血糖平衡调节教学设计

课题
通过激分内容：激素调节的发现、激素调节的实例一血糖平衡的调节。发现过程要求较低，重在体验科学发现过程，使学生形成勇于探索、敢于创新的科学精神。实例分析要求较高，要求学生能够深入理解血糖平衡调节的过程，并能够解决实际生活中的问题。
学情分析
学生在初中时已经初步学过激素调节的有关内容，通过必修1的学习，学生对糖类的有关知识有了全面深入的认识，具备了一定的知识基础，也具备了一定的运用所学知识分析解决问题的能力。学习过程中先回忆初中知识，在回忆的基础之上通过问题引起学生兴趣，在讲解中不断深入引发学生思考。
二、激素调节的实例
实例一：血糖平衡的调节
1、血糖的来源与去向
2、胰岛素与胰高血糖素的调节
3、反馈调节
鹿泉市第三中学
王丹萍
2010年11月29日
通过阅读分析材料，体验科学发现的历程，培养学生科学素养，激发学生勇于探索和创新的精神。
分析实际问题，总结血糖来源与去向。
使学生在构建模型的过程中理解构建模型在科学探索中的重要作用
培养学生应用模型分析解决实际问题的能力
板书设计
第2章 第2节 通过激素的调节
一、激素调节的发现
1、促胰液素的发现
2、激素调节的概念
（2）直接将稀盐酸注入狗的血液中则不会引起胰液的分泌。
（3）切除通向该段小肠的神经，只留下血管，再向小肠内注入稀盐酸时，仍能促进胰液分泌。
沃泰默的结论：胰液分泌是一个十分顽固的神经反射。
师：引导学生对沃泰默的实验过程进行分析。
问题一：（1）（2）两过程对照说明什么问题
（胰腺分泌胰液和小肠有关系。）
问题二：排除神经干扰该如何做
⑤无论过程如何变化，结果使桌面保持9张糖卡表示正常值。
（2）注意：
①每张胰岛素卡能使一张糖卡由正面翻到背面。
②每张胰高血糖素卡能使一张糖卡由背面翻到正面。
分析讨论：
1、乙代表什么器官，丙呢
2、正常情况下，血糖水平升高时，胰岛素分泌会增加，但会不会一直增加呢如果一直增加会出现什么结果分析胰岛B细胞工作及工作效果间关系引出反馈调节的概念。
教学目标
(一)知识目标
1.描述促胰液素发现相关实验过程
2.理解胰岛素和胰高血糖素间的拮抗在血糖平衡调节中的重要作用
3.理解反馈调节的概念
4.理解血糖平衡的调节过程
5.会分析实际生活中和血糖平衡及调节有关的问题
(二)情感态度与价值观目标
讨论促胰液素的发现过程中,科学态度和科学精神所起的重要作用，形成不迷信权威，大胆质疑，勇于探索敢于创新的科学世界观。
正常人血糖范围是，结合课本中思考与讨论的问题分析血糖的来源和去向。
血糖来源：食物中消化吸收（主要）、肝糖原分解、非糖物质转化
血糖去路：氧化分解（主要）、合成糖原、转化为非糖物质
师：一些特定激素对血糖平衡有调节作用，其中胰岛素和胰高血糖素最重要。
幻灯片展示胰岛A细胞和B细胞以及他们分泌的激素，提出问题：胰岛素和胰高血糖素是如何调节血糖的平衡的引入模型构建。
关于建立血糖调节模型：
（1）解释：
①正常血糖范围是—L，为了更好的理解血糖模型建构过程，假定正常值是L。
②活动中由甲解说，乙丙配合用卡片操作。（体现血糖调节过程中器官的相互配合）
③乙出示胰岛素卡后装入口袋。（激素作用后会灭活，装入口袋表示灭活。）
④丙将糖卡翻转时，如果变成糖原则将糖卡收入手中，表示储存的糖原。
（生：略）
5、斯他林和贝利斯的实验过程及结论。
实验过程：小肠黏膜+稀盐酸+砂子→制成提取液→狗静脉
实验结果：胰腺分泌胰液。
实验结论：胰液分泌是促胰液素调节的结果。
师：提出问题：仅通过二人的实验过程，能不能排除盐酸促进胰液
分泌如果不能该如何改进
（生：略）
6、俄国生理学家巴甫洛夫的感慨。
提出问题：
1、斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容
（根据活动中所理解的体内对血糖水平进行调节的机制，画出血糖调节的图解式模型。）
应用模型进行分析：
当身体不能产生足够的胰岛素时，将会发生什么情况当身体产生的胰岛素过多时，又会怎么样呢
作业：
1、胰岛素与胰高血糖素之间是怎样协调起作用的
2、了解糖尿病的有关知识。
通过问题探讨，导入新课。
由20世纪之前学术界的普遍观点作为铺垫，指出探寻其它调节方式的可贵，引入资料分析。
2、哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机会激素的发现过程带给你什么启示
由促胰液素的发现，引出激素和激素调节的概念。通过幻灯片展示人体主要内分泌腺，引导学生回忆初中知识：人体主要的内分泌腺及其分泌的激素。
激素对人体的生命活动具有重要的调节作用。激素是怎样调节生命活动的呢分析激素调节的实例一：血糖平衡的调节
材料展示（幻灯片）：
1、科学家发现:狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。提出问题：食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的
2、19世纪学术界的普遍观点：胰液分泌是神经反射。
3、法国学者沃泰默的实验：
（1）把稀盐酸注入狗的上段小肠肠腔内，会引起胰腺分泌胰液。
（切除通向该段小肠的神经）
问题三：结合（3）你能得出什么结论
（胰液分泌可能和小肠神经无关）
4、英国的科学家斯他林和贝利斯的假设：沃泰默所做实验的现象不是神经调节的结果，而是化学调节的结果—在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
师：提出问题：你赞同这一观点吗如果要证明斯他林和贝利斯的观点，应该如何设计实验
计算：如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能跑多长时间（1分钟左右）
讨论：长跑过程中大量消耗葡萄糖，会导致血糖含量下降吗为什么
（通过计算得出的时间，引导学生分析运动员在长跑过程中消耗葡萄糖的同时肯定要通过某种途径及时补充血糖，并进一步引导学生回忆必修一当中讲到的人和动物细胞的储能物质，正是由于储能物质的分解和转化，才使得运动员体内血糖含量保持相对稳定。）
(三)能力目标
运用建构模型的方法,建立血糖调节的模型(物理模型和图解式概念模型)
重点难点
1.教学重点
(1)促胰液素的发现
(2)血糖平衡的调节
2.教学难点
血糖平衡的调节
教学过程
设计意图及目标
达成预测
问题探讨：
马拉松长跑是赛程超过40km、历时2h以上的极限运动,运动员每小时至少要消耗300g糖类。
血糖（血液中的葡萄糖）可以补充肌肉因运动而消耗的糖类。正常人的血糖含量是（80-120mg/dL）,全身的血量大约为5L。
师：指出人体除血糖外许多指标都相对稳定，这种稳态是通过复杂的调节实现的。20世纪之前，没有“激素”的概念，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的，在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，这需要有勇于探索和创新的精神。激素调节是如何发现的
生：阅读课本分析材料。