商品销售量很大,有的则很小,因此可用商品配置表来按排商品的排面数,即根据商品销售量的多少,来决定商品的排面数,畅销商品给予多的排面数,也就是占的陈列空间大,销售量较少的商品则给予较少的排面数,其所占的陈列空间也小。对滞销商品则不给排面,可将其淘汰出去。商品陈列的排面管理对提高超级市场的卖场效率,具有很大的作用。
(1)超级市场不管是单体店、附属店还是连锁店必须每月对商品的销售情况进行统计分析,统计的目的是要找出哪些商品畅销,哪些商品滞销,配备P O S系统的超市会很快统计出商品的销售情况。没有配备P0S系统的超市则要从商品的进货量和库存量中去进行统计。
(2)滞销商品的淘汰。经销售统计可确定出滞销商品,但商品滞销的原因很多,可能是商品质量问题,也可能是销售淡季的影响、商品价格不当、商品陈列的不好,更有可能是供应商的促销配合不好等。当商品滞销的原因清楚之后,要确定滞销的状况是否可能改善,如无法进行改善就必须坚决淘汰,不能让滞销品占住了货架而产生不出效益来。
采购手册——商品配置表
采购手册——商品配置表
一、定义:
把商品列的排面在货架上作最有效的分配,以书面形式画出来,是连锁超市公司标准化管理的重要工具,是门店商品列的基本标准。
棚割图是其日文名称,棚指列的货架,割指商品在货架上适当配置。
二、功能和作用:
1、有效控制商品品项
2、商品列定位管理
3、商品列排面管理
4、畅销商品保护管理
5、商品利润的控制管理
6、是超市连锁经营标准管理的工具
三、商品配置表的准备工作
1、商品列货架的标准化
2、商圈与消费者的调查
3、单品项商品资料卡的设立
4、配备商品配置实验架
四、商品配置表的制作程序
1、商品配备的选定
2、单品项商品列量的确定
3、根据商品的列量和列面积确定相应的货架数量
4、商品的列位置与列排面数的安排
5、特殊商品用特殊列工具
6、商品配量表的设计
五、商品配置表的修正
1、修正程序
①对每月销售情况进行分析
②对滞销商品进行淘汰
③畅销商品的调整和新商品的导入
④商品配置表的最后修正
2、修正需注意
①修正需固定一段时间进行。
如1个月,1个季度等
②修正需考虑季节、时令、促销等因素
③不宜随意修正,否则会出现配置凌乱和不易控制的现象。
项目七商品陈列和维护
要求:
1.根据上述资料,连锁门店卖场中的商品配置主要要 解决哪些问题?
2.如何做才能制作出最优的商品配置表? 3.结合资料和你在实际生活中对连锁企业门店的认识,
你认为连锁超市商品应该分为哪些部门和种类?
一、商品群配置
1.按照消费季节组合。如在夏季可将凉席、灭火剂、蚊帐等组合 成一个夏令商品群。
2.按节庆假日组合。如在情人节前夕,可将玫瑰花、巧克力、情 侣表、心形工艺品等组合成一个“情人节系列”商品群。
陈列设计一直是国内产品销售推广所忽略的一环,面对 越来越激烈的同行竞争和越来越挑剔的消费者,是否应该予 以足够的重视来弥补呢?相信经验丰富的标准产品有限公司 能为国内客户带来的不仅是全新的推销理念,以及全面地结 合产品特点建立品牌形象,从而决胜硝烟滚滚的快速消费品 市场。
3.按消费便利性组合。如将罐头、面包、方便面、包装熟食、矿 泉水、塑料布、方便袋等组合成一个“旅游食品”系列商品 群。
4.按商品用途组合。如将浴巾、拖鞋、肥皂、洗发水、沐浴露、 剃须刀等组合成“常用沐浴用品”商品群。
5.按供应商组合,如将“光明乳业”生产的不同品质商品(如鲜 奶、酸奶、高钙奶)、不同目标顾客商品(如婴儿奶粉、学 生奶粉、孕妇奶粉、老人奶粉)、不同包装(盒装、带装、 瓶装)、不同容量(250毫升、750毫升)的奶制品组合成一 个“光明乳制品”的商品群。
大多数商店收银台旁往往都摆放着一个简易的小货架, 里面摆放了香口胶、胶卷、电池等零碎的小商品。收银台旁 的小货架不仅方便而且是商店内最明显的位置,因此这些商 品的销量非常大。
要求:
1.从上述资料中总结良好的商品陈列之于商品销售的 重要意义?
2.简要总结商品陈列的原则。 3.商品进行有效陈列的主要区域有哪些?
产品配置说明情况
产品配置说明情况1.配置问题,高手请进~~前几天别人帮忙新买的电脑,产品配置说明如下看你提问就是一般玩家.Intel Xeon5100应当是服务器的cpu, 虽然好用,但是和我们的通用cpu还是有差别的,通常使用可能不敌酷睿处理器,可能给你用就像给一部坦克给你当汽车开,肯定没必要. 比如你的网速根本都不支持那样的读取力量,通常使用和4000—6000 的机子没区分,现在的硬件远远地跑在软件前面不止50000公里了,我给你发信的电脑还是奔3 700的cpu,不是一样很好用.电脑高手不是尖端机就成的.你没详细报出配件单价,可以上网搜寻一下单个型号的配件价,看看被js砍了多少.。
2.产品规格书怎样做满意技术规格书基本格式。
格式如下:一、设备用途及基本要求〈次要描述该设备的次要功能及用途;二、设备技术要求及次要规格参数次要描述设备次要零部件的技术要求,包括品牌、设计、系统、备品备件、环保上的要求等;另外需对规格参数(数量)作具体的注明,列出清单表格;三、设计和制造标准基本上全部的设备都有相关的国家或者行业法律法规标准,一般采纳最新、最权威的设计规范。
如国标XX、XX标准、XX设计规范等四、设计基础材料该项涉及到设备运转条件、安装方式、动力配置等内容;五、供货的次要要求、内容该项内容应包括设备的几大系统掌握等功能、设备质量保证、售后服务、验收标准及供货日期等。
扩展材料:规格书及说明书类别:1、产品规格:识别物品的编号。
说明物件的体积、大小、型号。
2、产品说明书:是对某一产品的全部状况的引见,诸如其组成材料、性能、存贮方式、留意事项、次要用途等的引见。
说明书可以是生产消费品的,如电视机;也可以是生活消费品的,如食品、药品等。
3、说明书例:(1)(XX剃须刀)使用说明书:本说明适用于各类充电式剃须刀。
(2)充电:将电源插头插入AC220V电源之中,视充电指示灯亮、充电12-16小时。
留意:充电时间不要过长,以免影响电池寿命。
0202商品组合单品配置
10% 5%
5%
——
中低收入群 5% 体
低收入群体 20%
18% 35% 30% 10% 35% 25% 15% 5%
2%
——
—— ——
3.3分类中不同价格带的单品配置
1
Ladies’ slipper
60030-60039
REGION :
CITY :
Central
CDGWD
Average G. MARGIN Without Promotion :
(3)确定每一个需求点内的商品覆盖率,并按照单品销售额高低进行取舍
2.2小分类配置的基本原则
1.需求点取舍的基本原则是取大舍小 2.单品取舍的基本原则是取大舍小
2.2小分类配置的基本原则
❖例:某公司准备进行牙膏品类的商品优化,目前有70个SKU备选,而实际陈列位置只有25个。 ❖结果: 22个SKU入选,但尚有空缺项,等待引进!
有待引进: 低价位,中 小规格的防 蛀牙膏
防蛀
佳洁士防蛀牙膏薄荷140克
清新
高露洁超强牙膏90克
佳洁士茶爽牙膏120克
上海防酸牙膏加强型100克 中华多效牙膏沁醒薄荷味90克
功能性
高露洁全面防蛀牙膏(清新)140克 黑人茶倍健牙膏90克 高露洁三重功效牙膏90克
儿童
高露洁儿童牙膏水果香型40克 黑人儿童苹果味牙膏40克
知识点 01 门店单品数量的确定
1.1小分类单品数量确定
1.单品数量需要管理的原因
(1)供应商价值取向导致单品数量过剩 (2)单品数量过剩对消费者的不良影响 (3)零售商必须控制单品数
1.2小分类单品数量确定的影响因素业态
ห้องสมุดไป่ตู้
商品配置表制作
2. 对数据进行插值和估算处理, 补充缺失的数据记录,确保数据 的完整性。
总结词:数据缺失问题是商品配 置表制作过程中常见的问题之一 ,会导致数据分析不准确和决策 失误。
1. 建立完善的数据收集渠道和数 据录入机制,确保数据的及时性 和完整性。
3. 对数据进行校验和审核,发现 和纠正数据缺失的问题,确保数 据的准确性和可靠性。
数据计算
根据需要对数据进行计算,例如求 和、平均值、最大值、最小值等, 以更好地反映商品的销售情况。
图片处理技巧
图片分辨率
图片格式
选择合适的图片分辨率,以保证图片的清晰 度和可读性。
根据需要选择不同的图片格式,例如JPG、 PNG、GIF等。
图片色彩
图片大小
合理调整图片的色彩,使得图片更具有层次 感和美观性。
06
商品配置表制作实例分析
商场商品配置表实例分析
01
商场基本信息
包括商场名称、地址、面积、楼 层等信息。
商品品牌信息
记录品牌名称、品牌简介、品牌 形象等信息。
03
02
商品分类信息
按照商品类别进行分类,如服装 、鞋帽、配饰等。
商品价格信息
包括商品原价、折扣、现价等信 息。
04
网络店铺商品配置表实例分析
店铺基本信息
包括店铺名称、地址、经营范围等信息。
商品分类信息
按照商品类别进行分类,如服装、鞋帽、配饰等。
商品品牌信息
记录品牌名称、品牌简介、品牌形象等信息。
商品价格信息
包括商品原价、折扣、现价等信息。
生产制造企业商品配置表实例分析
产品基本信息
包括产品名称、型号、规格等信息。
工艺信息
记录制造工艺流程和关键工艺参数 等信息。
ecshop功能整理,ecshop功能列表,ecshop说明
4.广告管理,您可以在您的网店设置广告。有广告列表,和广告的位置。
5.报表统计,这里显示了您网店的一些报表,包括流量分析、客户统计、订单统计、销售概况、会员排行、销售明细、搜索引擎、销售排行、访问购买率、站外投放 JS。
9.系统设置,这里包含了网店的常用功能和全局配置的开关。包括 商店设置 、会员注册项的设置、支付方式和配送方式 、邮件服务器设置、地区列表、计划任务、友情链接、验证码管理、文件权限检测、首页广告管理、自定义导航栏、文件校验、站点地图。
10.模版管理,您可以给您的网店选择某个模版,也可以对现有的模版进行设置。这里包括了 模版选择、设置模版、库项目管理、语言项编辑、模版设置备份、邮件模版。
6.文章管理,在这里您可以设置 文章的分类 ,对现有文章的 添加和管理 等操作。以及 文章的的编辑,添加,会员等级的设置,对会员留言的回复,会员的充值提现,资金管理。
8.权限管理,您可以增加多个网店管理员,而且可以对网店管理员进行详细的权限设置。可以查看管理员日志,有管理员列表、角色管理、办事处列表、供货商列表。.
11.数据库管理,这里包含了数据的备份和恢复,以及表的优化,SQL查询。以及数据转化。
12.短信管理,这里设置后,可以在您的网店直接用短信的方式和您网店的会员进行联系。包括 发送短信。
13.推荐管理,通过推荐设置,可以让您的会员在推荐新会员后有所提成。这里包括了 推荐设置、分成管理
14.邮件群发管理,通过这里的设置,可以给您的会员发送邮件。这里包括了 关注管理、邮件订阅管理、杂志管理、邮件队列管理。
商品配置表制作18页
谢谢
Thank you
670068
谢谢!
货架层板总长度÷标准陈列宽度
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三、陈列规范
1、基本排面宽度为30cm-50cm; 2、每个单品要有两层的垂直陈列位; 3、同一走道、同面的货架层高相对统一; 4、层高的高度以商品“站立状态”时,扁平商
品两个相叠加、细长商品一个能取出、放回都 方便为准; 5、同类商Biblioteka 贯彻“左小右大、左低右高”的原 则。
一、收集、整理资料
1、平面图和商品大类布局图 2、货架资料
1)货架型号、尺寸 2)货架数量 3)道具 4)堆头尺寸、数量
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3、商品资料 1)每个分类商品的SKU数量 2)商品编号及名称 3)商品规格、尺寸
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二、规划可陈列单品数
1、确定标准陈列排面宽度 2、分不同的商品确定货架层高及层数 3、根据布局图计算货架可陈列的层板总长度 4、可陈列单品数=
• 如果宽度比较大,除了考虑畅销商品加大排面 宽度以外,可以将部分商品增加陈列层数;
• 如果宽度比较小,可以建议采购压缩商品宽度, 或增加层板数。
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五、制作要求
1、一个货架一张配置表 必须标明货架编号、货架宽度、层高高度; 如果商品有多层陈列,每一层都要标明其名称、
规格、排面宽度(前置陈列的商品数量)。 中国最大的资料库下载
层高
货 架 总 高 度
第二层 第一层
货架总宽度
货架编号 第层 第层 第五层 第四层 第三层 第二 层 第一 层
货架宽度 670068
货架高度
货架编号: 第层 第层 第层 第层 第三层
第二层 第一层
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开店必备----商品配置表
商品陈列——商品配置表(一)商品配置表的定义和功能:1.定义:商品配置表是把商品的排面在货架上做出一个最有效的合理分配,以画面表格规画出来。
2.功能:有效控制商品品项,商品卖场的面积有限,所能陈列的品种数目也有限。
如果打算控制商品的品种数、发挥卖场效率,就要使用商品配置,做好商品定位管理商品定位是卖场管理非常重要的工作。
商品配置表则是商品定位的管理工具。
有了商品配置表才能做好商品定位。
如果不事先妥善规划好商品配置表,就贸然进行陈列的工作,是无法持续一致的,也不可能把商品定位管理工作做得很好。
3.适当管理商品排面不能有效的管理商品的排面数是目前我国超市卖场一个很大的管理缺点。
一般而言,超市卖场陈列的品种往往多达万种以上。
而所陈列的商品中,有些商品非常畅销,一天能卖出数十个,甚至数百个;但有些商品则可能一天只卖出数个,甚至连一个也没卖出。
因此,安排商品的排面时,就必须根据商品销售数量的多少,给予适当的排面数。
即畅销商品给予排面数多,占用排列空间大;而不畅销的商品给予排面数少,所占的陈列空间也小,甚至只给单一的排面数。
因此,使用商品配置表对提高超市卖场的使用率有相当大的助益。
4.商品配置表可以防止滞销品驱逐畅销品缺少商品配置表的规划及管理任意陈列商品时,畅销品的销售速度较快,若没有良好的管理,商品卖完了,未能及时补充,就易导致不畅销的商品占据畅销品的排面,形成了滞销商品驱逐畅销商品的情况。
等到顾客问起了:“XX商品吗?”可能已经错失了不少的商机及减损了超市的竞争务。
在没有商品配置表管理的卖场,这种情况时常会发生,有商品配置表来进行管理卖场,则可以避免这种情况。
5.商品配置表可以把利益控制在一定水准超市卖场所销售的品种中,有高利润商品、有利润低的商品,超市经营者总是希望把利润好的商品配置在好的陈列位置,销售多一点,整体利益也随之提高;把利润低的商品配置在差一点的位置,来控制商品销售结构。
这就需要靠商品配置表来给予多种商品妥当的配置,以求得整体有一个高利润的安排。
超市商品陈列配置表作业流程
超市商品陈列配置表作业流程流程的制定对于商品进店、上架及下架情况进行跟踪,有效控制商品陈列状况,以利于保持商品在电脑中状态与门店陈列状况相一致。
一、商品陈列配置表的确认作业程序(一)职责1、采购经理及采购总监:(1)确定卖场货架排列及各部门布局分配。
(2)审核采购主管陈列图安排的合理性及是否按陈列原则进行商品排列。
2、采购主管:(1)根据本部门的区域及商品陈列原则制定陈列图。
(2)商品状态发生变更时及时变更陈列图并通知营运。
3、营运经理及主管:(1)严格按照陈列图进行商品陈列:(2)发生陈列图变更时,及时进行商品陈列变更。
4、基本要求:(1)采购主管应按商品陈列原图制定陈列图。
(2)陈列图中所示商品应与电脑商品状态相一致不得缺失商品。
(3)采购总监及经理应随时检查陈列。
(二)程序内容1、确定商品配置表作业流程.确定商品配置表作业流程:(1)确认卖场布局图:在卖场框架确定后及时确定卖场具体布局。
(2)确定区域内陈列图(3)在开店前采购主管应作出细分到小组的具体陈列。
(4)在开业后商品变更时采购主管应将陈列图更正后传到门店。
(5)审核:由采购经理及采购总监分析审核,并监督执行。
(6)卖场陈列:营运经理及主管应按采购部提供的陈列图进行陈列。
2、确定商品配置表的原则及要求(1)各分类商品均应做整体陈列,同时考虑商品陈列的关联性及过渡性陈列的设计。
(2)陈列应同时考虑销量、利润、体积、重量、价格、色彩、安全性、季节性、流行性并使之成为简单化规律,另外应注意商品最大顾客群的性别因素,如男士最佳视线为84—134CM,女士最佳视线为44—124CM,并依次设计黄金位置商品陈列。
(3)商品码放充足丰满,商品正面面向顾客,价签位置应放置在商品的左下角以便于补货的方便及陈列的保持。
(4)堆头割箱应视平放或背靠而定,如为平放应做四周平行割箱.高度应以露出商品的五分之四为宜;如为背靠式堆箱,则前部露出商品的五分之四,后部不割,侧部以斜线连接。
仓库管理五点含义、仓库管理七大原则、仓库管理十条注意
一、 仓库 管理的定义仓库管理也叫 仓储 管理,英文Warehouse Management,简称WM,指的是对仓储货物的收发、结存等活动的有效控制,其目的是为企业保证仓储货物的完好无损,确保生产经营活动的正常进行,并在此基础上对各类货物的活动状况进行分类记录,以明确的图表方式表达仓储货物在数量、品质方面的状况,以及目前所在的地理位置、部门、订单归属和仓储分散程度等情况的综合管理形式。
二、仓库管理的五点含义1、仓储首先是一项物流活动仓储首先是一项物流活动,或者说物流活动是仓储的本质属性。
仓储不是生产、不是交易,而是为生产与交易服务的物流活动中的一项。
这表明仓储只是物流活动之一,物流还有其它活动,仓储应该融于整个物流系统之中,应该与其它物流活动相联系、相配合。
这一点与过去的“仓库管理”是有重大区别的。
2、仓储的基本功能仓储活动、或者说仓储的基本功能包括了物品的进出、库存、分拣、包装、配送及其信息处理等六个方面,其中,物品的出入库与在库管理可以说是仓储的最基本的活动,也是传统仓储的基本功能,只不过管理手段与管理水平得到了提升;物品的分拣与包装,过去也是有的,只不过现在更普遍、更深入、更精细,甚至已经与物品的出入库及在库管理相结合、共同构成现代仓储的基本功能;之所以将“配送”作为仓储活动、作为仓储的基本功能之一,是因为配送不是一般意义上的运输,而是仓储的自然延伸,是仓库发展为配送中心的内存要求,如果没有配送,仓储也就仍然是孤立的仓库;至于信息处理,已经是现代经济活动的普遍现象,当然也应是仓储活动的内容之一,离开了信息处理,也就不成其为现代仓储了。
3、仓储的目的仓储的目的是为了满足供应链上下游的需求。
这与过去仅仅满足 “客户”的需求在深度与广度方面都有重大区别。
谁委托、谁提出需求,谁就是客户;客户可能是上游的生产者、可能是下游的零售业者,也可能是企业内部,但仓储不能仅仅满足直接“客户”的需求,也应满足“间接”客户即客户的客户需求;仓储应该融入到供应链上下游之中,根据供应链的整体需求确立仓储的角色定位与服务功能。
商品配置
商品配置表与商品陈列技术商品+管理技术=销售提高 1内容商品配置表:1、商品配置表的含义2、商品配置表的功能3、商品配置表制作办法4、商品配置表样商品陈列技术实务:5、商品陈列的含义6、商品陈列的原则7、商品陈列与销售额之间的关系8、商品陈列的基本方法9、特殊商品陈列技巧与方法商品+管理技术=销售提高 2商品+管理技术=销售提高 3商品配置表的含义英语名称叫“facing”,日文名称为“棚割表”。
Facing是“商品排面做恰当管理”的意思。
在日文中,“棚”意指货架,“割”则是适当的分割位置,也就是商品在货架上获得适当配置的意思。
因此,商品配置表可定义为:“把商品的排面在货架上做出一个最有效的合理分配,并以画面表格规划出来”。
商品+管理技术=销售提高 4商品配置表的功能1、商品陈列定位管理使每一种商品在货架上的陈列方位、陈列位置以及所占的排面数确定下来,达到商品定位的作用。
可以加强陈列的规则性,防止胡乱陈列和盲目陈列。
可以通过事前规划给仓储式超市中的周转快、毛利高的主力商品留有较好的陈列位置、较多的排面数,提高卖场销售效率。
2、畅销商品保护管理畅销商品销售速度较快,若没有商品配置表对畅销商品排面的保护管理,常常会发生这种现象:当畅销商品卖完了,又得不到及时补充时,就易导致较不畅销商品甚至滞销商品占据畅销商品的排面,形成了滞销品驱逐畅销品的状况,使商品陈列背离了原来的设想和初衷。
商品+管理技术=销售提高 5这种状况一方面会降低商店对顾客的吸引力,另一方面会使商店失去售货机会并降低竞争力。
有了商品配置表,畅销商品的排面就会得到保护,滞销商品驱逐畅销商品的现象会得到有效控制和避免。
同时,畅销商品排面的空缺和不足也可以成为检查和反映门店商品补货与商品陈列质量好坏的“重点”,成为发现和分析畅销商品断档原因并加以改进的“关注点”。
3、商品销售目标管理仓储式超市短期经营目标有两个:一是追求利润最大化,一是追求市场占有率最大化,即尽量扩大销售额,成功的经营应是在追求销售额增长的前提下追求利润增长。
门店运营管理方案
1、连锁门店的类型:便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店。
2、连锁门店的特点:①数量众多、规模经营②门店的标准化和同一化。
3、门店的功能:①市场调查功能②定货管理功能③库存管理功能④销售功能⑤现场管理功能⑥顾客服务功能4、连锁门店营运管理基本目标:①销售目标②防损目标③发展目标5、连锁门店运营管理的作用:①有利于连锁门店规划布局的统一②有利于连锁门店运营管理标准的统一③有利于连锁企业劳动效率的提高和运营管理目标的实现④有利于连锁企业投资和经营风险的降低6、连锁门店营运管理的主要内容:①门店内外部环境布局设计②门店商品陈列和商品销售管理③门店进存货和盘点作业管理④门店工作人员作业管理⑤门店销售服务和顾客关系管理⑥门店安全和损耗管理⑦门店员工配置、培训和经营业绩改善管理7、营运部职责:①建立、健全本部门的各项管理制度、工作规范 ;②门店销售目标的制定,检查和修订;③组织门店的促销活动,全面负责门店的销售任务 ;④及时做好卖场的收货、理货、补货工作 ;⑤对卖场内的商品进行盘点 ;⑥总结运营管理的经验与教训,提出管理对策等。
8、营运部权力:①参预门店运营管理制度制定 ;②参预年度季度,月度公关、促销计划制订 ;③对本部门员工考核 ;④对本部门员工雇佣,处罚、解聘提出建议 ;⑤自主开展部门工作 ;⑥要求相关部门配合工作 ;⑦对影响营运部工作的其他人员提请处罚等。
9、店长的角色地位:①门店的代表者②经营目标的执行者③卖场的指挥者④门店士气的激励者⑤员工的培训者⑥各种问题的协调者⑦营运与管理业务的控制者⑧工作成果的分析者10、门店店长的工作权力:㈠在人力资源管理方面的权力(人力:①有权参预门店人员的招聘与录用②有权对员工赋予奖励和处罚③有权辞退不符合要求或者表现恶劣的员工④有权根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见⑤有权对员工的日常工作表现进行检查和评定⑥有权对员工进行教育、指导和培训⑦有权对超市的突发事件进行处理)㈡在商品管理方面的权力(商品:①有权对总部的配货提出意见和建议②有权拒收有质量问题的货品③对超市的货品调配有决定权④有权对超市布局和商品陈列进行检查、指导和催促⑤有权对商品损耗情况提出自己的意见)㈢在销售管理方面的权力(销售:①有权对促销商品和促销活动进行检查、分析和总结②有权根据实际情况对商品价格进行调整③有权对销售日报表、销售排行表 3、供应商结款报表和盘点结果进行分析、总结)㈣在财务管理方面的权力㈤在资产管理方面的权力11、连锁门店店长管理重点:㈠员工管理:①团队建设②出勤管理③服务管理 ;㈡商品和销售管理:①缺货管理②鲜度管理③陈列管理④损耗管理;㈢收银管理㈣信息管理:①营业日报表②商品排行表③促销效果表④顾客意见表⑤费用明细⑥盘点记录表⑦利润表;㈤顾客管理12、连锁门店卖场布局的原则:①要充分体现科学性与艺术性的有机结合②要突出卖场自身的特色③要充分运用 CIS 理论④卖场的规划设计要满足足够的空间需求⑤要充分发挥促销工具的作用15、连锁门店卖场通道设计要求:①通道设计很有讲究,但各有不同的设计;两人通过不少于 90 厘米,3 人不少于 130 厘米,4 人 180~240 厘米之间。
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超市卖场陈列的品项数往往多达万种以上,分为畅销 和不畅销,就须根据商品销售数量的多寡,给予适当的 排面数,即畅销的商品给予的排面数多、占的陈列空间 大,而不畅销的商品给予较少的排面数,如此对提高超 市卖场的效率,有相当大的帮助。
一、商品配置表的功能
4、畅销商品保护管理。
畅销品的销售速 度较快,若没有良好 的管理,商品卖完了 ,又未能及时补充, 就易导致较不畅销的 商品占据畅销品的排 面,形成了滞销商品 驱逐畅销商品的情况
一、商品配置表的功能
6.商品配置表是连锁经营重要的标准化管理工具Байду номын сангаас
超市连锁分店遍及各地 ,甚至全国各个角落,总部 人员为了管理这些分店的商 品陈列能做到一致性的要求 ,常感到困难万分,如果能 有一套标准的商品配置表来 运作,整个连锁的商品营运 会比较容易,对于季节变动 修正及新产品的增列,滞销 品的删除等工作,执行起来 效率也较高。
4.商品配置表的制作
商品配置表是决定单品项商品在货架上的排面数,这一工 作必须遵循有关商品陈列的原则,运用好商品陈列的技术 。如商品配置在货架的上段、中段还是下段等,还须考虑 到企业的采购能力、配送能力、供应厂商的合作等诸多因 素,只有这样才能将商品配置好。商品配置表的制作是一 项艰苦的工作,也是一项实践性和操作性很强的工作,需 要采购人员认真钻研,所以在制作商品配置表时,采购人 员应先作货架的实验配置,达到满意效果后,才最后制作 商品配置表,所以采购部门要有自已的实验货架。由采购 部门制作的商品配置表下发至新开设的超市门店后,门店 将依据这些表格来订货、陈列,并只要在货架上贴好价目 卡就可营业。
7.商品构成的决定
一经商品品项挑选决定后,把商品的陈列面依研判 的畅销度做一个适当的安排,并把这些商品与附近竞争 店的商品结构做一个比较,是否我们的商品品项数、陈 列面、优势商品、价格比主要竞争对手来得强势,否则 就应再调整到最佳的情况。
这一步骤是把正决定的品项及排面数实际配置到货 架上,这也是最耗时的一个步骤,伤透采购人员的脑筋 ,什么商品要配置到上段或黄金线,什么商品要配置到 中段或下段,这些都要应用到陈列的原则及经营理念, 以及供应商的合作情况,同时也需考虑到竞争对手的情 况、自身的采购能力与配送调度的能力,才能把配置的 工作做好。
一、商品配置表的功能
5.商品利润的控制管理。
超市卖场所贩卖的品项 中,有高利润商品,有利润 低的商品,我们总是希望把 利润好的商品配置在好的陈 列位置,销售多一点,整体 利益也随之提高,把利润低 的商品配置在差一点的位置 ,来控制销售结构,这就要 靠商品配置表来给予各种商 品妥当的配置,以求得整店 有一个高利润的表现。
9.执行的实际工作
配置完成,也就完成一套的商品配置表,根据这张 表来订货、陈列,然后把价格卡(pricecard)贴好,也就 大功告成,但最好能把实际陈列的结果照相或录影起来 ,以做为修改辨认的依据。
(二)、旧店的配置变更或修正程序
一个店开了以后,并非商品配置好了就永不变更 了;而是要根据经营的状况加以修改变更,而这种变更 的工作,最好是按固定时间来变动,不要想变就变,想 动变动,那样商品配置很容易出现凌乱不易控制的情形 。例如:一个月修正一次配置表或一季变动一次,一年 大变动一次,都是较为妥当的做法。
何谓商品配置表
商品配置表,日文名称为“棚割 表。而在日文“棚割表”的字 面上,棚指货架,割是适当的 分割配置,也就是商品在货架 上获得适当配置的意思。因此 把商品配置表定义为“把商品 放在货架上做一个最有效的分 配,以书面表格规划出来”,
一、商品配置表的功能
l.有效控制商品品项
卖场的面积有限,所能陈列的品项 数目也有限,如想有效控制商品的品项 数,发挥卖场效率,就要使用商品配置 表,才能获得有效的控制
3.单品项商品的决定
完成了商品大类和中分类的商品配置图之后,就进入制 作商品配置表的实际工作阶段,就是要决定单品项商品 如何导入卖场。此项工作分三个步骤进行。第一个步骤 是收集每一个中分类内可能出售的单品项商品资料,包 括单品项商品的品名、规格、成份、尺寸、包装材料和 价格;第二个步骤对这些单品项商品进行选择,挑选出 适合超市门店商圈消费需要的单品项商品,并列出商品 台帐;第三个步骤是把这些单品项商品做一个陈列面安 排,并与门店周围的商店作出一个比较优势的分析,在 分析的基础上对单品项商品作必要的调整,并最后决定 下来。
2、商品经营类别的确定
在进行了对消费者的调查后,就要提出新开 设的超级市场的商品经营类别,由采购部会 同门店人员共同讨论决定每一个商品大类在 超市门店卖场中所占的营业面积及配置位置 ,并制定出大类商品配置图,当商品经营的 大类及配置完成后,采购人员就要将每一个 中分类商品安置到各自归属的大类商品配置 图中去.
二、商品配置表的制作与修正 商品配置表的制作,可分成 新开店制表 已开店配置表修改
两种情况来进行。
(一)、新开店商品配置表的制作程序
1.商圈与消费者调查
消费者调查的内容 包括:商圈内的收入、 职业、家庭结构、购物 习惯,希望我们的店能 提供何种类商品及服务 ,根据这些调查所得的 资料,商品人员做更深 人的分析,了解商圈内 对商品潜在需求,并了 解竞争态势,来构思要 卖些什么商品。
5.品项资料收集
到这一步骤,真正进入制作配置表的实际工作 ,采购人员要详细收集每一中分类内可能贩卖品项的 资料,包括商品的价格、规格、尺寸、成分、包材等 资料,这些资料尽可能有系统齐全的收集,最好能一 类一类的建立在电脑档案内,便于比较分析及随时可 调阅。
6.品项挑选及决定
品项资料收集齐全后,将所有中分类里 的商品价格、包装规格及设计,依商品的品质 及用途分别做一个详细的比较,将最符合商圈 顾客需要及能衬托出公司优势的商品,依其优 先顺序挑选出来,依次排列,筛选出我们需要 的品项,列印出商品台帐。
-------管理的工具
一、商品配置表的功能
2、商品定位管理
商品定位是卖场管理 非常重要的工作;商品配 置表则是商品定位的管理 工具。有了商品配置表, 才能做好商品定位,如不 事先妥善规划好商品配置 表,就贸然进行陈列的工 作,是无法持续一致,也 不可能把商品定位管理做 得很好。
一、商品配置表的功能