国外茶文化的饮茶习俗
国外茶文化的饮茶习俗
国外茶文化的饮茶习俗全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。
有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。
下面是小编精心为你整理的国外茶文化的饮茶习俗,一起来看看。
国外茶文化的饮茶习俗斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。
茶,几乎可称为英国的民族饮料。
他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。
泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。
在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。
他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶,加上适当的盐。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。
许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。
各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里:马里人喜爱饭后喝茶。
他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。
茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。
他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。
通常加入乳酪与糖。
俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。
在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。
埃及:埃及的甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
北非:北非的薄荷茶。
北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。
有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
南美:南美的马黛茶。
南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。
他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家
不同国家的饮茶文化介绍饮茶最早的国家茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。
下面是WTT精心为你整理的不同国家的饮茶文化介绍,一起来看看。
不同国家的饮茶文化介绍(一)日本茶道中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。
以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本。
饮茶很快成了日本的风尚。
日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。
日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。
现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行。
室内有珍贵古玩、名家书画。
茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜)。
炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具。
日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候。
待宾客坐定,先奉上点心,供客人品尝。
然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中。
水沸后,由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮。
品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏。
当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具,且边看边赞“好茶!”以表敬意。
仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送。
整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神。
(二)亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深,习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。
南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗。
港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主。
泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶。
印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶。
巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮,喜味浓的红茶。
西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便。
伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡,再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。
茶文化世界各国饮茶习俗揭秘
茶文化世界各国饮茶习俗揭秘自古“名茶出中华”。
我国是“世界茶祖”,饮茶历史悠久。
从名人到普通老百姓,无不爱茶。
从古至今,世界各个阶层与茶之间总会发生一些趣事,广为流传。
茶,作为世界三大健康饮品之一,足迹也遍布了世界各个角落。
不同的地区,不同的茶俗。
美国:除了咖啡,我们最爱茶在同样幅员辽阔的美国,这里生活的人并不是只喝咖啡,很多时候,却有一大半以上的人喝茶。
事实上在美国市场上,中国的乌龙茶、绿茶等有上百种。
与中国不同多是罐装的冷饮茶。
在美国,茶消耗量占第二位,仅次于咖啡。
多为冰茶,由于这种茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品味、那种温馨、那种悠闲,因此喝茶的情调也大打折扣。
英国:说出来可能不信,我们每天都喝茶作为和美利坚走的最近的兄弟,常年帮大哥打杂做下手,但在喝茶上却格外讲究,茶是英国人最普遍的饮料,80%的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半以上!把大哥都比了下去。
7世纪,中国茶叶出口,就已超瓷和丝,约占了出口货的90%。
那时欧洲人,以茶为极品,尤其英人,饮茶而自成一套茶文化。
据说,茶叶是有史以来率先在伦敦做广告的商品,各阶层集体为之倾倒。
时有名士,如约翰逊博士者,亦“与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦”,自称“顽固不化的茶鬼”。
在《傲慢与偏见》里,主人餐后必有茶席,开茶会,饮中国茶,英国民谣这样唱道:当时钟敲响四下,世上一切瞬间为茶而停了。
英国饮茶,始于17世纪中期凯瑟琳公主,她视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶而被人称为”饮茶皇后”,由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛行起来,成为一种皇家时尚。
继而再又扩展到王公贵族和贵豪世家及至普通百姓。
当茶叶最早传入欧洲,却被人疑为有毒之物。
1664年,东印度公司向英王进贡茶叶。
贵族妇女纷纷仿照王室试饮起来,可她们又担心茶叶有毒,于是饮茶之后,还要喝白兰地来排毒。
无独有偶,茶叶与咖啡传入瑞典时,也有人担心饮了这些东西会被毒死。
英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍
英国饮茶文化的介绍英国茶文化英文介绍自从200多年前茶叶从中国(后又从印度)传入英国之后,饮茶一直被英国人看作是一种悠闲和舒达的享受。
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英国饮茶文化的介绍英国人热爱红茶的程度世界知名。
在一天中许多不同的时刻,都会暂停下来喝杯茶。
英国女皇Queen Anne爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气。
英国女爵安娜玛丽亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯;维多利亚女皇更是每天喝下午茶,将下午茶普级化。
茶影响着英国的各个阶层,英国人在晨起之时,要饮早茶,即early morning tea,他们早餐就以红茶为主要饮料。
到了上午11点(相当于亚洲的上午10点钟) ,无论你是空闲在家的贵族,还是繁忙的上班族,都要休息片刻,bb89,喝一杯eleven's,他们称之为早上11点左右的便餐。
到了中午,吃了午餐之后,少不了配上一杯奶茶。
而后在下午3点半至4点左右还要来一杯下午茶,他们称之为High tea,把饮茶视为工作过程中的精神调剂。
英国人在喝茶时总要配上小圆饼和蛋糕、三明治等点心。
一般的家庭主妇都很擅长做这类糕点,正式的晚餐中也少不了茶。
英国的红茶有它独特的、精美的茶具。
茶具多用陶瓷做成,茶具上绘有英国植物与花卉的图案。
茶具除了美观之外,还很坚固,很有收藏价值。
整套的茶具一般包括茶杯、茶壶、滤杓、广口奶精瓶、砂糖壶、茶铃、茶巾、保温棉罩、茶叶罐、热水壶、托盘。
英国饮茶文化的风俗英国人沏茶有许多规矩,由于英国一年中大半时间是寒冷季节,所以习惯在置茶前烫壶,而且沏茶的水一定要煮沸,并马上冲进壶中,否则就认为泡出的茶不香。
英国家庭中常用的一种小匙,就称为“茶匙”。
放茶叶的数量通常是每位饮者一匙茶叶,另再加一匙作为“壶底消耗”。
冲泡出的茶水也有许多名称,其中有些是地方俗语如:茶汁、茶汤、茶液、茶浆等。
英国人饮茶浓淡各有所好,但一般爱在茶汤中加牛奶。
《外国饮茶习俗》PPT课件
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日本饮茶--中国茶
•日本近年来又开始流行喝中国茶,并已普及至一般家庭。 于是各地的文化教室纷纷开设讲座,从如何选茶叶、沏茶 、品茶,做一系列的课程介绍。中国茶流行热造成的原因 ,除了认为中国茶有助于纾解压力、防治过敏、减肥外, 日人在国外和华人接触后感受到喝中国茶的风雅,也是原 因之一。
料“调
味茶”。
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印度
在印度北方的家庭里,也有“客来敬茶”的习俗。客人来 访时,主人先请客人坐到铺有席子的地板上面,然后给 客人献上一杯加了糖的茶水,并摆出水果和甜食作为茶 点。客人接茶时,不要马上伸手接过,而要先客气的推 辞,并连声“谢谢”,当主人再一次向客人献茶时,客人才 双手接过,然后一面慢慢品饮,一面吃茶点,表现得彬 彬有礼,营造出和谐的气氛。
随着生活条件的改善,华人开始
有余力讲究喝好茶,过优雅的生活,
约在1987年,出现了第一间小型茶艺
馆“绿竹屯”,开设在贵都酒店里,女
主人陈美均是个爱茶的雅人,经营得
法,吸引了不少同道,不到5年,新加
坡就冒出了20家茶艺馆,其中在“唐人
城”地区的牛车水和丹戎巴葛,就有约
10家。
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新加坡
1992年台湾茶艺专家范增平先生,应邀赴新加坡做专题 演讲“茶馆业的世界发展趋势”,更带动起新加坡的茶艺风 潮。新加坡的茶艺馆风格大体与台湾类似,讲究环境布 置雅致,气氛宁静祥和,并有轻柔悠扬的音乐萦回耳际 ,柜台中备有各种茶叶、茶杯、名壶、古新茶具、茶礼 盒等,陈列兼贩售,琳琅满目,样品繁多。此外,又有 书刊杂志架,提供和茶有关的资讯,供爱茶人士自由翻 阅。墙面上并挂有字画、图片、布告和各种艺文海报, 令人目不暇接,让茶友有一种宾至如归的感觉。这些新 式的茶艺馆,不仅让人精神、身体都得到一个高雅的休 憩所在,同时让人在其中得到文化的薰染,并为志同道 合的风雅之士切磋、交流提供了机会。
哈萨克斯坦的茶文化
茶文化不同的民族有着不同的饮茶习俗。
从饮茶形式上来看,中国人饮茶一向是香茗一杯,细品慢饮;哈萨克人喝茶,则伴以大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”;从功能上看,中国人饮茶多为解渴、提神亦或消遣、待客;哈萨克人喝茶则常常为三餐外的垫补或往往就替代了三餐中之一餐;当然,喝茶之际谈天说地是必不可少的,哈萨克人把饮茶当成一种交际方式,饮茶之际达到一种最好的沟通效果,而独自饮茶则可以给自己一个沉思默想的机会,进行一种“我”与“我”的交流。
从饮茶的品种来看,中国人喜喝绿茶,哈萨克人则酷爱红茶。
从饮茶的味道看,哈萨克人更喜欢喝甜茶,喝红茶时习惯于加糖、柠檬片,牛奶。
值得一提的是俄罗斯人还喜欢喝一种不是加糖而是加蜜的甜茶。
哈萨克人饮茶的历史虽不算太长,但茶在哈萨克民族文化中却占有重要位置。
哈萨克人不但喜欢饮茶,而且逐步创造并拥有了自己独特的茶文化。
哈萨克斯坦人重视饮茶,也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵,哈萨克人中常以向友人发出作客的邀请,同时也是向对方表示友好诚意的一种最佳方式。
哈萨克人喜爱摆上茶炊喝茶,这样的场合很多:当亲人朋友欢聚一堂时,当熟人或路人突然造访时;清晨早餐时,傍晚蒸浴后;炎炎夏日农忙季节的田头,大雪纷飞人马攒动的驿站;在幸福快乐欲与人分享时,在失落悲伤需要慰藉时;在平平常常的日子,在全民喜庆的佳节……在不少哈萨克人家中有两个茶炊,一个在平常日子里用,另一个只在逢年过节的时候才启用,后者一般放在客厅一角处专门用来搁置茶炊的小桌上,还有些人家专门辟出一间“茶室”,茶室中的主角非茶炊莫属。
茶炊通常为铜制的,为了保持铜制品的光泽,在用完后主人会给茶炊罩上专门用丝绒布缝制的套或蒙上罩布。
茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。
其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。
它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。
国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍
国外茶文化的介绍_中国茶文化的介绍世界上喝茶的国家很多,不同的国家其喝茶的习俗特点是不一样的,那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的国外茶文化的介绍,希望能够对您有所帮助。
国外茶文化的介绍国外茶文化1:斯里兰卡斯里兰卡盛产红茶,当地居民特别喜欢喝苦涩的茶,他们觉得很有滋味。
国外茶文化2:英国英国人大多喜欢喝饮料,在英国,茶可以说是当地的民族饮料,他们喜欢喝煮好的浓茶,还会往里面加入糖和牛奶。
国外茶文化3:泰国泰国人喜欢喝冰茶,他们往往会往茶水里加入冰块,让他们冷却,当地人都不喜欢喝热饮。
国外茶文化4:蒙古蒙古人喜欢喝砖茶,他们会将砖茶弄成粉末,然后再加水煮开,再往里面加入羊奶或牛奶还有盐,他们觉得这样喝起来特别有滋味。
国外茶文化5:新西兰新西兰人特别喜欢喝茶,他们会把喝茶当成人生的享受,而且一些学校和机关:工厂等地方都会给时间喝茶,新西兰里茶馆随处可见。
国外茶文化6:加拿大加拿大人泡茶会先将陶壶烫热,然后往里面加入一茶匙茶叶,再用沸水冲泡,大概8分钟后,把茶倒出来,往里面加入糖和乳酪。
国外茶文化7:埃及埃及人喜欢喝甜茶,他们在招待客人时,会端上一杯热茶,他们会往茶里加入白糖,不过这种茶不宜多喝,喝多了,嘴会粘糊糊的。
国外茶文化7:日本其实茶文化不仅仅在中国流行,在日本也是如此,茶道在日本是很普遍的,要说到日本人喜欢喝什么茶,那答案毫无疑问就是红茶,日本有不少家庭为有珍贵茶具和高档的红茶而感到自豪,日本人喝红茶有许多不同的类型,其中最有代表性的莫过于牛奶红茶和柠檬红茶,他们喜欢在红茶中加入各种不同水果或者香料,这种口味可能我们中国人喝不太惯。
日本喝茶的方式与中国传统的喝茶方式相似,就是一个茶壶,然后冲水后饮用,除了有客人来要敬茶外,其它几乎一样。
中国茶文化的介绍茶,是中华民族的举国之饮。
它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王,饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶。
世界各地的茶文化——欧洲篇
世界各地的茶⽂化——欧洲篇茶,作为世界三⼤健康饮品之⼀,⾜迹遍布了整个世界。
⽽各个地区的饮茶习俗、⽂化⼜有着争奇⽃艳的特⾊。
不同的茶俗,反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和⽂化取向。
下⾯选取了⼀些代表国家和地区,去领略同⼀⽚绿叶,被赋予的不同内涵。
1英国茶是英国⼈普遍喜爱的饮料,80%的英国⼈每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的⼀半。
英国本⼟不产茶,⽽茶的⼈均消费量占全球⾸位,因此,茶的进⼝量长期遥居世界第⼀。
英国饮茶,始于17世纪中期,1662年葡萄⽛凯瑟琳公主嫁与英国查尔斯⼆世,饮茶风尚带⼊皇家。
凯瑟琳公主视茶为健美饮料,嗜茶、崇茶⽽被⼈称为'饮茶皇后',由于她的倡导和推动,使饮茶之风在朝廷盛⾏起来,继⽽⼜扩展到王公贵族和贵豪世家及⾄普通百姓。
英国⼈好饮红茶,特别崇尚汤浓味醇的⽜奶红茶和柠檬红茶,伴随⽽来的还出现了反映西⽅⾊彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。
⽬前,英国⼈喝茶,多数在上午10时⾄下午5时进⾏。
倘有客⼈进门通常也只有在这时间段内才有⽤茶敬客之举。
他们特别注重午后饮茶,其源始于18世纪中期。
因英国⼈重视早餐,轻视午餐,直到晚上8时以后才进晚餐。
由于早晚两餐之间时间长,使⼈有疲惫饥饿之感。
为此,英国公爵斐德福夫⼈安娜,就在下午5时左右请⼤家品茗⽤点以提神充饥,深得赞许。
久⾯久之,午后茶逐渐成为⼀种风习,⼀直延续⾄今。
如今在英国的饮⾷场所,公共娱乐场所等都有供应午后茶的。
在英国的⽕车上,还备有茶篮,内放茶、⾯包、饼⼲、红糖、⽜奶、柠檬等,供旅客饮午后茶⽤。
午后茶实质上是⼀餐简化了的茶点,⼀般只供应⼀杯茶和⼀碟糕点,只有招待贵宾时,内容才会丰富。
2法国法国,位于欧洲西部,西靠⼤西洋。
⾃茶作为饮料传到欧洲后,就⽴即引起法国⼈民的重视。
以后,⼏经宣传和实践,激发了法国⼈民对'可爱的中国茶'的向往和追求,使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中,逐渐普及到民间,成为⼈们⽇常⽣活和社交不可或缺的⼀部分。
中外饮茶习俗概述
中外饮茶习俗概述饮茶是中外文化的重要组成部分之一,不同国家和地区有着各自独特的饮茶习俗。
以下是中外饮茶习俗的概述。
1.中国的饮茶历史悠久,可以追溯到西周时期。
中国人喝茶讲究品味,注重茶的色、香、味、形和器皿的特点。
2.中国的饮茶习俗地区性很强,不同地方有着不同的饮茶方式和仪式。
比如在广东,人们喜欢喝潮州普洱茶,品味鲜香的茶汤;在四川,人们喜欢喝川茶,品味浓烈的茶香。
3.在中国,喝茶常常是社交和待客的一种方式。
人们经常邀请朋友或客人来家中喝茶,以表示友好和欢迎。
5.中国的茶艺表演也很有名。
茶艺表演是一种以茶为媒介,展示中国传统茶文化的一种表演形式。
表演者通过熟练地泡茶、倒茶、斟茶等动作,展示出茶艺的美妙与神奇。
1.英国:英国的饮茶文化有着悠久的历史。
下午茶是英国饮茶的传统习俗,通常在下午4点至6点之间举行。
人们会享用茶和各式点心,如茶叶三明治、饼干等。
2.日本:日本的茶道文化非常严谨。
茶道是一种展示和欣赏艺术的方式,通过准备和饮用抹茶,人们可以追求内心的宁静和平和。
3.摩洛哥:摩洛哥的人们喜欢喝薄荷茶,这是一种由绿茶和薄荷叶制成的茶。
摩洛哥人将茶冲泡在高鼻长颈的茶壶中,然后倒入小杯中饮用。
4. 俄罗斯: 俄罗斯的饮茶习俗以喝黑茶为主。
俄罗斯人用一种特殊的茶壶称为“Samovar”来沏茶,茶被浓烈地冲泡并和糖一起享用。
5.澳大利亚:澳大利亚人喜欢喝奶茶。
他们将浓茶和牛奶混合,通常加入糖或蜂蜜调味。
三、中外饮茶习俗的共同之处1.社交交往:无论是中国还是外国,饮茶通常是一种社交和交际的方式。
人们经常邀请朋友、家人或客人来喝茶,以表达友好和欢迎之意。
2.慢下来享受:中外的饮茶习俗都注重慢下来,享受茶的味道和香气。
不论是茶艺表演还是下午茶,人们喜欢以一种悠闲的方式,品味茶中的芬芳。
3.尊重茶文化:中外的饮茶习俗都体现了对茶文化的尊重。
人们注重茶的制作过程、品味方法以及茶具的选择等方面,将茶视为一种独特的艺术。
外国人的饮茶习俗
外国人的饮茶习俗外国人的饮茶习俗随着东西方文化的交流,世界各地出现了形形色色的饮茶习俗,逐渐形成了全球性的茶文化。
日本人饮茶已有悠久的历史,并逐渐形成了“茶道”,讲究一点的人家都设有茶室。
人们每次聚会,客人都先到距茶室不远的一个小休息室敲击木钟以通报主人。
主人得知客人已到的信息后,要跪坐在茶室门口,让客人一个个进去,客人经过门口时,要先用门口旁边的石臼中的清水洗手,然后脱鞋,进入茶室,主人则最后才进入茶室,和客人鞠躬行礼,寒喧几句之后,主人开始煮茶,这时客人要退出茶室,到后面花园或石子路走走,让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。
主人泡好茶以后,敲钟让客人再回茶室,然后开始一起饮茶,饮完茶以后,主人还要跪坐在门外,向客人一一祝福道别。
印度人饮茶方式较特别,把茶倒在盘子里用舌头舔饮,另外,绝不用左手递送茶具,因为,左手是用来洗澡和上厕所的。
他们喜欢喝奶茶,也爱喝一种加入姜或小豆蔻的萨马拉茶。
俄罗斯人饮茶喜欢喝红茶,他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶,要喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随各人习惯,调上浓淡不一的味道。
有客人来时,茶壶里的浓茶一倒,开水一冲,再在茶中加入果酱或蜂蜜,冲成果酱茶,即可尽情而饮。
蒙古人饮茶以肉食为主的,几乎餐餐都喝茶,喝砖茶。
这种砖茶是一种制成块状的茶,沏时敲一小块放入锅内加水煮开,不能简单地用开水沏泡,这种茶加一些盐和牛奶、羊奶、奶油,就成了奶茶。
泰国人饮茶喜欢冰茶。
即在热茶中放入一些冰块。
在气候炎热的泰国,饮用这种冰茶使人倍感清凉舒适。
英国人饮茶喝茶,颇成痴好,也十分隆重,早上一醒来,清晨6点,空着肚子就要喝“床茶”,上午11点再喝一次“晨茶”,午饭后又喝一次“下午茶”,晚饭后还要喝一次“晚茶”。
就是说,正规的,一天起码4 顿。
英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里,不是以水冲茶,而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃。
家庭饮用时,由于茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出。
国外喝茶的风俗有哪些呢
国外喝茶的风俗有哪些呢国外喝茶风俗之一日本人对茶情有独钟。
听说,日本人对*陆羽《茶经》的研讨比国人有过之而无不及。
*工夫茶和*茶艺已在日本生根并获得了开展。
日本茶艺、茶道遵循*茶文化精华,于不断领会中融入新意。
今日日本人喝的主要是绿茶,其中有一种玉绿茶,茶叶末绿得微蓝,用古茶碗、茶盅等茶具冲泡,茶叶*中有甘,甘中又很有浓郁的玉米香。
而日本茶道多用粗瓷旧碗有自谦自重之意。
日本人聚在一起品茗,考究茶馆雅淡安静,不管身份位置都视为贵宾,在泡茶、敬茶过程中能够看出主人的*格品质,颇有些*工夫茶的滋味。
美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。
美国的茶叶销售额每年超越10亿美元。
美国市场上的*乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷喝茶。
美国人与*人喝茶不一样,大多数人喜爱饮*茶,而不是热茶。
饮用时,先在冷喝茶中放*块,或事先将冷喝茶放入*箱*好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。
惋惜的是,因为这茶以饮、以凉为主,便没有*茶沏出的那种种类,那种温馨,那种清闲,喝茶的情调也大打折扣。
德国人也喜爱喝茶。
德国人喝茶有些既可笑又心爱的当地。
比方,德国也产花茶,但不是我国用茉莉花,玉兰花或米兰花等窨制过的茶叶,他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干制成的,里边一片茶叶也没有,真正是“有花无茶”。
*花茶考究花味之香远;德国花茶,寻求花瓣之实在。
德国花茶饮时需放糖,否则因花香太盛,有股**味。
德国人也买*茶叶,但居家喝茶是用沸水将放在细密的金属筛子上的茶叶不断地冲、冲下的茶水经过装置于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后再将茶叶倒掉。
有*人到德国人家做客,发觉其茶味淡**也浅,一问,才知德国人独具特*的“冲茶”习气。
国外喝茶风俗之二说起喝茶,首要想到的是*,因为茶叶源于*。
早在三四千年前,我国公民就开端喝茶了。
因为茶叶逐步传到世界各地,茶也具有了世界*,形形**的喝茶风俗。
煮茶办法应运而生。
西方茶文化与中国茶文化的不同之处
西方茶文化与中国茶文化的不同之处17世纪起,饮茶成为英国贵族圈的风尚。
然而,在不同的文化背景下饮茶有着不同习俗。
下面是店铺精心为你整理的西方茶文化与中国茶文化的不同之处,一起来看看。
西方茶文化与中国茶文化的不同之处(一)品饮方式的不同。
中国饮茶分为两类,一类是“清饮”,不加入任何有损茶的本味真香的配料,单用开水泡喝。
另一类是“混饮”,即在茶中根据个人的口味嗜好加盐、糖、奶等,目前这种方式主要集中在少数民族地区。
英国人在茶里加入牛奶和糖以去掉茶碱,把苦涩的茶水变成适合自己口味的甜饮料。
此外,英国人对茶叶本身也进行了改造。
袋装的速溶茶叶末代替了片片茶叶,而中国人习惯将整片茶叶放在开水里。
西式茶可选择在其中加奶、糖、柠檬片和蜂蜜等,但需要注意的是,须先倒茶,再加其他调味品,顺序不能颠倒。
加入调味品后,用茶匙搅拌,搅茶时避免弄出太大声响,搅拌完需要将茶匙置于茶碗的背面。
(二)茶具的使用不同中国的茶具多为陶瓷制品,亦有用于普洱茶的紫砂壶。
紫砂壶有透气性,冲泡普洱茶,水温须很高,要求茶叶也具有一定的透气性,所以紫砂是最好的选择。
而西方人对银器情有独钟,所以西方的茶具多为银制品。
(三)滤茶器的使用不同在中国,泡制一杯上等的茶,比如陈年普洱,需要用铁壶作为烧水工具,再将开水注入茶壶直至没过茶叶,倒出第一遍水后,再向茶壶中注入开水静置直至泡开茶叶,方才取小杯品尝。
众所周知,中国人的茶道颇有一番讲究,事实上,西方人在饮茶时也有一套礼数。
比如,西式茶使用滤茶器,将滤茶器架于茶杯上,将茶倒入杯中至3/4满,这样就不会把茶溅到茶托上面,弄得一团糟了。
(四)饮茶礼仪的不同。
在多数中国人眼里,饮茶随时可以进行。
相比起来英国人嗜茶、尊茶的风气要浓厚得多。
一个典型的英国家庭一天至少喝五次茶。
早晨醒来,主人会靠在床上喝一杯醒早茶,提神醒脑,如果有客人,早茶就是问候客人的最好方式;上午11点钟左右,是红茶佐茶点;中午午餐时要喝奶茶;下午5点钟左右是著名的下午茶;晚上睡觉前要喝告别茶。
国外的饮茶习俗介绍
国外的饮茶习俗介绍中国有自己的饮茶习俗,国外的人也有自己的饮茶习俗,郭伟的饮茶习俗你了解多少呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的国外的饮茶习俗介绍,希望能够对您有所帮助。
埃及人的饮茶习俗埃及是重要的茶叶进出口国,埃及人喜欢喝浓厚醇冽不加牛奶的茶,但喜欢加蔗糖。
埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放人茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。
茶水入嘴后,有勃钻糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。
埃及人泡茶的器具也很讲究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿,红浓的茶水盛在透明的玻璃杯中,像玛瑙样,非常好看。
埃及人从早到晚都喝茶,无论朋友谈心,还是社交集会,都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳饮料。
肯尼亚饮茶习俗肯尼亚位于非洲高原的东北部,是一个横跨赤道的国家,濒临印度洋,属于热带草原气候,平均海拔将近2000米,终年气候温和,雨量充足,土壤呈红色,属酸性土壤,很适合茶叶生长。
肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要饮红碎茶,也有喝下午茶的,冲泡红茶加糖的习惯很普遍,过去只有上层社会才饮茶,目前一般平民也喝茶,在大饭店和市面上也可看到提供饮茶的场所。
绿茶在肯尼亚的出现是近几年的事。
摩洛哥人喝茶的习俗茶从中国通过丝绸之路,穿越阿拉伯世界,来到了北非的摩洛哥,摩洛哥人均信仰回教,不喝酒,其他饮料也很少,于是这里饮茶之风很甚。
摩洛哥人上至国王,下至市井百姓,每个人都喜欢喝茶,可以说茶已成为摩洛哥人文化的一部分。
逢年过节,摩洛哥政府必以甜茶招待外国宾客。
在日常的社交酒会上,必须在饭后饮三道茶。
所谓的三道茶,是敬三杯甜茶,用茶叶加白糖熬煮的甜茶,一般比例是1千克茶叶加10千克白糖和清水一起熬煮。
主人敬完这三道茶才算礼数周备。
在酒宴后饮三道茶,口感甘醇,提神解酒,十分舒服,而喝茶用的茶具,更是珍贵的艺术品,摩洛哥国王和政府往往以此作为礼品馈赠来访的贵宾。
世界各国的茶文化概览
世界各国的茶文化概览茶是世界上最古老、最广泛饮用的饮料之一,不仅因其独特的风味和香气而闻名,还因其文化背景而备受人们推崇。
各个国家都拥有自己独特的茶文化,今天我们将概览世界各国的茶文化。
1. 中国茶文化中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。
茶在中国有着悠久的历史和文化内涵。
中国的茶文化注重茶的品味和品鉴,强调怡人的茶香和醇厚的滋味。
中国的茶道和煮茶艺术也是中国茶文化的重要组成部分。
2. 日本茶道日本的茶文化以茶道为核心,强调尊重、内省和平静。
日本的茶道追求的是一种简约、自然的生活方式,茶道场所的设计和布置都充满和谐之美。
日本茶道中最有名的茶是抹茶,它需要细致的准备和特定的仪式。
3. 英国下午茶英国下午茶文化源于18世纪,那时候喝茶成为了一种时尚和社交活动。
英国下午茶通常是在下午3点左右享用,配有各种茶点和小吃。
这一传统如今仍然保持,在英国及其他英联邦国家非常流行。
4. 摩洛哥薄荷茶摩洛哥的茶文化以薄荷茶为代表。
薄荷茶是一种用绿茶和新鲜薄荷叶泡制而成的清新饮品。
摩洛哥人将冰糖作为甜味剂添加进茶中,它们认为喝茶是一种仪式,并且茶有治愈和舒缓的功效。
5. 印度奶茶印度奶茶是印度人日常生活中的重要饮品。
它是以红茶、牛奶、香料和糖制成的浓郁饮品。
印度奶茶有着浓厚的香料味道,茶中的香料比例和煮制方法因地区而异。
6. 阿拉伯茶文化阿拉伯国家的茶文化以阿拉伯茶为代表。
阿拉伯茶是一种由茶叶、水、糖和新鲜薄荷叶制成的清凉饮品。
它通常以特制的茶壶和小杯供应,适应热带气候和社交聚会。
7. 俄罗斯普特茶俄罗斯的普特茶是一种浓郁的黑茶,通常与柠檬和蜂蜜一同享用。
俄罗斯人喜欢将普特茶泡在特制的茶壶中,然后用金属杯子倒出,这种方式显示了他们独特的茶文化。
总结:世界各国的茶文化丰富多样,每个国家都有自己独特的茶饮品和茶文化习俗。
茶不仅仅是一种饮品,更是一种传统、一种生活方式,它使人们能够品味并享受生活。
茶文化也是人与人之间交流和社交的重要媒介,它传承了人类智慧和创造力的瑰宝。
世界各国的饮茶文化
世界各国的饮茶文化饮茶一直是全球茶文化中的重要组成部分。
不同国家的饮茶文化有着各自独特的特点,下面将分别介绍几个国家的饮茶文化。
中国饮茶文化源远流长,被誉为茶的故乡。
中国人喜欢喝茶已有数千年的历史,茶在中国不仅仅是一种饮品,更是一种生活态度和艺术形式。
中国的饮茶文化非常丰富多样,包括煮茶、泡茶、品茶等。
例如,中国的功夫茶是一种特殊的茶艺表演,通过精确的泡茶技巧,展示出茶的色、香、味、形的绝妙融合。
此外,中国还有很多茶文化节庆活动,如清明节祭祖时要用茶水洗手洗尘,端午节要喝菖蒲草茶等。
英国是世界上茶文化最为发达的国家之一,茶在英国被视为一种传统的社交活动。
英国人钟爱喝红茶,他们将红茶与奶、糖搭配饮用,并常常搭配糕点或饼干一起享用。
英国人有着独特的茶具,如茶壶、茶杯等。
此外,英国还有著名的下午茶文化,下午茶是一项盛大的茶会,通常在下午3点至5点举办,人们会品尝各种茶,同时还会品尝小吃点心。
日本的茶道是世界上最古老、最具代表性的茶道之一、日本人喜爱喝绿茶,尤其是煎茶和抹茶。
茶道在日本是一种精神修养的方式,通过泡茶、品茶,让人达到身心的平静与和谐。
日本的茶道强调礼仪、和谐和敬意,茶道中的道具如茶盘、茶杯、茶筅等都有着特殊的用途和形式。
此外,日本还有一些茶道相关的节日和庆典,如大茶会和清水阿弥陀茶会等。
印度是世界上茶叶生产和消费量最大的国家之一,印度的茶文化深受影响于英国式的饮茶方式。
印度人通常喜欢喝奶茶,奶茶中加入大量牛奶和糖,使得茶的味道较为浓郁,奶茶已经成为了印度人日常生活中不可或缺的饮品。
此外,印度还有一种非常特殊的茶文化--马蒂茶文化。
马蒂茶是指在茶杯中用茶叶直接冲泡而成的茶,印度人通常用一种特殊的茶具搅拌茶叶,制作出独特的马蒂茶。
饮茶文化是世界各国独特的文化表达形式,反映了每个国家的生活方式、价值观和传统习俗。
无论是中国的茶艺表演、英国的下午茶、日本的茶道,还是印度的奶茶,都是每个国家丰富多彩的茶文化的体现。
世界各国饮茶习俗以及茶文化
世界各国饮茶习俗以及茶文化茶是一种广泛流行的饮品,而且在许多国家都有着独特且丰富的茶文化。
以下是世界各国的饮茶习俗以及茶文化的简要介绍。
中国:作为茶的故乡,中国有着悠久的茶文化。
中国人喜欢以茶来招待客人,并且在日常生活中也将茶作为水的替代品。
茶叶的种类多样,有绿茶、红茶、乌龙茶等。
在茶道中,注重水的温度和品茶的姿势。
日本:日本茶道是日本人饮茶的传统方式。
经过精心培育的日本茶品种,如煎茶、抹茶和玉露茶,以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。
茶道强调礼仪和沉浸在当下的精神,茶道师也会通过特殊的仪式来制作和品尝茶。
英国:英国人是世界茶消耗最大的民族之一、英国人将下午茶视为一种社交活动,通常在下午4点左右饮用。
茶在伦敦的高级酒店或传统的茶馆中供应,常伴有黄油糕点和小三明治。
印度:印度是世界上第二大茶叶生产国,而且茶也是印度人饮料中不可或缺的一部分。
印度人喜欢以奶茶的形式饮用,将茶叶与牛奶、糖和香料混合。
印度的奶茶具有浓郁的味道和香气。
摩洛哥:摩洛哥是茶叶的重要消费国之一、摩洛哥茶文化中最具代表性的是薄荷茶,通常被称为“摩洛哥绿茶”。
这种茶是由绿茶、薄荷和大量糖混合而成,具有清新的口感。
土耳其: 在土耳其,茶被称为“Çay”,是土耳其人日常生活中不可或缺的一部分。
土耳其茶是黑茶,使用特殊的红茶杯(又称为“tulip cup”)来品味。
土耳其人通常在家庭和友人聚会时饮用茶,并配有糖块。
阿拉伯国家:阿拉伯地区有着独特的茶文化,茶被称为“ياش”。
茶在阿拉伯国家被认为是一种待客之道,通常用来招待客人和表示热情。
阿拉伯茶通常为甜茶,加入了大量的糖和香料。
阿根廷: 阿根廷的茶文化主要体现在“马黛茶”上,这是一种由马黛茶叶冲泡而成的饮料。
马黛茶冲泡时使用特殊的吸管称为“bombilla”,并以盛装在特殊的圆形容器称为“Maté”。
阿根廷人常常在家庭和朋友间分享马黛茶。
总的来说,世界茶文化丰富多彩,每个国家都有其独特的饮茶习俗和传统。
世界各国的饮茶文化大全
世界各国的饮茶文化大全饮茶作为一种传统的文化习俗,相传起源于中国。
然而,随着时间的推移,茶文化已经在世界各地得到了发展和普及。
不同国家和地区有着独特的饮茶方式和茶文化,使得茶成为一种连接人与人,跨越国界的文化纽带。
接下来,让我们一起探索一下世界各国的饮茶文化。
中国:作为茶文化的发源地,中国拥有悠久的茶叶种植和制作历史。
中国茶文化注重茶的品质和泡茶的技巧。
茶艺表演也是中国茶文化的重要组成部分,通过独特的技巧和程序展示茶叶的优雅和美丽。
日本:在日本,茶道被视为一种继承自中国的艺术形式。
日本的茶道注重礼仪和精神内涵,通过简约的仪式和茶具,强调自然的美和平和的存在感。
日本茶道也强调茶席的布置和环境的清洁。
英国:英国的下午茶文化已经成为了全球茶文化的代表之一、下午茶通常在下午3点至5点之间进行,人们会享用茶和小点心。
优雅的早茶服装、银质茶具和精致的瓷杯是英国下午茶的标志。
茶与社交交流和放松休闲紧密相连。
印度:印度是世界上最大的茶叶消费国之一,也是红茶的主要产地之一、印度奠定了英式红茶和奶茶的基础,且茶对于印度人来说具有宗教和社交的意义。
印度奶茶浓郁丰满,香浓诱人。
俄罗斯:俄式茶文化受到了中亚和蒙古地区的影响,被认为是俄罗斯文化的一部分。
俄式茶具是独特的,通常由锡制成,采用大茶壶和小茶杯的形式。
俄罗斯人的茶量也颇大,茶具有温暖身体的作用。
摩洛哥:摩洛哥的茶文化展示了北非和阿拉伯地区的茶传统。
摩洛哥茶具以色彩鲜艳的茶壶和茶杯为特点,茶叶通常是薄荷茶与绿茶的组合,味道清新怡人。
摩洛哥人喜欢将茶冲泡多次,以增强茶叶的香气和口感。
阿根廷:在阿根廷,喝茶是一种传统的社交活动。
阿根廷人喜欢喝马黛茶,这是一种由碎叶茶和热水冲泡而成的茶饮,通常用特殊的配有过滤管的茶杯来饮用。
马黛茶带有苦涩的味道,常与糖浆或柠檬一同享用。
土耳其:土耳其茶文化源于中亚地区,茶是土耳其人日常生活的一部分。
土耳其茶与花卷和糕点等小吃一起享用。
唯一的特殊之处是土耳其茶是用双层茶杯中的热水冲泡而成,上层是茶,下层是泡茶之后剩下的茶渣。
土耳其茶文化和饮茶习俗
土耳其茶文化和饮茶习俗土耳其茶文化和饮茶习俗土耳其驻中国大使馆副馆长娜斯琳:“希望有越来越多的中国朋友来访土耳其,并了解土耳其的茶文化。
”土耳其位于地中海和黑海之间,西邻蔚蓝的琴海,横跨欧亚两大洲,有东西桥梁之称。
历史上丝绸之路的终点土耳其,如今在茶叶消费量和产量上分别居世界第四位和第七位。
我们很幸运地采访到了热情好客的土耳其驻中国大使馆副馆长娜斯琳。
她告诉我们说,土耳其人的每一天都是从一杯红茶开始的,我们的采访也在一杯甜甜的土耳其红茶中慢慢展开了。
茶无处不在在土耳其语中茶的发音与汉语相似,土耳其人与中国人一样热爱茶叶。
通常在每天的早饭、午饭前后甚至是每一餐后,土耳其人都要喝两杯红茶,平均每天要喝15-20杯。
而在黑海附近居住的土耳其人每餐都会将茶与食物一同食用。
“简单地说,茶在我们的中无处不在”。
土耳其同样是咖啡的消费大国,更拥有世界著名的土耳其咖啡。
此外,在土耳其比较流行的饮料是“ayran(稀酸奶)”,尤其是在夏天,土耳其人会喝大量的ayran,“我们把酸奶稀释后放一小撮盐,便做成了ayran”。
特别的煮茶方式与中国不同的是,事实上,土耳其并没有“茶艺”,喝茶也没有特别的仪式,“喝茶是我们文化生活的一部分,我们很自然地去喝茶”。
但是土耳其人煮茶的方式是特别的。
娜斯琳馆长从厨房拿出了煮茶的铜壶,她讲解说,土耳其人煮茶使用一大一小两把茶壶,在下面的'大壶中注水,在上面的小壶内投入干茶叶,两把壶一同加热,待大茶壶中的水煮沸后,冲入放有干茶叶的小茶壶中,继续加热,加热时间要根据茶的质量和个人口味而定,茶水比为1:10。
煮好茶后,将小茶壶中的浓茶倒入垫有小碟子的玻璃茶杯中,然后,将大茶壶中的沸水冲入杯中,依客人口味加入方糖,并用小茶匙搅拌至糖融化后饮用。
土耳其人喝饮料是都是冷饮的,唯有茶要在很烫的时候喝,并且放入很多糖。
在土耳其东部的人更喜欢把硬的方糖含在口中后喝茶。
曾经只有一个品牌土耳其人家中都有储藏茶叶的大罐子,通常主妇会购买许多不同品牌不同种类的红茶,然后按照个人对茶叶香气、口味的判断进行拼配混合。
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国外茶文化的饮茶习俗
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。
有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。
下面是小编精心为你整理的国外茶文化的饮茶习俗,一起来看看。
国外茶文化的饮茶习俗
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料。
茶,几乎可称为英国的民族饮料。
他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶。
泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了,甚至冰冻了,这就是冰茶。
在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。
他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶,加上适当的盐。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。
许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。
各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里:马里人喜爱饭后喝茶。
他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。
茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。
他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。
通常加入乳酪与糖。
俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的。
在冬季则有时加入甜酒,预防感冒。
埃及:埃及的甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
北非:北非的薄荷茶。
北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口。
有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
南美:南美的马黛茶。
南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。
他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
世界各国的饮茶文化大全
中国:中国是文明古国,礼仪之邦,很重礼节。
凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。
当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。
以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。
在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
英国:有着浓厚的下午茶传统,茶几乎可称为英国的民族饮料。
与中国的清茶文化不同,英国人喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,再加少许冷牛奶。
著名英国画家詹姆士曾绘过一系列的英国下午茶图画,展现英国中产阶级品赏红茶、奶茶的情形。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶。
他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。
美国:“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。
美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。
他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。
在美国,茶饮销量仅次于咖啡。
法国:法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。
现今法国人最爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。
有些地方还会在茶
中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
荷兰:作为曾经的“海上马车夫”,荷兰是最早从中国引进茶叶的欧洲国家,在1605年,茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。
荷兰人独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。
俄罗斯:早在十九世纪下半叶,俄罗斯便成了中国茶叶的最大买主。
俄罗斯人喜爱喝红茶,茶味浓厚。
喝茶时,他们会先倒半杯浓茶,然后加热开水,再加两片方糖与柠檬片,喝茶程序和步骤也非常讲究。
日本:日本茶文化同中国有异曲同工之妙,其方式多以喝清茶为主。
日本茶文化中的茶道最为著名,其表现方式之严谨、内涵之丰富令人叫绝。
外国人在游玩日本时,观赏茶道几乎是必备项目。
韩国:茶文化亦是韩国传统文化中的一部分,韩国茶礼讲究以礼相待、以诚待人,成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一。
韩国人将中国上古时代的部落首领神农氏称作茶圣。
为纪念茶圣,韩国人还专门编排出“高丽五行茶”茶礼仪式。
泰国:泰国地处南亚,纬度较低,气候炎热,因此冰茶成为他们饮茶文化中重要内容。
泰国人喜爱在茶水里加冰,让茶冷却甚至冰冻,品尝起来沁人心脾。
烈日之下,喝一杯冰茶,既能去热散湿,也能颐养心神。
北非:因气候干燥炎热,因此北非盛行薄荷茶。
当地人喜欢在绿茶里放置几片新鲜薄荷叶和冰糖,饮时清凉可口。
需要提及的是,当有客来访,客人得将主人敬的三杯茶喝完,才算有礼貌。
北非中的埃及崇尚甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖。
喝埃及甜茶会有黏糊之感,外来客人大多不习惯。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩,他们却觉得津津有味。
该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
新西兰:新西兰人把喝茶作为人生最大的享受之一。
许多机关、学校、厂矿等还特别订出饮茶时间。
各乡镇茶叶店和茶馆比比皆是。
马里:马里人喜爱饭后喝茶。
他们把茶叶和水放入茶壶里,然后炖在泥炉上煮开。
茶煮沸后加上糖,每人斟一杯。
他们的煮茶方法不同一般:每天起床,就以锡罐烧水,投入茶叶;任其煎煮,直到同时煮的腌肉烧熟,再同时吃肉喝茶。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮。
通常加入乳酪与糖。
埃及:埃及的甜茶。
埃及人待客,常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了。
南美:南美的马黛茶。
南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化。
他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着。
国外茶文化的饮茶习俗。