超市收银培训ppt课件
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够了才去找；（红，蓝色提蓝的标准摆放，确保（注意购物篮不可外借） 4.玻璃：要保持玻璃的透明度。要随时注意玻璃上所贴饰品的完好。如玻璃上有脏物，随时擦掉； 5.商品：所有商品要清洁干净，归类摆放整齐，做好先进先出的检查，滞留品主动提报，同时保质期3
个月以内的做提报调拨，食品保质期是否符合标准，滞销品的提报； 6.保持超市温度：大堂温度会影响超市温度，过热时请及时通知主管及电工，采取相应措施，以免物品
各类商品为了保证先进先出的原则，在忙档过程中（或营业中） 的补货不可以将仓库的商品直接补上货架，应先将货架上的商品向 前排移动，待空挡时再进行补货，注意后补入的商品应放在货架商 品的后排，以保证商品的先进先出。
超市工作培训
六、各类机具的使用、清洁、保养，维护
冰柜保养： （1）要保持外表的清洁，特别是冰柜顶部及底部地面的清洁工作。 （2）要及时铲除冰霜，并保持一定温度。 （3）要保持内部的清洁卫生。 （4）当发现冰柜无法正常使用，请及时通知电工或请采购联系厂方维修。
备注：
1.货品领出至超市内，清洁物品表面（用干抹布擦拭）
2.根据商品价格明细用打价机对商品价格标签（注意价格标签打在商 品左上方、瓶装打在正上方）
3.打价后按照超市公司物品摆放图进行摆放（注意商品的正面全部统 一向外）
4.注意上架商品先进先出及保质期
5.标价牌统一放于物品的左下方
销售过程中的商品补货：
过热而损坏；(22C) 7.储物柜：储物柜和抽屉每日三班上线后15分钟内清理完毕，抽屉和储物柜内不得存放任何私人物品；
超市工作培训
三、主动帮助客人提篮购物，有针对性的和客人进行促销，增加超市 业绩。了解客户对商品意见并反馈，公司活动的推广协助
1. 针对促销商品进行促销； 2. 及时了解，听取客户意见汇总呈报主管； 3. 结帐时采取凑零为整的方式提升业绩；
超市收银培训
超市收银培训
超市收银员岗位职责 • 负责超市货款的结算工作。 • 熟悉财务制度和财务纪律，严格遵守公司的保密制度。 • 上下班时认真交接现金款。 • 准备充足的备用金及零钱。 • 严格按规范操作，热情、耐心地接待每一位顾客，正确、快速地为顾 客结算。 • 认真保管各种单据。 • 及时收集、反馈销售情况及各种商品信息。 • 协助财务部做好货物盘存工作。
如：客户消费72元5角，向客户询问是否购买2元5角商品，正好为75元 4. 针对超市内新品和滞销品作好介绍及客户的意见反馈； 备注：客人进入超市，主动帮助客人提蓝购物，并告诉客人，公司提供的食品是采取自助自选的消费形
式，是为客人提供方便，平价的服务。对不同层面的客人，服务态度都要热情，并根据客人不 同需要帮助客人挑选喜欢的食品，了解客人对商品的意见，积极推广公司活动。
超市工作培训
二、超市内环境、商品 、清洁 、整齐。维护公司财产和各类宣传品
1.货架：货架要保持清洁，无灰尘，无杂物（每天在货品上架前做好清洁工作）； 2.台面、地面：无水迹，无垃圾，无污渍，台面上的物品要摆放整齐，做到轻拿轻放； 3.购物篮：请保持清洁完好，摆放整齐，注意忙档时购物篮的回收要敏感，避免客人来了，发现篮子不
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四、标准超市收银流程操作，标准货物打价，上架，摆放，操作
1.收银流程图：
食品逐一刷磁或输入食品名，将刷磁后的食品 由导购篮移入派送篮
有会员卡
无会员卡 推荐会员卡
购买会员卡 不买会员卡 需刷会员卡，按*键进入刷卡界面，刷卡确认
无需刷会员卡，按**键，输入包厢号，**确认
先生/小姐，一共是XXX元，谢谢
超市收银培训
超市收银员岗位职责 • 随时保持岗位卫生，正确操作和维护收银设备。 • 保管好现金，及时上缴营业款。 • 填制日报表及结帐，核对帐款、帐表。 • 熟悉公司的优惠政策。 • 正确操作收银系统，保养各类设备。 • 维护公司形象和声誉，具有强烈的责任感。 • 遵守公司的规章制度，认真完成领导分配的其它任务。
收பைடு நூலகம்XXX元
输入收取顾客的金额，按**键确认打单 找零(先生/小姐，这是您的找零XX元，请收好 )，并将酒水单(白联)给予顾客
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五、标准超市收银流程操作，标准货物打价，上架，摆放，操作
2.货物上架流程图：
货物领出至超市内
清洁商品表面（用抹布擦干净）
根据商品价格明细用打价机对商品贴上商品价 格标签（注意价格标签打在商品的中上方） 完成打价后，按照超市物品摆放图进行摆放（ 注意商品的正面全部统一朝外）
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超市收银员工作流程（早班）：
1.做好班前准备。 2.参加班前会，了解班前会传达的内容，认真做好各种规范练习。 3.领取备用金，并根据超市库存情况开领料单，保证当天的正常供应。 4.卫生清洁工作，发现需维修事项及时上报或记录。 5.根据收银报表和酒水报表分别对洋酒、香烟及酒水进行盘点。 6.配合导购补货，注意货架摆放整齐。 7.做好定岗定位，按操作规范正确、快速地为客人结算。 8.统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺的商品信息，及时反馈给仓管。 9.根据领班通知准备就餐。 10.和晚班交接，清点备用金，了解待送食品情况及其他交接事项。 11.开班后会。
超市工作培训
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一、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取合理解决
客人到超市后要主动为客人提篮，主动促销超市内商品按照商品的种类依次促销，接待的 语气要亲切柔和，面带微笑。商品要以推荐的方式介绍，注意新品活动的推荐，滞销品的带动。 不可以强求客人购买或者盲目促销，对于客人提出的要求先了解清楚再做合理答复，不可以私自 承诺客人自身职权范围外的事情，礼貌用语规范落实。
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超市收银员工作流程（晚班）：
1.参加班前会。 2.和早班交接，清点备用金，了解待送食品情况及其他交接事项。 3.做好定岗定位，按操作规范正确、快速地为客人结算。 4.随时保持岗位卫生，正确操作和维护收银设备。 5.统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺的商品信息，及时反馈给仓管。 6.根据领班通知准备就餐。 7.和导购配合补货。 8.卫生清洁工作。 9.和导购一起清点酒水，做好记录。做好酒水报表。 10.交营业款，待客人全部离场，关灯。 11.开班后会。
个月以内的做提报调拨，食品保质期是否符合标准，滞销品的提报； 6.保持超市温度：大堂温度会影响超市温度，过热时请及时通知主管及电工，采取相应措施，以免物品
各类商品为了保证先进先出的原则，在忙档过程中（或营业中） 的补货不可以将仓库的商品直接补上货架，应先将货架上的商品向 前排移动，待空挡时再进行补货，注意后补入的商品应放在货架商 品的后排，以保证商品的先进先出。
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六、各类机具的使用、清洁、保养，维护
冰柜保养： （1）要保持外表的清洁，特别是冰柜顶部及底部地面的清洁工作。 （2）要及时铲除冰霜，并保持一定温度。 （3）要保持内部的清洁卫生。 （4）当发现冰柜无法正常使用，请及时通知电工或请采购联系厂方维修。
备注：
1.货品领出至超市内，清洁物品表面（用干抹布擦拭）
2.根据商品价格明细用打价机对商品价格标签（注意价格标签打在商 品左上方、瓶装打在正上方）
3.打价后按照超市公司物品摆放图进行摆放（注意商品的正面全部统 一向外）
4.注意上架商品先进先出及保质期
5.标价牌统一放于物品的左下方
销售过程中的商品补货：
过热而损坏；(22C) 7.储物柜：储物柜和抽屉每日三班上线后15分钟内清理完毕，抽屉和储物柜内不得存放任何私人物品；
超市工作培训
三、主动帮助客人提篮购物，有针对性的和客人进行促销，增加超市 业绩。了解客户对商品意见并反馈，公司活动的推广协助
1. 针对促销商品进行促销； 2. 及时了解，听取客户意见汇总呈报主管； 3. 结帐时采取凑零为整的方式提升业绩；
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超市收银员岗位职责 • 负责超市货款的结算工作。 • 熟悉财务制度和财务纪律，严格遵守公司的保密制度。 • 上下班时认真交接现金款。 • 准备充足的备用金及零钱。 • 严格按规范操作，热情、耐心地接待每一位顾客，正确、快速地为顾 客结算。 • 认真保管各种单据。 • 及时收集、反馈销售情况及各种商品信息。 • 协助财务部做好货物盘存工作。
如：客户消费72元5角，向客户询问是否购买2元5角商品，正好为75元 4. 针对超市内新品和滞销品作好介绍及客户的意见反馈； 备注：客人进入超市，主动帮助客人提蓝购物，并告诉客人，公司提供的食品是采取自助自选的消费形
式，是为客人提供方便，平价的服务。对不同层面的客人，服务态度都要热情，并根据客人不 同需要帮助客人挑选喜欢的食品，了解客人对商品的意见，积极推广公司活动。
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二、超市内环境、商品 、清洁 、整齐。维护公司财产和各类宣传品
1.货架：货架要保持清洁，无灰尘，无杂物（每天在货品上架前做好清洁工作）； 2.台面、地面：无水迹，无垃圾，无污渍，台面上的物品要摆放整齐，做到轻拿轻放； 3.购物篮：请保持清洁完好，摆放整齐，注意忙档时购物篮的回收要敏感，避免客人来了，发现篮子不
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四、标准超市收银流程操作，标准货物打价，上架，摆放，操作
1.收银流程图：
食品逐一刷磁或输入食品名，将刷磁后的食品 由导购篮移入派送篮
有会员卡
无会员卡 推荐会员卡
购买会员卡 不买会员卡 需刷会员卡，按*键进入刷卡界面，刷卡确认
无需刷会员卡，按**键，输入包厢号，**确认
先生/小姐，一共是XXX元，谢谢
超市收银培训
超市收银员岗位职责 • 随时保持岗位卫生，正确操作和维护收银设备。 • 保管好现金，及时上缴营业款。 • 填制日报表及结帐，核对帐款、帐表。 • 熟悉公司的优惠政策。 • 正确操作收银系统，保养各类设备。 • 维护公司形象和声誉，具有强烈的责任感。 • 遵守公司的规章制度，认真完成领导分配的其它任务。
收பைடு நூலகம்XXX元
输入收取顾客的金额，按**键确认打单 找零(先生/小姐，这是您的找零XX元，请收好 )，并将酒水单(白联)给予顾客
超市工作培训
五、标准超市收银流程操作，标准货物打价，上架，摆放，操作
2.货物上架流程图：
货物领出至超市内
清洁商品表面（用抹布擦干净）
根据商品价格明细用打价机对商品贴上商品价 格标签（注意价格标签打在商品的中上方） 完成打价后，按照超市物品摆放图进行摆放（ 注意商品的正面全部统一朝外）
超市收银培训
超市收银员工作流程（早班）：
1.做好班前准备。 2.参加班前会，了解班前会传达的内容，认真做好各种规范练习。 3.领取备用金，并根据超市库存情况开领料单，保证当天的正常供应。 4.卫生清洁工作，发现需维修事项及时上报或记录。 5.根据收银报表和酒水报表分别对洋酒、香烟及酒水进行盘点。 6.配合导购补货，注意货架摆放整齐。 7.做好定岗定位，按操作规范正确、快速地为客人结算。 8.统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺的商品信息，及时反馈给仓管。 9.根据领班通知准备就餐。 10.和晚班交接，清点备用金，了解待送食品情况及其他交接事项。 11.开班后会。
超市工作培训
超市工作培训
一、接待客人语气要亲切，遇客人询问需耐心听取合理解决
客人到超市后要主动为客人提篮，主动促销超市内商品按照商品的种类依次促销，接待的 语气要亲切柔和，面带微笑。商品要以推荐的方式介绍，注意新品活动的推荐，滞销品的带动。 不可以强求客人购买或者盲目促销，对于客人提出的要求先了解清楚再做合理答复，不可以私自 承诺客人自身职权范围外的事情，礼貌用语规范落实。
超市收银培训
超市收银员工作流程（晚班）：
1.参加班前会。 2.和早班交接，清点备用金，了解待送食品情况及其他交接事项。 3.做好定岗定位，按操作规范正确、快速地为客人结算。 4.随时保持岗位卫生，正确操作和维护收银设备。 5.统计畅销和滞销的食品、酒水，收集各种短缺的商品信息，及时反馈给仓管。 6.根据领班通知准备就餐。 7.和导购配合补货。 8.卫生清洁工作。 9.和导购一起清点酒水，做好记录。做好酒水报表。 10.交营业款，待客人全部离场，关灯。 11.开班后会。