饲草题目

一.名词解释
土壤
土壤肥力
牧草
饲料作物
多年生牧草：指的是播种（或移栽）1次，可以利用多年。

其地上部分每年在开花结实或在生长季结束后便枯委死亡，而地下部分为多年生，在每年春季有分蘖节、根颈、根茎处的芽形成新的地上部分（枝条）。

其中利用3-4年后就需要更新的称为短期多年生牧草；利用5年以上甚至更长时期的称为长期多年生牧草。

例如紫花苜蓿、白三叶、高羊茅、鸭茅、狗芽根等。

这类牧草品种在不同地区可以春播，也可以秋播，以秋播为好。

一年生牧草
种子用价
春化作用
植物生长
植物发育
上繁草上繁草株高一般在1米以上，植株体多以生殖枝和长的营养枝为主，叶
在茎上分布也比较均匀。

如苜蓿、黑麦草等。

下繁草
种子硬实：豆科、锦葵科、藜科、樟科、百合科等植物种子，有坚厚的种皮、果皮，或上附有致密的蜡质和角质，被称为硬实种子或石种子。

这类种子往往由于种壳的机械压制或由于种（果）皮不透水、不透气阻碍胚的生长而呈现休眠，如莲子、椰子、苜蓿、紫云英等。

种子休眠：种子休眠（seed dormancy）：活种子在适宜的萌发条件（温度、水分和氧气等）下仍不能发芽的现象。

是植物重
要的适应特性之一。

根据种子休眠产生的时间可分为初生休眠（收获时即已具有的休眠现象）和次生休眠（原来无休眠或解除休眠后的种子由于高湿、低氧、高二氧化碳、低水势或缺乏光照等不适宜环境条件的影响诱发的休眠）。

种子休眠的原因可归为两大类：第一类是胚本身的因素造成的，包括胚发育未完成；生理上未成熟；缺少必须的激素或存在抑制萌发的物质。

用低温层积、变温处理、干燥、激素处理等方法可解除休眠。

第二类是种壳（种皮和果皮等）的限制造成的。

包括种壳的机械阻碍、不透水性、不透气性以及种壳中存在抑制萌发的物质等原因。

用物理、化学方法破坏种皮或去除种壳即可解除休眠。

疏丛型牧草
密丛型牧草
根茎型牧草
根茎疏丛型牧草
轴根型牧草
根蘖型牧草
匍匐茎牧草
苜蓿的秋眠性
青干草青干草
天然草地青草或栽培牧草，收割后经天然或人工干燥制成。

优质干草呈青绿色，叶片多且柔软，有芳香味。

干物质中粗蛋白质含量较高，约8.3%，粗纤维含量约33.7%，含有较多的维生素和矿物质，适口性好，是草食动物越冬的良好饲料。

青干草的营养价值受青草种类、收割时期及干制方法等因
素的影响。

一般豆科干草营养价值高于禾本科。

豆科植物应在
开花初期收割，禾本科植物宜在抽穗期收割。

晒制干草时天气
晴朗，养分损失少。

用于贮藏的干草的含水量应不超过14%，
以免因水分过高导致草堆内发热，影响干草品质且有发生自燃
的危险。

保护播种是伴播保护作物的播种方式。

通常是在种植多年生牧草时伴播生长较为迅速的一年生作物进行保护。

多年生牧草苗期生长缓慢，持续时间长，土地长时间的裸露易造成水土流失，也给杂草滋生创造了机会。

伴播生长迅速的保护作物则既可抑制杂草生长，又可防止水土流失；同时，还可形成一定的产量，弥补多年生牧草播种当年效益低的缺陷。

冬性草种较为适宜采取保护播种，因为冬性草在播种当年仅形成一些莲座叶或短营养枝条，不产生长营养枝条和生殖枝，故而能较好地忍耐保护作物与其在光、水、肥等方面的竞争。

早熟的一年生草种做保护作物较为适宜，原因是可缩短与被保护草种的共生时期。

常用的保护作物有大麦、燕麦、谷子、荞麦、亚麻（胡麻）、油菜、豌豆、蚕豆、一年生黑麦草等。

青贮饲料
半干青贮：又称低水份青贮…………
轮作：在同一块田地上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。

是用地养地相结合的一种生物学措施。

有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。

常见的有禾谷类轮作、禾豆轮作、粮食和经济作物轮作，水旱轮作、草田轮作等
表土耕作
基本耕作通常称耕地，是指影响土壤全耕作层的措施，包括深翻耕、深松耕和旋耕。

三元种植结构
混作：将两种或两种以上生育季节相近的作物按一定比例混合种在一块田地上的种植方式。

多不分行或在同行内混播或在株间
点播。

通过不同作物的恰当组合，可提高光能和土地的利用率，还能减轻自然灾害和病虫害的危害。

套作：在前季作物生长后期的株、行或畦间播种或栽植后季作物的种植方式。

套作的两种或两种以上作物的共生期只占生育期的一小部分时间，是一种解决前后季作物间季节矛盾的复种方式
二、请写出下列牧草的学名或中英文名称
1.紫花苜蓿（Medicago sativa L. ; Alfalfa, Lucerne）
2.白三叶（Trifolium repens；White clover）
3.红三叶（Trifolium pretense；Red clover ）
4.冬苕子（Vicia villosa；Russia Vetch /Hair Vetch）
5.箭筈豌豆（Vicia sativa；Common vetch ）
6.羊草（Leymus hochst L. Chinese Wildrye/Chinese Leymus）
7.一年生黑麦草（Lolium multiflorum Lam. Annual Ryegrass ）
8.多年生黑麦草（Lolium perenne L. Perennial Ryegrass ）
9.高羊茅（Festuca arundinacea Schreb.；Tall Fescue）
10.苏丹草（Sorghum sudanense；Sudangrass ）
11.燕麦（Vicia sativa L.Oats）
12.猫尾草（Phieum pratense L.Timothy）
13.无芒雀麦（Bromus inermis Leyss.Smooth brome）
14、苦荬菜（Lactuca India L. Indian Lettuce）
15、菊苣（Cichorium inthbus L. Common Chicory）
三．简答、问答题
1、影响牧草与饲料作物的生长发育的环境因素有哪些？（P17-23）
2、植物生长与发育的概念(P13)
3、植物生长发育的特点(P14-17)
4、植物各器官生长发育的源库流之间的关系(P16)
5、论述牧草适时刈割的重要性。

(P262)
6、土壤质地类型
7土壤耕作的作用，土壤耕作的措施（基本耕作和表土耕作的措施）（阐述基本耕作和表土耕作的作用）
8、优良的牧草种子应该具备哪些条件？
9、牧草播种前种子要进行哪些处理？
10、试述牧草种子休眠的原因。

11、有机肥料的种类及特性？化学肥料的种类及特性？
12、施肥的原则及方法
13、病害的种类。

病虫害的防治方法有哪些？
14、农业生产上栽培苜蓿属牧草有哪几种？
15、请你从紫花苜蓿的植物学特征、生物学特性及饲用价值阐述为什么称苜蓿是“牧草之王”？
16、紫花苜蓿草地田间管理应当采取哪些措施？
17、人工草地田间管理应当采取哪些措施？
18、新建牧草地田间管理应当采取哪些措施？
19、简述普通青贮原理及制作技术要点（青贮设备、青贮原料及制作要求）。

制作半干青贮料应具备的条件、方法及步骤？
20、制作青贮饲料与调制干草相比有哪些优越性？
22、试述青干草调制时水分散失的规律及影响因素。

23、试述常规青贮的发酵过程有哪些微生物参与活动？各种微生物数量的变化规律。

24影响青贮饲料品质的因素有哪些？
25牧草适宜收割时期如何确定？牧草适宜收割期应注意哪些原则？(P262)
26、干草调制过程中养分的损失较多，表现现在那几个方面？(P267)
27、优良的干草应具备哪些条件？
28、阐述青饲轮供的组织技术（P300-301）
29、根据你所学知识，以江苏为例请你设计一奶牛场、养鹅、兔场、猪场全年青饲料轮供安排计划（要求用多个一年生牧草饲料作物和一个多年生牧草）。

（轮作安排计划、品种特性、播种时间、利用时期）常用牧草品种
苜蓿、金花菜、草木樨、白三叶、红三叶、苕子、多花黑麦草、羊草、无芒雀麦、冬牧70黑麦、苏丹草（高丹草）、杂交狼尾草、美洲狼尾草、鸭茅、猫尾草、高羊茅、玉米、大豆、甘薯、胡萝卜、芜菁甘蓝、苦荬菜、菊苣、聚合草、沙打旺、紫云英。