人教版高中生物必修第一册《细胞中的无机物》优质课公开课课件、教案
人教版高中生物必修一第二章第五节《细胞中的无机物》教案
第五节细胞中的无机物教案一、教学目的要求知识方面1．知道水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。
2．正确理解多种化合物的相互关系。
能力方面1．通过阅读、收集、整理生活中遇到的有关水、无机盐的信息，获得自主学习的能力。
通过对获得的资料相互交流，培养合作学习的能力。
2．通过对水含量的分析培养语言表达能力和听取他人意见对自己的见解进行解释证明和修改的能力。
情感价值观积极参加讨论，列举自己的生活经验，发表自己的见解，在交流中建立自信，能够关注人类健康。
二教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的重要作用难点：1．结合水的概念。
2．无机盐的作用。
三教学用具多媒体四课时安排1课时五教学过程复习导入:1、细胞中的糖类我们可以把它分为三类是哪三大类呢？回答：单糖（五碳糖：脱氧核糖、核糖；六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖）、二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素、糖原：肝糖原和肌糖原）。
2、脂质主要有哪三大类呢？回答：脂肪、磷脂、固醇。
其中脂肪是作为我们生物体的一个储能物质。
3、脂质和糖类它们都是属于哪一类化合物呢？是属于有机物还是无机物？回答：有机物。
今天我们就一起来学习一下：细胞中的无机物，细胞中的无机物有哪两种呢？回答：水和无机盐。
水，我们通常把它称为生命之源，一个人在极限的状态下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水不出3天就会丧生。
地球表面有3／4的部分是水。
这些事实说明了水的重要性（课件上的两副不同的热带子草原的图说明）：在热带草原的雨季时呈现的是生机盎然的景象，可是在旱季整个草原都枯黄了。
尤其可见水对于生命来说是很重要的。
那么水在细胞和生物体的含量情况是怎么样的呢？请同学观察下面三个表格，分别说明了什么？（一）细胞中的水细胞中水的含量：由这个表你能得到什么结论？回答：细胞中含量最多的化合物是水由这个表你能得到什么结论？回答：不同生物的含水量不同由这个表你能得到什么结论？回答：同种生物不同的组织、器官的含水量不同讨论：生物体的不同生长发育期，含水量是否相同？通过课本上的两个图示引导学生）回答：生物体在不同的生长发育时期，含水量是不相同的。
人教版高一生物必修一细胞中的无机物教案 公开课
细胞中的水教案一、教材分析本课是第二章第五节。
本节的主要内容是“水在细胞中的存在形式和生理作用”。
细胞中的水，存在形式上包括自由水和结合水，教材通过对二者作用的分析，得出了水的作用。
从知识内容上看，本节难度不大，可以引导学生进行以“分析资料”为主的学习。
教学过程中联系生活实际，贯穿着“资料分析”，提供学生主动学习的机会，使学生通过自己的分析、交流获得知识、发展能力。
二、学习者分析根据上次有关前概念的调查说明，本节难度不大。
只有很少部分还不是很了解，但是自由水结合水平常接触比较少，是本节比较难的地方，应该加以注意。
三、教学目标1.通过本节的学习说出水在细胞中的存在形式和作用。
2.通过本节的学习进一步了解无机物在人体中的重要性。
3.利用本课的插图培养学生的识图能力。
四、教学重点和难点1.教学重点水在细胞中的作用。
2.教学难点（1）结合水的概念。
（2）结合水和自由水的区别。
五、教学过程1、导入【自我介绍】：各位老师各位同学大家好，我叫韩超是生物技术0803班的学生。
今天我要讲授的课程是细胞中的水。
同学们经过上几节课的学习我们知道了细胞是由许多的元素构成，这些元素在细胞中又在细胞中组成有机物构成生命体的一部分，那么在细胞中是否只有有机物呢？答案是否定的，细胞中还有许多的无机物，那么这些无机物在细胞中起怎样的作用呢？今天我们来学习细胞中无机物非常重要的一种细胞中的水。
【板书课题】：细胞中的水2、新课学习（1）细胞中水的含量水在生物体的细胞中到底起什么作用，水又是以怎样的形式存在的。
在了解这些之前，让我们先来学习，水在细胞的含量。
那么不同的细胞，在不同的时期细胞中水分的含量是否相同呢？【板书标题】：一、细胞中水的含量师：同学们在一个陆生植物和一个水生的植物它们体内的含有的水分是否相同呢？一种沙漠植物和一种海洋植物它们体内的含水量有是一样的吗？生（齐）：不相同（不一样）。
师：那么我们是不是可以得出结论，在不同的物种体内细胞的含水量是不相同的。
人教版生物必修一2.5 细胞中的无机物 课件 高中生物精品公开课
《红楼梦》第二回借冷子兴之口、贾 宝玉之言表达了这样一种看法：“女 儿是水做的骨肉，男人是泥作的骨肉 我见了女儿，我便清爽；见了男子， 便觉浊臭逼人。”
从化学角度来讲，“泥”主要成分是什么 ？
“女儿”真的只是由水做的，没有“泥” 吗？
“男人”就只有“泥”，没有水吗？
学习目标
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
Mg2+是叶绿素的重要组分
LSM
(3)、现在有许多食盐都是加碘的。 为什么要在食盐中加碘？
碘是构成甲状腺激素的原料。
功能1. 构成细胞中某些复杂化合物的重要成分
LSM
分析讨论二 ➢人若在高温条件下工作，大量排汗，应该喝一些淡 盐水。 ➢哺乳动物血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋 性升高而出现抽搐。 ➢某些植物缺硼，会出现“花”而不“实”。
LSM
二.细胞中的无机盐
1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子形式（多数）
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.含量：很少，仅占1％－1.5％
LSM
血
叶
红
绿
蛋
素
白
（1）为什么缺铁会导致贫血？
Fe2+是血红蛋白的重要组分
（1）组成细胞中的某些复杂化合物 （2）维持细胞和生物体的生命活动 （3）维持细胞和生物体的酸碱平衡 （4）维持细胞的渗透压平衡
LSM
三、组成细胞的元素和化合物
1.构成细胞中主要化合物的基础是__C_、__H_、_O_、_ N 等化学元素
2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 以___碳_链____为基本骨架，它们是构成细胞的基 本框架，其中___糖__类__是主要的能源物质， ___脂__肪__是主要储能物质，__蛋__白__质__是生命活 动的主要承担者，___核__酸___作为遗传物质
高一生物必修一2.5细胞中的无机物课件(共33张PPT)(完美版课件)
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦； 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我 者说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球 0.05秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。 一个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他 格的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍 之至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累 困约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望 翼，为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在 去的人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生， 表不存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因 价值。笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问浅，就怕志气短。一 切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很 话少胜过多言；坦率胜过伪装，自然胜过狡辩；心静何来多梦，苦索不如随缘。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你 还比你更努力。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训；今天如画快乐 去描绘；明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标，努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆，何以至远方。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不 去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去
2.5 细胞中的无机物 课件 人教版高中生物必修一高中生物精品公开课
C．无变化 D．波动大
3、多数无机盐在人体内存在的状态是（ ） A．稳定的化合物 B．不稳定的化合物 C．单质 D．离子
4、进行足球比赛时，有的运动员到了下半场会出现抽搐现象， 出现这种情况的主要原因是（ ） A．运动员体力消耗太大，量供应不足 B．运动员体内的水分散失太多，体内的细胞大量失水 C．伴随着大量流汗，体内的钙盐流失太多，没有及时补充 D．体内的钠盐流失太多，出现了血压下降、心率加快造成的
蛀牙
侏儒、生殖腺功能受 影响
龋齿
矿物质充足
缺钾
缺磷
缺锌
缺钙
矿物质充足
缺铜
缺铜
缺锰
缺锰
缺铁
缺镁
食虫草捕蝇补充氮元素
（3） 维持和调节酸碱平衡
细胞中的脂质
➢ 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
缓冲对： H2CO3\ NaHCO3
在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感 觉很疲惫，这时候需要喝加盐的开水或 是富含矿物质的饮料才能使精力恢复的 更快。
二、 细胞中的无机盐
1、无机盐在细胞中的存在形式
——离子的形式
阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
地 球 70% 的 表 面 积 是海洋，看起来更 像是一个“水球”
细胞中的水
一、细胞中的水
۩ 生物体中含量最多的化合物，60％～95％。 ۩ 不同的生物种类、生物的不同生长发育期，
含水量也不同。
试着为以上动植物的含水量排序
不同生物含水量不同
人教版高中生物必修1-2.5《细胞中的无机物》公开课课件
第五节 细胞中的无机物
一、细胞中的水
细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸
所占 85-90 1-1.5 7-10 1-2 比例
1-1.5
水是细胞中含量最多的化合物。
不同生物体含水量是否一样？有哪些特点呢？
① 不同的生物体含水量有所差别。
水母97%
藻类90%
形式
定义 含量
功能
细胞中游离
1.是细胞内的良好溶剂
自由水 态的水，可 以自由流动
95% 以上
2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物
细胞中与其 结合水 他化合物结 约4.5%
合的水
细胞的组成成分
心肌和血液含水量接近,为什么形态截然不同？ 心肌中以结合水形式的水含量比例更高。
血液:液态
心肌：固态
0.1
KH2PO4
0.1
NaHCO3
0.1
运动员饮料中的化学成分
1.表格中哪些是无机盐， 多以什么方式存在?
2.为什么要在运动员的 饮料中添加无机盐？
二、细胞中的无机物
1.无机盐的存在形式 大部分为离子形式
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.无机盐的含量： 很少，仅占1％－1.5％
自由水和结合水与代谢的关系
结合水
生命活动旺盛 新陈代谢加快
生命活动缓慢 新陈代谢降低
自由水
二、细胞中的无机盐
• 烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽以后，最终
会得到一些灰烬，这些灰烬是什么？
成分 质量浓度/g.L-1
【高中生物】必修一第二章第5节《细胞中的无机物》教案
第二章第五节细胞中的无机物一、教材分析《细胞中的无机物》是人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》第五节的教学内容，主要学习水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
本节内容是对第二章第一节知识的提升，也是后面学习必修三内环境稳态的基础。
二、教学目标1．知识目标：（1）.说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
2．能力目标：提高学生的语言表达能力及思维的严密性。
3．情感、态度和价值观目标：认同生命的物质性，探讨组成细胞的分子的重要作用。
三、教学重点难点重点：水和无机盐在细胞中的作用难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、学情分析学生对于水的认识比较丰富，许多概念来自生活的经验，但是，站在活细胞的角度去看，学生的认识还有需要补充纠正的地方。
五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。
2.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习六、课前准备1．学生的学习准备：预习导学案2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。
（二）情景导入、展示目标。
〖引入〗以“问题探讨”引入，学生思考回答师提示。
1.提示：水在细胞中的重要作用：水是细胞结构的重要组成成分，是细胞内的良好溶剂，许多种物质溶解在水中，细胞内的许多化学反应也都需要有水的参与，多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。
水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时，也把各个细胞在代谢中产生的废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
总之，各种生物体的一切生命活动，都离不开水。
2.提示：无机盐在细胞中的重要作用：细胞中许多有机物的重要组成成分，调节细胞的生命活动等。
《细胞中的无机物》教案 人教高中生物必修一
教师:分发化学球棍模型，让学生在自主阅读书上内容之后，以小组为单位构建水分子的结构模型，同时播放水的特性视频，加深学生对水的特性的认识。
学生：自主学习书本楷体字的内容,，理解水分子之间氢键形成的原理，进而理解水分子的生理功能。即细胞内良好的溶剂；参与生物化学反应；为细胞提供液体环境；以及运输营养物质和代谢废物。
2、学情分析：通过前期学习，学生对细胞中的物质已有一定了解，在日常生活中对水和无机盐积累了较丰富的感性认识，但对于水和无机盐在细胞中的存在形式及功能没有明确认识。在学习本节课内容时，要注重从感性的生物现象提炼出本质，并与前面的知识相联系，构建完整的知识网络，方便学生学习。
四、教学重难点
1、教学重点：水和无机盐在细胞中的作用
4、社会责任：认同水和无机盐对于生命的重要性，深化水资源保护意识。
三、教材分析及学情分析
1、教材分析：本节课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》的第二章第2节的内容，本节课的知识点为细胞中的水和无机盐，主要从水和无机盐这两种物质在细胞中的存在形式及两者在细胞中的作用展开学习，为学习细胞的结构和功能奠定了基础。
一、细胞中的水
1.1、水的含量
教师：PPT展示细胞中各种化合物所占比例、几种不同生物体内水的含量以及人体中几种不同器官或组织中水含量的相关表格。从而引出水的含量。提问：“分析这三组数据你可以得出什么结论？”
学生：独立思考，分析数据，回答问题。明确水在生物体内的含量特点。即不同种生物含水量不同;水生生物含水量一般比陆生生物高；同一生物体，不同组织、器官中的含水量不同。
前后呼应，加深学生印象。
课后作业
完成本节课对应练习
巩固所学知识
培养学生的节水意识和环保理念
二、细胞中的无机盐
【课件】细胞中的无机物课件高一上学期生物人教版必修1
一、细胞中的水
2.水的功能
资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。 4.细胞内良好的溶剂
资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞 ，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运 送到排泄器官或者直接排出体外。
5.运输营养物质和废物
水的分子结构
氢键
流动性
H
O
H
极性分子
良好溶剂
思考：
无机盐的作用 思考和讨论 现在有许多食盐都是加碘的，为什 么要在食盐中加碘？
甲状腺激素
无机盐的作用 （1）组成细胞中的某些化合物
Mg是叶绿素的重要组分 Fe是形成血红素不能缺少的一种元素 P是组成细胞膜、细胞核的重要成分， 也是细胞必不可少的许多化合物的成分。 I是甲状腺激素的重要组分
无机盐的作用 思考和讨论
一、细胞中的水
1.水的含量
生物
水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
质量分数% 97 80-85 78
65
90
60-80
从图中可以读出那些信息？
细胞中含量最多的化合物是水。 不同生物的含水量不同：水生生物>陆生生物。
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌
所占比例%
10
第2节 细胞中的无机物
《必修1分子与细胞》 第2章第2节
学习目标
1.通过资料分析，举例说出水和无机盐在细胞中的存在 形式和主要作用。（生命观念、科学思维） 2.通过资料分析，说出水在细胞中的存在形式和作用， 并通过水的分子结构分析水具有相应结构的原因。（生 命观念、科学思维） 3.树立节约用水的意识，保护水资源。（社会责任）
1. 切西瓜时流出的瓜汁水； 自由水 2. 新鲜小麦种子晒干时丢失的水；自由水 3. 小麦烘烤时丢失的水； 结合水 4. 鸡蛋清里的水； 结合水
新人教版必修1高中生物细胞中的无机物教案
普通高中课程标准实验教科书—生物第一册[人教版]第5节细胞中的无机物一、知识结构细胞中的水细胞中的无机物细胞中的无机盐二、教学目标1、说出水在细胞中的存在形式和作用。
2、说出无机盐在细胞中的形式和主要作用。
三、教学重点、难点及解决方法1、教学重点及解决方法[教学重点]水和无机盐在细胞中的作用[解决方法]通过具体的实例，让学生认识水和无机盐在细胞中的作用。
2、教学难点及解决方法[教学难点]⑴结合水的概念。
⑵无机盐的作用。
[解决方法]通过举例让学生认识结合水和无机盐的作用。
四、课时安排1课时五、教学方法讲解法六、教具准备图片、视频资料等七、学生活动⑴指导学生阅读教材，找出新知识点。
⑵列举具体实例，启发学生发现事物的规律性。
八、教学程序〔一〕明确目标见教学目标〔二〕重点、难点的学习与目标完成过程情境创设：一个人在极限状况下，可以坚持20d以上不进食，但是缺水不能超过1d；地球表面的3/4的部分是水；细胞内含量最多的化合物是水；许多国家的科学家都在为寻找火星上的水而努力工作，既有成效，又有争议。
这些事实说明水对于生命的重要性。
究竟水在细胞和生物体中具有什么样的功能呢？[问题探讨]出示教材P34运动员饮料中的化学成分，回答讨论题1。
一、细胞中的水1、生物体内水的含量⑴含量较多。
在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多平均占细胞鲜量的85%——90%。
⑵不同的生物体内水的含量差别很大。
例如，生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。
⑶生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。
幼儿时期>成年时期；幼嫩部分＞老熟部分。
2、水在细胞中的存在形式和功能水在细胞中的存在形式有两种：自由水、结合水。
⑴自由水的功能自由水在细胞内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质；可以参与物质代谢，如运送新陈代谢所需物质和代谢废物，自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛。
⑵结合水的功能结合水在生物体内或细胞内与蛋白质，多糖等物质相结合，失去流动性。
【人教版】高中生物细胞中的无机物优质教学PPT1
形式Biblioteka 定义自由水细胞中游离态的水 ，可以自由流动
（易蒸发、不受束 缚、可流动）
含量
约95.5%
作用
1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应（水解） 3.为生命活动提供良好的液体环 境（羊水） 4.运输养料和代谢废物（血液）
细胞中与其他物质 约4.5%
结合水 相结合的水
（不易散失、较稳定）
细胞结构的重要组成成分
少量：以 化合物 形式存在
如：DNA中的磷酸，骨骼中的钙等
2、含量：很少，占细胞鲜重的 1%—1.5%。
功能一：无机盐是一些化合物的重要组成成分
镁是叶绿素的重要成分
铁是血红素的重要成分 P是组成细胞膜、细胞核的 重要成分，也是细胞必不可 少的许多化合物的成分。
玉米在生长过程中缺乏P，植株 就会特别矮小。根系发育差，叶 片小且呈暗绿偏紫色。
问题探讨
讨论:
1．计算每升饮料中水占多少。 水在细胞中起什么作用？
2．表中哪些成分属于无机盐？ 为什么要在运动员饮料中添加 无机盐？无机盐在细胞的生活 中起什么作用？
干燥的种子萌发
以上图片说明了什么呢？ 水是生命之源
热带草原（雨季）
热带草原（旱季）
地表3/4是水，最早的生命起源于水； 干燥的种子必须吸足水才能萌发； 人的胚胎也要浸润在羊水在发育； 仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中 仍贮存着大量的水分。
②血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状
维持生物体内的平衡
①渗透压的平衡； ②酸碱平衡
小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。
课后总结
小试牛刀
1.人的红细胞必须生活在０.９％的氯化钠溶液中，若将红细胞置于于浓 盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能，这一事实说 明（ ）
《细胞中的无机物》生物精品课件(新人教版必修1)
二、细胞中的无机盐
1．细胞中的大多数无机盐以__________ 的形式存在，它是细胞中含量很少的无机物， 仅占细胞鲜重的__________。
2．许多种无机盐对于维持__________的 生命活动有重要作用。如：血钙偏低会出现 __________。无机盐对维持细胞的 __________平衡非常重要。
点拨：新陈代谢是生物体内一系列化学 反应的总和，这些化学反应都必须在水环境 中完成。新陈代谢是生命最基本的特征，没 有新陈代谢就没有生命，因此说，水对生命 是最重要的，因为细胞内的代谢都必须在水 中进行。
变式训练1 (2009·武汉)为了研究怎样 更好地保存种子，有人做了如下实验：
实验
实验操作方法
＞80%
＞80%
＜10%
试根据上述实验回答下列问题：
(1)实验三中，用无水CaCl2吸湿的目的 是去掉种子内以__________形式存在的细胞 中的水；正常植物细胞中该形式的水的含量 与植物耐旱的关系是__________。
(2)种子发芽除需要水外，还需要的条件 是__________。
③种子萌发时要吸水，主要是为了增多 自由水，使代谢加强，呼吸作用加快。
例 1“没有水就没有生命”，水对于生 命的最重要的作用是
() A．水是细胞内的良好溶剂 B．水在生物体内起运输物质的作用 C．细胞内的代谢都在水中进行 D．结合水是细胞结构不可缺少的成分 答案：C
解析：此题考查水的重要作用。水是构 成细胞的重要组成成分；水是细胞内的良好 溶剂；水参与了细胞内许多生物化学反应； 水是细胞生活的液体环境；水可以运输营养 物质和废物；水是化学反应的介质。细胞中 的一切生命活动都离不开水，没有水作为介 质，一切新陈代谢活动都无法进行。所以说 “没有水就没有生命”。
细胞中的无机物(教学课件)-高一生物优质课堂(人教版2019必修1)
0.9%
9%
0.09%
失水皱缩 吸水膨胀
观察血红素分子叶绿素分子局部结构简图：
思考·讨论
血红素分子（局部）
一种叶绿素分子（局部）
（1）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 镁是叶绿素的重要组分
（2）为什么缺铁会导致贫血？ 铁是血红蛋白的重要组分
红细胞数量少 贫血 Fe含量低
（3）由此说明无机盐具有什么作用？无机盐是构成某些化合物的重要组分
不萌发
自_由__水____少， 代谢弱
将种子放在试管中， 用酒精灯加热
管壁上有水珠
刚刚收获的小麦种子经暴晒， 失去了大量的水份，这些水属于 （ 自由水 ）；
失去的主要是_结__合__水___
再将晒干的种子放在试管内用
失去_结__合__水___的种子浸泡酒 这精些灯水加属热于，（试结管合上水将出现）小；水珠，
课堂小结
含量 （95.5 %）
自由水
相
水 存在形式
互 转
化
①细胞内良好的溶剂 功能 ②参与细胞内的生化反应
③为绝大多数细胞提供液体环境 ④运输营养物质和代谢废物
含量 （4.5 %）
细胞中的 无机物
结合水
功能 ①作为细胞结构的重要组成部分 ②增强细胞抗逆性
含量 （细胞鲜重的1%~1.5%）
存在形式 大多数以离子形式，少数以化合物形式存在
甲组：缺Fe的完全培养液
乙组：完全培养液
出现缺乏症
植物正常生长
植物正常生长
加入Fe元素再培养
Fe为植物生长的非必需元素
缺乏症消失
Fe为植物生长的必需元素
实验组中加入Mg的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。 该方案也可用于检测某种矿质元素是否是植物正常生长的必需元素。 每组放入的植物不能是一株，因为一株植物存在偶然性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
人教版高中生物必修第一册《细胞中的无机物》优质课公开课课件、教案
《细胞中的无机物》教学设计
一、教学目标
1、说出水和大多数无机盐在细胞中的存在形式及生理功能。
2、正确理解多种化合物的相互关系。
3、理解细胞是多种元素及化合物组成的生命系统。
4、运用所学知识对生活中某些现象加以解释。
5、认同生物体当中“结构决定功能”这一观点。
二、教学重点与难点
1、重点：1. 水和无机盐在细胞中的重要作用
2、难点：1. 水的存在形式，结合水和自由水的区别，以及二者比例与代谢之间的关系。
2. 无机盐的作用，以及主要离子的功能。
三、教学方法
1、小组讨论法、讲授法
四、课时安排
1、1课时
五、教学过程：
课堂引入：我们所生活的包头既有“风吹草地现牛羊”的希拉穆仁草原，同时也有四处被沙漠所覆盖的响沙湾，以上两种景色在生物种类上有什么区别呢？（学生进行回答。
）
一个人在极限的状态下，可以坚持20天以上不进食，但是缺水3天以上就有可能丧生。
地球表面有3／4的部分是水，细胞含量最多的化合物是水，这些事实都说明了水的重要性，你还能列举生活中的哪些现象可以说明生命活动离不开水吗？接下来我们便带着疑问学习本节课的相关内容。
（一）细胞中的水
1．细胞中水的含量：
细胞中各种化合物所占的比例
化合物水无机
盐蛋白
质
脂
质
糖
类
核酸
所占比例
（%）
85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
由以上这个表你能得到什么结论？此处师生共同讨论得出相关结论：
水是细胞中含量最多的化合物。
那么不同的生物含水量相同么？PPT上展示的是几种常见生物体内的含水量，由这个表你能得到什么结论？
几种不同生物体中水的含量
生物水
母鱼类蛙哺
乳
动
物
藻
类
高
等
动
物
水的含量
（%）
97 80—85 78 65 90 7
师生共同讨论得出相关结论：
①不同的生物体含水量有所差别。
在生物体的不同生长发育时期，含水量又有何特点？
师生共同分析图片进行分析，得出结论：
②同种生物在不同生长发育期含水量不同。
人体各组织器官的含水量比较，能得出什么结论？
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官牙齿骨骼骨骼
肌
心肌血液
水的含量
（%）
10 22 76 79 83
师生共同讨论得出：
③不同的组织、器官中水的含量是不同的。
学生思考：从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差4%，这是什么原因造成的呢？
师生共同讨论得出：
水在生物体中的存在形式不同，
那么水又存在哪些形式呢？由此引出自由水和结合水的概念。
2．水的存在形式及功能：
教师讲解细胞中水的存在形式,各自的定义、含量及功能
形式定义含量功能
自由水细胞中游离
态的水，可
以自由流动
95%以
上
1.是细胞内的良好溶
剂
2.参与细胞内的生化
反应
3.运送养料和代谢废
物
结合水细胞中与其
他化合物结
合的水
约4.5% 细胞的组成成分
那么自由水和结合水之间有什么关系呢？分析PPT所给资料，学生尝试进行回
答。
资料一：新鲜的蛋清液为胶状液体，而坏掉的蛋清液为稀的液体。
资料二：当血液放在外界时，会逐渐凝固。
学生得出结论：
自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。
对于代谢而言，自由水和结合水与代谢有什么关系呢？
一：新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是什么水？
二：晒干的种子放在试管中加热，试管壁有水珠出现，这些水主要是什么水？
问题三：新鲜种子和干种子哪一种的新陈代谢相对旺盛？
最后师生共同总结出自由水和结合水与代谢的关系：
自由水的比例高——代谢活跃。
结合水的比例高——代谢下降。
对学生提出问题，进行班级讨论：烘干一粒小麦种子然后把它烧掉，烘干的是
什么物质？烧掉的是什么物质？剩下的白色灰烬又是什么？
师生共同讨论得出：
烘干一粒小麦种子然后把它烧掉，烘干的是结合水，烧掉的是碳，剩下的白色灰烬是无机盐。
由此引出细胞中的无机盐的相关内容。
（二）细胞中的无机盐
PPT展示运动员饮料中的化学成分表，并请同学分析所展示的两个问题：
1.表格中哪些是无机盐，多以什么方式存在?
2.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？
由以上问题引出无机盐的存在形式和含量。
1.存在形式：大部分以离子形式存在。
如阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+；阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
2.含量：无机盐在生物体中含量很少，仅占1％－1.5％。
无机盐在细胞中含量是最低的,对生命活动来讲是不是可有可无呢?
对学生进行PPT资料展示或问题展示，分析PPT所给信息中包含的无机盐的功
能：
（1）观察叶绿素分子和血红蛋白分子局部结构简图。
为什么人体内缺铁会导致贫血？植物体缺镁会影响光合作用？
（2）资料：缺乏某些元素会导致相应的疾病：
缺铁（Fe）：人体患贫血；果树患黄叶病。
缺硼（B）：只开花不结果（华而不实）。
缺锌(Zn)：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟。
缺镁（Mg）：影响植物叶绿素的合成以及光合作用进行。
（3）大家进行激烈运动时，会感到腰酸、腿酸、膝盖酸痛等。
这是由于运动时产生了乳酸，乳酸显酸性，但血液的pH没有因此而降低,还是会维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
（4）某病人到医院输液，输液所用的生理盐水是多少浓度？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？为什么？
师生共同讨论各项资料，得出无机盐的功能：
某些复杂的化合物的重要组成成分。
维持生物体的生命活动。
维持细胞的渗透压和酸碱平衡。
教后进行课堂知识总结：
（1）水是细胞中含量最多的化合物。
没有水就没有生命。
不同种类的生物体中，水的含量差别很大，不同的组织、器官中水的含量是不同的，生物体的不同生
长发育期，含水量是不相同的。
水在生物体中的存在形式有自由水和结合水。
（2）无机盐是构成细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。
（3）无机盐对维持细胞和生物体正常生命活动有重要作用。
无机盐能够维持细
胞正常的渗透压，维持细胞内酸碱平衡，维持细胞正常形态和功能。
（三）习题巩固
1、下列有关水的叙述中，错误的是 ( D )
A.参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
B.生物体内的化学反应离不开水
C.人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水
D.不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
2、脱水的病人需注射生理盐水，而不能注射蒸馏水，这是因为红细胞在蒸馏水
中会因吸水过多而涨破，从而失去输送氧的功能，这说明( C )
A．水和无机盐是构成细胞的重要物质 B．水分子容易进出细胞
C．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用 D．无机盐离子容易进出细胞（四）章末总结。