中国美食教学设计方案
《中国美食》教学设计
《中国美食》教学设计《中国美食》教学设计在教学工作者开展教学活动前，编写教学设计是必不可少的，教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
教学设计要怎么写呢？以下是店铺帮大家整理的《中国美食》教学设计，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
《中国美食》教学设计篇1【知识技能】1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。
2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。
【过程与方法】正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。
【情感态度与价值观】了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。
重点难点【教学重点】学会生字，读好词语。
【教学难点】正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。
第一课时（一）启发谈话，导入活动1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。
我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。
2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。
今天，我们来学习《中国美食》。
3.板书课题，一起齐读课题。
（板书：中国美食）（二）检查预习1．（课件出示）出示11道美食图片。
图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。
2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。
指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。
重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。
出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读，同位轮读，指名读。
重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。
3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。
《中国美食》教学设计7篇
《中国美食》教学设计《中国美食》教学设计7篇《中国美食》教学设计1设计说明本课是通过了解中国美食文化，知道哪些食物需要用到炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮，并且学会归纳总结汉字的构字规律等。
学前准备1、搜集自己知道或吃过的美食及大致做法。
（师生）2、制作生字卡和多媒体课件。
（教师）课时安排 2课时教学过程第一课时学习目标1、会认15个生字，掌握多音字“炸“；会写5个字和”美食“等6个词语。
2、学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。
学习重点1、会认15个生字，掌握多音字“炸“；会写5个字和”美食“等6个词语。
2、学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。
学习难点归纳总结汉字的构字规律。
学前准备1、制作生字卡和多媒体课件。
（教师）2、字典。
（学生）教学过程设计【板块一】创设情境，导入新课。
1、启发谈话，同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。
我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。
2、今天，我们来学习《中国美食》。
课文就是介绍中国美食文化的。
3、揭示课题，齐读课题。
【板块二】图说美食，识记生字。
1、自由读课文：（1）用自己喜欢的方法自学生字新词。
（2）读准美食的名称，难读的多读几遍。
2、出示美食图片。
指名学生看图说出美食的名称。
3、检查字词识读（1）认读词组：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。
指名读词语，如果读对了大家就跟着读一遍。
（2）出示火字旁的字：你还认识哪些带有“火”字旁的字？（3）出示草字头的字：你还认识哪些带有“艹”字旁的字？（4）抢收蔬菜认字游戏。
4、完成课堂作业本第3题：读一读，圈出正确的读音。
5、完成课堂作业本第4题：查字典，再说一说你的发现。
6、检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。
《中国美食》优秀教学设计
《中国美食》优秀教学设计教学设计：《中国美食》一、教学背景分析随着全球化的进一步发展，中国文化在世界范围内得到越来越多的关注。
作为中国文化的重要组成部分，中国美食已经成为了世界范围内的一种美食文化热点。
通过学习中国美食，不仅可以帮助学生了解中国传统文化，还可以培养学生的食品安全意识和创造力。
因此，本次教学旨在引导学生认识中国美食的多样性，了解美食的历史和文化，并鼓励学生尝试制作中国美食。
二、教学目标1.知识目标：（1）了解中国美食的种类和特点；（2）了解中国美食的历史和文化背景。
2.能力目标：（1）培养学生的观察力和分析能力，通过对中国美食的观察，发现不同美食之间的相似和差异；（2）培养学生的创造力和动手能力，通过制作中国美食，培养学生的实际操作能力。
3.情感目标：（1）培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱；（2）培养学生的食品安全意识和健康饮食习惯。
三、教学内容与教学步骤1.教学内容（1）中国美食的分类和特点；（2）中国美食的历史和文化背景。
2.教学步骤（1）导入通过向学生介绍中国美食的魅力和重要性，引起学生的注意和兴趣。
（2）知识讲解介绍中国美食的分类和特点，包括川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等；分析中国美食的烹饪特色和食材选择等。
（3）互动探究将学生分成小组，每个小组选一种中国美食进行观察和分析，了解这种美食的制作方法和特点，并通过小组讨论和展示向其他小组分享。
（4）创造实践引导学生选择一种自己喜欢的中国美食，通过学习相关食谱和视频，尝试制作这道美食，培养学生的动手能力和创造力。
（5）总结归纳让学生分享他们制作的美食，并总结中国美食的特点和魅力。
四、教学资源1.教学用具：PPT、黑板、投影仪、电视、炉具、厨具等。
2.教学资料：中国美食的图片、视频、食谱等。
五、教学评价与作业1.教学评价（1）观察学生在小组讨论和展示中的表现，评价其观察和分析能力；（2）观察学生在制作中国美食过程中的操作和创新，评价其实践和创造能力；（3）观察学生在总结归纳环节中的表现，评价其对中国美食的理解和思考能力。
4中国美食第二课时公开课一等奖创新教学设计
4中国美食第二课时公开课一等奖创新教学设计《中国美食》教学设计教学目标：1.会认16个生字；会写9个字。
2.学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。
教学准备：1.制作生字卡和多媒体课件。
（教师）2.课前查字典。
（学生）教学重难点：感受中国的美食文化，了解中国美食的烹饪方法，能够自主设计年夜饭。
教学的过程：一、启发谈话，导入活动1.同学们，上节课我们已经学习了《中国美食》，初步了解了我们中华民族美食文化的博大精深、源远流长。
这节课让我们再次走进这篇课文，了解《中国美食》的文化魅力。
2.板书课题，一起齐读课题。
二、巩固生字词引导分类，巩固生字词。
师：你们看，许多美食已经来到了我们的教室里。
谁能给他们分分类？生1：按照食材分，分为荤菜和素菜。
领读。
生2：按照主食和非主食分。
领读。
生3：按照凉的和热的分。
领读。
......了解制作方法，感悟中国美食的烹饪方法多种多样学习美食的烹饪方法。
中国美食不仅荤素搭配，而且八大菜系共有14种烹饪方法。
那同学们，这么多的美食，你知道他们是使用什么方法做出来的吗？其实想要发现其中的奥秘并不难，他们的制作方法都藏在菜名中，请大家快速在书中圈出词语中表示烹饪方法的那个字。
同学们你们找到表示烹饪方法的那个字了么？谁来读一读？可以这样说：凉拌菠菜的制作方法是“拌”，大家一起读“拌拌拌”。
说能像老师这样说一说？2.同学们，还有一个美食的名字中没有明确的烹饪方法，你知道它是怎样做出来的吗？你知道怎样熬吗？对，用文火慢慢地煮。
那它和煮有什么不同呢？是呀，熬的制作方法时间会比较长。
你知道用熬的方法能做出哪些美食呢？如果把这些烹饪方法单独拿出来，你还认识他们么？快来读一读，看看你有什么发现？我国饮食与火密切相关，所以人们把做饭也叫起火。
而我们的祖先根据火候大小、时间长短、用油多少创造了多种多样的烹饪方法。
让我们一起去看一看，了解一些常用的烹饪方法吧。
2、煮用火把水加热，把食物直接放在有水的锅里就是煮蒸意思是隔着水，利用蒸汽把食物做熟，所以四点底上边加了一个小短横。
《中国美食》教学设计
《中国美食》教学设计一、教学目标1. 知识目标：学生能够了解中国美食的历史、特点及代表菜品；2. 能力目标：学生能够运用中文描述中国美食的特点，并能够品尝、制作并介绍中国美食；3. 情感目标：通过学习中国美食，增进学生对中国传统文化的了解和情感认同。
二、教学内容1. 中国美食的历史与特点；2. 中国各地的代表菜品；3. 制作中国美食的基本方法；4. 中国美食的风味和讲究；5. 中国美食的文化内涵。
四、教学过程1. 导入通过展示中国美食的图片或视频，引入话题，激发学生的兴趣，并介绍中国美食的历史以及在中国文化中的重要地位。
2. 学习内容（1）中国美食的历史与特点通过教师讲解和多媒体资料展示，向学生介绍中国美食的历史渊源、饮食文化特点，以及在中国传统文化中的重要意义。
（2）中国各地的代表菜品介绍中国不同地区的代表性菜品，包括川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、浙菜等，以及它们的特点和口味。
（3）制作中国美食的基本方法通过视频教学或实地操作，让学生学习制作中国美食的基本方法，如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。
（4）中国美食的风味和讲究讲解中国美食的饮食习惯、风味搭配，以及饮食礼仪等内容，使学生了解中国美食的独特风味和饮食文化。
（5）中国美食的文化内涵通过讲解中国美食与传统文化的关系，使学生领会中国美食的文化内涵，激发学生对中国传统文化的兴趣。
3. 实践操作组织学生分组进行制作中国美食的实践操作，让学生亲自动手制作并品尝中国美食，体验中国菜的魅力。
4. 展示和分享让学生展示他们制作的中国美食，并结合所学知识，向其他同学介绍他们制作的菜品的特点和制作过程。
5. 总结和评价教师对学生的制作情况进行总结和评价，鼓励学生发表对中国美食的感想和认识，引导学生进行交流和讨论。
六、课堂延伸结合本节课的内容，可组织学生进行中国美食的比较分析，或者进行相关的手工制作，加深对中国美食的理解。
七、作业布置相关作业，让学生通过调查、写作等形式，进一步了解中国美食的发展与特点。
人教版中国美食课程设计
人教版中国美食课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够了解并描述中国不同地区的特色美食及其背后的文化意义。
2. 学生能够掌握基本的烹饪方法，了解食材的营养价值。
3. 学生能够认识并运用基本的饮食礼仪。
技能目标：1. 学生能够独立完成一种简单美食的制作，培养动手实践能力。
2. 学生能够运用所学知识，为家人设计健康、美味的饮食搭配。
3. 学生能够通过小组合作，完成对中国美食文化的调查报告。
情感态度价值观目标：1. 学生能够热爱中国美食，传承和弘扬中华优秀传统文化。
2. 学生能够养成健康的饮食习惯，关注饮食健康。
3. 学生能够培养团队合作意识，尊重他人意见，共同完成任务。
分析课程性质、学生特点和教学要求，本课程旨在让学生在掌握美食知识的基础上，提高实践操作能力，培养健康饮食观念，弘扬中华美食文化。
课程目标具体、可衡量，为后续教学设计和评估提供依据。
二、教学内容本课程教学内容主要包括以下几部分：1. 中国美食文化概述：介绍中国各地美食特色，如川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等，分析各地美食背后的文化内涵。
2. 食材与营养：讲解常见食材的营养价值，如何科学搭配食物，提高饮食营养。
3. 烹饪方法：学习基本的烹饪方法，如炒、煮、炖、蒸、炸等，了解各种烹饪方法的特点及适用场合。
4. 饮食礼仪：介绍基本的饮食礼仪，如座次、餐具使用、用餐礼节等，培养学生的文明用餐意识。
5. 美食制作实践：以课本中的菜品为例，指导学生动手制作，掌握烹饪技巧。
6. 健康饮食观念：教育学生关注饮食健康，树立正确的饮食观念，预防饮食相关疾病。
教学内容安排和进度：第一课时：中国美食文化概述、食材与营养第二课时：烹饪方法、饮食礼仪第三课时：美食制作实践（一）第四课时：美食制作实践（二）第五课时：健康饮食观念、课程总结教学内容与课本紧密关联，科学性和系统性强，有利于学生全面了解和掌握中国美食相关知识。
三、教学方法本课程将采用以下多样化的教学方法，以激发学生的学习兴趣和主动性：1. 讲授法：教师通过生动的语言和丰富的图片，向学生讲解中国美食文化、食材营养、烹饪方法等理论知识，为学生打下坚实的美食知识基础。
《中国美食》教学设计范文（通用13篇）
《中国美食》教学设计作为一位杰出的老师，就有可能用到教学设计，教学设计是一个系统化规划教学系统的过程。
教学设计应该怎么写才好呢？以下是小编精心整理的《中国美食》教学设计范文，希望对大家有所帮助。
《中国美食》教学设计篇1教材分折：本课图文结合,每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。
课文中的美食都是典型的中国美食,也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。
中华美食文化博大精深。
教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。
学情分析：课文中出现的美食都是生活中常见的。
教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。
教学目标：1. 认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。
2.发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能说说自己家乡的美食。
教学重点：认字、写字;知道一些食物的制作方法。
教学难点：培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。
教学过程：一、激趣导入师:1.板书课题:中国美食2.同学们，我们中华民族的美食文化更是博大精深。
我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。
下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。
（多媒体出示课题）3.（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽—4.菜吃得差不多了，下面该上主食了。
我看到有同学口水都快流出来了。
过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学习这些美食的名字吧。
二、初读课文,随文识记1.学生借助课文图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。
师：请同学们借助课文中的图片和拼音,自由朗读课文,难读的生字多读几遍。
2.检查词语认读情况。
师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？（1）词语套餐：出示词语。
①小老师领读。
②男女生轮读。
教研活动中国美食教案(3篇)
第1篇课时：2课时年级：五年级教材：《道德与法治》教学目标：1. 知识目标：了解中国美食的种类、特点及背后的文化内涵。
2. 能力目标：培养学生对美食文化的鉴赏能力和动手操作能力。
3. 情感目标：激发学生对中华美食文化的热爱，增强民族自豪感。
教学重点：1. 了解中国各地美食的特点。
2. 学习制作简单的中国美食。
教学难点：1. 理解中国美食文化背后的历史故事和文化内涵。
2. 掌握制作简单中国美食的技巧。
教学准备：1. 多媒体课件：展示中国各地美食图片、视频等。
2. 美食制作材料：面粉、猪肉、蔬菜、调料等。
3. 教学活动方案：美食知识讲解、美食制作体验、美食分享会等。
教学过程：第一课时一、导入新课1. 教师通过展示中国美食图片，引导学生关注美食，激发学习兴趣。
2. 提问：同学们，你们知道哪些中国美食？它们的特点是什么？二、新课讲授1. 教师讲解中国美食文化的历史背景和地域特点。
2. 介绍中国各地著名的美食，如北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等。
3. 分析中国美食的特点：色、香、味、形俱佳，注重食材搭配和烹饪技巧。
三、课堂互动1. 学生分组讨论，分享自己家乡的特色美食。
2. 学生代表发言，介绍家乡美食的历史和制作方法。
四、总结本节课1. 教师总结本节课所学内容，强调中国美食文化的博大精深。
2. 布置课后作业：查找资料，了解一种自己感兴趣的美食，准备在下一节课分享。
第二课时一、复习导入1. 教师提问：上一节课我们学习了哪些中国美食？它们的特点是什么？2. 学生回顾所学内容，分享自己的作业。
二、美食制作体验1. 教师讲解制作简单中国美食的步骤和技巧。
2. 学生分组，根据所学知识进行美食制作。
3. 教师巡回指导，解答学生在制作过程中遇到的问题。
三、美食分享会1. 学生展示自己的美食作品，分享制作过程和心得体会。
2. 教师和同学对美食作品进行点评，评选出“最佳创意奖”、“最佳口味奖”等。
四、总结本节课1. 教师总结本节课所学内容，强调中国美食文化的传承和发展。
4 中国美食 一等奖创新教学设计
4中国美食一等奖创新教学设计《中国美食》教学设计一、课题《中国美食》二、教材分析《中国美食》是识字单元的第四课，教材是以图片配文字的方式来呈现的，与前三课识字的呈现方式不一样。
教材以中国人的家常美食为载体，分类呈现了菜肴和主食。
菜肴有七种，是以图片配文字的方式呈现，其中有三道素菜和四道荤菜，菜肴名称简单明了，图片色彩鲜明；主食有四种，列举在方框内，主食名称简洁，没有配图片。
这些菜肴和主食的名称中，包含了十种制作食物的方法，如拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、熬、炸、炒。
而这些表示制作方法的字大多带有火字旁和四点底，都和火有关；只有“拌”字是提手旁，这种制作方法和手的动作有关。
还有四个带草字头的生字“菠、茄、蘑、菇”也在美食名称中。
可见编者匠心独运，通过认读识记这些家常菜肴和主食，学生既能了解我国美食的烹饪方式，还能了解与火有关的汉字意思，感受汉字之妙，从而激发学生对中国传统美食文化和汉字文化的热爱，激发对先贤智慧的崇敬。
三、学情分析本课内容和孩子们的生活有密切的联系，对于这些中国美食，孩子们也有着浓厚的兴趣，本课教学应重在引导孩子们在学习中观察思考，发现汉字独特的构字特点，从而理解字意，识记生字。
四、教学目标1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字"炸、茄”，会写"烧、茄”等9个字。
2.能区分带“火”、"小的字。
3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和应有的文明礼仪。
五、教学重难点重点：正确识字、写字。
难点：了解中华传统美食文化蕴含的意义。
六、教学方法演示法、练习法、观察法、讨论法七、教学准备、图片、卡片八、教学时间1课时九、教学过程1.师生交流美食同学们，你们都喜欢吃什么美食啊，过年的时候，你们的爸爸妈妈都会给你们做什么美食呢？学生积极回答出老师的问题。
那么我们今天一起来看看中国的美食吧！板书课题，全班跟老师一起齐读课题。
2.新课导入今天我们来一起学习一下第4课《中国美食》，同学们把书本翻到第35页，老师打开。
中国美食优秀教案
新疆羊肉串制作技巧
01
选材
选用新鲜、肥瘦适中的羊肉，切成 大小均匀的块。
串制
将腌制好的羊肉块串在铁签或木签 上，注意肥瘦搭配。
03
02
腌制
用盐、孜然、辣椒粉等调料腌制羊 肉，以增加香味和口感。
烤制
在炭火上慢慢烤制，不断翻动，烤 至外焦里嫩，香味扑鼻。
04
云南过桥米线传说及品尝体验
将煮好的鸡斩成块，搭配沙姜、蒜泥、 酱油等调成的蘸料食用。
鲁菜：糖醋鲤鱼家常做法
准备食材
鲤鱼、面粉、番茄酱、白糖、醋等。
处理鱼
将鲤鱼去鳞、去内脏，洗净后切成花刀。
炸鱼
调糖醋汁
将鱼裹上面粉糊，放入热油中炸至金黄色， 捞出沥干油分。
锅中留底油，放入番茄酱、白糖、醋和适量 清水，熬成糖醋汁，淋在炸好的鱼上即可。
针对不同年龄段、不同体质的人 群，提供个性化的膳食建议。
食品安全注意事项提醒
选择新鲜、无变质的食材，避 免食品中毒等问题。
注意食品加工过程中的卫生问 题，如生熟分开、彻底加热等。
提醒学生关注食品包装上的生 产日期、保质期等信息，避免 食用过期食品。
节约粮食，反对浪费观念倡导
引导学生珍惜粮食，适量取餐，避免浪费。
倡导“光盘行动”，鼓励将剩余食物打包带走或妥善处理。
通过课堂教育、实践活动等多种形式，加深学生对节约粮食、反对浪费的认识和理 解。
07
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
中国美食的历史与文化背景
学生应了解中国美食的悠久历史、地域特色以及文化内涵，如川菜、 粤菜、鲁菜、苏菜等各大菜系的起源和特点。
传说
相传古代有位书生在云南蒙自南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给他送饭。有一天，妻子将鸡肉、 猪肉、鹌鹑蛋、蔬菜等食材切割成小块，与米线一起煨熟，保温送至湖心亭。书生吃时米线仍然热腾腾，鲜美无 比，因此得名“过桥米线”。
2024年《中国美食》教案(精选10篇)
2024年《中国美食》教案（精选10篇）《中国美食》教案篇1（约1566字）教学目标：【知识与技能】1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2.观察图片，正确说出各种美食的名称。
【过程与方法】正确、流利地朗读课文。
【情感态度与价值观】初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。
教学重点、难点：重点：1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。
2．正确读出各种美食的名称。
难点：归纳总结汉字的构字规律。
教学过程：一、谈话导入：1．同学们，通过本单元前面课文的学习，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗习惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。
勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。
今天老师就带领大家一起来学习《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。
2．联系生活，激发兴趣。
俗话说：“民以食为天。
”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。
通过课前的预习，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？二、初读课文，感知中国美食的特点。
1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。
再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。
欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。
师总结中国美食的特点。
2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。
三、再读课文，识字认字。
1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。
（读准红色字音）开火车读、小组读、指名读，生相互评价。
2、多种方式识字。
（1）根据课前预习先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。
（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题，发现并总结归纳汉字构字的规律。
引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。
（3）交流其余字的识字方法。
3、检测。
将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。
二年级下学期《中国美食》教学设计(教案)
二年级下学期《中国美食》教学设计（教案）一、教学目标知识与技能：1. 让学生了解中国的美食文化，知道不同地区的特色美食。
2. 培养学生正确书写词语的能力，能够书写本课的生字词。
过程与方法：1. 通过观察、讨论、品味等方式，使学生了解各种美食的制作过程和特点。
2. 培养学生合作学习的能力，学会与人分享和交流。
情感态度与价值观：1. 培养学生热爱祖国美食文化的情感，增强民族自豪感。
二、教学内容第1课：认识中国美食1. 教学重点：认识各种美食的名称和特点。
2. 教学难点：掌握美食的书写方法。
第2课：品尝地方特色美食1. 教学重点：了解各地特色美食的制作过程和味道。
2. 教学难点：能够正确书写特色美食的名称。
第3课：学习美食文化1. 教学重点：了解中国美食的历史和文化背景。
2. 教学难点：理解美食文化的重要性。
第4课：制作简单美食1. 教学重点：学会制作简单的美食，如糖葫芦、饺子等。
2. 教学难点：掌握美食制作的基本技巧。
第5课：分享美食，体验快乐1. 教学重点：培养学生学会分享，乐于助人的品质。
三、教学方法采用观察法、讨论法、实践法等多种教学方法，引导学生通过观察、讨论、品味、制作等方式，了解中国美食文化，提高学生的学习兴趣和参与度。
四、教学评价通过课堂表现、作业完成情况、实践操作能力等多方面进行评价，全面了解学生的学习情况。
鼓励学生积极参与，提高他们的自信心和自主学习能力。
五、教学资源1. 图片素材：各种美食的图片，如糖葫芦、饺子、火锅等。
2. 视频素材：介绍各地美食制作过程的视频。
3. 实物的美食：如糖葫芦、饺子等，用于让学生品尝和观察。
4. 生字词卡片：用于教学生字词。
六、教学步骤第1课：认识中国美食1. 引入新课：展示各种美食的图片，引导学生说出美食的名称。
2. 学习生字词：教学生认读和书写本课的生字词。
3. 了解美食特点：让学生通过观察和讨论，了解各种美食的特点。
第2课：品尝地方特色美食1. 引入新课：展示各地特色美食的图片，引导学生说出美食的名称。
中国美食教学设计3篇
中国美食教学设计5教学目标：1、正确、流利、有感情的朗读课文。
2、读懂课文内容。
3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。
重难点：了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。
教法：讲授法。
学情分析：学生对本文的学习存有浓厚的兴趣。
教具：投影第一课时教程：一、导入新课举世瞩目的2008年奥运会将在北京举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为中国人的我们对我们的首都把北京又了解多少呢？二、初读课文1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。
理解字义。
2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺3、从整体上感知课文的主要内容。
三、精读课文。
迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：北京人怎么吃烤鸭呢？四、交流互动，把宽眼界。
小结：北京烤鸭有什么特点？板书设计：北京三大名菜烤鸭烤鸭的制作北京游之大特色第二课时一、迁移练习1、落实生字读写。
“葱枣酥”读平舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。
梁字不要少写一点。
2、比一比，组词。
量一量浆一浆凉——晾3、用下面的词语造句。
娴熟4、摘抄文中你觉得好的句子。
5、实践活动推荐阅读课文《雅舍谈吃》6、小结：北京人怎样吃烤鸭？作业：自选板书设计：Tong dan烤鸭同单Tong shan光洁——明静特色——特点把握—掌握中国美食教学设计6一、教材分析：这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。
同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。
二、学情分析：民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。
所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。
教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。
三、教学目标：【知识与技能】1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。
《中国美食》教学设计
《中国美食》教学设计人教版二年级语文上册教学目标：1.知识与技能：学生能够认识并正确书写本课生字词，了解中国美食的种类、特点及烹饪方法。
2.过程与方法：通过朗读、图片观察、小组讨论等教学活动，培养学生的观察、表达和分类能力。
3.情感态度价值观：感受中国美食文化的博大精深，激发对中国传统文化的热爱和自豪感。
教学重难点重点：掌握本课生字新词，了解中国美食的种类和烹饪方法。
难点：理解中国美食背后的文化内涵，感受其独特魅力。
教学准备1.多媒体课件（包含中国美食的图片、视频、烹饪过程演示）2.中国美食分类表（如川菜、粤菜、鲁菜等）3.小组讨论用的纸张和笔4.（可选）一些简单的中国美食食材或模型教学过程第一课时导入新课（5分钟）播放一段关于中国美食的短视频，提问：“你看到了哪些美食？它们有什么特点？”引出课题《中国美食》。
初读课文，学习生字（15分钟）学生自由朗读课文，圈出生字词。
教师利用多媒体展示生字卡片，指导学生认读，讲解字音、字形、字义。
采用游戏方式（如“词语接龙”、“生字开花”）巩固生字记忆。
再读课文，了解美食种类（10分钟）学生再次朗读课文，边读边思考：“课文提到了哪些中国美食？它们分别属于哪些菜系？”教师引导学生理解课文内容，将美食按照菜系进行分类，并填写分类表。
观察图片，加深理解（10分钟）教师利用多媒体展示各种中国美食的图片，引导学生观察并描述美食的外观、颜色、食材等。
学生小组讨论：“这些美食看起来怎么样？你最喜欢哪一种？为什么？”第二课时复习旧知（5分钟）快速回顾上节课学习的生字词和美食分类。
深入了解美食烹饪方法（15分钟）教师播放美食烹饪过程的视频或演示，引导学生了解不同美食的烹饪方法（如炒、炖、烤、蒸等）。
学生小组讨论：“这些烹饪方法有什么特点？它们对美食的口感有什么影响？”实践活动：模拟烹饪（10分钟）（可选）教师准备一些简单的食材或模型，学生分组进行模拟烹饪活动，体验烹饪的乐趣。
学生分享自己的模拟烹饪过程和感受。
《中国美食》教学设计
《中国美食》教学设计一、教学目标1. 知识与技能：学生了解中国美食的特点和历史，并掌握一些中国传统美食的制作方法。
2. 情感态度价值观：培养学生对中国传统美食的热爱和骄傲，提高对中国饮食文化的认识和理解。
3. 学习策略：通过讨论、观察、实践等多种方式，激发学生的学习兴趣和创造力。
二、教学内容1. 中国美食的概述：教师介绍中国传统美食的特点、历史和影响。
2. 中华美食宝库：介绍中国的八大菜系，如川菜、粤菜、鲁菜等，并重点介绍各个菜系的代表菜肴。
3. 中国传统小吃：介绍中国传统小吃的种类和特点，如包子、饺子、汤圆等。
三、教学过程第一课时：中国美食的概述1. 导入：制作一份中式点心或茶点，如月饼、龙虾饺等，供学生品尝。
引导学生谈论自己对中式点心的印象和喜好。
2. 教学：介绍中国传统美食的概述，包括中国饮食文化的形成、影响和特点，以及中国美食在国际上的地位。
3. 活动：让学生结合所了解的知识，设计一个中国传统美食的宣传展板，包括美食的图片、制作过程和特点。
学生分组展示，并进行评选。
1. 导入：让学生观看一些著名的中国美食视频，引导学生讨论这些美食的特点和制作过程。
2. 教学：介绍中国的八大菜系，重点介绍各个菜系的代表菜肴，并结合图片和视频展示。
第三课时：中国传统小吃2. 教学：介绍中国传统小吃的种类和特点，重点介绍一些代表性的小吃。
3. 活动：让学生结合所了解的小吃，进行小组合作，选择一款他们最喜爱的中国传统小吃，亲自动手制作一番，并进行品尝和分享经验。
四、教学手段1. 多媒体教学：通过图片、视频等多媒体形式展示中国美食的特点和制作过程，激发学生的学习兴趣。
2. 实践教学：让学生亲身体验制作传统美食，增强学习的直观性和实用性。
3. 讨论交流：通过小组讨论和展示，促进学生之间的交流与合作，共同学习。
五、教学反馳1. 教学巩固：组织学生到当地的中餐馆进行实地参观，并品尝中国传统美食，加深对中国美食的了解和认识。
《中国美食》教案
《中国美食》教案一、教学内容本节课选自人教版小学《语文》三年级下册，第七单元《中国美食》。
详细内容为课文第12自然段，围绕中国各地特色美食展开，通过描绘美食的制作过程和特点，让学生了解我国丰富多样的饮食文化。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能够正确、流利、有感情地朗读课文，理解并掌握生字词，了解中国各地美食的特点。
2. 过程与方法：通过小组合作、交流分享，培养学生收集、整理信息的能力，提高学生的口语表达和写作能力。
3. 情感态度与价值观：激发学生对中国美食的兴趣，培养他们热爱家乡、热爱祖国的情感。
三、教学难点与重点重点：理解课文内容，掌握生字词，了解中国各地美食的特点。
难点：如何引导学生通过课文学习，激发对中国美食的兴趣，培养他们的爱国情怀。
四、教具与学具准备1. 教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
2. 学具：课本、练习本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入新课利用多媒体展示各地美食图片，引导学生关注并说出自己了解的美食，为新课学习做好铺垫。
2. 自主学习学生自读课文，圈出生字词，并借助工具书查阅字词意思。
3. 课堂讲解（1）教师带领学生朗读课文，指导学生理解课文内容。
（2）讲解生字词，帮助学生掌握字词用法。
（3）通过提问、讨论，引导学生了解各地美食的特点。
4. 实践情景引入分组讨论，每组选择一个地方美食，介绍其制作过程和特点。
5. 例题讲解出示例题，让学生根据课文内容回答问题，巩固所学知识。
6. 随堂练习出示练习题，检查学生对课文内容的理解和掌握。
六、板书设计1. 中国美食2. 内容：生字词各地美食特点爱国情怀七、作业设计1. 作业题目：以“我家乡的美食”为主题，写一篇作文。
2. 答案：无固定答案，要求内容真实、具体，表达对家乡美食的喜爱。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注学生对课堂内容的掌握程度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：鼓励学生课后收集更多关于中国美食的资料，开展“美食分享会”，增进对祖国各地美食的了解。
中国美食》教学设计
《中国美食》教学设计一、教学目标1.知识与技能目标：认识“菠、煎”等15 个生字，会写“烧、烤”等9 个生字；正确、流利地朗读课文。
2.过程与方法目标：通过观察、讨论、实践等方式，了解中国美食的制作方法和特点。
3.情感态度与价值观目标：感受中国美食文化的博大精深，激发学生对中国传统文化的热爱之情。
二、教学重难点1.重点：认识生字，了解中国美食的制作方法和特点。
2.难点：理解美食背后蕴含的文化内涵。
三、教学方法讲授法、讨论法、实践法、情境教学法。
四、教学过程1.导入环节（1）播放一段中国美食的视频，让学生观看并感受美食的魅力。
（2）提问：你们都看到了哪些美食？它们有什么特点？2.初读课文（1）学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子。
（2）检查生字认读情况，采用多种方式认读生字，如指名读、小组读、开火车读等。
3.精读课文（1）引导学生逐段阅读课文，了解各种美食的制作方法和特点。
（2）结合图片和生活实际，让学生说一说自己喜欢的美食以及制作方法。
（3）重点讲解一些具有代表性的美食，如烤鸭、水煮鱼等，让学生深入了解它们的制作过程和文化背景。
4.拓展延伸（1）让学生分享自己家乡的特色美食和制作方法。
（2）组织学生分组制作简单的美食，如水果沙拉、凉拌黄瓜等，体验美食制作的乐趣。
5.课堂总结（1）总结本节课学习的内容，包括生字、美食制作方法等。
（2）强调中国美食文化的丰富性和独特性，鼓励学生继续探索和了解。
五、教学反思在教学过程中，要注重激发学生的学习兴趣，让学生积极参与到课堂活动中来。
同时，要关注学生的个体差异，给予适当的指导和帮助。
通过这节课的教学，学生不仅能够认识和了解中国美食，还能感受到中国传统文化的魅力，达到了较好的教学效果。
《中 国美食》教学设计
《中国美食》教学设计一、教学目标1、让学生了解中国美食的种类和特点，激发学生对中国饮食文化的兴趣。
2、认识与美食相关的汉字，能够正确认读和书写。
3、通过学习，培养学生的观察能力、语言表达能力和团队合作精神。
二、教学重难点1、重点（1）认识中国美食中常见的烹饪方法，如煎、烤、煮、蒸、炸、炖等。
（2）了解不同地域美食的特色和代表菜品。
2、难点（1）理解一些较为复杂的烹饪方法的区别，如“蒸”和“煮”、“煎”和“炸”。
（2）能够用自己的语言准确描述中国美食的特点。
三、教学方法1、讲授法通过讲解，让学生了解中国美食的基本知识。
2、直观演示法利用图片、视频等多媒体资源，展示各种美食，增强学生的直观感受。
3、小组讨论法组织学生分组讨论，分享自己对美食的认识和感受，培养合作与交流能力。
4、实践操作法让学生在课堂上尝试制作简单的美食，加深对烹饪过程的理解。
四、教学过程1、导入（5 分钟）播放一段有关中国美食的精彩视频，如《舌尖上的中国》片段，引起学生的兴趣，提问学生：“在视频中看到了哪些美食？”从而引出本节课的主题——中国美食。
2、知识讲解（15 分钟）（1）展示各种美食的图片，同时介绍美食的名称和所属的地域。
（2）讲解常见的烹饪方法，通过图片对比和简单的动作演示，帮助学生理解“煎、烤、煮、蒸、炸、炖”等烹饪方法的特点。
3、小组讨论（10 分钟）将学生分成小组，每组发放一张美食地图，让学生讨论不同地域的美食特色，并选代表进行发言。
4、识字教学（10 分钟）展示与美食相关的汉字，如“烧、烤、炒、爆、炖”等，讲解汉字的结构和读音，让学生进行书写练习。
5、美食制作（15 分钟）（1）教师示范制作一种简单的美食，如凉拌黄瓜。
（2）学生分组制作，教师巡视指导。
6、展示与分享（10 分钟）每个小组展示自己制作的美食，并分享制作过程中的感受和体会。
7、总结（5 分钟）回顾本节课所学内容，强调中国美食文化的博大精深，鼓励学生在课后继续探索。
《中国美食》教案
《中国美食》教案《中国美食》教案第一章：中国美食概述1.1 中国美食的历史渊源1.2 中国美食在世界的影响力1.3 中国美食的特点和分类第二章：中国八大菜系2.1 川菜2.1.1 川菜的特点和代表菜品2.1.2 川菜的烹饪技巧和调味方法2.2 粤菜2.2.1 粤菜的特点和代表菜品2.2.2 粤菜的烹饪技巧和调味方法2.3 湘菜2.3.1 湘菜的特点和代表菜品2.3.2 湘菜的烹饪技巧和调味方法2.4 鲁菜2.4.1 鲁菜的特点和代表菜品2.4.2 鲁菜的烹饪技巧和调味方法2.5 徽菜2.5.1 徽菜的特点和代表菜品2.5.2 徽菜的烹饪技巧和调味方法2.6 苏菜2.6.1 苏菜的特点和代表菜品2.6.2 苏菜的烹饪技巧和调味方法2.7 浙菜2.7.1 浙菜的特点和代表菜品2.7.2 浙菜的烹饪技巧和调味方法2.8闽菜2.8.1 闽菜的特点和代表菜品2.8.2 闽菜的烹饪技巧和调味方法第三章：中国地方特色小吃3.1 北方地区特色小吃3.1.1 北京烤鸭3.1.2 锅贴3.1.3 煎饼果子3.2 南方地区特色小吃3.2.1 潮汕牛肉丸3.2.2 南京锅盖面3.2.3 粽子3.3 西南地区特色小吃3.3.1 重庆火锅3.3.2 蓉城脆皮鸭3.3.3 桂林米粉3.4 西北地区特色小吃3.4.1 驴肉火烧3.4.2 沙县小吃3.4.3 肉夹馍3.5 东北地区特色小吃3.5.1 锅包肉3.5.2 豆瓣酱拌面3.5.3 东北酸菜炖鱼第四章：中国传统饮食文化4.1 食物与中医养生4.2 茶文化的起源和发展4.3 酒文化在中国的重要地位4.4 宴会礼仪和餐桌文化第五章：中国美食与旅游5.1 美食与旅游业的结合5.2 著名的美食旅游目的地5.3 美食节和美食活动的举办附件：1、图片集 - 中国美食的图片展示2、食谱集 - 中国美食的常见食谱3、地图集 - 中国地方特色小吃的分布地图法律名词及注释：1：《中华人民共和国食品安全法》 - 中国的食品安全法律法规2：《商标法》 - 保护中国美食的商标权益3：《国家地理标志产品保护条例》 - 保护中国地方特色小吃的地理标志。
人教版中国美食课程设计
人教版中国美食课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够了解和掌握中国各地传统美食的基本知识，包括美食的起源、特点及制作方法。
2. 学生能够认识并描述各种食材的营养成分，理解合理搭配的重要性。
3. 学生能够了解中国美食背后的文化内涵，如节日习俗、地域特色等。
技能目标：1. 学生能够运用基本的烹饪技巧，独立制作简单的传统美食。
2. 学生能够运用食材搭配原则，设计健康、美味的餐食。
3. 学生能够通过查阅资料、实地考察等方式，收集和分析有关中国美食的信息。
情感态度价值观目标：1. 学生对中国美食产生兴趣，培养爱国情怀，传承和弘扬中华优秀传统文化。
2. 学生养成良好的饮食习惯，关注饮食健康，尊重劳动者，珍惜粮食。
3. 学生在团队合作中学会分享、交流，培养友善、互助的品质。
课程性质：本课程为人教版小学四年级《生活与劳动》的拓展课程，旨在让学生在动手实践中了解中国美食文化，提高生活技能。
学生特点：四年级学生好奇心强，动手能力强，具备一定的烹饪基础，但对中国美食文化了解有限。
教学要求：结合学生特点，注重实践性、趣味性和教育性，引导学生主动参与，培养其独立思考和解决问题的能力。
将课程目标分解为具体的学习成果，为后续教学设计和评估提供依据。
二、教学内容本课程依据课程目标，结合人教版《生活与劳动》教材内容，组织以下系统性的教学内容：1. 中国美食的起源与发展：介绍中国美食的历史背景，各地特色美食的起源及演变过程。
2. 营养食材的认识：学习各类食材的营养成分，如何挑选新鲜食材，了解食材的加工方法。
3. 烹饪技巧与实践：- 菜肴制作：学习基本的烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮等，教授2-3道具有代表性的传统菜肴制作。
- 食材搭配：掌握食材搭配原则，设计健康美味的餐食。
4. 中国美食文化：- 节日习俗：了解中国传统节日美食，如春节的饺子、端午节的粽子等。
- 地域特色：分析不同地域美食的特点，如川菜的麻辣、粤菜的清淡等。
5. 饮食健康与安全：教授食品安全知识，强调健康饮食习惯，培养良好的饮食卫生习惯。
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1.学生自由交流对美食的了解。
2.学生齐读课题。
渲染气氛，简单明了，直奔主题。
从儿童兴趣入手，以“吃”作为切入点，通过视觉盛宴激发学生探究欲望，同时进一步提升学生的学习兴趣，揭示课题。
激发学生说的欲望。
二、新授
（一）初读课文，识记生字
词。
1.鼓励学生自主认读生字。
2.组织学生小组合作，交流生字词学习方法。
3.检查自学情况，教学生新字。
（1）指认生字，交流识字方法。
（2）开火车认读生字。
（3）用生字组词。
4.指导学生书写。
5.知道学生利用字典查出与1.看图片，圈画生字，借助拼
音读准生字字音。
2.小组交流自学生字词情况。
3.仔细观察“我会认”中的生
字，找出这些字的特点，并组
词。
4.仔细观察生字在田字格中的
位置，说出怎样才能写好这些
字。
教师范写，学生观察、描
红、临写。
习和自学情况，
从词到字依次检
查认读情况，以
学生自学为主，
教师指导为辅，
加强学生对生字
的识记。
“水”“土”“木”“金属”及“说话”等相关的字。
三、总结，拓展。
1.总结本课学习内容。
2.布置作业。
（二）复习巩固，导入课文。
1.引导学生回顾上节课所学生字。
2.请学生复述课文内容。
3.导入新课。
1.学生畅谈本课学习所得。
2.继续描红、临写、抄写词语，
进一步巩固生字新词。
1.学生读生字、新词。
2.学生交流课文内容。
学过的一些记字
方法来记字。
争意识。
（三）精读课文。
学习课文。
1.了解课文中的美食。
凉拌菠菜香煎豆腐
红烧茄子烤鸭水煮鱼
葱爆羊肉小鸡炖蘑菇
蒸饺炸酱面
小米粥蛋炒饭
2.针对课文提出问题：
（1）课文中一共介绍了几种美食、其中主食有几种？菜肴有几种？各分别是什么？1.学生齐读课文。
2.全班交流回答，互相补充。
（1）课文中一共介绍了11种美
食，其中主食有4种，分别是蒸
饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
菜肴有7种，分别是凉拌菠
菜、香煎豆腐、红烧茄子、
烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小
鸡炖蘑菇。
（2）课文中的美食
体现了拌炒、烤、烧、爆、炖、
炸、煎、蒸、煮10种烹饪方
式。
（3）开放式回答，答案不唯一
（4）拌菠菜、香煎豆腐、
红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱
爆牛肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、
介绍自己喜欢的
菜肴的形式，使
学生在游戏中读
词学字，激发了
学生主动识字的
兴趣，识字效果
事半功倍。
读一
读词语，夸赞一
下喜欢的菜肴，
将学字学词与口
语表达有机结
合。
（2）课文中的美食共体现了几种烹饪方式？
（3）课文中的美食你吃过哪些？
（4）说一说课文中的食物分别需要用到哪些烹饪方法？
（5）谈谈自己接触的美食有哪些？烹饪方法是什么？
三、总结全文，延伸拓展
1.总结全文。
2.给学生布置作业搜索一些菜肴的制作方法，与家长一起试着完成。
炸酱面、小米粥
烹饪方法分别是：拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、煮、炒。
（
一。
1.
制作。
体会：劳动的艰辛，珍惜粮食，热爱劳动！
2.
3.
法。
四、巩固练习
说说下面这些食物需要用到
的烹饪方法。
萝卜炖牛肉（）
西红柿炒鸡蛋（）
洋葱拌木耳（）
软炸虾仁（）
清炒土豆片（）
水煮牛肉（）
烤包子（）
最喜欢吃的美味佳肴是什么。
糖醋带鱼（）（凉
拌、煎、烧、烤、煮、爆、
炖、蒸、炸、炒）
五、小结
同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。
六、教学板书。