2021届高考生物一轮复习知识点练习第02章 组成细胞的分子(必修1)【含答案】

2021届高考生物一轮复习知识点练习第02章组成细胞的分子（必修1）

2.1细胞中的元素和化合物

1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是______地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，组成细胞的化学元素在___________中都能找到，但是其各元素的相对含量却_______。

2、细胞中常见的化学元素有________多种，其中________________________等含量较多，称大量元素；____________________含量较少，称微量元素。

3、细胞鲜重中元素相对含量高的为O ＞____＞_____＞_____；干重中为C ＞_____＞_____＞______；此四种元素又称基本元素；其中C为最基本元素。

4、组成细胞的化合物有两大类，即_________和_________；前者包括_______、________；后者包括______、_______、__________、_______；其中含量较最多的两种化合物为_____、______。

5、糖类中的还原性糖（如___________ 、____________，与_____________发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成______色，也可以被苏丹Ⅳ染液染成_____色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生________反应。

6、斐林试剂：甲液_____________乙液___________使用时先混合。双缩脲试剂：A液____________B液_____________使用时先加入________，创造一个碱性环境，再加入________。

2.2生命活动的主要承担着——蛋白质

一、蛋白质相关内容

1、细胞中的含量：

只比少，占细胞鲜重的,是含量最多的有机物。

2、化学组成：

主要有四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有两种元素。

3、基本组成单位：________________ 。

二、氨基酸及其种类

1、组成蛋白的氨基酸种类：种

2、结构通式：_________________________ 。

3、结构特点：a.每种氨基酸分子至少都含有一个和并且都有一个

________________和一个连接在。

b. 导致氨基酸不同。

必需氨基酸：

4、氨基酸的分类：非必需氨基酸：

注：氨基和羧基的书写都要有一个游离键。甘氨酸的R基是，丙氨酸R基____________。

三、蛋白质的结构

1、脱水缩合：

脱水缩合的概念_______________________________________________________

_______________________________________________________。

肽键：连接两个氨基酸分子的键叫肽键，其结构式为________________________ 。2、肽键：

二肽：两个氨基酸缩合而成的化合物，含有个肽键。

三肽：三个氨基酸缩合而成的的化合物，含有个肽键。

多肽：多个氨基缩合而成的含多个肽键的化合物。

3、蛋白质是由___________________经盘曲、折叠，形成具有一定___________ 的有机化合物。

4、在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。

总结：蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。

5、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有

___________作用，如抗体；等等。可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。

四．有关蛋白质结构的计算规律

(1)假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨基酸分别形成1条链状多肽或m条链状多肽：

形成肽链数形成肽键数脱去水分子数蛋白质相对分子质量

1 n－1n－1na－18(n－1)

m na－18(n－m)

2.3遗传信息的携带者——核酸

一、核酸的分类和功能

1、分类

核酸包括两大类：一类是______________简称DNA，二类是________ ____简称RNA。

2、功能

核酸是细胞中携带_______ _____的物质，在生物体的___ ___、____ __ 和____ __的生物合成中具有极其重要的作用。

二、核酸是由核苷酸链接而成的长链

核酸的基本单位是____________

组成：一个核苷酸是由___________、___________和___________组成的。

三、核酸在细胞中的分布与观察

1、原理：和两种染色剂对DNA和RNA的不同，

使DNA呈现绿色，使RNA呈现红色。利用将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细

胞中的分布。盐酸的作用：__________________________________ ___。

2、实验步骤：

取上皮细胞制片________ _______ _______ _ ____

3 、现象：___________________________________________________________。

4 、结论：真核细胞的DNA主要分布在___________中，在_________、__________中也

含少量DNA，RNA主要分布在____________中。

2.4细胞中的糖类和脂质

（一）细胞中在糖类

1、糖类是主要的________________。糖类分子都是由___________三种元素构成的。糖类

又称为。

2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、

和________________ 、________________等。

3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有、、

和。

4、生物体内的糖类绝大多数以________________的形式存在。________________

是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。

5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖— ________________的原料，糖原主要分布在人和动物

的__________中，是人和动物细胞的物质。

6、植物细胞的细胞壁的主要成分是。与淀粉和糖原一样，纤维素也是

由许多________________连接而成的。构成它们的基本单位都是________________ 分子。

（二）细胞中在脂质

1、组成脂质的化学元素主要是________________，有些脂质还含有__________ 。

与糖类相比，________________的含量远远少于糖类，而的含量更多。

2、常见的脂质有____________ 、和，通常都不溶于水，而溶于

________________ 。

3、脂肪不仅是，还是一种很好的。分布在内脏器

官周围的脂肪还具有和的作用。