第三章蒸汽压缩式制冷设备.
制冷原理与设备第三章思考题
制冷原理与设备第三章思考题、习题参考答案1.单级蒸汽压缩式制冷的理论循环工作过程单级蒸汽压缩式制冷系统主要有压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器四大件组成。
1)压缩过程:压缩机是制冷系统的心脏。
压缩机不断抽吸从蒸发器中产生的低压低温的制冷剂蒸汽,保持蒸发器的低压汽化条件。
同时将抽出的低压低温蒸汽压缩成高压高温的过热蒸汽输送到冷凝器。
在这个过程中压缩机需要做功。
2)冷凝过程:高压高温的过热蒸汽在冷凝器中把热量传给环境介质,制冷剂被冷却凝结成高温高压饱和液体,进入膨胀阀。
3)节流过程:高温高压饱和液体经过膨胀阀节流变为低温低压湿饱和蒸汽,进入蒸发器。
4)蒸发过程:进入蒸发器的低温、低压液体吸收被冷却物热量得到制冷目的,制冷剂汽化(沸腾)为低温低压蒸汽。
2.制冷剂压焓图和温熵图基本内容1)压焓图一点:临界点C三区:液相区、两相区、气相区。
五态:过冷液状态、饱和液状态、湿蒸气状态、饱和蒸气状态、过热蒸气状态。
八线:饱和液线x=0、饱和蒸气线x=1、无数条等干度线x、等压线p(水平线)、等焓线h(垂直线)等熵线s、等比体积线v、等温线t等温线:在图中为点化线,在过冷区为垂直线,在湿区为水平线(并且与定压线重合),在过热曲为向下弯曲的曲线。
等焓线:在图中为实线。
在过热区为向右下弯曲的曲线比等比体积线v的斜率大。
越往右下的等熵线熵值越大。
比等比体积线v:图中为虚线。
在过热区向下弯曲的曲线。
愈往下的等比容线,比容愈大。
过程热量:在图中可以用横坐标的长度代表。
2)温熵图一点:临界点三区:气相区、液相区、湿蒸气区五态:过冷液体、饱和液体、湿蒸气、饱和蒸气、过热蒸气八线:等温线、等熵线、饱和蒸气线、饱和液体线、等干度线、等容线、等压线、等焓线。
①饱和液体线X=0:由于过冷液体线密集在X=0线附近,所以饱和液体表示两种状态:过冷液体和饱和液体。
②等压线:在过冷区为向右下方弯曲的曲线,在湿区为水平线和等温线重合;在过热区为向右上方弯曲的曲线。
第三章 制冷
(Tk - T0)↓,ε ↑ → 但Tk ↓受环境条件限制;T0 ↑不利于传热。
二、制冷循环工作参数的确定
1、蒸发温度(T0):随制冷剂的不同而不同。
空气载冷: T0比冷库空气温度低8~12℃; 盐水载冷: T0比盐水温度低4~6℃。 2、冷凝温度(Tk):由冷凝器型式、冷凝介质的温度决定。 水冷却: Tk=t+(4~5℃)
例2、在氨蒸气压缩制冷循环中,蒸发温度和冷凝温 度分别为-20℃和20℃,制冷量为20冷吨(日
本)。氨在冷凝器中的放热速率为100kJ/s,氨
回热循环:将蒸发器产生的低温低压蒸汽与节流 前的液体工质进行热交换。
1、既可减轻或消除吸汽管道中的有害过热,又能使液 态制冷剂过冷。 2、制冷剂过冷,将增加循环的制冷量△ q0 ,但功耗 也增大△W,其制冷系数是否提高,视具体操作条 件和制冷剂种类而异。 3、当Tk=30℃,T0在普通制冷温度范围内时,对F-12 采用回热循环是有利的;对于氨是不利的;F-22 介于两者之间,即制冷无大的变化。
233 Tk 273 T2 273 T0 299 Tk 273 T0 273 Tk
预热 系数 排气 温度 冷凝 温度
立式: b=0.001 温度℃
立式压缩机:
ηm — 机械效率。指示功率Ni与轴功率Nz之比。机械摩擦损失。
m
Ni Nz
m 0.8 ~ 0.95
ηD — 传动效率。轴功率Nz与实际功率N之比。传动机构的完 善程度。 传动效率ηD 的取值:
(t为冷凝器排水温度,进出水的温差取2~3℃)
空气冷却: Tk=t’+(8~12℃) (t’为冷凝器排气温度) (立、卧式、淋激式冷凝器)
3、压缩机的吸汽温度(T1):为控制过热点温度。 低压蒸汽过热有害,使压缩机功耗↑,可通过控制冷凝温 度,回收一部分过热能量。 吸汽温度取决于回汽的 过热度 。若不考虑回汽 的过热,则T1≈T0,实际上, 自蒸发器的低压蒸汽进 压缩机前将在吸汽管中 吸收周围空气的热量,温 度升高,比容增大,叫蒸汽 过热。
空气调节用制冷技术课后部分习题答案
制冷技术作业第一章 蒸汽压缩式制冷的热力学原理 练习题-6 (1) 压焓图hl g PR22(2) 中间压力MPa 11.00=p ; MPa 4.1=k pMPa 39.04.111.00=⨯=⋅=k m p p p(3)各状态点主要参数低压压缩机质量流量kg/s 2010.020039286.310810rL =-⨯=-==h h q M φφ低压压缩机实际输气量/s m 402.000.202010.031rL rL =⨯=⋅=v M V由中间冷却器能量平衡,得()()69rb 75rL h h M h h M -=-kg/s 0451.02010.0237402200237rL 6975rb =⨯--=--=M h h h h M kJ/kg 4190451.0201.0402.0451*******.0rb rL 9rb 2rL 3=+⨯+⨯=+⋅+⋅=M M h M h M h高压压缩机实际输气量()()/s .0165m 0067.0.04510201.033rb rL rH =⨯+=⋅+=v M M V(3)循环的理论耗功率()()()KW46.015352461.0322010.034rb rL 12rL th2th1th =⨯+⨯=-⋅+⋅+-⋅=+=h h M M h h M P P P第二章 制冷剂与载冷剂 练习题-2高温制冷剂为低压制冷剂,有R11, R123, R718, 适用于空调系统中温制冷剂为中压制冷剂,有R22, R717, R134a, R600, 适用于冷藏,空调系统低温制冷剂为高压制冷剂,有R744, 适用于复叠制冷低温级,跨临界循环第三章 制冷压缩机 练习题-3(1) 压焓图hl g PR22(2) 各状态点主要参数kg/s 0402.0237411745111r1=-=-==h h q M φφkg/s 0864.02373991478222r2=-=-==h h q M φφkJ/kg 403.086400402.0399.086404110402.02192611=+⨯+⨯=+⋅+⋅=M M h M h M h压缩机理论输气量()()()/s m 0173.02453.0/52.31245.00-44.80.09680.086400402.03V 121h =⨯⨯+=+=ηv M M V (3)压缩机理论输入功率()()()KW 502.9547864.00402.0012r2r1th =⨯+=-⋅+=h h M M P压缩机输入功率().4226KW 128.09.02453.0/352.10513.0948.0502.95em i thin =⨯⨯⨯-==ηηηP P制冷系数COP90.614226.12147in21=+=+=P COP φφ(4)()KW 0050.125402.0051_5r1th1=⨯=-⋅=h h M P056.48.09.0)498.0/352.10513.0948.0(0050.17e m i th111=⨯⨯⨯-⨯==ηηηφP COP ()KW 016.8344.0864081_8r2th2=⨯=-⋅=h h M P764.18.09.0)2453.0/352.10513.0948.0(8016.314m m i th222=⨯⨯⨯-⨯==ηηηφP COP 628kW 6.98.09.0)2453.0/352.10513.0948.0(8016.3.809.0)498.0/352.10513.0948.0(0050.1em i th1e m i th1in =⨯⨯⨯-+⨯⨯⨯-=+=∑ηηηηηηP P P (5)第一类方案初投资小,运行费用高 第二类方案初投资大,运行费用低第四章制冷装置的换热设备第五章节流装置和辅助设备练习题-1第六章 蒸气压缩式制冷装置的性能调节 练习题-2 (1) 已知()c e Q e ,e t t f Q = (1) ()c e P in ,in t t f P = (2) ()ain c Qc ,c t t f Q '= (3) ()win e Qe ,e t tf Q '= (4) in in c P Q Q += (5)联立上述5式子,以t ain , t win 为已知量,其余参数Q e ,Q c ,P in ,t e ,t c 为未知量,可得到压缩-冷凝-蒸发器联合工作特性()win ain P in ,int t f P ''= (6) ()win ain Qe ,e t tf Q ''= (7) 带入冷却水出水温度,消去冷却水进水温度,上式可写为,⎪⎪⎭⎫ ⎝⎛+''=wout w eain P in ,in t MQ t f P (8) ⎪⎪⎭⎫ ⎝⎛+''=wout w eain Q e ,e t MQ t f Q (9) 上述两式中的Mw 可由该制冷机的名义工况和压缩-冷凝-蒸发器联合工作特性确定()()()in wout w win ain Qin wout w ew ,e t t c t t f t t c Q M -⋅''=-⋅=(10)将(10)带入(8-9),(8-9)中以t ain , t wout 为已知数,P in , Q e 为未知数联立求解,可得到不同出水温度时,系统性能。
项目一-任务三-制冷方法
任务三 制冷方法
常用的制冷方法 • 液体汽化制冷 蒸汽压缩式制冷 吸收式制冷 蒸汽喷射式制冷 吸附式制冷 • 气体膨胀制冷 • 热电(温差效应)制冷 空调系统示意图
一、蒸汽压缩式制冷 • • • • • 1.压缩机 2.冷凝器 3.膨胀阀 4.蒸发器 5.工 质 系统组成
一、蒸汽压缩式制冷 制冷原理 • 蒸发器中,汽化蒸发吸热,环境温度降低; • 压缩机中,低温低压蒸汽压缩为高温高压的蒸汽,消 耗能量; • 冷凝器中,冷凝液化; • 膨胀阀,降压节流,转换湿饱和蒸汽。
• 特点:能量补偿形式是热能 • 应用:制冰或小型冰箱制冷
五、热电制冷(温差电制冷、半导体制冷) 帕尔帖效应
• 热电制冷的依据 • 制冷效果取决于两种材料的热电势
五、热电制冷(温差电制冷•
铜片 导线 电源 半导体
• P型(空穴型):载流子主要为空穴的半导体 • N型(电子型):载流子主要为电子的半导体
冷凝器 膨胀阀Ⅰ
发生器
热交换器 节流阀Ⅱ
蒸发器
吸收器
溶 液 泵
三、蒸汽喷射式制冷 系统组成 • 1-喷射器(a-喷嘴,b-扩 压器,c-吸入室) • 2-冷凝器 • 3-蒸发器 • 4-节流阀 • 5-泵 • 6-泵 • 7-空调 • 8-锅炉
三、蒸汽喷射式制冷 制冷原理 • 喷射器中,高温高压的工作蒸汽膨胀并高速流动,形成 低压; • 蒸发器中,低压下,部分水汽化吸热,降温; • 水蒸汽与工作蒸汽在喷嘴出口处混合,在扩压器中升压; • 升压后的蒸汽在冷凝器中液化; • 液态水分两路引出,一路经节流阀降压回到蒸发器,另 一路用泵送回锅炉,重新加热。
四、吸附式制冷 常见的工质对
• 物理吸附工质对 沸石——水,硅胶——水,活性炭——甲醇, 金属氢化物——氢,氯化锶——氢
客车空调系统课件 第3章 空调设备的结构与工作原理
b)压缩机卸载工作
图3-7 曲柄连杆式压缩机容量调节
第三章 客车空调系统的结构与工作原理 三、制冷系统各主要部件的结构与工作原理
1. 制冷压缩机
4)常见制冷压缩机的工作工程和结构组成 (1)曲轴连杆式压缩机 油缸控制斜环: 油缸控制斜环的工作如图3-8所示。斜环转动依靠油缸中的油压推动, 控制卸载阀片打开或关闭,使气缸处于不工作或工作状态。
第三章 客车空调系统的结构与工作原理
二、蒸气压缩式制冷原理
1. 蒸汽压缩式制冷系统结构
主要由压缩机、冷凝器、储液缸干燥器、膨胀 阀、蒸发器等组成。
11
2. 蒸汽压缩式制冷循环原理
10
制冷剂液体在蒸发器中吸收被冷却物体的热量
9
而汽化成低温低压的蒸气①后,被压缩机吸入,压 缩机消耗一定的功率将制冷剂压缩成压力、温度较 高的蒸气②并排入冷凝器。高温高压的制冷剂蒸气 在冷凝器中被环境空气(或水)冷却,放出热量而 被冷凝成液体③。由于制冷剂液体的温度要降到低 于冷藏室的温度才能送入蒸发器。为此,先让高温 高压的液体制冷剂③经过膨胀阀节流降压,同时温 度也降低,成为雾状制冷剂④再进入蒸发器。在蒸 发器中,低压低温的制冷剂又吸收被冷却物体的热 量,蒸发成低压低温的制冷剂蒸气,再被压缩机吸 入。如此周而复始地循环。
2. 常用的制冷方法
1) 冰制冷 4) 气体膨胀制冷
2) 机械制冷 5) 绝热放气制冷
3) 温差电制冷 6) 磁制冷
第三章 客车空调系统的结构与工作原理
一、概述
3. 制冷剂
1)对制冷剂的物理、化学和热力性质的基本要求
(1) 对制冷剂物理性质的要求
制冷原理与设备第三章思考题
制冷原理与设备第三章思考题、习题参考答案1.单级蒸汽压缩式制冷的理论循环工作过程单级蒸汽压缩式制冷系统主要有压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器四大件组成。
1)压缩过程:压缩机是制冷系统的心脏。
压缩机不断抽吸从蒸发器中产生的低压低温的制冷剂蒸汽,保持蒸发器的低压汽化条件。
同时将抽出的低压低温蒸汽压缩成高压高温的过热蒸汽输送到冷凝器。
在这个过程中压缩机需要做功。
2)冷凝过程:高压高温的过热蒸汽在冷凝器中把热量传给环境介质,制冷剂被冷却凝结成高温高压饱和液体,进入膨胀阀。
3)节流过程:高温高压饱和液体经过膨胀阀节流变为低温低压湿饱和蒸汽,进入蒸发器。
4)蒸发过程:进入蒸发器的低温、低压液体吸收被冷却物热量得到制冷目的,制冷剂汽化(沸腾)为低温低压蒸汽。
2.制冷剂压焓图和温熵图基本内容1)压焓图一点:临界点C三区:液相区、两相区、气相区。
五态:过冷液状态、饱和液状态、湿蒸气状态、饱和蒸气状态、过热蒸气状态。
八线:饱和液线x=0、饱和蒸气线x=1、无数条等干度线x、等压线p(水平线)、等焓线h(垂直线)等熵线s、等比体积线v、等温线t等温线:在图中为点化线,在过冷区为垂直线,在湿区为水平线(并且与定压线重合),在过热曲为向下弯曲的曲线。
等焓线:在图中为实线。
在过热区为向右下弯曲的曲线比等比体积线v的斜率大。
越往右下的等熵线熵值越大。
比等比体积线v:图中为虚线。
在过热区向下弯曲的曲线。
愈往下的等比容线,比容愈大。
过程热量:在图中可以用横坐标的长度代表。
2)温熵图一点:临界点三区:气相区、液相区、湿蒸气区五态:过冷液体、饱和液体、湿蒸气、饱和蒸气、过热蒸气八线:等温线、等熵线、饱和蒸气线、饱和液体线、等干度线、等容线、等压线、等焓线。
①饱和液体线X=0:由于过冷液体线密集在X=0线附近,所以饱和液体表示两种状态:过冷液体和饱和液体。
②等压线:在过冷区为向右下方弯曲的曲线,在湿区为水平线和等温线重合;在过热区为向右上方弯曲的曲线。
说明蒸汽压缩式制冷机的工作过程
蒸汽压缩式制冷机的工作过程1. 引言蒸汽压缩式制冷机是一种常见的制冷设备,广泛应用于家庭和商业领域。
它利用蒸发和冷凝的物理原理来实现制冷效果。
本文将详细介绍蒸汽压缩式制冷机的工作过程,包括其基本原理、组成部分以及工作循环。
2. 基本原理蒸汽压缩式制冷机的工作原理基于卡诺循环。
根据热力学第一定律,能量守恒,热量可以从高温区域传递到低温区域。
而根据热力学第二定律,热量无法自行从低温区域传递到高温区域。
因此,在制冷过程中,需要消耗外部能源来将热量从低温区域转移到高温区域。
3. 组成部分蒸汽压缩式制冷机由以下几个主要组成部分组成:3.1 蒸发器(Evaporator)蒸发器是制冷系统中的一个重要组件。
其作用是将制冷剂从液态转变成气态,吸收周围环境的热量。
在蒸发器中,低压制冷剂流经管道,在与外界空气接触的过程中蒸发,并从周围环境吸收热量。
3.2 压缩机(Compressor)压缩机是蒸汽压缩式制冷机的核心部件,其作用是将低温、低压的气体制冷剂吸入,然后通过增加压力和温度来提高制冷剂的温度和压力。
这样做的目的是为了使制冷剂能够流动到冷凝器中,并且能够释放更多的热量。
3.3 冷凝器(Condenser)冷凝器是将高温、高压的气体制冷剂转变为液态的关键组件。
在冷凝器中,制冷剂通过与外界空气或水接触,释放热量并降温,从而使制冷剂从气态转变为液态。
3.4 膨胀阀(Expansion Valve)膨胀阀控制着制冷剂从高压区域流向低压区域的速度。
它通过限制制冷剂的流量,降低其压力和温度,从而实现制冷效果。
4. 工作循环蒸汽压缩式制冷机的工作循环包括四个主要过程:蒸发、压缩、冷凝和膨胀。
下面将对每个过程进行详细描述:4.1 蒸发过程在蒸发器中,低温、低压的液态制冷剂吸收外界空气或物体的热量,从而使制冷剂蒸发成气态。
这个过程是通过增加制冷剂与周围环境接触面积来提高传热效率的。
4.2 压缩过程在压缩机中,气态制冷剂被吸入并被压缩成高温、高压的气体。
单级蒸汽压缩式制冷循环上
2.2 单级蒸气压缩式制冷的实际循环
一、实际循环与理 论循环的差异
制冷剂在管道及设 备内流动是存在阻 力损失,并与外界
存在热量交换
在蒸发器和冷凝器 处存在传热温差, 即制冷剂的冷凝温 度高于冷却介质温 度,蒸发温度低于 被冷却介质的温度
离开蒸发器和进入压 缩机的制冷剂蒸气往
往是过热蒸气
1
6
2
实际循
冷凝器面积F×(1.05-1.1),制冷剂 与冷却水逆向流动;
3)冷凝器下部设置再冷却器,冷 却水先流入再冷却器在流入冷凝器。
4)制冷系统中设置回热器,采用 回热循环
5意义:增大单位质量制冷量,单位功耗不变,从
而提高制冷系数。
2.2 单级蒸气压缩式制冷的实际循环
6. 实际运行中过冷度选择
➢制冷循环中过冷度一般取3℃左右 ➢虽然过冷循环提高了制冷循环的制冷系数,但采用液体 过冷必须增加工程初投资和设备运行费用,因此在选用时 应进行全面技术经济分析比较。
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第三章 单级蒸气压缩式制冷循环
制冷原理与设备
主要内容
在绪论中我们了解到,制冷是人为将热 量从低温物体传向高温物体,在这个逆向 传 热过程中,必须要有一个能量补偿,蒸 汽压 缩式制冷是以消耗机械能为补偿条件 ,借助 制冷工质的状态变化将热量从温度较低的物 体不断地传给温度高的环境介质。在本章, 我们将学习制冷工质在制冷循环中发生怎样 的状态变化,这些变化带来多少热量和能量 的转移。
(5)制冷剂在流过节流装置时,流速变化很小,可以 忽 略不计,且与外界环境没有热交换。
2.1 单级蒸气压缩式制冷的理论循环 4. 单级蒸气压缩式制冷理论循环在压焓图上的表示
1 制冷压缩机压缩过程 2 制冷压缩机冷凝过程 3 制冷压缩机膨胀过程 4 制冷压缩机蒸发过程
制冷与低温技术原理习题1
制冷与低温技术原理习题1第三章蒸气压缩式制冷(1)一、填空题1.单级蒸气压缩式制冷循环的理论循环中,制冷系统由(),(),()和()四个基本部件组成,并用管道将它们串连成一个封闭的系统。
2.单级制冷机一般可用来制取()以上的低温。
3.蒸气压缩制冷循环中,节流过程产生的蒸气是()出来的,该蒸气通常称之为(),它在蒸发器中几乎不产生()作用。
4.在制冷剂的状态图p-h图中,等温线在液体区()线,在两相区是()线,在过热区是()线。
5.在制冷剂的状态图p-h中可以看到,在过热区,蒸气的过热度越大,其等熵线的斜率越()。
6.制冷机的性能主要用(),()和()反映。
7.单级蒸气压缩式制冷循环中,制冷剂的汽化潜热越(),或节流后所形成的蒸气的干度越(),则循环的单位制冷量越大。
(填大,小,不变)8.单级蒸气压缩式制冷循环中,对某一具体的制冷剂来说,理论循环的蒸气比体积v1随蒸发温度或蒸发压力的降低而()。
若冷凝温度已经确定,则单位容积制冷量随蒸发温度的降低而()。
9.单级蒸气压缩式制冷循环的理论比功与()和()有关。
10.单级蒸气压缩制冷循环中,冷凝温度越(),蒸发温度越(),则制冷系数越小。
(填高,低,不变)11.设不同制冷剂工质在一定蒸发温度和冷凝温度下完成制冷循环。
通过()可以反映系统的压力水平,通过(),()和()可以了解压缩机的工作条件,()和()可以反映制冷机的制冷能力,通过()可以反映制冷循环的经济性。
12.高压液体过冷对制冷循环的影响表现为:可使单位制冷量(),单位容积制冷量(),循环比功(),制冷系数()。
(填增加,略增加,减小,不变,或不定)。
13.由制冷剂的热力状态图可知,节流前液体的过冷度愈大,则节流后的干度愈(),循环的单位制冷量愈()。
因此,采用液体过冷循环,对提高()和()都是有利的。
14.采用液体过冷循环,在相同过冷度下,过冷使制冷量和制冷系数提高的百分数与制冷剂的()和()有关。
3-1蒸汽压缩制冷1
制 冷 原 理 与 技 术
1. 基本概念
制 冷 原 理 与 技 术
系 统 的 性 能 参 数 单位质量气体的压缩功 单位质量气体液化功 液化率
w/ m w / mf
y mf / m
三者之间的关系是:
( w / m) ( w / m f ) y
单位质量液化氢或氖下氮的蒸发率:
. .
(3.29) (3.30)
mN 2
.
mN 2 / m
. .
m
f
mf / m
z y
(3.31)
图3.23 在液氮预冷林德-汉普逊系统中每液化单位质 量氢所需氮的蒸发率与液氮槽温度的关系.
制 冷 原 理 与 技 术
14. 用于氖或氢的克劳特系统
制 冷 原 理 与 技 术
图3.24 生产液氢或氖的 液氮预冷克劳特系统
制 冷 原 理 与 技 术
15. 氦制冷的氢液化系统
制 冷 原 理 与 技 术
氦制冷机采用改进的克劳特系统,在循环中 氦气并不被液化,但达到的温度比液氢或氖更低。 压缩氦气经液氮槽预冷,进入膨胀机膨胀产 冷降温,冷氦气返回以冷却高压的氢或氖,以使其 液化。 采用氦制冷系统与高压系统相比:
预冷林德-汉普逊循环的T-S图
制 冷 原 理 与 技 术
应用热力学第一定律
0 (m m f )h1 mr ha m f h f mh2 mr hd
(3.14) (3.15)
制 冷 原 理 与 技 术
mr 定义制冷剂的质量流率比: r m
第三章 低温原理与技术
制 冷 原 理 与 技 术
第一节 气体液化与分离 第二节 第三节 低温制冷机 低温绝热
食品冷冻保鲜技术 原理
食品的冻结时间
普朗克公式(Plank Equation): 假设:1)冻前温度均匀,且等于其初始冻结温
度 2)冻结过程中初始冻结温度不变; 3)导热系数冻结前后不变; 4)只计算水的相变潜热量,忽略冻结前
后放出的显热量; 5)冷却介质与食品表面的对流传热系数
不变
食品冻结
冻结方法
空气冻结法 间接接触冻结法 直接接触冻结法
平板式冻结装置的特点
o 对厚度小于50mm的食品来说,冻结快、干 耗小,冻品质量高;
o 在相同的冻结温度下,它的蒸发温度可比吹 风式冻结装置提高58℃,而且不用配置风 机,电耗比吹风式减少3050%;
o 可在常温下工作,改善了劳动条件;
o 占地少,节约了土建费用,建设周期也短。
o 平板式冻结装置的缺点:厚度超过90mm以 上的食品不能使用;未实现自动化装卸的装 置仍需较大的劳动强度。
9
-置
5
图 螺 旋
10
进 料 口 -
- 分 隔 气 流
- 出 料 口
式 干通
冻 燥道-
结 传的转
装 送顶筒
置 带板
6
的 风 扇
- 风 扇
3
7
-
11
- 传
控 制 板
4
流态化冻结装置
1. 流态化基本原理 及流化床的工作参数
2. 流态化冻结装置的结构形式
床层阻力是指气 体流过床层的压力 降p。当气体通过 布风板向上吹时, 随着气流速度的增 大,床层将发生如 图9-10所示的变化 ,相应的气流速度 与p的关系如图911所示。
对冻结剂的要求 直接接触冻结法由于要求食品与冻结剂
直接接触,所以对冻结剂有一定的限制,特 别是与未包装的食品接触时尤其如此。这些 限制包括要求无毒、纯净、无异味和异样气 体、无外来色泽或漂白剂、不易燃、不易爆 等。另外,冻结剂与食品接触后,不应改变 食品原有的成分和性质。
第三章 制冷原理及制冷剂
高温、高压的制冷剂液体经过节流装置节流 降压,同时温度也降低,然后再进入蒸发器。
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三、制冷剂 — 制冷设备中的工质 1. 对制冷剂的要求
➢ 在制冷系统中,将被冷却介质的热量转移到环境介质(空气或 水)中去的工作物质称为“制冷剂”。
➢ 在蒸气压缩式制冷装置中,是通过“制冷剂”在“蒸发器” 中吸收被冷却介质的热量而汽化,然后在“冷凝器”中向环 境介质放出热量而冷凝的相态变化过程来实现制冷。
凝器、节流装置和蒸发器四部分组成,并用管道连 接成一封闭循环系统。
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第三章 制冷与空调基本原理蒸发器提供冷量压机提供动力节流装置
节流降压
冷凝器
排放热量
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蒸发器:
• 使低温液态制冷剂与需要冷却的 介质交换热量的换热器。由一组 或几组盘管组成。
• 低温液态制冷剂进入蒸发器盘管 时,通过管壁吸收盘管周围介质 (空气或水)的热量而沸腾汽化(工 程上简称为蒸发),使盘管周围 介质温度降低或保持低温状态, 从而达到制冷目的。
(9) 价格低廉、易于获得。
(10) 单位容积压缩功小。
(11) 对人类生态环境无破坏作用,即不破坏大气臭氧层, 不 产生 温室效应。
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2. 制冷剂的种类及代号
① 无机化合物 ② 氟里昂 ③ 混合工质 ④ 碳氢化合物
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3. 几种常用制冷剂的性质
氨(R717)
• 氨属于无机化合物制冷剂,工作压力适中,单位容积制冷量 较大,放热系数高,管道流动阻力损失小,价格低,易获得。 在1atm下,氨的沸点是-33.3℃,汽化潜热为1368.15kJ/kg。
(4) 粘度和密度小,以减少制冷剂在系统中的流动阻力损失。
2014第三章蒸汽压缩式制冷
热汇(heat sink): 流入热量的对象,制 冷剂向其排热。
制冷循环的热力学本质:
用能量补偿的方式把热量从低温热源转移到高温热汇。
3.1.1蒸气压缩制冷的热力学原理 1 制冷机与热泵
制冷循环可达到的效果
制冷——制冷机
制热——热泵
3.1.1蒸气压缩制冷的热力学原理
2 性能系数和热力完善度
TL 1 W T T T H H L 1 TL
3.1.2 逆卡诺制冷循环
逆卡诺制冷循环性能系数——特点
相同热源热汇温度下的制冷循环中最高 只与热源、热汇温度有关
随
TH
TL
变化, TH T
越大,COP越小
L
用逆卡诺制冷循环评价制冷循环经济性的意义:
制冷循环的COP与热源、热汇温度有关 用COP评价制冷循环的经济性时,只有指明热源热
qk
冷凝器
工作过程 冷凝温度——冷却介质温度 蒸发温度——被冷却介质温度 闪发蒸汽
膨 胀 阀 3 4
Tk
压 缩 机
2
1
蒸发器
T0
3.2.2 制冷剂状态图
制冷剂状态图——压力-比焓图
lgP
T
Critical point
六条等值线 二条饱和线 三个状态区
S v
一个临界点
h
压焓图的构成
来源:《采暖通风与空气调节术语标准》 GB50158-92
3.1.1蒸气压缩制冷的热力学原理 SEER--季节能效比 COP或EER是指在标准条件下运行的能源利用系 数,实际上制冷机大都是在非标准条件下运行, 因此美国能源部1977年提出了SEER(Seasonal Energy Efficiency Ratio季节能效比)。SEER比 EER更合理。 空调季节的总制冷量
制冷技术复习题--第一部分
制冷技术复习题—第一部分第一章:蒸汽压缩式制冷的热力学原理1.为什么说逆卡诺循环难以实现?蒸汽压缩式制冷理想和实际循环为什么要采用干压缩、膨胀阀?逆卡诺循环的传热过程为无温差传热,而实际传热过程存在温差。
采用干压缩-----P6 (1)(2)采用膨胀阀------液态制冷剂膨胀过程膨胀功不大,而且机件小,摩擦损失又相对较大,为了简化制冷装置以及便于调节进入蒸发器的制冷剂流量,采用膨胀阀代替膨胀机。
2.对单级蒸汽压缩制冷理论循环作哪些假设?与实际循环有何区别?1)理论循环假定:①压缩过程是等熵过程;②节流过程是等焓过程;③冷凝器内压降为零,出口为饱和液体,传热温差为零,蒸发器内压降为零,出口为饱和蒸汽,传热温差为零;④工质在管路状态不变,压降温差为零。
2)区别:①实际压缩过程是多变过程;②冷凝器出口为过冷液体;③蒸发器出口为过热蒸汽;④冷凝蒸发过程存在传热温差tk=t+Δtk,to=t-Δto。
3.什么是制冷循环的制冷效率?制冷系数?COP值?什么是热泵的供热系数?制冷效率:理论循环制冷系数与理想循环制冷系数之比。
制冷系数:制冷量与压缩机耗功率之比。
COP:实际制冷循环的性能系数,= 制冷量与输入功率之比。
热泵的供热系数:供热量与压缩机耗功率之比。
4.为什么要采用回热循环?液体过冷,蒸汽过热对循环各性能参数有何影响?画出回热式蒸气压缩式制冷循环工作流程图。
为了保证膨胀阀前的液态制冷剂有一定的过冷度同时保证进入压缩机前的的气态制冷剂有一定的过热度常采用回热循环。
液体过冷蒸汽过热会增加制冷能力,同时也会增加耗功量,因此理论制冷系数是否提高与制冷剂的热物理性质有关,一般对节流损失打的制冷剂如氟利昂是有利的,对氨则不利。
5.TO(蒸发温度)TK(冷凝温度)的变化对循环各性能参数有何影响?随着冷凝温度的降低和蒸发温度的升高而升高,随着冷凝温度的升高和蒸发问的降低而降低。
6.为什么要采用双级压缩制冷?该循环的特点?为了减少过热损失,常采用多级压缩。
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节流后4状态点
焓值 干度 比体积
h 4 (1 x4 ) h f 0 x4 hg 0
x4 h4 h f 0 hg 0 h f 0
v4 (1 x4 ) v f 0 x4 vg 0
(5)制冷系数:
q0 h1 h4 w h2 h1
(6)循环效率(热力完善度):
压缩机的排气温度 T2 :
制冷剂气体压缩终了的温度。
(3)冷凝过程和冷凝器的热负荷
冷凝器单位热负荷:
1kg 制冷剂蒸汽在冷凝器中放出的热量。
qk h 2 h 3
kJ / kg
(4)节流过程
节流过程特点 节流过程是不可逆过程。。 节流时绝热膨胀,对外不作功。。 节流前后焓值不变;但节流过程非等焓过程。 h4 h3 整个循环比功与压缩机的理论比功相等。
坐标图中的表示
p 3 pk, TK 2’ po, To 4 0 1 h
T
2
2 3 pk, T K 2’
po, To 4‘ 0 4 1 S
理论循环p-h图
理论循环T-s 图
课堂问题1:不可逆 绝热过程熵变如何?
课堂问题2:理论循 环是否是可逆循环?
3. 理想循环特性 理论依据: 热力学第一定律 (开口系统稳定流动的能量守恒方程式)
(3)3-4 节流阀中饱和液体绝热节流过程; (4)4-1 蒸发器中湿蒸汽等温等压汽化过程。
冷却介质
2 3
各点对应状态
膨 胀 阀
4
冷凝器 蒸发器
1
压缩机
被冷却介质 蒸气压缩式制冷的基本系统图
(1)1点:制冷剂进入压缩机的状态, 对应于蒸发温度To下的饱和蒸汽。 (2)2点:压缩机压缩后的排气状态, 对应于冷凝压力下的过热蒸汽。 (3)3点:制冷剂在冷凝器出口处的状态, 是与冷凝温度TK对应的饱和液体。 (4)4点:节流后流出节流阀,进入蒸发器的状态, 为湿饱和蒸汽状态。
容积比功:
压缩机每压缩和输送 1m3 制冷剂 (按压缩机吸气状态)所消耗的压缩功。
w h 2 h 1 wv v1 v1
kJ / m3
压缩机功率: P 0 q m ( h 2 h 1 ) kw
压缩机的压力比:
循环中压缩机的排气压力 与吸气压力之比。 p2 pk p1 p 0
Q mh 1 mc 2 f mg z Ws 2
1 q h c 2 f gz ws 2
(1)蒸发过程和单位制冷量 单位质量制冷量:
1kg 制冷剂在蒸发器中从低温热源 吸收的热量。
q 0 h 1 h 4 h 1 h 3 kJ / kg
制冷量:
制冷剂流过节流装置时,速度变化小,可忽略不计; 制冷剂在设备的连接管道中不发生状态变化。
冷却介质
2
2. 理想循环在坐标图上的描述 工作过程
3
膨 胀 阀
4
冷凝器 蒸发器
1
压缩机
被冷却介质 蒸气压缩式制冷的基本系统图
(1)1-2 压缩机中干饱和蒸汽等熵压缩过程; (2)2-3 冷凝器中过热蒸汽等压冷却及冷凝过程;
x
0 h
0
s
3.1.3 单级蒸气压缩式制冷循环的理论循环
1. 简单的理论循环假设
高温热源TH和低温热源TL温度恒定,制冷剂在相变过程 中与热源之间没有传热温差, 蒸发温度To=TL,冷凝温度 TK=TH; 制冷剂除在蒸发器和冷凝器外,在整个循环的其它流动 过程中与外界不发生热交换。 制冷剂离开蒸发器的状态为饱和蒸气, 离开冷凝器的状态为饱和液体; 制冷剂除在压缩机和膨胀阀处发生压力升降外, 在整个循环的其它流动过程中没有压力损失; 压缩机的压缩过程为等熵压缩过程;
q 0 h 1 h 4 qzv v1 v1
kJ / m3
式中: v1—压缩机入口处状态点1的比体积。
制冷剂的质量流量:
qm q vh ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ1 kg / s
式中: qvh—压缩机的理论输气量,m3/s。
(2)压缩过程和比功
理论比功:
与制冷剂的种类和 工作条件有关
压缩机每压缩和输送 1kg 制冷剂所 消耗的压缩功。 w 0 h 2 h 1 kJ / kg
第三章 蒸汽压缩式制冷设备
济宁市技师学院 钟元振
3.1 蒸气压缩式制冷的理论循环 3.1.1 特点及工作过程
1. 系统组成: 压缩机,节流阀,蒸发器和冷凝器等主要设备 及辅助设备(过滤器,油分离器,储液器)。
冷却介质
2 3
膨 胀 阀
4
冷凝器 蒸发器
1
压缩机
被冷却介质 蒸气压缩式制冷的基本系统图
3.1.2 制冷剂的状态图
制冷剂通过蒸发器时从低温热源吸收的热量。
0 qm (h 1 h 4) qm (h 1 h 3) kw
式中: qm—制冷剂的质量流量。 说 明 制冷量 制冷剂的质量流量
与压缩机的尺寸 和转速有关 与制冷剂的种类和 工作条件有关
制冷剂进出蒸发器的焓差
单位容积制冷量:
压缩机每吸入 1m3 制冷剂蒸气 (按压缩机吸气状态)所制取的冷量。
压-焓图 温-熵图
p h T c s
T
s c
p v
v
h T
x p 0
x 0
压力-比焓图
h
温度-比熵图
s
压-焓图: 1点,2线,3区,5态,6等参数线簇。
1点 2线
临界点 (critical point) 下临界线 : 不同压力下饱和液体状态 上临界线:不同压力下干饱和蒸汽状态
3区
液相区 (liquid region) 汽液两相区(liquid-vapor region) 汽相区 (vapor region)
未饱和液体,饱和液体,湿饱和蒸汽, 干饱和蒸汽,过热蒸汽。
5态
p
h
T
c
s
T
s c
p v
6等参数线簇(压-焓图)
x p
v
h T
等压线--- 水平线; 温度-比熵图 压力-比焓图 等焓线--- 垂直线; 等温线--- 液相区:几乎为垂直线, 两相区:水平线, 气相区:向下方弯曲的倾斜线; 等熵线--- 向右上方倾斜的实线; 等容线--- 向右上方倾斜的虚线,比等熵线平坦; 等干度线--- 只存在于湿蒸气区。
h1 h4 TK T0 c h2 h1 T0
p
总结
4
3
pk, TK 2’ po, To
2
制冷机的性能
制冷量Ф0
1 h
0
理论循环p-h图
压缩机功率P
循环的性能系数COP
运用某种制冷剂时:
蒸发压力po ,冷凝压力pk 反映系统的压力水平; 压力比,压力差和排气温度反映压缩机的工作条件; 单位制冷量,单位容积制冷量反映制冷能力, COP 反映制冷循环的经济性。