常用饲料原料的识别
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导 入
我们已经学习了饲料的概 念以及国际饲料分类法。请同 学们回顾以一下：国际分类法 中八大类饲料是什么？
常用饲料原料的识别
学习目标
• 1、知识目标:复习巩固基本概念 • 2、能力目标： （1）正确认识常用饲料原料 （2）根据营养特点进行分类，能区 分饲料原料的种类 • 3、情感目标：培养学生观察力、 思考问题的能力，培养学生科学的 学习态度及合作精神
等于18%，以风干物质形式饲喂的 饲料；其营养价值较其他类别的饲 料低，其主要成分是纤维素、半纤 维素和木质素，是反刍动物的主要 基础饲料。主要有干草秸秕类和树 叶类。
• 能量饲料营养特点：粗纤维含量小
于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料； 其淀粉含量高，消化性好，有效能值高， 是配合饲料中最常用的供能原料。主要 有：谷类籽实、糠麸、块根块茎瓜果类 等。
石粉
磷 酸 氢 钙
粗饲料
松 针 粉
青饲料
3、分析探究
• （1）在上述蛋白质饲料中哪些属于
植物性蛋白质饲料？哪些属于动物 性蛋白饲料？哪些事与非蛋白氮饲 料？ （2）上述饲料中能量饲料、蛋白质 饲料、粗饲料、矿物饲料的营养特 点
植物性蛋白质饲料
动物性蛋白质饲料
非蛋白氮饲料
二、归纳总结
• 粗饲料营养特点：组纤维含量大于
• 蛋白质饲料的营养特点：是指绝
干物质中粗纤维含量在18%以下，粗 蛋白质在20%以上的饲料；其蛋白质 含量高，氨基酸含量丰富，是配合饲 料中最常用的蛋白质原料。它包括植 物性蛋白质饲料（豆类籽实、饼粕 类）、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋 白质饲料、非蛋白氮饲料。
• 矿物质饲料营养特点：多为无机
盐类，由人工合成或天然，主要用 于提供常量矿物营养素。注意贝壳 粉、蛋壳粉、骨粉也属于此，它们 源于动物。
布置作业：
列一列：
1、当地常见的能量饲料 2、当地常见的动物性蛋白质饲料、植物性 蛋白质饲料有哪些？（分别写出5-7种）
想一想：如果你是一个畜牧场主，选用饲
料原料时你会如何做？
一、分组讨论 探究问题
★通过观察饲料原料并结合其
营养特点进行分类，进一步 巩固基础知识；了解常见饲 料原料在生活中的作用。
1、认识饲料原料 • （1）常用的饲料原料
• 玉米 大豆 松针粉 尿素 玉米胚芽饼 谷子 高粱 小麦麸 苜蓿粉 豆饼 芝麻饼 肉骨粉 食盐 磷酸氢钙 花生粕 棉籽饼 玉米酒糟 鱼粉 石粉 蛋氨酸
本讲小结
重点： 1、能认识常用饲料原料 2、能区分常用饲料原料的类别Biblioteka Baidu 作用
练一练
• 下列饲料中哪些属于蛋白质饲料？哪些 属于动物性蛋白质饲料？哪些属于植物 性蛋白质饲料？哪些属于单细胞蛋白质 饲料？哪些属于能量饲料？ • 骨粉、小麦、胡萝卜、土豆、稻糠、豌 豆、荞麦、大麦酒糟、菜籽饼、大麦、 蚕蛹粉、酵母粉、蚯蚓粉、碳酸氢铵、 蓝藻、甘薯。
• （2）方法：
• 看一看：颜色、形状 • 闻一闻：气味 • 尝一尝：口感 • 摸一摸：手感
2、区分饲料原料
• 上述饲料中属于粗饲料的有哪些？ 能量饲料的有哪些？蛋白质饲料 的有哪些？矿物质饲料有哪些？ 青饲料有哪些？
苜蓿粉
石 粉
磷 酸 氢 钙
松 针 粉
豆 饼
能量饲料
蛋白质饲料
矿物质饲料
我们已经学习了饲料的概 念以及国际饲料分类法。请同 学们回顾以一下：国际分类法 中八大类饲料是什么？
常用饲料原料的识别
学习目标
• 1、知识目标:复习巩固基本概念 • 2、能力目标： （1）正确认识常用饲料原料 （2）根据营养特点进行分类，能区 分饲料原料的种类 • 3、情感目标：培养学生观察力、 思考问题的能力，培养学生科学的 学习态度及合作精神
等于18%，以风干物质形式饲喂的 饲料；其营养价值较其他类别的饲 料低，其主要成分是纤维素、半纤 维素和木质素，是反刍动物的主要 基础饲料。主要有干草秸秕类和树 叶类。
• 能量饲料营养特点：粗纤维含量小
于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料； 其淀粉含量高，消化性好，有效能值高， 是配合饲料中最常用的供能原料。主要 有：谷类籽实、糠麸、块根块茎瓜果类 等。
石粉
磷 酸 氢 钙
粗饲料
松 针 粉
青饲料
3、分析探究
• （1）在上述蛋白质饲料中哪些属于
植物性蛋白质饲料？哪些属于动物 性蛋白饲料？哪些事与非蛋白氮饲 料？ （2）上述饲料中能量饲料、蛋白质 饲料、粗饲料、矿物饲料的营养特 点
植物性蛋白质饲料
动物性蛋白质饲料
非蛋白氮饲料
二、归纳总结
• 粗饲料营养特点：组纤维含量大于
• 蛋白质饲料的营养特点：是指绝
干物质中粗纤维含量在18%以下，粗 蛋白质在20%以上的饲料；其蛋白质 含量高，氨基酸含量丰富，是配合饲 料中最常用的蛋白质原料。它包括植 物性蛋白质饲料（豆类籽实、饼粕 类）、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋 白质饲料、非蛋白氮饲料。
• 矿物质饲料营养特点：多为无机
盐类，由人工合成或天然，主要用 于提供常量矿物营养素。注意贝壳 粉、蛋壳粉、骨粉也属于此，它们 源于动物。
布置作业：
列一列：
1、当地常见的能量饲料 2、当地常见的动物性蛋白质饲料、植物性 蛋白质饲料有哪些？（分别写出5-7种）
想一想：如果你是一个畜牧场主，选用饲
料原料时你会如何做？
一、分组讨论 探究问题
★通过观察饲料原料并结合其
营养特点进行分类，进一步 巩固基础知识；了解常见饲 料原料在生活中的作用。
1、认识饲料原料 • （1）常用的饲料原料
• 玉米 大豆 松针粉 尿素 玉米胚芽饼 谷子 高粱 小麦麸 苜蓿粉 豆饼 芝麻饼 肉骨粉 食盐 磷酸氢钙 花生粕 棉籽饼 玉米酒糟 鱼粉 石粉 蛋氨酸
本讲小结
重点： 1、能认识常用饲料原料 2、能区分常用饲料原料的类别Biblioteka Baidu 作用
练一练
• 下列饲料中哪些属于蛋白质饲料？哪些 属于动物性蛋白质饲料？哪些属于植物 性蛋白质饲料？哪些属于单细胞蛋白质 饲料？哪些属于能量饲料？ • 骨粉、小麦、胡萝卜、土豆、稻糠、豌 豆、荞麦、大麦酒糟、菜籽饼、大麦、 蚕蛹粉、酵母粉、蚯蚓粉、碳酸氢铵、 蓝藻、甘薯。
• （2）方法：
• 看一看：颜色、形状 • 闻一闻：气味 • 尝一尝：口感 • 摸一摸：手感
2、区分饲料原料
• 上述饲料中属于粗饲料的有哪些？ 能量饲料的有哪些？蛋白质饲料 的有哪些？矿物质饲料有哪些？ 青饲料有哪些？
苜蓿粉
石 粉
磷 酸 氢 钙
松 针 粉
豆 饼
能量饲料
蛋白质饲料
矿物质饲料