青岛版科学五年级上册21沸腾解析
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青岛版小学五年级上册科学
21 沸 腾
水慢慢变成水蒸气飞 散到空气中，这种现
象叫做蒸发。
水蒸发时要吸收周围的热量。
影响蒸发快慢的因素 （1）液体的温度越高，蒸发越快
（2）液体的表面积越大，蒸发越快
（3）液体的表面的空气流通速度越快，蒸发 越快
（4）液体蒸发快慢与液体的种类有关
在一定的外界条件下，液体被
2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡, 上升,变大,到水面破裂开来.
3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做 沸点.
4.受热停止，沸腾停止。
水沸腾时的温度为什么不一样？
其实造成实验结果不同的原因很多， 像使用的材料不同、温度计的灵敏度，火 力的大小等等，科学家也做过给水加热的
实验，是在一个特定的环境下进行的 多次实验，水沸腾时达到一定温度，
继续加热，温度会保持不变，他们就把这 个温度定位100 ºC ，科学上称100℃为水 的沸点。
加热到一定温度时，内部出现大 量气泡。气泡迅速胀大，上升到 液面后放出大量蒸气，整个液面 发生剧烈汽化。这种现象叫做 “沸腾”。在沸腾过程中，如果 继续加热，只能使水不断地变成 水蒸气，温度却不再上升。这个 温度就是水的沸点。
(1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？
(2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡 大小如何变化?
沸
ຫໍສະໝຸດ Baidu
沸
腾
腾
插入
前
时
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡 由大变小 由小到大
温度
声音
逐渐升高 保持不变
大
小
沸腾的特点：
⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生
⑵.沸腾需要一定的温度
⑶.沸腾非常的剧烈
⑷.沸腾需要吸热
(5)液体在沸腾过 程
中(，6)温是度一保种持汽不化变现 象
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的 剧烈的汽化现象.
21 沸 腾
水慢慢变成水蒸气飞 散到空气中，这种现
象叫做蒸发。
水蒸发时要吸收周围的热量。
影响蒸发快慢的因素 （1）液体的温度越高，蒸发越快
（2）液体的表面积越大，蒸发越快
（3）液体的表面的空气流通速度越快，蒸发 越快
（4）液体蒸发快慢与液体的种类有关
在一定的外界条件下，液体被
2.水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡, 上升,变大,到水面破裂开来.
3.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做 沸点.
4.受热停止，沸腾停止。
水沸腾时的温度为什么不一样？
其实造成实验结果不同的原因很多， 像使用的材料不同、温度计的灵敏度，火 力的大小等等，科学家也做过给水加热的
实验，是在一个特定的环境下进行的 多次实验，水沸腾时达到一定温度，
继续加热，温度会保持不变，他们就把这 个温度定位100 ºC ，科学上称100℃为水 的沸点。
加热到一定温度时，内部出现大 量气泡。气泡迅速胀大，上升到 液面后放出大量蒸气，整个液面 发生剧烈汽化。这种现象叫做 “沸腾”。在沸腾过程中，如果 继续加热，只能使水不断地变成 水蒸气，温度却不再上升。这个 温度就是水的沸点。
(1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？
(2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡 大小如何变化?
沸
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沸
腾
腾
插入
前
时
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡 由大变小 由小到大
温度
声音
逐渐升高 保持不变
大
小
沸腾的特点：
⑴.沸腾在液体内部和表面同时发生
⑵.沸腾需要一定的温度
⑶.沸腾非常的剧烈
⑷.沸腾需要吸热
(5)液体在沸腾过 程
中(，6)温是度一保种持汽不化变现 象
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行的 剧烈的汽化现象.