甜品店加盟策划书
甜品屋项目策划书3篇
甜品屋项目策划书3篇篇一甜品屋项目策划书一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食享受的追求,甜品市场日益繁荣。
我们计划打造一家独具特色的甜品屋,提供高品质、多样化的甜品,满足不同消费者的需求。
二、市场分析(一)目标市场主要针对年轻消费者、上班族以及喜爱甜品的人群。
(二)市场需求人们对甜品的消费需求不断增长,尤其在休闲时光、聚会等场景下,甜品具有很大的市场潜力。
(三)竞争情况分析周边现有甜品店的优势与不足,找准我们的差异化竞争点。
三、产品与服务(一)产品种类包括蛋糕、面包、冰淇淋、布丁等各类甜品。
(二)产品特色注重原料品质,推出特色口味和创意甜品。
(三)服务理念提供优质、贴心的服务,打造舒适的用餐环境。
四、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域,如购物中心附近、写字楼周边等。
五、装修风格采用温馨、时尚的装修风格,营造轻松愉悦的氛围。
六、营销策略(一)线上推广利用社交媒体、外卖平台等进行宣传。
(二)线下活动举办新品试吃、主题活动等吸引顾客。
(三)会员制度推出会员优惠,增加顾客粘性。
七、经营管理(一)人员招聘与培训招聘专业的甜品师和服务人员,并进行定期培训。
(二)品质管理严格把控甜品制作流程和原材料质量。
(三)成本控制合理控制采购、人力等成本。
八、财务预算(一)前期投入包括店铺租金、装修、设备采购等费用。
(二)运营成本原材料、人员工资、水电费等。
(三)盈利预测根据市场情况和经营目标进行盈利预测。
九、风险评估与应对(一)市场风险密切关注市场动态,及时调整产品和营销策略。
(二)经营风险加强管理,提高运营效率。
(三)食品安全风险严格遵守相关规定,确保食品安全。
篇二《甜品屋项目策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对美食的追求,甜品市场日益繁荣。
我们计划开设一家独具特色的甜品屋,提供各种美味、精致的甜品,满足消费者的味蕾需求,同时打造一个温馨、舒适的休闲空间。
二、市场分析1. 目标市场主要针对年轻消费者、上班族以及喜爱甜品的人群。
项目计划书:甜品店创业方案
项目计划书:甜品店创业方案项目名称:甜品店一、项目背景与概述甜品一直是人们生活中不可或缺的美味饮食,在国内市场上已经形成了庞大的消费群体。
特别是年轻人,对于甜品的品质、口感、创意方面的需求越来越高。
因此,本项目旨在满足消费者对高品质、创新、个性化甜品的需求,打造一个高端、差异化的甜品店。
二、市场分析1.市场前景随着中国经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于生活品质和文化消费的需求不断提升。
甜品店作为一种生活方式、文化符号和消费品,已经成为当下饮食市场中的重要一环。
经过多年的市场调查和实践,我们发现,未来越来越多的人群开始注重自己的生活品质,并愿意为其投入更多的资金。
因此,市场前景非常广阔。
2.竞争情况近年来,随着甜品市场的发展,国内外的很多甜品品牌都进入了中国市场,形成了激烈的市场竞争。
但是,目前市场上的甜品店品牌大多属于众多消费者都较熟悉的品牌,很难带来新奇感和创造性,且缺乏个性化的呈现。
经过市场研究,我们发现市场上缺乏高端且有特色的甜品店。
三、项目目标我们希望打造出一个高端差异化的甜品店,满足消费者对高品质、创新、个性化甜品的需求,为消费者提供一个愉悦、舒适的消费环境和服务。
同时,我们也希望成为一个具有社会责任感的企业,秉承诚信、优质的经营理念,努力为社会做出贡献。
四、项目内容和组织架构1.项目内容(1)甜品品牌策划根据市场需求进行甜品品牌策划,制定品牌形象和品牌宣传策略,提高品牌知名度和美誉度。
(2)产品研发调查市场需求,精选食材,研发甜品,设计不同口味和造型,以满足消费者个性化需求。
(3)店铺设计和装修通过一流的设计、装修和陈列方式,创造出优质、时尚、舒适的环境,提高消费者的购物体验和消费满意度。
(4)人员培训和管理培训店内的员工,加强对消费者服务意识的教育和管理,确保员工服务质量的稳定性和可靠性,同时提高员工的归属感和工作积极性。
2.组织架构(1)甜品店品牌策划部门:负责品牌形象和宣传策略的制定与实施。
甜品创新创业计划书
甜品创新创业计划书•相关推荐甜品创新创业计划书(通用9篇)在我们平凡的日常里,人们运用到创业计划书的场合不断增多,创业计划书通常是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。
那么相关的创业计划书到底是怎么制定的呢?下面是小编收集整理的甜品创新创业计划书(精选6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
甜品创新创业计划书1一、选择品牌对于想开甜品加盟连锁店的朋友来说,找到一个适合自己投资预算、适合当地消费水平的甜品品牌是非常关键的一步,对于品牌的选择一要看运营情况,一个要看后续服务,所以在品牌的选择初期,一定要多选择几个甜品品牌做对比分析,把品牌介绍及优势记录下来,再做对比,这个是甜品店创业计划书中至关重要的,品牌选择的好坏,直接影响到你后期的经营。
知念甜品——系出名门,隶属于广州华琳食品有限公司。
华琳食品创立于二零零九年,是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业领先的全国性连锁零售企业。
广州华琳食品有限公司在中国经过数千家品牌专卖店多年的发展,打造了国际化专业运营发展团队,独创了适合中国国情的运营管理模式,成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。
延续为广大消费者提供极致的美食享受、让人们生活更加幸福的使命,华琳食品旗下知念甜品成功地将创新式复合现代甜品带给了大陆千万消费者。
知念甜品连锁机构采用直营和品牌加盟两种经营模式,多种级别规模店面,是适合灵活投资加盟连锁的复合式现代甜品美食项目。
知念甜品连锁机构,将创新的运作模式引领甜品行业发展,始终以创造幸福为核心,为社会、客户、员工营造幸福是其前进的最大动力和源泉。
2、项目优势:·产销一体,削减中间流通环节,提高利润率·复合经营,多元化产品组合,1+N模式,扩大产值·实战培训,技术培训,运营学院,店务全程掌握·分阶升级,逐步增加加盟伙伴盈利渠道,生产销售+配送·效益共享,升级加盟伙伴为区域代理,分享品牌效益·产品特色,港台甜品世家传承工艺融合时尚口味,不断研发创新·网络效应,精准布点,攻城圈地,品牌效应呈消费网络影响3、经营宗旨:打造甜品行业第一标准,融汇现代时尚的甜品气息,开创复合式甜品新纪元时代。
蛋糕店策划书(通用10篇)
蛋糕店策划书(通用10篇)蛋糕店策划书 1一、行业概况就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。
二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊那样的蛋糕连锁店。
3.本店需创业资金9.5万元。
三、经营目标由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
四、市场分析1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的'。
五、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
创业项目计划书甜品店syb
创业项目计划书甜品店syb[项目名称]甜品店SYB创业项目计划书[项目简介]甜品店SYB是一家致力于提供新鲜、美味、健康的甜品的店铺。
我们将为顾客提供各种口感和风味的创意甜品,以及舒适的用餐环境和独特的体验。
我们的目标是成为当地最受欢迎的甜品店之一,并扩展到其他城市和地区。
[市场分析]1. 甜品市场规模庞大:随着人们生活水平的提高以及对美食的追求,甜品市场呈现出快速增长的态势。
2. 消费者需求多样化:消费者对甜品的需求越来越多样化,他们追求新鲜、健康、创意的口感和风味。
3. 品牌定位关键:在竞争激烈的市场中,成功的甜品店需要有独特的品牌定位和优质的产品。
[竞争分析]1. 竞争对手:目前市场上已经有一些知名的甜品店,他们提供各种风味的甜品,拥有一定的市场影响力。
2. 竞争策略:甜品店SYB将通过提供新鲜、健康、创意的甜品,以及舒适的用餐环境和独特的体验来吸引消费者。
[目标市场]1. 年轻人群体:年轻人对时尚、新鲜的甜品有强烈的需求,他们也是社交媒体的主要用户,可以通过他们在社交媒体上的宣传来扩大品牌影响力。
2. 家庭消费:家庭消费也是重要的市场,我们将提供多种类型的甜品套餐,以满足家庭用餐的需求。
[产品定位]1. 新鲜:我们将每天制作新鲜的甜品,保证顾客品尝到最佳的口感和风味。
2. 健康:我们将使用新鲜、天然的食材制作甜品,并减少糖分和添加剂的使用。
3. 创意:我们将不断创新甜品的口味和造型,满足不同消费者的口味需求。
[营销策略]1. 品牌推广:通过线上和线下的广告宣传、社交媒体的营销等手段来提高品牌知名度和影响力。
2. 优质服务:提供热情、周到、高效的服务,增加顾客的满意度和忠诚度。
3. 促销活动:推出限时特价、打折、套餐等促销活动,吸引更多的消费者。
4. 合作推广:与当地其他商家合作,进行互惠互利的合作推广,扩大品牌影响力。
[运营计划]1. 选址:选择位于购物中心或繁华商业区的店铺,以便吸引更多的流量。
2024年甜品店创业计划书发展规划
甜品店创业计划书发展规划一、市场分析随着人们生活水平的提高,甜品作为一种休闲食品,越来越受到消费者的喜爱。
尤其是在年轻人群体中,甜品已经成为一种时尚的社交方式。
根据市场调查显示,2024年甜品市场预计将保持10%以上的年增长率,这为我们的甜品店创业提供了广阔的发展空间。
二、目标客户群体我们的甜品店将主要面向18-35岁年轻人群体,他们追求品质生活,乐于尝试新鲜事物,对甜品有较高的消费能力和需求。
此外,我们也将关注家庭消费者,尤其是有孩子的家庭,提供适合全家共享的甜品体验。
三、产品与服务我们的甜品店将专注于提供高品质、创意新颖的甜品。
我们将聘请专业的甜品师团队,研发符合市场需求的新产品,并定期更新菜单,保持产品的新鲜感和吸引力。
同时,我们还将提供定制服务,满足顾客的特殊需求。
四、店铺选址与装修我们将选择位于商业区、购物中心或高密度住宅区附近的黄金地段开设店铺。
店铺装修将采用现代简约风格,搭配柔和的灯光和温馨的色彩,营造一个舒适宜人的消费环境。
此外,我们还将在店内设置休闲区,提供免费Wi-Fi和充电服务,提升顾客的体验感。
五、营销策略我们将利用社交媒体平台进行线上营销,通过精美的图片和短视频展示我们的产品,吸引年轻顾客的关注。
同时,我们还将与美食博主合作,进行产品推广和店铺宣传。
线下方面,我们将通过举办各种主题活动和优惠活动,提升店铺的知名度和顾客的粘性。
六、运营管理我们将建立一套完善的运营管理体系,包括供应链管理、库存管理、财务管理、人员培训等。
确保店铺的日常运营高效有序,提供稳定可靠的产品和服务。
此外,我们还将建立顾客反馈机制,不断改进和提升我们的服务质量。
七、风险评估与应对措施在创业过程中,我们将面临市场竞争、成本控制、食品安全等多方面的风险。
为此,我们将制定详细的应对措施,包括市场监测、成本预算、食品安全管理等,以降低风险,保障创业项目的顺利进行。
八、财务规划我们将制定详细的财务预算和盈利预测,确保创业项目的财务稳健。
甜品店创业企业计划书
甜品店创业企业计划书一、企业概况1.1 企业名称:甜蜜乐园1.2 企业性质:个体经营1.3 企业宗旨:打造一家以健康、美味、创新为宗旨的甜品店,让每一位顾客在甜蜜乐园里享受到甜蜜的快乐。
1.4 经营范围:主营各种甜品,包括蛋糕、布丁、冰淇淋、奶茶等。
二、市场分析2.1 甜品市场概况近年来,随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,甜品店逐渐成为人们休闲娱乐的重要场所。
甜品店的消费群体广泛,既有年轻人追求时尚的消费者,也有中老年人享受生活的消费者。
因此,甜品店市场潜力巨大,具有很大的发展空间。
2.2 竞争对手分析目前市场上的甜品店种类繁多,竞争激烈。
竞争对手主要包括连锁甜品店、个体甜品店以及咖啡厅。
这些竞争对手都拥有一定的品牌知名度和顾客基础,对于新入市的甜品店来说是一个不小的挑战。
2.3 甜蜜乐园的竞争优势甜蜜乐园将以健康、美味、创新为宗旨,引入各种新颖的甜品口味,适应不同消费群体的需求。
同时,甜蜜乐园将注重原料的选择和制作工艺,确保产品的品质和口感。
此外,甜蜜乐园还将通过活动促销、会员制度等方式加强与顾客的互动,提升顾客的忠诚度。
三、运营模式3.1 产品定位甜蜜乐园主打健康、美味、创新的甜品,包括蛋糕、布丁、冰淇淋、奶茶等。
甜品口味多样化,适合不同消费群体的需求。
3.2 价格策略甜蜜乐园将采用高性价比的价格策略,保持产品的优质性价比,吸引更多的顾客。
3.3 营销策略甜蜜乐园将通过线上线下宣传推广、活动促销等方式进行营销,提升品牌知名度和美誉度。
同时,甜蜜乐园将推出会员制度,加强与顾客的互动,提升顾客忠诚度。
3.4 服务体系甜蜜乐园将建立完善的售后服务体系,确保顾客在甜蜜乐园享受到优质的服务和体验,提升顾客满意度。
四、发展规划4.1 短期目标第一年:打造一个有特色、口碑良好的甜品店,确保产品的品质和口感,提升品牌知名度和美誉度。
第二年:开发新产品,拓展新的销售渠道,进一步扩大市场份额。
4.2 中长期目标第三年:开设分店,形成品牌连锁经营,实现规模化发展。
甜品店创业计划书word
甜品店创业计划书word一、概述甜品店是一种热门的餐饮店铺,以销售各类甜点和甜品为主要经营项目。
随着人们消费观念的变化和生活水平的提高,越来越多的人愿意花钱去品尝美味的甜品,创业开一家甜品店是一个非常不错的商机。
本计划书旨在介绍甜品店的创业细节和具体计划,帮助有意创业者更好地了解和准备开始创业的过程。
二、市场分析1.市场需求:随着人们生活水平的提高,对美食的需求也不断增加,甜品作为餐饮市场的重要一环,市场需求量大,前景广阔。
2.市场竞争:随着市场需求的增加,甜品店的竞争也越来越激烈,需要加大创新力度和提高产品质量,才能在市场上立足。
3.目标客户:目标客户主要是年轻人和中老年人群,消费能力较高,对美味的甜品有较高的需求。
4.市场风险:市场风险主要包括原材料价格波动、人工成本增加、市场竞争激烈等因素,需要有针对性的应对措施。
三、经营内容1.产品种类:主要经营各类甜点和甜品,包括蛋糕、冰淇淋、奶茶、甜品杯等,以及小食品类产品。
2.经营模式:以实体店为主,线上线下联动,提供外卖服务,订制服务等,增加盈利渠道。
3.品牌宣传:通过社交媒体、线下宣传等方式提高品牌知名度,吸引更多的客户。
4.服务理念:提倡“质量第一、顾客至上”的服务理念,不断提升服务质量,提高客户满意度。
四、经营计划1.选址规划:选择人流量大、消费群体密集的地段开设店铺,合理规划店铺面积和装修风格。
2.产品开发:不断推出新品种、新口味的产品,创新经营思路,吸引更多客户。
3.价格策略:合理定价,提高产品附加值,提高销售额;同时可根据不同消费群体采取不同的定价策略。
4.营销活动:定期进行促销活动,提高销售额,增加品牌曝光度。
5.人员管理:招募专业化的人员团队,提高服务质量,提高员工工作积极性。
六、盈利模式1.销售利润:主要通过产品销售获取利润,根据销售额进行提成分红。
2.特色服务:可以根据客户需求推出特色定制服务,收取额外费用。
3.加盟模式:可以考虑开设加盟店,通过加盟费的方式获取利润。
甜点品牌策划方案
一、品牌背景随着生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高,甜品市场逐渐成为了餐饮行业的新宠。
在众多甜品品牌中,如何脱颖而出,成为消费者心中的首选,是我们策划方案的核心目标。
本方案旨在为一家新型甜点品牌提供全方位的策划方案,以实现品牌的市场定位、品牌形象塑造、产品研发、营销策略等方面的优化。
二、品牌定位1. 目标市场:18-35岁的年轻消费者,注重生活品质,追求时尚、健康的甜品。
2. 品牌定位:以“时尚、健康、美味”为核心,打造一家具有独特品牌特色的甜品品牌。
三、品牌形象塑造1. 品牌名称:结合品牌定位,拟定品牌名称为“甜悦坊”。
2. 品牌标志:以简洁、大方的图形结合甜品元素,形成独特的视觉识别系统。
3. 品牌色彩:采用暖色调为主,营造温馨、舒适的消费氛围。
4. 品牌口号:甜悦坊,让生活更甜蜜。
四、产品研发1. 产品种类:以经典甜品为主,如蛋糕、布丁、慕斯、冰淇淋等,同时研发特色甜品,满足消费者多样化的需求。
2. 产品特点:注重健康、营养,采用优质原料,保证口感和品质。
3. 产品包装:设计精美的甜品盒,突出品牌形象,方便携带。
五、营销策略1. 线上营销:(1)建立官方网站,展示品牌故事、产品介绍、活动信息等。
(2)利用社交媒体平台(如微博、微信公众号、抖音等)进行品牌宣传,发布甜品制作教程、美食分享等,提高品牌知名度。
(3)开展线上活动,如优惠券发放、限时抢购等,吸引消费者关注。
2. 线下营销:(1)选址:选择人流量大、消费水平较高的商圈,确保品牌形象。
(2)店面设计:采用现代简约风格,突出甜品特色,营造舒适、温馨的消费环境。
(3)活动策划:定期举办甜品品鉴会、主题活动等,提高消费者参与度。
(4)合作推广:与周边商家、品牌进行合作,扩大品牌影响力。
3. 会员体系:(1)设立会员卡,积分兑换、生日礼品等,提高客户忠诚度。
(2)开展会员活动,如生日蛋糕优惠、专属甜品推荐等,增强会员粘性。
六、运营管理1. 人才招聘:招聘具备甜品制作、管理、营销等方面能力的优秀人才。
甜品店创业商业计划书
甜品店创业商业计划书引言随着人们生活水平的提高和饮食观念的变化,甜品成为了人们生活中不可或缺的一部分。
甜品不仅仅是一种食物,更是一种享受和放松的方式。
甜品店的经营,不仅能够满足人们对美食的需求,还能带来一份幸福与快乐。
本商业计划书旨在探讨开设一家甜品店的商机和实施计划。
一、商业机会1.市场需求:随着人们生活水平的提高,消费者对于食品的品质和口感要求越来越高,对于甜品也是如此。
现代人越来越喜爱吃甜食,甜品店的市场需求持续增长。
尤其是在年轻人中,甜品成为了一种时尚和潮流,消费群体广泛。
2.创业机会:开设一家专业制作精致、美味的甜品,成为了一种创业机会。
通过创新的甜品产品和服务,吸引更多消费者,占领市场份额,实现盈利。
二、商业模式1.产品定位:甜品店主要以甜品为主打产品,包括奶油蛋糕、布丁、果冻、冰淇淋等多种甜品,种类丰富,口味多样。
同时,也提供各种饮品,如咖啡、奶茶等,满足消费者不同的需求。
2.店铺设计:店铺设计要独具特色,营造出轻松愉快的氛围。
装修风格要简约现代,色彩搭配要温馨舒适,服务要热情周到,为消费者营造舒适的用餐环境。
3.营销策略:通过线上线下的营销方式,吸引更多的消费者。
例如,在社交媒体上发布活动信息和优惠套餐,增加知名度;开展会员制度,吸引忠实消费者;举办甜品体验活动,提升消费者体验。
4.供应链管理:甜品店要建立稳定的供应链,保证原材料的质量和时效性。
与供应商建立长期合作关系,确保甜品的品质和口感。
三、市场分析目标消费群体:主要以年轻人和上班族为主要消费群体,年龄在18-35岁之间,消费能力较强,喜欢尝试新鲜的美食。
竞争对手分析:市场上已经存在许多甜品店,竞争激烈。
但是,通过提供优质的产品和服务,定价合理,可以吸引更多的消费者。
市场发展趋势:随着人们生活水平的提高,消费者对于食品的品质和口感要求越来越高,尤其是对于甜品。
未来甜品店有望成为一个快速发展的行业。
四、财务分析初期投资:店铺租金、装修费用、设备购置费用、原材料采购费用等初期投资约为10万-20万。
蛋糕代理方案
蛋糕代理方案第1篇蛋糕代理方案一、项目背景随着经济的发展和人民生活水平的提高,对食品的种类和质量需求日益增长。
蛋糕作为一种常见的西式糕点,深受消费者喜爱。
为满足市场需求,拓展销售渠道,本项目旨在建立一套完善的蛋糕代理体系,为广大代理商提供优质的产品和服务。
二、项目目标1. 提高蛋糕品牌知名度,扩大市场份额;2. 建立稳定的代理商队伍,实现销售渠道多元化;3. 提升代理商的经营效益,实现互利共赢。
三、代理政策1. 代理区域:代理商需明确代理区域,不得跨区域经营;2. 代理级别:根据代理商的经营规模和实力,分为一级代理、二级代理和三级代理;3. 代理费用:各级代理需缴纳一定的代理费用,具体金额另行商议;4. 代理期限:代理合同期限为一年,到期后可根据双方意愿续约。
四、产品及价格政策1. 产品种类:提供各类蛋糕、面包、甜品等;2. 产品质量:保证产品新鲜、美味、安全,符合国家相关标准;3. 产品价格:实行统一零售价,各级代理商享受相应级别的代理折扣;4. 产品包装:采用精美、环保的包装材料,提升产品形象。
五、扶持政策1. 培训支持:为代理商提供专业的产品知识、销售技巧等培训;2. 市场推广:提供宣传资料、促销活动等市场推广支持;3. 物流配送:建立高效的物流配送体系,保证产品及时送达;4. 售后服务:设立专门的售后服务团队,解决代理商和消费者的后顾之忧。
六、合作要求1. 合法经营:代理商必须具备合法的经营资质,遵守国家法律法规;2. 商业信誉:具备良好的商业信誉,无不良信用记录;3. 经营能力:具备一定的经营实力,有相关行业经验者优先;4. 合作意愿:认同本公司的企业文化,有强烈的合作意愿。
七、合作流程1. 咨询沟通:了解项目详情,双方进行初步沟通;2. 提交申请:填写代理申请表,提交相关资质证明;3. 审核评估:对申请材料进行审核,评估代理商实力;4. 签订合同:审核通过后,双方签订代理合同;5. 缴纳费用:按照合同约定缴纳代理费用;6. 培训指导:为代理商提供培训指导和市场扶持;7. 正式运营:代理商开始运营,双方共同开拓市场。
蜜雪冰城创业计划书样本
蜜雪冰城创业计划书样本一、项目名称:蜜雪冰城二、项目背景和市场分析1. 项目背景随着社会经济的快速发展,人们的生活水平不断提高,对生活品质的追求也越来越高。
甜品行业作为食品行业的一个重要组成部分,受到了越来越多消费者的追捧。
甜品不仅可以满足人们的味觉需求,还能让人们放松身心,享受甜蜜的时光。
蜜雪冰城是一家以提供健康美味的冰淇淋和饮品为主打产品的甜品连锁品牌。
蜜雪冰城凭借其独特的口味和创新的产品设计,在行业内赢得了良好的口碑和市场份额。
目前,蜜雪冰城已经在全国各地开设了多家门店,备受消费者喜爱。
2. 市场分析中国甜品市场近年来呈现出快速增长的趋势。
据统计数据显示,中国甜品行业的市场规模呈现出逐年增长的态势,消费者对于甜品的需求不断增加。
随着年轻一代消费者的增多,他们对于健康、美味和品质的要求也越来越高。
蜜雪冰城定位为提供健康美味的冰淇淋和饮品的甜品品牌,符合现代消费者的口味喜好和生活方式。
蜜雪冰城不仅注重产品品质,还注重品牌形象和服务体验,通过不断创新和优化,不断提升自身竞争力。
在激烈的市场竞争中,蜜雪冰城凭借其独特的产品和服务理念,不断赢得消费者的认可和信赖。
三、创业项目1. 项目简介蜜雪冰城是一家以提供健康美味的冰淇淋和饮品为主打产品的甜品连锁品牌。
蜜雪冰城的产品口味独特,种类丰富,包括经典口味、时尚口味、特色口味等多种系列,满足不同消费者的需求。
蜜雪冰城注重产品的原材料和制作工艺,确保产品健康、美味、安全。
蜜雪冰城的品牌形象清新简约,店铺布局温馨舒适,服务态度亲切周到,让消费者在享受美味的同时,感受到轻松愉快的时光。
2. 项目优势(1)产品优势:蜜雪冰城的产品口味独特,种类丰富,品质可靠,深受消费者喜爱。
蜜雪冰城注重产品原材料的选择和制作工艺的把控,确保产品健康、美味、安全。
(2)品牌优势:蜜雪冰城的品牌形象清新简约,店铺布局温馨舒适,服务态度亲切周到,深受消费者认可和喜爱。
蜜雪冰城倡导健康、美味、快乐的生活理念,受到年轻一代消费者的喜爱。
连锁烘焙加盟创业策划书3篇
连锁烘焙加盟创业策划书3篇篇一《连锁烘焙加盟创业策划书》一、前言随着人们生活水平的提高,对烘焙食品的需求也日益增加。
烘焙行业作为一个朝阳产业,具有广阔的市场前景。
本策划书旨在为有意向进行连锁烘焙加盟创业的人士提供一份全面的指导方案。
二、项目概述1. 项目名称:[连锁烘焙品牌名称]2. 项目定位:提供高品质、健康、美味的烘焙产品,满足消费者的多样化需求。
3. 项目目标:在未来[X]年内,将[连锁烘焙品牌名称]打造成国内知名的烘焙连锁品牌,并实现全国范围内的加盟扩张。
三、市场分析1. 目标市场:主要针对城市中产阶级和年轻消费群体,他们注重生活品质,对健康、美味的食品有较高的需求。
2. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,烘焙食品作为便捷、美味的早餐和下午茶选择,市场需求逐年增长。
3. 竞争分析:分析现有竞争对手的优势和不足,制定差异化竞争策略。
四、产品与服务1. 产品种类:包括面包、蛋糕、饼干、甜点等多种品类,不断推出新品,以满足消费者的新鲜感。
2. 产品特点:注重产品品质和口感,使用优质原材料,采用传统工艺与现代技术相结合的制作方法。
3. 服务特色:提供个性化的定制服务,为消费者打造独特的烘焙体验。
五、营销策略1. 品牌建设:通过品牌宣传、广告投放等方式,提升品牌知名度和美誉度。
2. 渠道拓展:开拓线上线下销售渠道,包括直营店、加盟店、电商平台等。
3. 促销活动:定期举办促销活动,如打折、满减、买赠等,吸引消费者购买。
4. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加消费者粘性。
六、运营管理1. 店面选址:选择繁华且交通便利的商业区域,确保有足够的客流量。
2. 店面装修:打造具有特色的店面环境,营造舒适、温馨的购物氛围。
3. 人员管理:招聘和培训专业的烘焙师和销售人员,确保提供优质的产品和服务。
4. 供应链管理:建立稳定的供应链体系,确保原材料的质量和供应稳定性。
七、加盟支持1. 品牌授权:授予加盟者使用[连锁烘焙品牌名称]的品牌使用权,并提供品牌形象支持。
甜品店商业计划书(集合15篇)
甜品店商业计划书(集合15篇)甜品店商业计划书11、短期目标:将第一家店开好,争取在第一年里收回成本,并在店面附近以及全市有一定的知名度。
一家店是否能在市场中生存下去,在开店一年之后基本能够判断。
在这一年中,我们将会将本店的特色进行大力宣传,力求产品质量,并将售价限制在市场甜品价格以下。
在这个阶段,不是以盈利为主,主要是要将我们的甜品以及心理调整的服务推荐出去,使更多的人熟悉我们,并吸引更多的“回头客”。
2、中期目标:发展阶段。
在本店开店一年之后,如果经营状况不错,我们将考虑加大投资、扩大店面,更进一步地提高本店的知名度和美誉度。
一方面,加大广告宣传力度,提高本店的知名度,扩大市场占有份额,并可在适当范围内逐渐提高本店各种产品价格,加大盈利。
另一方面,要不断改进产品质量,可以请一两位较专业的甜品师,制作出更加有特色的甜品。
并可以开始雇佣一些服务员,并对他们进行心理咨询培训。
最后,三至五年之内,取得更多盈利,使本店不断扩大店面,将本店的档次不断提升,从而增大顾客数量,获取更多利益。
3、长期目标:连锁店的建立。
本店开店五年后,将进入本店有一个较稳定的营业额的时期,那么我们将会开始考虑投资建立连锁店,由全市开始,逐步推广到全国。
在此阶段,我们将会更加规范我们组织结构。
主要分为五大部门:产品设计、原料采购、质量监管、市场营销、客户服务。
我们将会排出甜品家去各地考察、包括国外,将中西的甜品风格相结合,推出更好的甜品。
这时候,我们将会有更多的资本,同时,也将获得更多的盈利。
最终,“暖地”甜品屋将成为覆盖全国的连锁甜品店,为更多的人们服务,让人们通过甜品来收获快乐。
甜品店商业计划书2甜品一直是女生的最爱,尤其是年轻人想创业的时候,对于大项目没有足够的资金支持,但是对于甜品店这样的小型创业项目,非常适合风险投资少的年轻人,尤其是大学毕业生,所以越来越多的人投资了甜品店,所以一个合格的创业计划可以说是成功了一半。
甜品店创业计划书15篇
甜品店创业计划书15篇甜品店创业计划书1甜品行业备受青睐,收入的提高让人们手里的闲钱越来越多,不少人喜欢投资甜品行业。
但是,现在骗子的骗术也越来越高超,导致很多初次创业的人损失惨重。
创业好项目需要您仔细甄别,优势明显,颇受好评,获得不少创业者的关注。
__甜品非但致力于自己产品的研发和市场推广,还有自己的传承使命。
在国际先进的加盟连锁经营体系内建立标准化管理,通过自身产业化发展,为客户提供细致、周到的服务。
而且还为加盟商提供一系列的技术培训、开店前的准备、以及营销推广等,为您的创业做足全面的服务。
__甜品始终为客户的角度出发,提倡“共同发展,共同成长”所以选择__甜品就是您成功致富的保证!前景:__甜品以“以服务为基础,以质量为生存”的经营理念,始终如一,不忘初心,力求完美,不断完善和提升自己。
__甜品市场占有率极高,深受广大消费者的喜爱和支持。
是时下最好的创业机遇,一定能够成就您最辉煌的事业人生!条件条件:1、有良好的商业信用和经营场所,能独立承担民事责任,品行端正。
2、心理健康,对投资比较理性。
3、认同__甜品的加盟方式和经营理念,赞同管理方案。
4、商要有一定资金实力和承担风险的能力。
5、学习能力快,能够快速学习一些相关管理方法。
6、能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训。
优势支持:1、__甜品品牌形象支持:全国统一形象支持,统一店面形象设计,可以利用__甜品正面的品牌形象,快速获得消费者的信赖。
2、__甜品商务考察支持:商业圈调查,市场经济分析,统一的VI设计……依靠细节决定成败。
3、__甜品强力培训计划:提供全面系统的培训,包括:装修、运营、广告促销、销售等各方面。
4、__甜品媒体广告支持:总部会根据不同地区的实际情况,会为加盟商提供相应的宣传物料。
5、__甜品市场资讯支持:紧盯市场动态,及时与加盟商商讨不良动态应对措施。
6、__甜品选址装修支持:总部会协助加盟商在当地进行市场分析,进行规划和店铺选址。
开蛋糕甜品店的创业计划书(精选6篇)
开蛋糕甜品店的创业计划书(精选6篇)开蛋糕甜品店的创业计划书1一、定位:一般甜点都是小孩子喜欢吃的,但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上,要让男女老少们都喜欢吃甜点,甜点要全是diy手工现做现卖的,要做到甜而不腻、入口不淡,并且还会搭配上自己调配的果汁,做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析:我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情,最初的资金是有20万,甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内,而且环境又要处于闹市,租金最好是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计:既然地处闹市,不管店面大小,一定要精致,因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的,我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的,并附上详细的介绍,(例如:甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品,没关系,可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿,并且向客人解释原因。
等后面生意做大了,在慢慢扩大店面,来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种:主营:各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………五、经营特色:本店最大的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy现做现卖。
并且甜点是按照国家营养标准来进行制作,象很多女生喜欢吃甜点,可是又非常怕胖,便视甜点为洪水猛兽一般,但是我们卡卡沫diy甜点不一样,我们有自己的品牌,我们每一款甜点都是经过营养师的鉴定,只有具有国家营养标准的甜点,我们才会推销上市六、经营方式:(1)在刚开店期间可以先打出广告,告诉广大顾客我们卡卡沫甜品店在做促销活动,凡是购买任何一样甜点都打8折,只有把广告做好了,才会有更多的人知道我们卡卡沫甜点。
(2)实行会员办卡制,在我们店里买满100元或者是积分有达到200分便可免费办一张会员卡,会员在重大节日于活动期间可享受7。
甜品店的创业策划书
甜品店的创业策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,甜品消费逐渐成为现代社会中的一种时尚和潮流。
越来越多的人喜欢在闲暇时光享受一杯美味的咖啡和一份精致的甜品,使之成为一种生活品质的象征。
因此,在这个甜品市场潜力巨大的时代,开设一家精致的甜品店将具有较高的商业价值和盈利潜力。
本文将以甜品店的创业策划为话题,以介绍甜品店的创业计划和运营策略,力求在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、市场分析1. 行业概述甜品店行业作为一个新兴形式的餐饮行业,拥有巨大的市场潜力和成长空间。
随着消费者对生活品质要求的提高,甜品店的市场需求也持续增长。
同时,随着城市化进程的不断推进和年轻人群体的增多,甜品店行业将会面临更广阔的市场发展空间。
2. 竞争分析目前,甜品店行业竞争激烈,主要竞争对手包括大型连锁品牌和独立经营的小型甜品店。
大型连锁品牌在品牌知名度、供应链和市场推广方面具有明显优势,但在个性化服务和创新产品方面可能不如小型甜品店。
3. 消费者需求分析根据市场调研和分析,主要消费者群体包括年轻人、家庭和小型公司等。
他们对甜品的需求主要集中在以下几个方面: - 健康和营养:消费者对甜品的健康成分和营养价值有更高的要求; - 口味多样化:消费者希望有更多口味选择,满足个人口味需求; - 创新和个性化:消费者对独特创新的甜品和个性化定制服务感兴趣。
三、项目定位基于市场需求和竞争分析,我们的甜品店将以以下定位为目标: - 高品质:提供优质、新鲜、营养且口感出众的甜品产品; - 创新和个性化:推出创新的甜品产品和个性化定制服务; - 时尚与艺术:以时尚、精致的店铺设计和艺术品味的摆盘,吸引年轻消费者群体。
四、产品策划1. 产品系列我们的甜品店将提供多种系列的甜品产品,包括:- 蛋糕系列:包括生日蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等; - 冰淇淋系列:提供多种口味和配料选择的冰淇淋; -奶茶系列:包括奶茶、果汁等多种饮品选择; - 轻食系列:提供低糖、低脂、低卡路里的健康轻食。
大学生创新创业甜品店项目计划书
大学生创新创业甜品店项目计划书一、项目概述项目名称:甜蜜时光甜品店项目类型:大学生创新创业项目项目地点:某市区繁华地段项目宗旨:为广大消费者提供健康、美味、独具特色的甜品,传播甜蜜文化。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高,对美食的需求越来越多样化。
甜品作为餐饮市场的一个重要分支,市场需求逐年增长。
尤其是年轻消费者,对甜品的需求更为旺盛。
因此,开设一家独具特色的甜品店具有广阔的市场前景。
2.市场竞争(1)独具特色的甜品品种;(2)优质的服务;(4)合理的价格。
三、项目特色1.产品特色(1)精选优质原料,确保产品质量;(2)研发独具特色的甜品,满足消费者个性化需求;(3)注重健康,采用低糖、低脂、低卡路里的配方。
2.服务特色(1)提供个性化定制服务,满足顾客特殊需求;(2)采用预约配送服务,让顾客享受便捷的购物体验;(3)开展会员制度,为顾客提供优惠及增值服务。
四、营销策略1.宣传推广(1)利用社交媒体平台,进行线上宣传;(2)合作举办线下活动,提高品牌知名度;(3)开展优惠券、团购等促销活动,吸引顾客消费。
2.价格策略采用市场渗透定价策略,将价格定为中等水平,既能保证利润,又能吸引顾客。
3.渠道拓展(1)线上渠道:电商平台、自建官方网站、小程序;(2)线下渠道:实体店铺、合作商家。
五、经营目标1.短期目标(1)在项目运营的第一年,实现盈利;(2)在市区内开设2-3家分店。
2.中长期目标(1)在项目运营的第三年,实现年销售额1000万元;六、团队架构1.管理团队(1)店长:负责店铺日常经营管理;(2)财务:负责财务核算及报表分析;(3)营销:负责市场策划及推广。
2.技术团队(1)研发:负责新品研发及配方优化;(2)生产:负责甜品生产及质量控制。
3.服务团队(1)店员:负责顾客接待及销售;(2)配送:负责订单配送。
七、风险评估及应对措施1.市场风险:市场竞争激烈,可能导致销售额下滑。
应对措施:持续优化产品及服务,提升品牌竞争力。
甜品店项目计划书7篇
甜品店项目计划书7篇甜品店项目计划书1一、项目简介背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
前景:目前虽然各地都有不少面包房,然而相对于发达国家而言,我们还有很长的路要走,烘焙市场还有长期持续的增长空间。
而且面包的客户群体几乎老少皆宜,人人喜爱,市场巨大。
二、主要产品面包、蛋挞、冻品类(慕斯)、月饼、西饼一般产品蛋糕、生日蛋糕DIY产品三、服务计划1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
四、竞争性分析目前市场上面包店的不足1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
4、广告宣传不足,客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品,客户参与程度不高,难以适应DIY火热的市场6、缺乏特色产品。
我们的优势1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算针对比较重要的原材料,与人合作,保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作,可以开发口味众多的不同单品,满足不同顾客的需求,并推出自己独特的主打产品。
蛋糕加盟计划书范文3篇
蛋糕加盟计划书范文3篇加盟,是新经济时代最受欢迎的一种经营方式,是快速发展的捷径。
在加盟项目前应该制定好一套科学的加盟计划。
下面是店铺整理的蛋糕加盟计划书,就随小编一起去看看吧,希望您能满意,谢谢。
蛋糕加盟计划书范文一:一、项目背景随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样化,蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品,对于大学生尤其如此,但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买,鉴于此,我们开办了这个网上蛋糕店,旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。
二、公司项目策化1.公司成立原因1.1组织原因大多数学生晚上课程比较多,下课后比较晚,回到寝室后饿,而食堂早已关门,小卖部又远,再加上很多学生懒,宁愿挨饿也不愿出门买东西,考虑到这些因素,我们网上蛋糕店应运而生。
1.2技术原因蛋糕属于西方糕点,制作技术早已不是秘密,只要用心钻研,用料充足,或者聘请一个糕点师傅,在蛋糕制作上基本不存在问题。
1.3学校原因现在全国普遍情形是就业困难,大学生刚出校园,空有满腹理想抱负却没有实际经验,用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验,因此大学生处于一个高不成低不就的状态。
学校为了改变这种被动局面,鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业,因此,网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。
2.公司使命高效,畅通的销售渠道,以提供各种口味蛋糕为根本,兼卖鲜花及精美小礼品,为家庭经济困难学生提供兼职,为大学生创造最优质生活环境!3.公司目标立足工商大,服务重庆各高校,一步步发展壮大,从而辐射全国高校,创建一流网上蛋糕店。
三、经营环境与客户分析1.行业分析“謦香园网上蛋糕店”网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。
该网站除重庆工商大学的总站外,在重庆各高校设有分站。
因此,暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以重庆工商大学为例,各类在校生近2万人,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
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甜品店加盟策划书
一、经营目标
以阳光、励志为主题,开一家专业甜品店,经营范围为四季式甜品。
品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。
二、市场分析
对一个大学来说最低也有二万余师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
美食街附近是男女生聚餐最集中的地方,所以大学附近是开甜品店的一个好地方。
有人误认为女生比男生更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男生也喜爱甜品。
不少女生为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
但是喜爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的,而且老师中也有喜爱甜品的,所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。
三、促销决策
1、制订甜品健康时尚美食手册。
内容介绍最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等。
这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅。
2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对小店甜品的印象。
活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答等方式,给予参与者相应奖励。
奖品包括印有卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000元。
四、财务预算
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备,预付店租、装潢、原材料
甜品店加盟策划书【2】
一、开店理念
1. 以休闲类甜品为主要经营内容的甜品吧
2. 以综合性西饼屋为主要经营方向
3. 特许经营甜品店
4. 销售目标是扩大市场占有率,追求利润。
5. 树立坚定的信念
6. 重视每位员工
7. 注重企业形象
8. 注重产品质量和内涵
9. 关注时尚
二、对象分析与建议
消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析。
做一份可以详细调查的市场调查表,对不同年龄层的对象进行市场调查。
三、可行性(市场风险测度)
市场调查目的
掌握更多的市场信息,以便做出更加准确投资方向的判断,对甜品店的经营规模及经营管理模式都有较大的影响。
市场调查内容
(1) 整个产品在当前市场的规模。
(2) 竞争对手的销售量与销售额的比较分析。
(3) 竞争对手市场占有率的比较分析。
(4) 各竞争对手产品优缺点的比较分析。
(5) 各竞争对手市场区域与产品定位的比较分析。
(6) 各竞争对手广告费用与广告表现的比较分析。
(7) 各竞争对手促销活动的比较分析。
(8) 各竞争对手公关活动的比较分析。
(9) 竞争对手订价策略的比较分析。
(10)竞争对手销售渠道的比较分析。
(11)自身产品优劣。
市场调查方法
(12)采用网上调查的方法,
(13)采用一般市场调查法。
市场调查步骤
(14)将市场调查表发布在网上,
(15)派出几组人员在可能的选址地点周围进行市场调查,
(16)调查结束后,对市场调查表进行归纳。
风险分析
根据市场调查的结果以及所有已经掌握的信息进行风险评估,并对市场上可能出现的状况也尽量做出科学合理的分析。
四、关于店铺的问题
一.店铺选址
1. 影响店址的重要因素
(1)交通环境的优劣,
(2)是否具有市场发展潜力,
(3)居住人口及流通人口的数量,
(4)该地址人群的消费能力,
(5)店铺周围的自然环境,
(6)店铺周围的相关营业设施。
建议:在消费能力中、高档地段,如办公楼附近、高档社区、大学城、学校附近。
2.评估选地方案方法
二.店铺设计
1.基本要求
(1)统一原则:需要注意几个方面的统一:
·1.风格:参考市场调查的结果,选择一种独特可以吸引大多数人口味的风格
·2.造型:流线型的优雅
·3.色彩:一般以红色系为主,但参考市场调查结果为上
·4.材质:按经济状况做出最适合的选择
·5.摆设:要精致美观
(2)突出行业特点原则
(3)因地制宜原则
(4)显眼原则
(5)安全可靠原则
(6)节俭原则
2.橱窗
(1)清洁明亮
(2)窗帘的选择
3. 甜品柜的陈列
4.确立良好的经营环境,注重保持清洁。
三、店铺设备
1. 常用工具
2. 设备
四.开店手续
1.卫生许可证
2.食品从业人员健康检查
3.排污申报登记手续
4.办理营业执照
5.税务登记手续
6.有关特许经营
五、招募和培训员工
甜品店员工应具备的基本条件
身体健康,专业技术精湛,面像善良正派,上进形象气质好,口齿清楚,勤奋、敬业、善良,有优秀的团队协作精神,愿意分享。
员工培训
进行新品推广培训和爱好者培训.聘请专业教师一对一当面辅导,量身制订培训计划,并,在门店现场实习
六、甜品店的运作
例如制作简单的甜品
奶糕的制作:
做法:冷牛奶加两勺糯米粉放入小锅,小火加热,边加热边搅拌,注意:用筷子向一个方向搅拌。
你会发现牛奶逐渐粘稠起来,慢慢变成奶糕,滚开后加糖食用,香甜可口。
牛奶冻的制作:
材料:琼脂棒1/2根,水1杯,牛奶1杯,砂糖70克,香草精少量。
流程:将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时,以恢复原状。
1、将恢复原状的琼脂挤干水分,放入锅中,加水煮至溶化;煮开后放入砂糖,搅拌至溶化。
2、加入牛奶搅匀,未煮开前熄火,趁热加入香草精。
3、将2倒入用水润湿过的平底模具中,放入冰箱冷冻约2小时。
一、产品和服务
1.珍珠奶精系列
2.果酱椰果系列
3.浓缩果汁系列
4.咖啡器具销售
5.调味果粉系列
二、管理理念及服务
1.以人为本:
(1)尊重个人
(2)沟通
(3)激励
(4)提高员工满意度
(5)奖励设计原则
2.可采用目标管理法,让员工进行自我控制,适当放权。
3.服务核心是为消费者提供一个很好的休闲场所。
七、产品营销
甜品店的目标
制定甜品店各种产品在一定期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。
销售目标量化可为检验整个营销策划案的成败提供依据,也为评估工作绩效目标提供依据,还是拟定下一次销售目标的基矗产品的推广
1.为甜品店的产品制定一个合理的目标
2.甜品店的定价
重点和原则:制定价格政策。
确定销售方式,要求以合理为主。
甜品店的促销
(1)运作:广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。
广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。
选择一种或几种媒体按一定比率投放广告,根据视听率与接触率的多少加以调整使产品的特色与卖点深入人心。
分销渠道策略:根据需要和可能选择适合自己的渠道进行,因为甜品店的规模比较小,所以只要充分利用甜品店的资源和力量就可以了。
若制定远期目标则可以采用邀请加盟代理商的形式。
促销价格策略:促销的对象,选择相似的'目标市场,减少各店之间的差异,实现在区域内的市场占有率迅速提升,以制定更高的目标。
公关活动策略:举办各种公关活动吸引更多的顾客,也可以吸引有意将来加盟者。
(2)细部计划
广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、等。
媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。
另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)
促销活动计划:商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等方式。
公关活动计划:公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。
(3)销售管理计划
假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话,销售目标便是登陆的目的。
市场调查计划是负责提供情报,推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了,在情报的有效支援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才能获得决定性的胜利。
因此,销售管理计划的重要性不言而喻。
销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬(工资与奖金)等。
八、财务损益预估
一、资金筹措
(1)预算开支
甜品店:8-10万
(2)开业支出预算
(3)广告表现与广告预算
(4)筹措资金渠道
注:产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得该产品的税前利润。
九、效果预估
方案的可行性与操作性分析。
必须注意的问题:
1.掌握扩张速度
2.一方面要对方案的可行性与操作性进行必要的事前分析,另一方面,对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。