食堂采购清单
食堂厨房设备维保及配件采购清单
8套
维保内
燃气灶配电线插坐
1.5kw*2000
5根
维保内
保温车电线插坐
1.5kw*2500
13根
维保内
保温台电线插坐
1.5kw*2500
4根
维保内
推车轮子轴承
220*40
130套
维保内
排风机皮带
20*850
9根
维保内
食堂厨房设备维保及配件采购清单
名 称
规 格
数 量
备 注
图 片
304不锈钢板
1000*1000*1.2mm
1平方
市价
（不含人工）
304不锈钢板
1000*1000*1.0mm
1平方
市场价
（不含人工）
304不锈钢板
1000*1000*0.8mm
1平方
市场价
（不含人工）
电磁灶维修(配件外加费用)
600*950*220
1台
维修
（含人工费）
开水器电热管
120kw
1组
配及维修
（含人工费）
燃气灶配鼓风机
250瓦
1只
配及维修
（含人工费）
箱式风机电机维修
7.5kw(拆 装)
1台
拆装维修
（含人工费）
箱式风机电机维修
5.5kw(拆 装)
1台
拆装维修
（含人工费）
箱式风机电机维修
3.kw(拆 装)
1台
拆装维修
（含人工费）
蒸饭车换门封条
直径19（一年换2-3次）
50扇
维保内
保温车换轮子高度250*80
8寸加重静音轮（一年换1-2次）
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景学校食堂是为学生和教职工提供营养均衡的餐饮服务的重要场所。
为了确保食堂能够提供丰富多样的主食选择，满足师生的口味需求和营养需求，我们需要进行主食的采购。
二、采购内容根据学校食堂的需求和市场调研，我们计划采购以下主食品类及其数量：1. 面食类：- 面条：500包- 馒头：1000个- 饺子：800包- 包子：1000个2. 米饭类：- 白米：100袋- 糯米：50袋- 炒饭：200盒3. 面包类：- 牛角包：500个- 法棍面包：300个- 奶黄包：200个4. 粥类：- 小米粥：100桶- 红豆粥：50桶- 鸡蛋粥：80桶5. 其他：- 香肠：200根- 炸鸡：300块- 炸鱼：200块三、采购要求1. 产品质量：所有采购的主食产品必须符合国家食品安全标准，无添加有害物质，新鲜可口。
2. 供应商选择：我们将优先选择具有相关食品经营许可证和良好信誉的供应商，确保产品的来源可靠。
3. 价格合理：采购的主食产品价格应在市场合理范围内，具有一定的竞争力。
4. 交货时间：供应商应能够按时交货，并提前与食堂管理员预约交货时间。
5. 服务保障：供应商应提供良好的售后服务，如有质量问题或其他投诉，能够及时处理和解决。
四、采购流程1. 需求确认：食堂管理员与相关部门确认主食采购需求，包括品类、数量和质量要求等。
2. 供应商选择：管理员通过市场调研和询价，选择合适的供应商，并与其进行洽谈和签订采购合同。
3. 采购订单：根据需求确定的主食品类和数量，食堂管理员编制采购订单，并将其发送给供应商。
4. 交货验收：供应商按照约定的交货时间将主食产品送至食堂，管理员进行验收，确保产品质量和数量无误。
5. 结算付款：管理员核对采购订单和实际交货情况，确认无误后进行结算付款，与供应商完成交易。
五、采购预算根据市场行情和学校食堂的经营情况，我们预计本次主食采购的总预算为10万元人民币。
六、食堂经营效益分析通过提供多样化的主食选择，食堂能够吸引更多的师生前来就餐，提高食堂的客流量和经营收入。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在详细描述学校食堂所需的主食采购清单，包括主食种类、数量、规格、质量要求、供应商等信息。
通过严格按照采购单的要求进行采购，可以确保学校食堂提供的主食符合学生的需求，并保证食品的安全和质量。
二、采购清单1. 主食种类及数量- 面包：1000个- 米饭：2000公斤- 面条：500公斤- 馒头：2000个- 饺子：1000个- 包子：1500个2. 规格要求- 面包：每一个重100克，口感松软，外表金黄色- 米饭：每公斤米粒饱满，煮熟后米粒分离，粘性适中- 面条：宽度约为0.5厘米，煮熟后有嚼劲，不易粘连- 馒头：每一个重100克，外表白色光滑，口感软糯- 饺子：每一个重20克，馅料充实，皮薄且不易破裂- 包子：每一个重100克，馅料丰富，皮薄软，口感鲜美3. 质量要求- 所有主食必须符合国家食品安全标准，无任何添加剂和有害物质- 食品应保持新鲜，未过期，无异味- 食品包装应完好，无破损，无霉变4. 供应商要求- 供应商必须具有相关的食品生产和销售资质，并符合国家食品安全法规 - 供应商应有良好的信誉和口碑，供应过程中能够及时响应和解决问题 - 供应商应提供食品质量检测报告、生产日期、保质期等相关证明材料5. 采购周期- 采购周期为每月一次，具体日期根据学校食堂的实际需求而定6. 采购预算- 面包：每一个0.5元，共计500元- 米饭：每公斤2元，共计4000元- 面条：每公斤5元，共计2500元- 馒头：每一个0.3元，共计600元- 饺子：每一个0.5元，共计500元- 包子：每一个0.3元，共计450元- 总预算：8550元三、采购流程1. 制定采购计划：根据学校食堂的需求，制定主食采购计划，包括种类、数量、质量要求等。
2. 寻觅供应商：通过市场调研和询价等方式，寻觅符合要求的供应商，并获取他们的报价和相关证明材料。
3. 评估供应商：综合考虑供应商的价格、质量、信誉等因素，评估供应商的能力和可靠性。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在准确列出学校食堂所需的主食采购清单，确保食堂能够提供多样化、营养丰富的主食供应，满足学生和教职工的需求。
二、采购清单1. 米类- 大米：50袋（每袋25kg），总重量1250kg- 糯米：20袋（每袋20kg），总重量400kg- 小米：10袋（每袋10kg），总重量100kg2. 面类- 面粉：100袋（每袋20kg），总重量2000kg- 面条：200箱（每箱10袋，每袋5kg），总重量10000kg3. 面包- 白面包：1000个，每个重量200g，总重量200kg- 全麦面包：500个，每个重量250g，总重量125kg4. 馒头- 白馒头：2000个，每个重量100g，总重量200kg- 豆沙馒头：1000个，每个重量120g，总重量120kg5. 粽子- 粽子（咸）：500个，每个重量150g，总重量75kg- 粽子（甜）：300个，每个重量100g，总重量30kg6. 饺子- 饺子（猪肉韭菜）：1000袋（每袋1kg），总重量1000kg- 饺子（虾仁猪肉）：500袋（每袋1kg），总重量500kg7. 包子- 包子（肉馅）：2000个，每个重量100g，总重量200kg- 包子（素馅）：1000个，每个重量80g，总重量80kg8. 煎饼- 煎饼（葱油）：1000个，每个重量150g，总重量150kg- 煎饼（鸡蛋）：800个，每个重量120g，总重量96kg三、采购要求1. 采购人员应确保所采购的主食品质新鲜，无任何质量问题。
2. 采购人员应与供应商协商好交货时间和地点，确保食堂能够按时获得所需主食。
3. 采购人员应关注供应商的价格合理性，确保采购成本控制在合理范围内。
4. 采购人员应定期与供应商进行沟通，建立良好的合作关系，以确保长期稳定的供应。
四、采购预算根据市场行情和学校食堂的需求量，预计本次主食采购的总费用约为20万元。
五、结语通过本采购单，学校食堂能够准确采购到各类主食，为学生和教职工提供多样化、营养丰富的饮食选择。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在详细列出学校食堂所需的主食采购清单，以确保食堂能够提供多样化、营养丰富的主食供应给师生。
二、采购清单1. 主食类别：面食类- 面条：500包（每包500克）- 馒头：1000个（每一个100克）- 包子：800个（每一个80克）- 饺子：1200个（每一个30克）2. 主食类别：米饭类- 大米：500袋（每袋50公斤）- 糯米：200袋（每袋50公斤）- 红豆：100袋（每袋25公斤）- 绿豆：100袋（每袋25公斤）3. 主食类别：面包类- 白面包：1000个（每一个50克）- 全麦面包：800个（每一个60克）- 黑麦面包：600个（每一个70克）- 奶香面包：400个（每一个80克）4. 主食类别：煎饼类- 葱油饼：800个（每一个50克）- 豆沙饼：600个（每一个60克）- 鸡蛋饼：1000个（每一个40克）- 煎饼果子：1200个（每一个30克）三、采购要求和规格1. 产品质量要求- 所有主食产品必须符合国家食品安全标准，无任何添加剂和污染物。
- 面食类产品应具有适当的韧性和口感，不易煮熟后变硬。
- 米饭类产品应具有适度的黏性和口感，不易糊化。
- 面包类产品应具有松软的口感，保持较长期的新鲜度。
- 煎饼类产品应具有脆皮和香气，不易变硬。
2. 供应商要求- 供应商必须具备相关食品生产许可证和卫生许可证。
- 供应商应具备一定的生产规模和供货能力，能够按时交付所需数量的产品。
- 供应商应提供产品的质检报告和生产日期等相关证明文件。
3. 包装要求- 所有主食产品应使用符合食品卫生标准的包装材料，确保产品的卫生安全。
- 包装上应标明产品名称、净含量、生产日期、保质期等必要信息。
4. 价格和交付要求- 供应商应提供明细的产品价格清单，包括单价和总价。
- 供应商应按照学校规定的交付时间和地点，按时交付所需数量的产品。
四、采购流程1. 食堂管理员根据食堂的需求和菜单计划编制主食采购清单。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、任务背景学校食堂是学生们日常就餐的重要场所，为了保证学生们的饮食安全和营养均衡，学校食堂需要定期采购各类主食食材。
本文旨在编写学校食堂主食采购单，详细描述所需主食的品种、数量、规格以及其他相关要求，以便供应商准确提供所需食材。
二、采购单内容1. 主食种类及数量- 米饭：30袋（每袋25kg）- 面条：20箱（每箱10包，每包500g）- 馒头：1000个- 面粉：50袋（每袋20kg）- 饺子皮：30包（每包500g）2. 主食规格要求- 米饭：优质大米，米粒饱满，无杂质，不含异味。
- 面条：优质面粉制作，宽度为0.8cm，长度为30cm，煮熟后富有弹性。
- 馒头：每一个馒头分量约为100g，外皮光滑，口感软糯。
- 面粉：优质面粉，无杂质，无异味。
- 饺子皮：薄而韧性好，每张直径为10cm。
3. 采购要求- 供应商需提供食品安全合格证明，确保食材符合卫生标准。
- 食材保质期需在半年以上，保证学校食堂的食品安全。
- 供应商需提供食材的生产日期和产地信息，确保食材的新鲜度和质量。
- 供应商需提供价格明细表，包括单价、总价等信息，以便学校食堂进行核对和结算。
4. 交付时间和地点- 交付时间：请在下周一（日期）之前将食材送达学校食堂。
- 交付地点：学校食堂（具体地址）。
5. 其他要求- 供应商需提供售后服务，如有质量问题或者售后需求，能及时处理和解决。
- 供应商需提供联系方式，包括电话和邮箱，以便学校食堂与其进行沟通和联系。
三、采购单编写人员采购单由学校食堂管理员（姓名）编写，经学校食堂领导审核后正式发布。
四、总结本文编写了学校食堂主食采购单，详细描述了所需主食的品种、数量、规格以及其他相关要求。
通过准确的描述，供应商可以清晰地了解学校食堂的需求，提供符合要求的食材。
这样能够保证学生们在食堂就餐时享受到安全、健康、美味的主食。
同时，采购单中的交付时间、地点、售后服务等要求也能够为学校食堂和供应商之间的合作提供明确的指导。
员工食堂物品采购配置清单
中号 150KG
1 黑牌 2 壁画 3 宣传语标 4 公司文化墙 5 食堂管理规范
1200*600 PVC
1 空调 2 办公桌/椅 3 电脑 4 文件柜 5 打印机 6 电话机
1P分体 1200*600 19寸 1800*800
1 厨房工作服 2 围裙、胶手套 3 洗洁精、去污粉
200
套
300
个
320
序号
名称
1 液晶电视机 2 售卖刷卡机 3 开水器 4 PVC餐桌/椅 6 灭蝇灯
1 空调柜机 2 风帘机 3 窗帘
1 保鲜柜 2 收银机（充值） 3 充值卡 4 货柜/架
1 收餐车 2 收纳盒 3 垃圾桶
员工食堂大厅物品配置采购清单
规格
单位 数量
单价 小计
供应商联系方式备注海信42寸台台
60L
台
1200*600/四位 套
双
330
辆
1
台
1
22
660
3
960
1
330
软装饰类
块
1
套
10
套
幅
1
套
管理室配置
台
1
套
2
台
1
台
2
台
1
台
1
国奥 荣业
保洁/洗涤/劳保用品
套
好人缘 好人缘 好人缘 好人缘 好人缘 好人缘
枝江 熊阿磊 卢珊 卢珊 卢珊 卢珊
胡贝对接 综合部 胡贝对接 综合部 综合部
采购成品 熊阿磊 采购成品 采购成品
4 扫把、拖把、撮箕 5 沥菜篓
大号/中号
个
各4
采购成品 好人缘
台
学校炊具及餐具采购清单
学校炊具及餐具采购清单概述本文档旨在提供学校炊具及餐具采购清单，确保学校食堂设备的更新和维护。
采购清单包括必需的炊具和餐具，以满足学校食堂的需求。
采购清单炊具- 大型炉灶 × 2- 大型烤箱 × 1- 中型电饭煲 × 10- 炒锅（直径30cm） × 5- 煮锅（容量10升） × 5- 高压锅（容量8升） × 2- 烤盘 × 10- 炖盅 × 20餐具- 大型餐桌 × 20- 餐椅 × 100- 碟子（直径25cm） × 200- 碗（容量600ml） × 200- 餐叉 × 200- 餐刀 × 200- 餐勺 × 200- 茶杯 × 200- 水杯 × 200采购流程1. 制定采购计划：根据食堂需求，确定所需的炊具和餐具种类、数量和规格。
2. 寻找供应商：咨询多家供应商，了解产品质量和价格，并选择可靠的供应商进行采购。
3. 报价和议价：要求供应商提供详细报价，并在必要时进行议价，以获得最佳价格。
4. 下单和付款：与供应商签订采购合同，确认交货时间和付款方式，并按合同约定付款。
5. 交货和验收：根据合同约定的时间，供应商将炊具和餐具交付学校，并进行验收。
6. 入库和更新记录：将采购的炊具和餐具入库，并更新设备记录，以便进行维护和更新。
维护和更新为保持炊具和餐具的良好状态，我们建议进行定期的维护和更新。
以下是一些建议：- 定期清洁和消毒炊具和餐具，确保卫生安全。
- 检查和修复炊具和餐具的损坏或故障，以确保其正常使用。
- 根据需求和变化，定期更新炊具和餐具，以满足食堂的需求。
以上是学校炊具及餐具采购清单及相关流程和建议，希望能对学校设备采购提供帮助。
管理中心食堂后厨用品采购清单
3.5
52
包底纸
①规格：方形，6.8cm×6.8cm，500个/扎
②包装：30扎/箱
箱
185
53
电蚊拍
规格：长度≥500mm，宽≥210mm，网面约360平方厘米，2400V瞬间高压，500毫安锂电池，LED照明灯，插脚充电
个
40
54
菜刀
斩切刀
①规格：全长325mm，刃长210mm，宽约98mm
②材质：40CR13
把
75
55
打饭勺
木柄打饭勺，长约25cm
把
12
56
椰皮扫把
规格：全长140cm，宽35cm
把
18
57
潲水桶
材质：塑料，蓝色铁箍带盖，高约65cm、直径约35mm
个
100
58
透明胶牛奶杯
材质：食品级材质，高约10cm、杯口直径约6.5cm、杯底直径约5cm
个
5
59
蛋糕油纸
①规格：油纸，60cm×40cm
箱
180
72
密胶筛
规格：长45cm、宽32cm、高28cm，密孔胶筛
个
28
73
密方胶筛
规格：长38cm宽30cm高15cm，密孔方胶筛
个
20
74
木菜板
规格：直径45cm、厚15cm，材质：松木
个
145
75
大汤勺
规格：全钢柄手打大汤勺，304不锈钢、全长约70cm，勺直径约15cm
个
45
76
油勺
①规格：油勺容量8两
条
14
31
钢丝球
①材质：钢丝球
②规格：直径10cm
食堂采购菜品明细台账
食堂采购菜品明细台账
一、采购菜品种类分类
1. 蔬菜类
•青菜类：西兰花、空心菜、菠菜、生菜等
•根茎类：红萝卜、马铃薯、山药、姜等
•瓜果类：西红柿、黄瓜、茄子、南瓜等
2. 肉类
•瘦肉：猪瘦肉、牛瘦肉、鸡胸肉等
•肥肉：猪肥肉、牛五花肉、羊肉等
•禽类：鸡肉、鸭肉、鸽肉等
3. 水产类
•淡水鱼：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等
•海鲜类：虾、蟹、贝类等
•软体类：墨鱼、鱿鱼、海参等
二、采购日期及数量记录
1. 2022年1月采购记录
•蔬菜类：共采购青菜类150公斤、根茎类80公斤、瓜果类100公斤
•肉类：共采购瘦肉50公斤、肥肉30公斤、禽类20公斤
•水产类：共采购淡水鱼30公斤、海鲜类40公斤、软体类10公斤2. 2022年2月采购记录
•蔬菜类：共采购青菜类180公斤、根茎类100公斤、瓜果类120公斤
•肉类：共采购瘦肉60公斤、肥肉40公斤、禽类30公斤
•水产类：共采购淡水鱼40公斤、海鲜类50公斤、软体类15公斤
三、台账汇总与结余计算
1. 2022年1月结余情况
•蔬菜类：结余20公斤
•肉类：结余5公斤
•水产类：结余10公斤
2. 2022年2月结余情况
•蔬菜类：结余30公斤
•肉类：结余10公斤
•水产类：结余15公斤
通过以上食堂采购菜品明细台账记录，我们可以清晰地了解每月的采购情况以及存货结余量，以便更好地控制食材成本并确保食堂正常运营。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在列出学校食堂主食的采购清单，确保学校食堂能够提供丰富、健康、营养的主食选择，满足学生和教职工的需求。
二、采购清单1. 主食种类及数量a) 面食类：- 面条：300包- 馒头：500个- 饺子：1000个b) 米饭类：- 盖浇饭：800份- 炒饭：500份- 粥：300份c) 面包类：- 牛角包：500个- 蛋糕：200个- 面包片：1000片2. 采购要求a) 食材质量：所有采购的食材必须符合卫生标准，并且保证新鲜、无污染。
b) 食品安全：供应商必须提供食品安全证明，确保所供应的主食符合食品安全要求。
c) 供应稳定性：供应商必须能够稳定供应所列出的主食种类及数量，确保食堂正常运营。
d) 价格合理：供应商提供的价格应在合理范围内，并且符合市场行情。
三、供应商选择标准1. 供应商信誉度：供应商必须具备良好的信誉度和口碑，能够提供可靠的主食供应服务。
2. 供应商经验：供应商应具备一定的主食供应经验，熟悉学校食堂的需求和规模。
3. 价格竞争力：供应商的价格应具备一定的竞争力，同时保证主食的质量和供应稳定性。
4. 食品安全认证：供应商必须具备相关的食品安全认证，如HACCP、ISO22000等。
5. 服务质量：供应商应提供良好的售后服务，及时解决采购过程中的问题和需求。
四、采购流程1. 编制采购计划：根据学校食堂的需求和预算，制定主食采购计划。
2. 寻觅供应商：通过市场调研、询价等方式，寻觅符合要求的供应商，并邀请其参预投标。
3. 供应商评审：对参预投标的供应商进行评审，综合考虑其信誉度、经验、价格、食品安全认证和服务质量等因素，选择最合适的供应商。
4. 签订合同：与选定的供应商进行合同谈判，明确供应商的责任和义务，并签订采购合同。
5. 采购执行：根据合同约定的时间和数量，按计划执行采购，并确保所采购的主食符合要求。
6. 供应商管理：与供应商建立良好的合作关系，定期进行供应商绩效评估，及时解决采购过程中的问题。
食堂炊具及餐具采购清单
食堂炊具及餐具采购清单以下是食堂炊具及餐具采购清单：编号。
| 名称。
| 单位1.| 不锈钢桶 | 个2.| 不锈钢桶 | 个3.| 平板推车 | 台4.| 三层推餐车 | 台5.| 小不锈钢桌 | 个6.| 矮脚架 | 个7.| 长矮桌 | 台8.| 水冷风扇 | 台9.| 留样柜 | 台10.| 餐厨垃圾桶带轮 | 个11.| 餐厨垃圾桶带轮 | 个12.| 不锈钢刀具消毒柜 | 个13.| 毛巾 | 张14.| 收餐车 | 台15.| 离地架 | 张16.| 离地架 | 张17.| 餐盘 | 个18.| 汤碗 | 个19.| 面碗 | 个20.| 筷子 | 把21.| 大铁锅 | 个22.| 熟铁炒锅 | 口23.| 大锅铲 | 把24.| 炒勺 | 把25.| 大炒勺 | 把26.| 大漏勺 | 把27.| 密漏勺 | 把28.| 大不锈钢水瓢 | 个29.| 饭勺 | 把30.| 长柄分菜勺 | 把31.| 不锈钢份数盆 | 个32.| 不锈钢菜盘 | 个33.| 不锈钢生肉盘 | 个其中，需要定制的物品包括：不锈钢桶、平板推车、三层推餐车、水冷风扇、留样柜、餐厨垃圾桶带轮、不锈钢刀具消毒柜、收餐车、离地架、大铁锅、熟铁炒锅、大不锈钢水瓢、不锈钢份数盆、不锈钢菜盘、不锈钢生肉盘。
此外，还需要购买一些常规的餐具和厨具，如毛巾、餐盘、汤碗、面碗、筷子、大锅铲、炒勺、大炒勺、大漏勺、密漏勺、饭勺、长柄分菜勺等。
需要注意的是，所有物品的材质都应该是304不锈钢，并且需要符合相应的技术参数。
同时，对于一些特殊的物品，如离地架、收餐车等，需要根据现场实际情况进行定制。
餐厅食材采购清单
餐厅食材采购清单介绍本文档列出了我们餐厅所需的食材采购清单。
这将帮助我们确保及时、高效地采购所需的食材，以满足顾客的需求并保持菜品的新鲜和口感。
主要食材清单以下是我们常用的主要食材清单：1. 蔬菜：包括青菜、胡萝卜、西兰花、洋葱、土豆等。
选购新鲜、色泽鲜艳的蔬菜，确保菜品的色彩和口感。
2. 水果：包括苹果、橙子、香蕉、葡萄等。
挑选成熟、新鲜的水果，确保给顾客提供高品质的水果饮品和甜点。
3. 肉类：包括鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等。
选择肉质鲜嫩、无异味的肉类，确保菜品口感的美味。
4. 海鲜：包括鱼类、虾类、蟹类等。
选择新鲜的海鲜，确保菜品的新鲜度和口感。
5. 调味料：包括盐、胡椒粉、大蒜、姜等。
选购高品质的调味料，以提升菜品的味道和口感。
采购流程1. 制定采购计划：根据菜品需求量和销售数据，制定每周的食材采购计划。
2. 寻找供应商：与可靠的食材供应商建立合作关系，确保供应的新鲜度和质量。
3. 提出采购订单：按照采购计划，向供应商提出采购订单，并明确交付和付款方式。
4. 验收食材：在收到食材后，进行验收，确保食材符合质量标准。
5. 存储和管理：将食材妥善存放，确保其保持新鲜，并进行良好的库存管理，避免食材浪费和过期。
采购注意事项在采购食材时，需要注意以下事项：1. 优先选择本地和季节性食材，以保证新鲜度和口感。
2. 定期检查食材的保存期限，及时处理即将过期的食材，以避免浪费。
3. 与供应商保持良好的沟通和合作关系，关注市场行情和价格波动。
总结本文档列出了餐厅食材采购清单，包括主要食材清单、采购流程和注意事项。
通过遵循本文档的指导，我们将能够高效地管理和采购所需的食材，确保菜品的新鲜和口感。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购目的和背景为了确保学校食堂提供的主食品质优良、种类丰富，并满足学生和教职员工的需求，特制定此主食采购单。
本采购单旨在确保采购的主食符合卫生安全标准、口感美味、价格合理，并能满足学校食堂的日常运营需求。
二、采购品种及数量1. 米面类- 大米：50袋（每袋25kg）- 面粉：100袋（每袋10kg）- 面条：200箱（每箱20袋，每袋500g）- 馒头：300袋（每袋10个）2. 面包类- 白面包：500个- 全麦面包：300个- 蛋糕：200个3. 馒头类- 肉包：400个- 菜包：300个- 豆沙包：200个4. 饺子类- 韭菜饺子：500袋（每袋1kg）- 猪肉饺子：400袋（每袋1kg）- 鸡蓉饺子：300袋（每袋1kg）5. 粥类- 小米粥：100桶（每桶10kg）- 红豆粥：80桶（每桶10kg）- 鸡蛋粥：50桶（每桶10kg）6. 其他- 炒面：200盒（每盒500g）- 炒饭：150盒（每盒500g）- 煎饼果子：300个三、采购标准和要求1. 品质标准- 主食原材料应符合国家卫生安全标准，无任何添加剂和有害物质。
- 食品保质期应在充足的时间内，确保食品新鲜。
- 面条、馒头、饺子等制品应具有良好的口感和咀嚼感。
2. 供应商选择- 供应商应具备相关食品经营许可证，并符合食品安全管理体系认证要求。
- 供应商应具备良好的信誉和口碑，有丰富的主食供应经验。
- 供应商价格合理、交货及时、服务周到。
3. 价格要求- 采购价格应在市场合理范围内，与品质和规格相匹配。
- 供应商应提供详细的价格清单和发票，确保采购资金使用透明。
4. 交付要求- 供应商应按照约定时间和地点交付主食采购物品。
- 交付的主食应按照订单要求进行分类、包装和标识，确保易于管理和使用。
5. 售后服务- 供应商应提供良好的售后服务，及时解决采购过程中出现的问题和纠纷。
- 如有质量问题，供应商应提供退换货服务。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在详细列出学校食堂所需的主食采购清单，确保食堂供应的主食种类丰富、质量优良，并满足师生的营养需求。
二、采购清单1. 主食名称：小麦面包采购数量：1000个规格要求：每个面包重量约为100克，外观完整，无明显变形或损坏供应商：XX食品公司2. 主食名称：米饭采购数量：500公斤规格要求：每公斤米饭粒饱满，无杂质，煮熟后米粒分散，口感细腻供应商：XX农产品公司3. 主食名称：面条采购数量：300公斤规格要求：面条宽度约为5毫米，无粘连现象，煮熟后韧性适中供应商：XX食品公司4. 主食名称：馒头采购数量：800个规格要求：每个馒头重量约为80克，外观光滑，无明显变形或损坏供应商：XX食品公司5. 主食名称：玉米饼采购数量：600个规格要求：每个玉米饼直径约为15厘米，颜色均匀，口感酥脆供应商：XX食品公司6. 主食名称：烙饼采购数量：400个规格要求：每个烙饼直径约为20厘米，表面金黄酥脆，口感松软供应商：XX食品公司三、供应商选择标准1. 供应商应具备合法的食品生产经营许可证书，确保食品安全。
2. 供应商的产品质量应符合国家相关标准，无任何质量问题。
3. 供应商应具备稳定的供货能力，能按时、按量供应所需的主食。
4. 供应商的价格应合理，考虑到产品质量、供货能力等因素。
5. 供应商的售后服务应完善，能及时解决出现的问题。
四、采购流程1. 食堂管理员根据食堂的主食需求，编制主食采购清单。
2. 食堂管理员与潜在供应商联系，要求提供公司资质证明、产品质量报告等相关文件。
3. 食堂管理员对供应商进行评估，综合考虑其产品质量、供货能力、价格以及售后服务等因素，选择合适的供应商。
4. 食堂管理员与选定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。
5. 供应商按照合同约定的时间和数量供应主食给食堂。
6. 食堂管理员对收到的主食进行质量检查，确保符合采购要求。
7. 如发现主食存在质量问题，食堂管理员及时与供应商联系，要求解决问题。
餐厅食堂设备采购明细清单 -
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4
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20
8
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1
大单星盆台 工作台 双星盆台 四门冰柜
烟罩灭火系统 高身储碗柜
调料车 四层板架 挂墙开水器
1500
750
800
1500
750
800
1500
750
800
YBF9211
1200
840
1950
220
双瓶组
220
1200
500
1800
1000
800
800
1200
3
3
烤箱蒸汽发生器
双门
300
200
250
220
4
4
电饼铛
820
660
950
380
5
1
撞击流烟罩
4000
1200
600
220
6
1
撞击流烟罩控制箱
500
900
1750
380
7
1
8
2
9
2
10
2
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3
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1
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2
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1
撞击流烟罩
4500
1200
500
1800
1200
750
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单一、采购单概述本采购单旨在列出学校食堂主食采购清单，确保学校食堂能够提供多样化、营养丰富的主食供应，满足学生和教职工的需求。
以下是详细的采购单内容：二、主食采购清单1. 大米- 采购数量：1000公斤- 产地：本地农田- 规格：优质长粒白米- 价格：每公斤10元- 备注：确保米粒完整，无杂质2. 面粉- 采购数量：500公斤- 产地：本地面粉厂- 规格：普通面粉- 价格：每公斤5元- 备注：确保面粉干燥，无异味3. 面条- 采购数量：200包- 产地：本地面制品厂- 规格：宽面条- 价格：每包8元- 备注：确保面条富有弹性，易于煮熟4. 馒头- 采购数量：500个- 产地：学校食堂面点部- 规格：白面馒头- 价格：每个0.5元- 备注：确保馒头外观光滑，口感软糯5. 饺子皮- 采购数量：100包- 产地：本地面制品厂- 规格：圆形饺子皮- 价格：每包10元- 备注：确保饺子皮薄厚均匀，易于包裹6. 包子- 采购数量：300个- 产地：学校食堂面点部- 价格：每个1元- 备注：确保包子馅料充足，口感鲜美7. 馄饨- 采购数量：200碗- 产地：学校食堂面点部- 规格：鲜肉馄饨- 价格：每碗5元- 备注：确保馄饨皮薄，馅料鲜嫩可口8. 粥- 采购数量：100升- 产地：学校食堂- 规格：白粥- 价格：每升2元- 备注：确保粥稠度适中，口感细腻9. 面包- 采购数量：400个- 产地：本地面包店- 规格：全麦面包- 备注：确保面包外皮酥脆，内部松软三、采购单审核该采购单需要由食堂管理员审核，并与财务部门确认预算。
审核过程中，需要核对采购数量、产地、规格、价格以及备注等信息的准确性和合理性。
同时，还需确保采购清单与学校食堂的需求相匹配，以保证食堂运营的顺利进行。
四、采购单执行经过审核和确认后，采购部门将按照采购单的要求与供应商进行洽谈和下单。
在与供应商的沟通中，需明确交付时间、质量要求和付款方式等细节。
学校食堂主食采购单
学校食堂主食采购单
尊敬的供应商，
我代表学校食堂，现向贵公司提出主食采购需求。
以下是我们对主食采购单的详细要求：
1. 食材种类和数量：
- 小麦面粉：1000公斤
- 大米：500公斤
- 鸡蛋：2000个
- 面条：500包
- 面包：1000个
- 饺子皮：1000张
- 土豆：500公斤
- 玉米：500根
2. 食材质量要求：
- 面粉和大米应为高品质的优质粮食，无杂质，无异味。
- 鸡蛋应为新鲜的，质量良好的鸡蛋。
- 面条和面包应为新鲜制作的，口感好，无添加剂。
- 饺子皮应为柔软易擀的，不易破裂。
- 土豆和玉米应为新鲜的，无虫害，无病变。
3. 交货时间和地点：
- 请在下周一之前将货物送至学校食堂。
具体交货时间请与我们联系确认。
- 学校食堂地址：XX市XX区XX街道XX号。
4. 价格和支付方式：
- 请提供详细的价格清单，包括每种食材的单价和总价。
- 支付方式为银行转账，请提供贵公司的收款账户信息。
5. 其他要求：
- 所有食材应符合卫生标准，严禁使用过期或变质的食材。
- 食材包装应完好无损，避免在运输过程中造成污染或损坏。
- 如有需要，我们将提供采购合同，双方签署后生效。
请贵公司在收到本采购单后尽快回复，确认是否能够满足我们的需求。
如有任何问题或需要进一步商讨，请随时与我们联系。
我们期待与贵公司建立长期合作关系，共同为学校师生提供优质的主食。
谢谢！
顺祝商祺，
学校食堂代表。