白玉蜗牛养殖

白玉蜗牛养殖技术“软黄金”——白玉蜗牛白玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工，精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国内每克售价30元以上。（过去我国依赖进口时，国内每克100美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗牛酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。一、饲养特点“饲料少”。蜗牛从孵化到交售（35——50克）仅需6个月，仅需青饲料500克，精饲料50克左右。一只种蜗牛一年可变成近千只蜗牛，其中商品蜗牛可达400只以上。“饲养方便”。以一个普通劳动力饲养管理3万只计算，每天投工仅需1.5至2小时。饲养方便“见效快”。白玉蜗牛成熟期短。繁殖快，生存率高，发病率在1％以下，种蜗牛每两个月产卵一次，每次产卵200粒左右（多的一次产卵可达400粒）每只年产卵1200粒，卵化出的幼螺，饲料6个月性成熟又产卵，这样种蜗牛产子，子又产子，子子孙孙无穷尽，而且每月均可成熟一批商品蜗牛交售。

一.白玉蜗牛的生活习性

1.喜温暖的习性：它生长最快所需要的温度是25-30度之间。

2.爱潮湿的习性：

（1）空气湿度绝对不能少于50％，而饲养土的湿度绝对不能少于20％。但是湿度过大也不行，如果大气湿度饱和,即100％,而饲养箱的湿度又大于85％，各种病源菌产生造成箱和箱内食物霉变而使其得病。

（2）蜗牛的好湿性，还表现在对食物的选择上,如果有选择的余地，它便会先吃含水量最大的食物,如蔬菜和瓜果同时喂养时,它会只吃菜叶而不吃树叶。所以蜗牛饲料应以鲜嫩多汁的食物为主

（3）蜗牛的好湿性还表现在它喜欢栖息于潮湿的土壤中。如果空气湿度适合了它的要求，除产卵时期以外，它都在土外空气充足的地方休息和活动。如果空气湿度过小,体内要大量失水时，它便栖息于土地中。因此,饲养箱内的土壤厚度应大于蜗牛壳高2厘米以上,湿度不能少于50—60％,箱内的土壤除供栖息外,蜗牛还可以从土中摄取到一些微量元素以供给体内合成各种蛋白质时的骨架所需。因此,经常更换箱内的饲养土，不单是保持卫生,也在于供给蜗牛所必需的微量元素。

3、明显的趋暗习性

1.蜗牛怕强光刺激，有明显的趋暗习性。喜欢生活在阴暗的环境里。属于昼伏夜出的动物。若在野外或露天饲养，它在黎明前的活动最为旺盛。在微弱的光线下，它可以看到20厘米以上的食物，而在强烈光照射下，它只能看到4—5毫米以内的食物，因此即便在有窗户的饲养室内，白天它都栖息不动，一切活动都在夜晚进行。阴暗，决不是黑暗。如果将蜗牛置于完全黑暗中饲养，对它的生长和繁殖都不利，因为微弱的光线不仅可以供它看见食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺发育。没有光，它就不会发育，便会长期不交配不产卵，因此蜗牛饲养时应有一定量的散射光。

二.饲养场地主要分为室内养殖和室外养殖二种。

1.室内养殖

（1）在自家院内（下岗及离退人员可到城郊租用农村宅院），凡闲置的无论新旧房、地下室、土窑、楼房等均可使用，将其腾出2—4间（总面积40—60㎡）

（1）先给房间穿上棉袄：将墙四周敷上4CM厚的泡沫板，顶上蓬上8cm厚的泡沫板，在其上在敷上一层塑料薄膜，起到冬天保温夏天隔热的作用，这一关最重要，一定要认真做好。（3）在给房间添上火炉或水暖气片，”：在合适的位置安装一套加温装置（地龙火或带烟囱的大煤火均可），确保冬天温度达到饲养要求。

（2）在最后给房间搭上架窝：陆续拓制小水泥板200—500（100cm×50cm×2.5cm），石棉瓦，地板砖均可，备砖1200—3000块，像货架一样，按每层三砖高，将水泥板层层连架

起，形成立体的饲养架窝。

（3）建窝用的水泥板用三砖高一层垒起来（100cm×50cm×2.5cm）

用PVC管钉制的防逃门

2.容器养殖.选用高度25CM的塑料桶，缸，盆为容器，在底部铺上养殖土，可用玻璃，薄膜，制作盖，防止蜗牛逃窜。可把容器放置于货架上节约空间，方便管理等好处。

二，.露天养殖：选择疏松土壤，土壤酸碱度偏中性或略偏酸，略偏碱均可（PH值6.5-7.5）可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危害，家中养犬、猫的更应注意。室外养殖场地应选择背风向阳、土地潮湿、肥沃、青饲料茂盛、排水良好的山坡、丘陵、空置场地等。在搭建材料上，应选择坚固耐用、能防止蜗牛外逃和有效预防敌害动物入内的材料。

2、做好放养前的准备

（1）分室饲养：一般每块场地400~500㎡为一室，用1.5m高的高尼龙网或砖砌围墙围起。因为蜗牛逆风爬行，如面积过大不分格，几亩的蜗牛会爬到一块，造成密度过大相互挤拥；反之过稀则影响养殖效果。

（2）施足基肥：一般使用农家肥，667㎡的土地用量为3~5m堆沤后的猪牛粪或沼气渣均匀拌土，不得使用化肥。

（3）开好排水沟：要开好垄沟和四周排水沟，沟沟相通。要求：沟宽为25cm、垄沟深20cm、四周排水沟深30cm以防旱涝。

饲养土的配制饲养土通常是用菜园土和沙子按1：1的比例配制而成的，选择含腐殖质相对丰富，并且相对疏松的沙性菜园土，放在阳光下晒3-5天，进行杀虫灭蚁处理；然后再用网筛将沙子进行筛选，接着在筛出的细沙中倒入清水，并进行搅拌，然后将晒好的菜园土拌入细砂中，搅拌均匀后即可作为饲养土。饲养土的湿度要控制在40%左右，标准的理论湿度掌握起来可能有些困难，我们不妨来学习一下在实践中总结出的经验。把饲养土握在手中，用力捏成团状，然后把手松开轻轻抖动，这时，如果饲养土变成了散沙，并且没有明显的干裂，也没有水分被挤出的话，就说明饲养土的湿度是比较合适的，俗话称之为“捏之成团，撒之成沙。

二白玉蜗牛的产卵及孵化

白玉蜗牛为雌雄同体，异体交配。当月龄在六个月以上，体重达到40克左右时，进入性成熟期，并开始交配受精。

繁殖季节人工养殖只要温度、湿度适宜，白玉蜗牛一年四季均可繁殖。繁殖的环境应保持清洁，土质要疏松，并确保无气味；繁殖房内以阴暗为好，以便刺激种蜗牛的交配、产卵。白玉蜗牛的生殖器官长在头部右侧长触角的后面，平日里人们是看不到的，在它们交配前处于兴奋状态时，再看它们的头部，就会一目了然了，这个时侯，它们的头部会出现五个角，这是它们发情的特征，也是它们求偶的表现。

白玉蜗牛是以双交配的方式进行的。它们的交配时间，一般会选在黃昏或夜晚，只有少数会选在白天，当两只发情蜗牛爬到一起时就开始亲热起来，它们的头部交错磨擦，触角粗大，有规律的摆动，然后颈部连接，相互交配受精，交配时间一般为三个小时左右。在这段时间内，一定不要惊动它们，更不要拆散它们，以免使它们受伤，也不要向它们身上撒水，以免刺激到它们，使其受精终止，交配失败。