荞麦的营养价值如何鉴别荞麦面的质量
荞麦面的功效与作用及禁忌荞麦面的营养价值
荞麦面的功效与作用及禁忌荞麦面的营养价值荞麦面，是由荞麦制成的面食，是中国传统的地方特色食品，在东北地区非常流行。
荞麦面具有许多的功效与作用，并且富含多种营养物质。
然而，由于荞麦面的一些特殊成分，存在一些禁忌。
下面将详细介绍荞麦面的功效与作用以及其营养价值，并列举一些禁忌。
1.荞麦面的功效与作用：1)改善血液循环：荞麦中富含的维生素P，可以增强血管壁的弹性，改善血液循环，预防心血管疾病。
2)调节血糖：荞麦中的可溶性膳食纤维可以提高胰岛素的敏感性，降低血糖的升高速度，有助于预防糖尿病和调节血糖水平。
3)降低胆固醇：荞麦中的植物纤维能吸附胆固醇，加速胆固醇的排泄，预防动脉硬化和心脑血管疾病。
4)促进消化：荞麦中的不溶性膳食纤维能增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘和肠道疾病。
2.荞麦面的营养价值：1)蛋白质：荞麦面中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成全面，属于优质蛋白质。
2)维生素：荞麦面富含维生素B1、B2、B6和E等多种维生素，有助于维持神经系统的正常功能、提高免疫力。
3)矿物质：荞麦面富含磷、铁、钾、锌等矿物质，有助于维持机体的正常代谢和健康生长。
4)纤维素：荞麦面中的膳食纤维含量高，有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。
3.荞麦面的禁忌：1)荞麦敏感者：有些人对荞麦过敏，容易出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，对这类人来说，食用荞麦面可能不适宜。
2)胃寒者：荞麦面性凉，容易导致胃寒症状加重，如胃部不适、腹泻等，这类人群最好避免食用荞麦面。
3)消化不良者：荞麦中含有一定的鞣质，容易形成凝块，加重消化不良症状，所以消化功能较差的人应适量食用。
荞麦的介绍
荞麦的介绍荞麦又名三角麦、乌麦、花荞。
荞麦米就是脱了壳的荞麦。
我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦两种，前者称甜荞，后者称苦荞，由于苦荞的种实含有芦丁，所以也称丁苦荞，籽粒基本为棕黑色或黑褐色。
一、荞麦的历史起源荞麦最早起源于中国，栽培历史非常悠久，种植经验也很丰富。
最早的荞麦实物出土于陕西咸阳杨家湾四号汉墓中，距今已有2000多年。
另外陕西咸阳马泉和甘肃武威磨嘴子也分别出土过前汉和后汉时的实物。
中国种植荞麦可从《诗经》中查到，在公元前1066—前771年的西周初期，即距今2800～3100年已有荞麦栽培。
《神农书》（已失传）记载，远在公元前5世纪的2500年就种有荞麦。
我国考古学家在陕西咸阳市马泉西汉墓和甘肃省武威县磨嘴子东汉墓出土的文物中均见有荞麦，说明我国劳动人民在距今2000年前的确已经栽培荞麦。
另外，在1400年前，后魏贾思勰在《齐民要术》中对荞麦有详细的记载：“凡荞麦，五月耕，经二十五日，草烂得转并种，耕三遍。
立秋前后皆十日内种之。
假如耕田三遍，即三重著子，下两重子黑；上头一重子白，皆是白汁，满似如浓，即须收刈之，但对稍相搭铺之，其白者日渐尽变为黑，如此乃为所得。
若待上头总黑，半已下黑子尽落矣。
”可见我国劳动人民当时已经掌握了荞麦的栽培技术，还了解其结实习性，并提出适时收获的措施。
另据梁家勉考证，与《齐民要术》同时的《玉篇》已录有“荞麦”这个词。
除此之外，唐代孙思邈（652）《备急千金要方》“黄帝云，作面和猪羊肉热食之，不过八九顿，作热风，令人眉须落。
泾邠已北（今陕西泾阳、彬县），多患此疾”。
五代晋刘晌等（10世纪中叶）《旧唐书吐蕃列传》（古西域，今新疆），“其地气候大寒，不生秔稻，有……荞麦”。
北宋苏颂等（1061）著《图经本草》，“麦有……荞麦。
旧不著所出州土。
”苏轼（1036—1101）诗“但见古河东（今山西运城），荞麦如铺雪。
”王得臣（11世纪末或稍后）《麈史》“北人荞麦熟，则早晚候霜降。
内蒙古荞麦粉 标准
内蒙古荞麦粉标准内蒙古荞麦粉是一种以荞麦为原料加工而成的面粉，因其独特的风味和营养价值而备受消费者青睐。
为了保障内蒙古荞麦粉的质量和安全，制定了相应的标准，以便生产企业和消费者参考。
本文将对内蒙古荞麦粉的标准进行详细介绍，以便更好地了解和应用这一标准。
一、产品分类和命名。
内蒙古荞麦粉按照其加工工艺和原料的不同，可分为荞麦面粉、荞麦杂粮面粉和荞麦面条专用面粉三类。
其中，荞麦面粉是以荞麦为唯一原料经加工而成，荞麦杂粮面粉是在荞麦面粉中添加其他谷物或豆类等原料，而荞麦面条专用面粉则是专门用于制作荞麦面条。
在产品命名上，应当明确标注产品的分类和原料成分，以便消费者正确选择和使用。
二、质量指标。
内蒙古荞麦粉的质量指标主要包括外观、色泽、气味、含水量、灰分含量、脂肪酸值、蛋白质含量、筛网上物含量等方面。
其中，外观应干净整齐，无异物；色泽应自然纯净，无明显杂色；气味应清香纯正，无异味。
含水量、灰分含量、脂肪酸值、蛋白质含量等指标则直接关系到产品的营养价值和食用安全，应严格控制在规定范围内。
此外，筛网上物含量也是衡量产品质量的重要指标之一，应保证符合标准要求。
三、加工工艺。
内蒙古荞麦粉的加工工艺应符合食品安全和卫生要求，生产企业应建立健全的生产工艺流程和质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
在原料的选择和加工过程中，应注意避免杂质和异物的混入，确保产品的纯净度和安全性。
此外，加工过程中的卫生条件和生产环境也是关键因素，应当符合相关的卫生标准和要求。
四、包装和储存。
内蒙古荞麦粉在包装和储存过程中，应选择符合食品包装卫生标准的包装材料，并在包装上标注产品的生产日期、保质期、生产企业等信息。
包装应牢固耐用，密封性好，以防止产品受潮、受污染。
在储存过程中，应避免高温、潮湿和阳光直射，以保持产品的品质和营养成分。
五、使用和检验。
消费者在选购内蒙古荞麦粉时，应仔细查看产品包装上的标识和质量证明，确保产品符合相关标准。
在使用过程中，应根据产品的分类和原料成分进行正确的食用和烹饪。
荞麦面小麦成分
荞麦面小麦成分一、荞麦面的介绍荞麦面是一种传统的粗粮食品，其成分主要由荞麦和小麦构成。
荞麦是一种营养丰富且含有丰富膳食纤维和优质蛋白质的植物，而小麦则是世界范围内最为重要的粮食作物之一。
荞麦面的制作过程简单，口感独特，并且具有丰富的营养价值，深受人们喜爱。
二、荞麦的成分荞麦是一种禾本科植物，其成分主要包括以下几个方面：1. 碳水化合物荞麦中的碳水化合物含量较高，其中主要包括淀粉和一些简单的糖类。
荞麦中的碳水化合物被人体消化吸收后能够提供能量，满足人体生理活动的需要。
2. 蛋白质荞麦是一种优质蛋白质的来源，其蛋白质含量比小麦高。
荞麦中的蛋白质主要由谷蛋白和球蛋白等组成，且其氨基酸组成比较全面，尤其富含赖氨酸和亮氨酸等必需氨基酸。
3. 脂肪荞麦中的脂肪含量较低，而且大部分为不饱和脂肪酸，如亚油酸等。
这些脂肪酸对人体健康有益，能够维护血管弹性，降低胆固醇水平。
4. 膳食纤维荞麦中富含膳食纤维，主要以纤维素为主。
膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动，增加大便体积，预防便秘，还能调节血糖、降低胆固醇、减少肥胖等。
5. 维生素和矿物质荞麦中含有丰富的维生素B族、维生素E、维生素P等，同时富含铁、锌、镁、钾、磷等矿物质。
这些维生素和矿物质对身体的正常生理功能和免疫系统的维持起着重要作用。
三、小麦的成分小麦是一种常见的粮食作物，其成分主要包括以下几个方面：1. 碳水化合物小麦中的碳水化合物含量较高，主要以淀粉形式存在。
人体在消化吸收后，可以通过代谢产生能量。
2. 蛋白质小麦中的蛋白质含量较高，并且其氨基酸组成较全面。
小麦蛋白质以谷蛋白为主，对人体的生长发育和组织修复具有重要的作用。
3. 脂肪小麦中的脂肪含量较低，而且主要为不饱和脂肪酸。
这些脂肪酸对心血管系统和脑功能有益。
4. 膳食纤维小麦中的膳食纤维主要是非可溶性的，如纤维素。
它有助于增加肠道内的体积，促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。
5. 维生素和矿物质小麦中含有丰富的维生素B族、维生素E和矿物质，如铁、锌、镁、钙等。
荞麦的作用与功效
荞麦的作用与功效荞麦，是一种常见的食物，也称为苦荞、怂怂米等，它的颗粒较小，形状规整，色泽偏暗。
荞麦含有丰富的营养物质，在中医学中有着重要的地位，被视为一种天然药食同源的食物，对人体有着许多益处和功效。
本文将详细介绍荞麦的作用与功效。
一、荞麦的营养价值荞麦含有多种营养物质，主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
荞麦的蛋白质含量相对较高，且其中的氨基酸组成比较完整，尤其是赖氨酸的含量较高，是一种高质量的植物蛋白质来源。
此外，荞麦还富含维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P等多种维生素，以及铁、锌、镁、钾等矿物质。
这些营养物质的存在为荞麦带来了丰富的营养价值。
二、荞麦的作用与功效1. 降低血糖、降血脂荞麦中的一种物质——荞麦多糖，具有一定的降血糖、降血脂作用。
荞麦多糖能抑制肠道吸收葡萄糖的速度，降低血糖的峰值和血糖升高的幅度，对糖尿病的治疗有一定的辅助作用。
此外，荞麦中的皂苷物质能促进血液循环，减少血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，从而改善血脂，并对高血压、动脉硬化等疾病有一定的预防和治疗作用。
2. 减肥瘦身荞麦中的纤维素含量较高，且大部分为不溶性纤维，能增加饱腹感，减少食欲，从而达到减肥瘦身的效果。
此外，荞麦中的植物蛋白质能提供一定的饱腹感，有助于维持长时间的饱腹感，减少进食量，促进体重的减轻。
3. 调节肠道功能荞麦中的纤维素含量较高，且有促进肠道蠕动的作用，可以增加大肠的蠕动频率和排便次数，促进便便的排出，从而改善便秘问题。
同时，荞麦中的维生素B族也有助于维持肠道的正常功能，保持肠道的健康。
4. 抗氧化、延缓衰老荞麦中的维生素E和维生素C都是抗氧化剂，能抑制自由基的产生，减少自由基对细胞的损伤，从而起到抗氧化的作用，延缓衰老。
此外，荞麦中的皂苷物质具有清除自由基、抑制肿瘤细胞生长的作用，有助于预防癌症的发生。
5. 改善心血管健康荞麦中的皂苷物质具有降血压、降血糖、降血脂的作用，能够改善心血管健康。
荞麦的营养价值 荞麦功效与作用你知道吗
荞麦的营养价值荞麦功效与作用你知道吗荞麦对于我们许多人都是知道一些的，但是对于它的一些营养价值以及功效、作用却是不太了解的。
其实荞麦的营养成分是非常之多的，有蛋白质、氨基酸等等，它可以清除肠胃垃圾、降血脂等等。
今天小编就为大家详细的介绍一下荞麦的营养价值以及苦荞麦的功效与作用。
目录1、荞麦的简介2、荞麦的营养价值有哪些3、荞麦的功效与作用4、荞麦的14大作用5、荞麦的10个治病附方6、荞麦壳(荞麦皮)的营养价值7、荞麦的吃法8、不同的人喝苦荞茶的作用荞麦的简介荞麦，蓼科荞麦属的植物，荞麦的历史十分悠久，公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记载。
除我国外，日本、乌克兰、法国、加拿大、美国、波兰等诸多国家和地区，人们也喜欢食用荞麦。
尤其是日本，自从荞麦从唐朝由我国传入后，荞麦食品便风行日本诸岛，光吃法就达到100多种。
至今日本国仍然把荞麦食品列为保健食品。
荞麦也是乌克兰、白俄罗斯和波兰的主要粮食作物之一。
法国、加拿大和美国也是重要生产国。
荞麦营养价值居所有粮食作物之首，不仅营养成分丰富、营养价值高，而且含有其它粮食作物所缺乏和不具有的特种微量元素及药用成分，对现代“文明病”及几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能，因而受到各国的重视。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分和铁、锰、锌、镁等微量元素，还含有膳食纤维。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
另外这些成分还具有降低血糖的功效。
中医认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
荞麦的营养品质荞麦营养丰富，无论是甜荞还是苦荞，是籽粒还是茎、叶、花，其营养价值都很高。
荞麦和其他主要粮食营养成分的比较苦荞粉的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米。
蛋白质也高于玉米粉，而脂肪却低于玉米粉。
荞麦的选购技巧
荞麦的选购技巧
选择优质的荞麦产品可以从以下几个方面入手：
1. 外观：优质的荞麦颗粒应该有光泽，并且整齐均匀。
避免选购颗粒大小不均匀、颜色暗淡的产品。
2. 气味：优质的荞麦应该有清香的气味，没有异味。
避免选购有霉味或者其他异味的产品。
3. 品牌信誉：选择有良好口碑、知名度高的品牌产品。
这样可以提高购买的可信度，减少购买次品的风险。
4. 包装：检查产品的包装是否完好无损，尽量选择真空密封和防潮的包装，以确保产品的新鲜度和质量。
5. 产地选择：不同产地的荞麦口感和品质有所不同，可以根据自己的口味偏好选择不同产地的荞麦产品。
总的来说，购买荞麦时需要注意外观、气味、品牌信誉、包装和产地等因素，以确保购买到优质的荞麦产品。
荞麦面执行标准GB2725
荞麦面执行标准GB2725
荞麦面是中国著名的面食之一，早在千年前就被大多数中国人所热爱。
在历史上，荞麦面通常被用作丰衣足食，因此它受到许多人的欢迎。
近年来，由于中国人口不断增长，荞麦面已成为中国最受欢迎的传统面条之一。
为了确保荞麦面的质量，中国发布了《GB2725-2007荞麦面产品质量标准》，它确保所有荞麦面产品必须符合标准要求。
根据GB2725，荞麦面必须符合下列要求：
一、材料标准：所有荞麦面材料必须是新鲜的、洁净的，且不含有化学污染的物质；
二、做法标准：荞麦面需要以有规律的绞制、煮熟及装配来准备，必须检验面条本身的质量；
三、营养标准：荞麦面烹调完成后，维生素、蛋白质、热能和其他营养成分必须符合国家要求；
四、包装标准：包装应符合相关要求，必须保护荞麦面内部的口感、营养、卫生和有效期间，以保证产品质量。
GB2725-2007荞麦面产品质量标准，为荞麦面的质量设定了一系列具体、明确的标准和要求，为提高消费者的安全感和满意度提供了可靠的保证。
荞麦的营养价值和保健功能
荞麦的营养价值和保健功能一、引言荞麦，作为一种常见的粮食作物，不仅口感独特，而且具有丰富的营养价值和独特的保健功能。
本文将详细介绍荞麦的营养成分、食用功效以及在实际生活中的具体应用。
二、荞麦的营养价值1. 丰富的膳食纤维：荞麦含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 碳水化合物：荞麦的碳水化合物含量较高，但其升糖指数较低，适合糖尿病患者食用。
3. 蛋白质：荞麦含有一定量的优质蛋白质，能够为人体提供必需的氨基酸。
4. 维生素和矿物质：荞麦还含有丰富的维生素B族、维生素E以及钾、镁、锌等矿物质。
三、荞麦的保健功能1. 降低血糖和血脂：荞麦中的膳食纤维有助于降低餐后血糖上升速度，同时也有助于降低血脂水平。
2. 增强免疫力：荞麦富含维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，预防疾病。
3. 抗氧化作用：荞麦中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞膜的结构和功能。
4. 促进肠道健康：荞麦中的膳食纤维有助于改善肠道菌群平衡，促进肠道健康。
5. 抗疲劳作用：适量食用荞麦有助于提高体能耐力，缓解疲劳。
四、实际应用1. 饮食调理：在健康饮食中适当添加荞麦，可为身体提供丰富的营养和保健功效。
可选择荞麦面条、荞麦粥、荞麦馒头等作为主食，搭配蔬菜和水果，营养更均衡。
2. 保健品选择：在购买含有荞麦成分的保健品时，应注意选择质量可靠的产品，并按照说明书上的建议剂量食用。
3. 运动辅助：在运动前适量食用荞麦食物，可为身体提供能量和水分，有助于提高运动表现和恢复能力。
4. 疾病预防：适量食用荞麦有助于降低患糖尿病、心血管疾病等风险，对身体健康具有积极作用。
5. 养生茶饮：可将荞麦与其他中药材搭配泡茶，如与枸杞、决明子、菊花等搭配，具有多种养生功效。
五、总结荞麦作为一种具有丰富营养价值和独特保健功能的食品，在日常饮食中具有广泛的应用价值。
通过合理搭配和适量食用，荞麦可以为我们的身体提供多种有益的滋养作用，有助于预防和改善多种疾病。
荞麦面的作用与功效
荞麦面的作用与功效荞麦面是由荞麦粉制成的面食，也是一种常见且受欢迎的主食。
荞麦面既健康又美味，具有多种营养价值和保健功效。
本文将详细介绍荞麦面的作用与功效。
一、荞麦面的营养价值荞麦面含有丰富的营养物质，主要包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。
1. 碳水化合物：荞麦面是一种高能量食品，其中含有大量的碳水化合物，能够为人体提供充足的能量。
2. 蛋白质：荞麦面中的蛋白质是优质蛋白质，含有8种必需氨基酸，对人体生长和发育有重要作用。
3. 维生素：荞麦面中富含维生素B1、B2、B3、E等多种维生素，维生素B1对神经系统和心脏有保护作用，维生素B2对眼睛和皮肤有益，维生素B3有助于促进消化吸收，维生素E是一种强效抗氧化剂。
4. 矿物质：荞麦面中的矿物质主要包括锌、铁、锰、铜、钾、钙等，这些矿物质是人体细胞和骨骼的重要组成成分，对人体健康发育至关重要。
二、荞麦面的保健功效荞麦面具有多种保健功效，可以提高人体免疫力、促进血液循环、预防心血管疾病、促进消化吸收等。
1. 提高免疫力荞麦面中含有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒、流感等疾病的发生。
2. 促进血液循环荞麦面中的硒和铁等矿物质可以促进血液循环，增加血液中的氧含量，改善血液供应，有助于治疗贫血、心绞痛等疾病。
3. 预防心血管疾病荞麦面中的纤维素可以降低胆固醇和三酸甘油酯的含量，预防心血管疾病的发生，保护心脏健康。
4. 促进消化吸收荞麦面含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加食物在肠道的停留时间，提高食物的消化吸收率，有助于改善便秘等消化系统问题。
5. 降低血糖荞麦面中的膳食纤维可以减缓食物中的淀粉被肠道吸收的速度，降低血糖和胰岛素的水平，对糖尿病患者有一定的治疗作用。
6. 预防肥胖荞麦面中的膳食纤维能够产生饱腹感，减少进食量，控制饮食，对减肥和预防肥胖有一定的帮助。
三、荞麦面的适用人群荞麦面适合各个年龄段人群食用，尤其适合以下人群：1. 高血压和心脑血管疾病患者：荞麦面富含维生素B1、B2和E以及矿物质，能够降低血压，预防心脑血管疾病。
如何挑选荞麦 吃荞麦有什么好处
如何挑选荞麦吃荞麦有什么好处
在日常生活中，荞麦是一种很常见的植物。
吃过荞麦的朋友们都知道荞麦这种食物并不怎么好吃，但是它的营养价值非常高。
那么如何挑选荞麦呢？
一、如何挑选荞麦
大小均匀
挑选荞麦的时候最好选择颗粒均匀的，这样的荞麦在煮食的过程中受热相同，也会在同一时间内煮熟，利于我们的食用。
同时，颗粒均匀的荞麦属于天然生长的荞麦，没有受到任何外力的因素，其口感是非常好的。
质实饱满
颗粒饱满的荞麦营养自然是非常充足的，而且质地饱满的荞麦吃起来很有嚼头、口感好。
挑选的时候应选出几颗来用手捏捏，坚实圆润为佳。
有光泽
荞麦是有一定光泽的，而且光泽好的荞麦说明在收割和保存的过程中保护得比较好，营养和口感也是一流的。
二、吃荞麦有什么好处
1、降低血压，改善血液循环
荞麦中含有一种特殊的物质叫做芸香甙，这种物质可以起到净化血液的作用，能改善血液循环，同时还能降低血压。
2、防止脑中风
经常吃荞麦，可以起到软化血管的作用，特别是大脑中的微血管。
正是因为这一优势，所以常吃荞麦可以大大避免脑中风的发生。
3、预防糖尿病病发症
荞麦中含有一种特殊的化合物六磷酸肌醇，这种物质能够效仿胰岛素的功效，可以起到降低血糖的作用。
因此，常吃荞麦对糖尿病人非常有好处，可以避免一些并发症发生。
三、荞麦的营养价值
荞麦中所含的碳水化合物主要是淀粉，因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
同时，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。
乔麦面的功效与作用
乔麦面的功效与作用乔麦面是以乔麦为主要原料制作而成的一种面食。
乔麦，又称为荞麦，是一种传统的名优谷物，具有独特的香味和口感。
乔麦面以其独特的风味和营养价值，受到越来越多人的喜爱。
本文将介绍乔麦面的功效与作用。
1. 营养丰富：乔麦面中含有丰富的蛋白质、纤维、维生素B和矿物质等营养成分。
其中的蛋白质是人体所需的重要营养素之一，可以维持身体的正常生理功能。
纤维能促进肠道蠕动，防止便秘，维持肠道健康。
维生素B是促进新陈代谢的重要维生素，可以提高体力和抵抗力。
而矿物质则有助于维持身体正常的生长和代谢。
2. 降血糖血脂：乔麦面中的膳食纤维和植物化学物质对血糖和血脂的调节有一定的作用。
膳食纤维可以延缓食物消化和吸收的过程，减缓血糖的上升速度，有利于糖尿病患者的血糖控制。
植物化学物质如脂肪酸和黄酮类化合物，可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，有助于预防心脑血管疾病。
3. 预防贫血：乔麦面中富含的维生素B和矿物质，如铁、锌、硒等，能够促进红血球的生成和血红蛋白的合成，有助于预防和缓解贫血。
同时，维生素B和铁还可以提高免疫力，增强身体抵抗力。
4. 增强免疫力：乔麦面中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，都能够增强人体的免疫力，提高抗病能力。
尤其是乔麦中的维生素B能够促进新陈代谢和细胞再生，有助于维持身体器官的正常功能。
5. 预防高血压：乔麦面中含有丰富的植物化学物质，如黄酮类化合物和坚果油脂，在降血糖的同时，还可以调节血管扩张，降低血压。
高血压是一种常见的慢性疾病，长期高血压会对心血管系统造成损害，引发心脑血管疾病。
通过适当食用乔麦面，可以预防和控制高血压的发生。
6. 促进消化：乔麦面中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加食物在肠道内的停留时间，促进食物的消化和吸收。
对于消化不良和便秘的人群来说，适量食用乔麦面能够改善消化功能，缓解相关症状。
7. 美容养颜：乔麦面中的维生素C和坚果油脂等营养成分，具有抗氧化的作用。
荞麦面产品风险分析报告
荞麦面产品风险分析报告1. 引言该报告旨在对荞麦面产品进行全面的风险分析，以提供消费者和相关企业决策者有关产品安全性和质量的信息。
荞麦面作为一种受欢迎的食品，具有广泛的消费群体，因此对其风险的评估具有重要意义。
2. 荞麦面的基本情况荞麦面是一种主要以荞麦制作而成的面食产品，其富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质。
由于其特有的口感和营养价值，荞麦面在市场上具有较高的需求。
3. 风险评估3.1 食品安全问题在荞麦面产品中，存在食品安全问题的主要风险有以下几点：3.1.1 农药残留由于在种植和生产过程中，荞麦面可能被农药污染。
农药残留的存在对人体健康可能造成潜在的危害。
3.1.2 添加剂使用一些荞麦面产品中可能添加了人工合成的食品添加剂，如增稠剂、防腐剂等。
这些添加剂的使用可能会对食品质量和安全性造成影响。
3.2 营养价值问题荞麦面作为一种营养丰富的食品，其营养价值也存在一定的风险：3.2.1 蛋白质质量荞麦面中的蛋白质质量可能存在不足或者不完整的问题，这可能导致人体无法获得足够的必需氨基酸，从而影响健康。
3.2.2 营养成分损失在荞麦面的加工过程中，一些营养成分可能会因为加热或其他工艺的影响而损失，从而减少食品的维生素和矿物质含量。
4. 风险管理与控制为了降低荞麦面产品的风险，以下建议供消费者和相关企业决策者参考：4.1 食品安全管理消费者在选购荞麦面产品时，应选择有正规生产资质的企业的产品，并查看产品的食品安全标志和生产日期等信息。
对于相关企业决策者，应强化农药使用和管理规范，加强农药残留的监管措施。
此外，应遵守食品安全法律法规，严格控制食品添加剂的使用，确保产品质量和安全性。
4.2 营养价值保护消费者在选购荞麦面产品时，可选择含有有机认证或其他质量认证的产品，以确保产品的质量和营养价值。
对于相关企业决策者，应加强产品的质量控制，对荞麦面的加工过程进行严密监管，尽量减少营养成分的损失。
此外，可以通过添加其他营养补充剂或食材来弥补荞麦面中可能存在的蛋白质质量问题。
荞麦面的功效与作用及禁忌 荞麦面的营养价值
荞麦面的功效与作用及禁忌荞麦面的营养价值荞麦面就是用荞麦做成的一种面食，它含有丰富的营养物质，在食用之后对人体有着很高的功效作用，所以深受广大消费者的喜欢。
人们喜欢将荞麦面做成很多不同的美食了享用。
不过在吃荞麦面的时候，也是有很多需要注意的事项的。
荞麦面的功效与作用及禁忌一、功效作用：1、保护血管：荞麦面中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，保护血管的作用。
2、降低血脂：荞麦面能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防心脑血管出血。
3、促进代谢：荞麦面中含有丰富的烟酸，而烟酸能增强解毒能力，促进新陈代谢。
4、防糖尿病：荞麦面能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。
5、抑制血栓：荞麦面能够抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。
6、止咳平喘：荞麦面具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
二、禁忌：脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用荞麦面。
荞麦面的营养价值1、养麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。
荞麦面含有脂肪2％－3％，其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。
这两种脂肪酸在人体内起着降低血脂的作用，同时又是一种重要激素—前列腺素的重要组成部分。
2、荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。
荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。
这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。
3、荞麦面还含有较多的矿物质，特别是磷、铁、镁，对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。
每100克的能量约为1411千焦。
荞麦面怎么挑选1、挑选荞麦面粉看颜色。
荞麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色，添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。
详解荞麦面的营养功效荞麦面的最佳搭档是谁
详解荞麦面的营养功效荞麦面的最佳搭档是谁荞麦面--众所周知，是很好的肠道清道夫，它的纤维含量高，且含有强力抗氧化物，可以帮助我们降血脂、增强血管弹性等。
那么，怎么吃荞麦最健康、最能保证营养呢？细说荞麦的营养功效荞麦的功效与作用一，具有降低胆固醇的作用。
荞麦中含有的维生素E和可溶性膳食纤维非常丰富，同时它还含有芦丁和烟酸，芦丁具有降低我们人体血脂和胆固醇、保护视力、软化血管和预防脑血管出血等多种作用。
所以，在我们日常生活中可以经常食用荞麦。
我们平时对荞麦的功效与作用了解的并不多，因此很多很人都忽略了荞麦食用价值。
荞麦中含有的黄酮成分具有消炎、抗菌、止咳、祛痰、平喘的功效，因此，荞麦还被大家誉为“消炎粮食”的称号，除此之外，这些成分还能够有效的降低血糖的作用。
荞麦的功效与作用还有很多，长期食用它还可以有效的促进人体的新陈代谢。
荞麦中含有的烟酸成分对促进人体新陈代谢、扩张小血管、增强解毒能力、降低血液胆固醇有着非常好的作用。
所以小编建议大家，特别是胆固醇偏高的人群可以经常食用荞麦，这样对控制体内胆固醇有非常好的帮助哦。
两种最佳荞麦食用方法荞麦面荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。
荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。
荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，因为它饱含赖氨酸和精氨酸，有助于孩子的成长。
荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。
黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。
除了小孩子，老年人也很适合吃荞麦面，偶尔吃一吃荞麦面条，有助于老年人减血脂、降血压。
但是，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，它不容易消化，容易让胃部受损，每次不应食用过多。
荞麦米饭先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感会比较好，接下来按常规的放水量和时间煮饭即可。
食物药物—荞麦的营养价值、食用禁忌
食物药物—荞麦的营养价值、食用禁忌
英文名：Buckwheat
所属分类：五谷杂粮类
别名：三角麦,乌麦,花荞
营养成分：荞麦营养丰富，无论是甜荞还是苦荞，是籽粒还是茎、叶、花，其营养价值都很高。
食物详情
适宜人群：冠心病、糖尿病人。
不适宜人群：脾胃虚寒者不宜食。
选购宜：挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒
选购忌：无光泽为次。
烹调宜：荞麦面可做成扒糕或面条，荞麦粒可以用来煮粥。
烹调忌：荞麦面忌黄鱼、猪肝，荞麦性寒，黄鱼，易致消化不良。
食用宜：荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清胆固醇。
食用忌：荞麦中所含蛋白质及其他过敏物质，可引起某些人的过敏反应，凡体质易过敏者当慎重或不食荞麦。
储存：荞麦应在常温、干燥、通风的环境中储存；荞麦面应与干燥剂同放在密闭容器内低温保存。
来自：/html/2014/wgzll_0423/130.html。
荞面功效与作用
荞面功效与作用荞面，又称荞麦面，是一种以荞麦粉作为主要原料制成的面食。
相对于普通面粉制成的面食，荞面具有更多的营养价值和健康功效。
本文将详细介绍荞面的功效与作用，包括荞面的营养成分、对健康的影响、荞面的适应人群和食用注意事项等方面内容。
一、荞面的营养成分荞面是由荞麦粉制成的，荞麦是一种优质的粗粮，富含多种对人体有益的营养成分。
以下是荞面主要的营养成分：1. 蛋白质：荞面中的蛋白质含量较高，且属于优质蛋白，含有人体所需的多种氨基酸，尤其是赖氨酸和苏氨酸等必需氨基酸，对人体生长发育和维持正常生理功能十分重要。
2. 碳水化合物：荞面中的碳水化合物含量较高，可以为人体提供丰富的能量，是维持人体正常运转所必需的能量来源。
3. 脂肪：荞面中的脂肪含量较低，且不含胆固醇，对于预防血管堵塞和心血管疾病有一定的保护作用。
4. 矿物质：荞面富含多种矿物质，如铁、锌、镁等，这些矿物质对于人体的健康至关重要，能够参与调节人体的酶活性和维持正常的生理功能。
5. 维生素：荞面富含多种维生素，如维生素B1、B2、B6、E等，这些维生素对于身体正常的新陈代谢和免疫功能的维护具有重要的作用。
二、荞面对健康的影响1. 降低血糖：荞面粉中富含水溶性膳食纤维，可以延缓食物的消化和吸收过程，有效控制血糖的上升速度，对于预防糖尿病和控制已经患有糖尿病的人的血糖水平十分有益。
2. 降血脂：荞面中的膳食纤维可以降低血清中的胆固醇和三酰甘油水平，减少动脉粥样硬化的发生，降低心脑血管疾病的风险。
3. 美容养颜：荞面中的维生素B群和E，能够抗氧化，延缓皮肤衰老，提高肌肤的弹性和润泽度，同时具有抗炎和抗过敏的作用，使皮肤保持健康状态。
4. 增强免疫力：荞面中的蛋白质和维生素可以增强免疫力，提高机体的抵抗力，减少感染的风险。
5. 促进消化：荞麦粉中的膳食纤维具有良好的保水性和黏附性，能够增加肠道蠕动，促进食物的消化和排毒，缓解便秘问题。
三、荞面的适应人群1. 糖尿病患者：荞面中的膳食纤维可以降低血糖的上升速度，对于稳定血糖水平很有帮助。
荞面的营养价值
荞面的营养价值大家平常都不怎么吃荞面吧，确实，平常大家都是吃白面做的饼或馒头，但是吃惯了荞面大家一定会爱上它的，荞面不仅美味，而且蕴含了非常丰富的营养价值，下面我就来给大姐介绍一下荞面的营养价值。
营养价值：1.荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质荞面荞面；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。
最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。
另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
2.荞麦含有很高的药用成分-生物类黄酮，茎、叶中的含量比种子中多，苦荞含量比甜荞多。
槲皮酮及其苷类是类黄酮化合物，具有抗炎、止咳和祛痰作用，苦荞中含量约1.6%左右，已制成槲皮素药品。
荞麦的芦丁和其他多酚含量丰富，芦丁是槲皮酮-3-0-芸香糖苷，可以防治毛细血管脆弱性引起的各种出血病，并用作高血压的辅助治疗剂。
荞麦中含有大量的铜，为小麦、大米的2~4倍，铜能促进铁的作用，有益于防治贫血病。
荞麦含有其他粮食稀缺的硒，有利于防癌。
荞麦还含有较多的胱氨酸和半胱氨酸，有较高的放射性保护特性。
荞麦种子中含有8种蛋白酶阻化剂，这是蛋白分解酶的一种阻碍物质，能够阻碍白血病细胞增殖。
尤其是食用苦荞及其制品可显著降低人体血液中的胆固醇、血脂和血糖，对高血压、冠心病、中风等病人都有辅助疗效作用，对糖尿病及并发症有良好的治疗和缓解作用，对肠胃疾病及口腔溃疡等也有较好的疗效。
荞麦药用、保健、功能性产品主要有：生物类黄酮（1号）胶襄、生物类黄酮（2号）胶襄、生物类黄酮散、生物类黄酮软膏、生物类黄酮牙膏、生物类黄酮口香糖、苦荞胶襄、黄帝膳（中日合作）、荞麦抗癌药品、苦荞冲剂、苦荞速效粉、苦荞颗粒粉、苦荞营养保健糊、各类苦荞化妆品,如苦荞护发素、苦荞浴液、苦荞护肤霜、苦荞防辐射面膏及荞麦系列饮料，如苦荞清肺润喉饮料、苦荞祛暑饮料、苦荞滋补饮料以前内容为我们介绍了荞面的营养价值，荞面里蕴含了对我们身体非常有益的东西，我们大家应该多食用一些类似荞面的东西，从而更对我们的身体产生更大的好处。
减肥吃的荞麦面是哪种
减肥吃的荞麦面是哪种最近厨房发现荞面品牌越来越多，卖家的广告各显神通。
其实荞麦面就是一种常见的粗粮面食，并没有那么神奇。
不是说一定要吃荞麦面才能减肥，也不是说吃了荞麦面就能减肥。
荞麦面主要成分就是碳水，但它是慢碳，比精制米面饱腹感要好，GI值要低。
你减肥减脂不是光吃荞麦面就可以，还是要额外补充足量蛋白质和维生素食物以及有益脂肪食物。
下面小厨就用最简单的方式告诉大家如何挑选荞麦面~判断是否是真正的荞麦面俩个方式：第一，配料表第一是荞麦第二，荞麦粉含量在40%以上满足以上一点可以作为荞麦面的初步选择标准，当然还有其他的。
文末会有总结。
有人打着0脂肪的标准我想说几乎99%的荞麦面品牌都是0脂肪，道理很简单，配料表主要成分就是各种麦粉而已有人吹自己家0钠这里面先说下0钠的标准，每100克食物，钠含量小于等于5mg就是0钠，目前大部分荞麦面品牌都是低钠，而且含量很低，都是十几毫克左右。
这么点钠含量，跟大家做荞麦面时放的调料的钠含量相比，几乎可以忽略不计，所以挑选荞麦面不用在意钠含量。
因为都已经足够低啦。
当然，有些商家为了增加口感，会在配料表中额外添加一些食用盐，当然添加量也很低。
荞麦大致分2种：苦荞和甜荞，从营养价值来看，苦荞的营养价值略高于甜荞，饱腹感更好，价格也更贵。
这么多牌子都是黑苦荞。
买的时候可以看看如何挑选荞麦面，划重点啦：一，选择配料表第一就是荞麦粉的，最好是苦荞粉；二，配料表只有荞麦粉和饮用水，不添加其他添加剂的；三、考虑价格更便宜的；（这点小厨最看重）四、为了更好的口感，可以选择荞麦粉和小麦粉复配的荞麦面，口感更佳；大多数荞麦面品牌都是健康的，适合健身人群。
如何选择？厨房觉得选实惠的吧。
第二点是选择什么样的烹饪方法和调料。
不同的烹饪方法和材料导致荞麦面条食谱中的热量差异很大。
这是我们18年做的鸡丝荞麦面食谱今年还做了掺韩式辣酱的荞麦面，五一减脂厨房:韩餐在家也可以做成减脂版！厨房会继续介绍一些荞麦面条的做法，供大家参考。
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荞麦的营养价值如何鉴别荞麦面的质量
荞麦，特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分，对几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和治疗功能。
本文中，我们就一起去了解荞麦的营养价值，以及荞麦的做法等内容。
一、荞麦的营养价值
中医认为，荞麦性凉味甘，能健胃、消积、止汗。
1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。
2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
4.荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
另外，这些成分还具有降低血糖的功效。
二、荞麦茶的功效与作用
1.净化血液、改善血液循环，降低血压。
芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。
它有助净化血液和改善血液循环。
此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
2.保护微血管，降低血脂及预防脑中风。
芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。
它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
3.预防糖尿病并发症。
鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。
鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4.美容养颜，减少细纹。
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。
另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平
以减少皱纹和细纹的产生。
5.清除体内垃圾，减轻体重。
膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。
此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
6.预防胆结石，降低胆固醇。
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。
另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
7.抗肿瘤、抗氧化。
芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。
三、食用荞麦的注意事项
荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。
对于糖尿病人更为适宜。
荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。
汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉。
荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻的人不宜食用荞麦。
荞麦中含有一些能引起过敏的物质，凡是体质易过敏者当慎食或不食荞麦，肿瘤患者也要忌食。
四、荞麦的做法
荞麦面适口性好，做法有很多种，如做面条、包馅儿、蒸馒头、烙饼等。
荞麦面虽看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味。
味增牛肉荞麦面
【材料】牛腱225克，苦荞麦粉300克，海带(鲜)50克，豆腐(南)150克，鲜香菇15克，柴鱼30克，豆瓣酱100克，白砂糖10克，胡椒粉5克
【做法】
1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用;
2.荞麦面煮熟备用;
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒粉5克、柴鱼片25克，加入高汤1500
毫升中，搅拌均匀成味噌汤;
4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟;
5.待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚，再加入煮熟的荞麦面即可食用;
6.食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味。
酸辣荞麦面
【材料】荞麦面100g，红辣椒2小根，黄瓜丝少许
【做法】
1.红辣椒洗净后斜切成片;
2.锅中加清水，此时荞麦面一起放入;
3.开大火煮开即关火，盖不要打开焖5分钟左右，至挑起面条能轻松夹断即可;
4.捞出荞麦面沥干水分，淋上一汤匙橄榄油拌匀后，调入米醋2汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖一茶匙(5g)、一点点盐和一小勺辣椒油拌匀后，再加入辣椒片、黄瓜丝、熟白芝麻一小把拌匀即可。
自制荞麦面煎饼
【材料】凉水适量，泡打粉0.25小匙，盐适量，鸡蛋2个，葱花适量，油适量，荞麦面粉0.5杯，甜面酱适量，腐乳适量，脆片适量
【做法】
1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀，分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;
2.一个大个平底锅中火加热，均匀抹点油，油锅热了以后倒入荞麦面糊糊，可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;
3.打半个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时饼翻个，抹上甜面酱，腐乳，放上脆片，用饼包裹起来即可。
荞麦面扒糕
【材料】荞麦面适量，水适量，蒜茸适量，辣椒酱适量，盐适量，醋适量，酱油适量，葱适量
【做法】
1.在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。
最后应当是稠的面糊状。
2.盛在大碗中，晾凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料即可。
五、如何鉴别荞麦面的好坏
挑选荞麦应该先闻闻是否有异味，再看看整齐不整齐不要很碎的，再看看颜色是否新鲜。
优质荞麦粒大肉厚，色泽光亮。
简单来说，即应注意挑选大小均匀、质实饱满、有光泽的荞麦粒。
荞麦的保存方法
3个月左右，新鲜的荞麦可放入密封袋内，置于阴凉干燥处保存即可。
如果是开封了的荞麦，需要连同包装放入密封容器内，盖上容器盖，再置于通风、干燥处保存即可。
六、荞麦的其它用途
荞麦皮枕头
荞麦皮枕头是用荞麦的壳和纯棉粗布制作的纯天然植物绿色枕头，特别适合于儿童，学生，脑力工作者，失眠患者和中老年人。
清洗荞麦枕头时需把枕芯和枕套拆开来洗。
荞麦枕的枕芯是荞麦皮，首先我们将这些荞麦皮分成三份，分别装入纱布袋里。
分成三份的原因是这样更容易清洗干净。
然后一份一份的清洗干净，最后再将它们彻底晒干。
之后就可以重新装回枕套了。
枕巾和枕套要常洗、晒、换。
枕芯不可暴晒，晾干即可。
建议用40度以下水来清洗。
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