菜名文案

色泽红亮，肉质细嫩、回味无穷质地滑嫩，滋味鲜香麻辣香酥，味鲜可口外焦内嫩，味美鲜美，营养丰富石鸡腿色洁白，肉质酥爽鲜嫩，滋味香醇。

色金黄，皮脆酥，味咸香鲜食之香鲜甜润，酥嫩爽口，美不胜收。

肉质嫩滑，汤清味鲜汤浓肉白，味清香，成型美观，口味清爽，火爆肉滑瓜烂，干贝香郁香气四溢，味咸鲜美石鸡形似青蛙，生长于匡庐山的深涧小溪之中，体大肥嫩，肉质细腻，鲜嫩爽口，熏石鸡是采用了一种特别的烹制方法，成品原味不失，质地鲜嫩可口。

此菜冷食热食均可。

色泽深黄，肉质细嫩，烟熏后茶香浓郁，口味甚醇。

味道清鲜，滋养补身，软滑爽口。

牛蛙细嫩，芋艿软滑，鱼香，微酸辣香味浓郁、营养丰富、稳压养颜。

且味道清淡可口、油而不腻、汤鲜味美猪肉乳香扣双蹄肥而不腻，味浓鲜香色泽红亮，蹄质香烂，海参绵软可口甜咸口，粘糯香，美容颜，富营养嫩香猪前蹄，独特技法烹制，成就滑而不腻，胶质丰富，留香口感的地道美味。

选用等级的五花肉油炸过，加入独家酱料腌制，丰富胶质使东坡肉口感Q嫩有嚼劲，咸中带甜。

外观看似透明的肉如琥珀般细致滑润，让人难以抗拒。

石锅烤肉其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。

诱人的烤肉，没有加上自制酱料时，脆嫩鲜香；加上配料更是风味不同。

配料有自制烤肉酱、自制干料、葱丝、朝鲜拌菜等，食客可以随自己的需要，把想吃的配菜放置到清洗干净的生菜上，包裹成条状，味道更加美妙，肉质鲜嫩不油腻，风味别具一格。

生菜的清爽、烤肉的浓郁及酱料的缤纷,在口腔里形成难以言喻的口感,所谓的太油腻、太清淡、太烫、太单调,完全不见,是完整且平衡的美味。

秘制酱烧骨入口有浓浓的香气，回味无穷，糖色后炒，可以使入味的排骨，又增加了甜香的口感。

豆花肥肠精选上等新鲜肥肠搭配上现点的豆花，口感香鲜微辣。

手撕排骨选用优质排骨精制而成。

色泽诱人、肉味香醇、油而不腻、入口筋道、香辣适中。

看似薯片的洋葱点缀在餐盘的一脚嚼起来脆脆的，微带洋葱的辛和辣夹起一块猪排，沾上四色胡椒和玫瑰岩盐的综合体鲜嫩多汁已不足以形容当时有点惊艳的口感它，没有瘦肉的硬实，没有肥肉的油腻水晶肴肉水晶肴肉以猪前蹄为原料，秘制配方，精制而成。

精肉红如玛瑙，肥肉赛似羊脂，卤冻透若水晶。

香味扑鼻，入口酥烂，肥而不腻。

鸡类荷叶香菇滑鸡鸡肉含有丰富的蛋白质，而香菇含丰富的维生素D原，但维生素C 甚少，又缺乏维生素A 及A原，这一道菜，就有着丰富的营养价值。

香喷喷、口感嫩滑、营养丰富又不油腻，淡淡荷叶香对于新鲜天然的材料我们不会加太多的调味料，不要用重油煎炸这样的烹调方式，才能更好地保留、凸显和体会食物本真的味道，给舌头留下对食物的原始记忆。

白斩鸡鸡皮薄且不肥，鸡肉纤维纤细，肉质鲜嫩~而且只选用鸡胸肉——鸡身上最嫩的肉脆皮鸡排佐洋菇红酒酱以香煎手法处理，让脆皮鸡排更香酥健康，食用时佐以红酒洋菇酱汁，香气迷人。

特色烟鸡此菜品融合了西式的烹饪技法和酱汁，能把鸡的皮脆肉滑与汁液一起带出，再配以鲜蔬菜、鲜果与法荠汁伴食，可说是完美与绝妙的配搭。

酥炸鸡翅色泽金黄，肉鲜脆嫩，麻辣香酥，味鲜可口精选草鸡鸡翅用酱料腌制约一个小时，经过清蒸一小时，放凉后再油炸，香、酥、脆的感口让您一次品尝。

酥炸鸡脆骨外酥内脆色泽红亮，香辣酸甜，口感柔中带脆，以其独特的口感而倍受食客青睐。

秘制烤翅焦黄诱人、皮酥肉嫩、鲜美多汁、风味卓绝。

牛肉牛腩煮熟后软烂香滑，还略带嚼劲，风味极佳肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻牛腩煮熟后软烂香滑，还略带嚼劲，特别烹制的胡萝卜，新土豆的围绕下更显美味和幽雅。

紫苏鱼子牛肉卷以牛肉铺底，在一端放上紫苏叶和飞鱼子放入铁板的瞬间小心翼翼的卷起尝试过五分熟的和三分熟的三分熟的牛肉卷更能品尝到新鲜紫苏叶未经破坏的叶香。

麻香嫩牛肉精选金沙江畔独特物种—被成为“贡椒”的上品青花椒。

香味纯正、麻味浓厚配上特选福成牌鲜嫩小牛肉，创新烹制技艺，加之鲜嫩金针菇的绝妙搭配，成就完美的嫩滑飘香口感。

醋溜里脊里脊重油，使之外酥里嫩，接比例调汁，为西北“酸辣”正宗风味，酥嫩味鲜，酸辣适口口感焦脆香酥，味道酸甜可口，深受食客们的喜爱。

糖醋里脊外松脆酥香，里软嫩鲜美，酸甜可口，趁热吃还会发出吱吱声。

色泽金黄，外酥脆，里鲜嫩，酸甜适口，卤汁紧包。

石锅牛肉以大片的牛肉为主要原料，在做法上溶入了香辣的口感。

煮出来的牛肉看起来色泽红亮，吃起来牛肉嫩滑,味道醇厚。

汤头也不错，因为加入了黑椒汁，味道微辣，但是恰到好处石锅里的菜肴呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。

细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是一级棒。

红酒燉牛肉以红酒为底，搭配肉质鲜美牛肉块，小火燉煮，丝丝入味，香醇难以忘怀。

黑椒牛排选用上乘的牛里脊，佐以口味独特的特制黑胡椒汁。

科学搭配，营养丰富。

西冷牛扒特选优质鲜嫩的牛外脊，佐以具有欧洲传统风味的秘制汁料，再配上美味的意大利螺旋粉及新鲜蔬菜，打造出欧罗巴优质西冷牛扒。

纽西兰牛扒精选顶级雪花西冷，配以新鲜蔬菜，肉质鲜嫩，在口感上带给您不一样的美妙感觉。

带骨小牛菲力精选特辑带骨菲力，根根口感滑嫩。

精选带骨牛小排，油脂丰富让这款牛排在煎过之后香味四溢，口感顺滑，味道也偏香，适合于全熟的火候。

在这个很适合吃肉的季节，这款牛排可是首选。

配以新鲜的蔬菜沙拉佐餐，口味与营养都很丰富。

香烧五星级黑椒T骨牛排T骨牛排总是给人一种强烈的征服感，它的肉质比一般的牛排稍微老一些，吃起来鲜嫩的口感不强烈，反倒多了许多香滋滋的肉味。

吃掉这一份T骨牛排，一定会让你觉得很过瘾。

炭烧安格斯西冷牛排特选的西冷牛排，为牛外脊部分。

总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头。

再配上进口的蒙特利尔调料，在火山石上炭烧而成。

不用煎得过熟，切肉时连筋带肉一起切，适合年轻人。

腓力牛排就是牛里脊肉，是整个牛身上最嫩的部分，肉质鲜嫩可口而且营养价值较高，适合配黑椒汁。

刚烤好的牛排浇上微辣口味的黑椒汁，牛肉煎烤的味道与黑胡椒的味道相得益彰，真是人间美味。

超级牛排超级牛排特选牛上脑部位。

肉质软嫩适中，比一般的部位脂肪稍多一些。

完全不加油炭烤至七成熟，牛排的油脂散发出醇香的牛肉味道。

值得一说的是，这款牛排目前正在店内打特价，虽然便宜但是品质超群，是性价比很高的一款牛排。

滋补牛腩煲牛腩绵软，腐竹爽韧，口感浑然天成。

特别适合冬令进补。

铁板酸菜肥牛五花肉在韩国烤肉的基础上改良而来的，肉质细嫩，鲜味浓郁。

味蹭酱牛小排去骨切片的牛小排，脂肪纹路分布均匀，吃起来软嫩不干涩，口感香甜多汁，搭配店里特调的蕃茄酱汁，酸酸甜甜的滋味格外令人满足珍味柠檬牛舌牛舌瘦而不柴，牛尾肥而不腻，口味醇鲜，汁浓味厚。

烤好后蘸上柠檬水，一口咬下去香嫩无比牛舌有些腥味，烧烤时加一点柠檬汁，一片一滴为宜，多则使肉质变酸变甜。

百里香爆牛肉很有层次感，也非常注重了荤素搭配最底下铺有一层生菜，淋上香甜色拉酱，再均匀地放上刚出锅的嫩牛肉~要了解这百里香并非来自孜然等调料，而是的的确确来自牛肉~鱼类铁扒鲜露鱼厚实的鲷鱼淋上希腊的橄榄油，在铁板上不时地发出滋滋的声响，鱼肉渐白渐熟后，放入盛有已经爆香过的洋葱酱汁的锡纸包内采用洋葱酱汁也是独具匠心，制作完成的鲷鱼葱香四溢,淋上葱汁，放入已经预热的餐盘内，送到每位顾客的面前鲜嫩的鱼肉在口中慢慢化开，餐盘内的鲷鱼依然坚挺、纹理清晰厚实的鲜鱼淋上希腊的橄榄油，在铁板上不时地发出滋滋的声响，淋上洋葱酱汁，浓稠汤汁与香味扑鼻而来是一道非常下饭的菜色。

三文鱼头软骨看家菜、陕西独家。

富含胶原蛋白，酸辣适中，滑韧爽口。

香芒焗银鳕鱼当鳕鱼遇上芒果，便成就了一段佳话。

细腻绵软，酸甜多汁，像冰激凌般入口即溶，令你回味无穷。

麻辣香锅鱿鱼外焦里内的鱿鱼条，配上土豆条、藕条、青笋条口口留香，绝对给你味觉上新的冲击。

鱼头一品煲：表皮香脆、内里柔滑的日本豆腐与章红鱼头的完美搭配，鲜美浓香。

招牌纸片鱼菜如其名，鱼片真的跟纸片一样薄，片大，弹性好，不易碎，色洁白，入口滑嫩。

密制鲍鱼鱼似元宝，汤如琥珀，入口香醇。

经过专业培训的厨师为您现场制作，在品尝美味的同时体验至尊。

高压酥骨带鱼骨酥肉烂，咸鲜回甜，色泽红润。

薄荷鱼薄荷鱼采用多宝鱼烹调，加入薄荷叶让鱼肉中渗透着薄荷的清凉，整个菜式因为加入了牛奶和鸡蛋清而呈现纯白色，首先从视觉上就给人舒爽的感觉。

金牌水煮鱼6项创新标准，成就完美味觉曲线！创新鱼鲜标准,创新用油标准,创新烹制标准,创新工艺标准,创新解腻标准。

鳗鱼定食混合着的是鱼肉的香滑甘美与米饭的鲜甜用一把小勺轻松地将肥腴滑腻的鳗鱼割开，混合蛋丝和米饭，满口的香郁让你会觉得美食带来的满足感真的就是幸福感。

混合着的是鱼肉的香滑甘美与米饭的鲜甜用一把小勺轻松地将肥腴滑腻的鳗鱼割开，混合蛋丝和米饭，满口的香郁让你会觉得美食带来的满足感真的就是幸福感。

烤鳕鱼定食鳕鱼香气四溢，洁白的鳕鱼肉肥腴香滑外脆里嫩，微辣鲜香，色泽金黄肉质的一丝一缕都充满香味米饭的清香与奶酪的浓香混合在一起，吃起来别有一番新奇韵味。

深海鳕鱼纤细的肉质，适合用惹味的剁椒带出它淡淡的甜味，适量的辣味能打开夏季的胃口，亮丽的色彩夺人眼球，着实放松经过一上午工作的自己。

搭配红豆饭的口感，一顿完美的中式午餐，让你胃口满足之余，也充满了能量。

表面微焦，鱼肉鲜嫩还带有汁水，整块鱼肉弹性十足，从口腔到鼻腔更是充满香气鱼表皮抹上糖，因此吃起来特别焦香，味道有味噌的咸鲜，又有甜甜的味道，肉质较为实身，叫人回味无穷。

烤青花鱼定食在青花鱼烤熟后涂上一层烧汁再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且还带有烤鳗的风味；金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香，鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼刺含蛋白质，再加上“鱼饭”传统的制作方法，使其能够很好地保留鱼肉原有的鲜甜味，味道鲜美异常。

鲜甜咸鲜的滋味，渗透到鱼肉的丝丝纹理中，为青花鱼去腥提味，加上一些姜丝，驱寒暖胃。

鳕鱼茄子煲鳕鱼营养丰富，肉味甘美~清蒸和香煎是烹调鳕鱼的常用方法~而致真充分体现了本帮菜的风味，切成块与茄子红烧~豆类石锅麻婆豆腐色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻。

牛肉酥香，色泽金黄，红酥不板。

入口即酥，沾牙就化，豆腐煎氽得法，色白如玉，楞角分明，一捻就碎，全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相间色味俱寸长的蒜苗，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从地里采摘切碎，活灵活现，但入口俱皆熟透，烧热炒锅下菜油，烧至六成热，将剁细的牛肉末炒散，至色呈黄，加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒，加鲜肉汤，下豆腐，用中火烧至豆腐入味。

再下青蒜苗节、酱油，略烧片刻即勾芡收汁，视汁浓亮油时盛碗内，撒花椒末即成。

用嫩豆腐、牛肉末、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱等烧制而成，成菜麻辣鲜香，嫩滑可口。