幼儿园豆子营养教案

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幼儿园中班健康炒豆子教学设计【含教学反思】

幼儿园中班健康炒豆子教学设计【含教学反思】一、教学目标1.知识目标：1.了解炒豆子的基本步骤和注意事项；2.了解不同种类的豆子和它们的营养价值；3.学会不同的调味料搭配方法。

2.能力目标：1.发挥动手能力；2.提高观察力和自主学习能力；3.培养团队合作精神。

3.情感目标：1.增强健康意识和饮食安全意识；2.提高好奇心和探究精神；3.培养自信心和责任心。

二、教学内容和方法1. 教学内容1.食材准备：绿豆、花生、黑豆、红豆等豆类，花椒、盐、鸡精等调味料；2.基本操作：熬豆、炒豆；3.课程安排：共2节课，第一节课讲解食物知识，熬煮豆子；第二节课炒豆子。

2. 教学方法1.听讲授课法：老师向学生介绍豆子的种类和营养价值，讲解熬煮豆子的基本操作；2.示范引导法：老师示范炒豆子的步骤，引导学生进行操作；3.激励引导法：在第二节课中，老师以小组为单位进行比赛，激励学生参与，互相竞赛。

三、教学步骤1. 第一节课（1）导入（5分钟）老师向学生介绍今天的教学内容，并询问学生对于豆子的了解。

引导学生回忆家里会煮哪些豆子，带入本次课程。

（2）知识讲解（10分钟）讲解豆子的种类和营养价值的不同，让孩子们了解常见的豆子有哪些，用图文结合的方式让孩子们掌握豆子的营养价值。

（3）实践操作（25分钟）展示熬豆的过程，根据学生的操作经验分为初步、中级、高级。

让孩子们先洗净豆子，然后按照老师的教学步骤进行操作。

（4）和简单评价（5分钟）回顾本节课内容，让孩子们对所学内容有个认识和回顾熬豆的注意事项。

2. 第二节课（1）导入（5分钟）引导孩子们回忆上一节课的内容，介绍本节课主要内容，炒豆子。

（2）知识讲解（10分钟）讲解炒豆子的基本步骤和注意事项，介绍炒豆子的味道可以搭配哪些调味料。

（3）实践操作（40分钟）分小组进行操作，先进行调味料的选择，然后选择不同的豆子进行搭配，最后进行炒豆子比赛活动，选出最佳口味。

过程中，老师会有针对性地引导学生，同时注意孩子们动作的操作。

幼儿园豆子一家教案及反思

幼儿园豆子一家教案及反思一、教案内容1. 教学目标通过本节课的学习，能够帮助幼儿园学生掌握以下目标：1.了解豆子的种类、产地以及营养成分；2.知晓豆子的重要作用，并能够将其与日常饮食联系起来；3.掌握豆子制作简单美味的方法；4.增强幼儿们对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。

2. 教学重点和难点教学重点：豆子的种类和制作方法。

教学难点：如何让幼儿们更好地理解和掌握豆子的重要作用以及营养成分。

3. 教学准备•紫花苜蓿、绿豆、花生、大豆等不同种类的豆子；•烹饪器具（锅、勺、刀、菜板）；•各种调味料（盐、酱油、糖）；•纸杯。

4. 教学流程第一环节：豆子的介绍1.引入课题，引导幼儿关注豆子的作用；2.向幼儿们展现不同种类的豆子，让学生初步了解；3.介绍豆子的产地、营养以及健康作用。

第二环节：豆子的制作1.指导孩子们将所准备好的豆子撒在桌子上进行筛选，之后放进锅里；2.教给孩子们葱、姜、蒜的剁碎方法和盐、鸡精、酱油的调味方法，让孩子们自己制作出美味的豆子。

第三环节：分享和总结1.学生分组，品尝做好的豆子；2.提供包装纸杯，让小朋友们将做好的豆子带回家分享给家人；3.总结本次课程，回顾孩子们对豆子认识的变化。

二、反思1. 教案设计方面本次教案中，我尽可能地让幼儿们了解豆子的产地及营养成分，让他们通过亲自动手的体验，更好地理解豆子的作用。

在以后的教学当中，我也应该注重让孩子们动手实践操作。

2. 教学过程方面在教学过程中，孩子们对不同的豆子种类产生了浓厚的兴趣，很快便掌握了不同的豆子调味方法，但由于时间安排过紧，没有充分地发挥幼儿自主探究的能力，下次教学应该适当延长课时，让孩子们能够更深入地了解豆子的制作过程以及对健康和身体发育的重要作用，这样才能更好地满足他们的好奇心和自主性探究的需要。

3. 教学效果方面通过本节课的学习，孩子们对豆子的重要性有了更为深刻的认识，也学习到了简单而实用的豆子烹饪技巧。

而在园里和家中，与家长分享自己亲手做出来的美味豆子，也能够更好地促进家庭与社会的沟通和交流。

幼儿园小班教案豆

幼儿园小班教案豆
教学目标
1.了解豆类的种类和特点；
2.能够区分豆类的大小、形状、颜色等特征；
3.发展幼儿的细节观察能力和辨别能力；
4.培养幼儿的合作精神。

教学内容
1.豆类的种类和特点；
2.豆类的大小、形状、颜色等特征；
3.豆类玩搭戏和口胡。

教学准备
1.豆类（大豆、绿豆、豌豆、芸豆等）；
2.碗、勺子、小盘子、塑料袋、水杯；
3.米饭、白菜、小黄瓜、胡萝卜等蔬菜。

教学过程
导入环节
1.通过展示豆类的图片，引导幼儿猜测豆类的名称和特点。

2.让幼儿尝尝煮熟的豌豆和绿豆，并让幼儿自由拿取触摸。

正式教学
1.介绍豆类的种类和特点，让幼儿学习并品尝大豆、绿豆、豌豆、芸豆等各种豆类。

2.用幼儿熟悉的小游戏形式，让幼儿观察、比较和辨识豆类的大小、形状和颜色。

3.教师展示多种豆类，让幼儿合作选择和分装，练习合作和彼此尊重的品质。

拓展环节
1.搭配米饭、白菜、小黄瓜、胡萝卜等蔬菜，让幼儿学会合理搭配豆类和蔬菜，美食与健康同在。

2.让幼儿模仿交流，通过口胡方式发挥创意，将豆类与其他食材搭配，为自己和其他的幼儿猜测菜名。

教学总结
通过本次豆类教学，幼儿已经了解了豆类的种类和特点，学会了如何辨识豆类的大小、形状和颜色，发展了细节观察能力和辨别能力，同时也通过合作精神和品尝习惯培养了彼此尊重、惜食节约之品德。

幼儿园大班健康豆子教案

幼儿园大班健康豆子教案
教学目标
1.让幼儿认识豆子的种类及其营养成分。

2.培养幼儿健康饮食的意识。

3.通过亲手动手制作豆子食物，增强幼儿的动手能力和自信心。

教学准备
1.食材：绿豆、红小豆、黄豆等不同种类的豆子。

2.器材：电饭锅、筛子、测量杯、锅勺等。

3.资源：豆子的相关图片、幼儿食谱。

教学内容和步骤
第一课时：认识豆子
1.在教室里摆放不同种类的豆子，让幼儿通过观察和听取老师介绍认识
豆子的种类和营养成分。

2.老师简单介绍绿豆、红小豆、黄豆等不同豆子的营养成分，引导幼儿
探究成分的差异。

3.老师向幼儿发放食谱，让幼儿了解不同豆子的食用方法，促进幼儿学
习选择健康食材的意识。

第二课时：制作豆子食品
1.老师将事先煮熟的豆子分发给幼儿，让他们亲自动手制作豆沙、豆浆、
豆腐等。

2.老师在过程中引导幼儿认识食材，提供必要的帮助和指导，帮助幼儿
轻松制作出美味可口的豆制品。

3.幼儿品尝自己动手制作的豆子美味，感受健康食品的美味。

教学后感
此次教学活动让幼儿通过亲手动手制作豆子食品，认识各种豆子的营养成分，
培养了幼儿健康饮食的意识和动手能力，提升了他们的自信心。

同时也让幼儿感受到健康食品的美味，从而建立对健康饮食的正向认知。

幼儿园大班科学领域：认识豆豆教案

幼儿园大班科学领域：认识豆豆教案（学习版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制学校：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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《豆子》幼儿园教案

一、教案基本信息《豆子》幼儿园教案课时安排：每课时约40分钟适用年级：幼儿园中班教学目标：1. 让幼儿认识豆子，了解豆子的基本特征和生长过程。

2. 培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

3. 培养幼儿对大自然的热爱和珍惜粮食的意识。

教学重点：1. 豆子的特征和生长过程。

2. 培养幼儿的观察力和动手能力。

教学难点：1. 豆子的生长过程。

2. 培养幼儿的观察力和动手能力。

教学准备：1. 准备一些豆子，如黄豆、绿豆等。

2. 准备一些关于豆子的图片或图书。

3. 准备一些种植豆子的工具，如杯子、土壤等。

二、教学内容第一课时：认识豆子1. 导入：教师向幼儿展示一些豆子，让幼儿观察并说出豆子的名称。

2. 学习豆子的特征：教师讲解豆子的外形、颜色、大小等特征，并让幼儿触摸、观察豆子，加深对豆子的认识。

3. 学习豆子的生长过程：教师简要介绍豆子的生长过程，如种子发芽、长出叶子、开花结果等。

4. 活动：让幼儿用自己的双手将豆子放入杯子中，感受豆子的质地。

第二课时：观察豆子的生长1. 导入：教师带领幼儿观察已经种植的豆子，让幼儿说出豆子的生长变化。

2. 学习豆子的生长过程：教师详细讲解豆子的生长过程，并引导幼儿观察豆子的发芽、长叶、开花等过程。

3. 活动：让幼儿自己动手种植豆子，体验种植的过程，并观察豆子的生长情况。

第三课时：豆子的美食1. 导入：教师向幼儿展示一些豆子的美食，如豆浆、豆腐等，让幼儿闻一闻、尝一尝。

2. 学习豆子的营养价值：教师讲解豆子的营养价值，如富含蛋白质、钙、铁等。

3. 活动：让幼儿亲手制作简单的豆子美食，如豆浆、豆腐等，并品尝自己的作品。

第四课时：豆子手工艺品1. 导入：教师向幼儿展示一些豆子制作的手工艺品，如豆子画、豆子项链等。

2. 学习豆子手工艺品制作：教师讲解并示范如何制作豆子手工艺品，让幼儿动手制作。

3. 活动：让幼儿用自己制作的豆子手工艺品进行展示，培养幼儿的自信和团队协作精神。

幼儿园健康小小豆子有营养教案与反思

幼儿园健康小小豆子有营养教案与反思活动目标：1.了解几种常见豆子的养分。

2.情愿并喜爱吃各种豆类及豆制品。

3.养成爱吃豆制品的好习惯。

4.知道人体需要各种不同的养分。

5.初步了解健康的小常识。

6.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

7.乐观的参加活动，大胆的说出自己的主意。

活动预备：1.装有不同豆子（黄豆、红豆、绿豆、黑豆）的封闭罐子4个；2.4种豆子的标记图及指偶；3.透亮器皿4个；4.食品：豆浆、豆腐干、豆沙包、绿豆糕、红豆粥；5.幼儿用书。

活动过程：1.与幼儿共同玩嬉戏“听一听，猜一猜"，熟悉四种豆子。

（1）老师展示装有不同豆子的封闭罐子，分离摇摆一下后问幼儿：这里有几个罐子，请小伴侣听一听，猜一猜，罐子里都装了什么？（2）老师揭开谜底，将罐子内的豆子分离倒入四个透亮的器皿内，和幼儿一起熟悉四种豆子。

2.利用故事，了解黄豆的养分。

（1）引领幼儿观赏故事《小小狗吃豆豆》；（2）老师：小小狗为什么要去吃黄豆？喜鹊教师是怎么说的？（B）老小小狗吃了黄豆以后长胖了吗？为什么？黄豆做成的食物有哪些呢？（4）老师小结：黄豆养分价值特殊高，多吃黄豆有利于大脑发育。

3.老师演示豆子指偶，引领幼儿了解其他几种豆了子的养分。

（1）老师展示四种豆子的标记，请幼儿将标记粘贴在装有豆子的透亮器皿上；（2）老跟除了黄豆有较高的养分价值外，其他几种豆子也有较高的养分价值，有谁知道这些豆子有什么养分呢？（3）幼儿两两互相研究，并在集体中发言；（4）老师演示四种豆子的指偶，以豆子的口吻介绍它自己含的养分（5）老师：你们吃过用这些豆子做的食品吗？是什么呢？（6）老师小结豆子对我们的生长发育有特殊重要的作用。

黑豆含有丰盛的大豆蛋白，有利于大脑发育；红豆有补血作用；绿豆有清凉解毒的作用。

4.幼儿分组制作豆子头饰，和豆类伴侣一起做嬉戏。

（1）老师：小伴倡都喜爱这些豆子件倡，今日我们就和豆类伴侣来聚会吧。

（2）幼儿分组制作豆子头饰，老师举行指导。

幼儿园中班健康公开课教案《黄豆爷爷找宝宝》含反思

一、教学目标1. 认知目标：让幼儿认识黄豆，了解黄豆的生长过程和营养成分。

2. 技能目标：培养幼儿动手操作的能力，学会自己剥豆子、观察豆子的变化。

3. 情感目标：培养幼儿对食物的尊重和珍惜，养成不浪费粮食的好习惯。

二、教学重点与难点重点：让幼儿了解黄豆的生长过程和营养成分。

难点：让幼儿学会自己剥豆子，并观察豆子的变化。

三、教学准备1. 教具：黄豆、豆芽、豆子发芽的照片、视频等。

2. 场地：宽敞的教室，可以供幼儿操作的地方。

四、教学过程1. 引入：教师出示黄豆，引导幼儿观察黄豆的外观，引发幼儿对黄豆的兴趣。

2. 认识黄豆：教师讲解黄豆的生长过程和营养成分，让幼儿了解黄豆的价值。

3. 动手操作：教师示范如何剥豆子，让幼儿自己动手剥豆子，观察豆子的变化。

4. 观察豆子发芽：教师展示豆子发芽的照片和视频，让幼儿观察豆子的生长过程。

5. 总结：教师引导幼儿总结今天的收获，让幼儿认识到黄豆的生长过程和营养成分。

五、教学反思1. 教师要关注幼儿在操作过程中的表现，及时引导幼儿观察豆子的变化，培养幼儿的观察能力。

2. 在教学过程中，教师要注重培养幼儿的动手操作能力，让幼儿充分参与其中，提高课堂的互动性。

3. 对于操作过程中出现的问题，教师要耐心解答，帮助幼儿克服困难，提高幼儿的自信心。

5. 在今后的教学中，教师可以尝试引入更多的豆类食物，让幼儿了解更多关于豆类的知识。

六、教学延伸1. 家园共育：教师鼓励家长在家中与孩子一起进行黄豆种植的实践活动，增进亲子关系，加深孩子对黄豆生长过程的理解。

2. 食物制作：邀请家长来园参与一次以豆类为主题的美食制作活动，让孩子们亲手制作豆类食品，增进孩子们对豆类食物的兴趣。

七、教学评价1. 观察评价：教师通过观察幼儿在课堂上的参与程度、动手操作能力和观察豆子变化的表现来评价教学效果。

2. 作业评价：教师通过检查幼儿在家中完成的黄豆种植作业，了解幼儿对教学内容的理解和吸收情况。

八、教学内容拓展1. 比较不同豆类的异同：引入绿豆、红豆等其他豆类，让幼儿比较它们的形状、颜色和生长过程的不同。

幼儿园中班教案《豆子》

教案反思：
1.关注幼儿的学习需求，根据他们的实际情况调整教学内容和难度。
2.注重课堂互动，鼓励幼儿发表自己的观点，提高他们的表达能力。
3.课后及时反思教学效果，针对存在的问题进行调整和改进。
4.增加课堂趣味性，注重培养幼儿的观察力、动手能力及创造力。
5.拓展活动要贴近幼儿生活，让他们在轻松愉快的氛围中学习，提高教学效果。
六、板书设计
1.豆子的种类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。
2.豆子的生长过程：播种、发芽、生长、开花、结果。
3.豆子绘画方法：观察、画轮廓、上色、细节描绘。
七、作业设计
1.作业题目：画一幅豆子生长过程的画。
答案：幼儿根据所学知识，自由发挥创作。
2.作业题目：找一找生活中的豆制品。
答案：豆腐、豆浆、豆干、豆瓣酱等。
三、例题讲解
例题讲解需要关注以下细节：
-教师应选择一种豆子，如黑豆，详细讲解其绘画步骤，从观察开始，到画出轮廓，再到上色，最后描绘细节。
-使用简单的语言和动作示范，让幼儿易于理解和模仿。
-强调观察的重要性，教会幼儿如何细心观察豆子的细节。
四、作业设计
作业设计要考虑以下方面：
-作业应鼓励幼儿动手实践，如绘画豆子生长过程，这有助于巩固课堂所学。
1.教学难点：豆子的生长过程、豆子的绘画方法。
2.实践情景引入：确保实物观察能够有效吸引幼儿的注意力并激发兴趣。
3.例题讲解：详细讲解豆子绘画方法，帮助幼儿掌握基本技巧。
4.作业设计：作业既要符合教学目标，又要能够引导幼儿进行实际操作和观察。
5.课后反思及拓展延伸：对教学效果进行评估，并规划合适的拓展活动。
详细补充和说明：
一、教学难点的处理
豆子的生长过程和绘画方法是本节课的难点。为了帮助幼儿更好地理解和掌握，教师应采取以下措施：

幼儿小班语言教案《豆宝宝能做啥》

幼儿小班语言教案《豆宝宝能做啥》一、教学目标•让幼儿通过本课学习，了解豆类的分类和种类，学习豆类的食用方法，增加营养知识•增强幼儿的语言表达能力，培养幼儿的学习兴趣及好奇心二、教学重点1.让幼儿认识豆类，学习豆类的分类和种类2.培养幼儿的语言表达能力三、教学内容1. 导入环节先从豆宝宝的名字入手，引出豆类这一话题。

老师可以给幼儿出示豆类图片，让幼儿说出它们的名称及种类，如豆芽、黄豆、绿豆等。

2. 正文（1）啥是豆类问幼儿：“小火车和大公鸡身上的肌肉是怎么来的？”然后引出答案：“豆类！豆类中含有丰富的蛋白质，有很高的营养价值，能够提高免疫力，促进生长发育。

”（2）我们最熟悉的豆类展示图片，让幼儿说出最常见的豆类，如红豆、绿豆、花豆、豌豆、蚕豆等。

老师可以给幼儿递上豆类，让他们观察豆类的颜色和形状。

（3）豆类的营养价值引导幼儿说出豆类的含有哪些营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌、胡萝卜素和维生素B1等等。

（4）豆类的食用方法让幼儿来说出豆类如何烹饪，如豆腐、豆浆、蒸豆子、红豆沙、绿豆粥等。

老师可以借助图片、实物手势等形式让幼儿更好的理解。

3. 教学总结总结教学内容，问一个问题，例如：“豆类能做出哪些美食呢？”，鼓励幼儿回答。

四、教学延伸老师可以给幼儿提供一些豆类美食的图片和配方，让幼儿在家里尝试制作，既能够锻炼自己的动手能力，也能够增加豆类营养的摄入量。

五、课后反思回顾本次教学，发现有些幼儿没有很好地积极回答问题，下次需要更好地激发他们的兴趣和好奇心。

同时，豆类的分类和种类可以更加详细的讲解。

《豆子》幼儿园教案

《豆子》幼儿园教案一、教学目标1. 让幼儿认识豆子，了解豆子的外形特征和生长过程。

2. 培养幼儿的观察力、动手能力和团队协作精神。

3. 培养幼儿对大自然的热爱和好奇心。

二、教学内容1. 豆子的外形特征：豆子的形状、颜色和大小。

2. 豆子的生长过程：种子发芽、长出叶子、开花、结果。

3. 豆子的营养价值：豆子富含蛋白质、维生素和矿物质。

三、教学准备1. 实物准备：豆子、豆苗、豆花等。

2. 教具准备：图片、卡片、种植盆等。

3. 材料准备：水、土壤、种子等。

四、教学步骤1. 引入：教师展示豆子实物，引导幼儿观察并说出豆子的名称。

2. 讲解：教师讲解豆子的外形特征，让幼儿认识不同种类的豆子。

3. 生长过程：教师展示豆子的生长过程图片，讲解种子发芽、长出叶子、开花、结果的过程。

4. 营养价值：教师讲解豆子的营养价值，让幼儿知道豆子对身体的好处。

5. 实践活动：幼儿动手种植豆子，观察豆子的生长过程。

五、教学评价1. 观察幼儿在实践活动中的表现，了解他们对豆子的认识和动手能力。

2. 搜集幼儿在实践活动中的作品，评价他们的创作能力和团队协作精神。

3. 教师与幼儿进行交流，了解他们对豆子的生长过程和营养价值的认识。

六、教学扩展1. 豆子故事：教师讲述一个关于豆子的故事，如《豆豆的生长历程》，让幼儿了解豆子的生长故事，培养幼儿的想象力。

2. 豆子歌曲：学唱一首关于豆子的歌曲，如《小小的豆芽》，让幼儿在愉快的氛围中巩固豆子的知识。

3. 豆子游戏：开展一个关于豆子的游戏，如“豆子分类赛”，让幼儿在游戏中进一步认识豆子的种类和特征。

七、教学活动1. 豆子美食：教师展示用豆子制作的美食，如豆腐、豆浆等，让幼儿品尝并了解豆子的食用价值。

2. 豆子手工艺：教师指导幼儿用豆子制作手工艺品，如豆豆贴画、豆豆项链等，培养幼儿的动手能力和创造力。

3. 豆子观察日记：鼓励幼儿回家后观察家里种植的豆子，并记录下豆子的生长过程，培养幼儿的观察力和记录能力。

幼儿园关于豆子主题活动方案

幼儿园关于豆子主题活动方案一、活动背景豆子是日常生活中常见的一种食材，它不仅美味，还含有丰富的营养成分。

同时，豆子的大小、形状、颜色等特征也具有很强的趣味性和教育价值。

为了让幼儿更好地了解豆子的相关知识，提高他们的观察力和动手能力，我们特此开展豆子主题活动。

二、活动目标1. 认知目标：让幼儿了解豆子的种类、特点和营养价值，培养幼儿对豆子的兴趣。

2. 技能目标：培养幼儿的观察力、动手操作能力和合作意识。

3. 情感目标：培养幼儿珍惜粮食、热爱生活的情感，提高幼儿的环保意识。

三、活动内容1. 豆子认知（1）教师向幼儿介绍豆子的种类，如黄豆、绿豆、红豆等，并展示各种豆子的实物。

（2）让幼儿观察豆子的形状、颜色、大小等特征，引导幼儿用语言描述豆子的特点。

2. 豆子种植（1）教师向幼儿介绍豆子的生长过程，引导幼儿了解豆子从播种到收获的过程。

（2）组织幼儿在幼儿园的种植区进行豆子种植，让幼儿亲身体验种植的乐趣。

3. 豆子美食制作（1）教师向幼儿介绍豆子制作的美食，如豆浆、豆花、豆腐等。

（2）组织幼儿进行豆子美食的制作，让幼儿亲自动手，体验制作美食的乐趣。

4. 豆子创意手工（1）教师向幼儿展示豆子创意手工的示例，激发幼儿的创造力。

（2）组织幼儿进行豆子创意手工制作，如豆子贴画、豆子拼图等。

5. 豆子环保教育（1）教师向幼儿介绍豆子的环保价值，如豆子可以净化空气、美化环境等。

（2）组织幼儿进行豆子环保活动，如种植豆子绿化、回收豆子包装等。

四、活动实施1. 活动时间：本主题活动将持续一个月，每周安排一次相关活动。

2. 活动地点：幼儿园教室、种植区、手工室等。

3. 活动对象：幼儿园大班全体幼儿。

4. 活动准备：豆子实物、种植工具、美食制作材料、手工制作材料等。

五、活动评价1. 幼儿在活动中的参与程度，观察力、动手操作能力和合作意识的发展。

2. 幼儿对豆子的认知程度，是否能够用语言描述豆子的特点。

3. 幼儿在活动中的情感表现，是否珍惜粮食、热爱生活，提高环保意识。

幼儿园大班健康教案《黄豆及豆制品》

一、教学目标：1. 让幼儿了解黄豆的生长过程和特点，知道豆制品的营养价值。

2. 培养幼儿对豆制品的兴趣，养成健康饮食的好习惯。

3. 发展幼儿的观察力、想象力及动手操作能力。

二、教学内容：1. 黄豆的生长过程：播种、发芽、长叶、开花、结果。

2. 豆制品的种类：豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等。

3. 豆制品的营养价值：富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素。

三、教学重点与难点：重点：让幼儿了解黄豆的生长过程和豆制品的营养价值。

难点：让幼儿学会正确地剥豆、观察黄豆的生长过程。

四、教学准备：1. 教具：黄豆、豆芽、豆腐等实物，图片，视频，种植黄豆的容器。

2. 材料：每个孩子一个种植黄豆的容器，豆芽、豆腐等豆制品。

五、教学过程：1. 引入：教师出示黄豆、豆芽、豆腐等实物，引导幼儿观察并提问：“你们认识这些物体吗？它们有什么特点？”2. 讲解黄豆的生长过程：教师通过图片和视频，讲解黄豆从播种到结果的过程，让幼儿了解黄豆的特点和生长过程。

3. 讲解豆制品的营养价值：教师讲解豆制品的营养价值，让幼儿知道豆制品对我们的身体有益。

4. 动手操作：教师指导幼儿剥豆，观察黄豆的生长过程。

每个孩子都有一个种植黄豆的容器，让他们亲手种植黄豆，观察黄豆的生长变化。

5. 品尝豆制品：教师提供豆制品，让幼儿品尝，并说出自己的感受。

6. 总结：教师引导幼儿总结黄豆的生长过程和豆制品的营养价值，强调多吃豆制品对身体有益。

7. 作业：让幼儿回家后，与家长一起寻找其他豆制品，了解它们的营养价值，并尝试制作。

六、教学延伸活动：1. 组织幼儿进行黄豆发芽实验，观察黄豆在不同环境下的生长情况。

2. 邀请家长参与豆制品制作活动，共同制作豆腐、豆浆等美食。

3. 开展“豆制品品尝会”，让幼儿分享自己喜欢的豆制品，并介绍其营养价值。

七、教学评价：1. 观察幼儿在活动中对黄豆生长过程的兴趣和参与程度。

2. 评估幼儿对豆制品营养价值的理解和掌握程度。

幼儿园关于豆子的科学教案

幼儿园关于豆子的科学教案幼儿园是孩子发展的重要阶段，科学教育对孩子的成长具有非常重要的意义。

在幼儿园中，豆子是很好的教材，豆子的种类多样，包括黄豆、绿豆、芸豆、豌豆等等。

经过幼儿园老师的科学引导，孩子们可以学会如何种植、照顾豆子，同时也能够学到豆子的结构、养分和生长特性。

因此，本文将介绍一份幼儿园关于豆子的科学教案，希望对幼儿科学教育有所帮助。

一、教学目标1、通过亲身种植豆子的过程，让孩子们理解植物的生长过程，增加对生命的尊重和欣赏。

2、了解豆子的产地、种类、结构和营养价值。

3、掌握豆子的种植方法、生长规律以及豆子发芽后的变化。

4、培养孩子们的观察、探究和实践能力，提高他们的科学素养和创造能力。

二、教学内容与活动设计一、豆子的营养豆子是植物的种子，含有丰富的营养成分，是人类最重要的食品之一。

在课堂上，可以让孩子们通过图片、视频等多种形式了解豆子的形状、颜色、大小、味道、营养成分等。

同时，还可以向孩子演示如何在豆子之间选择优质的豆子，以便更好地种植。

二、豆子的种植1、准备豆子和种植土壤在这个环节，孩子们需要学习如何选择豆子，如何浸泡、预处理和清洗豆子，以及如何准备种植土壤。

可以在实验室里准备好豆子和土壤，然后让孩子们自己动手将豆子放入土壤中，并掌握合适的深度和间距。

2、观察豆子的生长过程在豆子种植后，孩子们可以通过观察和记录豆子的生长过程，了解豆子的生长规律，并掌握浇水、施肥和整理土壤的方法。

同时，还可以让孩子们比较同样的豆子在不同的环境下的生长情况，学习植物需要的各种条件。

3、豆子发芽在豆子发芽期间，孩子们更加能够理解植物的生长过程，让孩子们通过观察发芽豆子的变化，了解豆子的结构和发芽的原理，还可以展示如何吃发芽豆子的适当方法。

三、豆子的种类不同的豆子有不同的营养成分，因此，孩子们也需要了解不同种类豆子的产地、形态、颜色和食用方式。

可以让孩子们分别种植不同种类的豆子，观察不同种类的形态和生长情况，并通过实验、讲解等方式深入了解不同种类豆子的营养成分和食用方式。

幼儿园托班科学教学教案：提取豆豆的营养

根据幼儿园教学大纲的要求，幼儿园托班科学教学也需要注意到孩子的年龄特点和实际情况，因此提取豆豆的营养作为教学主题即寓教于乐，有益于幼儿园部分营养教育的开展。

一、教学目标1、了解豆豆的基本生态知识和基本营养成分；2、学习掌握豆豆的种植方法和种植要点；3、观察、描述豆芽在萌发过程中的变化，培养细致、耐心等观察和分析能力；4、掌握提取豆豆营养的一般方法，了解营养素的基本功能和豆豆营养素的多样化；5、通过手工实验室操作，尝试提取豆子中的蛋白质、淀粉质等营养成分；6、培养对于营养的认识，增进观念转化，保证幼儿的健康生长。

二、教学内容1、教材豆类及豆芽2、教学条件本课教学内容需要借助实验室等实验场所，需要备齐种子、试管、试剂、移液管、三角瓶、显微镜、天平等相关工具和仪器。

3、教学过程（一）认识范例幼儿园老师或教师会根据主题为孩子们提供几粒不同的豆子，让孩子们通过手搓、看、嗅的方式读取以下问题：豆子表面有什么颜色、豆子摸起来有多重、豆子里面部分颜色有什么不同、豆子能不能吃。

（二）课前导入老师在课前会让孩子们来一次预热，介绍本课的主要内容和学习目的，并带领孩子寻找周围人和食品中的豆子。

（三）重点难点1、重点：豆的种植方法、豆芽的萌发过程、提取营养的方法2、难点：豆芽的萌发时间在实验室环境下可能不稳定，并且提取营养的实验需要大显微镜，需要老师进行指导。

（四）教学设计1、教学活动一：了解豆子的基本生态知识和基本营养成分。

孩子们能够说出豆子属什么植物类别，能正确描述豆子的颜色、质地、重量、外形等基本特征。

学习过程应注意启蒙、交互和趣味，利用幼儿参与便捷的特点来帮助孩子了解基本信息。

2、教学活动二：豆子的种植方法和种植要点为设计此部分教学活动，教师可以询问幼儿们是否想过种豆子，并让幼儿们根据经验和想象画下比较复杂的图形或词条，提供叶绿素、养分、水分、通风、温度等重要因素，并从方法和效果两方面描述种豆子的过程。

学习过程最适合在室内或室外花园中进行展示。