细胞膜的获取、成分及功能及结构
细胞膜的结构与功能探究
细胞膜的结构与功能探究细胞是所有生物学结构和功能的基本单位，而细胞膜是细胞的最外层膜结构，它有着复杂的结构和多样的功能。
本文旨在探讨细胞膜的结构与功能，以便更好地理解生物学基础知识。
1. 细胞膜的基本结构细胞膜主要由脂质分子和蛋白质分子组成。
脂质分子是细胞膜的主要构成成分，它们的分子构造是由一个疏水性的酸基和两个疏水性的脂肪酸基组成的。
这两个脂肪酸基与酸基之间的酯键通过羟基的共价键连接。
当这些分子在水中聚集时，脂质双层具有疏水性，因此它们倾向于把气体和无机离子排除在外。
这就是膜的疏水性基础。
蛋白质分子是另一种组成细胞膜的重要成分。
它们分散在膜表面和内部，并且在细胞膜的结构和功能中起着重要作用。
细胞膜的蛋白质主要分为两类：一类是位于细胞膜的表面，其它生物分子在此区域上下游荡，并使调节膜的渗透性，另外一类蛋白质则是均匀地分布在整个细胞膜中，为细胞膜提供支持。
2. 细胞膜的物理性质细胞膜的物理性质主要取决于其成分和分子结构的性质。
由于脂质分子在水中的“头”和“尾”极性不同，因此它促成了膜义难想象的疏水性。
同时，蛋白质的疏水性质和各类功能通过氨基酸组成的蛋白质结构体出现。
此外，由于脂质双层可以具有“半流动”性，它也有了内部的动态性。
细胞膜的物理性质还包括屏障作用、传递性和体积调节等。
屏障作用意味着细胞膜可以筛选物质通入细胞或排除它们。
如细胞一般排除高浓度的硫酸（H2SO4）的全面渗透获得。
传递作用指细胞膜可以将信号传递到细胞内部的各个部位。
体积调节则是指细胞膜对环境渗透压和水分流动的响应。
3. 细胞膜的功能细胞膜能够控制细胞内和外部环境之间的交换，并且它起到了维持细胞内外平衡的作用。
它还担任着许多其他生物活动的重要角色包括：（1）传递信息：细胞膜的信号分子可以通过细胞膜传递各种信号，如神经递质、价格抑制因子，影响细胞的生物化学反应和代谢活动。
（2）识别生物分子：细胞膜的酶和受体可以识别和结合特定的分子，例如对癌症细胞特异性抗原的识别和诊断。
细胞膜的结构和功能
资料2 细胞内外都是以水为基础的液体环境。 资料 ：细胞内外都是以水为基础的液体环境。
流动镶嵌模型
1972年 桑格、 1972年，桑格、尼克森
流动镶嵌模型的基本内容
1、膜的组成成分： 膜的组成成分： 主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类． 主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类． 膜的基本支架: 2、膜的基本支架: 磷脂双分子层. 磷脂双分子层. 3、蛋白质分子的位置: 蛋白质分子的位置: 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面, 蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面,有的 部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于 嵌入磷脂双分子层中 部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于 整个磷脂双分子层。 整个磷脂双分子层。
细胞壁
细胞壁是什么细胞具有的结构？ 细胞壁是什么细胞具有的结构？ 主要化学成分是什么？ 主要化学成分是什么？ 对植物细胞有何作用？ 对植物细胞有何作用？
成分： 成分： 纤维素、 纤维素、果胶
功能： 功能： 保护、 保护、支持
课堂小结： 课堂小结：
细胞膜的结构 细胞膜的功能 模拟实验探 究膜的透性 细胞膜具有 选择透过性 跨膜运输
易
发出信号的细胞 靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触， 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传 递给另一个细胞。例如： 递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和 结合
相邻两个细胞 之间形成通道， 之间形成通道， 通道 携带信息的物 质通过通道进 入另一个细胞。 入另一个细胞。 例如， 例如，高等植 物细胞之间通 胞间连丝相 过胞间连丝相 互连接， 互连接，也有 信息交流的作 用
自由扩散 协助扩散 主动运输
课
堂
练
习
1、构成细胞膜的主要成分是（ 、构成细胞膜的主要成分是（ A 蛋白质和糖类 C 糖类和磷脂
细胞膜的组成成分结构和功能
细胞膜的组成成分结构和功能下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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高中生物必修一细胞膜知识点梳理
高中生物必修一细胞膜知识点梳理【导语】细胞膜是高一生物必修一课本中的重要知识点，也是高一学子比较容易与生物细胞壁混淆的知识点。
下面是作者为大家整理的高中生物必修一细胞膜知识点，期望对大家有所帮助!高中生物必修一细胞膜知识点第一节细胞膜------系统的边界一、细胞膜的成分：主要是脂质(约50%)和蛋白质(约40%)，还有少量糖类(约2%--10%)二、细胞膜的功能：①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞③、进行细胞间的信息交换三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用;其性质是全透性的。
四、细胞膜的制备1、选材：人或动物成熟的红细胞。
原因：没有细胞器没有细胞核没有细胞壁其他材料：蒸馏水、滴管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜2、原理：细胞内的物质有一定浓度。
把红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致红细胞吸水涨破，使细胞膜内的物质流出来，除去细胞内的其他物质得到细胞膜。
3、方法和步骤⑴将红细胞稀释液制成装片。
⑵在高倍镜下视察，盖玻片一侧滴加蒸馏水，在另一侧用吸水纸吸引。
⑶红细胞凹陷消逝，体积增大，最后导致细胞破裂，内容物流出。
⑷利用离心法获得纯洁的细胞膜。
第二节细胞器----系统内的分工合作一、相干概念：细胞质：在细胞膜之内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。
细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。
细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。
是细胞进行新陈代谢的主要场所。
细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。
二、八大细胞器的比较：1、线粒体：(呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜崛起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶)，线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”2、叶绿体：(呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里)，叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，(含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素散布在基粒片层的膜上。
细胞膜的结构和功能(新教材、含课堂活动、素养拓展)
勾践被夫差俘虏后，卧薪尝胆，以图东 山再起。他将全国最好的稻种收集起来煮熟 后晾干，献给吴王夫差，夫差不知是计，将 此稻种分发给农民，结果吴国一年颗粒无收， 第二年越王勾践领兵攻打吴国……
正常的稻种和煮熟后晾干的稻种有办法 区分吗？你能运用活细胞的细胞膜能控制物 质进出细胞的原理，设计一个实验，在十分 钟之内把它们区分开来？
思考与探究
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注 入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能 逸出细胞。据此，你们能得出什么结论？
说明细胞的边界有一层屏障
细胞膜的结构和功能
一、细胞膜的成分
1、细胞膜的成分的探索
探索1 1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透 性进行了上万次的研究。他发现：凡是易溶于脂质的物质， 也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿 过膜。
➢膜是由脂质组成的
探索2 1925年荷兰科学家戈特（Gorter）和格伦德尔（Grendel）从一 定数量的红细胞中抽提脂类，将其铺展在水面，结果：水面上单 层脂类分子的面积同红细胞的总表面积之比为约为2 ∶ 1。
➢ 细胞膜由双层脂分子组成
探索3 1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他 们发现细胞的表面张力明显低于油脂，实验证明蛋白质会降 低表面张力，因此可以得出结论。
谢 谢
！
➢静态的统一结构
1、细胞膜的结构的探索
探索2 20世纪60年代以后，人们提出质疑，无法解释细胞膜复杂的 功能，以及细胞的生长。
变形虫吞食食物
白细胞吞噬抗原
1、细胞膜的结构的探索
探索3 1970年，科学家用绿色荧光的染料标记小鼠的细胞表面蛋白 质，用红色荧光染料标记人的细胞表面蛋白质，进行了人鼠 细胞融合实验
细胞膜的结构与功能
细胞膜的结构与功能细胞膜是细胞的重要组成部分，具有多种重要的结构和功能。
本文将详细介绍细胞膜的结构与功能，以便更好地理解这一关键的细胞组成部分。
细胞膜是位于细胞外部的一个薄膜，主要由磷脂双分子层构成。
磷脂分子是由一个疏水性的疏水磷脂头部和两个亲水性的脂肪酸尾部组成，疏水性头部朝向膜内部，亲水性尾部朝向膜表面。
这种结构使得细胞膜具有半透性，可以选择性地允许物质的通过，起到了保护细胞内部结构的作用。
除了磷脂双分子层外，细胞膜还包含许多不同的蛋白质。
这些蛋白质在细胞膜上扮演着各种重要的角色，如传递信号、运输物质、细胞识别等。
另外，一些糖脂和胆固醇也分布在细胞膜上，参与调节膜的流动性和稳定性。
细胞膜的功能非常多样化。
首先，细胞膜起到了隔离细胞内外环境的作用，维持了细胞内稳定的内部环境。
其次，细胞膜参与了物质的运输，通过细胞膜上的蛋白质通道，物质可以在细胞内外之间进行传递。
此外，细胞膜还参与了细胞的识别和信号传导，通过细胞膜上的受体蛋白，细胞可以感知外部环境的信号并做出相应的反应。
除了以上功能，细胞膜还参与了细胞的吞噬作用和细胞间的黏附。
在细胞吞噬过程中，细胞膜会形成囊泡，将外界物质吞入细胞内部。
而在细胞间的黏附中，细胞膜上的一些蛋白质可以与其他细胞表面的蛋白质结合，使细胞之间紧密连接。
总的来说，细胞膜在细胞内外环境的交互作用中发挥着至关重要的作用。
其结构的复杂性和多样性决定了其功能的多样性，使得细胞能够适应不同的生存环境并保持生命活动的正常进行。
通过深入了解细胞膜的结构与功能，我们可以更好地理解细胞内部的生物学过程，为细胞生物学和生物医学研究提供重要参考。
希望本文能够帮助读者更好地理解细胞膜这一重要的细胞组成部分。
描述细胞膜的结构和功能
描述细胞膜的结构和功能1. 引言细胞膜是细胞的外部边界，它起着保护细胞内部结构、调控物质进出以及维持细胞内环境稳定等重要功能。
本文将详细介绍细胞膜的结构和功能。
2. 细胞膜的结构2.1 磷脂双分子层细胞膜主要由磷脂双分子层组成，每个磷脂分子由两个亲水性的磷酸基团和两个疏水性的脂肪酸基团组成。
这种双分子层结构使得疏水性的脂肪酸基团朝向内部，亲水性的磷酸基团朝向外部，形成了一个有效的屏障。
2.2 蛋白质除了磷脂双分子层外，细胞膜还含有大量的蛋白质。
这些蛋白质可以嵌入到磷脂双分子层中或与其相连，形成不同类型的跨膜通道、受体和酶等。
蛋白质的存在使得细胞膜具有许多重要的功能。
2.3 糖类部分细胞膜上还存在着与糖类结合的蛋白质和脂质，形成糖基化膜。
这些糖基化膜在细胞识别、细胞黏附以及免疫应答等过程中起着重要作用。
2.4 胆固醇胆固醇是一种重要的组成成分，它可以插入到磷脂双分子层中，增加细胞膜的稳定性和流动性。
胆固醇还参与调节细胞膜上多种信号传导通路。
3. 细胞膜的功能3.1 维持细胞内外环境平衡细胞膜通过选择性渗透、主动运输和被动扩散等方式，控制物质进出细胞。
它具有半透性，可以让一些特定的物质通过，并阻止其他物质进入或离开细胞。
这种选择性渗透使得细胞能够保持稳定的内部环境。
3.2 细胞识别和黏附细胞膜上的糖基化膜在细胞识别和黏附过程中起着重要作用。
通过糖基化蛋白质的特异性结构，细胞能够识别其他细胞或分子，并与其发生相应的相互作用。
3.3 细胞信号传导细胞膜上的跨膜受体和通道可以接收外界信号，转导到细胞内部，触发一系列生物学响应。
这些信号传导通路对于调节细胞的生长、分化、凋亡等过程至关重要。
3.4 细胞吸收和排泄细胞膜上的跨膜通道和运输蛋白质可以实现物质的主动吸收和排泄。
这些通道和蛋白质能够选择性地将特定物质从外界吸收进来或从细胞内排出，以满足细胞的需要。
3.5 组织构建和形态维持细胞膜不仅是单个细胞的外部边界，还可以连接多个细胞，形成组织和器官。
细胞膜的组成成分及作用
细胞膜的组成成分及作用2023年，人类已经掌握了许多生命科学的知识，而其中重要的一项研究就是细胞膜的组成成分及作用。
细胞膜是每个细胞必备的结构，它是由脂质、蛋白质和碳水化合物组成的复杂结构，并且在维持细胞的功能以及调节细胞与环境之间交换的物质方面扮演了重要的角色。
一、脂质细胞膜的主要组成部分是脂质，大约占了细胞膜整个质量的50%-60%。
其中，磷脂、胆固醇、甘油三酯等是主要的类别。
1. 磷脂磷脂作为细胞膜的主要成分，它起到了许多重要的作用。
一是维持细胞膜结构。
磷脂分子中的疏水烃基相互相对，使得疏水性分子趋向向细胞内聚集。
二是调节细胞两侧物质的交换、传输，它可以从外部环境中构造细胞膜，并减缓或防止细胞内部溶剂的扩散。
2. 胆固醇胆固醇是细胞膜的另一个重要分量，其含量在不同组织细胞中表现出差异。
胆固醇伊始被视为与多种疾病有关的危险因素，然而经过研究证明，适当的胆固醇摄入对细胞膜功能及健康都十分重要。
3. 甘油三酯甘油三酯是细胞膜的主要构成部分之一，其作用首先是在产生能量方面。
它是脂质在脂肪组织中的常见可以囤积储存的能源。
同时，它还可以协助胆固醇发挥其功能。
甘油三酯的高水平容易导致各种代谢性疾病。
二、蛋白质细胞膜中还有许多蛋白质，大约占据细胞膜的50%。
它们作为细胞膜的功能分子，参与了各种细胞活动。
1. 通道蛋白细胞膜上的通道蛋白是细胞减缓离子扩散和物质分子透过的关键组分。
它会减缓离子的扩散，从而维持细胞膜的电势，可以向细胞输送特定离子。
2. 受体蛋白受体蛋白则可以感应特定外界刺激，并从而影响细胞膜内部的代谢、调节体内激素的分泌等。
血液凝固中的血小板受体及许多分部位的受体等都是一些相对明显的受体蛋白。
3. 酶蛋白酶蛋白也是细胞膜上十分重要的互动物质，它具有催化酶作用，主要参与细胞代谢、生物合成等过程。
生物合成一些重要的代谢载体，就需要酶蛋白的协助。
三、碳水化合物碳水化合物是细胞膜的另一个重要组成成分，它们具有高度的多样性和复杂性，包括简单的单糖、去分支的联葡萄糖、乳糖以及各种类似神经元酸等。
细胞膜结构和功能的关系
细胞膜结构和功能的关系细胞膜是细胞的外部包膜，是细胞内外环境之间的物质交换的主要场所。
细胞膜的结构与功能密切相关，下面将从细胞膜的组成和结构、细胞膜的功能以及细胞膜与细胞内外环境之间的关系三个方面展开阐述。
一、细胞膜的组成和结构细胞膜主要由磷脂双层组成，磷脂分子是由一头亲水性的磷酸甘油和两条亲脂性的脂肪酸链组成。
这种磷脂双层的特殊结构使得细胞膜具有两侧不同的性质：磷酸甘油的疏水性和亲水性使得细胞膜的内外两侧具有不同的亲疏水性。
细胞膜中还含有蛋白质、糖类和胆固醇等成分。
这些成分与磷脂分子相互作用，形成了细胞膜的完整结构。
二、细胞膜的功能1. 细胞膜起到了细胞的保护作用。
细胞膜可以阻止大部分物质的自由进出，只允许部分物质通过。
这种选择性渗透性使细胞膜能够保护细胞免受有害物质的侵害，维持细胞内外环境的稳定。
2. 细胞膜参与了细胞的物质交换。
细胞膜上的蛋白质通道和载体蛋白质起到了物质传输的关键作用。
通过这些通道和载体蛋白质，细胞膜能够调节细胞内外物质的浓度差异，实现物质的吸收、排泄和运输等功能。
3. 细胞膜参与了细胞的信号传导。
细胞膜上的受体蛋白质可以感受到外界的化学、物理刺激，并将这些信号传递到细胞内部，引起一系列的生理反应。
细胞膜的信号传导功能使得细胞能够对环境变化做出适应性的反应。
4. 细胞膜参与了细胞的黏附和识别。
细胞膜上的糖类分子可以与其他细胞或分子发生特异性的识别和黏附作用。
这种识别和黏附功能使得细胞能够与周围的细胞和环境发生相互作用，参与细胞的生长、分化和发育等过程。
三、细胞膜与细胞内外环境的关系细胞膜是细胞与外界环境之间的主要隔离屏障，通过细胞膜的选择性渗透性，可以控制细胞内外物质的交换。
细胞膜上的通道蛋白质和载体蛋白质可以根据细胞内外环境的需要，调节物质的进出。
例如，在细胞内物质供应充足的情况下，细胞膜上的载体蛋白质可以主动地将某些物质从细胞内排出，以维持细胞内外物质的平衡。
而当细胞内物质不足时，这些载体蛋白质可以促进物质的吸收，以满足细胞的需求。
细胞膜的结构与功能
细胞膜的结构与功能细胞膜是细胞内外环境之间的生物学障壁，它起到了包裹和保护细胞内部结构，控制物质的进出、信号传递以及细胞间相互作用等重要功能。
本文将从细胞膜的结构和功能两个方面进行探讨。
一、细胞膜的结构细胞膜主要由两层磷脂分子构成，这些磷脂分子排列成一个双层膜的形式。
每个磷脂分子都有一个极性磷酸头部和两个非极性脂肪酸尾部。
在细胞膜的内外表面，磷脂分子的排列方式有所不同，使得细胞膜具有选择性通透性，可以控制物质的进出。
另外，细胞膜中还含有许多蛋白质分子。
这些蛋白质可以分为两类：固定蛋白和浮动蛋白。
固定蛋白通过与磷脂分子结合来固定在细胞膜上，而浮动蛋白则可以在细胞膜上自由移动。
这些蛋白质在细胞膜的功能中起到了重要的作用，如运输物质进出、细胞间相互识别等。
此外，细胞膜还含有一些碳水化合物，这些碳水化合物通常与蛋白质结合形成糖蛋白复合物或与磷脂结合形成糖脂复合物。
这些复合物又被称为糖类分子，它们的存在使得细胞膜上具有特定序列和空间结构，可以参与细胞间信号传递、细胞黏附等重要过程。
二、细胞膜的功能1. 选择性通透性：细胞膜的磷脂双层结构使得细胞膜具有选择性通透性。
疏水性的物质可以通过脂肪酸尾部之间的疏水作用力穿过细胞膜，而极性或大分子物质则需要通过细胞膜上的通道蛋白或运载蛋白来实现进出。
2. 保护和维持细胞内稳定环境：细胞膜包裹着细胞的质膜，起到了保护细胞内部结构的作用。
同时，细胞膜通过控制物质的进出以及维持细胞内外的物质浓度差异，维持了细胞内稳定的环境。
3. 信号传递：细胞膜上的受体蛋白可以与外界的信号分子结合，从而触发细胞内部一系列的信号传递过程。
这些信号传递过程可以调节细胞的生理活动，如细胞分化、增殖、凋亡等。
4. 细胞间相互作用：细胞膜不仅仅是细胞与外界环境之间的障壁，也是细胞间相互识别和相互作用的平台。
细胞膜上的特定蛋白质可以与其他细胞或细胞外基质中的分子结合，进行细胞黏附、细胞间信号传递等重要过程。
细胞膜的结构和功能特征
细胞膜的结构和功能特征细胞膜是植物及动物细胞外部的一层薄膜，是组成细胞结构的重要组成部分，也是细胞内外物质交互的关口，因此有着极为重要的生物学功能。
本文主要讨论细胞膜的结构和功能特征。
一、细胞膜的结构细胞膜是由许多不同的分子组成。
它主要由磷脂双层、蛋白质和少量的糖类分子组成。
1. 磷脂双层磷脂是一种羧基和磷酸基结合的脂质分子，它是细胞膜中最主要的分子。
磷脂由磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰丝氨酸等组成，它们的共同点是磷酸基固定在一个甘油骨架上。
细胞膜的磷脂分子排列成为一个双层结构，有两个磷脂层，每一层都是磷脂分子头部朝外，疏水的尾部朝内。
它们通过静电作用和范德华力相互吸引在一起。
磷脂双层与水分子相互作用，在接触到水时，疏水性的尾部反向排列，而头部则与水分子相互吸引。
这种结构保证了细胞膜的完整性。
2. 蛋白质细胞膜中蛋白质质量比例比磷脂小，但它们是非常重要的组成成分。
蛋白质固定在细胞膜上，可以通过不同的方式从外界接收信息和传递信息。
蛋白质分为许多不同的类别，它们在细胞膜中的定位和功能也各不相同。
受体蛋白质和链的蛋白质承载了在细胞膜之外的信号物质，这些信号物质可以是荷尔蒙、视杆脱落蛋白或外界环境对细胞膜的一些物理刺激等等。
酶类蛋白质可以在细胞膜上催化化学反应。
通道蛋白质允许需要运输的分子经过膜而不需要愈合。
3. 糖类细胞膜中含有少量的糖类，通常与蛋白质结合。
这种糖蛋白质可以作为一个标识符，区分不同种类的细胞，并让它们知道彼此之间的行为。
它们也可以让细菌和病毒识别到适合感染的宿主细胞。
二、细胞膜的功能特征1. 细胞膜的选择透过性细胞膜具有选择性透过性，可以控制物质在细胞膜上的进出。
这种选择透过性由于磷脂双层的构造。
非极性的小分子通过细胞膜的透明通道，例如氧气和一些离子。
有些小分子通过通道蛋白结构，例如草酸或尿素，需要一个载体蛋白质导入。
更大的分子必须结合蛋白质，在细胞膜上通过共运输或输入通道。
2. 细胞膜的许多重要的生物学过程细胞膜在活细胞中起到重要的作用，主要是参与细胞的各种重要生物学过程。
2019-2020年人教版高中生物必修一教案：3-1 细胞膜的结构和功能
项目
内容
课题
1.3.1细胞膜的结构和功能
修改与创新
教学
目标
1.细胞膜的成分
2.细胞膜的功能
3.细胞壁
4.体细胞膜的制备方法
教学重、
难点
1.细胞膜的成分和功能
2.细胞膜的制备方法
课时安排
1课时
教学
过程
一、细胞膜的成分
细胞膜也称质膜，是由类脂、蛋白质和糖类组成。质膜中的类脂也称膜脂，是质膜的基本骨架，膜蛋白质是膜功能的主要体现者。
例1、甘油、胆固醇等脂溶性物质可以通过扩散的方式优先进入细胞，这最可能与下列哪项有密切关系（）
A.细胞膜上的蛋白质B.细胞膜上的磷脂分子
C．细胞膜上的多糖D.细胞膜上的糖蛋白
答案：B
例2、细胞膜上与识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（）
A.糖蛋白B.磷脂C.脂肪D.核酸
答案：A
例3、人体某些白细胞可以吞噬细菌，而它们从来不吞噬血液循环中的自己正常的细胞。这是细胞膜的哪一功能（）
A.与外界环境分隔开
B.控制物质进出细胞
C.细胞间的信息交流
D.“细胞识别”功能
答案:D
例4、在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其它精子进入。这一现象体现细胞膜能够（）
二、细胞膜的功能
1．将细胞与外界环境隔开
细胞膜是生命系统的边界，它使细胞与外界隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。假若没有它的存在，生命物质与外界环境之间通过扩散而达到平衡，细胞就不复存在了。
细胞膜的获取、成分及功能及结构分解
磷脂分子
脂肪酸
非极性尾部（亲脂、 疏水）（脂肪酸）
磷脂分子是一端亲脂而另一端亲水的两性分子。
根据磷脂分子的结构特点，展开你 的想像力，尝试画出磷脂分子在 水—空气界面中的排布方式？
讨论：细胞膜上的磷脂分子 可能怎样排布呢？在细胞膜 内外都是水环境条件下，形 成什么样的结构呢？
1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提 取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单 分子层的面积恰为红细胞膜面积的 2 倍。
百分含量%
脂质
蛋白质
糖类
将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部 环境的相对稳定。
营养物质
细胞产生的分 泌物、废物
无用的、有 害的物质
控制物质进出
靶细胞：接受信号的细胞
受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点
激素
靶细胞
细胞
通道 通道
细胞
例如，高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接。
图二
胞间连丝切片（黑枣）
1970年 1972年
课堂小结
概念图
生物膜
结构特点
功能特点
③ 流动性
④选择透过性 决定
① 磷脂双分子层
②蛋白质分子
结构组成
结构探究历程
四、植物的细胞壁：
成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护
细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
不是, 成分为肽聚糖
这些组成成分是怎样排列的？又 构成怎样的结构并与功能先适应 呢？请听下节课讲解
信息交流
--------纵切
胚
胚乳
泡涨的玉米种 实验处理 子中胚 没有被染色 实验现象
泡涨并煮熟的玉米种 子中胚
染成红色
细胞膜的结构特点和功能特点
细胞膜的结构特点和功能特点细胞膜是细胞中最重要的结构，它由单层分子厚度的成膜分子所组成，它为细胞维护特定环境和活动提供了边界。
细胞膜的结构特点和功能特点对细胞的生长、发育、代谢等活动有着重要的作用。
细胞膜的结构特点主要有以下几方面：1、细胞膜的主要成分是由脂质和蛋白质组成，脂质的种类包括磷脂、甘油三酯和胆固醇等，蛋白质的种类包括膜蛋白、内膜蛋白和外周蛋白等；2、细胞膜上分布着动力蛋白，主要分布在细胞膜内外表面。
动力蛋白不仅起着调节细胞内外环境的作用，而且还可以把细胞膜的多种物质通过短距离的输送，例如ATP转运蛋白；3、细胞膜上还分布有许多接受和发射信号的受体，这些受体可以接受外界信号，并转化为细胞内可以识别的信号，从而调节细胞活动；4、细胞膜上还有许多膜孔，比如钠、钾离子等水溶性离子可以通过膜孔被转运，膜孔同时也参与大分子物质的运输，例如糖蛋白、抗原等。
细胞膜的功能特点主要有以下几个方面：1、细胞膜有着重要的保护作用，细胞膜的成分设计使得细胞可以有效地把其内部结构与外界环境分离开来，维持细胞的安全；2、细胞膜参与细胞的营养和代谢，在细胞的膜孔上，氨基酸、碳水化合物以及维生素等物质可以通过细胞膜进入细胞，而毒素等有害物质也可以被细胞膜拦截；3、细胞膜参与细胞的生长发育，动力蛋白可以把细胞膜的多种物质运输至不同细胞组织，从而促进细胞的生长发育；4、细胞膜参与信号转导，能够接受外界信号，并转化为细胞内可以识别的信号，从而调节细胞的活动。
可以看出，细胞膜的结构特点和功能特点的存在使细胞可以高效的进行生长发育、代谢以及信号转导，从而为细胞健康提供了重要的保障和服务。
通过对细胞膜结构特点和功能特点的深入研究，可以有效地洞察并改善细胞的健康状况，从而为人类健康提供重要的支持和帮助。
综上所述，细胞膜的结构特点和功能特点对细胞的正常生长发育及信号转导有着重要的作用，因此，对此应进行重视并加以研究以深入了解细胞的机理及其健康服务，以保证人类的健康。
【高一生物】细胞膜的结构和功能
3、自由扩散和主动运输比较
物质出入 细胞膜内 是否需 是否耗能 细胞方式 外浓度 要载体 量 自由扩散 外高 不需要 不消耗 内低 主动运输 外低 需要 消耗 内高
复的原因，属于 。
A. 主动吸水
C. 自由扩散和主动运输
B.
D.
主动运输
自由扩散
２、紫色葫萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将 块根切成小块放人清水中，水的颜色无明显变化。若进行加 温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红。其原因是 A.细胞壁在加温中受到破坏 B.水温增高，花青素的溶解度加大
科学家根据荧光抗体免疫标记 实验细胞膜的“流动镶嵌模型”
１、细胞膜的结构特点是 A. 构成细胞膜的磷脂分子可以运动 B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动 C. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动的 ２、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有着密切关系的化 A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸
举例 O2、CO2、甘油 K + 、Na+
４、细胞膜的功能特点 细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自 由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过， 而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
细胞膜的分子结构的发现史
实验一：1895年，Overton研究各种受精卵细胞 的透性，发现脂溶性物质很容易透过细胞膜，而不容 于脂肪的物质穿透十分缓慢。
四、细胞的内吞与外排
课堂小结
细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构 成的。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大 都不是静止的，而是可以流动的。 细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以 让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和 小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大 分子则不能通过。
细胞膜获取成分与功能与结构
细胞膜获取成分与功能与结构细胞膜是细胞的外界界面，它起着控制物质交换和维持细胞内外环境平衡的重要作用。
细胞膜的主要成分是脂质、蛋白质和少量的糖类。
细胞膜的主要结构是由磷脂双分子层（phospholipid bilayer）构成的。
磷脂是由一个亲水头部和两个疏水脂尾组成的分子。
在细胞膜中，磷脂分子排列成两层，其中疏水脂尾相互靠近，亲水头部面向内外两个方向。
这种结构使细胞膜具有生物分离特性，既能够隔离内外环境，又能够进行物质交换。
细胞膜中的脂质组分还包括胆固醇（cholesterol），它的存在增强了细胞膜的稳定性。
胆固醇可以嵌入磷脂双分子层中，阻止磷脂的过度排列和堆积。
除了脂质，细胞膜还含有各种蛋白质。
蛋白质可以嵌入到细胞膜中，形成跨膜蛋白质。
这些蛋白质在细胞膜上承担着各种功能，比如受体蛋白质可以感知并传递外界的信号，通道蛋白质可以控制物质的进出等。
细胞膜上的糖类主要以糖基化蛋白质和糖脂形式存在。
糖基化蛋白质在细胞膜上发挥着细胞识别、黏附和信号传递等重要功能。
糖脂则参与细胞膜的稳定性和信号传递。
细胞膜具有多种重要功能。
首先，它起到了隔离和偏离细胞内外环境的作用。
通过控制物质的进出，细胞膜使细胞能够维持内外环境的差异，确保细胞内环境的稳定性。
其次，细胞膜在细胞的物质交换中发挥着关键作用。
通过细胞膜上的跨膜蛋白质，细胞可以主动地摄取和排泄物质。
细胞膜中的通道蛋白质和载体蛋白质负责控制物质的进出和传输。
此外，细胞膜还参与了细胞的信号传导过程。
细胞膜上的受体蛋白质可以感知外界的信号，然后通过信号转导进而影响细胞内部的各种生理过程。
细胞膜还具有维持细胞形态和运动的作用。
细胞膜可以通过与细胞骨架的相互作用，参与细胞的变形和运动过程。
总之，细胞膜是细胞的关键组成部分，它在维持细胞内外环境平衡、物质交换和细胞信号传导中起着重要作用。
细胞膜的成分和结构决定了它的特性和功能，进而影响到整个细胞的生理过程。
细胞膜及其组成物质的分子结构与功能
细胞膜及其组成物质的分子结构与功能细胞膜是细胞内部与外部之间的一个重要障碍，它具有选择性通透性、维持内部稳定性的作用，同时又能接收外部环境的信号并传递到细胞内部，控制细胞的生长、分化及死亡等功能。
本文将从细胞膜的分子结构和组成物质的角度，探讨其功能和作用。
一、细胞膜的分子结构细胞膜是由磷脂分子和膜蛋白分子所组成的双层薄膜结构。
磷脂分子是细胞膜的主要成分，它们由一个亲水的头部和两个疏水的尾部组成，这种性质使磷脂分子能够在水中形成一个稳定的双层薄膜。
细胞膜上还存在其他一些分子，如膜蛋白、糖脂和胆固醇等。
其中，膜蛋白是细胞膜上最重要的组成部分之一，它们可以通过不同的机制使细胞膜对不同的物质产生选择性通透性，从而实现细胞的内部与外部的物质交换。
二、细胞膜的功能1.细胞膜的保护和支撑作用细胞膜能够保护细胞，使细胞内部环境相对稳定。
同时，细胞膜可以提供细胞的支撑，增加细胞的力学强度，防止细胞在物理和化学作用下受到破坏。
2.细胞膜的选择性通透性细胞膜能够根据不同大小、形状、电荷等特征选择不同的物质通透进入细胞或者从细胞内部出去。
其中，小分子物质可以通过扩散和运输蛋白等方式进出细胞，而大分子物质如蛋白质和核酸则需要通过胞吞、胞吐等特殊机制进出细胞。
3.细胞膜的信号传递作用细胞膜上的一些膜蛋白可以识别并与外界与细胞信号分子相互作用，从而改变细胞内部的代谢、生长、分化等过程。
这些信号传递过程，是细胞响应外部信号变化的重要途径，能够调控细胞内部的多种生物过程。
4.细胞膜的细胞黏附和细胞运动作用细胞膜上的一些黏附蛋白能够使细胞与周围环境形成稳定的黏附或者跨越细胞间隙连接形成组织，并且能够调节细胞的形态和运动。
此外，细胞膜上的肌动蛋白等蛋白质能够调节细胞的收缩和松弛，从而参与细胞运动和细胞形态改变。
三、细胞膜与人类疾病的关系由于细胞膜在调控各种生物过程中起到了重要的角色，因此，它在人类疾病中也扮演了重要的角色。
例如，细胞膜上的某些受体的突变会导致细胞内的信号传递异常，引起肿瘤、炎症、心血管疾病等疾病的发生；细胞膜上黏附分子的缺失或突变能够导致白血病、肿瘤转移等疾病的发生。
细胞膜的结构与功能详解
细胞膜的结构与功能详解细胞膜是细胞外围的一层薄膜，是细胞与外界之间的重要界面，扮演着保护、传递信息、物质交换等关键角色。
细胞膜的结构和功能是细胞生命活动的重要组成部分，下文将详细论述细胞膜的结构和功能。
一、细胞膜的结构细胞膜由磷脂双分子层和负电荷的蛋白质、糖蛋白和胆固醇等分子构成。
其中，磷脂分子是细胞膜的主体，它由一个极性的头部和两个非极性的尾部组成。
磷脂分子的头部和尾部分别面向细胞内部和外部，并以两个尾部相接的方式构成一个互相吸引的疏水层，头部则构成疏水层的一侧，呈现出疏水性和亲水性的特征。
在双分子层中，传输蛋白和通道蛋白是负责细胞膜传递信息和物质交换的关键分子。
这些蛋白分子的结构扮演着决定细胞膜的特性的角色。
传输蛋白分子面向细胞外，可用于传递小分子化合物（如荷尔蒙）或蛋白质，并与膜表面上的受体分子结合以形成信号传递通道。
而通道蛋白则在细胞膜内部嵌入某些离子，使其随后可通过细胞膜传输进出细胞体内或外。
通道蛋白分子和传输蛋白分子的结构与细胞膜的性质有着重要的联系。
二、细胞膜的功能细胞膜是细胞的外皮，它具有很多关键的功能。
保护：细胞膜是保护细胞内部的角色，不仅防止外部物质的侵入，还避免了内部化学反应的干扰。
此外，在保持内部环境稳定性的同时，细胞膜还可将废物和代谢产物排出体外。
物质交换：通过通道或传输蛋白，细胞膜可调节物质的进出，从而吸收营养物质和释放代谢产物。
例如，细胞膜上的葡萄糖传输蛋白可促进葡萄糖进出细胞，进而满足细胞的能量需求。
此外，一些细胞膜通道还可以帮助微量元素如铁、钾、钠离子进入或离开细胞。
传递信息：细胞膜中的通道蛋白和传输蛋白在生命过程中起着重要的信号转导和调节作用。
细胞膜上的受体分子与其所配对的化学物质（如荷尔蒙）相互作用，从而产生信号转导。
此外，细胞膜上的通道蛋白还可以通过离子传递来传递信号。
细胞膜中的烷烃可以形成脆性区域，使之与细胞内部质量的水分子相互作用，形成的氢键和范德瓦尔斯力矩阵对于细胞的自组装体温度控制、分子随机运动及细胞内部稳定性保持有着关键的作用。
细胞膜的组成与功能
细胞膜的组成与功能细胞膜是细胞中最外层的结构，它包裹着细胞的内容物，起到了保护细胞内部环境并控制物质进出的重要作用。
它由多种分子组成，包括脂质、蛋白质和糖类，这些分子相互作用形成一个动态的结构。
本文将详细介绍细胞膜的组成和功能。
一、脂质的组成和作用脂质是细胞膜中最主要的成分之一，它由磷脂、甘油和胆固醇组成。
磷脂是细胞膜中最丰富的脂质类别，它由一个疏水的烃尾部和一个亲水的磷酸头部组成。
这种结构使得磷脂能够在水溶液中形成双层结构，尾部朝内、头部朝外。
这个双层结构是细胞膜的基本框架。
脂质在细胞膜中有许多重要的功能。
首先，脂质形成了细胞膜的隔离屏障，防止细胞内外溶质的自由扩散。
其次，脂质可以控制物质的进出。
细胞膜上存在着多个蛋白质通道，它们允许特定的物质跨越膜层。
最后，脂质也参与了细胞间的信号传导。
一些脂质可以在细胞膜上形成小区域，这些区域可以与外部信号分子结合，并将信号传递到细胞内部。
二、蛋白质的组成和作用蛋白质是细胞膜中另一个重要的组成部分，细胞膜中的蛋白质可分为两类：固定蛋白和跨膜蛋白。
固定蛋白主要存在于细胞膜的一侧，它们与脂质相互作用，并稳定细胞膜的结构。
这些蛋白质还承担着物质的运输和信号传导功能。
例如，一些固定蛋白可以通过特定的结合位点与信号分子结合，从而触发细胞内部的反应。
跨膜蛋白则穿过了整个细胞膜。
它们可分为单次跨膜蛋白和多次跨膜蛋白两类。
单次跨膜蛋白只穿越细胞膜一次，而多次跨膜蛋白则穿越了多次。
这些跨膜蛋白在细胞膜上形成了通道，允许特定的物质通过。
蛋白质在细胞膜中起着多种功能。
它们可以作为酶催化特定的化学反应，也可以作为细胞间的信号受体从而传导信号。
此外，跨膜蛋白还可以对细胞外的环境信号做出反应，从而调整细胞内环境的稳定。
三、糖类的组成和作用细胞膜上还存在着一定数量的糖类，它们与脂质或蛋白质结合形成糖蛋白或糖脂。
糖类在细胞膜中具有以下作用。
首先，糖类可以帮助细胞膜与周围环境发生相互作用。
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1970年 1972年
课堂小结
概念图
生物膜
结构特点
功能特点
③ 流动性
④选择透过性 决定
① 磷脂双分子层
②蛋白质分子
结构组成
结构探究历程
四、植物的细胞壁：
成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护
细菌细胞壁成分也 是纤维素和果胶吗?
不是, 成分为肽聚糖
这些组成成分是怎样排列的？又 构成怎样的结构并与功能先适应 呢？请听下节课讲解
超薄切片技术获得的细胞膜照片
“三明治”结构模型的不足
科学家将质膜冰冻，然后将其撕裂，用电 子显微镜观察，发现撕裂面上有许多颗粒。
蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。
请你根据以上的分析，画出 细胞膜的模式图。
磷脂分子的运动
①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动
流动镶嵌模型的基本内容
1、膜结构的基础 ——脂双层（磷脂分子可以运动）
• 制作装片：滴一小滴稀释液在载玻片上，加盖玻 片 • 观察：显微镜（低倍到高倍镜）
Zx.xk
• 滴蒸馏水：在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在 另一侧用吸水纸吸引（引流法）
• 结果：凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂， 内容物流出，获得细胞膜
如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后还 需要用什么方法获得较纯净的细胞膜？ 提取红细胞 使红细胞吸水破裂
信息交流
--------纵切
胚
胚乳
泡涨的玉米种 实验处理 子中胚 没有被染色 实验现象
泡涨并煮熟的玉米种 子中胚
染成红色
活细胞的细胞膜允许某些物质透过的特性 ---细胞膜的选择透性
细胞膜为什么会有选择透性？
细胞膜的功能特点
结构及结构 特点？
磷脂分子的结构
极性头部（亲水）
磷酸 甘油
（磷酸基团）
一、请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明 理由
哺乳动物成 熟的红细胞
高等动物细胞
高等植物细胞
哺乳动物的红细胞在发育成熟过程 中，核逐渐退化，并从细胞中排出 ，同时没有线粒体膜等膜结构的细 胞器
细菌
等渗状态
正常形态的红细胞
吸水后胀破的红细胞
时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 推测：膜是由脂质组成的 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质
两位荷兰 从细胞膜中提取脂质，铺成单 细胞膜中脂质 科学家 层分子，面积是细胞膜的2倍 为连续的两层 在电镜下看到细胞膜由“蛋白 罗伯特森 质—脂质—蛋白质”的三层结 构构成 弗雷和埃 分别用绿色和红色荧光染料标 记两种细胞的蛋白质，并将两 迪登 细胞融合，发现荧光均匀 桑格和尼 在新的观察和实验证据基础上 克森 生物膜为三层 静态统一结构 细胞膜具有流 动性 提出流动镶嵌 模型
离心分离
3、膜在结构特性上具有一定的流动性
糖蛋白
（蛋白质分子可以移动） 2、膜蛋白三种方式镶嵌在脂双层上
脂双层
膜蛋白
一、对生物膜结构的探索历程
时间 科学家 科学实验 假说
19世纪 欧文顿 末
用500多种物质对植物细胞进行 膜是由脂质组 上万次的通透性实验，发现脂 成的 质更容易通过细胞膜
1925年
1959年
材料
科学家对细胞膜化学成分深层分析 发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示： 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白 质分解起催化作用的物质）。
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
二、细胞膜的成分
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
脂质（约50%） 蛋白质（约40%） 糖类（约2%-10%）
如何确定细胞膜的存在呢？
实验原理
将细胞放在清水中，细胞吸水涨破，内 容物流出，即可获得细胞膜，如何将已 破碎的红细胞的细胞膜提取出来？
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
细胞膜功能：
1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流
实验步骤
• 选材：猪（牛、羊、人）新鲜红细胞稀释液（血 液加适量生理盐水）
1.你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？
2.光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 科学家是怎样确定细胞膜的存在的？
材料
科学家用显微注射器将一种叫做伊 红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散 到整个细胞，却不能逸出细胞。
动动 脑筋
伊红为什么不会逸出细胞？
此实验说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有 边界。其边界就是细胞膜。
磷脂分子
脂肪酸
非极性尾部（亲脂、 疏水）（脂肪酸）
磷脂分子是一端亲脂而另一端亲水的两性分子。
根据磷脂分子的结构特点，展开你 的想像力，尝试画出磷脂分子在 水—空气界面中的排布方式？
讨论：细胞膜上的磷脂分子 可能怎样排布呢？在细胞膜 内外都是水环境条件下，形 成什么样的结构呢？
1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提 取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单 分子层的面积恰为红细胞膜面积的 2 倍。
百分含量%
脂质
蛋白质
糖类
将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部 环境的相对稳定。
营养物质
细胞产生的分 泌物、废物
无用的、有 害的物质
控制物质进出
靶细胞：接受信号的细胞
受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点
激素
靶细胞
细胞
通道 通道
细胞
例如，高等植物细 胞之间通过胞间连 丝相互连接。
图二
胞间连丝切片（黑枣）
细胞膜是由双层磷脂分子组成的。
蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？
1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜，电子显微 镜是用电子束照射被检样品，由于电子与不同物质 发生碰撞而产生不同散射度。因蛋白质电子密度高， 故显暗带，磷脂分子电子密度低则呈亮带。 推测质膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三 层静态统一结构。