酒店各类事件应急处理方案

酒店各类突发事件处理预案

为了确保酒店给客户提供一个安全的环境，本着以对每位客人和公司员工的生命财产高度负责的精神，及时有效地应对各类突发事件的发生。酒店各部门必须时刻留意各辖区域是否存在安全突发事件的隐患，按酒店和各部门的巡查制度巡查安全隐患。如发现必须立即上报和通知相关部门。如无视安全隐患和隐瞒不报者无论对公司是否造成影响一律按制度处罚，如造成相关损失必须承担相应责任。

处罚制度：

注：造成重大损失和重大事故由负责人和责任人承担法律责任。

对火灾及事故处理的工作程序与标准

为预防火灾事故发生，或发生时的扩大和蔓延，酒店设火灾总指挥部，指挥部设在酒店监控中心；总指挥由总经理担任；如果发生火灾，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力。其处理规范如下：

一、火情报警

任何人在酒店发现糊味、烟火、不正常热度等火情，都有责任及时汇报保安部。其火情报警按以下程序处理。

(一) 发现火情或隐患立刻使用对讲机通知保安。通知时要讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位；

(二) 如有可能应先灭火，然后报监控中心，并保护好现场。如火情不允许，应立即采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)

(三) 发现火情时绝对不能高喊“着火了”。如果火势较大，必须迅速报告酒店总指挥决定后才能打119报警电话。

二、火情确认

消防监控中心接到报警器报警，或电话报警后，应立即通知附近就近的员工或主管先赶到现场，同时保安部消防员（或警卫）应携带对讲机赶到现场，确认火情是否存在，同时应携带近处可取的轻便灭火器，做好灭火准备。

确认火情时应注意：不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门察看；如温度较高，已可确认内有火情。此时如房间内有人应先设法救人。如没有人，应做好灭火准备后再开门扑救。开门时不要将脸正对开门处。

三、火情通报

火情经确认后，总机值班人员立即通知保安部、工程部负责人（或值班人员）立即赶赴现场并组成现场调查、甄别、确认，迅速查清下列问题：

(一) 火情的具体位置，燃烧物品类别？燃烧范围大小及火势走向？

(二) 火源是什么？是电起火还是其他原因？

(三) 火场的详细情况，有无人员被困?有无贵重物品？

四、领导指挥机构

发生火灾时应迅速组成领导小组，负责组织指挥灭火自救工作。小组成员：由总经理、副总经理、前厅负责人、保安部负责人、棋牌部、工程部负责人等组成，其主要任务是：

(一) 组织指挥救火；根据火情，决定是否向市消防局"119"报警；

(二) 根据火势，决定是是否关闭送风机组或回风机组；是否切断电源和气源。

(三) 根据火情决定是否发布疏散命令。

（四）根据火情做好后勤保障、广播通讯等工作。

五、义务消防队行动

火情确认后，迅速通知酒店义务消防队。义务消防队员接到通知后，应立即到指定地点集合待命。其行动办法是：

(一) 义务消防队负责人向队员简单介绍火情，分配任务；

(二) 队员携带齐全灭火器材，立即赶赴火灾现场；

(三) 迅速派两名队员沿疏散通道楼梯小心上楼，观察情况，如认为安全，可使用消防通道将灭火器材送到出事楼层，供消防队和其他人使用。

(四) 迅速组织队员按灭火程序实施灭火，并将工作进展情况随时报指挥部。

六、各部门应采取的相应行动：

(一) 保安部行动：

1.保安部负责人携带对讲机迅速到消防监控中心，接受救险总指挥部的指令；

2.消防人员及办公室除一人留守外，其余人均携带手电筒、对讲机、迅速赶到现场；

3.保安主管带领保安人员维持秩序，控制酒店大门，阻止外人进入酒店以防不测。

4.员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。

5.监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

6.指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

7.指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担任警戒工作。

(二) 工程部行动：

1.工程部负责人迅速到消防监控中心，接受指令；

2.指派一名电工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

3.派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

4.采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。

5.其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。

6.如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。

餐饮部行动：

1.如火情发生在棋牌部，立即通知部门各岗位员工。做好客人疏散准备和火

准备。

2.停止营业，做好财产保护措施；迅速组织引导客人疏散；按指令转移贵重

物品。

3.迅速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。

4.迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

5.如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。

6.当班人员应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

(三) 其他部门行动：

办公区域其他部门的任务，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、贵重物品，引导访客或外来人员安全疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和安排。

七、必要时的客人疏散；根据火情决定是否需要全面疏散客人；疏散命令由总指挥下达，具体实施办法是：

(一) 消防控制中心负责用紧急广播逐层通知：先通知着火层上面一层，其次是着火层下面一层，第三是着火层以上逐层。广播通知时千万不得将紧急广播同时全部打开；

(二) 前厅经理负责组织人员将疏散下来的客人安排在安全地点。

八、与专业消防队配合。如果已向消防大队119报警，各部门应密切配合专业消防队行动。具体办法是：

(一) 各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其他人均应原地待命，等候指示；

(二) 保安部：负责维持好门前秩序，根据情况疏导门前车辆，以便消防队顺利到位；

(三) 前厅部：应派人到门前引导消防队到出事现场；

(四) 工程部：派人到门前，在消防队到场后，介绍消防水源和消防系统情况，并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气；

(五) 专业消防队到场后，现场指挥要将指挥权交出，并主动介绍火灾情况，根据其要求协助做好疏散和扑救工作。

九、善后处理工作，火灾扑灭后，要做好以下善后工作：

(一) 全面疏散后，各部门要清点自己人员，看是否全部撤出危险区域。

(二) 总办视情况负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位联系；