有用--婴幼儿喂养与营养
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试 ➢ 保持食物原汁原味和粘稠状 ➢ 9个月前后可以吃全蛋，少吃鸡蛋羹！
7-9个月期间婴儿喂食方法
2 阶段鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20-30克
假设每天喂8次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数
米粉5-10克 蛋黄泥半个或一个
2 阶段菜泥或果泥 20-30克
• 优点： – 母乳是被认为是衡量婴儿喂养状况的金标准 – 含有数百种生物因子、具有多重生理功能和多重系统、能根据婴儿的需要调 整泌乳量， – 母乳喂养婴儿可增加神经认知行为和免疫功能的发育 – 有助于保护机体的抗氧化系统
• 生物因子包括营养素、配方、食物成分或其他能联合增加或有益身体生长、发 育和功能完善的过程成分
目的：抓住学习进食各种食物的敏感期，培养良好 饮食习惯，避免进食困难和挑食偏食
婴幼儿喂养新方法
7-9个月泥湖添加原则和方法
➢ 奶量逐渐减少约200ml左右 ➢ 9个月前后逐步过渡到每天有一次整餐 ➢ 每日添加3-4次 ➢ 推荐2、3阶段婴儿专用泥湖食品 ➢ 让婴儿在餐椅中学习进食 ➢ 喜欢的食物可以多吃，不喜欢的也要少量多次尝
喂养行为的分类
• 放任型
– 喂养人完全依赖儿童的个性和食欲，放任儿童的进 餐行为，让儿童随自己的意愿进食
• 强迫型
– 喂养人在喂养行为中，通过自身的示范或采取威胁、 提供很多食物的措施帮助、促进儿童多进食
• 适宜性
– 合理的调节喂养行为，有适度的喂养频率能监督进 食量，并尽量不分散儿童的注意力等行为
泥等 ➢ 向固体食物过渡，从小块到大块，从软到硬 ➢ 可以进食少量零食，但不吃甜饮料 ➢ 鼓励小儿主动进餐。
10-12个月期间婴儿喂食方法
水果泥20-30克
2、3 阶段纯鱼 泥、肝泥 骨泥或肉泥2030克加入 自制稠粥或面 条加入碎菜
假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭
10-12 个 月 婴 儿 喂 养
特点：从以奶类食物为主，逐步过渡到以各种食物 为主，从泥糊食品向固体食品过渡
目的：培养独立进食能力，加快手眼协调能力发展 提高咀嚼食物能力。
婴幼儿喂养新方法
10-12月（半）固体食物添加原则和方法
➢ 每日奶量500-600ml ➢ 1岁前后过渡到每天两顿整餐 ➢ 可以自己制做米面类、菜果类、鱼虾等食物 ➢ 继续食用亨氏2、3段泥糊如：肉泥、肝泥、骨
– 100~150g肉 – 100g豆类、豆制品 – 250ml牛奶 – 450g蔬菜（绿叶>50%） – >100g水果
母乳喂养时程
• 2002年世界卫生组织和联合国儿童基金会联合制定的《婴 幼儿喂养全球战略》中明确指出： – 在生命的最初6个月应对婴儿进行纯母乳喂养，以实现 婴儿的最佳生长、发育和健康 – 为满足其不断发展的营养需要，婴儿应获得安全的营 养和食品补充，同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上。
• 目前大多数婴儿配方食品中仅含有 LCPs 的 18C 前体
– 用婴儿配方食品喂养婴儿的组织中LCPs 水平低于母乳喂养的婴儿，包括 神经组织
– 有研究结果显示，由于母乳喂养的婴儿可部分从母乳中获得LCPs ，有利 于视敏度和神经认知行为的发育。
– 因此根据母乳中LCPs 模式，在婴儿配方食品中补充LCPs 。
早期营养教育奠定孩子一生健康
• 让孩子了解饭量—用餐教育 • 养成定时、定点、定量的规律
早期进餐教育 培养孩子健全的人格
• 儿童身上的两颗种子 – 自我控制力—做好别人让他做的事 – 干好自己想干的事
• 早期进餐教育 – 贯穿着孕育这两颗种子的全过程 – 为培养健全的人格打下很好的基础
进餐过程与两颗种子的培养
• 目前人们关注与婴儿营养重要相关的生物因子 – 花生四烯酸(AA)、二十二碳六烯酸(DHA)、铁，与神经认知行为有关 – 核苷酸与免疫和胃肠道功能有关 – 硒参与体内抗氧化等。
长链多不饱和脂肪酸(LCPs)
• LCPs 的重要作用
– 作为生物调节因子、生长调节因子、脑的结构成分，特别是神经组织等 – 母乳中含有较高的LCPs
正常生理功能需要时，可能成为条件必需成分 • 因此在某些添加下，通过膳食进行补充可能是特别重要的。容易发生核苷酸缺
乏的情况常见于限制摄入量期间、生长迅速时期和创伤恢复期。 • 对于新生儿、婴儿应该主要是母乳或添加了核苷酸的婴儿配方食品。
硒
• 硒是人体必需的微量元素 • 主要参与体内抗氧化作用 • 通过作为 GSH-Px 的组成成分，作用于过氧化物和自由基，保护细胞膜防止过
母乳喂养应注意的问题
• 母乳喂养时程 – 最初6个月纯母乳喂养 – 继续母乳喂养同时开始添加适宜的辅食
• 母乳不足、胃—结肠反射、攒肚 • 母乳性黄疸：放置法 • 母乳的储存 • 乳母的营养
乳母的营养
• 热量多摄入500~800千卡 • 多增加25克蛋白 • 每日相当于
– 450~600g主食 – 50~100g蛋
的婴儿血硒类似于母乳喂养的婴儿。
适时、适量、适度添加食物
• 食物添加的时机 • 食物添加的顺序 • 三级火箭 • 生长债 • 营养银行
食物添加时机
• 最佳开始时机：4~6月 • 添加信号：
– 体重比出生时增加1倍 – 基本会坐 – 对大人吃饭感兴趣 – 5~6月时学吃的关键期 – 会用小勺 – 会顺利吞咽泥糊状食物 – 间隔4小时哺乳
婴儿营养新进展——生物因子
• 中国营养学会第六次全国妇幼营养学术会议专题 • 会议论文摘要 (2006年11月8日－11日，广州) • Jane Carver 博士
University of South Florida College of Medicine, Tampa, FL, USA
母乳研究进展
• 核苷酸作为核酸(RNA和DNA)的前体、参与能量代谢(ATP 、辅酶–NAD、FAD ）、 活化中间调节因子（UDP葡萄糖）、生理调节因子(cAMP、ADP、腺苷)，
• 营养作用涉及胃肠道组织、免疫组织、其他组织等 • 母乳喂养婴儿很少感染胃肠道、呼吸道、中耳疾病，可降低胃肠道和过敏性疾
病的发生率 • 因此有人提出将核苷酸作为条件必需成分，即当内源性核苷酸供给不足于满足
婴幼儿喂养与营养
婴幼儿喂养全球策略
• 挑战：
– 5岁以上儿童死亡1029万/年/全球 – 60%直接或间接地由营养不良造成 – 三分之二发生在生命第一年 – 与不适宜的喂养方法有关
—中国儿童保健杂志 2007.12
• 英国：
– 69%的母亲婴儿出生后开始采用母乳喂养 – 6周后仍有42%的母亲用母乳喂养, – 4个月后仅有28%的母亲用母乳喂养
九个月前后时婴儿喂食方法
2、3 阶段鱼泥、 肝泥、骨泥或 肉泥20-30克加 入自制稠粥或 面条加入碎菜
假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭
米粉5-10克 蛋黄泥半个或一个
2 阶段菜泥或果泥 20-30克
婴幼儿喂养新方法
重视幼儿期喂养
• 吃的教育 • 培养良好的饮食习惯
1-3岁幼儿每日膳食推荐量
母乳或配方奶 鸡蛋 鱼禽肉类 豆制品 绿叶蔬菜 水果 软饭等
500ml 1个 50g 豆制品25g 50-100g 100g 100-150g
喂养行为
• 婴幼儿食物的准备行为 • 家长的喂养行为 • 儿童的进食行为 • 喂养环境
米粉10-12克 全蛋泥半个或一个
2、3 阶段鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20克
12个月前后婴儿喂食方法
水果泥20-30克
2、3 阶段纯鱼 泥、肝泥 骨泥或肉泥2030克加入 自制稠粥或面 条加入碎菜
假设每天喂6次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉两次奶，有两次整餐饭
• 澳大利亚
– 目标：母乳喂养率在婴儿3个月时要达到92% – 6个月时达到80% – 12个月时仍能达到40%
适宜的喂养方式—科学喂养
• 0~6月纯母乳喂养 • 4~6月开始适时、适量、适度的添加食物 • 注意幼儿喂养 • 关注喂养行为 • 避免喂养误区
每年8月1日到7日是母乳喂养周
母乳喂养的好处
4-6个月婴儿喂食方法
首选
婴儿米粉5-10克 连续使用5-7天
蛋黄从1/4个开始
假设每天喂8次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数
1 阶段菜泥或果泥 15-25克
婴幼儿喂养新方法
7-9 个 月 婴 儿 喂 养
特点：适当减少奶量，进食混合型泥糊食品 逐渐增加辅食所占比例 学习咀嚼的关键期
准确、科学和全面的母乳喂养概念
• 生母，也就是自己的母亲直接的母乳喂养 • 奶母或者乳母来直接喂养 • 把人乳经过冷藏技术保藏起来用奶瓶喂养 • 配方粉的奶瓶喂养 • 这四个喂养的方式和形式都包括在科学的、正确的、完全的母
乳喂养概念里面。目的是为了给婴幼儿提供Βιβλιοθήκη Baidu可能长的母乳喂 养。因为母乳喂养是儿童的一个权利，他享受着母乳喂养的权 利，这是在《儿童权利公约》当中明文规定的。
婴幼儿喂养新方法
4-6个月添加泥湖的原则
❖ 奶量基本不减，还可适当增加 ❖ 可以从4-6个月期间开始，最好6个月以后开始 ❖ 在婴儿健康、食欲好、大便正常时开始 ❖ 不在炎热季节开始 ❖ 不在一天内添加两种以上未接触过的食物 ❖ 生病时暂停 ❖ 可选择1段婴儿专用泥糊辅食
婴幼儿喂养新方法
推荐婴儿专用营养泥糊食品
• 对于身体发育、抵御疾病有充分的和全面的营养 • 对于智力发育和能力发育以及潜能开发提供了很多
营养 • 通过母乳喂养，在情感的发育、和母亲交往为以后
人际关系发展打下一个基础
母乳喂养的问题
• 某些维生素是不充足的，像维生素K、维生 素D
• 母乳的质量高低跟母亲的身体健康和营养状 况密切相关。如果母亲的营养健康差的话， 母乳质量也稍微差
• 该吃饭的时候就应该吃饭 • 愉快而情愿地分享自己的美食 • 可以接受剩饭 • 学习等待，能安静地适应延迟满足 • 主动进餐，专注而热爱食物 • 学会感激
培养自我控制力的方法
• 关爱—无条件的积极关注 • 令行禁止—同步吃饭才能有很好的进餐氛围
– 注意首次实施无法遵从时应该“强迫身体控制” • 正强化—注意强化的间歇性 • 暂时冷落—要引出负面情绪，可以减弱坏行为 • 引导—要引导出“共情心”。从幼儿时建立亲子情感联
氧化损伤 • 以地域硒水平不同，母乳中硒水平为10-20 m g/L • 没有补充硒的婴儿配方食品中硒的水平在 2-13 mg/L • 可通过测定血浆硒含量评价短期内硒营养状况，测定血浆 GSH-Px 活性评价长
期硒营养状况。 • 以未补充硒的婴儿配方食品喂养的婴儿血硒低，用补充硒的婴儿配方食品喂养
DHA与视觉
• DHA 的是构成视网膜的组成部分 • 改善母乳与婴儿配方食品喂养婴儿的视敏度，特别是那些
用摄入较高 DHA 膳食乳母的乳汁喂养的婴儿 • 自1990年，已有>55例相关研究，补充 LCPs 可增加血中
LCPs水平，尤其可使早产儿获益更多 • WHO 已推荐补充LCPs
核苷酸与胃肠道功能和免疫系统
• 过早：
– 减少母乳分泌 – 挤压反射未消失导致拒食 – 食物过敏 – 腹泻（病原菌）
• 过晚
– 生长落后 – 免疫保护力减弱 – 微营养素缺乏 – 口腔进食技能发育迟缓
婴幼儿喂养新方法
4-6 个 月 婴 儿 喂 养
特点：开始尝试和添加、进食颗粒 细小的泥糊食品 学习吞咽的关键期
目的：丰富婴儿味觉，让婴儿肠道逐渐适应 不同种类的食 物，做好进食各种食 物的准备。
米粉10-12克 全蛋泥半个或一个
2、3 阶段纯鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20-30克入 自制稠粥或面条加入碎菜
食物引入的阶段特点
• 5~6月初级—学会吞咽 • 7~9月中级—学习用舌头与上颚碾碎略带颗粒的食物 • 10~12月后期—婴儿从添加的食物中获得一日总热卡（总营养需求）的
1/2~2/3，学会用牙床或刚出的几个小牙咀嚼。
❖ 营养价值高，易消化吸收 ❖ 原汁原味 ❖ 不易产生肠道不适应导致的胃肠功能紊乱 ❖ 能防止偏食挑食 ❖ 无有害因素
婴幼儿喂养新方法
4-6个月婴儿辅食添加方法
❖ 首选婴儿工业化强化米粉 ❖ 每餐只添加一种 ❖ 第一阶段瓶装泥糊 ❖ 不添加任何调味品 ❖ 从每天添加一次逐渐到每天添加三次 ❖ 从一种到多种，从少到多，从稀到稠 ❖ 在每次喂奶前或喂奶后添加，不增加进食次数
7-9个月期间婴儿喂食方法
2 阶段鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20-30克
假设每天喂8次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数
米粉5-10克 蛋黄泥半个或一个
2 阶段菜泥或果泥 20-30克
• 优点： – 母乳是被认为是衡量婴儿喂养状况的金标准 – 含有数百种生物因子、具有多重生理功能和多重系统、能根据婴儿的需要调 整泌乳量， – 母乳喂养婴儿可增加神经认知行为和免疫功能的发育 – 有助于保护机体的抗氧化系统
• 生物因子包括营养素、配方、食物成分或其他能联合增加或有益身体生长、发 育和功能完善的过程成分
目的：抓住学习进食各种食物的敏感期，培养良好 饮食习惯，避免进食困难和挑食偏食
婴幼儿喂养新方法
7-9个月泥湖添加原则和方法
➢ 奶量逐渐减少约200ml左右 ➢ 9个月前后逐步过渡到每天有一次整餐 ➢ 每日添加3-4次 ➢ 推荐2、3阶段婴儿专用泥湖食品 ➢ 让婴儿在餐椅中学习进食 ➢ 喜欢的食物可以多吃，不喜欢的也要少量多次尝
喂养行为的分类
• 放任型
– 喂养人完全依赖儿童的个性和食欲，放任儿童的进 餐行为，让儿童随自己的意愿进食
• 强迫型
– 喂养人在喂养行为中，通过自身的示范或采取威胁、 提供很多食物的措施帮助、促进儿童多进食
• 适宜性
– 合理的调节喂养行为，有适度的喂养频率能监督进 食量，并尽量不分散儿童的注意力等行为
泥等 ➢ 向固体食物过渡，从小块到大块，从软到硬 ➢ 可以进食少量零食，但不吃甜饮料 ➢ 鼓励小儿主动进餐。
10-12个月期间婴儿喂食方法
水果泥20-30克
2、3 阶段纯鱼 泥、肝泥 骨泥或肉泥2030克加入 自制稠粥或面 条加入碎菜
假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭
10-12 个 月 婴 儿 喂 养
特点：从以奶类食物为主，逐步过渡到以各种食物 为主，从泥糊食品向固体食品过渡
目的：培养独立进食能力，加快手眼协调能力发展 提高咀嚼食物能力。
婴幼儿喂养新方法
10-12月（半）固体食物添加原则和方法
➢ 每日奶量500-600ml ➢ 1岁前后过渡到每天两顿整餐 ➢ 可以自己制做米面类、菜果类、鱼虾等食物 ➢ 继续食用亨氏2、3段泥糊如：肉泥、肝泥、骨
– 100~150g肉 – 100g豆类、豆制品 – 250ml牛奶 – 450g蔬菜（绿叶>50%） – >100g水果
母乳喂养时程
• 2002年世界卫生组织和联合国儿童基金会联合制定的《婴 幼儿喂养全球战略》中明确指出： – 在生命的最初6个月应对婴儿进行纯母乳喂养，以实现 婴儿的最佳生长、发育和健康 – 为满足其不断发展的营养需要，婴儿应获得安全的营 养和食品补充，同时继续母乳喂养至2岁或2岁以上。
• 目前大多数婴儿配方食品中仅含有 LCPs 的 18C 前体
– 用婴儿配方食品喂养婴儿的组织中LCPs 水平低于母乳喂养的婴儿，包括 神经组织
– 有研究结果显示，由于母乳喂养的婴儿可部分从母乳中获得LCPs ，有利 于视敏度和神经认知行为的发育。
– 因此根据母乳中LCPs 模式，在婴儿配方食品中补充LCPs 。
早期营养教育奠定孩子一生健康
• 让孩子了解饭量—用餐教育 • 养成定时、定点、定量的规律
早期进餐教育 培养孩子健全的人格
• 儿童身上的两颗种子 – 自我控制力—做好别人让他做的事 – 干好自己想干的事
• 早期进餐教育 – 贯穿着孕育这两颗种子的全过程 – 为培养健全的人格打下很好的基础
进餐过程与两颗种子的培养
• 目前人们关注与婴儿营养重要相关的生物因子 – 花生四烯酸(AA)、二十二碳六烯酸(DHA)、铁，与神经认知行为有关 – 核苷酸与免疫和胃肠道功能有关 – 硒参与体内抗氧化等。
长链多不饱和脂肪酸(LCPs)
• LCPs 的重要作用
– 作为生物调节因子、生长调节因子、脑的结构成分，特别是神经组织等 – 母乳中含有较高的LCPs
正常生理功能需要时，可能成为条件必需成分 • 因此在某些添加下，通过膳食进行补充可能是特别重要的。容易发生核苷酸缺
乏的情况常见于限制摄入量期间、生长迅速时期和创伤恢复期。 • 对于新生儿、婴儿应该主要是母乳或添加了核苷酸的婴儿配方食品。
硒
• 硒是人体必需的微量元素 • 主要参与体内抗氧化作用 • 通过作为 GSH-Px 的组成成分，作用于过氧化物和自由基，保护细胞膜防止过
母乳喂养应注意的问题
• 母乳喂养时程 – 最初6个月纯母乳喂养 – 继续母乳喂养同时开始添加适宜的辅食
• 母乳不足、胃—结肠反射、攒肚 • 母乳性黄疸：放置法 • 母乳的储存 • 乳母的营养
乳母的营养
• 热量多摄入500~800千卡 • 多增加25克蛋白 • 每日相当于
– 450~600g主食 – 50~100g蛋
的婴儿血硒类似于母乳喂养的婴儿。
适时、适量、适度添加食物
• 食物添加的时机 • 食物添加的顺序 • 三级火箭 • 生长债 • 营养银行
食物添加时机
• 最佳开始时机：4~6月 • 添加信号：
– 体重比出生时增加1倍 – 基本会坐 – 对大人吃饭感兴趣 – 5~6月时学吃的关键期 – 会用小勺 – 会顺利吞咽泥糊状食物 – 间隔4小时哺乳
婴儿营养新进展——生物因子
• 中国营养学会第六次全国妇幼营养学术会议专题 • 会议论文摘要 (2006年11月8日－11日，广州) • Jane Carver 博士
University of South Florida College of Medicine, Tampa, FL, USA
母乳研究进展
• 核苷酸作为核酸(RNA和DNA)的前体、参与能量代谢(ATP 、辅酶–NAD、FAD ）、 活化中间调节因子（UDP葡萄糖）、生理调节因子(cAMP、ADP、腺苷)，
• 营养作用涉及胃肠道组织、免疫组织、其他组织等 • 母乳喂养婴儿很少感染胃肠道、呼吸道、中耳疾病，可降低胃肠道和过敏性疾
病的发生率 • 因此有人提出将核苷酸作为条件必需成分，即当内源性核苷酸供给不足于满足
婴幼儿喂养与营养
婴幼儿喂养全球策略
• 挑战：
– 5岁以上儿童死亡1029万/年/全球 – 60%直接或间接地由营养不良造成 – 三分之二发生在生命第一年 – 与不适宜的喂养方法有关
—中国儿童保健杂志 2007.12
• 英国：
– 69%的母亲婴儿出生后开始采用母乳喂养 – 6周后仍有42%的母亲用母乳喂养, – 4个月后仅有28%的母亲用母乳喂养
九个月前后时婴儿喂食方法
2、3 阶段鱼泥、 肝泥、骨泥或 肉泥20-30克加 入自制稠粥或 面条加入碎菜
假设每天喂7次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉一次奶，有一次整餐饭
米粉5-10克 蛋黄泥半个或一个
2 阶段菜泥或果泥 20-30克
婴幼儿喂养新方法
重视幼儿期喂养
• 吃的教育 • 培养良好的饮食习惯
1-3岁幼儿每日膳食推荐量
母乳或配方奶 鸡蛋 鱼禽肉类 豆制品 绿叶蔬菜 水果 软饭等
500ml 1个 50g 豆制品25g 50-100g 100g 100-150g
喂养行为
• 婴幼儿食物的准备行为 • 家长的喂养行为 • 儿童的进食行为 • 喂养环境
米粉10-12克 全蛋泥半个或一个
2、3 阶段鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20克
12个月前后婴儿喂食方法
水果泥20-30克
2、3 阶段纯鱼 泥、肝泥 骨泥或肉泥2030克加入 自制稠粥或面 条加入碎菜
假设每天喂6次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数 去掉两次奶，有两次整餐饭
• 澳大利亚
– 目标：母乳喂养率在婴儿3个月时要达到92% – 6个月时达到80% – 12个月时仍能达到40%
适宜的喂养方式—科学喂养
• 0~6月纯母乳喂养 • 4~6月开始适时、适量、适度的添加食物 • 注意幼儿喂养 • 关注喂养行为 • 避免喂养误区
每年8月1日到7日是母乳喂养周
母乳喂养的好处
4-6个月婴儿喂食方法
首选
婴儿米粉5-10克 连续使用5-7天
蛋黄从1/4个开始
假设每天喂8次奶 两次奶中间不能添加辅食 辅食可以放在吃奶前或后添加 不要因添加辅食增加吃的次数
1 阶段菜泥或果泥 15-25克
婴幼儿喂养新方法
7-9 个 月 婴 儿 喂 养
特点：适当减少奶量，进食混合型泥糊食品 逐渐增加辅食所占比例 学习咀嚼的关键期
准确、科学和全面的母乳喂养概念
• 生母，也就是自己的母亲直接的母乳喂养 • 奶母或者乳母来直接喂养 • 把人乳经过冷藏技术保藏起来用奶瓶喂养 • 配方粉的奶瓶喂养 • 这四个喂养的方式和形式都包括在科学的、正确的、完全的母
乳喂养概念里面。目的是为了给婴幼儿提供Βιβλιοθήκη Baidu可能长的母乳喂 养。因为母乳喂养是儿童的一个权利，他享受着母乳喂养的权 利，这是在《儿童权利公约》当中明文规定的。
婴幼儿喂养新方法
4-6个月添加泥湖的原则
❖ 奶量基本不减，还可适当增加 ❖ 可以从4-6个月期间开始，最好6个月以后开始 ❖ 在婴儿健康、食欲好、大便正常时开始 ❖ 不在炎热季节开始 ❖ 不在一天内添加两种以上未接触过的食物 ❖ 生病时暂停 ❖ 可选择1段婴儿专用泥糊辅食
婴幼儿喂养新方法
推荐婴儿专用营养泥糊食品
• 对于身体发育、抵御疾病有充分的和全面的营养 • 对于智力发育和能力发育以及潜能开发提供了很多
营养 • 通过母乳喂养，在情感的发育、和母亲交往为以后
人际关系发展打下一个基础
母乳喂养的问题
• 某些维生素是不充足的，像维生素K、维生 素D
• 母乳的质量高低跟母亲的身体健康和营养状 况密切相关。如果母亲的营养健康差的话， 母乳质量也稍微差
• 该吃饭的时候就应该吃饭 • 愉快而情愿地分享自己的美食 • 可以接受剩饭 • 学习等待，能安静地适应延迟满足 • 主动进餐，专注而热爱食物 • 学会感激
培养自我控制力的方法
• 关爱—无条件的积极关注 • 令行禁止—同步吃饭才能有很好的进餐氛围
– 注意首次实施无法遵从时应该“强迫身体控制” • 正强化—注意强化的间歇性 • 暂时冷落—要引出负面情绪，可以减弱坏行为 • 引导—要引导出“共情心”。从幼儿时建立亲子情感联
氧化损伤 • 以地域硒水平不同，母乳中硒水平为10-20 m g/L • 没有补充硒的婴儿配方食品中硒的水平在 2-13 mg/L • 可通过测定血浆硒含量评价短期内硒营养状况，测定血浆 GSH-Px 活性评价长
期硒营养状况。 • 以未补充硒的婴儿配方食品喂养的婴儿血硒低，用补充硒的婴儿配方食品喂养
DHA与视觉
• DHA 的是构成视网膜的组成部分 • 改善母乳与婴儿配方食品喂养婴儿的视敏度，特别是那些
用摄入较高 DHA 膳食乳母的乳汁喂养的婴儿 • 自1990年，已有>55例相关研究，补充 LCPs 可增加血中
LCPs水平，尤其可使早产儿获益更多 • WHO 已推荐补充LCPs
核苷酸与胃肠道功能和免疫系统
• 过早：
– 减少母乳分泌 – 挤压反射未消失导致拒食 – 食物过敏 – 腹泻（病原菌）
• 过晚
– 生长落后 – 免疫保护力减弱 – 微营养素缺乏 – 口腔进食技能发育迟缓
婴幼儿喂养新方法
4-6 个 月 婴 儿 喂 养
特点：开始尝试和添加、进食颗粒 细小的泥糊食品 学习吞咽的关键期
目的：丰富婴儿味觉，让婴儿肠道逐渐适应 不同种类的食 物，做好进食各种食 物的准备。
米粉10-12克 全蛋泥半个或一个
2、3 阶段纯鱼泥、肝泥 骨泥或肉泥20-30克入 自制稠粥或面条加入碎菜
食物引入的阶段特点
• 5~6月初级—学会吞咽 • 7~9月中级—学习用舌头与上颚碾碎略带颗粒的食物 • 10~12月后期—婴儿从添加的食物中获得一日总热卡（总营养需求）的
1/2~2/3，学会用牙床或刚出的几个小牙咀嚼。
❖ 营养价值高，易消化吸收 ❖ 原汁原味 ❖ 不易产生肠道不适应导致的胃肠功能紊乱 ❖ 能防止偏食挑食 ❖ 无有害因素
婴幼儿喂养新方法
4-6个月婴儿辅食添加方法
❖ 首选婴儿工业化强化米粉 ❖ 每餐只添加一种 ❖ 第一阶段瓶装泥糊 ❖ 不添加任何调味品 ❖ 从每天添加一次逐渐到每天添加三次 ❖ 从一种到多种，从少到多，从稀到稠 ❖ 在每次喂奶前或喂奶后添加，不增加进食次数