化学与生活论文3000字
化学与生活论文3000字
化学与生活论文3000字化学与生活论文3000字化学与生活论文3000字篇1【摘要】近几年来,食品安全与健康成为备受关注的热门话题。
世界上一些国家和地区食品安全的不好事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。
食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,日常生活中我们应该保持自己的膳食平衡,维持自己的身体健康。
【关键词】食品安全;健康;合理膳食民以食为天。
俗话说:祸从口出,病从口入。
饮食的合理平衡是我们健康的首要因素。
食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。
正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。
而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”,事关消费者乃至下一代的健康和安全。
因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。
长久以来,关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。
比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、粉丝、注水肉、苏丹红等事件,“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“OMP事件”等等,这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。
各级监管部门针对于此的执法检查,也始终没有停止过,并相继制订了各种法和条例,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等,可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是,这些年来,各级监管部门的工作不可谓不努力,但劣质食品依然层出不穷,严重威胁着人们的生命健康,时时令我们提心吊胆。
食品安全涉及我们的健康,买到放心安全的食品是最基本的。
那么在我们日常生活中应该怎样保持自己的膳食平衡,来维持自己的健康呢?对于我们个人来说,除了应该提高对不健康的食品的认识以及检举揭发保护自己合法权益之外,还应该学会从我们自身的日常膳食中来维持健康。
生活中的化学论文
生活中的化学论文引言化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化和相互作用的科学。
在我们的日常生活中,化学无处不在,并且对我们的生活产生了重要的影响。
本文将通过几个方面来探讨生活中的化学现象,并对其进行详细解析。
1. 家庭清洁产品中的化学家庭清洁产品中的化学物质是我们家庭中不可或缺的一部分。
例如,洗衣液和洗碗液中含有表面活性剂,可以提高洗涤效果。
此外,清洁剂中还包含消毒剂,能够杀死细菌和病毒,确保我们的家庭环境清洁卫生。
2. 食品添加剂的应用食品添加剂是化学在食品行业中的重要应用之一。
例如,酸味剂和甜味剂可以改善食品口感,保持其新鲜度。
防腐剂可延长食品的保质期,使我们能够消费安全可靠的食品。
此外,色素和香料等添加剂可提高食品的味觉和视觉效果。
3. 化学在药物和医疗中的应用化学在药物和医疗领域的应用对我们的健康起着至关重要的作用。
药物的研发和制造需要借助化学合成技术。
例如,药物化学师通过分子结构的优化来设计新的药物,以治疗各种疾病。
此外,医疗器械的制造也涉及到化学物质,例如人工关节的材料和生物医用材料的研发。
4. 环境污染与环境保护中的化学环境污染是全球面临的重大问题之一,而化学工业也是环境污染的主要来源之一。
然而,化学也可以为环境保护做出贡献。
例如,通过基于化学原理的废水处理技术可以有效地去除污染物,并减少对环境的污染。
此外,化学也用于开发替代能源和可再生能源,以减少对传统能源的依赖。
5. 化学在日常用品中的应用除了上述提到的方面,化学还广泛应用于我们的日常用品中。
例如,化妆品中的化学成分可以为我们提供美丽和保养皮肤。
家具和建筑材料中的化学成分可以提供稳定性和耐用性。
化学纤维既可以制作衣物、床上用品等日常用品,也可以用于制造工业产品。
结论化学论文从多个方面探讨了生活中的化学现象。
从家庭清洁产品到食品添加剂,再到药物和医疗的应用,以及环境保护和日常用品中的化学应用,我们不难看出,化学在我们的生活中无处不在,对我们的生活产生着深远的影响。
化学与生活的小论文(精简版)
化学与生活的小论文化学与生活的小论文化学与生活之食品添加剂摘要:自从一次上课化学老师李老师给我们播放了食品添加剂和人们日常生活的关系,我深深地被那些添加剂的神奇所吸引。
我们在享受食品的味美气香时,有没有去想过这些颜色味道是什么产生的?是什么让食品保存这么长的时间?它们与化学有什么关系喃!这就需要我们要了解的食品添加剂的作用,是不是有危害等知识。
在我们日常的生活中,食品添加剂无处不在,并在我们生活中发挥着巨大的作用! 关键字:生活中化学生活中的食品添加剂引言:著名化学家西博格有一句名言“化学人类进步的关键”,这是写在我们高中课本第一句话。
这句话深深的震撼了我!如今看来,这句话真的符合时代意义。
人们生活坏境中的物质,天然存在的食物很多,比如我们的水稻,蔬菜等;但这些东西经过我们的化学加工就会变成我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和经过化学处理得到的。
正是有这些化学加工,才使我们的食物有各种各样的颜色,有各种各样美味,才使人类社会的物质生活更加丰富多彩。
放眼四顾,我们都会看到各种各样的经过化学加工的食物,你说我们能脱离这些美味的食物吗?肯定不能呀!所以,食品添加剂与生活息息相关!瘦肉精,地沟油,“染色馒头”余温仍在,“毒豆芽”又粉墨登场?细数近年发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。
添加剂的滥用已成当下食品安全的“原罪”,演变为食品领域的一场“人造灾难”,也就导致近几年屡屡发生的食品安全。
我们不仅仅要关注食品添加剂的作用,同时也要关注过量的食品添加的危害。
一、食品添加剂的定义世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。
按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
按照《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
化学课小论文生活中的化学5篇
化学课小论文生活中的化学5篇第一篇:化学课小论文生活中的化学生活中的化学摘要:随着食品行业的发展和进步,我国的食品添加剂也有了更加广泛的使用和发展,但在普及使用和发展的同时,公众对食品添加剂安全方面的认识却存在很多问题。
本文从食品添加剂定义、种类,食品添加剂的安全性,社会上对食品添加剂的普遍误区,如何正确认识食品添加剂四个方面进行了阐述,对食品添加剂的未来做了展望。
关键词:食品添加剂;食品安全;误区;展望一提起食品添加剂,很多人就会联想到“非法添加物”和添加剂的滥用,而且在心理上有一种自发的排斥倾向。
实际上,规范合理地使用食品添加剂对人体无害,部分食品不用添加剂反易危害健康,更多的食品如果不使用食品添加剂会降低其营养功效或者影响消化吸收。
我们需要客观理智地对待食品添加剂。
食品添加剂及其种类 1.1 食品添加剂[1] 对于食品添加剂的定义世界各国不尽相同。
在日本,食品添加剂被食品卫生法规定义为“通过添加、混合、渗透或别的手段用于食品或食品加工、保藏和保存目的的物质”。
在美国:食品添加剂是“由于生产、加工、贮存或包装而存在于食品中的物质或物质的混合物,而不是基本的食品成分。
”联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)将食品添加剂定义为:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。
1.2 食品添加剂的种类食品添加剂作为食品的基础原料或原辅材料与食品工业的发展互依共存,一方面食品添加剂对现代食品工业化生产作用重大,另一方面食品工业的发展又带动了食品添加剂的发展。
近30年来食品添加剂已成为一门新兴独立的产业,食品添加剂的品种也在不断扩增。
浅谈现代生活与化学的联系论文
浅谈现代生活与化学的联系论文第一篇:浅谈现代生活与化学的联系论文浅谈现代生活与化学的联系摘要:21世纪人类的生活与化学有密切的关系,化学在信息与生命科学中有着及其重要的作用,化学学科与这些学科交叉,会给人类的生活带来深刻的变革。
化学与国民经济各个部门、各尖端科学技术领域以及人民生活各个方面都有着密切联系。
21世纪人们越来越多地享受和依赖化学带给我们生活的方便和高质量。
生活中处处有化学,日常生活以及材料、能源、环境、生命科学等诸多问题,都体现了化学与人类、社会发展的密切关系以及化学发展的最新成果。
随着生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活,化学与生活的联系也日趋密切。
只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。
化学是一门自然科学,有着丰富的实验内容。
化学本应是一门生动的、贴近生活的、探求自然奥秘的一门学科。
生活中充满着化学的踪影,化学就在我们身边,用化学知识可以解决生活中的实际问题。
化学可以服务于社会,服务于其它学科,服务于人类自身。
21世纪的生活对化学的要求和利用会日益加大,人们对衣、食、住、行等各个方面新的需求都与化学紧密相连。
基因疗法、转基因食品、干细胞技术、生态环保型服装、智能材料、生物质洁净能源、纳米生物技术等,人们要用化学方法不断创造新的化学产品;创造新药品战胜癌症、艾滋病、SARS等病毒性疾病;战胜老年性痴呆、心脏病与中风等影响健康长寿的顽疾。
我们周围的世界,是一个由物质组成的世界。
这些物质无时无刻不在变化:巨大的岩石逐渐风化变成泥土和沙砾;由于地壳变动而埋没在地下深处的古代树木变成了煤;铁器在潮湿的空气里逐渐生锈;等等。
其实,化学就是人类为了生活和生产,长期积累了许多有关物质变化的知识。
从而逐渐认识到,自然界里一切物质变化的发生的规律。
进而通过规律利用自然和改造自然。
化学既是关于自然的科学,又是关于人的科学。
在当代科学的发展中,它们正在走向统一。
因此,现代化学不仅是认识生命过程进化的手段,也是人类生存的手段和获得解放的手段。
生活与化学论文(5篇)
生活与化学论文(5篇)生活与化学论文(5篇)生活与化学论文范文第1篇语文教学工具性大语文生活化在《辞海》中,"化'字有12个义项。
其中第8个义项是:"表示转变成某种性质或状态。
如:绿化;现代化。
'[1]所以,我们所提倡的"语文教同学活化'或"生活化语文教学'实际就是指具有"生活'性质或状态的语文教学实践。
从现有的文献来看,人们对"语文教同学活化'或"生活化语文教学'的追求由来已久,而且经受了工具性、大语文和生活化的不同熟悉与实践阶段。
一、工具性:确定了语文课程对生活的服务功能工具性是语文课程与生俱来的基本属性。
自1904年清政府颁布的"癸卯学制'确定语文独立设科以来,我国的现代语文教育已经走过了110年的历程。
其间,语文课程的工具性经受了"具有时代印记'的若干阶段,大致表述为表情达意的工具、基本工具及阶级斗争工具、基础工具和交际工具等[2]。
语文课程被视作表情达意的工具,主要在语文课程单独设科至新中国成立期间。
在单独设科之初,《奏定初等学校堂章程》和《奏定高等学校堂章程》分别熟悉到语文能"供谋生应世之需要'或"以备应世达意之用',确定了语文课程的有用性,这也是语文工具性的前身。
明确指出语文课程是"表情达意的工具',是国民政府1929年颁布的"学校国语暂行课程标准',此后其他版本的课程标准虽然没有再直接使用"表情达意'一词,但都通过"表达情意'等表述,强调了语文课程"表情达意'的功能。
语文课程被视作基本工具及阶级斗争工具或基础工具,主要在新中国成立以后至20世纪90年月中期。
这一时期,语文的工具性得到了明确,但是由于受意识形态的影响,人们对语文课程工具性的表述略有不同。
化学与生活小论文
化学与生活小论文化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
以下就是小编整理的化学与生活小论文,一起来看看吧!生活处处显化学摘要:我们的日常生活,形形色色,丰富多彩。
随着人们生活水平的提高,人们越来越追求健康、高品位的生活,化学与生活的联系也日趋密切。
可以说,人们的生活——衣食住行,都属于物质范畴;而化学,作为一门物质研究的基础性学科,就与我们的生活息息相关。
生活中处处有化学,化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。
关键词:生活中的化学常识化学生活小窍门引言:化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
只要你留心观察、用心思考,就会发现生活中的化学知识到处可见。
人类生活坏境中的物质,有的是天然存在的,比如我们喝的水、呼吸的空气;有的是由天然物质改造而成的,如我们吃的酱油、喝的酒,是由粮食加工和经过化学处理得到的。
更多的物质不是天然生成的,而是用化学方法由人工合成的,如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。
它们形形色色、无所不在,使人类社会的物质生活更加丰富多彩。
放眼四顾,我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。
可见,人们的生活离不开化学——生活处处显化学。
1、生活中的化学常识1.1铝对人体健康的危害铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。
但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。
防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。
(2)、少食铝制品包装的食品。
(3)、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。
1.2食物的酸碱性研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂"。
化学与生活论文
化学与生活论文化学与生活3000字论文(通用10篇)化学与生活论文篇1摘要:人类的生活大致可分为精神生活和物质生活两个方面,物质生活离不开物质,精神生活也离不开物质。
由于化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象的一门科学,改造原有物质和制造新物质就成了化学的主要研究内容。
本文将从关注营养平衡、促进身心健康、生活中的材料、保护生存环境等四方面来介绍化学对人类生活的影响,进一步证明化学与人类社会密不可分的关系。
关键词:化学;生活;人类一、关注营养平衡生命本身就是一种奇迹。
只要走进大自然,无论是公园、农田、森林、草原还是崇山峻岭,江河湖海,我们都会发现有数不清的动物和植物。
生命要为生存而感激太阳,同时也要感谢化学,感谢把能量转化为生命物质的化学过程。
1、糖糖类是绿色植物光合作用的产物,对于人和大多数动物来说,属于最基本也是最廉价的能量来源。
在我国居民的食物构成中,人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。
糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,糖类也叫做碳水化合物。
糖类中最重要也是最简单的糖是葡萄糖,它在自然界中分布十分广泛,存在于葡萄等带甜味的水果里。
淀粉也属于糖类,主要存在于植物的种子或块根里,其中谷类含淀粉较多。
例如,大米中淀粉约80%,小麦含淀粉约70%,马铃薯含淀粉约20%。
淀粉虽属于糖类,但没有甜味,需要进一步化学反应变成葡萄糖才可以被人吸收。
纤维素也是糖类,它不能被人类吸收,但也有重要作用,例如,它可以刺激人体消化。
2、油脂油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯,叫做甘油三脂。
在人体中,油脂主要在小肠中被消化吸收,实质上是脂类被酶催化水解生成高级脂肪酸和甘油,脂肪酸在人体中主要有以下几种功能:(1)供给人体热量;(2)储存能量;(3)合成磷脂、固醇等物质;(4)参与人的生理过程如促进发育等。
3、蛋白质蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。
肌肉,血清,血红蛋白,毛发,指甲等都是有不同的蛋白质构成的,一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关。
化学与生活3000字论文
化学与生活3000字论文篇一:化学与生活论文化学与生活的关系学号:20xx211853姓名:张世玉摘要:我们现在的生活处处离不开化学,我们的衣食住行无一没有化学的参与。
化学的研究让我们的生活更加美好,化学让我们能够生产出门需要的产品,化学让我们了解事物的性质从而懂得如何运用它。
化学就在我们的身边,化学的应用已经普及到每一个事物上。
学习化学,有助于我们更好的了解生活。
关键词:生活医疗化学前言:化学与人们的衣、食、住、行都有密切关系。
先说衣服:有纯棉的化纤的,纯棉的是用棉花纤维制作而成;化纤就更多了,比如氰仑、锦纶、涤纶、涤卡等等。
食品当中,有食品制作加工和检验。
谷物食品,蛋白质类食品,蔬菜的植物纤维,叶酸等等。
住房的建造中,需要使用个中建筑材料,砖、瓦,水泥,白灰,玻璃,铝合金及其各种保温材料和取暖的铝塑材料,钢铁制作的暖气片,行走需要各种机动车,机动车、飞机轮船的制作需要各种金属材料,陶瓷材料、铝合金、铜合金等等。
还有医疗中的各种医药、针剂、片剂及其医疗器械等等。
高科技领域、公、农业生产、国防、教育、文教卫生各个行业都需要与化学有关。
1. 化学与衣、食、住、行:1.1 衣服中的化学衣服由各种纤维制成,但天然的纤维不能完全满足人类的需要,且数量不足。
于是人们通过化学发明了合成纤维。
合成纤维具有天然纤维所没有的一系列优良性能,如强度高,耐磨,耐虫蛀,比重轻,保温性好,并且还耐酸碱的腐蚀.合成纤维中主要有锦纶,涤纶,腈纶,维纶,丙纶,氯纶,氨纶,芳纶,氟纶等.其中锦纶,涤纶,腈纶被称为现代化纤的三大支柱.。
合成纤维是用石油,煤,天然气,石油废气,石灰石,空气,水等非纤维类的化工原料合成的纺织品(通常成丝状,如为片状或块状者则为树脂,合成树脂添加各种助剂后的制成品称为塑料)做原料,经过化学合成和机械加工制成的,这种纤维才是真正的”人造纤维”.合成纤维为重要的高分子聚含物,有优异的化学性能和机械强度,在生活中应用极广.如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。
生活中的化学论文
生活中的化学论文
《生活中的化学,从食物到身体的奇妙变化》。
在日常生活中,我们常常会忽略化学在我们身边所起到的作用。
然而,无论是我们的饮食、药物还是身体的代谢过程,都离不开化学的影响。
本文将从食物到身体的奇妙变化,探讨生活中的化学在我们身体内的作用。
首先,让我们来看看食物中的化学成分。
无论是蔬菜、水果还是肉类,它们都包含着各种各样的化学物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
当我们食用这些食物时,它们会在我们的消化系统中发生化学反应,被分解成更小的分子,然后被吸收到我们的血液中。
接下来,这些分子将在我们的身体内发生各种化学反应。
例如,碳水化合物在我们的细胞内被氧化,产生能量;蛋白质被分解成氨基酸,然后被用来合成新的蛋白质;脂肪被储存起来,作为能量的储备。
同时,维生素和矿物质也在我们的身体内发挥着重要的化学作用,维持着我们的健康。
此外,我们身体内的代谢过程也是化学反应的产物。
例如,我们的呼吸过程是一个氧化还原反应,将氧气和食物中的碳水化合物氧化成二氧化碳和水,释放出能量。
我们的血液循环系统也是由各种化学物质组成的,它们在我们的身体内传递营养物质和氧气,同时将代谢产物排出体外。
总之,生活中的化学无处不在,它在我们的饮食、药物和身体内发挥着重要的作用。
通过了解这些化学过程,我们可以更好地维护我们的健康,同时也更加珍惜我们身体内这些奇妙的化学变化。
化学与生活论文字完整版
化学与生活论文字 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】化学与生活论文3000字引导语:随着经济的快速发展,食品加工行业也迅速发展,我们的生活越来越离不开加工食品,而为了让食品看起来更加美观,闻起来更有食欲。
下面是小编为你带来的化学与生活论文3000字,希望对你有所帮助。
曾在微博上看到过这样一条博文“这个点儿很饿了,是用瘦肉精炒农药菜好呢还是用地沟油烹煮火腿好呢是用石蜡锅煮胶面条好呢还是喝皮革奶吃人造蛋好呢是吃苏丹红做的双氧翅好呢还是吃硫磺椒干炒避孕鳝好呢是吃个铝馒头好呢还是吃碗毒米线好呢是喝杯甲醇酒好呢还是来杯氟化茶好呢······哇,幸福的好纠结啊······”虽然这只是博友的一次调侃,但存在的事实却不能被忽视。
面对各地接连爆出的食品安全恶性事件,有人戏称我们早已“百毒不侵,百无禁忌”。
但是事实上我们真的“百毒不侵”吗恐怕不是吧。
面对如此之多的问题食品,我们还能吃什么呢面对如此之多的问题食品,我们应该如何做呢我认为我们应该正视并关注食品安全问题,做到如下几点:一、认识到食品安全问题的严重性1.无处不在的“毒食” 记者在收索“近日食品安全事件”一词时,查询到500多条相关信息。
一些媒体还在微博等平台上发布曝光,每日公布一起毒食事件。
各地媒体的食品安全事件更是层出不穷:“重庆南纪门老火锅”被查出染色鸭肠及11瓶无标识调味添加剂;江苏宿迁工商部门查获涉嫌非法添加非食用物质的水发产品以及皮肚约1000公斤;重庆查获问题肉窝点,出售3年前的病死猪肉;北京市工商局查获二氧化硫红薯干,防腐剂超标辣肉卷,亚硫酸盐超标甘草杏、烤鱼片,含大肠菌群、致病菌酱牛肉等“有毒食品”。
一些不法商贩为了盈利,甚至使用非法添加剂为食物“上色”。
健康生活与化学论文
健康⽣活与化学论⽂ 现在⽂明⼀定程度可以说是化学的进步早就的,化学和⽂明的⽣活息息相关,下⾯是⼩编为你精⼼整理的健康⽣活与化学论⽂,希望对你有帮助! 健康⽣活与化学论⽂:篇⼀ ⼈类的⽣活⼤致可分为物质⽣活和精神⽣活两个⽅⾯,物质⽣活离不开物质,精神⽣活也离不开物质。
例如,如果没有发明纸和印刷术,我们就⽆法赏阅到让我们精神愉悦的美⽂佳作;如果没有发明乐器和演播器材,我们就不能听到悠扬悦⽿的⾳乐。
⽣活离不开物质。
⽽化学是⼀门研究物质的结构、组成、性质、及其变化规律的⾃然科学,它为⽣活发现、发明了众多的物质。
有化学,有了更多的物质,我们才享受到了更加丰富多彩的⽣活。
所以,如果把化学只定位在学习上那是远远不够的,因为化学本⾝就是⼀种⽣活,是⼀种⽅法论。
当你真正喜欢化学的时候你会发现它是多么的奇妙有趣。
如果你真正的融进化学中去了,你就会情不⾃禁地运⽤化学思维感叹我们⽣活中的⼀切。
思维是⼈脑对客观事物间接和概括的反映,它包括分析、综合、⽐较、概括、归纳、演绎、推理等能⼒。
那么,什么是化学思维呢?化学思维就是你看待世界的⾓度是⽤化学的情绪去观察。
⽐如在某地发现了⼀种矿泉⽔,商⼈⾸先想到的是如何来赚钱;地质学家⾸先想到的是矿泉⽔是来⾃哪个岩层;⽣物学家想到的是矿泉⽔⾥⾯有哪些微⽣物;⽽化学家想的是⾥⾯有哪些元素,尤其是含有哪些不同⼀般的特殊元素。
以镜⼦为例,学英语的会想到mirror这个单词;学物理的想到它成的是⼀个等⼤正⽴的虚像;学化学的则想到镜⼦的主体是硅酸盐产品,背⾯的银是由银镜反应制得的。
再以饮料为例,与朋友聚餐时,看着五颜六⾊的饮料,教美术的欣赏到的是颜⾊应有魅⼒,教化学的则想到是混合物,想到有添加剂,他们⼀般不推崇饮料,⼀杯⽩⽔⾜矣。
类似的例⼦还有很多。
化学的思维也是⼀个发展的和联系的过程。
在化学家看来,物质固有的性质是由它的组成、结构和所处的状态决定的。
因此,化学更关⼼的是物质的内部组成和结构,以及组成和性质的关系。
化学与生活论文(优秀3篇)
化学与生活论文(优秀3篇)无论是身处学校还是步入社会,大家或多或少都会接触过论文吧,论文可以推广经验,交流认识。
那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的论文呢?为了让您对于化学与生活的写作了解的更为全面,下面山草香给大家分享了3篇化学与生活论文,希望可以给予您一定的参考与启发。
摘要:随着社会的不断进步,促进生活化教学,提高教育质量成为了推动社会发展的一大主要动力,从而使得教育受到了社会各界的广泛关注。
为加快素质教育理念实施,广大教师应对高中化学生活化教学的开展现状进行分析,并根据教学工作中存在的问题,提出一些切实可行的教学建议,以此来更好地推进化学课堂教学质量的提高。
关键词:高中;化学教学;生活化;存在问题;有效策略随着素质教育理念的深入实施,在教学过程中越来越重视对教学实用性的提高。
实现高中化学教学的生活化,能够使抽象化的教学内容更加形象化,极大地降低教学难度,提高课堂教学的趣味性。
因此,必须要重视对高中化学生活化教学的开展。
就我国化学教学的发展现状来看,生活化教学理念在化学教学中并未得到有效实施。
本文将就生活化教学的具体实施策略进行详细分析。
一、实现高中化学教学生活化的必要性(一)改善高中化学教学现状化学,是一门实践性较强的学科。
由于受到应试教育的影响,教师在教学过程中就会将教学重点放在学生的成绩上,从而造成课堂教学趣味性降低、教学实用性不高等一系列教学问题的出现。
比如,一部分教师为了达到提高学生学习成绩的目的,就会采用“机械式”的教学模式,让学生对相关知识进行死记硬背,而忽视了学生是否理解。
这一教学方法的应用,不仅会在无形中增大学习任务量,而且十分容易使学生产生对学习的懈怠心理,进而对课堂教学有效性造成不利影响。
(二)生活与学习密切相关(三)促进我国教育水平的提高将生活与学习有机结合起来,是我国在教学工作中取得创新性发展的重要一步,将在很大程度上影响我国未来教学的发展方向。
随着社会发展进程的不断加快,化学在各个领域中的应用范围得到了进一步扩大,逐渐成为工业生产和人们日常生活中不可分割的一部分。
化学与健康生活论文3篇
化学与健康生活论文3篇以化学基础知识为经线,用与人体健康密切相关的问题为纬线,以影响健康的化学因子为出发点,说明生活中化学原理的实际应用与人们的种种误区。
下面是小编为你精心整理的化学与健康生活论文,希望对你有帮助!化学与健康生活论文篇1摘要:我国自古以来就有“民以食为天”这一说法,无论是百姓还是帝王贵族,无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人,在人类的进化的各个阶段,食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。
在维持生命和健康时,人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。
随着人类文明程度的提高,人们不仅要使自己吃得饱,而且还要让自己吃得好,要从营养角度进食,要从健康角度合理调配食品。
而化学不仅能给人类提供增加食物的手段,还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。
关键词:营养健康化学引言:随着生活水平的提高,人们日益重视自身的健康问题,吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。
这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。
本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
人们为了维持生命与健康,必须每天从食物中摄取一定量的营养物质,这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素,包括:水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐,它们被称为六大生命要素,其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能,又称产热营养素。
水是人体的重要组成部分。
水不仅常常溶解一些可溶性物质,例如糖类和盐类,形成液体,还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。
水作为一种溶剂,有利于消化作用,水可帮助咀嚼,使食物变软,在消化道内顺利移动;另外,水可以将营养素转化为溶液状态,人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。
水是生命存在的环境条件,同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质,水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义,因此水是生物体不能缺少的物质,有重要的生理功能。
浅谈化学与生活的关系论文
浅谈化学与生活的关系论文摘要:教育的根本意义是生活的变化,生活无时不变,即生活无时不含有教育的意义。
生活中充满着化学的踪影,化学就在我们身边,用化学知识可以解决生活中的实际问题。
化学可以服务于社会,服务于其他学科,服务于人类自身。
具体到教学中,可以从两个方面去实践,即生活问题化学化和化学问题生活化,这样才能使化学教学活动真正走进生活。
关键词:新课程;生活;化学;问题化学科学与生产、生活以及科技的发展有着密切联系,对社会发展、科技进步和人类生活质量的提高有着广泛而深刻的影响。
在新课程的教育教学中,教师要注意联系实际,利用各种实际情境组织教学活动,帮助学生拓宽视野,开阔思路,综合运用化学及其他学科的知识分析解决实际问题。
教师要帮助学生充分接触和认识社会,了解化学与社会发展、科技进步的密切关系,让学生树立理论联系实际的意识。
根据教学实践体会,我觉得具体可以从两个方面去实施,即生活问题化学化和化学问题生活化,这样才能使化学教学活动真正走进生活。
一、生活问题化学化化学教育是要学生获得作为一个公民所必需的基本化学知识和技能,为学生的终身可持续发展打好基础。
正如陶行知老先生所说:“生活就是教育的内容。
”他的生活教育内容博大无比,是动态的,因生活的变化而变化,因而也是全面的,由此而开展的教育是利于受教育者的终身的。
因此,化学教学必须开放小教室,把生活中的鲜活题材引入学习化学的大课堂。
案例1.在日常生活中,饮食上的一些变化现象往往令人匪夷所思。
其实,有很多的变化可以从化学的视角分析,从而得到答案。
探究实验1:苹果汁变色实验[实验用品]青苹果、维生素C药片、榨汁机、无色玻璃杯等。
[实验过程]用榨汁机把青苹果榨成汁,果汁短时间显浅绿色,放置几分钟后,苹果汁很快变成黄色,加入维生素C药片粉末,搅拌溶解,苹果汁很快由黄色变浅或变为原状。
[教学用途]该实验内含的化学知识包含Fe2+和Fe3+之间的相互转化,即苹果汁中的Fe2+被氧化剂(氧气)氧化为Fe3+,Fe3+被还原剂(维生素C)还原成Fe2+。
生活中的化学论文篇
生活中的化学论文篇 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】生活中的化学化学是一门基础自然科学,它使人类认识世界、改造世界的锐利武器。
目前化学科学已经渗透到国民经济的一切技术领域。
生活中随处可见化学知识,化学课本也常涉及生活。
俗话说:“民以食为天”。
饮食是生活的重要组成部分,我就从饮食方面来说说我们生活中的化学吧有一些东西我们本来对我们很有益处,但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消,最严重的可能导致饮食中毒,甚至于危害我们的生命。
就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把,巧克力甜香的味道、润滑的口感深为人们所倾心。
特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。
因为黑巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。
但是,你知道吗,吃黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。
此外,还有很多我们日常吃的菜肴中,也常常出现这种俩俩相克的事件。
如以下食物在两个小时内可不能同时吃:羊肉忌西瓜------同食伤元气牛肉忌栗子------同食呕吐柿子忌螃蟹------同食腹泻鸡蛋忌糖精------同食中毒兔肉忌芹菜------同食脱发鹅肉忌鸡蛋------同食伤元气洋葱忌蜂蜜------同食伤眼睛黄瓜忌花生------同食伤身香蕉忌芋头------同食腹胀猪肉忌菱角------同食肚子痛豆腐忌蜂蜜------同食耳聋萝卜忌木耳------同食得皮炎狗肉忌绿豆------同食多吃易中毒牛肉忌毛姜------同食中毒死亡鸡肉忌芥菜------同食伤元气驴肉忌黄花菜------同食心痛致命兔肉忌小白菜------同食易呕吐鹅肉忌鸭梨------同食好生热病海蟹忌大枣------同食易得蚏疾芥菜忌鸭梨------同食发呕马铃薯忌香蕉------同食面部生斑当然,我们也不能忽视了单种食物也会中毒。
比如:(1)发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺,会造成食物中毒;(2)食品本身含有有毒物质(如河海豚、毒蘑菇);⑶含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素);⑷被有毒、有害物质污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。
化学与生活论文通用9篇
化学与生活论文通用9篇化学与生活论文在各领域中,大家都跟论文打过交道吧,论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。
那么,怎么去写论文呢?牛牛范文为您精心收集了9篇化学与生活论文,我们不妨阅读一下,看看是否能有一点抛砖引玉的作用。
一、课堂内容的生活化在进行高中化学知识学习过程中,由于许多化学公式、化学概念显得枯燥与单调,学习起来有一定的难度,从而高中化学课堂学习产生一定的抵触情绪,不利于学生学习效果提升。
此时就需要高中学生尝试借助课堂学习内容的生活化来有效激发自身的学习兴趣,从而有效加深他们对高中化学概念、化学公式的了解和掌握,有效提高自身的学习效果。
例如在进行《铁的氧化与还原》这部分知识学习过程中,学生需要在教师的引导下搜集一些与课堂学习内容相关的生活现象。
如将苹果切开,放置一段时间后苹果的切面会呈现出红棕色,此时学生就可以探究为什么切开后的苹果放置一段时间会变颜色呢?学生可以以小组的形式来对其进行相互探究和交流,并对可能的诱发因素进行梳理和总结,然后在教师的辅导下就可以非常清楚的掌握其所发生的化学原理。
切开苹果后,由于外皮保护不复存在,将会导致果瓤中的铁元素直接与空气中的氧发接触并发生氧化反应,从而将铁元素氧化成红棕色Fe2O3,这就是苹果切开后放置一段时间变为红棕色的原因。
因此,课堂学习内容的生活化,既能够使学生对课堂所学知识有个更深入、更全面的了解和掌握,而且还可以促使学生在实际生活中对一些常见的化学现象进行思考,从而有效提高学生的自主思考能力和探究能力,促进学生的全面发展。
二、课堂实验的生活化实验是高中化学课堂学习中比较常见的学习方式,通过开展课堂实验的生活化,既可以提高学生的动手操作能力,同时也可以加深学生对各种化学理论知识的了解和掌握,使学生更好的体验和感受各种化学现象,在提高学生化学逻辑抽象思维和形象思维能力的同时,有效提高学生对课堂化学知识的掌握,并将其更好的应用到日常生活之中。
化学与生活论文
化学与生活论文
化学是一门探索自然世界的科学,在我们的生活中扮演着不可替代的角色。
化学从我们的日常用品,如食物、药品和洗涤剂,到我们的环境和健康,都扮演着重要的角色。
首先,化学在我们的日常用品中发挥着关键作用。
例如,药品是一种最常见的日常用品,它在我们生命的各个阶段都发挥着重要的作用。
化学技术的进步使得制药行业能够生产更高效、更安全的药品。
此外,洗涤剂也是我们生活中少不了的用品。
由于洗涤剂中的化学成分所产生的表面活性剂,能够在清洗过程中移除污垢,使我们的衣物和器皿更加干净。
其次,化学在保护我们的环境方面发挥着重要作用。
化学品的使用已成为养殖业和农业的主要方式。
兽药和化肥都是我们现代化农业中广泛使用的化学品。
这些化学品不仅可以提高农作物和动物的产量,而且还可以保护它们免受病毒、细菌和其他有害生物的侵害。
但是,我们也必须谨慎地使用这些化学品,以防止它们对环境和生态系统造成严重影响。
最后,化学对于我们的健康也起着重要作用。
化学技术的应用使我们能够生产大量的药品、治疗器械和诊断工具,这些都是我们维持健康所必需的。
例如,化学制药技术使我们能够生产出用于治疗疾病的各种药品,包括感冒药、抗生素、抗癌药和抗高血压药等。
此外,化学还是研究人员开发新的医疗器械、治疗方法和诊断工具的主要技术之一。
总之,化学在我们的生活中扮演着一个不可或缺的角色。
无论是我们的日常用品、环境还是健康,化学技术都为我们提
供了重要的保障。
然而,我们也必须谨慎地使用这些化学技术,以最大限度地减少其对环境和人类健康的影响。
化学与生活论文10篇优秀版
《化学与生活论文》化学与生活论文(一):化学与现代生活论文人是社会的人,社会是人的社会,因此能够从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。
化学作为一门庞大的知识体系,能用来解决人类面临的问题,满足社的需要,对人类社会做出贡献。
它的成就已成为社会礼貌的标志,深刻的影响着人类社会的发展。
社会的发展离不开人类的发展,人类的发展离不开人的生存,而人的生存离不开化学。
社会的一切发展,生命是基础。
一切生命的起源离不开化学变化,一切生命的延续同样离不开化学变化。
恩格斯说:生命的起源必然是透过化学的途径实现的。
没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。
是化学创造了人类,创造了秀丽的地球。
生活离不开化学,遍观周围,几乎每件事物都与化学有关。
化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。
自有人类以来就开始了对化学的探索,因为有了人类就有了对化学的需求。
它与我们的生活息息相关,在我们的日常生活中无处不在。
我国著名滑雪前辈杨石先生说:农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。
没有化学创造的物质礼貌,就没有人类的现代生活。
就化学对人类的日常生活的影响来说,化学在我们的日常生活中无处不在。
首先,我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。
民以食为天,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。
1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。
加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。
如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。
我国1995年的化学纤维产量为330万吨,其中90%是合成纤维。
何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。
再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬阿?合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
化学与生活论文3000字
引导语:随着经济的快速发展,食品加工行业也迅速发展,我们的生活越来越离不开加工食品,而为了让食品看起来更加美观,闻起来更有食欲。
下面是小编为你带来的化学与生活论文3000字,希望对你有所帮助。
曾在微博上看到过这样一条博文“这个点儿很饿了,是用瘦肉精炒农药菜好呢?还是用地沟油烹煮火腿好呢?是用石蜡锅煮胶面条好呢?还是喝皮革奶吃人造蛋好呢?是吃苏丹红做的双氧翅好呢?还是吃硫磺椒干炒避孕鳝好呢?是吃个铝馒头好呢?还是吃碗毒米线好呢?是喝杯甲醇酒好呢?还是来杯氟化茶好呢······哇,幸福的好纠结啊······”虽然这只是博友的一次调侃,但存在的事实却不能被忽视。
面对各地接连爆出的食品安全恶性事件,有人戏称我们早已“百毒不侵,百无禁忌”。
但是事实上我们真的“百毒不侵”吗?恐怕不是吧。
面对如此之多的问题食品,我们还能吃什么呢?面对如此之多的问题食品,我们应该如何做呢?我认为我们应该正视并关注食品安全问题,做到如下几点:
一、认识到食品安全问题的严重性
1.无处不在的“毒食” 记者在收索“近日食品安全事件”一词时,查询到500多条相关信息。
一些媒体还在微博等平台上发布曝光,每日公布一起毒食事件。
各地媒体的食品安全事件更是层出不穷:“重庆南纪门老火锅”被查出染色鸭肠及11瓶无标识调味添加剂;
江苏宿迁工商部门查获涉嫌非法添加非食用物质的水发产品以及皮肚约1000公斤;重庆查获问题肉窝点,出售3年前的病死猪肉;北京市工商局查获二氧化硫红薯干,防腐剂超标辣肉卷,亚硫酸盐超标甘草杏、烤鱼片,含大肠菌群、致病菌酱牛肉等“有毒食品”。
一些不法商贩为了盈利,甚至使用非法添加剂为食物“上色”。
重庆市南岸
弹子石千美香辣馆使用敌敌畏为菜加辣提香。
一家餐饮店的老板面对执法人员承认自己用溶液浸泡毛肚。
更有甚者,许多餐厅声称的自制“鲜榨果汁”,实为“毒汁”(添加剂混合液)。
例如,橙汁是用食用胶、诱惑红、酸味剂、已二稀酸铀钾等添加剂;花生奶由黄原胶、瓜尔豆胶、抗结剂、着色剂等等添加剂混合而成。
至今为止,全国各地就已发生双汇瘦肉精、河南南阳毒韭菜、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒、牛肉膏多吃致癌、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色、染色馒头、沈阳毒豆芽、京城多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂、三聚氰胺奶粉生产雪糕等近20件毒食物事件。
2.听听百姓的心声,正视食品安全问题
曾了解到一些年轻人以前常在餐馆吃饭,但最近也会花时间自己下厨。
因为他们觉得“在外面吃多了就发现外面菜式虽多,但都一个味,油不大健康,最关键的是,很难保证卫生。
现在这么多食品安全问题,吃什么都不放心。
”而随着一系列食品安全问题的曝光,让越来越多的人缩小了餐厅的选择范围。
他们是这样说的“以前经常去吃大排档或是小饭馆,觉得特别香,但现在会想:它炒菜用的什么油?
泡菜是用什么盐腌的?”而且,现在逛超市选购食品时也会多加留意包装上的产品成分说明了。
“没办法,现在食品陷阱太多,只能自己多防范。
”还有一些人发出感慨,从三聚氰胺到瘦肉精,知名品牌一个一个地暴露出它们不为人知的潜规则,紧接着染色馒头、牛肉膏出现了,毒豆芽紧随其后,这些与人们生活息息相关的食品出现的问题,让人们越来越感觉,食品的可信度越来越差。
而作为一名消费者,我深感恐惧,从三鹿奶粉到瘦肉精再到毒牛奶,食品安全问题早已成为社会热议的问题,但是在热议的背景下,一批批的黑心商依然顶风作案,渐渐的已经让人们觉得吃什么都不安心。
食品安全是关乎生命的大事,有关部门说食品问题是夸大的,但广大人民群众认为食品安全问题必须夸大到无限大,才可能真正的重视这个问题。
二、认识重大恶性食品事件的主因
接连爆出的有毒食品中,很多是因为“有毒”添加剂的非法滥用和正常食品添加剂的过度使用。
什么是食品添加剂?它是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。
但是一些黑心商家为了赚取高额利润,擅自扩大食品添加剂的使用范围,过量使用食品添加剂,违法添加非食用物质或本身质量有问题的食品添加剂等。
一些企业超范围、超剂量使用食品添加剂,无非是为了掩盖食品加工工艺和原料的缺陷;降低生产成本迅速获利;同时掩盖食品的劣变。
而在我国为何屡屡发生恶性问题食品事件?难
道只是不法商贩的贪图盈利?一位业内专家指出,随着市场经济的深化,使部分人先富起来了,并日益导致贫富的两级分化。
先富人群的榜样效应是巨大的,这使尚没富裕的人群眼红心动直到疯狂。
为了致富有些人就不择手段,已完全不顾良知和道德。
所以全民向钱看,以财富论英雄的价值观转变是造成这社会病的根源之一。
利益的趋势,导致许多生产商突破道德底线,唯利是图,更有甚者通过各种非法渠道获得一些规定上的硬性证明,免检使他们更加猖獗,监管环节又无法及时跟上,总是到问题出现时才开始有所举措,日常监管极不到位,致使已经出台的食品安全法几乎形同虚设,政府公信力一次又一次的受到挑战。
各地的一些管理部形同虚设,没有起到应有的监管作用,从而暴露出和管理体制漏洞。
中国政法大学教授吴景明在接受媒体采访时指出,中国市场的特殊之处在于,食品行业准入门槛太低,大量中小食品企业和作坊式企业的存在,增加了食品添加剂监管的难度。
目前相关法律法规滞后,现有法律法规不能涵盖整条食品链;部门职责不清,现行食品安全监管体制采取分段管理模式,涉及农业、卫生、质检、工商等10多个部门;检测标准滞后不全,国外技术标准的修改周期一般是3到5年,我国有多项属于“服役”超过10年,这是造成食品添加剂顽疾未除的一个重要原因。
三、采取相应措施应对食品安全问题
温家宝总理对食品安全事件发表看法,称这些恶性食品安全事件足以表明,“诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”。
面对接连发生的食品安全问题,我们要从多方面作出努力:
1.对抗问题食品从我做起
怎样才能购买到放心食品?作为一名消费者,我们必须时刻提高自我的意识,做到从自身实际出发对抗问题食品。
专家支招防范有毒食。
比如,在超市买东西,要养成翻过来看“背面”的习惯,尽量买含添加剂少的食品;买食品的时候,要尽量选择加工度低的食品;要记住,加工度越高,添加剂也就越多,在了解了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。
此外,要具有“简单的怀疑”精神。
“为什么这种明太子鱼的颜色这么漂亮?”“为什么这种汉堡包会这么便宜?”具备了“简单的怀疑”精神,在挑选加工食品的时候,真相自然而然就会出现。
尤其要多了解食品安全相关知识,尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品,而尽量选择平淡、自然的食品。
2.商人提升商业道德培养
有关专家指出,食品中化学添加剂的科学、合理应用是一门很复杂的学问;食品工业是道德工业,也是良心工程。
使用食品添加剂应该多用“减法”,可添加可不添加的不添加,不得不添加的也要尽量少添加。
食品添加剂行业应该从发展化学品为主转向以天然品为主,走生态经济之路。
3.食品添加剂的监管
3.1要保证食品添加剂的安全,首先要从源头保证
保证合格企业的生产合法有序,同时完善企业生产规范、明确监管责任主体,才能确保食品添加剂的生产安全。
目前我国有生产资质的的食品添加剂(企业)大约只有 13%,可
见该行业的混乱程度。
这对食品添加剂行业和整个食品行业的安全生产产生很大影响。
所以国家有关部门应尽快完善食品添加剂名录,共同制定食品添加剂企业申请程序,明确换证关系以及企业的注册登记、营业执照发放等程序关系,使食品添加剂行业的生产规范有序。
其次,尽快由政府相关监管部门组织行业协会、企业和包括法律、管理、技术及生产方面的专家,共同制定完善相关管理规定,使我国食品添加剂行业和食品行业规范生产和使用添加剂进入严格监管和科学规范的发展状态。
3.2 食品添加剂监管不只局限在食品
除了日常食用的食品外,调味品、饮用水也含有食品添加剂。
比如食醋中含有苯甲酸钠。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以作为防腐剂在食品中添加。
但是对于添加的量或者添加方法,国家都有严格的规定。
如果正规厂家在这个标准内添加苯甲酸钠,对人体无危害。
但如果厂家添加过量,人体长期使用苯甲酸钠,就有可能引发癌症。
除了天然矿泉水,其他饮用水的生产均可适用77 种按生产需要适量使用的添加剂,而且目前国家没有规定这些添加剂的使用上限。
所以监管部门应尽快制定出这类产品中添加剂种类、数量等方面的细则。
让不法企业没有法律漏洞可钻,这是食品添加剂安全使用的前提。
3.3不必要的食品添加剂必需淘汰
目前,我国纳入国家标准的食品添加剂多达2300 多种,分 23 个类别,其中有香精香料、增稠剂、乳化剂、着色剂、防腐剂、助滤剂、凝固剂等等。
这些食品添加剂多为化学制剂,已成为食品加工过程中不可惑缺的辅料。
在日常生活中,人们常常在不知不觉之的情况下就已经吃掉了几十种添加剂。
所以对一些已经知道对人体有害的或不能排除对人体有害的食品添加剂应尽快淘汰。
目前卫生部已销食品添加剂有过氧化苯甲酰、过氧化钙(即面粉增白剂)等,相信不久的将来,食品添加剂的监管也会走上法制化的道路。
[化学与生活论文3000字]。