硒与癌症的关系你知道吗不看不知道
补硒能预防癌症吗
硒是人体中一种十分重要的微量元素，人体中含硒一般为18.0-40.0μg/ml，虽然量少，可起的功能却很大，能帮助清除体内自由基，减少疾病的发生，还能帮助提高免疫力，减慢细胞氧化的速度，让皮肤白透，起到美白作用，那么补硒能预防癌症吗?科学研究发现，血硒水平与癌症的发病率密切相关。
江苏省启东县龙公社肝癌死亡率很高，居民血硒水平较低，仅为0.043mg/mL;在江苏启东的三甲公社，居民血硒水平为0.134mg/mL，肝癌的死亡率相对较低;在长寿村巴马和安徽石台，虽然他们的地理、环境和气候不同，但他们的长寿老人血液中的硒含量是正常人的3到6倍。
他们所在地区的土壤和谷物中的硒含量是全国平均水平的10倍多。
在过去的50年里，没有发现癌症患者。
这种强烈的对比数据发现，当身体缺乏硒时，身体患癌症的风险会大大提高。
通过补充硒，提高体内血硒含量，可以有效降低癌症患病率和死亡率。
为什么补充硒可以预防癌症?身体细胞的电子被抢夺是疾病出现的根本原因。
人体内会有大量的自由基。
他们从细胞中争夺电子，导致细胞畸变。
畸变的细胞必须从其他正常细胞中争夺电子，导致更多的细胞畸变。
随着时间的推移，癌症将发生，硒与自由基的结合能力非常强。
随着身体代谢，自由基会被排出体外，身体细胞的电子化正常，身体功能正常，从而减少癌症的发生，起到了预防癌症的作用。
硒增强免疫功能，减轻疼痛。
免疫功能下降是导致癌症的关键因素。
癌症患者被诊断后，无论是手术治疗、放疗还是化疗，都会损害正常的免疫细胞，导致免疫功能下降，这也是癌症发展的关键因素之一。
抗肿瘤免疫主要是细胞免疫，因此改善人体细胞免疫功能非常重要。
硒显著影响免疫系统的三种调节机制，即细胞免疫体、液体免疫和非特异性免疫。
补硒很重要，可以选择硒含量丰富的食物，常见的富含硒元素的食物有肉类、蛋类、果蔬、豆制品、谷物以及海产品等，都是日常中能吃的到的东西，有个别的水果如桑葚中的硒含量特别高，每100克含硒34微克，其他食物如鸡蛋也含有23.3微克的硒，因此只要保持正常的饮食，补硒也不在话下。
硒在人体的抗癌防癌功效
硒在人体的抗癌防癌功效
硒是人体必需的微量元素之一，其防癌效果比较显着。
但是在其发现之初，它被人们认为是有害元素，后来经过不断地研究证明，它是人体不可缺少的微量元素之一，直到1979年才证实它对预防癌症能够起到良好作用。
1.生理功能。
硒的生理功能也是多方面的。
例如自然吸收效果最好的麦芽硒，它能够加强对细胞膜的保护，避免自由基的侵害，促使红细胞和白细胞正常功能的发挥；并且能够抑制致癌物的活性，防止癌细胞的分裂与生成，适量服用还能够减轻癌症患者化疗的痛苦。
此外，硒还可解除砷、汞、铅等引起的重金属中毒；抑制头皮屑的生成，滋润皮肤；维护更年期女性的良好心情；提高男性的生育能力等等。
2.与健康的关系。
人体内缺乏硒会导致机体各组织器官功能减退，加速人体的衰老；严重时有可能出现血管弹性降低、心肌受损、心力衰竭等心脑血管疾病的症状，并且易导致克山病的生成。
男性缺乏硒有可能降低生育能力。
儿童缺乏硒有可能导致生长缓慢、关节僵硬。
而适量地摄取硒不仅可预防上述疾病，还有助于抵抗衰老，维护青春。
3.食物来源。
微量元素硒的来源比较广泛，其中无花果中的硒含量十分丰富。
此外，龙虾、猪肾、蘑菇、鸡肝、海参、鱿鱼、人参果、洋葱、金针菇、大米、大蒜、玉米、橘子、核桃、啤酒等食物也含有较多的微量元素硒。
得了癌症吃硒还有用吗
硒是人体内非常重要的一种微量元素，对人的身体也有很多作用，能增强身体免疫力，增强抗氧化能力，起到减缓衰老的作用，对身体的作用非常明显，癌症患者身体虚弱，免疫力很低，那么得了癌症吃硒还有用吗?2003年9月美国食品药品管理局(FDA)批准了一项重大决议，即认可硒为抑癌剂，并允许硒营养品标识硒的抑癌性质，并允许硒营养品的销售商为硒抑癌效果作出标识。
大量的科学文献也已清楚阐明硒能预防和抑制大量不同类型的癌症。
硒的抗癌机理：1、硒能阻断癌细胞营养的供应。
硒可促进快速产生抗“肿瘤新生血管”生成的抑制因子，营造抗“肿瘤新生血管”形成的环境，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成了发展。
切断肿瘤细胞营养的供应渠道。
出于肿瘤得不到营养来源，会逐渐枯萎、消亡;同时由于切断了肿瘤组织自身废物不能排出，肿瘤逐渐变性坏死，其机制可形象地比喻为“断敌粮草”和“釜底抽薪”。
2、硒能阻止癌细胞分裂。
细胞代谢中有一种重要物质，它对细胞的增殖，生长和分化，起调控作用。
其含量低，细胞分裂快;含量高细胞分裂慢。
硒的增加可以使这种物质增加，可使癌细胞的DNA合成受到抑制，从而抑制癌细胞的分裂。
3、硒同时可以激活肿瘤周围天然杀伤细胞(NK)、巨噬细胞直接杀伤、吞噬肿瘤细胞。
同时，巨噬细胞和天然杀伤细胞分泌已杀死的肿瘤坏死因子，进一步感染加速肿瘤细胞的坏死。
4、硒可使肿瘤周围的纤维细胞增加，穿过肿瘤分割包裹，从而一方面能阻止肿瘤扩散，另一方面又能使大量的天然杀伤细胞、巨噬细胞等易于各个“击破”、杀伤癌细胞。
5、硒有明显抑制细胞发生突变的作用，一般情况下，最开始的癌细胞是正常的细胞变性产生的，而硒可有效抑制细胞突变，这就是硒能预防肿瘤的作用机理之一。
由此可见癌症患者补硒也是能对病情有一定的帮助的，补硒要选择合适的硒产品，双硒肽采用有机植物提取而成，安全高效，与小分子肽科学配伪，补硒又补肽，全面有效，每片硒含量100微克，能很快帮助改善身体缺硒的状况，是补硒产品中的佳选。
抗癌与补硒的相关性
抗癌与补硒的相关性
硒是维持人体正常功能所必需的微量元素。
随着科技进步不断深入，人们对有机硒的生理功能和对人体健康关系的认识也随之深化。
特别是经过半个多世纪人类对硒的探究，终于发现和认识到有机硒的神奇功能。
国内外科学家把硒赞誉为“生命之种”、“心脏守护神”、“肝脏保护因子”、“抗癌之王”和“21世纪人类健康的保护神”。
中国农科院研究表明，硒在我国自然环境中的分布是不均匀的。
我国多数为缺硒、少硒地区，全国有22个省市缺硒，缺硒和低硒地区约占国土面积的72%，约七亿人口处于缺硒状态。
我国微量元素与健康学会理事长于若木指出：“中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人民健康的大事，我们应当象补碘那样抓好补硒工作，特别要注意老年人的补硒工作。
当务之急要做好两件大事：一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识，提高居民防止缺硒的认识；二是着手开发与生产富硒产品，大规模推广富硒产品。
”中国医学营养研究所所长葛可佑指出：目前我国人均硒摄入量应为每日 50—200微克。
并郑重呼吁：人体补硒若长期低于每日50微克，就容易引起包括癌症、糖尿病、肝病、冠心病、高血压、贫血等在内的40多种疾病。
因此每日适量补硒能够大大降低癌症及其它多种病患，提高生命质量。
随着人们对硒的防癌机理、硒与心血管疾病、免疫功能的关系等研究中的一系列重大发现，使得开发生产富硒食品逐渐成为我国食品行业的新热点。
尤其在当前心血管疾病和肿瘤发病率居高不下的形势下，科学食用富硒食品已成为维护人体健康和生命的重要途径。
而目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒，而相比硒酵母和纳米硒两者，麦芽硒有着更高的吸收率和活性，已广泛的为医学界认可。
硒与癌症：硒是“抗癌之王”
硒与癌症：硒是“抗癌之王”癌症的高死亡率让不少人谈癌色变，据不完全统计，在我国，癌症的疾病死亡率高达80%以上。
如何防癌、抗癌已然成为当今医疗领域的医学难题。
作为人体必需的微量元素，硒享有“抗癌之王”的美誉，可以帮助抑制癌症的发生与发展，已被美国食品药品管理局（FDA）认可为抑癌剂。
癌症，是威胁现代人生命健康的一大杀手国际癌症研究机构发布的2018年《全球癌症报告》显示：2018年全球将新增1810万癌症病例，约960万人将死于癌症；综合来看，肺癌、乳腺癌、结肠癌三种癌症占据了癌症发病率和死亡率的1/3；从全球范围来看，在75岁之前，发生癌症的累积风险为21.4%，死于癌症的风险为17.7%，约1/5男性和1/6女性在一生中会罹患癌症，1/8男性和1/11女性会因癌症而死亡。
中国是世界第一癌症大国，早在2012年，我国的癌症发病个案就几乎占据了全球的一半。
据统计，我国每天约有1万人被确诊为癌症，即平均每分钟就有7个人罹患癌症。
人为什么会得癌年龄可以说是癌症的一个主要危险因素之一。
癌细胞都是从正常细胞转化而来，比如病毒、射线、化学物质刺激人体正常细胞，使其突变成为癌细胞。
而人类寿命的延长，恰恰给这种突变制造了机会。
简言之，人活得越久，细胞衰老变异的机会越大，异常过度生长的可能性就会增大。
所以说，人活到一定年龄之后，得癌的趋势就会越来越大。
综合数据显示，40岁后，癌症的发病死亡率快速上升，80岁达到高峰。
癌症病人血硒水平均低于正常人研究证实，所有癌症病人的血硒水平均低于正常人。
我国科研人员曾对203例癌症患者和40例健康对照组的血硒进行了分析研究，结果显示，不同类别癌症的患者体内血硒水平都显著低于健康组，且随着病情恶化，患者的血硒水平有进一步降低的趋势，低硒或是所有癌症患者的固有特性。
医学地理学研究也证实，癌症的发病率和死亡率与硒的地理分布呈负相关。
低硒地区癌症的发病率及死亡率较高，癌症患者体内硒水平均低于较正常人，特别是皮肤癌、食管癌和胃肠癌患者更为明显。
硒对人体有什么好处,你了解吗
近两年硒的概念越来越被大家所熟知，富硒米，富硒蛋，富硒面等等层出不穷，硒是人体中广泛存在的一种微量元素，分布在身体的各个器官中，是一种抗氧化剂，能清除自由基对生物膜的攻击，减少氧化损伤。
硒在人体内无法长期贮存，因此人需要不断从饮食中摄入足量的硒，那么硒对人体有什么好处，你了解吗?硒对对人体有什么好处?一、预防癌症科学研究发现，血液中硒水平的高低与癌症的发生有密切关系，所以硒也被称为人体微量元素中的“抗癌之王”。
硒对结肠癌、胃癌、白血病、肝癌、乳腺癌等多种癌症有抑制作用。
二、增强免疫力硒与维生素E、锌、亚油酸等营养元素具有协同抗氧化作用，能够清除体内自由基，并抑制过氧化脂质的产生，防止血栓形成，提高人体免疫力。
三、预防白内障近视白内障及其他眼病患者的晶状体硒含量都低于正常人。
研究表明，适量的硒一定程度上能预防白内障的形成。
四、预防心脑血管疾病硒是抗氧化营养剂，它能清除自由基，减少有害物质沉积在血管壁，防止血管弹性降低、血管壁变厚等，科学补硒有助于预防高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
增强生殖功能硒元素是精液中过氧化物酶的必需成分，缺硒会让这种酶的活性降低，从而引起精子数量减少，死精增多，导致生育力下降。
五、抗衰老硒比维生素E的抗氧化能力还强，因而具有抗衰老的作用，人体如果长期缺硒就会未老先衰。
硒存在日常中的食物中，通过饮食能明显的改善身体缺硒的情况，那么哪些食物含硒量高?海产品：大部分海产品中都含有丰富的硒，如鲑鱼子酱、海参、干鱿鱼、干贻贝、河蟹、墨鱼干、蛏干、虾米、牡蛎、扇贝、大虾、小虾、小黄花鱼、鲍鱼、鲅鱼、蛤蜊、金线鱼、沙丁鱼、红娘鱼、金枪鱼、海蟹等。
蛋类：蛋类含硒量也很高。
每100g鸡蛋含硒约23.3微克、100g鸭蛋含硒30.7微克、100g鹅蛋含硒33.6微克。
肉类：猪肉的含硒量是肉类食物中相当高的，每100g猪肉含硒10.6微克。
其次，猪腰、牛肾、羊肾、鸭肝中也含有大量硒。
菌菇类：红蘑、松蘑、珍珠白蘑等食用菌含有丰富的硒，是机体中硒元素的最佳来源之一，经常食用对提高免疫力和增强抗病能力都是有益的。
硒与胃癌有什么关系？胃癌补硒有什么作用？
硒与胃癌有什么关系？胃癌补硒有什么作用？
土壤中硒的含量与当地居民的消化道癌的发病率有关，土壤中硒含量高，则胃癌等发病率低，反之则发病率增高。
对我国8个省、24个地区居民血清硒测定表明，血清硒水平降低，则易患胃癌、食管癌、肝癌等。
研究还证实，血清硒、头发硒的水平与胃黏膜病变有关，随着胃黏膜向萎缩性胃炎和上皮内瘤变的发展，血清硒和头发硒水平下降，发生胃癌时，血清硒和头发硒水平最低。
此外，有关研究还发现，硒是谷胱甘肽氧化酶的必需组成部分，硒能使有害的过氧化物还原为无害的羟基化合物。
多年前，德国科学家已发现硒能使小鼠恶性肿瘤退化，而英国和美国科学家则发现，硒对人体多种恶性肿瘤的生长有抑制作用。
科学家还发现，硒能预防致癌物的动物实验性癌发生。
含硒最丰富的食物是芝麻和麦芽，海味比肉类含硒量多,特别是硒麦芽粉对癌症的作用更大。
蔬菜一般含硒量较少，但大蒜及芦笋中含有较丰富的硒，多吃含硒丰富的食物有助于降低胃癌和其他癌前疾病的发生。
另外，胃癌患者术后或缺硒的胃癌前期疾病，如严重萎缩性胃炎、肠上皮化生，特别是胃黏膜上皮内瘤变等，补充硒制剂等具有预防胃癌、纠正和逆转癌前期病变的作用。
07.防治癌症的得力“助手”——硒
防治癌症的得力“助手”——硒硒与癌症密切相关，美国一些城市的癌症死亡率与当地谷物中硒含量呈负相关，即低硒地区癌症死亡率高。
他们发现人食物中硒的含量或血中的硒含量与癌症发生率呈负相关，而补硒则有利于降低癌症，特别是肝癌、前列腺癌、结直肠癌、肺癌的发生率与死亡率。
中国医学科学院肿瘤研究所的专家收集了8个省24个城市1458份血样，测定其中的硒含量，结果发现低硒地区的胃癌、食管癌、肝癌的死亡率明显高于高、中硒地区。
江苏省启东市是我国肝癌高发区之一，其肝癌高发乡和低发乡发病率相差4倍，这种发病率的差异与当地粮食中硒或血硒含量呈明显的负相关。
给这些居民补硒使得原发性肝癌发病率下降了50%。
硒通过5个途径达到它神奇的防癌、抗癌作用。
1. 改善免疫功能，提高抗癌能力。
硒不但显著地影响免疫系统，调节机体，而且还能促进部分淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常。
2. 提高机体抗氧化能力。
肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，含硒酶可使脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。
3. 阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移。
肿瘤的转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，而硒可以促进“抗肿瘤新生血管生成抑制因子”的生长，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。
4. 从分子水平上抑制肿瘤发生。
硒能通过多种途径调节与肿瘤生物学特性有关的基因表达、蛋白合成，从而诱导肿瘤分化并抑制其生长。
5. 硒能增强放、化疗的疗效。
人体内肿瘤乏氧细胞对放、化疗不敏感，常成为肿瘤难以治愈的根源。
硒能修复肿瘤未成熟血管，减少肿瘤乏氧细胞，提高放、化疗治愈肿瘤的效果。
2003年，美国食品和药物监督管理局（FDA）确认硒是抑癌剂，这给我们攻克癌症“难关”开辟了新途径，带来了新希望！硒与癌症密切相关，美国一些城市的癌症死亡率与当地谷物中硒含量呈负相关，即低硒地区癌症死亡率高。
他们发现人食物中硒的含量或血中的硒含量与癌症发生率呈负相关，而补硒则有利于降低癌症，特别是肝癌、前列腺癌、结直肠癌、肺癌的发生率与死亡率。
硒与癌症
硒与癌症刘蔼韵《家庭用药》2002年第2期近半个世纪以来，经国内外医学与科学工作者的研究证实，硒是人体生命中不可缺少的微量元素。
它主要是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，这种酶能阻止过氧化物和自由基的形成，从而抑制了多种癌症的发生。
根据大量临床资料报道，癌症患者的血硒明显低于正常人，而人群中血硒水平高的地区，癌症的发病率就低，可见血硒量与癌症的发生率呈负相关。
通过流行病的调查及环境监测，发现癌症高发区的饮用水、土壤及农作物中含硒量较低。
国外学者也报道，结肠、乳房、直肠、卵巢、前列腺、膀胱等癌肿及白血病的发病均与环境低硒有关。
低硒地区的人群补充硒可减少肿瘤的发病。
根据中国医学科学院肿瘤研究所的综合报道，江苏启东是肿瘤高发区，不仅是人，而且鸡鸭等动物得肝癌也相当多。
在鸭饲料中加硒作试验，结果使肝癌病变明显下降。
在人群中，食加硒食盐，8年后调查，肝癌发病率也大大降低。
不少研究表明，硒与肝病关系密切。
肝炎、肝硬化、肝癌均可致血硒降低，而硒缺乏是肝坏死、肝纤维化及肝癌发生的重要原因，预防性补硒可阻断慢性肝病向肝癌转变。
补硒不仅是预防措施，而且可作为肿瘤患者的辅助治疗。
在化疗的同时加服硒制剂能提高疗效，减少化疗药物的毒副作用，特别是消化道及造血系统的毒性反应，从而增强机体对化疗的耐受性。
肿瘤患者术后补充硒可减少复发及转移，巩固手术疗效。
在实验性动物肿瘤中，补硒组比对照组的肿瘤生长速度慢，转移率低，存活时间较长。
临床资料也证实，癌肿患者提高血硒，其肿瘤多局限于原发部位，远端转移较少，复发率也低。
美国建议每日需要量为50～200微克，安全量为每日400微克以下。
药物补硒最好采用有机硒，其吸收率高，约80%，而无机硒只能吸收50%，市场可买到的含硒保健品有健必依、西维尔。
西维尔属于有机硒，每片50微克，防癌每日服１片；治癌每天2～4片，服后无任何副作用。
中药以黄芪含硒量最多，肿瘤患者每日用黄芪20～30克煎汤饮服，有益气扶正作用，有利于抑制癌肿的生长，符合中医“养正积自消”的观点。
世界WHO组织报道—硒抗癌确定无疑
世界WHO组织报道—硒抗癌确定无疑硒与癌症联系起来是在1973年，美国科学家在对24个大致相近的城市癌症发病率进行调查时，发现其中17个土壤中硒含量比较高的地区癌死亡率为127/10万，而硒含量比较低的7个地区癌死亡率为175/10万，接着，又发现癌症发病率高的人群血液中的硒含量比癌症发病率低的人群要低，70年代末，美国对46个州的土壤和食物中的硒含量进行测定，发现土壤及食品中含硒少的地区，乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发病率、死亡率都较高。
后来对27个国家和地区的乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和血癌的发病率、死亡率进行比较，结果发现上述癌症的发病率和死亡率与该地区土壤和食物中的硒含量呈负相关。
例如保加利亚人均每天摄硒量为167微克，在27个国家中乳腺癌的发病率是最低的，而乳腺癌发病率最高的美国，人均日摄硒量是被调查国家中最低的，只有61微克。
在对17个国家进行的血硒含量调查中，发现血硒含量高的国家，如菲律宾、泰国、波多黎各、马达加斯加和日本，居民血硒含量约为0.26—0.59微克/毫升，癌症死亡率较低，而澳大利亚、新西兰、美国、英国、挪威、爱尔兰人的血硒含量仅为0.07—0.2微克/毫升，这些国家的血硒含量仅为亚洲国家居民的1/4，乳腺癌发病率是亚洲地区的5—8倍。
我国于1986年由中国医学科学院于树玉教授领导的小组对肝癌高发区江苏启动的膳食及居民血液的硒含量进行了测定，发现该县食品及居民的血液硒含量相当低。
随后对全国8个省24个地区居民的硒含量进行随机测定，结果提示癌症总的死亡率与人群血硒含量呈负相关，其明显程度依次为食管癌、胃癌和肝癌。
硒对癌的干预干预研究把观察人群分为补硒与不补硒两组，然后长期观察两组人群的癌发病率与死亡率的差别，最大程度地消除干扰因素，目前至少有三项干预研究证实硒可以防癌，包括我国医学科学院对于江苏启东县肝癌的干预，我国医学科学院与美国国立癌症研究所合作对于河南林县食道癌的干预。
硒对于肺癌风险的影响
硒对于肺癌风险的影响肺癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率和死亡率在全球范围内居高不下。
许多研究表明，饮食中的营养物质与肺癌的发生密切相关。
其中，硒作为一种重要的微量元素，被认为对于肺癌风险具有一定的影响。
本文将探讨硒对于肺癌风险的影响，并分析其可能的机制。
1. 硒的作用机制硒是一种必需的微量元素，对于人体健康具有重要作用。
它参与了多种酶的活性，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用。
硒可以通过增强免疫功能、减少DNA损伤、抑制肿瘤细胞增殖等途径来降低肺癌的风险。
2. 硒与肺癌的关系许多流行病学研究表明，硒摄入量与肺癌的发生率呈负相关。
一项对于中国人群的研究发现，硒摄入量越高，肺癌的风险越低。
类似的结果也在其他国家的研究中得到了验证。
此外，一些研究还发现，血液中硒浓度低的人群患肺癌的风险更高。
3. 硒的抗氧化作用硒具有强大的抗氧化作用，可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。
氧化应激是肺癌发生的重要因素之一，硒的抗氧化作用可以降低氧化应激对肺癌的促进作用，从而减少肺癌的风险。
4. 硒的免疫调节作用硒对免疫系统具有调节作用，可以增强机体的免疫功能。
免疫系统的异常活化与肺癌的发生密切相关，硒的免疫调节作用可以降低肺癌的风险。
5. 硒的抗肿瘤作用硒可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，促进肿瘤细胞的凋亡。
一些实验研究发现，硒可以通过调节多种信号通路，抑制肿瘤细胞的生长和转移，从而起到抗肿瘤的作用。
6. 硒的摄入途径硒可以通过饮食摄入和补充剂的方式获得。
富含硒的食物包括巴西坚果、鲑鱼、大蒜等。
然而，硒的摄入量也需要适度，过量的硒摄入可能对人体健康产生负面影响。
7. 硒的剂量和时间效应硒的剂量和时间对于其对肺癌风险的影响具有重要意义。
一些研究发现，适量的硒摄入可以降低肺癌的风险，但过量的硒摄入可能逆转其保护作用，甚至增加肺癌的风险。
此外，硒的摄入时间也可能影响其对肺癌的影响，长期稳定的硒摄入可能更有益于降低肺癌的风险。
总结起来，硒作为一种重要的微量元素，对于肺癌风险具有一定的影响。
多项研究表明，硒与癌症存在密切关系！
多项研究表明，硒与癌症存在密切关系！对于现代医学来说，癌症仍属于不治之症的范畴之内，对抗它的唯一办法就是早期发现，或做好提前预防，不过，医学工作者通过不断研究和调查发现，癌症与硒拥有非常密切的联系！01土壤含硒量越低，癌症死亡率越高Shamberger在1969年研究了美国不同地区土壤中硒含量与癌症死亡率的关系，结果非常明显地表明土壤中硒含量越低，癌症死亡率越高。
我国的科学工作者近年来测定分析了某县结肠癌高发地区16个乡镇的土壤和粮食中的硒含量，结果发现，结肠癌发病率高的乡镇，其土壤和粮食中的硒含量都显著低于发病率低的乡镇。
江西医学院刘延芳等江西省30多个县同步、随机采集土壤样品372份,研究硒、铜等6种微量元素与癌症的关系，其结果是，硒含量与15种癌症的总死亡率呈显著负相关。
浙江省某县土壤中可溶性硒含量显著低于杭州市，而杭州市大肠癌死亡率仅为该县的1/4。
不得不使人考虑土壤中含硒量低，可能是该县大肠癌高发的一个危险因素。
我国湖北恩施是高硒区，该地区的癌症死亡率明显低于全国—般水平。
许多调查和研究都证实，土壤中含硒量越低，当地居民癌症死亡率越高。
02硒摄取越少，癌症死亡率越高国际生物无机化学家协会主席施劳斯（Schrauzelr, 1977)，把世界上27个国家人群的硒摄取量与癌症死亡率的关系列了一个表，发现在饮食中硒摄取量低的人群，它们的结肠癌等7种癌的死亡率则高，普遍呈显著或极显著负相关关系。
其中乳腺癌死亡率与硒摄取量的关系更为突出。
做完这些统计之后，施劳斯颇有感慨地说，如果美国妇女现在开始多吃点硒，提高自己的血硒水平，在几年之后，全国的乳腺癌发病率可望降低。
中国预防医学科学院陈君石等在我国65个县进行了多种营养素与癌症死亡率相关性的研究，结果认为癌症死亡率是与膳食中的硒摄取量具有相关性的。
即硒摄取量越低，食管癌与胃癌的死亡率越高，使血硒水平与食管癌和胃癌的死亡率呈显著负相关。
人类通过饮食摄入硒的多少，主要反映到血液中的硒含量 (常称血硒水平)，从某人的血硒水平可以反映这个人是否处于缺硒状态，因此血硒水平与癌症的关系引起了许多学者的关注。
补硒有效降低癌症死亡率
补硒有效降低癌症死亡率来源：大众医学硒是人体必需的微量元素之一，缺乏它，可能引起心脏病、免疫系统疾病、感染等多种疾患。
同时，硒的摄入与肿瘤的发生率存在相关性。
研究发现，在缺硒地区，结直肠癌的发病率较高，而通过补硒，则可以降低包括结直肠癌在内的多种肿瘤的发病率和死亡率。
硒包括有机硒、无机硒两大类，它们广泛存在于动植物类的食物中。
通过进食，硒可以进入我们的体内，并在体内进行一系列代谢，发挥各种有利作用。
那么，硒是如何起到减少肿瘤发生以及治疗肿瘤作用的呢？目前认为，硒在人体中是通过多种途径、多种机制而发挥抗肿瘤作用的。
1、抗氧化作用人体无时无刻都在进行有氧代谢，也随时产生“自由基”。
“自由基”可以对正常的组织、细胞进行“氧化”。
这个过程将引起一定损伤，特别是对细胞DNA 的损伤，从而可能导致肿瘤的发生。
谷胱甘肽是人体中对抗氧化作用最重要的物质之一，而硒化合物就是它起作用的关键组成部分。
谷胱甘肽优先与自由基结合，发生相互作用，使自由基减少，从而保护人体正常细胞，使其免受自由基损伤。
2、影响细胞基因调控与凋亡凋亡，是细胞在基因控制下的“程序性死亡”。
肿瘤细胞之所以出现并队伍壮大成为肿瘤细胞，是因为失去了这种“程序性死亡”的调控，细胞无限生长、增殖。
某些硒化合物，在达到一定浓度时，可以诱导肿瘤细胞发生凋亡。
它的机制也是多种多样的，如可以激活抑癌基因，抑制癌基因，影响细胞周期等。
3、抗肿瘤血管形成肿瘤细胞分泌的“血管内皮生长因子”，对肿瘤细胞血管的生长具有重要作用，且与其浓度有依赖性。
硒化合物可以降低肿瘤细胞的数量，降低“血管内皮生长因子”的分泌水平，从而减少肿瘤血管的生成，减少肿瘤的生长、转移。
4、调节免疫系统有专家认为，肿瘤细胞的存活是因为人体免疫机制出现了“漏洞”，丧失了对肿瘤细胞的清除能力。
换言之，如果人体免疫机制正常，对于这些异常的肿瘤细胞，人体可以在发生初期就发动有效的“进攻”，将肿瘤细胞杀死。
硒可以增强人体免疫能力，从而有效地杀伤肿瘤细胞。
硒与胃癌的案例
胃癌与硒的案例
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，其发生和发展涉及到多种因素。
硒是一种微量元素，具有抗氧化和抗癌作用，因此与胃癌的关系备受关注。
王剑三是一个胃癌晚期的患者，他在得知自己的病情后，选择了到大山村去度过余生。
在那里，他过着简朴的生活，吃的是野果、菜地里的蔬菜，喝的是山间的清泉。
不知不觉中，他在大山村度过了五年。
令人惊讶的是，当他回到城市去医院检查时，发现胃癌细胞竟然消失了。
经过专家研究，发现王剑三所居住的大山村是一个富硒区。
硒是一种具有抗氧化和抗癌作用的微量元素，适量摄入硒可以帮助预防癌症的发生和发展。
因此，专家们认为，王剑三胃癌细胞的消失可能与硒的摄入有关。
这个案例表明，除了遗传、环境、饮食等因素外，微量元素也是影响人体健康的重要因素。
适量摄入硒等微量元素有助于预防癌症等疾病的发生。
同时，这个案例也提醒我们，保持健康的生活方式、积极的心态和良好的环境也是非常重要的。
硒与癌
硒与癌硒与癌密切相关，土壤中缺硒的地区，人们的癌的发生和死亡率高；在低硒土壤中生长的作物含硒量低，使用低硒食物人群中癌的发生和死亡率高，因摄入硒少而导致血液中硒含量低，血硒水平低的人群癌症发生和死亡率高，并且血大本水平越低下，癌症的程度越是严重，越是愈生不良；反过来，通过检验发现癌症患者血硒水平确实低，越是晚期患者血硒水平越低，这些现象不能不使人们正视硒癌的发生和发展有着内在的联系。
人们将硒与癌联系起来，用各种化学致癌剂诱发实验动物患癌，注入癌细胞而移植癌；或者在特定自发癌过程中经过补硒处理，在一定范围内延长发生癌的潜伏期，降低癌的发生率，减少癌组织的数量，降低癌症患者的死亡率。
在动物实验成功的鼓舞下，用补硒的办法大范围防癌、治癌已取得成功。
如江苏启东市，从1986年开始，在肝癌高危险人群中用有仙硒预防原发性肝癌，试验人群每天摄入硒200微克，持续第二节年，血硒达正常水平，乙型肝炎表面抗原携带者无一例发生肝癌，肝癌高发家族一级亲属的肝癌发生率比未补硒的对照组约降低2.5倍，且对试验者肝、肾功能均无不良影响，说明补硒防癌安全可靠。
对硒的防癌抗癌机理的研究正步步深入。
人类患癌，在很多情况下是环境中致癌物质入侵所致，而硒能拮抗这些致癌物质，使其不能致癌，有的致癌物（如苯并蓖）在人体内生成中间产物后致癌，硒能抑制这种中间产生的生成，又能促进这种产物的分解，双向抑制其致癌的作用。
抑制致癌物的致癌作用，是硒防癌的重要途径；患癌的另一危险途径是体内产生的自由基，俗称体内垃圾，不能及时清理就会损坏细胞的膜结构而趋向癌变，硒正是这些体内垃圾的清道夫，它通过谷胱甘肽过氧化物酶清除自由基来保护细胞膜，防止癌变。
这是硒防癌的另一重要途径。
假如体内已经出现了癌细胞，硒又是癌细胞的杀伤剂。
硒可以通过增高癌细胞中环腺苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，进而起到抑制癌细胞增长的作用。
可以看到加硒后使培养中的肝癌细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失的比例明显升高。
硒对癌症有用吗
硒是人体当中十分重要的一种微量元素，给人的身体健康带来了很大帮助，能够提高机体的免疫力，减少细胞膜的氧化，癌症病人要承受很大的痛苦，并且病人免疫力也很低，那么硒对癌症有用吗2003年9月美国食品药品管理局(FDA)批准了一项重大决议，即认为硒为抑癌剂，并允许硒营养品标识硒的抑癌性质。
大量的科研文献也已清楚阐明，硒能预防和抑制大量不同类型的癌症，但由于一种物质从科学上讲具有某种作用，并不意味着，您就可据此作出医学声明，然而美国食品药品管理局(FDA)已决定认可硒为抑癌剂，并允许硒营养品的销售商为硒抑癌效果作出标识。
当今在美国可以做出以下合法声明：声明一：硒能降低患癌风险。
科学证据表明，摄入硒可以降低某些癌症的风险率。
声明二：硒可在人体内产生抗癌变的作用。
一些科学证据表明摄入硒可在人体内产生抗癌变作用。
以上声明是美国FDA机构态度改变的一大飞跃，因为美国卫生机构非常严格地限制营养品生产商向消费者传达医学信息。
在英国也能闻见类似的政策出现变更，因为随着日益增多的研究表明，足量的硒摄入可以降低癌症风险和癌症死亡率。
现实中成千上万的人因癌症而不必要地死亡，这使政府压力越来越大。
FDA出台的有关硒标识的新政策的缘由在于，大量的科研证明，硒是有效的抗癌变物质。
硒的具体作用如下：一、硒能够抑制多种潜在的致癌物质，也可能会成为癌细胞的杀伤剂。
同时，硒有可能降低化疗的副作用，减轻晚期癌症病人的疼痛症状。
二、硒能够增强人体的免疫力，具有刺激免疫反应，清除体内产生的各种致癌作用的自由氧基，并能够识别到身体存在的癌症之类的病变，从根本上提高了病人抗癌以及抗其它疾病的能力。
三、硒有保护和修复正常细胞的功能，可以起到抗氧化的活性，减低致癌物的毒性，保护染色体，保护细胞膜的结构，防止基因的突变，能够保护细胞的接触结构，减少细胞的氧化损伤，从而保护人体的心脏、肝、肾、肺等重要的器官。
硒具有一定的抗癌作用，广泛存在蛋类，肉制品，水果，农作物花生、玉米、高粱、大米等许多粮食作物，平时可以多吃一些含硒的食物，也可以选择相关的补硒产品，帮助改善体内硒元素的缺乏。
硒元素对预防癌症有什么作用
硒元素对预防癌症有什么作用在我们追求健康的道路上，癌症一直是令人畏惧的敌人。
而在众多对抗癌症的“武器”中，硒元素逐渐引起了人们的关注。
那么，硒元素对预防癌症到底有什么作用呢？首先，硒元素具有强大的抗氧化能力。
我们的身体在新陈代谢过程中会产生自由基，这些自由基就像一群“捣蛋分子”，如果数量过多且不受控制，就会对细胞造成损害，增加细胞癌变的风险。
而硒元素能够像“超级英雄”一样，挺身而出与自由基作战，保护细胞免受其害。
通过减少自由基对细胞的损伤，硒元素为细胞的正常生长和分裂创造了一个稳定的环境，降低了癌症发生的可能性。
其次，硒元素能够调节免疫系统。
免疫系统就像是我们身体的“保卫军队”，负责识别和消灭异常的细胞，包括癌细胞。
当硒元素在体内的含量充足时，它能够帮助免疫系统保持良好的状态，增强免疫细胞的活性和数量，让它们更有效地执行巡逻和攻击任务。
例如，它可以促进 T 淋巴细胞和自然杀伤细胞的增殖和活化，提高它们识别和摧毁癌细胞的能力。
这样一来，即便有癌细胞试图“兴风作浪”，也能被强大的免疫系统及时发现并消灭在摇篮里。
再者，硒元素在抑制肿瘤血管生成方面发挥着重要作用。
肿瘤的生长和扩散需要血液供应来提供养分和氧气。
肿瘤会诱导新的血管生成，以满足其不断增长的需求。
然而，硒元素可以干预这一过程，抑制肿瘤血管的形成，从而限制肿瘤的生长和转移。
就好像是切断了敌人的后勤补给线，让肿瘤无法获得足够的资源来壮大自己。
另外，硒元素还能够影响细胞的信号传导通路。
细胞内的信号传导就像是一道道“指令”，控制着细胞的生长、分化和凋亡。
当这些信号传导出现异常时，可能会导致细胞过度生长和癌变。
硒元素可以通过调节这些信号通路，确保细胞接收到正确的指令，维持正常的生理功能。
例如，它可以调节 p53 基因的表达，p53 基因被称为“基因组的守护者”，在预防癌症方面起着关键作用。
不仅如此，硒元素还有助于促进 DNA 的修复。
DNA 是细胞的“遗传蓝图”，但在日常生活中，DNA 可能会受到各种因素的损伤，如辐射、化学物质等。
癌症补硒有用吗
癌症补硒有用吗
而早在上世纪70年代，医学专家和科学家们就发现，微量元素硒对肿瘤的治疗和预防有着非凡的作用。
硒是胃、肝、食管、乳腺、结肠等肿瘤的强抑制剂，它能自动识别人体肿瘤细胞，快速准确地作用于肿瘤组织，而对正常细胞的生长没有丝毫抑制作用，相反还有一定的保护作用。
硒对肿瘤细胞的作用主要表现为：硒是肿瘤细胞的杀伤剂；硒是肿瘤细胞的能量阻断剂；硒是抗肿瘤药物的药效增强剂。
癌症吃些什么可以补硒
不同病种选用不同食物。
肺癌病人可酌情选用水鸭，猪肺，百合，白木耳等；体虚舌质红时可选用黑白木耳，鳗鱼，淡菜，蜂蜜；痰多咳喘者可用雪里蕻，竹笋，大头鱼，萝卜，枇杷等；黄脓痰多时可用生梨，柿子。
胃癌病人脾胃虚湿热时可食用苡仁，莲子，豇豆，大枣，青鱼等；脾胃虚寒时可用羊肉，龙眼肉，干姜等；上腹饱胀消化不好时可食用鸡肫，生姜，枇杷，佛手。
肝癌患者有黄疸时可食用螺，鲤鱼汤，苜蓿等；腹水时可选食冬瓜，莴苣，赤豆，鲤鱼，硒瓜等；食管癌可选用牛奶，韭菜汁，蕹菜，鹅血等。
需要注意的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。
特别是对某些患者本身吸收能力就差，出现吃再多也没反应的现象，进而认为补硒没用，不去重视又加重了疾病恶化。
一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。
因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如硒麦芽，蘑菇等。
另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。
事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。
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硒与癌症的关系你知道吗不看不知道
硒半胱氨酸是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，参与集体抗氧化和能量代谢，在调节免疫，抵制细胞突变、防止癌症的发生等方面起着十分重要的作用。
近年来，人们在硒元素防治癌症方面做了深入的探索，证实硒在防止细胞癌变、提高机体免疫力和抗氧化能力方面确有实效。
1、硒能改善免疫功能提高抵抗力。
研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫。
硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适当补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。
2、硒能提高机体抗氧化能力。
肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩，硒可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除，有效保护细胞膜免受过氧化物的损害。
3、硒能阻断肿瘤血管形成，抑制肿瘤生长、转移。
肿瘤转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，从人体中获取养分，来满足它快速生长需要，而硒对快速产生抗'肿瘤新生血管生成抑制因子'有促进作用，营造抗'肿瘤新生血管'形成的环境，从而抑制'肿瘤新生血管网'的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道，肿瘤得不到营养来源，会逐渐枯萎、消亡;同时由于切断了肿瘤的代谢渠道，
肿瘤组织自身废物不能排出，肿瘤逐渐变性坏死。
4、硒能直接杀伤肿瘤细胞。
硒增高癌细胞中环苷酸(CAMP)的水平，形成抑制癌细胞分裂的增殖的内环境，起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增殖力减弱、控制肿瘤细胞的生长分化的作用，从而抑杀癌细胞。
5、硒能排除毒素保健康。
硒能增强人体内'解毒酶'活性，将许多致癌物在发挥致癌效应前排除掉，从而降低致癌物的毒性。
6、硒有诱导肿瘤细胞凋亡的作用。
硒化合物是癌基因表达的调控因子，对肿瘤细胞具有促分化抑分裂诱导癌细胞程序化死亡的作用。
7、硒有改变化学致癌物代谢的作用，能降低致癌因子的诱变性。
硒能促进致癌物中间代谢产物生成酶的活性，阻止致癌物到达细胞的关键靶位与DNA作用，使致癌物对DNA损伤效应减轻，对细胞膜起到屏蔽保护作用，提高了细胞对致癌物诱变作用的抵抗力。
硒影响致癌物在体内的代谢过程，使致癌物活性下降，从而保护机体免受致癌物的侵袭。
同时，硒还能对抗汞、镉、砷等重金属元素对机体的危害作用。
8、血硒含量与肿瘤生物学特性相关联，低硒可导致肿瘤远处转移，肿瘤多发、恶性程度高、易复发。
硒服用量研究表明:小剂量(每日50-250微克)可防癌抑癌，大剂量(每日400-800微克)可抗癌，超大剂量可直接杀伤癌细胞。
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