康师傅产品组合分析
康师傅市场营销案例分析剖析精品PPT课件
统一在大陆专心做泡面及饮 料，至于包装材料则对外采 购，并强调用自己企业的包 装材料，不见得有竞争力。 主张联横，通过市场竞争手 段平行合作，以期获得最大 优势
4 产品组合PK
康师傅方便面产品包括： 珍品、大食袋、桶面、知 心碗、随心杯、面霸、亚 洲精选、巧玲珑、干拌面、 炒面、料珍多、劲拉面、 挂面、脆奇、好滋味、福 满多、江南美食等多种系 列产品，涵盖多个消费档 次。
1991年底，经多方考察，选中 “天 津经济开发区”作为“康师傅”第一 个生产基地。
1992年7月18日，“康师傅”第一碗 红烧牛肉面在诞生。
统一企业自1967年7月1日创立于台 南永康，采用无缺点、高效率的大量 生产，扩大经济规模。
1974----1982年统一适时地全面开 发产品去满足大众消费的需求，同时 大量地引进优良设备与学习国外先进 技术，朝向高质高值的经营策略运作。
而统一在中国成立研发中 心、技术中心，主管都摆 在昆山。并且在并构华龙 之后，将同步拥有华龙引 进的具有世界一流水平的 生产线，其中包括从韩国 引进的高档面生产线和非 油炸方便面生产线和具有 世界先进水平的日本包装 设备。
3产业链PK，合纵联横
康师傅很多上下游配套产品 是自己垂直整合，譬如由生 产泡面到做泡面的碗、由做 果汁到做包装果汁的瓶子都 是顶新集团自己做；主张合 纵，垂直整合自我资源，充 分挖掘合控制内在利润。
1983--1989年统一企业全面投入通 路大战，多角化经营并结合社会需求， 展开集团化经营模式，并开始往海外 投资发展。
1990 GNP突破一万美元，统一企业 开始往大陆发展，并在亚太地区几个 新兴市场，如印尼、泰国、越南、菲 律宾。
康
事
方
康师傅产品分析
产品分析“茉莉清茶”功能特点分析随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不在仅仅停留在可乐、雪碧、纯净水的需求水平上，越来越多的人更倾向于消费自然、健康的饮料。
就在这种背景下，饮料制造企业推出了大量标榜自然、健康的饮品其中就包括了茶饮料。
茶水中的茶氨酸可加强人体的免疫能力、抵抗细菌、病菌和真菌的入侵；茶叶中的炎黄酮可以降低心脏病和癌症的危险，可以帮助骨质疏松患者，还可减轻过敏病症状。
EGCG是茶中多酚类化合物的主要活性成分，它通过影响蛋白质降解、DNA复制与修复、细胞周期和信号传导通路等过程，诱导白血病细胞“自杀”，即茶具有抑癌作用。
茶叶所含氟化物是牙本质中不可缺少的重要物质。
如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。
据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
饮茶能抑制细胞老化，使人延年益寿。
茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
饮茶可保护人的造血功能。
茶叶中含防辐射物质，边看电视边喝茶能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
中国的茶主要分为六大类：红茶（全发酵）、绿茶（不发酵）、乌龙茶（半发酵）以及黑茶、白茶和花茶。
由于中国茶文化的历史积淀，再加上茶叶的各种保健疗效及消暑解渴的功用，开瓶即饮的消费方式又符合现代生活方式的要求，茶饮料走红具有先天优势。
康师傅茉莉清茶凭借其清爽怡人的口感，馥郁清香(花香＋茶香)，清新淡雅的包装优雅上市。
它成为国内饮料业界第一个以以茉莉花为诉求之茶饮料品牌，更给康师傅品牌增加了年轻化、清新脱俗、优雅的形象和时尚特征。
集花香茶香于一体的茉莉清茶，既有绿茶的清香，又有茉莉芬芳，汤色清澈明亮，滋味浓郁纯厚，香而不浮，爽而不浊。
开瓶，但闻花香飘溢，清香扑鼻。
小口细啜，唇齿生香。
饮后细细回味，情趣自得。
四企业和竞争对手的竞争状况分析统一冰醇茉莉，作为康师傅茉莉清茶的最大的竞争对手，在功能与特点上与之并无太大的区别。
康师傅售价容量：康师傅——茉莉清茶2.5元（北京地区超市标价）——500ml/瓶统一——冰醇茉莉2.5元（北京地区超市标价）——560ml/瓶主要成分康师傅——茉莉清茶纯净水、白砂糖4‰、精选茉莉茶叶、茉莉花提取液、食品添加剂（维生素C、柠檬酸钠、六偏磷酸钠）统一——冰醇茉莉纯净水、白砂糖、冰糖、绿茶叶、茉莉花茶叶（绿茶茶坯）、食品添加剂（D—异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、维生素C）食用香精、食用盐热量营养（以每100ml计）：康师傅——茉莉清茶能量69千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）4.1克、钠27毫克统一——冰醇茉莉能量99千焦、蛋白质0克、脂肪0克、碳水化合物（糖）5.8克、钠13毫克风味及口感：统一——冰醇茉莉入口后甜味很浓，没有什么茶的味道，茉莉的清香就更没有了，咽下后，嘴里没有一点茶的苦涩，如果说还能留下一点苦味，那只能说是甜得发苦，与其知名的绿茶产品相去甚远。
康师傅产品组合分析
康师傅产品组合分析康师傅集团是一个以食品和饮料为主营业务的跨国公司，其产品组合丰富多样，包括方便面、即食米饭、饮料、罐头食品、休闲食品、速冻食品等多个品类。
本文将从产品组合的角度进行分析。
1. 方便面康师傅最为知名的产品之一是方便面。
其产品线包括碗装方便面、袋装方便面、杯装方便面等多种形态，口味也非常丰富，包括牛肉面、鲜虾面、烧烤鸡肉面等多种口味。
方便面的优点是方便快捷，价格也相对较低，符合大众消费者的需求。
2. 即食米饭康师傅的即食米饭是一个相对较新的产品，目前已经成为了市场上的一匹黑马。
其产品定位是高端方便食品，可在3分钟内加热食用，包括松露烩菇鸡肉饭、黑椒牛肉培根饭等多种口味。
该产品的目标客户是忙碌的白领人士和方便面后续产品的受众群体。
3. 饮料康师傅的饮料产品包括矿泉水、茶饮料、碳酸饮料等多种类型，具有良好的口感，成为了大众消费者的选择。
其中绿茶、冰红茶、柠檬茶等传统饮品深受消费者喜爱，同时还推出了各类功能性饮料，如乳酸菌饮料、氨基酸饮料等。
4. 罐头食品康师傅的罐头食品产品包括味噌汤、鸡精汤、海鲜汤等多种口味。
罐装食品在季节变化频繁、无法采购新鲜食材的地区具有一定的市场空间。
5. 休闲食品康师傅的休闲食品产品线包括薯片、海苔脆片、香蕉干等多种。
入口脆爽、口味美味，成为了很多消费者零食选择的一种。
6. 速冻食品康师傅的速冻食品包括水饺、馄饨、鸡肉块等多种类型，口味较为丰富，主要目标群体是那些喜欢在家里自己做饭的消费者。
综合上述，康师傅的产品组合涵盖了方便食品、饮料、罐头食品、休闲食品、速冻食品等多个品类，满足了不同消费者的不同需求。
同时，康师傅在产品上不断创新，力求满足消费者的不断变化的需求，进一步扩大了自己的市场份额。
康师傅产品组合分析.ppt
天然果汁 茶饮料 运动饮料 含乳饮料
纯净水
有机饮料
绿茶、冰绿茶 冰红茶、劲凉冰红茶 矿物质水、酸梅汤、 劲凉冰绿茶、鲜の每日C 茉莉清茶、茉莉蜜茶 茉莉花茶、大麦香茶 铁观音、乌龙茗茶 酸梅汤、酸枣汁 甜蜜一族康果汁 酸枣汁、实粒派
妙芙蛋糕
康 师 傅 糕 饼 产 品 线
3+2苏打夹心
3+2松派夹心咸酥夹心
产品组合 分析
康 师 傅 产 品 组 合
方便面
饮品
糕饼
单 一 的 方 便 食 品
饮品
扩展到七大类饮品
糕饼
各种糕点饼干
经典美味系列 珍馔上品ห้องสมุดไป่ตู้列 “面霸” 系列
方 便 食 品 产 品 线
康事业部
海陆鲜汇 亚洲精选 食面八方(拌面) 辣旋风
香脆面
福事业部
福满多
超级福满多 金牌福满多
清凉饮料
康 师 傅 饮 品 产 品 线
麻辣牛肉,麻辣排骨 辣旋风,海陆鲜汇
产 品 深 度
亚洲精选,酱香传奇
酸香世家,江南美食
山珍海烩,老火靓汤 千椒百味,面霸 干拌面,食面八方
含乳饮料
纯净水 有料饮料
好滋味,劲爽拉面等 福事业部： 金牌福满多 超级福满多 福香脆 福满多 一碗香
产品组合长度
甜酥夹心、五谷珍宝 蛋黄也酥酥蛋酥卷 彩笛卷、乐芙球 珍宝珠巧芙派 米饼、美味酥
康师傅产品线延伸
方便食品
康事业部：
饮品
清凉饮料
天然果汁 茶饮料 运动饮料
糕饼
妙芙蛋糕 3+2苏打夹心 3+2松派夹心咸酥夹心 甜酥夹心、美味酥 蛋黄也酥酥蛋酥卷 彩笛卷、乐芙球、珍宝珠 巧芙派、米饼、五谷珍宝
康师傅产品组合分析
康师傅
②饮品 ③糕饼康师傅作为国内食品行业翘楚 ，它的主要产 品线有以下三种。 ①方便面
"康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变 化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、 “新面族”、 “巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋 味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权 威调查机构AC Nielsen 2003年12月/2004年1月的报告指出，康师傅方便面于销 售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的 龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台 湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。 目前康师傅控股公司在全国建有包括: 天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、 西安、福州、哈尔滨、新疆 、青岛、昆 明、台湾等13个方便面生产基地，123条 生产线，并在同行业内率先引入了国际通 行的ISO质量认证，所有公司全部通过了 ISO9002产品质量认证。在2001年，经 过严格审核。 “康师傅”方便面不仅在国内深受消费者 的喜爱，更远销加拿大、澳大利亚、俄罗 斯、美国等国家。
康师傅产品组合策略
一、产品扩展策略
康师傅从最开始的方便面，逐渐扩张到饮料、糕饼、粮 油、快餐连锁、大型生活购物中心等，产品种类发展到百余种， 包括水、即饮茶、果汁、“3+2”夹心饼干、优酪乳等。其中方 便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。近 二十年的快速发展，使得康师傅成长为名副其实的食品王国。 增加了产品种类，扩展企业的经营领域，更好的发挥企业潜在 的技术、资源优势，实行多角化经营，有助于企业提高经济效 益，分散企业的投资风险。增加产品项目，占领更多的细分市 场来满足更大范围的顾客的不同方面的需求和爱好。提高市场 占有率，扩大经营规模，减少市场需求变动性的影响，分散市 场风险，降低损失程度。
康师傅的4P营销策略
2.1996年“躺销”。销售渠道策略——注重大区 域制，鼓励经销商做大； 给予渠道充分的利润；业务人员以拜访经销商；粗 放管理，订单少而固定，物流 简单；市场空间大，无窜货现象。 3.1997年渠道变革。经销商订货会下放各城市， 邀请经销商下级客户参加 ；重点城市成立营业所，业务人员开发市内二批与 郊县分销商客户；分产品或渠 道由至少两家经销商来经营；成立销售管理部门， 对经销商进行筛选、淘汰，制 定经销管理的报表，建立和完善客户档案；掌控渠 道，路线管理。
2、产品生命周期：处于导入期阶段，具有良 好的发展前景，但同时也面临先发产品的夹 击。 3、产品品牌形象分析：相较于普通的方便面 产品，亚洲精选因为产品概念的高屋建瓴而 更具有外来感和文化味，给消费者带来的不 仅是口腹之欲的满足，更是一种如临其境的 消费体验。 4、产品定位分析：针对的消费群体是中坚、 知性、快节奏、接受新事物、注重生活品质 的白领。
和8020销售原则将辖区以区为单位进行分级并在区内将客户分级例如分为三级a级最重要b级重要c级次重要按照级别的经营价值进行优先顺序开发和人力的架构这样可以做到投入相当于20的人力和财力反而能够得到80以上的产出这样可以很好的规避在投入上的风险并可以得到较大回报和很好的掌控通路
康师傅 ——4P营销
4P是营销学名词美国营销学学者麦
同样的产品，后来的康师傅总能本
着“以有限的资源创造超值销量” 的标准，在考虑市场份额的同时， 尽可能以较低的价格给消费者以最 大的实惠，因此受到欢迎。
康师傅方便面的市场销售价格是多少 1，珍桶，市场售价3.50元 2，知心碗，市场售价3.00元 3，随心杯：市场售价2.50元 4，盒干拌面，市场售价3.50元到4.00元不等。 5，面霸桶面，市场售价3.50元到4.00元不等 6，珍袋，市场售价1.80元 7，好滋味，市场售价1.30元到1.50元不等 8，劲爽拉面，市场售价1.30元到1.50元不等 9，袋干拌面，市场售价：2.00元 10，袋面霸拉面：市场售价：2.00元 11，康师傅大食袋：市场售价：2.00元
康师傅完整策划书3篇
康师傅完整策划书3篇篇一康师傅完整策划书一、项目背景康师傅作为知名的食品品牌，在市场上拥有广泛的知名度和消费者基础。
但随着市场竞争的加剧和消费者需求的不断变化，需要持续创新和优化，以保持领先地位。
二、目标设定1. 进一步提升品牌知名度和美誉度。
2. 增加产品销量，扩大市场份额。
3. 推出创新产品，满足不同消费者的需求。
三、市场分析1. 竞争态势：分析主要竞争对手的优势和劣势。
2. 消费者洞察：了解目标消费者的喜好、消费习惯和需求变化。
四、产品策略1. 优化现有产品线，提升产品品质和口感。
2. 研发推出新的口味和产品系列。
五、营销策略1. 广告宣传：通过电视、网络等多种渠道进行广告投放。
2. 促销活动：如打折、满减、赠品等。
3. 社交媒体营销：利用微博、等平台与消费者互动。
六、渠道策略1. 加强传统销售渠道的合作与管理。
2. 拓展电商渠道，提升线上销售份额。
七、价格策略根据市场情况和产品定位，制定合理的价格体系。
八、品牌推广1. 举办品牌活动，增加消费者参与度。
2. 与知名 IP 合作，提升品牌形象。
九、团队建设组建高效的营销团队，包括市场调研、产品开发、销售等专业人员。
十、实施计划制定详细的实施时间表，明确各阶段的任务和目标。
十一、预算分配合理分配营销、研发、推广等各项费用。
十二、效果评估定期评估策划方案的实施效果，根据反馈及时调整策略。
篇二康师傅完整策划书一、品牌背景康师傅作为知名的食品饮料品牌，在市场上拥有广泛的知名度和消费者基础。
我们旨在通过一系列策划活动，进一步提升品牌形象，扩大市场份额，增强消费者忠诚度。
二、目标市场1. 以青少年、上班族等消费群体为主要目标，他们对方便食品和饮料有较高需求。
2. 拓展家庭消费市场，推出适合家庭分享的产品组合。
三、产品策略1. 持续创新，推出新口味、新包装的方便面和饮料产品。
2. 注重产品质量和安全，严格把控生产环节。
四、营销活动1. 线上营销利用社交媒体平台进行产品推广和互动活动。
康师傅的4P营销策略.pptx
❖商品价格细分
❖康师傅方便面针对不同层次的消费 者做了有效的市场细分
❖ 1.有针对低端消费者的品牌“福 满多”系列，价格在0.8元到1元不 等，还有鼓励消费者大量购买的5连 包包装方便面
❖2.“康师傅”的中端产品采取的营 销策略是加大针对消费者口味的细 分，除了传统口味的“红烧”系列， “麻辣”系列，“海鲜”系列，还 不断推出新的口味，如最近推出的 “豚骨面”，“笋干老鸭煲面”， “椒香”系列，这种具体的市场细 分，让消费者对本已没有新意的方 便面口味有了新的选择，使它获得 得了更大的市场。
❖ 2.1996年“躺销”。销售渠道策略——注重大区 域制，鼓励经销商做大；
❖ 给予渠道充分的利润；业务人员以拜访经销商；粗 放管理，订单少而固定，物流
❖ 简单；市场空间大，无窜货现象。
❖ 3.1997年渠道变革。经销商订货会下放各城市， 邀请经销商下级客户参加
❖ ；重点城市成立营业所，业务人员开发市内二批与 郊县分销商客户；分产品或渠
❖ ⑶产品品种：包罗东方经典美味，大陆 红烧牛肉面的红火风情，日式豚骨拉面 的浓郁韵致，台湾肉燥面的醇厚乡愁， 韩式烧烤的热辣情怀，港式蟹黄鲍鱼的 鲜滋美味，川味麻辣火锅的酣畅淋漓等 。
❖ ⑷包装：采用杯型容器，更方便消费者
冲泡和食用，吃起来既雅观又有时尚感
，而且分量与普通碗面相同，不必担心
吃不饱。其次，康师傅亚洲精选在每个
❖3.在高端这一片，“康师傅”推出 的品牌是“亚洲精选”和“面霸”， 这在价格上稍微比较高，而且包装 也较其它包装精致，这主要针对的 消费者是对口味要求更高的群体。
❖市场：低价策略，扩大市场
❖康师傅的制胜武器是低价策略。 “通过全面降低成本，成为低价市 场的领导者”。
康师傅营销战略分析.
目标市场——以饮料业为例
1、目标市场选择
• 注重健康的人群 • 学生及白领人士 • 年轻时尚的上班族
2、目标市场营销战略
• 差异性市场营销策略
市场定位
• 运用多元化的方式寻找差异 • “夏日嘉年华”活动来诠释品牌个性 • 明星代言人策略创造品牌资产
CONTENTS
1 2 3 4 5 6 7
公司介绍 PEST分析
• 2007年，康师傅矿物质水市场占有率大幅跃进，以 17.3%的市场份额一举成为国内水市场的第一品牌。
公司的组织架构图
公司的经营理念
• • • • 诚实：是企业永续经营的基石 务实：是康师傅稳步成长的关键 创新：是企业发展的动力和源泉 以诚信团结、勇于开拓的精神，推动集 团持续不断成长创新、永续经营。
目标市场营销战略 五力模型分析 营销组合策略
结语
七、结语
康师傅带给我们的启示：
• • • • • 产品品质与品牌相结合 创新是企业发展的源泉 准确的品牌定位 畅通的营销渠道是其营销成功的保障 有效地实施整合营销传播，塑造独特、完善的品 牌形象
小组成员
及其分工
谢谢观看！
公司发展史
• 1958年创立顶新集团的前身在台湾彰化的鼎新油 厂，1974年更名为顶新制油公司，以生产工业用 蓖麻油为主。 • 1988年，中国大陆实施改革开放政策，魏氏兄弟 决定到大陆考察投资，从此四兄弟便踏上了一条 筚路蓝缕的创业之路。 • 1992年7月，天津顶益国际食品有限公司正式投入 运营，康师傅方便面正式上市。1995年7月，成立 天津顶园国际食品有限公司，进入糕饼事业。
4P
产品策略
• • • • 产品品质策略 产品包装策略 产品创新策略 产品导入策略
康师傅方便面产品分析
市场营销学康师傅方便面产品分析二○一六年五月一、康师傅方便面环境分析1.宏观环境分析1.1人口环境随着科学技术进步、生产力发展和人民生活条件改善，世界人口迅速增长。
人口的增长点主要为发展中国家，而以西欧为代表的发达国家人口出现了零增长，甚至是负增长。
由于人民综合素质的普遍提高，越来越多女性参加工作，避孕知识增加且技术提供，有些国家的人口出生率出现了下降。
许多国家人口趋于老龄化，年轻人和老年人比例失调。
家庭结构发生了改变，出于对生活的压力以及国家的生育政策，很多年轻人选择少生或者不生。
经济的全球化，加剧了人口的流动性，人口从农村涌向城市，已经城市人口涌向郊区。
1.2经济环境基于人民购买力的提高，将会极大的促进快消食品的市场增长。
2015年中国国内生产总值(GDP)达到67.67万亿元，GDP增幅6.9%，虽然在持续高增长速度首次跌破7%，但居世界第二位。
全年社会消费品零售总额300931亿元，比上年名义增长10.7%（扣除价格因素实际增长10.6%）。
目前已经形成了多层次、多门类的商品市场体系和多种经济成份、多种市场流通渠道、多种经营方式并存的商品市场格局。
城乡居民收入水平显著提高，与此同时可支配收入也有所增加。
全国居民人均可支配收入21966元。
市场对消费的导向作用增强，消费者的选择余地增大，需求向多元化、高质量化方面发展。
1.3技术环境康师傅方面目前在中国方面市场的占有率将近50%。
针对各个地方的口味习性，推出特色产品，以满足不同地区人民的需求。
用新技术创新推动生产力的发展，淘汰了老旧的生产设备，开发引进先进的生产流水线。
随着技术的革新，流水线的生产，使康师傅方面的质量有了显著的提升，口感更好，当然生产成本也进一步下降。
以互联网技术为核心的信息化发展，促使康师傅企业管理水平和效率的提高。
凭借完善和有效的市场营销信息系统，康师傅可以更准确地进行市场定位，实现个性化营销。
电子商务，移动支付技术的成熟和支撑，进一步扩充了康师傅的营销渠道线，实现线上和线下的同步。
【精品】康师傅产品组合分析
【精品】康师傅产品组合分析康师傅作为国内知名的快餐品牌，拥有丰富的产品组合。
其主营产品为方便面和饮料，同时还有调味品、速冻食品等多个品类。
以下是对康师傅产品组合的分析。
一、方便面康师傅最著名的产品之一就是方便面。
其方便面产品线覆盖各种口感和口味，包括经典的老坛酸菜、鲜虾、红烧牛肉等等。
除此之外，康师傅还不断推出新品种，如小鲜肉油泼辣子鸡面、葱油拌面、辣风暴火鸡面等。
可以看出，康师傅方便面的产品策略以满足消费者口味差异为主导，同时不断推出新口味、新品种以吸引消费者。
二、饮料康师傅饮料产品线也非常丰富。
其主打产品为茶饮料，包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等多个品类，每个品类又有多种口味选择。
此外，康师傅还有果汁、碳酸饮料等其他饮料产品。
康师傅饮料产品的策略也是以满足消费者口味为主导，同时注重营养和健康。
三、调味品康师傅调味品产品线也比较丰富，包括酱油、辣椒酱、蚝油、香油、醋等多个品种。
同时康师傅还推出了一些特色调味品，如爆炒鸡粉、干锅味精等。
康师傅调味品的策略是以满足消费者的烹饪需求为主，同时注重产品的特色和创新。
四、速冻食品康师傅速冻食品产品线也比较丰富，包括馄饨、水饺、油条等多个品种。
其中的馄饨和水饺产品更是提供了多种口味选择，如肉馅、虾仁、小龙包等。
康师傅速冻食品的策略是以方便消费者的烹饪为主导，同时注重产品品质和口感。
总体而言，康师傅产品组合策略是以满足消费者口味需求为主导，同时注重创新和产品品质。
不仅如此，康师傅还在不断开拓新市场，如在肉制品、糕点等领域进行布局，以满足消费者不断增长的需求。
康师傅私房牛肉面swot分析
康师傅私房牛肉面店SWOT分析目录1 行业及企业概况 (2)1.1 行业概况 (2)1.2 企业概况 (2)2 企业外部环境分析 (4)2.1 宏观环境因素分析 (4)2.1.1政治环境 (4)2.1.2经济环境 (4)2.2 竞争对手分析 (5)3 企业内部环境分析 (5)3.1 企业资源分析 (6)3.2 环境、能力、战略的匹配 (6)3.2.1产品上位 (6)3.2.2选址与环境上位 (7)3.3 企业核心能力分析 (7)3.3.1新理念：新派主义 (7)3.3.2营销模式：广告，事件行销和促销 (7)3.3.3创新 (7)4 SWOT分析 (9)4.1 优势、劣势、机会、威胁分析 (9)4.2组合策略分析 (10)5 建议 (11)摘要本文选取康师傅私房牛肉面店进行SWOT分析，首先对行业和企业概况进行简单介绍，然后对它的内外部环境进行了分析，最后绘制SWOT矩阵，得出结论和经营建议。
文中的数据资料来自于互联网上，并经过筛选，可靠度较高，SWOT分析是组员们共同努力的结果。
关键词：康师傅私房牛肉面店；SWOT分析；结论建议1 行业及企业概况1.1 行业概况牛肉面至今已经有了一百多年的历史，真正成名成形的时间大约为1915年。
这一年，兰州回民马保子在自己家把由来已久的当地面食“拉条子”进行了加工改造，创制了当初的“热锅子牛肉面”，并且开始出售。
1925年之后，马保子对牛肉面再次进行色、香、味的全面改造，逐渐形成了“汤清者亮、肉烂者香、面细者长”的独特风格，把牛肉面定型为“一清、二白、三红、四绿”的兰州清汤牛肉面，开创了中国近现代最早的快餐品种，并且迅速被市场认可。
据兰州市牛肉面协会提供的数据显示，目前中国大陆就有大大小小牛肉面馆3万多家。
1999年，原国内贸易部将兰州牛肉面确定为中式三大快餐试点推广品种之一。
然而兰州牛肉面发展到今天，却面临着市场上的不规范竞争和洋快餐的致命威胁，问题种种，引起了当地政府部门和行业内的高度关注。
康师傅市场营销分析
一．康师傅的营销观念：康师傅对营销通路进行整合。
康师傅的新产品根据产品的特性、消费者的喜好度，选择适合的区域实行精准营销。
目前，康师傅的渠道主要遍布在城区，有些城郊或者城乡交接的地方仍然覆盖不到。
正在酝酿的通路改革中，营销渠道将渗透到城郊及城乡交接地带。
公司通过自有的遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2008年12月底共拥有552个营业所及84个仓库以服务5,872家经销商及69,096家直营零售商。
四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务能保障公司产品高居市场领导地位，也有助于新产品及时迅速地登陆市场，满足客户需求，故认为康师傅的营销观念为市场营销观念。
二．康师傅提供给消费者的价值1.产品价值：体验生活新情趣，解渴，好喝。
2.形象价值：亲切自然，柔和细腻，惬意生活，天然健康，文雅恬淡。
三．康师傅的营销环境分析：企业内部强势(S)：S1：品牌优势经过专业商标公司的评估，康师傅的品牌价值已达7．26亿美元，公司市值为90．3亿美元。
S2：资金实力康师傅饮料事业拥有雄厚的资金实力，在2004年1月份的企业价值作价中定为9．5亿美元，加之引进ASAYI，资金资源充足。
S3：生产运输成本优势工厂密织，生产设备先进，规模效益显着，产量充足，生产成本低，配送距离短，配送成本低，物流配送系统管理严格，配送及时。
S4：品牌延伸优势茶品类的细分和口味延伸成功，茉莉清茶和茉莉蜜茶创造了巨大市场，茶专家、茶老大的市场地位得以巩固。
S5：先进的管理和控制公司采用先进的质量控制体系，现采用TQC全面质量管理系统；引进强大的ERP信息管理系统，从原料采购、生产到销售，每一个环节都在严格的管理控制之中；注重对员工培训，强化管理，人员业务素质高，团队精神佳。
S6：成熟的营销体系渠道精耕全面实施，业务团队分布在全国各地，执行力强，渠道掌控度高。
充沛的营销资源和多年的饮料行业经验，保证了营销规划的建立和执行。
企业内部弱势(W)：Wl：果汁系列受美之源、鲜橙多、汇源的挤压，近几年虽有发展，但难有较大突破。
康师傅产品生动化陈列销售手册
设定一定的购买金额，即可获得高价值的赠品，吸引消费者增加购买量。
联合推广
与其他品牌或商家合作，共同推广产品，扩大市场影响力。
推广技巧
陈列技巧
利用产品的陈列位置、摆放方式、颜色搭 配等，增加产品的视觉效果和吸引力。
突出产品特点
通过宣传产品的独特特点和优势，提高消 费者对产品的认知度和购买意愿。
《康师傅产品生动化陈列销 售手册》
2023-10-29
目 录
• 产品介绍 • 产品陈列 • 产品销售 • 产品生动化 • 产品推广 • 产品案例分析
01
产品介绍
产品背景
康师傅作为中国领先的食品和 饮料公司，拥有多个品牌和产
品线。
随着市场竞争的加剧，康师傅 需要提高其产品的市场占有率
和销售量。
本手册旨在介绍康师傅产品的 生动化陈列和销售策略，以帮 助销售团队更好地推广其产品
陈列工具
货架
常规的货架、端架、堆头等，用于 展示和陈列商品。
展示柜
用于展示高端产品或有特殊要求的 商品。
POP广告
包括海报、贴纸、展示板等，用于 吸引顾客注意和宣传促销活动。
பைடு நூலகம்
照明设备
如LED灯箱、射灯等，用于突出产 品特色和营造购物氛围。
03
产品销售
销售策略
市场定位
了解目标客户群体的需求和喜好，根据不 同的消费场景和消费习惯，制定相应的销
渠道优势
康师傅拥有完善的销售渠 道和网络，能够覆盖各个 销售终端。
价格竞争力
康师傅的产品价格合理， 性价比高，符合消费者的 购买心理。
02
产品陈列
陈列原则
突出产品
01
将康师傅的产品以最吸引人的方式展示给消费者，强调产品的
康师傅产品组合策略案例
康师傅产品组合策略案例
康师傅产品组合策略案例
在消费者的日常生活中，康师傅一直以来代表着纯正健康的价值观念，其正确的产品组合策略也是其能够持续发展的基础。
一、康师傅产品组合介绍：
1.康师傅系列产品：
康师傅所生产的产品系列涵盖：康师傅正品茶饮、康师傅乳饮料、康师傅果蔬汁、康师傅酸奶、康师傅意面、康师傅滋补汤、康师傅特饮、康师傅谷物水，等系列产品。
2.康师傅特色产品：
康师傅特色产品包括：康师傅可口可乐蜂蜜柚子味汽水、康师傅浓醇芝士奶茶、康师傅可口可乐奶茶，康师傅夏威夷果汁，康师傅特制热狗腿，等系列特色产品。
二、康师傅产品组合策略：
1.坚持“以健康为核心”：
康师傅坚持以健康为核心，根据不同消费人群的口味偏好，提供多样化的调味品，以合理的价格为消费者提供健康实惠的产品，打造健康的消费理念。
2.积极拓展互联网渠道：
康师傅积极拓展互联网渠道，以更便捷的方式为消费者提供更多的选择，不仅可以快速提高销量，而且可以更好地满足消费者的需求。
3.着力发展更多的健康实惠产品：
康师傅着力发展更多的健康实惠产品，不断推出新品，满足消费者对健康、实惠、新鲜等需求，带给消费者更多优质水果、更多健康实惠的产品。
三、总结：
康师傅在当今消费习惯及健康观念改变的情况下，一直坚持自身以健康为核心的全方位组合策略，不断推出新品，拓展新渠道，为消费者提供更多更优质的产品，充分发挥其在市场占有率的优势，从而建立起康师傅不可替代的优势地位。
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康师傅以精选的天然原料、先进的包装技术、严格的品质管理、 生产多样化的产品：清凉饮料、天然果汁、茶饮料、运动饮料、 含乳饮料、纯净水及有料饮料等，每一项产品都深受消费者欢迎。
据权威调查机构AC Nielsen二零零三年十二月/二零零四 年一月的调查结果显示，康师傅茶饮品于中国即饮茶市场 销售量及销售额之占有率分别为45.9%及47.2%，居市场 第一位；而果汁饮品于稀释果汁市场销售额之占有率分别 为23.4%及22.7%，居市场第二位。而新推出的乳酸饮品 “优酪乳”快速被消费者接受，与100%每日C鲜果汁于 大上海区已成为家喻户晓的高品质健康饮
二、产品线延伸策略 1、康师傅推出的针对低端消费者的品牌“福满多”系列，还有 鼓励消费者大量购买的5连连包装方便面。使企业获得更多 的市场占有率，在短期内获得较明显的经济利益。 2、 对高端消费者，康师傅推出的品牌是亚洲精选和面霸，这在 价格上稍微比较高，而且包装也较其它包装精致，这主要针 对的消费者是对口味要求更高的群体。 3、康师傅一面增加高档产品， 另一方面增加低档产品，扩大 市场阵容，满足了不同层次消 费者的需要。
康师傅
②饮品 ③糕饼康师傅作为国内食品行业翘楚 ，它的主要产 品线有以下三种。 ①方便面
"康师傅”方便面一直坚持以真材实料为基础，并特别关注各地消费者不同口味变 化及需求，以"康师傅"系列产品为首，现已经延伸到： “面霸120”、“料珍多”、 “新面族”、 “巧玲珑”、“劲拉面”、“亚洲精选”、“福满多”、 “好滋 味”、“小虎队”、“挂面”等多种系列产品来满足各类消费阶层的需求，据权 威调查机构AC Nielsen 2003年12月/2004年1月的报告指出，康师傅方便面于销 售量与销售额的市场占有率分别为32.6%及43.5%，处于中国方便面生产厂商的 龙头位置，已经成为最受消费大众喜爱的方便食品。此外，康师傅方便面进入台 湾市场才一年，已取得台湾方便面市场17%的市场占有率。 目前康师傅控股公司在全国建有包括: 天津、广州、杭州、重庆、武汉、沈阳、 西安、福州、哈尔滨、新疆 、青岛、昆 明、台湾等13个方便面生产基地，123条 生产线，并在同行业内率先引入了国际通 行的ISO质量认证，所有公司全部通过了 ISO9002产品质量认证。在2001年，经 过严格审核。 “康师傅”方便面不仅在国内深受消费者 的喜爱，更远销加拿大、澳大利亚、俄罗 斯、美国等国家。
康师傅产品组合策略
一、产品扩展策略
康师傅从最开始的方便面，逐渐扩张到饮料、糕饼、粮 油、快餐连锁、大型生活购物中心等，产品种类发展到百余种， 包括水、即饮茶、果汁、“3+2”夹心饼干、优酪乳等。其中方 便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。近 二十年的快速发展，使得康师傅成长为名副其实的食品王国。 增加了产品种类，扩展企业的经营领域，更好的发挥企业潜在 的技术、资源优势，实行多角化经营，有助于企业提高经济效 益，分散企业的投资风险。增加产品项目，占领更多的细分市 场来满足更大范围的顾客的不同方面的需求和爱好。提高市场 占有率，扩大经营规模，减少市场需求变动性的影响，分散市 场风险的上等原 料，以绝佳的烘焙技术，制成的 康师傅米饼、乐芙球、彩笛卷、 3+2苏打夹心饼干、3+2松派夹 心、轻巧薄片、咸酥、甜酥夹心、 蛋酥卷、妙芙蛋糕、蛋黄也酥酥 等产品，都是令人无法抗拒的美 味点心。据权威调查机构AC Nielson二零零三年十二月/二零 零四年一月调查所得，“康师傅” 于中国夹心饼市场销售量及销售 额之占有率分别为20.0%及 24.4%，已成为全国同类产品的 领导品牌。
同样的产品，康师傅本着“以有限的资源创造超 值的销量”的标准，在考虑市场份额的同时，尽 可能以较低的价格给消费者最大的实惠。食品行 业竞争非常激烈，只有不断创新，才能立于不败 之地，产品的研究与开发，生产工艺的调整与改 善，持续不断的流程优化等都是康师傅日常运作 管理的重点。康师傅有一个中华饮食文化学院， 专门做中国的饮食研究。尤其是国内各个地区的 口味都要做这样一些研究和开发，这是康师傅创 新的一环。康师傅有60多个饮料工厂，20多个方 便面工厂，康师傅透过ERP已经把全国各个工厂 与仓库管理起来，只是现场的设施部分还没有做 的集中监控与管理，这是IT与生产部门最近在计 划的创新。
康师傅一直视消费者食品安全为己任，在食品安全技术上投 入巨资，保证整个产品生产流程的安全性。根据「从农田到 餐桌」的全程质量控制理念，康师傅提倡食品安全从源头抓 起，因此，在食品安全管理上，康师傅非常注重前端管理体 系设计，以构建集团质量安全管理的良性循环为目标。 今后本集团仍会将资源专注于食品制造与流通事业，并继续 强化物流与销售系统，以期建立「全球最大中式方便食品及 饮品集团」。 今后康师傅将持续发展品牌，朝向世界级品牌的领域继续迈 进。
康师傅产品组合情况
公司简介
康师傅控股有限公司及其附属公司主要在中国从事生产 和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方 便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团 的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。 据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显 示，本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率 分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释 果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过 多年的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉 的品牌之一。