健康人群能量计算公式
公共营养师(三级工)教程-能量(十)
公共营养师（三级工）教程
能量（十）
第五节需要量及膳食参考摄入量
人体能量代谢的最佳状态是达到能量消耗与能量摄人的平衡。
这种能量平衡能使机体保持健康并能胜任必要的社会生活。
能量代谢失衡，即能量缺乏或过剩都对身体健康不利。
一、能量需要量的确定
由于基础代谢率BMR约占总能量消耗的60%~70%，所以它是估算成年人能量需要量的重要基础。
WHO（1985）、美国（1989）、日本（1990）修订推荐摄人量时均采用了“要因加算法”估算成年人的能量需要量。
即以BMR乘以体力活动水平（PAL）计算人体的能量消耗量或需要量。
即能量需要量=BMRxPAL。
对儿童、孕妇、乳母等特殊生理情况下尚需考虑其特殊需要。
二、膳食能量推荐摄人量
根据上述BMR和PAL的计算方法，并按BMRxPAL=能量推荐摄人量计算公式，推算中国居民成年人膳食能量推荐摄人量（RNI），见下表。
在一定的时间内，了解人的能量是否平衡，精确了解体重的变化，是一个可行的自我监测方法。
测定时应先排便，除去衣物用可靠的称量工具来测定。
营养学运用的数学知识
营养学运用的数学知识数学是一门普遍应用于各行各业的学科，而在营养学中，数学知识也扮演着非常重要的角色。
营养学家需要运用数学知识分析食物的成分、计算摄入的能量和营养素的比例等等。
以下是一些常见的数学知识在营养学中的应用。
一、计算能量在营养学中，我们常用卡路里（cal）来衡量食物中的能量含量。
每克脂肪所含的能量为9卡路里，每克碳水化合物和蛋白质所含的能量分别为4卡路里。
因此，如果我们知道某种食物中脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量，就可以用以下公式来计算它的能量含量：能量（卡路里）= 脂肪含量（克）× 9 + 碳水化合物含量（克）× 4 + 蛋白质含量（克）× 4这样，我们就可以比较不同食物的能量含量，从而为合理地控制饮食提供帮助。
二、计算BMI身体质量指数（BMI）是衡量体重是否正常的一种常用标准。
计算BMI的公式是：BMI = 体重（千克）÷ 身高的平方（米）营养学家通常会根据BMI来判断一个人是否营养状况良好。
如果BMI过高或过低，就可能存在健康问题，因此需要及时采取调整饮食、增加运动等方法来改善营养状况。
三、计算营养素比例营养素比例是指不同营养素在饮食中的分配比例。
营养学家需要确保人体摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养素，同时避免某些营养素过量。
因此，计算营养素比例是非常重要的。
例如，假设一个人每天需要摄入2000卡路里的能量，蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例分别是20%、50%和30%，那么他们每天应该摄入的蛋白质、碳水化合物和脂肪的克数分别是：蛋白质：2000 × 20% ÷ 4 = 50克碳水化合物：2000 × 50% ÷ 4 = 250克脂肪：2000 × 30% ÷ 9 = 67克这样，营养学家就可以根据不同人群的需要，设计出合理的膳食方案，从而满足人体的营养需求。
国家公共营养师操作技能常用公式
国家公共营养师操作技能常用公式一、基础计算公式：1.能量需求计算：能量需求（千卡）=基础代谢能量+体力活动代谢能量+热效应能量其中基础代谢能量（BMR）= 体重（kg）× BMR系数BMR系数的计算公式：男性：BMR系数=66+(13.7×体重)+(5×身高)-(6.8×年龄)女性：BMR系数=655+(9.6×体重)+(1.8×身高)-(4.7×年龄)体力活动代谢能量=能量代谢比例×基础代谢能量热效应能量=能量需求×0.12.蛋白质需求计算：蛋白质需求（g）= 体重（kg）×蛋白质摄入比例蛋白质摄入比例的计算公式：平均成年人：蛋白质摄入比例 = 0.8 g/kg特殊人群（如运动员、孕妇等）：蛋白质摄入比例 = 1.2 - 2 g/kg3.碳水化合物需求计算：碳水化合物需求（g）=能量需求（千卡）×碳水化合物摄入比例（一般为50-60%）4.脂肪需求计算：脂肪需求（g）=能量需求（千卡）×脂肪摄入比例（一般不超过30%）5.纤维素需求计算：纤维素需求（g）=食物纤维素摄入量（g）6.维生素和矿物质摄入量计算：维生素和矿物质摄入量计算需要根据具体的维生素和矿物质推荐摄入量进行计算，可以参考国家卫生健康委员会发布的《中国居民膳食指南》或相关研究报告。
二、烹饪计算公式：1.食材调味品用量计算：食材调味品用量（g）=调味品比例×食材重量（g）2.汤类加工水量计算：汤类加工水量（L）= 原料重量（kg）× 水加工比例（一般为3-4倍）3.食物烹饪时间计算：食物烹饪时间（分钟）= 食物厚度（cm）× 时间系数时间系数可以根据不同的食材和烹饪方式进行调整。
4.烹饪锅具和热量传导计算：烹饪锅具和热量传导需要根据不同的锅具和热源进行计算，可以参考相关物理学知识和烹饪技术。
计算公式与简答
计算公式与简答题：一、体质指数与标准体重：1、体质指数( BMI ) =体重(公斤) /身高(m) 2；大于 28 为肥胖。
2、腰围：男性≥ 85cm,女性≥80cm；中心性肥胖3、腰臀比：男性大于 0.9，女性大于 0.8；中心性肥胖4、理想体重(公斤) =身高( cm) —105 超过 20%为肥胖。
二、食品能量密度、营养密度及营养质量指数计算：能量密度= 一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量营养素密度= 一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量营养质量指数( INQ ) = 营养素密度/能量密度INQ = 1 表示食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当；INQ > 1 表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，为“营养质量合格食物”。
INQ < 1 表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力，长期食用该食物会发生营养素不足或能量过剩的风险，为某营养素价值较低的食物。
三、血糖生成指数： GI>70 为高 GI 食物 GI 55-70 为中 GI 食物 GI<55 为低 GI 食物混合食物血糖生成指数的计算：各食物对血糖生成指数贡献之和食物对血糖生成指数的贡献=食物 GI ×该食物碳水化合物含量占全部食物碳水化合物总含量的百分比。
食物血糖负荷： GL= GI (%)×摄入食物的实际可利用的碳水化合物的含量 gGL>20 高 GL 食物 11<GL<19 中 GL 食物 GL<10 低 GL 食物混合食物食物血糖负荷 GL =混合食物总 GI (%)×摄入食物的实际可利用的碳水化合物的总含量 g 四、比与率某一组成部分的数值1、构成比：———————————————× 100%同一事物跟组成部分的数值总和2、相对比：甲指标———————乙指标× 100%某现象实际发生的例数3、率：————————————× 100% (或1000‰ )可能发生该现象的总例数五、膳食营养素计算：三大产能营养素，提供的能量比例分别是：蛋白质 15%；脂肪 25%；碳水化合物 60%产能系数：蛋白质 4；脂肪 9；碳水化合物 4；换算系数： 1kcal=4.184kj早、中、晚餐比例： 30%、40%、 30%；家庭某种营养素的总摄入量＝家庭摄入所有食物中的营养素的量累加平均每人每日某营养素摄入量＝家庭某种营养素摄入量÷家庭总人日数个人人日数＝早餐餐次总数×早餐餐次比＋中餐餐次总数×中餐餐次比＋晚餐餐次总数×晚餐餐次比全家总人日数＝所有在家用餐个人的人日数之和标准人日＝标准人系数×人日数总标准人日数＝全家每个人标准人日之和标准人系数：以体重为 60 公斤成年男子轻体力劳动者为标准人，以其能量供给量( 2400 千卡)为 1 (即标准人系数为 1 )，其他各类人员按其能量推荐量与( 2400 千卡)之比得出各类人员的折合系数。
不同人群每日需要能量及食物互换份
一、评测体型：体重指数：BMI=体重（kg）÷身高（㎡）评价表：BMI范围评价BMI＜消瘦≤BMI＜24正常24≤BMI＜28超重BMI≥28肥胖二、计算理想体重理想体重（男）=实际身高（cm）-105理想体重（女）=实际身高（cm）-100三、肯定体力劳动类型体力劳动对照表体力劳动类型举例卧床休息轻体力劳动办公室职员、教师中体力劳动学生、外科医生、司机、体育活动重体力劳动农民、建筑工人四、肯定每日所需的总热量总热量=理想体重(千克)×每日每公斤体重所需热量不同人群每日每千克体重所需热量数(千卡/千克日)体型卧床轻体力中体力重体力五、肯定每日所需的食物互换份数能产生90千卡热量的食物重量叫做一个互换份；如：35克馒头和200克菠菜都可产生90千卡热量，可记作一个互换份。
公式：总食物互换份数=总热量÷90六、肯定三大营养素的份数碳水化合物60% ；脂肪25% ；蛋白质15% 。
6类食物划分见下表不同热量需求者每日所需食物单位1等值谷类互换表（每25g白米或面粉可换下列一种食品的克数）注：以下均为与每单位数热量相等的食物，后五类也一样，不一一注明2等值水果互换表（按规定的量可以互换任一种水果）3等值瘦肉互换表（按规定的量可以互换任一种食物）4等价豆类乳类互换表（按规定的量可以互换任意一种）5等值蔬菜互换表（按规定的量可以互换任意一种食物）*豆浆指黄豆重量一份加水8份浸泡，磨浆，过滤，煮沸6等价油脂互换表（按规定的量可以互换任一种）患者可按照本人饮食习惯进行食物种类的调整，例如第一、2类食物间，第3、4类食物间可按单位彼此互换。
同类食物中也可按照等值互换表调换品种，如猪肉换羊肉，米换成面或面包等，白菜换芹菜等。
1200kcal热量是每一个人在安静状态下维持健康所必需的最低热量。
各类食谱都是在这一基础饮食上增加附加食物而组成。
消耗90kcal能量需要运动的时间、。
《健康成年人身体活动能量消耗参考值》团体标准解读
《健康成年人身体活动能量消耗参考值》团体标准解读近日，中国体育科学学会发布了《健康成年人身体活动能量消耗参考值》（T/CSSS 002—2023）团体标准。
这一标准由北京体育大学牵头，联合多机构共同编制，旨在为中国18岁～64岁健康成年人群常见身体活动提供能量消耗参考值，以更好地估算其身体活动能量消耗。
一、标准背景与目的随着生活节奏的加快，慢性病已成为影响人们健康的主要问题。
运动作为防治慢性病的有效手段，越来越受到人们的关注。
然而，如何科学地评估和指导人们进行身体活动，以保证身体健康，成为了一个亟待解决的问题。
正是在这样的背景下，该团体标准应运而生。
二、标准内容与特点该团体标准主要提供了健康成年人在不同身体活动下的能量消耗参考值。
这些活动包括但不限于走路、跑步、游泳、骑车等。
每一项活动都根据强度、持续时间等因素给出了具体的能量消耗值，方便用户进行自我评估和调整。
此外，该标准还具有以下特点：1. 针对中国人群：考虑到不同地域、人种之间的差异，该标准专门针对中国健康成年人群进行了研究和制定，更具针对性。
2. 完整的数据体系：除了常见的有氧运动，该标准还纳入了力量训练等多种形式的身体活动，形成了完整的数据体系。
3. 简单易用：无论是专业人士还是普通公众，都可以根据这一标准轻松评估自己的身体活动量，从而更好地指导自己的运动计划。
三、实施建议与展望对于如何实施这一标准，专家给出了以下建议：1. 宣传教育：首先，应通过各种渠道宣传这一标准，让更多的人了解其意义和用途。
2. 工具开发：研发相关的手机应用或硬件设备，方便用户随时监测自己的能量消耗。
3. 科学研究：鼓励更多的科研机构和企业参与到相关研究中，不断完善和更新这一标准。
展望未来，随着人们对健康的关注度不断提高，身体活动能量消耗的评估将越来越受到重视。
这一团体标准的发布，不仅为我国健康成年人群提供了科学的参考依据，也为全球相关研究提供了有益的借鉴。
相信在不久的将来，我们能看到更多关于身体活动的标准和指导，帮助人们更好地管理自己的健康。
健康运动人群配餐能量计算
1.一天能量的摄入：总量＝BMR × PALHarris-Benedict 方程：BMR（男）=66.5+13。
8×体重(kg）+5。
0×身高（cm）—6。
8×年龄（岁)BMR(女）=665.1+9。
6×体重（kg）+1.8×身高（cm）-4.7×年龄（岁）2.三大供能营养素比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪不同人群：减脂:5：2.5:5增肌:6：2：2正常：6:2：23.一日三餐摄入能量比例：早餐：午餐：晚餐＝3：4:3早餐摄入量：早餐举例：（计算以后加入食用油用量为 g？）热量（kcal/min）=MET×3.5×体重（kg）/200减脂计划的营养计划：举例:女性，25岁，155cm,55kg,体脂率28％,轻体力劳动者，目标体脂减到20%。
计划运动:每周可跑三天步，每次6km/h速度跑1小时（约300kcal）。
1.计算瘦体重：55×（1-28％）=39.6kg减少体脂后体重：39。
6÷（1—20％)=49.5kg计划减脂肪：55-49。
5=5.5kg速度:-1kg/w，需6周2.基础代谢:BMR=665。
1+9.6×55+1.8×155—4.7×25=1354.6kcalBMR×PAL=1354。
6×1.56=2113.2kcal1kg脂肪供能为7000kcal（减掉的脂肪,包含部分水分，不是干脂肪重量，干脂肪供能9000kcal/kg)减掉的脂肪换算为热量供能→38500kcal6周时间内运动消耗能量300×3×6=5400kcal剩余需通过减少摄入的能量38500—5400=33100kcal→788kcal/d 减少后的能量摄为：2113-788=1325kcal3.三餐比例=3：4:3→Kcal具体值=397。
基础代谢率bmr的计算公式
基础代谢率bmr的计算公式基础代谢率BMR是指人体在安静状态下，维持生命所需的最低能量消耗量。
它是人体代谢的基础，对于减肥、增肌、健康管理等方面都有着重要的意义。
本文将介绍BMR的概念、计算公式及影响因素。
一、BMR的概念BMR是指在卧床安静状态下，不受食物、内分泌、药物等因素影响，人体维持生命所需的最低能量消耗量。
它占人体总能量消耗的60%-70%，是人体代谢的基础。
BMR的计算可以帮助我们了解自己的能量需求，从而科学地进行饮食和运动管理。
二、BMR的计算公式BMR的计算公式有多种，其中最常用的是哈里斯-本尼迪克特公式和Mifflin-St. Jeor公式。
1.哈里斯-本尼迪克特公式男性BMR=88.362+13.397×体重（kg）+4.799×身高（cm）-5.677×年龄（岁）女性BMR=447.593+9.247×体重（kg）+3.098×身高（cm）-4.330×年龄（岁）2.Mifflin-St. Jeor公式男性BMR=10×体重（kg）+6.25×身高（cm）-5×年龄（岁）+5 女性BMR=10×体重（kg）+6.25×身高（cm）-5×年龄（岁）-161 两种公式都是基于人体基本代谢率的计算，但哈里斯-本尼迪克特公式考虑了性别因素，适用于欧美人群；Mifflin-St. Jeor公式则适用于全球人群，更为普适。
三、影响BMR的因素BMR受到多种因素的影响，包括年龄、性别、体重、身高、体脂率、肌肉量、饮食、运动等。
1.年龄：随着年龄的增长，BMR会逐渐降低。
这是因为随着年龄的增长，肌肉量减少，代谢率下降。
2.性别：男性的BMR比女性高，这是因为男性肌肉量较多，代谢率更高。
3.体重、身高、体脂率、肌肉量：这些因素都会影响BMR的大小，体重和身高越大，BMR越高；体脂率越低，肌肉量越多，BMR越高。
热量计算
内分泌、其它因素。
2、体力活动
包括脑力劳动及体育活动，是机体能量消耗的主要部
分。 世界卫生组织将成人职业劳动强度分为轻、中、重体 力活动三个等级。 轻度体力活动：75%坐或站，25%时间活动
中度体力活动： 25% 坐或站， 75% 时间从事特殊职业
活动。 重度体力活动： 40% 坐或站， 60% 时间从事特殊职业 活动。
3、食物特殊动力作用 指食物消化、转运、代谢和储存过程中能量消耗 的总结果。指由于摄入食物引起能量消耗增加的现 象。进食碳水化合物、脂肪分别增加6%、 4%。 蛋白质增加30%。三者混食增加6-10%。按照10% 计算。
4、生长发育需要消耗的能量 未成年人和孕妇消耗的能量包括此项。
(三)人体能量的需要
方法复杂，还需一定的设备。
现实，我们可将烹饪对营养素的影响不计，而简单 计算其食物所需原料的实际重量营养素食量并进行分 析。
食物热量的计算方法： 食部是100%的情况：
食物每百克热量×（所求食物质量/100）
食部不是100%的情况： 食物每百克热量×食部×（所求食物质量/100）
练习题：食部是100%的情况
培训主要内容：
热量及其计算
• 食品营养学
本课程要传递的信息
• • • • • 1.我们每天需要摄入多少热量？ 2.我们每天怎样搭配我们的膳食？ 3.各类食物的营养有什么特点？ 4.什么是健康生活方式？ 5.与营养有关的典型疾病
一、人体需要的热量及其计算
（一）热量的产生 1、热能的定义 维持人的体温需要一定的热力，各种体力、脑力 劳动及体内一切生理活动过程也都需要消耗热能。
人体所需的热能
主讲人：
最近， 《新英格兰医学杂志》（The New England Journal of Medicine）发最近， 《新英 格兰医学杂志》（The New England Journal of Medicine）发表中华医学会糖尿病学分会“中国 糖尿病和代谢综合征研究组”关于我国糖尿病患 病率调查的结果。该调查显示，我国20岁以上人 群中男性和女性糖尿病的患病率分别达10.6% 和 8.8%，总体患病率已达9.7%。同期糖尿病前期的 患病率高达15.5%。 根据这次调查结果所做出的推算显示我国总糖 尿病患病人数达9千2百万以上，糖尿病前期人数 达1亿4千8百万以上。
成人每日需要的热量计算
成人每日需要的热量计算By adminPublished: 五月 19, 2011 at 11:09 下午Tags:成人每日需要的热量男性： 9250- 10090 千焦耳女性： 7980 – 8820 千焦耳人体基础代谢的需要的基本热量精确算法单位: 千焦耳=1000焦耳女子公式如下18- 30 岁 (14。
6 x 体重（公斤） + 450 ) x4.18231- 60 岁 (8。
6 x 体重（公斤） + 830 )x4.18260岁以上 (1 0。
4 x 体重（公斤） + 600 )x4.182男子公式如下18- 30 岁 (15。
2 x 体重（公斤）+ 680 )x4.18231- 60 岁( 11.5 x 体重（公斤） + 830 )x4.18260岁以上 (13.4 x 体重（公斤） + 490 )x4.182供给热能的营养素有三种，蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)。
每克蛋白质供热能1.67×104焦耳。
每克脂肪供热量3.77×104焦耳。
每克碳水化合物(糖类)供热1.67×104焦耳。
1两(50g)大米或白面内含糖38g、蛋白质4g、脂肪1g。
共提供热量7.5×105焦耳。
50g大米或白面产生的总热量分别相当于挂面50g，面条 60g，小米50g，高梁米50g，咸面包75g，生老玉米(市品)750g，红(绿)豆50g，玉米面50g，干粉皮(条)50g，苏打饼干50g，莜麦面50g，凉粉750g，荸荠150g，荞麦面50g，土豆250g，山药250g所产的热量。
50g(1两)瘦猪肉内含蛋白质9g、脂肪6g，约提供3.77×105焦耳热量。
50g瘦猪肉提供的总热量分别相当于50g瘦羊肉，50g瘦牛肉，50g鱼、虾、鸡、鸭(瘦)肉，50g豆腐干(丝)，100g北豆腐，125g南豆腐，瘦香肠20g，大鸡蛋1个(约50～55g)，麻豆腐 100g，蛤蜊肉100g，鸭蛋1个所产的热量。
膳食指导与评估
膳食中脂肪需要(g)=全日能量参考摄人量(kcal)× 脂肪占总能量比重(30％～35％)÷脂肪的产能系 数9(kcal／g)=全日能量参考摄人量×30％÷9=1 600×30％÷9=53 g 膳食中碳水化合物参考摄入量(g)=全日能量参考 摄人量(kcal)×碳水化合物占总能量比重(56％)÷ 碳水化合物的产能系数4(kcal／g)=全日能量参考 摄入量×56％÷4=1 600×56％÷4=224 g
膳食指导与评估
安健华
不同人群每日所需能量
《中国居民膳食营养素参考摄入量》 DRIs
个体每日所需能量的计算
体重评价： 1、标准体重计算方法： 标准体重（公斤）=身高（厘米）- 105
2、体重（质）指数（BMI）： BMI=实际体重（公斤）/身高（米）²
体重指数（BMI）
中国成年人标准： BMI：18.5~24为正常
15岁男孩，早餐吃了一个花卷（面粉100 克）牛奶一袋250克，煮鸡蛋一个（约50 克），运用食物成分表对其早餐进行营 养评价和指导。
学龄前儿童食谱编制
（三级P254） 程序1 确定全日能量需要 根据儿童性别、年龄查《中国居民膳食营 养素参考摄人量》，5岁男童能量的参考摄入 量为1 600 kcal。 程序2 确定宏量营养素需要 膳食中蛋白质需要：根据儿童性别、 年龄查《中国居民膳食营养素参考摄人量》表 ，5岁男童蛋白质的参考摄人量为蛋白质55 g
4、计算 每天所需能量 =标准体重×每日每公斤体重能量需要量 =57公斤 ×30千卡/公斤 =1710（千卡） 此女性每天需要能量1710千卡
例：某健康男从事中等体力劳动，身 高170厘米，体重55公斤，请计算此 人每日需要多少能量？
人体所需蛋白质、脂肪、
碳水化合物的计算
6.公共营养师-营养学-热能
太阳能
化学能
占总热能百分比
糖 类：55～65% 脂 类：20～25% 蛋白质：10～15%
三、热能系数：
定义： 1克产热营养素在体内氧化所产生的热能数。
三大产热营养素的产热系数：
糖 类： 4 kcal/g 脂 类： 9 kcal/g 蛋白质： 4 kcal/g 酒 精： 7kcal/g
热能系数
基础代谢是维持人体最基本生命活动（体温、 心跳、呼吸、各器官组织和细胞基本功能）所 必需的能量消耗。
测定前空腹12－14h、睡醒静卧、室温保持 20～25℃，无任何体力活动和紧张的思维活动、 全身肌肉松弛、消化系统处于静止状态下进行 测定
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影响因素：种族、年龄、性别、身体
成分与体形、营养状态、疾病、内分泌、 气温。
2、非包装单一食品
先估计食物的重量，然后查表（P140）计算：
计算一个鸡蛋提供的能量 计算一颗苹果提供的能量
例题：
计算一杯牛奶（250ml）的热能值
解：（第一步）查食物成分表得：
每100g牛奶中含蛋白质3.0g，脂肪3.2g，糖3.4g
（第二步）推算所求食品中的三大营养素克数：
牛奶200g中：蛋白质3.0×2.5=7.5g 同理：脂肪8.0g ，糖8.5g
EAR是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中 半数个体的需要量的摄入水平。
推荐摄入量（RNI）
RNI可以满足某一特定性别、年龄及生理状况人群 中绝大多数个体需要的摄入水平，长期摄入RNI水平， 可以保证组织中有适当的储备。
一个群体的平均摄入量达到RNI水平时，人群中 有缺乏可能的个体仅占2-3%，即绝大多数的个体都没 有发生缺乏症的危险，故可把RNI称为“安全摄入量”。
一日所需能量计算公式
一日所需能量计算公式
一日所需能量计算公式可以基于个体的基础代谢率（BMR）进行计算。
基础代谢率是指在静息状态下，维持身体正常功能所需的能量。
具体计算公式如下：
男性：BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）+ 5
女性：BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）- 161
这个基础代谢率只是计算维持生命所需的能量，如果要计算一日所需能量，还需要考虑到个体的活动水平。
通常将基础代谢率与个体的活动系数相乘来计算一日所需能量。
例如，一个人的BMR为1500千卡，他的活动系数为1.5（轻度活动水平），则他一天所需能量为1500千卡 × 1.5 = 2250千卡。
需要注意的是，这个公式只是一个估计值，具体的能量需求还会受到个体的体质、健康状况、生活习惯等因素的影响。
如果需要准确计算能量需求，建议咨询专业人士，如营养师或医生。
中国营养学会 基础代谢计算公式
中国营养学会基础代谢计算公式中国营养学会基础代谢计算公式：深度解析与应用一、引言中国营养学会基础代谢计算公式，作为营养学和健康领域的重要理论工具，对于计算人体的基础代谢率起着至关重要的作用。
本文将从不同角度深入探讨这一公式，并探讨其在实际应用中的意义和局限性。
二、中国营养学会基础代谢计算公式的定义和原理中国营养学会基础代谢计算公式是根据中国人群的特点和数据进行推导的，它主要用于计算成年人的基础代谢率。
该公式的基本原理是根据人体的性别、芳龄、身高和体重等因素，通过数学模型计算出一个标准值，以此来估算人体在静息状态下的能量消耗。
在中国营养学会基础代谢计算公式中，性别是一个重要的影响因素。
因为男性和女性的身体构成和生理代谢有所不同，所以在计算基础代谢率时需要分别考虑。
芳龄、身高和体重等因素也都对基础代谢率有影响，因此这些因素也都需要被纳入到计算公式中。
三、中国营养学会基础代谢计算公式的实际应用中国营养学会基础代谢计算公式在临床和科研领域有着广泛的应用。
在临床营养学中，医生和营养师可以通过这一计算公式来评估患者的能量代谢情况，从而制定合理的营养补充方案。
在科研领域，研究人员也可以利用这一公式来对不同人群的基础代谢率进行比较和分析，从而更好地了解不同人群的能量需求特点。
四、中国营养学会基础代谢计算公式的局限性和改进方向尽管中国营养学会基础代谢计算公式在实际应用中具有一定的可靠性和准确性，但也存在一些局限性。
这一计算公式是基于中国人群的数据推导而来的，所以在应用于其他人种和地区时可能存在一定的误差。
该公式只是对基础代谢率进行了整体的估算，没有考虑到个体差异和特殊情况，因此在具体应用时需要谨慎。
为了解决这些问题，未来可以通过更多的实验数据和分析，来不断完善和优化中国营养学会基础代谢计算公式。
也可以考虑结合其他生理指标和疾病情况，来制定更加个性化和准确的基础代谢率计算模型。
五、个人观点与总结中国营养学会基础代谢计算公式作为营养学和健康领域的重要工具，对于评估人体能量代谢具有重要意义。
氧气能量心动行动计算公式
氧气能量心动行动计算公式氧气是维持人体生命活动的重要物质，它参与了人体的新陈代谢过程，为身体提供能量。
在运动过程中，氧气的摄入和利用对身体的能量供给起着至关重要的作用。
因此，了解氧气能量心动行动计算公式对于运动员和健身爱好者来说是非常重要的。
氧气能量心动行动计算公式是指通过心率来计算身体在运动过程中消耗的氧气量，从而了解身体的能量消耗情况。
这个公式的核心是心率和氧气摄入量之间的关系，通过测量心率和氧氧摄入量的数据，可以计算出身体在运动过程中消耗的氧气量，从而了解身体的能量消耗情况。
这个公式的具体计算方法是，氧气摄入量（VO2）= 心率（HR）氧气摄入指数（VO2max） 0.1。
其中，氧气摄入指数是一个人体在最大运动强度下摄入氧气的最大量，它是一个人体氧气摄入能力的指标。
通过测量心率和氧气摄入指数的数据，可以计算出身体在运动过程中消耗的氧气量，从而了解身体的能量消耗情况。
了解氧气能量心动行动计算公式对于运动员和健身爱好者来说是非常重要的。
通过掌握这个公式，他们可以了解自己在运动过程中消耗的氧气量，从而调整自己的运动强度和训练计划，以达到更好的训练效果。
此外，对于一些需要进行有氧运动的人群来说，如心脏病患者和肥胖者，了解自己在运动过程中消耗的氧气量也可以帮助他们更好地控制运动强度，避免运动过度引起身体不适。
除了运动过程中的能量消耗，氧气能量心动行动计算公式还可以帮助人们了解自己的身体状况。
通过测量心率和氧气摄入指数的数据，可以了解自己的氧气摄入能力和心脏健康状况，从而及时调整自己的生活方式和运动计划，保持身体健康。
总之，氧气能量心动行动计算公式是一个非常重要的公式，它可以帮助人们了解自己在运动过程中消耗的氧气量，从而调整自己的运动强度和训练计划，以达到更好的训练效果。
此外，它还可以帮助人们了解自己的身体状况，及时调整生活方式和运动计划，保持身体健康。
因此，掌握氧气能量心动行动计算公式对于每个人来说都是非常重要的。
100克食物热量计算公式
100克食物热量计算公式在日常生活中，我们经常会关注食物的热量含量，特别是在追求健康饮食的人群中更是如此。
热量是食物中所含能量的度量单位，通常以卡路里（Cal）为单位。
了解食物的热量含量有助于我们合理安排饮食，控制体重，保持健康。
在本文中，我们将介绍以100克食物热量计算的公式，并探讨其在日常生活中的应用。
以100克食物热量计算公式可以用以下数学公式表示：热量（Cal）= 蛋白质（g）× 4 + 碳水化合物（g）× 4 + 脂肪（g）× 9。
其中，蛋白质、碳水化合物和脂肪分别表示食物中所含的蛋白质、碳水化合物和脂肪的克数。
这个公式是基于食物中不同营养成分所含能量的不同而得出的。
蛋白质和碳水化合物每克含有4卡路里的能量，而脂肪每克含有9卡路里的能量。
以100克食物热量计算公式的应用非常广泛。
首先，它可以帮助我们了解不同食物的热量含量，从而在饮食中进行合理选择。
比如，如果我们想要控制饮食热量摄入，可以通过比较不同食物的热量含量来选择热量较低的食物。
其次，这个公式也可以帮助我们计算食物的热量摄入量。
比如，如果我们知道了食物中蛋白质、碳水化合物和脂肪的含量，就可以通过这个公式计算出食物的热量含量。
这对于控制饮食热量摄入、合理安排饮食非常有帮助。
然而，需要注意的是，这个公式只是一个大致的计算方法，实际情况可能会有所偏差。
因为食物中除了蛋白质、碳水化合物和脂肪之外，还含有其他营养成分，比如纤维、维生素、矿物质等，它们也会对食物的热量含量产生影响。
所以在实际应用中，我们还需要结合其他因素，比如食物的加工方式、烹饪方法等来综合考虑食物的热量含量。
另外，需要注意的是，虽然控制饮食热量摄入对于保持健康非常重要，但并不意味着我们应该完全追求低热量的饮食。
事实上，不同人群的热量需求是不同的，比如运动员、孕妇、儿童等，他们的热量需求要比一般人群更高。
所以在选择食物时，我们需要根据自己的实际情况来合理安排饮食，保持营养均衡。
健康运动人群配餐能量计算
1.一天能量的摄入：总量＝BMR × PALHarris-Benedict 方程：BMR（男）=66.5+13.8×体重（kg）+5.0×身高（cm）-6.8×年龄（岁）BMR（女）=665.1+9.6×体重（kg）+1.8×身高（cm）-4.7×年龄（岁）2.三大供能营养素比例：碳水化合物：蛋白质：脂肪不同人群：减脂：5：2.5：5增肌：6：2：2正常：6：2：23.一日三餐摄入能量比例：早餐：午餐：晚餐＝3：4：3早餐摄入量：早餐举例：（计算以后加入食用油用量为 g？）热量（kcal/min）=MET×3.5×体重（kg）/200减脂计划的营养计划：举例：女性，25岁，155cm，55kg，体脂率28%，轻体力劳动者，目标体脂减到20%。
计划运动：每周可跑三天步，每次6km/h速度跑1小时（约300kcal）。
1.计算瘦体重：55×（1-28%）=39.6kg减少体脂后体重：39.6÷（1-20%）=49.5kg计划减脂肪：55-49.5=5.5kg速度：-1kg/w，需6周2.基础代谢：BMR=665.1+9.6×55+1.8×155-4.7×25=1354.6kcalBMR×PAL=1354.6×1.56=2113.2kcal1kg脂肪供能为7000kcal（减掉的脂肪，包含部分水分，不是干脂肪重量，干脂肪供能9000kcal/kg）减掉的脂肪换算为热量供能→38500kcal6周时间内运动消耗能量300×3×6=5400kcal剩余需通过减少摄入的能量38500-5400=33100kcal→788kcal/d 减少后的能量摄为：2113-788=1325kcal3.三餐比例=3：4：3→Kcal具体值=397.5：530：397.5碳水化合物：蛋白质：脂肪=5：2.5：2.5→ Kcal具体值=663：332：332→重量具体值（g）=166：83：37增肌的营养计划：举例：男性，42岁，身高179cm，体重78kg，职业老师，运动强度（6个×5组）。
碳水 能量 热量计算公式
碳水能量热量计算公式在日常生活中，我们经常听到关于碳水化合物、能量和热量的概念。
这些概念在我们的饮食和健康中起着非常重要的作用。
了解碳水化合物、能量和热量的计算公式可以帮助我们更好地控制饮食，维持健康的生活方式。
本文将介绍碳水化合物、能量和热量的计算公式，并探讨它们在日常生活中的应用。
碳水化合物是人体获取能量的重要来源之一。
它们是由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。
常见的碳水化合物包括蔬菜、水果、面包、米饭、面条等。
碳水化合物的主要作用是提供能量，每克碳水化合物提供4千卡的能量。
因此，我们可以使用以下公式来计算碳水化合物的能量：能量（千卡）= 碳水化合物（克）× 4。
例如，如果一份食物中含有30克碳水化合物，那么它提供的能量为30 × 4 = 120千卡。
除了能量，我们还需要关注食物中的热量。
热量是指食物在燃烧时释放的能量。
通常，我们使用卡路里（千卡）来衡量食物中的热量。
而热量的计算公式如下：热量（千卡）= 蛋白质（克）× 4 + 脂肪（克）× 9 + 碳水化合物（克）× 4。
在这个公式中，蛋白质和脂肪也是食物中提供能量的重要来源。
每克蛋白质提供4千卡的能量，每克脂肪提供9千卡的能量。
因此，通过这个公式，我们可以计算出食物中的总热量。
例如，如果一份食物中含有10克蛋白质、5克脂肪和30克碳水化合物，那么它的热量为10 × 4 + 5 × 9 + 30 × 4 = 40 + 45 + 120 = 205千卡。
了解这些计算公式有助于我们更好地控制饮食，保持健康的生活方式。
通过计算食物中的能量和热量，我们可以更好地控制摄入的热量，避免摄入过多的能量而导致肥胖和其他健康问题。
此外，对于需要控制体重的人群来说，了解食物中的能量和热量也有助于制定合理的饮食计划。
除了在日常生活中的应用，碳水化合物、能量和热量的计算公式也在科学研究和医学领域中发挥着重要作用。
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3
3."
0146."914
6."414
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9."3女kJ/ m2kcal/ m
235."
135."
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332."
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731."
330."9
二、食物的特殊动力作用所消耗的能量。
3
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3
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3
7."5女性
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21
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353."0
5
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3
5."2
kJ/m2kcal/ m2kJ/ m2kcal/ m2年龄/岁30~
35~
40~
45~
50~
55~
60~
65~
70~
75~
80~男
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6."0
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13
8."
136."8
3
6."3
3
6."2
3
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3
5."4
3
4."9
3
4."4
3
3."8
健康人群能量计算公式
一、人体的基础代谢率所需要的能量计算
1、体表面积的计算公式：
男性体表面积=
0."00607×身高（cm）+
0."0127×体重（kg）-
0."0698
女性体表面积=
0."00586×身高（cm）+
0."0126×体重（kg）-
0."0461
2、每小时的基础代谢率公式：
单位时间的基础代谢率表
0."0698=
1."94495
每天基础代谢的能量=每小时的基础代谢（体表面积×不同年龄的基础代谢率）×24小时×各年龄体力活动水平=
1."94495×
36."5×24×
1."78=3032（约等值）
年龄/岁1~
3~
5~
7~
9~
11~
13~
15~
17~
19~
20~
25~男
22
1."8
21
4."6
20
6."3
19
7."9
18
9."117Fra bibliotek9."9
17
7."0
17
4."9
17
0."7
16
4."0
16
1."5
15
6."
953."0
5
1."3
4
9."3
4
7."3
4
5."2
4
3."0
4
2."3
4
1."8
4
0."8
1.62重体力
1.90
1.85
1.82注：50~59的总能量按计算公式计算结果在乘以95%例一、"一35岁健康男性，身高175cm，体重75kg，从事中体力劳动，请问每日所需要的能量？
体表面积=
0."00607×身高（cm）+
0."0127×体重（kg）-
0."0698=
0."00607×175+
0."0127×75-
年龄
/岁
1~
6~
14~
19~
60~
70~
80~男
轻体力
1.45
1.55
1.60
1.55
1.53
1.51
1.49中体力
1.60
1.75
1.80
1.78
1.66
1.64重体力
1.95
2.05
2.10轻体力
1.45
1.50
1.45
1.56
1.54
1.51
1.49女
中体力
1.60
1.70
1.65
1.64
1.64
食物的特殊动力作用所消耗的能量相当于基础代谢所需要能量的10%
三、体力活动能量消耗的能量
各种体力活动所消耗的能量约占人体总能量消耗的15%~30%，能量的消耗与该项活动的强度、持续时间以及熟练程度有关。
四、各类人群能量消耗的计算方法
人体能量消耗量的计算方法=基础代谢的能量消耗×体力活动水平
各年龄体力活动水平表格