第九章 供应链绩效评价

• 6.供应链产品产出（或投产）循环期或节 拍指标 • （1）供应链核心企业（或供应商）零部件 产出循环期 • （2）供应链核心企业产品出产循环期
• 7. 供应链总运营成本指标 • 供应链总运营成本主要包括通信成本、供应链总 库存成本和各节点企业外部运输总费用，它反映 了供应链运营的效率。 • （1）供应链通信成本 • （2）供应链总库存费用 • （3）各节点企业外部运输总费用
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供应链绩效评价具有以下几个特点： 1.供应链绩效评价侧重于供应链的整体绩效评估。 2.基于业务流程的绩效评价。 3.供应链绩效评价难度较大。
• （二）供应链绩效评价的内容 • 供应链绩效评价一般应从三个方面考虑， 将供应链绩效评价内容包括以下三个部分： 1.内部绩效的衡量 • 2.外部绩效衡量 • 3.综合供应链绩效衡量
• 三、供应链运作参考模型法 • 供应链运作参考模型（SCOR）是美国供应 链协会于1996年提出的供应链管理模型。 SCOR模型以应用于所有工业企业为目的， 帮助企业诊断供应链中存在的问题，进行 绩效评估，确立绩效改进目标，并促进供 应链管理的相关软件开发。
• SCOR模型涵盖了供应链中的所有性能指标，为企 业规范供应链达到最佳实施以及相关的科技改进 进行指导。SCOR模型描述所有阶段用于满足客户 需求的行业行为情况。模型结构基本划分为5个大 的流程模块：计划（Plan）、采购（Source）、 生产（Make）、发运（Deliver）和退货 （Return）。通过分别描述和界定这些供应链流 程模块，SCOR就可以用最通用的标准把一个实际 上非常简单或是极其复杂的供应链流程完整地描 述出来。因此应用SCOR模型的规范化标准，就可 以完整地描述出一个全球范围或是在某一特定地 域内发生的供应链项目并对其进行改进和完善。
[导入案例]
• 布鲁克林酿酒厂的供应链绩效管理
• 布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布朗淡色啤酒， 并且已经经营了十几年。虽然在美国还没有成为国家名牌， 但在日本市场却已创建了一个每年200亿美元的市场。 • Taiyo资源有限公司是Taiyo石油公司的一家国际附属企业。 在这个公司的Keiji Miyamoto访问了布鲁克林酿酒厂之前， 该酿酒厂还没有立即将其啤酒出口到日本的计划。 • Miyamoto认为，日本的消费者会喜欢这种啤酒，并说服布 鲁克林酿酒厂与Hiroyo贸易公司讨论在日本的营销业务。 Hiroyo贸易公司建议布鲁克林酿酒厂将啤酒航运到日本， 并通过宣传其进口啤酒具有独一无二的新鲜度。这是一个 营销战略，也是一种供应链作业，因为高成本使得目前还 没有其他酿酒厂通过航空将啤酒出口到日本。
• 8. 供应链核心企业产品成本指标 • 9.供应链产品质量指标 • 供应链产品质，主要包括合格率、废品率、退货率、 破损率、破损物价值等指标。
• （二）反映供应链节点企业之间关系的绩效评价 指标 • 1. 供应链层次结构模型 • 供应链的机构属于递阶层次结构，它由不同层次 供应商组成，上层供应商是其下层供应商的用户， 如图9-2所示。 • 根据供应商层次结构模型，对每一层供应商逐个 进行评价，从而发现问题，解决问题，优化整个 供应链的管理。
第一节 供应链绩效管理概述
• 一、绩效与绩效管理 的含义 • （一）绩效的含义 • 绩效是员工在工作岗 位上所做的与组织战 略相关的、具有可评 估要素的工作行为和 工作成果，它体现了 员工对组织的贡献和 价值。
• （二）绩效管理的含义
• 绩效管理是有效管理员工以确保员工的工 作行为和产出与组织目标保持一致，进而 促进个人与组织共同发展的持续过程。
• 三、供应链绩效管理的过程 • 完整的供应链绩效管理依次包括以下四个 步骤： • 1.供应链绩效计划的制定 • 2.绩效实施 • 3.绩效评价 • 4.绩效反馈与改进
供应商
第二节 供应链绩效评价的 指标体系
• 一、供应链绩效评价的含义、特点及内容 • （一）供应链绩效评价的含义及特点 • 供应链绩效评价是指围绕供应链管理的目 标，对供应链整体、各个环节的运作状况 和各环节之间的协作关系等进行的事前、 事中与事后的分析评价。
• 二、供应链绩效的影响因素 • 影响供应链绩效的因素有企业内部因素和外部因 素。 • （一）影响供应链绩效的外部因素 • 1.行业 • 2.竞争者 • 3.技术 • 4.客户 • 5.经济和社会因素
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（二）影响供应链绩效的内部因素 1.运作流程 2.伙伴关系 3.组织结构 4.战略 5.位置
• 三、建立供应链绩效评价指标体系的原则 • 供应链从结构到管理都极具复杂性，必须制定和 遵循一些基本的原则，选择适当的评价指标，并 将其组成完整的体系。绩效评价指标的选择和供 应链绩效评价指标体系的构建应遵循如下原则： • （一）目的性原则 • （二）整体性原则 • （三）层次性原则 • （四）突出重点的原则 • （五）可操作性原则 • （六）规范性原则
• 布鲁克林酿酒厂于1987年11月装运了它的第一箱 布鲁克林拉格啤酒到达日本。在最初的几个月里 使用了各种航空承运人，之后，日本金刚砂航空 公司被选为布鲁克林酿酒厂唯一的航空承运人。 金刚砂航空公司之所以被选中，是因为它向布鲁 克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂航空公司在 其肯尼迪国际机场的终点站交付啤酒，并在飞往 东京的商业航班上安排运输。金刚砂航空公司通 过其日本报关行办理清关手续。这些服务都有助 于保证产品完全符合新鲜要求。
• 2.反映供应链上、下节点 企业之关系的绩效评价指 标 • 按照供应链层次结构模型， 对每一层供应商及其相互 关系实施绩效评价。可以 用相邻层供应商评价法来 评价各级供应商，其基本 方法是通过上层供应商来 评价下层供应商。
• 在满意度指标中： • （1）准时交货率 • 准时交货率上指下层供应商在一定时间内准时交货的次数 占其总交货次数的百分比。供应商准时交货率低，说明其 协作配套的生产能力达不到要求，或者是对生产过程的组 织管理跟不上供应链运行的要求，反之亦然。 • （2）成本利润率 • 成本利润率是指单位产品净利润占单位产品总成本的百分 比。产品成本利润率越高，说明供应商的赢利能力越强， 企业的综合管理水平越高。在这种情况下，由于供应商在 市场价格水平下能获得较大利润，其合作积极性必然增强， 必然对企业的有关设施和设备进行投资和改造，以提高生 产效率。 • （3）产品质量合格率 • 产品质量合格率是指质量合格的产品数量占产品总产量的 百分比，它反映了供应商提供货物的质量水平。
Warehouse
• 二、供应链绩效管理的含义、特点和作用 • （一）供应链绩效管理的含义 • 供应链绩效管理就是指从供应链整体出发， 为综合运用各种先进的技术与方法，开发 供应链系统的各种潜能，顺次完成绩效计 划、绩效实施、绩效评价和绩效反馈等过 程，以提高供应链整体及其成员绩效而进 行的管理。
• 二、ROF法
• 比蒙（Beamon）于1999年提出了一种供应链绩效的新方法——ROF法。 他使用三个方面的绩效评价指标来反映供应链的战略目标：资源 （Resources）、产出(Output)和柔性(Flexibility)，这三种指标都 具有各自不同的目标。资源评价指标反映了高效生产的关键所在，产 出评价指标必须达到很高的水平以保持供应链的增值性，柔性评价指 标则要符合供应链快速响应环境变化的要求。三种评价评价指标的内 容是： • 1.资源评价：包括对库存水平、人力资源、设备利用、能源使用和成 本等方面的评价。 • 2.产出评价：主要包括客户响应、质量和最终产出产品数量的评价。 • 3.柔性评价：主要包括范围柔性和响应柔性两种评价。
• 四、供应链绩效评价的指标体系 • 根据供应链绩效评价的范围和指标选择的 原则，可以将一些统计指标作为供应链绩 效评价的基本指标，如图表9-1所示。
• （一）反映整个供应链业务流程的绩效评 价指标 • 1.产销率指标 • （1）供应链节点企业产销率 • （2）供应链核心企业产销率 • （3）供应链产销率
• 此啤酒之所以能达到新鲜度要求，是因为这样的物流作业可以在啤酒 酿后的1周内将啤酒从酿酒厂直接运达顾客手中，而海外装运啤酒的 平均订货周期为40天。新鲜的啤酒能够超过一般价值定价且高于海运 装运的啤酒价格的5倍。虽然布鲁克林拉格啤酒在美国是一种平均价 位的啤酒，但在日本，它是一种溢价产品，获得了极高的利润。 • 布鲁克林酿酒厂改变了已在美国一贯的包装，通过装运小桶装啤酒而 不是瓶装啤酒来降低运输成本。虽然小桶重量与瓶装啤酒相等，但减 少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会，此外，小桶啤酒对保护性包装的 要求也比较低，这将进一步降低装运成本。 • 出格的高价并没有成为啤酒在日本销售的障碍。1988年，在布鲁克林 酿酒厂进入日本的第一年，布鲁克林酿酒厂取得了50万美元的销售额。 1989年销售额增加到100万美元，而1990年则为130万美元，其出口销 售额总量占布鲁克林酿酒厂总销售额的10%。 • 思考题： • 1. 结合本案例说明布鲁克林酿酒厂供应链绩效管理成功的原因是什 么？ • 2. 影响布鲁克林酿酒厂供应链绩效管理的因素有哪些？
• （二）供应链绩效管理的特点 • 相对于一般的绩效管理来说，供应链绩效 管理具有如下特点： • 1.整体性 • 2.复杂性 中远 配 • 3.动态性 送
国邮 总局
JIT
欧洲 物流
黄天白
• （三）供应链绩效管理的作用 • 供应链绩效管理对于提升供应链整体价值 具有重要的意义，主要表现在以下几个方 面： • 1.对企业起到激励作用 • 2.支持组织正确决策 • 3.增强供应链及其成员的竞争力
• 对SCOR模型的应用开发包括3个基本层次和1个附加的执行 层次。SCOR模型中各等级的描述具体如下： • 1.顶级。它主要是从企业的战略决策角度定义供应链的范 围和内容，SCOR模型分析企业需要达到何种绩效目标和发 展战略方向。体现企业供应链绩效表现的主要性能指标包 括：①交付能力，即按时或提前完成订单/计划的比率、 发运速度；②完成订单能力，即订单完成提前期、全部订 单完成率、供应链响应时间；③生产的柔性，即供应链管 理总成本；④增值生产率，即保修返修成本比；⑤资金周 转时间，即存货供应天数、资金周转次数。 • 2.配置级。SCOR模型在这个层次将描述出供应链流程的基 本布局结构。在这个层次里确认了企业的基本流程，并将 每一个流程都按照SCOR模型的基本流程的分类规则进行定 位，可以直观地体现出企业采购—制造—发运的具体过程， 每一个流程定义都包括一系列具体的操作步骤。