全民补硒的标准
中国营养学会推荐的补硒参考标准
50-150
减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏
交警、司机
100-200
清除尾气粉尘对人体的污染，降低铅蓄积的毒性，修复损伤，形成细胞抗氧化保护
长期吸烟饮酒者
100
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能
被动吸烟者
50-100
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能
久病不愈者
100-200
提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力
孕妇、乳母
50-100
提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量，仅为母乳的一半)
儿童
25-50
促进儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力。
从事有毒、有害工作者
100-200
排除体内有毒、有害物质，修复损伤。
硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多，但研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵洁白、肉厚、柄短。
野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，是国外极为推崇的健康食品，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强，是很不错的补硒食物。
中国营养学会推荐的补硒参考标准
补硒人群
食用量
（微克/天
癌症患者
200-400
抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应，减轻抗癌药物的毒副作用
接受放化疗的癌症患者
400-900
减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增加食欲，保护白细胞。
中国营养学补硒标准
中国营养学补硒标准一、补硒标准根据中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，成年人每天硒的摄入量应在60-400微克之间。
适量的硒摄入有助于维持人体正常的生理功能，并具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。
二、补硒途径1. 食物补硒：硒是人体必需的微量元素之一，通过食物摄入是补硒的主要途径。
含硒丰富的食物包括海产品（如海带、紫菜、虾等）、肉类（如猪肉、牛肉、羊肉等）、蔬菜（如大蒜、菠菜、芦笋等）以及部分水果（如香蕉、葡萄等）。
2. 营养补充剂：对于无法通过食物充足摄取硒的人群，可考虑使用营养补充剂。
市面上常见的硒补充剂包括硒酵母、硒蛋白、硒多糖等，但使用前应咨询医生或营养师的建议。
三、适用人群补硒适用于所有人群，特别是以下几类人群：1. 缺硒人群：生活在缺硒地区或饮食中缺硒的人群，应适当增加硒的摄入。
2. 营养不良人群：营养不良或消化吸收不良的人群，可能存在硒摄入不足的情况，需适当补充。
3. 特殊疾病人群：部分疾病如克山病、大骨节病等与缺硒有关，对于这些患者，医生可能会建议适当补硒。
四、作用适量补硒对人体具有以下益处：1. 抗氧化：硒具有清除自由基、保护细胞膜的作用，有助于延缓衰老，预防慢性病。
2. 抗炎：硒具有抗炎作用，有助于预防炎症性疾病，如哮喘、胃炎等。
3. 抗癌：适量补硒有助于预防癌症，特别是结肠癌、乳腺癌等。
4. 促进免疫功能：硒对免疫系统的正常功能具有重要作用，适量补硒有助于增强免疫力。
5. 改善生殖健康：硒对男性生育能力具有积极影响，适量补硒可能有助于提高精子质量。
6. 维护心脏健康：适量补硒有助于降低心血管疾病的风险，保护心脏健康。
7. 促进眼部健康：适量补硒对视力有益，有助于预防白内障和视网膜病变等眼部疾病。
8. 保护肝脏：硒对肝脏功能具有保护作用，适量补硒有助于预防肝病和肝硬化等肝脏疾病。
9. 改善糖尿病症状：适量补硒可能有助于改善糖尿病患者的血糖控制和并发症症状。
硒在食品中的含量标准
硒在食品中的含量标准
硒是一种重要的微量元素，对于人体健康至关重要。
食品中的硒含量直接影响人体的摄入量，因此制定硒在食品中的含量标准十分必要。
根据中国国家标准《食品中营养成分含量标识》，硒是必须标识的营养元素之一。
其中，硒在谷类及其制品、蔬菜、水果、动物内脏及其制品、鱼、虾、蟹、贝类等食品中的含量标准如下：
1. 谷类及其制品：硒含量不低于0.008毫克/100克。
2. 蔬菜、水果：硒含量不低于0.005毫克/100克。
3. 动物内脏及其制品：硒含量不低于0.02毫克/100克。
4. 鱼、虾、蟹、贝类：硒含量不低于0.02毫克/100克。
此外，根据《中国居民膳食指南》，每天成人的硒摄入量应不少于55微克，孕妇应不少于65微克。
需要注意的是，虽然硒对人体健康非常重要，但过度摄入也可能会对健康造成负面影响。
因此，在摄入硒的同时，也要注意控制摄入量，避免过度摄入。
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中国营养学会推荐的补硒参考标准
25-50
促进儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力。从事有Βιβλιοθήκη 、有害工作者100-200
排除体内有毒、有害物质，修复损伤。
使用手机、操作电脑者
50-150
减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏
交警、司机
100-200
清除尾气粉尘对人体的污染，降低铅蓄积的毒性，修复损伤，形成细胞抗氧化保护
大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，
研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生.
糖尿病患者
300-400
硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。
久病不愈者
100-200
提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力
孕妇、乳母
50-100
提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量，仅为母乳的一半)
硒是人类不可替代的长寿元素，美国的达托马斯医科大学的研究员发现，硒有延长人类寿命的作用。用老鼠做实验表明，定量补硒，老鼠的寿命超过了鼠类的最高寿命。用这一结果推算，人类的寿命大有希望增加到170岁左右。这一惊人的发现，使人类长寿的梦想又向前迈进了一步。
400-900
减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增加食欲，保护白细胞。
肝病、肾病患者
250-350
您知道我们每天需要补充多少硒么？
您知道我们每天需要补充多少硒么？硒被称为“月亮元素”，但是直到最近30多年人类才开始重视它。
科学研究发现硒有很多神奇的功能，如中老年人用硒可以抗衰老、中青年用硒可以提高精子活力、任何人用硒均可防癌排毒。
根据中国居民膳食营养素参考摄入量中关于硒的摄入要求，14岁以上成人每天硒的推荐摄入量为50ug（微克），每天硒的最低摄入量需要达到20ug（微克）以上，可耐受的最大量为400ug（微克）。
年龄（周岁）硒（ug/微克）年龄（周岁）硒（ug/微克）年龄（周岁）硒（ug/微克）0~ 15 7~ 35 孕妇500.5~ 20 11~ 45 乳母651~ 20 14~ 504~ 25 50~ 50当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。
人体自身不能合成硒，食物中的硒是主要来源，所以我国居民应经常多食用含硒丰富的食物。
本刊挑选了一些含硒量丰富的食物可作为日常参考。
食物名称含量微克/100克食物名称含量微克/100克食物名称含量微克/100克富硒大米（特）60 猪腰子111.77 中国鲎113.50 富硒大米（高）30 鸭肝52.27 海鳗25.85 普通大米 2.98 鸡肝38.55 虾皮74.43 胡萝卜 2.80 牛肉(瘦) 10.55 海虾56.41 毛豆 2.48 猪肉(瘦) 9.50 青鱼37.69 大蒜 5.54 羊肉(瘦) 7.18 大黄鱼42.57 黄豆 6.16 鹌鹑蛋25.48 带鱼36.57 豌豆9.72 红皮鸡蛋14.98 鲈鱼33.06 花生仁 3.94 白皮鸡蛋16.55 河虾29.65绿豆 4.28 炒南瓜子27.03 鲮鱼48.10。
我国富硒标准介绍大全，富硒食品及标识认证
我国富硒标准介绍大全，富硒食品及标识认证一、背景我国大部分耕地处于低硒状态，膳食结构中硒摄入不足或过多都会对人体健康产生危害，农业农村部和有关部委组织编制《中国食物与营养发展纲要（2021—2035年）》，为“营养型农业”发展提供依据，保障食物有效供给，优化居民膳食结构，强化营养改善。
二、我国富硒标准状况国标：GB/T 22499-2008 富硒稻谷GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB 1903.9-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂亚硒酸钠GB 1903.12-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂L-硒-甲基硒代半胱氨酸GB 1903.21-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母GB 1903.22-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂富硒食用菌粉GB 1903.23-2016 食品安全国家标准食品营养强化剂硒化卡拉胶GB 1903.28-2018 食品安全国家标准食品营养强化剂硒蛋白GB 8537-2018 食品安全国家标准饮用天然矿泉水WS/T 556-2017 老年人膳食指导WS/T 578.3-2017 中国居民膳食营养素参考摄入量第3部分：微量元素行标：NY/T 600-2002 富硒茶NY 861-2004 粮食(含谷物、豆类、薯类)及制品中铅、镉、铬、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量NY/T 3115-2017 富硒大蒜注：本标准适用于富硒大蒜的购销。
NY/T 3116-2017 富硒马铃薯GH/T 1090-2014 富硒茶GH/T 1135-2017 富硒农产品GH/T 1310-2020 富硒马铃薯地方标准：河北DB13/T 2230-2015 富硒小麦生产技术规程注：本标准适用于河北省中南部富硒小麦的生产。
DB13/T 2320-2015 富硒谷子生产技术规程DB13/T 2702-2018 富硒农产品硒含量要求DB13/T 5318-2020 天然富硒土地判定要求黑龙江DB23/T 461-1997 富硒小麦江苏DB32/T 706-2004 富硒稻米DB32/T 1810-2011 无公害富硒水稻生产技术规程安徽DB34/T 1752-2012 地理标志产品石台富硒茶江西DB36/T 566-2017 富硒食品硒含量分类标准DB36/T 977-2017 地理标志产品丰城富硒大米DB36/T 1112-2019 富硒水稻生产技术规程DB36/T 1320-2020 猕猴桃富硒栽培技术规程注：本文件适用于硒含量背景值大于（含等于）0.2 mg/kg的土壤猕猴桃富硒栽培。
什么样的人群补硒
什么样的人群补硒？一般来说，肝病患者、癌症患者、心血管疾病患者、胃肠道疾病患者、糖尿病患者、多年吸烟者、青少年营养不良、经常感冒儿童、视力障碍等，具体分析如下：1.肝病患者：病毒性肝炎、脂肪肝、肝硬化患者，血清硒浓度明显低于正常人，定量硒，能及时清除肝脏代谢物，帮助肝脏分解毒素，改善免疫功能，改善病情，有效预防肝癌。
2.癌症患者：硒能控制肿瘤细胞的生长分化，阻断癌细胞的重要能量来源，硒能明显抑制癌细胞的氧酵解速度和氧化磷酸化过程。
3.心血管疾病患者：硒缺乏是导致冠心病、动脉硬化、高血压和心血管疾病的重要因素。
定量硒补充剂可保护心肌细胞，防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调节心律失常，改善心脏缺血和缺氧损伤。
4.胃肠道患者：硒能清除胃肠道过氧化物，自由基能直接抑制肠道致病菌群，调节胃肠道环境平衡，修复和保护粘膜，是治疗胃炎和消化道溃疡的好产品。
5.糖尿病患者：硒与胰岛素相似，能保护和恢复胰腺功能，改善糖尿病代谢，降低尿液中葡萄糖化血红蛋白水平。
6.多年吸烟者：定量补充硒，可清除体内外毒，保护细胞免受自由基损伤，修复多年吸烟者肝脏生理损伤。
7.青少年营养不良、经常感冒的儿童：定量补硒可以提高红细胞的携氧能力，使儿童大脑获得足够的氧气，在繁重的学习中精力充沛。
并能改善儿童饮食不良现象，提高儿童的抗病能力。
8.视力障碍：如近视、弱视、白内障患者，补充硒可提高视网膜硒含量，帮助提高视力。
定量补充硒，使水解酶达到最佳工作状态，改善眼微循环，及时分解脂质代谢物，达到改善视力障碍的目的。
日常饮食是许多人选择补充硒的一种方式。
日常生活中含硒较多的食物包括海鲜、肉类（尤其是动物肾脏）、大米和谷物。
鸡蛋比肉含硒更多。
例如，在每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。
同时也可以选择一些补硒产品，双硒肽是一种有机生物活性硒，与小分子肽科学配伍，相互促进吸收，提高硒的转化率。
硒补入量 一天多少合适
.
. 硒的人体作用及安全需要量
（微克/天）
营养保健：50—250
硒最高膳食摄入量：400
预防辅助治疗肝病：250—400
肿瘤放化疗期间：600—800
肿瘤恢复期：300—400
病人长期维持量：250—300
中国营养学会推荐的补硒参考标准
据调查我国城市居民的饮食结构中，硒的成年人日摄入量大约在20--30微克范围，离中国营养学会提出的推荐值50 －250微克相差甚远。
因此，专家们提倡补硒，以提高居民硒的摄入量，达到防病抗病的目的。
1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一（见下表）
这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。
哪样的人需要补硒
世界卫生组织宣布：“硒是人类和动物生命中必需的微量元素”。
人体每天只需补充微小剂量就可以起到巨大的预防作用，缺乏硒会给人体健康带来很大的危害。
我国大部分都生活在缺硒地区，那么，哪样的人需要补硒呢？1.青少年、营养不良及经常感冒的儿童定量补硒可提高红血球的携氧能力，使孩子的大脑得到充足的氧，在繁重的学习中不易疲劳、困倦、精力充沛。
并能大大提高免疫力，促进生长，杀死体内的致病源(如感冒病毒、肝炎病毒等)，使青少年、儿童健康成长。
2.上年纪的老人随着年龄增长，人和新陈代谢逐步放慢，那么体内的废气物也越来越多，定量补硒，可增加巨噬细胞吞噬能力，及杀灭细菌的能力，把体内的废气物及时排出体外，保持体内"绿色环境"。
这样不仅延缓衰老，而且能减少一般老人常有的抑郁、失眠、焦虑、疲劳等现象，从根本上提高老年人的健康水平和生活质量。
3. 胃肠道患者足量的硒能清除胃肠道内自由基和过氧化物，并能抑制胃幽门螺旋杆菌的生长和繁殖及肠上皮细胞的变异，从而防止其癌变。
补硒修复受损的胃黏膜细胞，调节胃肠道正常功能。
定量补硒有效的增加排便的动力，增强四肌的收缩功能(膈肌、腹肌、提肛肌与肠壁平滑肌)使长期便秘患者轻轻松松解除痛苦。
4.处于环境污染当中的患者硒作为带负电荷的非金属离子可以与体内带正电荷的有害金属离子如：铅、镉、汞、砷、铊、锡等相结合，将其分解、还原，把诱发病变的离子排出体外，因此硒获得“天然解毒剂”的美名。
经常接触电视、电脑、手机辐射等干扰的人要定量补硒，最大限度的减少辐射伤害，保护人体的每一个细胞。
5.亚健康状态者消除精力不足，疲乏无力，周身不适，内分泌紊乱等症状，形成细胞抗氧化保护。
随着年龄的增长，人的新陈代谢逐步放慢，体内的废弃物越来越多。
定时补硒，可增加巨噬能力及杀灭病菌的能力，把体内废弃物及时排除体外，保持体内“绿色环境”。
建议以上人群必要时补充适量的硒，过量摄入硒可能导致脱发、指甲变形、神经系统紊乱、皮肤粗糙、肝脏损伤等。
中国营养学会推荐的重点人群补硒标准
中国营养学会推荐的重点人群补硒标准
据调查我国城市居民的饮食结构中，有机硒的成年人摄入量在20~40ug/d范围，离中国营养学会提出的推荐值50~250ug/d相差甚远。
因此，专家们提倡补硒，以提
倡补硒，以提倡居民硒的摄入量，达到预防疾病但是目的。
1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一。
这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，必须摄取适量的硒。
安徽硒无忧富硒农业推荐的重点人群补硒参考摄入量如下：
癌症患者200~400ug/d，能抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应，减轻抗癌药物的毒副作用。
接受放化疗的癌症患者400~900ug/d，减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增强食欲，保护白细胞。
肝病、肾病患者250~350ug/d，帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护肝细胞，补硒同时对肾小管、肾小球有保护和修复作用。
心血管疾病250~300ug/d，可保护缺氧的心肌细胞，保护血管内壁细胞，减少外周血管的阻力，防止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改善心室收缩和舒张的功能，
调整心率，防止心肌缺血缺氧性损伤。
成人每天硒摄入量应为40—240微克
成人每天硒摄入量应为40—240微克陈元明《硒游记》补硒定量认清楚多了少了没好处为了认清人体应该补多少硒，许多科学家经历了艰苦的研究。
首先来认识人体必需微量元素的剂量效应曲线。
（图1）由此曲线可清楚地看到，若摄入量接近0，生物体就不能生存。
生理功能达到最佳状态时即为适宜摄入量；摄入量超出适宜范围就会出现中毒性症状，甚至可致死亡。
再看徐辉碧等（1993）经过几十年的研究，绘制成的硒剂量一生物效应曲线(图2)，图中实线表示硒的生物效应，虚线表示活性氧自由基浓度的倒数。
他们的研究结果确凿地证明了体内硒浓度低下时，硒的生物效应低下，表现为谷胱甘肽过氧化物酶活性不足，活性氧自由基水平较高；硒浓度达到适宜范围时，生物效应最高，谷胱甘肽过氧化物酶活性最高，活性氧自由基水平最低；超出适宜范围则向相反方向发展。
美国科学家研究委员会食品与营养委员会推荐的每日硒摄入量为50-200微克。
国际生物无机化学家协会主席施劳斯(Schrauzer)博士等人则认为，硒的摄入量提高到食品与营养委员会推荐水平的一倍左右时，可以防止许多癌症病例。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的杨光圻教授等，在低硒的克山病地区和高硒的湖北恩施地区，进行了长达8年的硒需要量和安全量的研究工作。
用独特的研究方法，克服了“以往国内外研究中的缺点，取得了科学的硒摄入量的具体数据，详见表3。
需要说明的一点是：最大安全硒摄入量不一定即为最大安全膳食硒日摄入量。
硒作为膳食中的一种营养成分，若比例过高，将造成膳食营养之间的不平衡。
杨光圻等根据国内外习惯膳食的调查数据及本项研究结果建议用400微克作为最大安全膳食硒摄入量。
恩施高硒区暂用550微克，曾建议一般膳食硒供应量在50—250微克范围。
他们的宝贵科研数据已被国内外学者、营养机构和国际组织所采用。
根据以上相关研究，中国营养学会1988年推荐的成人每日膳食中的硒供给量为50微克/日。
表3.不同水平膳食硒供给量对人体健康的影响膳食硒日摄入量（微克）对健康的影响1540 低毒效膳食硒日摄入量750-800 中毒域值剂童（指中变形）400 最大安全硒日摄入量50 推荐膳食硒适宜供给量22 推荐最低膳食硒供给量中国医科院在我国人民硒最低供给量标准的建议中，建议的10岁以上成人硒供给量为40—240微克/日。
国民补硒参考量与推荐补硒产品
调节内分泌，增加免疫调节能力。 硒能使白细胞的吞噬、杀菌能力提高 2
前列腺疾病患 者 从事有害有毒 工作者 长期饮酒者
300-400
倍，提高了前列腺局部的抗感染能力， 也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精 囊、尿道、输尿管等处相互播散
植物硒蛋白+ 植物硒番茄 南瓜精华片 植物硒蛋白 片 精华片
200-300 200-300
交警司机
100-200
积的毒性，修复损伤，形成细胞抗氧化 保护 增强红细胞携氧能力， 尽快消除高应激 能力，增强体能 硒可清除体内有害自由基， 达到消除老 年斑的作用。 硒可以减轻紫外线诱发的 皮肤炎症，从而防止皮肤老化。
运动员比赛时 皮肤有黄褐斑 与老年斑者Biblioteka 250200-300
内分泌失调者
200-300
善心室收缩和舒张的功能，调整心律， 悦精华片
久病不愈者
250-300
提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正 常功能，增强自愈力 减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏 清除尾气粉尘对人体的污染， 降低铅蓄
生命能量 植物硒精华
计算机操作者
100-200
片+植物硒绿 茶精华片 植物硒精华 片+植物硒清 润精华片 植物硒蛋白 片 植物硒蛋白+ 植物硒葡萄 籽精华片 植物硒蛋白+ 植物硒豆族 精华片
排除体内有毒、有害物质，修复损伤。
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统， 植物硒甘舒 心脑血管、增强免疫功能
中国营养学会推荐的国民每日补硒参考标准 &硒域传奇健康产业集团推荐的补硒产品 硒能量·全营养
补硒人群 癌症患者 肿瘤放、化疗 期 肿瘤恢复期 每日补硒量 （微克） 200-400 600-750 300-400 作用 抑制癌细胞生长， 阻断癌细胞的能量供 应，减轻抗癌药物的毒副作用 减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用， 增 加食欲，保护白细胞。 提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正 常功能，增强自愈力 可帮助肝脏分解与排除毒素， 及时清除 肝病患者 250-350 肝脏内的有害代谢产物，保护了肝细 胞，补硒同时对肾小管，肾小球有保护 和修复作用。 可保护缺氧的心脑细胞， 保护心肌和血 心脑血管病患 者 管内壁细胞，减少外周血管的阻力，防 250-300 止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改 防止心肌缺血缺氧性损伤。 胃部疾病与消 化系统疾病患 者 200-300 有效清除人体代谢过程中所产生的自 由基，阻止胃黏膜坏死，促进黏膜修复 和溃疡愈合，预防癌变。 硒保护和改善胰腺功能， 防止胰岛细胞 糖尿病患者 300-400 被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内 障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害 等)有很好的作用。 长期吸烟、呼 吸道疾病患者 200-300 清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统， 心脑血管、增强免疫功能 提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿 孕妇、乳母 65-100 主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量， 仅为母乳的一半) 日常保健 100-200 抗氧化、提高免疫调节功能，预防亚健 康与慢性疾病 减轻精力不足，疲乏无力，周身不适， 亚健康状态者 100-200 内分泌失调等症状， 形成细胞抗氧化保 护 植物硒蛋白 片+植物硒红 豆薏米精华 片 植物硒蛋白 片+植物硒消 糖精华片 植物硒精华 片+植物硒清 润精华片 植物硒精华 片+植物硒豆 族精华片 植物硒蛋白 片 植物硒蛋白 片 植物硒蛋白 片+植物硒心 推荐产品 生命能量 生命能量 生命能量 植物硒蛋白 片+植物硒甘 舒精华片
四类人群急需补硒
一、四类人群急需补硒心脑血管疾病硒能显著提高血红蛋白的携氧能力，在血管内形成一个硒蛋白溶栓系统，溶解微小的血栓，修复受损的血管内皮细胞，恢复血管壁的弹性和功能。
硒还能强力营养心肌，预防心梗，脑梗，脑溢血引发的猝死。
肝病硒能直接杀死90%的肝炎病毒，抑制逆转各种脂肪肝炎，肝硬化，肝坏死，酒精肝，肝腹水，脂肪肝等病；协助肝脏完成解毒工作，减轻肝脏负担，减轻各种毒素，（包括酒精）对肝脏的伤害。
临床结果表明：所有的肝病首先是服用硒，而不是乱吃药，单纯服硒就能使纤维化逆转，使肝癌的发生率下降56%，如果病人体内的硒含量达不到正常水平，肝病是永远治不好的。
糖尿病及其并发症硒可以修复和再生胰岛正常分泌胰岛素的功能，消除胰岛素抵抗，从根本上控制糖尿病及各种并发症。
硒与维生素E合用，能起到类似胰岛素的作用，因此服用硒一段时间后有些患者可以逐步停用降糖类药物和胰岛素，硒能对糖尿病起到标本兼治的作用。
肿瘤及癌变硒能阻断肿瘤组织的营养供应，协助巨噬细胞和白细胞杀灭癌细胞，并对放化疗起到增效减毒的作用，有家庭癌症史，慢性炎症等癌症高危人群服用硒能把癌症发生率减少50%以上，晚期癌症患者服硒能大大延长生存时间，减轻疼痛。
二、哪些人群需要注意补硒肝病（肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌等）患者；心脑血管病患者；糖尿病患者；癌症患者；胃肠道疾病患者；从事有毒有害工作者；易疲劳人群和常年嗜烟酒者；免疫力底下的儿童和青少年；渴望健康长寿的老人；白内障患者；三、硒的功能与作用硒的生物学功能使硒具有保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛功能、延缓衰老等神奇的作用。
1、抗氧化、抗衰老经科学检测长寿老人的血硒比正常人高3-6倍。
硒能延缓衰老，减少抑郁、疲劳等现象，提高视力，防治白内障，从根本上提高老年人的生活质量。
2、保护、修复细胞硒在整个细胞质中对机体代谢活动中产生的过氧化物发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受过氧化物的损害。
3、提高红细胞的携氧能力硒保护血液中的红细胞，红细胞中的血红蛋白就不会被氧化，使其携氧能力增强，可以迅速把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。
正常补硒一天需要多少
微量元素“硒”它是癌症预防的第一个，这是世界卫生组织向世界宣布的。
硒补充剂是一件科学的事情。
正常人每天补充多少硒，慢性病人每天补充多少硒，都有科学的硒补充值，那么正常的硒补充剂每天需要多少硒呢?根据中国营养学会的建议，根据中国的饮食结构和硒土壤分布，成年人每天应补充60-250微克硒，最低60微克硒，最高250微克硒，最好150微克。
为什么正常补硒一天这么多?硒作为人体必需的微量元素，越多越好。
过多会导致营养过剩和浪费。
如果太少，就不能满足保护健康的需要。
适当的补充有利于健康。
硒的最低补充量是基于硒在人体中的重要性，即硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分。
每天补充60微克硒可使酶达到临界点。
如果低于60微克，酶的活性就会降低，影响酶的抗氧化作用。
硒的最高摄入量是250微克，这是根据硒的最高安全摄入量来确定的。
硒的最高安全摄入量为800微克。
在健康营养领域，最高安全摄入量除以3.3确定合适摄入量的上限，800除以3.3为242，生活应用总量为250微克。
60-250微克是硒补充剂的范围，指导大多数人补充硒，但对每个人来说，每天需要准确的硒补充剂值，是60微克还是150微克，还是250微克?在一定时间内，应保持这种稳定的硒补充剂量，而不是今天的60微克，明天的250微克。
硒的大起大落会影响硒的吸收和作用。
在60-250微克范围内，中国营养学会还推荐了不同人群的具体硒补充剂。
户外工作者每天补充100-200微克硒，吸烟者每天补充100微克硒，胃肠功能弱者每天补充100-150微克硒等。
硒补充剂应选择合适的硒产品。
双硒肽是以富硒食用菌、富硒麦芽、大豆肽为主要原料、麦芽糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为辅料生产的安全硒补充剂。
硒含量高，每片硒含量100微克。
科学配合小分子肽，吸收方便，转化率高，能快速帮助改善身体缺硒状况，是补硒产品的首选。
正常补硒一天需要多少，相信大家都已经有了一定的认识，在补硒过程中，需要一个过程，需要每天坚持补，切忌补补停停，这样补硒效果会大打折扣，同时要保持好的生活习惯，早睡早起，多晒太阳，促进硒的吸收，减少硒的浪费。
中国营养学会推荐的补硒参考标准
硒是人类不可替代的长寿元素，美国的达托马斯医科大学的研究员发现，硒有延长人类寿命的作用。用老鼠做实验表明，定量补硒，老鼠的寿命超过了鼠类的最高寿命。用这一结果推算，人类的寿命大有希望增加到170岁左右。这一惊人的发现，使人类长寿的梦想又向前迈进了一步。
心脑血管病患者
250-Байду номын сангаас00
可保护缺氧的心脑细胞，保护心肌和血管内壁细胞，减少外周血管的阻力，防止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改善心室收缩和舒张的功能，调整心律，防止心肌缺血缺氧性损伤。
糖尿病患者
300-400
硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。
运动员比赛时
250
增强红细胞携氧能力，尽快消除高应激能力，增强体能
亚健康状态者
50-100
减轻精力不足，疲乏无力，周身不适，内分泌失调等症状，形成细胞抗氧化保护
大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，
癌症患者200400微克48抑制癌细胞生长阻断癌细胞的能量供应减轻抗癌药物的毒副作用接受放化疗的癌症患者400900微克硒蛋白减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用增加食欲保护白细胞
中国营养学会推荐的补硒参考标准
1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一（见下表）。这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。
中国营养学会推荐的补硒参考标准
300-400
硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。
久病不愈者
100-200
提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力
孕妇、乳母
50-100
提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量，仅为母乳的一半)
大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，我国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，
研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生.
长期吸烟饮酒者
100
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能
被动吸烟者
50-100
清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能
运动员比赛时
250
增强红细胞携氧能力，尽快消除高应激能力，增强体能
亚健康状态者
50-100
减轻精力不足，疲乏无力，周身不适，内分泌失调等症状，形成细胞抗氧化保护
中国营养学会推荐的补硒参考标准
1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一（见下表）。这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。
补硒人群
食用量
（微克/天）
作 用
癌症患者
200-400
抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应，减轻抗癌药物的毒副作用
接受放化疗的癌智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力。
中国营养学会推荐的补硒参考标准
中国营养学会推荐的补硒参考标准1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一（见下表）。
这就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。
补硒人群食用量（微克/天）作用癌症患者200-400 抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应，减轻抗癌药物的毒副作用接受放化疗的癌症患者400-900 减轻放化疗及抗癌药物的毒副作用，增加食欲，保护白细胞。
肝病、肾病患者250-350可帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护了肝细胞，补硒同时对肾小管，肾小球有保护和修复作用。
心脑血管病患者250-300可保护缺氧的心脑细胞，保护心肌和血管内壁细胞，减少外周血管的阻力，防止心肌纤维化，缩小心肌梗塞面积；改善心室收缩和舒张的功能，调整心律，防止心肌缺血缺氧性损伤。
糖尿病患者300-400硒保护和改善胰腺功能，防止胰岛细胞被破坏。
尤其对糖尿病的并发症(白内障、下肢浮肿、心血管病、肾功能损害等)有很好的作用。
久病不愈者100-200 提高免疫力，修复受损细胞，恢复其正常功能，增强自愈力孕妇、乳母50-100 提高免疫力，防止感染疾病，保证胎儿主、乳儿的硒摄入量(牛奶的含硒量，仅为母乳的一半)儿童25-50 促进儿童生长，智力发育，改善营养不良状态，保护视力，提高抗病能力。
从事有毒、有害工作者100-200 排除体内有毒、有害物质，修复损伤。
使用手机、操作电脑者50-150 减轻辐射损伤，保护脾脏、肝脏交警、司机100-200 清除尾气粉尘对人体的污染，降低铅蓄积的毒性，修复损伤，形成细胞抗氧化保护长期吸烟饮酒者100清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能被动吸烟者50-100 清理毒素，修复损伤，保护呼吸系统，心脑血管、增强免疫功能运动员比赛时250 增强红细胞携氧能力，尽快消除高应激能力，增强体能亚健康状态者50-100 减轻精力不足，疲乏无力，周身不适，内分泌失调等症状，形成细胞抗氧化保护。
硒的含量标准
硒的含量标准硒（Selenium）是一种必需的微量元素，对人体具有重要的生理功能。
硒的含量标准对于保障人体健康、预防疾病以及促进硒资源的合理开发具有重要意义。
以下是关于硒的含量标准的介绍。
一、硒的生理功能1. 抗氧化作用：硒是一种强效的天然抗氧化剂，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2. 免疫调节：硒对免疫系统具有调节作用，可以提高免疫细胞的活性，增强机体的免疫功能。
3. 促进新陈代谢：硒参与体内多种酶的活化，对新陈代谢具有促进作用。
4. 预防疾病：硒具有预防心血管疾病、癌症、糖尿病等慢性疾病的作用。
二、硒的摄入来源1. 食物：硒主要来源于食物，如谷物、豆类、坚果、肉类、鱼类、蛋类、奶类等。
2. 补充剂：硒可以通过补充剂的形式摄入，如硒酵母、硒蛋白等。
3. 饮水：部分地区的饮用水中含有硒，可通过饮水摄入。
三、硒的含量标准1. 推荐摄入量：根据年龄、性别、生理状态等因素，制定硒的推荐摄入量。
例如，成年男性的推荐摄入量为70-100微克/天，成年女性为50-70微克/天。
2. 可耐受最高摄入量：为防止硒摄入过量，规定了可耐受最高摄入量。
例如，成年男性的可耐受最高摄入量为400微克/天，成年女性为300微克/天。
3. 食品中硒的含量标准：针对不同类型的食品，制定相应的硒含量标准。
如谷物、豆类、坚果等富含硒的食物，其硒含量应达到一定标准。
4. 饮品中硒的含量标准：对于含硒饮品，如矿泉水、绿茶等，也应制定相应的硒含量标准。
四、硒的检测方法1. 色谱法：通过色谱法对食品、饮料等样品中的硒进行定量分析。
2. 原子荧光光谱法：利用原子荧光光谱法对样品中的硒进行检测。
3. 电感耦合等离子体质谱法：通过电感耦合等离子体质谱法对样品中的硒进行高灵敏度、高精度的检测。
4. 免疫分析法：利用免疫分析法对样品中的硒进行快速、简便的检测。
五、硒的合理利用与预防1. 合理膳食：通过均衡饮食，摄入足量的硒，满足人体的生理需求。
中国营养学会推荐的补硒参考标准；《缺硒的危害三》
中国营养学会推荐的补硒参考标准；《缺硒的危害三》中国营养学会推荐的补硒参考标准；《缺硒的危害三》来源:未知更新时间:2011-06-27 18:48作者:补硒协会编辑点击:428次1、人类是怎样知道硒是生命活动中必需的微量元素的？1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。
2、为什么中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一？土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。
我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。
所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入50～250微克的硒。
3、健康人摄入硒有什么作用？根据硒的功能，正常人摄入硒后，有调节强化肌体免疫力，解除体内毒素，消除自由基的伤害，修复组织细胞，软化血管，清理血管壁的胆固醇，改善血液循环通道，推迟衰老的进程，预防多种疾病等作用。
如果您生活在污染的环境中（如新装修房、建筑工地等），更需要补硒。
4、人需要终生补硒吗？硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。
硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。
5、提高免疫力产品很多，硒在提高免疫力方面有何不同？市场上提高免疫力的产品琳琅满目，都是以补充营养、均衡营养这一途径来提高免疫力的。
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全民补硒的标准
补硒已经成为当今保健领域的热门话题。
硒作为身体所需的微量元素之一，在具有多
种保健作用。
它有抗氧化、调节免疫、预防疾病、促进生长发育等多种功能。
但要注意的是，虽然硒是健康的必须元素之一，但同时也是有毒的。
因此我们需要知道全民补硒的标准，才能达到最好的保健效果。
一、什么是硒？
硒是在地球上的自然界中存在的化学元素，是一种重要的营养物质。
硒不仅存在于食
品中，还可以通过空气、水等途径摄入。
在身体内的主要作用是参与人体的抗氧化过程，
促进蛋白质合成和调节免疫功能。
二、硒的作用
1、抗氧化作用：硒是人体内一种重要的天然抗氧化剂，可以清除自由基，保护细胞
免受氧化应激的损伤。
2、调节免疫：硒能够增强机体的免疫力，防止病毒和细菌引起的感染。
硒还可以减
轻炎症反应。
3、促进生长发育：硒对人体生长发育也有重要的作用，特别是对于儿童和青少年的
生长和发育具有重要的意义。
4、预防癌症：研究发现，适量的硒可以预防某些癌症的发生，如前列腺癌、肝癌、
结肠癌等。
5、促进心血管健康：科学家发现适量补充硒能够促进心血管系统的健康，降低心血
管疾病的风险。
三、全民补硒的标准
硒是一种营养物质，虽然我们需要适量地摄入，但是过多的摄入也会对身体造成危害，甚至导致中毒的危险。
据了解，硒对人体的毒性相当大，日常生活中应该如何科学补硒呢？下面我们来看看全民补硒的标准。
1、成人：日食物中硒的摄入量应足够，一般为40-70微克/日即可。
在特殊情况下，
如患病，或有特殊的营养需要，可依据医生的建议适当增加硒的摄入量。
2、老年人：随着年龄的增加，身体吸收营养的能力会下降，因此老年人应适当增加
硒的摄入量，一般为60-80微克/日即可。
3、青少年：在生长发育阶段的青少年，因为身体的需要量增加，日食物中应摄入
55-100微克/日的硒，以满足身体生长发育的需要。
4、孕妇：孕妇需要增加硒的摄入量，以保证胎儿生长发育的正常和健康。
一般建议
孕妇每日摄入量应在50-70微克/日之间。
四、如何科学补硒
1、日常饮食中补硒：健康的饮食是最好的补硒途径之一，食物中含有丰富的硒质。
硒含量较高的食物有银耳、螺旋藻、海带、鸡肉、牛肉等。
2、补硒保健品：如果吃的食物中硒含量不足，可以适当地服用硒元素片等保健品。
服用保健品也应当适量，以防过量中毒。
3、合理睡眠：合理的睡眠可以促进身体代谢，增强身体的免疫力，达到补充营养的
目的。
4、适当运动：适度的运动有利于身体的血液循环，促进身体新陈代谢，增强身体免
疫力，有助于人体摄入营养。
五、总结
六、硒缺乏与过量的危害
1、硒缺乏的危害：长期缺乏硒可以影响人体的免疫功能，导致疾病的发生。
还可能
引发心血管疾病、肝脏病变、贫血、甲状腺疾病等多种健康问题。
2、硒过量的危害：过度摄入硒会增加身体的负担，损害肝脏功能等。
而硒过量所带
来的最为严重的问题则是硒中毒。
硒中毒严重影响人体健康，常见症状包括恶心、呕吐、
腹泻、头痛、头晕、疲倦、手指发麻等，严重者甚至引起肝功能和肾功能的损害。
在补硒过程中要注意不要过量，切勿盲目服用营养素补充剂等补充剂以防危害身体健康。
七、需要注意的事项
1、合理摄入：硒作为微量元素，我们日常所需的量虽然非常小，但是确实必不可少。
我们需要根据自己的实际需要，合理摄入适量的硒元素。
2、食品安全：硒的含量在不同的食品中也不同，而且还受到食品来源地区、种植、
加工等等因素的影响，因此我们在饮食中需关注食品的安全问题。
3、孕期和哺乳期：孕妇和哺乳期的女性需要增加硒的摄入量，但是需要在医生的建
议下合理补充。
4、副作用：补硒虽然有很多好处，但是在使用时，也需要留意是否存在不良反应等
副作用。
当存在不良反应时，应及时就医处理。
5、多元化：我们的保健方式不应该仅仅囿于人为摄入一些微量元素，而是应该关注
全面的、多元化的保健措施，如保持合理的饮食和健康的生活习惯等等。
补硒对于人体健康非常重要，但是也不能忽视其危害和注意事项。
我们应该从饮食、
保健品和生活习惯等方面入手，为身体提供充足的硒元素，从而满足身体健康的需要。
同
时也要注意遵医嘱，按照实际需要合理补充硒元素，以免造成不必要的损伤。
八、如何保证食品中的硒含量？
随着人们对营养素需求认知的逐渐增强，无论是个人还是国家，都更加重视饮食的安
全性和营养丰富性。
针对如何保证食品中的硒含量，可以采取以下措施：
1、选择富含硒的食材：选择维生素E、硒、锌等营养成分含量丰富的食品，如芝麻、青菜、野生菌、猪肝等食品，增加硒的摄入量。
2、合理搭配食材：多吃一些水果、蔬菜等食材，可以增加摄入的营养成分，提高挥
发酸含量，增加营养成分的可被吸收率。
3、地区和环境的选择：地区和环境的不同也会影响食物中的硒含量，动植物在不同
的生长环境中所摄入的营养成分也不一样，因此根据食物来源地查看营养成分含量是非常
有必要的。
4、烹饪方法：在食物的加工、烹饪过程中，也要注意保持食物本身所具有的营养成分，而不是被破坏或流失了。
以上都是增加食品中硒含量的一些方法，可以有选择性地根据自己的身体状况和需求
进行食品搭配和食材选择。
九、结语
综合以上的介绍，我们可以看到，补硒对于人体健康的重要性不言而喻。
而保持合理
的饮食、正确使用保健品、合理的生活方式等等，会给我们带来更加全面和持久的保健效果。
补硒是一个需要综合考虑的过程，只有在知己知彼的情况下，才能科学补硒。
我们应
该关注营养丰富的食品，多吃新鲜水果、蔬菜等，以增加自己的营养成分的摄入。
在补硒
过程中，一定要注意掌握适量原则，以避免不良副作用的发生。
我们也应该在日常生活中，培养健康的生活习惯，积极锻炼身体，以强健自己的身体素质，从而实现全面的身体保健，达到身心健康的目的。