高中生物 探究“影响酶活性的条件”1

探究“影响酶活性的条件”

高考频度：★★★☆☆难易程度：★★☆☆☆

某研究小组做了探究影响过氧化氢分解的因素的两个实验。相应的实验结果如图所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行），请分析并回答下列问题：

（1）实验1和实验2中的自变量分别为

______________________________________________________。

（2）实验2结果反映，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是

_________________________________。

（3）实验1中，若温度再升高10 ℃，加过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将_______（填“增大”或“减小”）；加Fe3+的催化反应曲线斜率将_______（填“增大”或“减小”）。【参考答案】（1）催化剂的种类和过氧化氢的浓度

（2）酶的数量（浓度）有限

（3）减小增大

【试题解析】（1）观察题图可知实验1和实验2的自变量分别是催化剂的种类、过氧化氢的浓度。（2）实验2曲线中，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是酶的数量（浓度）有限。（3）已知实验都是在适宜条件下进行的，而酶的活性受温度等条件的影响，所以实验1中，若温度升高10 ℃，加过氧化氢酶的催化反应速率降低，曲线斜率将减小，加Fe3+的催化反应速率升高，曲线斜率将增大。

1．如图表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是

A．酶B比酶A活跃

B．酶A存在于唾液中

C．酶B的最适pH是8

D．pH为5时，两种酶催化的反应速率相等

2．如图表示不同pH及温度对某反应产物生成量的影响，下列相关叙述正确的是

A．随着pH的升高，酶的活性先降低后增大

B．该酶的最适温度是35 ℃

C．酶的最适pH相对稳定，一般不随温度变化

D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

3．如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是

A．当反应温度由t1逐渐调到t2时，酶活性持续上升

B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升

C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存

D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重

4．如表是某小组为“探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响”而设计的实验操作步骤，据表回答下列问题。

操作步骤操作方法试管甲试管乙

1 加体积分数为3%的过氧化氢溶液

2 mL 2 mL

2 加质量分数为5%的盐酸溶液 1 mL /

3 加质量分数为5%的氢氧化钠溶液/ 1 mL

4 加质量分数为20%的猪肝研磨液2滴2滴

5 观察_______ _______

（1）本实验的因变量是______________________，可观测的指标是______________。

（2）上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案：

______________________________。在完成改进方案后，预期实验结果及得出结

论：

①______________________________________________________________；

②_____________________________________________________________。

（3）为了将此多余的猪肝研磨液保留到下次使用，应对它进行_______（填“高温”或“冷藏”）处理。

（4）如果用出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，那么所需的时间越长，酶的活性越_________。

1．【答案】D

【解析】在pH小于5时，酶B催化的反应速率低于酶A，A项错误；酶A的最适pH为4，而唾液的酸碱度接近中性，B项错误；酶B的最适pH是6，C项错误；pH为5时，两种酶催化的反应速率相等，D项正确。

4．【答案】（1）过氧化氢分解速率相同时间内气泡的产生量

（2）增设丙组，加2 mL过氧化氢溶液和1 mL蒸馏水后加入2滴猪肝研磨液与甲、乙组对照，其他步骤不变预期的实验结果及结论：

①甲、乙、丙三支试管中产生的气泡量不同，则过氧化氢酶的活性受pH

影响

②甲、乙、丙三支试管中产生气泡的情况基本一样，则过氧化氢酶的活

性不受pH影响

（3）冷藏

（4）低（或弱）