东南亚国际美食节总体策划方案
国际美食节策划方案
国际美食节策划方案一、背景与目的随着全球化的进程，人们对不同文化的美食越来越感兴趣。
为了促进国际间的文化交流和加强美食领域的交流合作，我们计划举办一场国际美食节。
这个活动旨在通过展示各国特色美食，丰富人们的饮食文化，推动交流与合作，增进各国人民的友谊。
本文将重点介绍国际美食节的策划方案。
二、时间与地点选择1.时间选择：国际美食节计划于每年的五月下旬举办，此时正值春季末期，天气适宜开展户外活动，也是人们愿意外出的时机。
2.地点选择：考虑到美食节需要大量场地进行举办，我们建议选择一个位于市中心且交通便利的公园或展览中心作为举办地点。
同时，选取一个绿树成荫的场地，使人们在品尝美食的同时也能享受自然的美景。
三、活动形式与内容1.国际美食展览：在展览中心的不同展厅设立不同国家的美食展台，让各国特色美食得以展示。
每个展台都配备专业厨师进行现场烹饪和展示，向参观者介绍各国菜肴的制作方法和文化背景。
2.美食摊位：在公园内设置美食摊位，供各国餐饮企业和个人自由参与。
参与者可以将自己国家的美食风味带到现场，和其他参展商一起分享和交流。
这样不仅能增加活动的多样性，也能促进餐饮企业之间的合作。
3.美食比赛：在活动期间举行美食比赛，邀请专业厨师和烹饪爱好者参与。
比赛可以分为各个国家的特色菜肴比赛和创新菜肴比赛等多个类别，通过评委的评分，评选出最佳美食奖项。
4.文化表演：除了美食展示，我们还计划邀请各国文化表演团队，进行传统舞蹈、音乐演奏等表演节目。
这样可以在让人们品尝美食的同时，了解不同国家的文化艺术。
5.讲座与论坛：安排专业人士和学者进行美食文化讲座和论坛，探讨美食与文化的关系，推动美食文化的研究与交流。
四、宣传与推广1.线上宣传：通过社交媒体、官方网站和手机应用程序等渠道发布美食节的相关活动信息。
可以发布节目预告、嘉宾介绍和菜品推荐等内容，吸引更多参观者。
2.线下宣传：在市内主要交通枢纽、商场等公共场所设置海报和宣传展板，向市民展示美食节的吸引力和活动细节。
国际美食节策划书
国际美食节策划书尊敬的XXXXX，为了打造一个精彩而受欢迎的国际美食节，我们特别编写了以下策划书，详细介绍了我们的活动理念、目标和具体策划方案。
希望您能喜欢并提供宝贵的意见。
1. 活动背景国际美食节是一个旨在推广各国美食文化、促进文化交流的国际盛会。
作为一个多元文化的社会，我们应该珍视和传承各国的饮食文化，并通过这个节日向世界展示我们的烹饪技艺、食材多样性以及对不同文化背景的尊重。
2. 活动主题“美食之旅，文化相逢”是我们国际美食节的主题。
我们希望通过美食的味道和文化的交融来增进不同国家和地区之间的了解和友谊。
3. 活动时间和地点时间：2022年6月1日至6月7日地点：XXXXX市中心的XXXXX广场4. 活动目标a) 吸引来自世界各地的游客，提升本地旅游业发展；b) 推广本地餐饮业，增加餐饮市场的竞争力；c) 推广国际间的文化交流，加强各国之间的友好关系。
5. 活动内容和策划方案a) 美食展示与品尝：我们将邀请不同国家和地区的餐饮企业和厨师，搭建展示台并提供小吃摊位，展示各式各样的传统美食。
游客可以品尝到来自世界各地的风味美食，体验异国风情。
b) 美食文化讲座：邀请专业人士就不同国家的饮食文化、烹饪技巧进行专题讲座，并开展互动交流活动，让参与者更深入地了解不同国家的美食文化。
c) 美食比赛：举办本地和国际的美食比赛，吸引更多的人参与到活动中来。
比赛的主题可以包括传统菜品创新与演绎、烹饪技巧挑战等。
这不仅能激发人们的烹饪和创新潜力，还能增加节日的趣味性。
d) 文化表演活动：为了丰富节日的内容，我们还将安排现场音乐会、舞蹈演出、传统手工艺展示等活动。
通过这些演出，我们将向游客展示各国的文化特色和精髓。
6. 资金预算和经费筹措为了顺利开展国际美食节，我们需要募集一定的经费。
我们计划通过寻找赞助商、游客门票等途径筹措资金。
具体的经费筹措计划将在后续详细规划中列出。
7. 宣传推广为了让更多人了解并参与到国际美食节中来，我们将采取多种宣传推广措施，如：a) 利用社交媒体平台发布活动信息和互动环节，吸引目标受众；b) 制作宣传海报、宣传册等宣传材料，通过线下分发和张贴宣传；c) 邀请本地媒体进行报道，增加活动的曝光度；d) 与旅游机构、休闲娱乐场所合作，共同宣传。
2006东南亚国际旅游美食节总体方案
www.
总体方案
2006.08.15
互动 生动 轰动
游青山美景•品天下美食
www.
1
活动策划方案 组织实施办法 管理与控制方案
2
3
互动 生动 轰动
游青山美景•品天下美食
www.
整体定位
总体任务：走向东南亚 服务博览会 整体形象：特色化 全国化 国际化 主题思想：健康营养 美食创新 塑造品牌 服务博览会 活动目标：提升“美食之都”形象 活动内容：美食品尝 美食文化 美食旅游 美食推广 活动口号：游青山美景 品天下美食
互动 生动 轰动
游青山美景•品天下美食
www.
美食节之最：烤西北风味全驼鸟
活动时间：10月28日至11月5日 活动地点：青秀山旅游风景区东盟友谊园 活动内容： 1、项目规模无与伦比 本项目的卖点是一个烧烤大师同时烧烤全驼鸟。整个烤场占地近百平方米，烤 炉全长20米，现场搭建高4米、长28米的背景板，可用作赞助商广告，整个烹制的过 程，就像在一个巨大的舞台上表演一般，具有极强的可观赏性。 整个项目由烤全驼鸟、煲驼鸟汤、全驼鸟宴三部份构成。实为不可多得的异域美 食大展演。 2、来自西北大漠的正宗驼鸟烧烤大师亲临现场主理 本项目由承办人从西北聘请正宗西北大漠风味全驼鸟烧烤大师亲自操作。采用古 法吊烧，整只烧烤，风味独特。西北大师独自一人，历经4-6小时，同时把全驼鸟烤 制成功。 3、原生态肥驼鸟，来自西北大漠 烤全驼鸟要选择膘肥体壮的饲养驼鸟作原料，为了确保全驼鸟鲜美可口，本项目 的驼鸟全部从西北运送到美食节现场。
互动 生动 轰动
游青山美景•品天下美食
www.
互动 生动 轰动
Байду номын сангаас
东南亚美食节活动方案
东南亚美食节活动方案东南亚美食节活动方案为有力保证事情或工作开展的水平质量，就需要我们事先制定方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。
那么什么样的方案才是好的呢？以下是小编收集整理的东南亚美食节活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
东南亚美食节活动方案1一、活动目的:为了丰富孩子们的校园生活，培养孩子们的分享意识及团结协作和自我服务的能力，我班决定举行班级美食分享活动，让孩子们在活动中体验生活、感受生活，感恩家长和老师无私的爱，感恩同学朋友们的纯真友情，在和谐的`氛围中收获快乐，学会感恩，学会分享。
二、活动主题：唯美食与爱不可辜负三、活动时间：20xx年12月16日活动开始：下午3：30活动结束：下午5：00打扫卫生：下午5:05四、活动流程：1、主持人开场。
2、老师宣布美食分享活动开始。
3、各组简单介绍自己组的美食。
4、孩子们尽情享受自带的美食。
5、过程中穿插游戏、拉歌活动来助兴。
6、过程中穿插背诵国学经典篇目。
7、活动结束。
五、活动要求：1、以小组为单位，在教室内开展美食分享会，菜品要丰富，各组应提前商量，每个孩子带一个或两个自己最喜欢的菜（成品），不要太多。
2、所准备菜品的卫生由每个家长负责，必须保证干净、卫生，要求孩子参与菜品的制作过程，帮助爸爸妈妈，制作过程家长可以适量拍照片，以备后用，尽可能精致。
3、聚餐结束后，同学们自己互相帮助清理卫生，体现合作参与的精神。
4、各小组组员必须服从家长和小组长的管理。
各小组有两名组长和一名家长服务人员。
5、聚餐结束后，小组分享自己今天的感受，晚上写出日记一篇。
6、负责拍照的家长抓住孩子们精彩的瞬间。
7、分享用的餐盒、勺子、叉子、桌布由指定家长准备。
8、家长委员会的家长参与活动，负责活动前的准备工作以及活动过程中孩子们的用餐安全。
每小组配备一名家长。
9、活动结束后，值日家长做好卫生打扫工作。
希望通过此次班级活动的开展，在班级里形成倡导和谐美食、健康生活、弘扬美食文化的良好氛围，开展文明就餐、文明服务，让孩子养成爱护就餐环境、节约粮食的好习惯，激发学生的创新意识及培养自主动手实践能力。
关于餐饮部东南亚美食节活动方案
厦门东方桃源酒店XIAMEN ORIENTAL TAOYUAN HOTEL内部文件Interoffice Correspondence MEMO-F&B-2013-013致送 To: 叶勇健先生/总经理发出 From: 陈道程先生/餐饮部经理主题：Subject: 关于餐饮部东南亚美食节活动方案日期 Date: 2013年4月26日抄送 CC: 相关部门东南亚美食节活动方案华特尔西餐厅汇聚东南亚各国美食精粹，为您精心料理来自马来西亚、泰国、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、越南等东南亚国家风味美食的自助晚餐，期待您的光临。
具体方案如下：一、活动目的：⑴通过这次活动，进一步宣传华特尔，扩大知名度；⑵营造华特尔自己的饮食文化，拉动酒店的餐饮消费；⑶进一步挖掘潜在客户，增加客源。
二、活动主题活：味觉畅游东南亚！三、活动时间与地点： 2013年5月15日--6月15日（晚餐）、华特尔西餐厅四、活动价格：成人价格为118元/位，儿童为半价；（1米3以下为儿童价）五、场景布置1、在酒店LED大屏幕（两处）上做东南亚美食节优惠活动的宣传。
2、在酒店大堂和餐厅门口显著位置设立广告宣传架。
3、在餐厅明档出上方挂上印有东南亚美食节活动宣传的指示牌。
4、诚邀厦门卫视专业摄影团队前来餐厅采照录像进行宣传。
六、活动内容：1、餐厅服务人员的服装更换成符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求;2、每日推出三到五款东南亚特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，以便更好的被消费者接受；3、在就餐环境的气氛营造上，基于华特尔餐厅的特有布局，可在适当的针对餐厅氛围和桌面进行布置；消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
4、以上活动不与酒店和餐厅其他优惠活动同时享用，其他具体未涉及问题，依照酒店规章制度处理。
七、活动推广费用估算：1、餐厅口布：250条×4.5元/条=11252、KT宣传板：1套×200元=200元3、X展架： 2套×100元=200元共计：1525 元请阁下参阅，并提出意见！拟稿部门：审批：陈道程先生/餐饮部经理叶勇健先生/总经理。
餐厅东南亚美食节活动方案
餐厅东南亚美食节活动方案活动背景随着人们对异域美食的兴趣不断增加，餐厅希望通过举办东南亚美食节活动，为顾客提供更多选择，丰富餐饮文化体验，提升品牌知名度和影响力。
活动目标1.吸引更多顾客前来品尝东南亚美食。
2.提升餐厅在当地餐饮市场的竞争力。
3.塑造餐厅的特色形象，建立品牌认知度。
活动内容1. 主题推广•设计具有东南亚特色的宣传海报和折页，放置在餐厅周边地区和网络平台进行广告推广。
•制作推广视频，展示制作过程和原料来源，吸引更多人了解并参与活动。
2. 菜品展示•精心策划东南亚特色菜品展示，提供包括泰国、越南、印度尼西亚等国家的经典美食。
•安排专业厨师现场制作演示，让顾客亲身感受东南亚烹饪的魅力。
3. 美食品鉴•开展美食品鉴活动，邀请美食博主和美食爱好者共同品尝评价菜品，增加互动性和话题性。
•设置评选奖项，鼓励顾客留下独特的评价和建议，提升菜品口碑和服务品质。
4. 文化体验•安排东南亚音乐和舞蹈表演，营造浓厚的异国风情氛围。
•设立手工艺品展示区，展示东南亚文化艺术品，增加活动的文化内涵和趣味性。
活动推广•制定线上线下推广方案，结合社交媒体、微信公众号、小程序等平台，扩大活动影响力和曝光度。
•与本地媒体合作，发布新闻稿和活动报道，吸引更多人关注和参与。
活动实施•确定活动时间和地点，提前筹备活动所需物资和人力资源。
•精心安排活动流程，保证活动顺利进行并确保安全性和卫生条件。
•活动结束后，进行总结评估，收集反馈意见和建议，为后续活动提供参考和改进。
总结通过举办东南亚美食节活动，餐厅将为顾客带来一次别具特色的美食体验，增强与顾客的互动和沟通，同时提升品牌形象和市场影响力。
希望活动能够取得圆满成功，为餐厅的发展注入新的活力和动力。
南宁东南亚国际旅游美食节总体活动方案
南宁东南亚国际旅游美⾷节总体活动⽅案南宁东南亚国际旅游美⾷节总体活动⽅案 ⼀、前⾔ 绿城南宁是⼴西壮族⾃治区的⾸府城市和⼴西政治、经济、⽂化的交流中⼼；背靠⼤西南，⾯向东南亚；座拥青⼭绿意之伟岸，环绕邕江碧⽔之柔美，⼭青⽔秀，环境怡⼈，令各地旅⼈游客流连忘返。
随着国内国际政治、经济、⽂化的不断交流和发展进步，南宁作为区域性国际中⼼城市的地位和作⽤⽇益显著并初具规模。
经过多年的精⼼运营，⼀年⼀度的南宁·东南亚国际旅游美⾷节已经成为⼀个国际性美⾷盛会和知名品牌，深得社会各界的⽀持与好评。
今秋⼗⽉，20xx南宁·东南亚国际旅游美⾷节将在南宁市青秀⼭东南亚美⾷城隆重举⾏。
与前六届相⽐，今年的美⾷节与第⼗七届中国厨师节同期举办，活动规模将更宏伟壮观，活动内容将更丰富多彩，活动影响将更⼴泛深远。
⼆、活动概述 1、活动⽬的 20xx南宁·东南亚国际旅游美⾷节以打造南宁“美⾷天堂”的城市品牌为⽬的，培育系列南宁“邕菜”、⼴西“桂菜”；通过与国内国际餐饮业各界的合作交流，促进南宁餐饮业实现跨越式发展；推动⾏业整体技术进步和经营服务⽔平提⾼，丰富市民美⾷⽂化活动，促进餐饮⽂化创新，确⽴并提⾼南宁乃⾄整个⼴西餐饮⾏业的认知度和影响⼒。
2、活动时间 20xx年10⽉19⽇～31⽇。
3、活动地点 （1）主会场：南宁市青秀⼭东南亚美⾷城。
（2）分会场：（待定）。
4、活动主题 打造南宁“美⾷天堂”，促进餐饮⾏业进步发展，增强地⽅美⾷⽂化建设，增进中国-东南亚美⾷⽂化交流。
5、推⼴主题 南宁美⾷天堂，荟萃天下美⾷ 6、活动宣传语 20xx，相聚在南宁美⾷天堂 相聚在南宁青秀⼭东南亚美⾷城 品尝天下美味 享受和美⼈⽣ 这是⼀场倾城期待的美⾷盛宴 7、组织机构 主办单位：南宁市⼈民政府 南宁市商务局 南宁市旅游局 承办单位：南宁澳特西玛置业有限公司 协办单位：南宁市政府各职能部门 ⼴西烹饪餐饮⾏业协会 南宁餐饮⾏业协会 冠名单位及赞助商 媒体⽀持：⼴西区内外各地电视台、报纸、⽹络、专业杂志等。
国际美食节活动策划方案模板
一、活动背景随着全球化的推进，各国文化交流日益频繁，美食作为文化的重要组成部分，也逐渐成为人们关注的焦点。
为了弘扬我国饮食文化，促进国际间的美食交流，提高我国美食在国际上的知名度，特举办国际美食节。
二、活动主题“美食无界，共享天下”三、活动时间为期一个月，具体时间为xx年xx月xx日至xx年xx月xx日。
四、活动地点选择具有较高知名度和人气的城市，设立主会场，并在周边区域设立分会场。
五、活动组织机构1. 主办单位：市文化旅游局、市商务局2. 承办单位：市餐饮协会、市烹饪协会3. 协办单位：各餐饮企业、酒店、美食街等六、活动内容1. 美食展览（1）邀请国内外知名餐饮企业、美食街等参展，展示各国特色美食。
（2）设立美食文化展区，展示各国美食文化、烹饪技艺等。
2. 美食比赛（1）举办各类美食比赛，如烹饪比赛、面点制作比赛、创意美食比赛等。
（2）邀请国内外知名厨师、评委进行评选，颁发奖项。
3. 美食讲座与体验（1）邀请国内外知名美食专家、厨师进行讲座，分享美食文化、烹饪技巧等。
（2）组织美食体验活动，让参与者亲手制作美食，感受美食制作的乐趣。
4. 美食街活动（1）在主会场周边设立美食街，邀请各类美食摊位参展。
（2）举办美食节开幕式、闭幕式等仪式，营造浓厚氛围。
5. 互动活动（1）开展美食摄影、美食征文等活动，激发参与者参与热情。
（2）设立美食知识问答、美食达人评选等互动环节，增加趣味性。
七、活动宣传1. 制作宣传海报、宣传册等，发放至各大商场、社区、学校等。
2. 利用网络、电视、报纸等媒体进行宣传。
3. 邀请网红、美食达人等参与活动，扩大活动影响力。
4. 在活动期间，开展线上线下互动活动，提高参与度。
八、活动保障1. 保障食品安全，对参展商进行严格审查。
2. 保障活动现场秩序，设立安保人员，确保活动顺利进行。
3. 保障活动期间交通畅通，提前规划交通路线。
4. 保障活动现场环境卫生，设立垃圾桶、清洁人员等。
美食节国际美食展示美食比赛和品尝活动的活动方案
美食节国际美食展示美食比赛和品尝活动的活动方案美食节国际美食展示、美食比赛和品尝活动的活动方案活动简介：美食节是一个展示各国美食文化的盛会，旨在促进跨文化交流和推广各国独特的美食特色。
本次美食节将举办一系列活动，包括美食展示、美食比赛和品尝活动，为观众带来丰富多样的美食体验。
活动时间：美食节将于2022年X月X日至X月X日举行，为期三天。
活动地点：美食节将在市中心的某公园举办，该公园交通便利，拥有足够的活动场地和设施。
一、美食展示1. 参展国家/地区：我们邀请全球各国及地区的美食爱好者和专业厨师参展，展示他们的传统美食和创新菜肴。
从亚洲的中国、日本、泰国，到欧洲的法国、意大利，再到非洲和美洲的国家，观众将有机会尽情品尝来自全球的美味佳肴。
2. 展位设置：每个国家/地区将有一个专门的展位，展位上将陈列当地的特色食材、烹饪工具以及传统烹饪方法。
参展国家/地区的厨师将现场制作美食，向观众展示独特的烹饪技巧。
3. 互动环节：为了增加观众的参与感，我们将设置互动环节，观众可以亲自动手制作某些特色小吃或学习传统烹饪技巧，亲身体验烹饪的乐趣。
二、美食比赛1. 比赛项目：在美食节期间，我们将举行多个美食比赛项目，涵盖烹饪技巧、创意菜肴和味觉评判等方面。
比赛内容将包括传统菜系、创新菜肴和美食摄影等，旨在展示不同文化间的烹饪艺术和创意。
2. 参赛选手：参赛选手可以来自各国专业的厨师、烹饪学院的学生以及业余的美食爱好者，他们将在比赛中展示他们的烹饪才华和创意。
3. 评审标准：比赛将由资深的厨师和美食评论家组成评审团，根据烹饪难度、创意度和口感等因素进行评判。
评审结果将公正、公开地宣布，以保证比赛的公正性和权威性。
三、美食品尝活动1. 主题晚宴：在美食节的最后一天，我们将组织一场主题晚宴，邀请各国的厨师精选他们最拿手的菜肴，供观众品尝。
观众将在欢乐的氛围中，享受美食的盛宴。
2. 美食街区：美食节现场将设置美食街区，各国小吃摊位云集，观众可以品尝各种美食，从街头小吃到特色菜品应有尽有。
东南亚美食节活动方案
东南亚美食节活动方案活动概述东南亚美食节是一个旨在推广东南亚地区多元化美食文化的活动。
通过丰富多样的美食展示、烹饪比赛和文化交流活动，我们将为参与者带来一个全面了解东南亚美食的机会。
活动目标•推广东南亚美食文化•促进东南亚国家和中国的文化交流•打造一个互动性强、参与度高的美食节活动活动时间和地点•时间：2022年4月1日至4月15日•地点：中国XX城市国际展览中心活动内容1. 东南亚美食展示区在美食展示区，我们将设立多个展示摊位，展示来自东南亚各国的传统美食。
参与者将有机会尝试正宗的泰国绿咖喱、印度尖椒炒饭、越南春卷等美食。
专业厨师将现场烹饪，并分享烹饪技巧和食材选择。
2. 美食文化讲座我们将邀请东南亚美食专家和学者进行讲座，介绍东南亚各国的饮食文化和习俗。
参与者将了解到东南亚各国美食的历史背景、烹饪方法和食材特色。
3. 烹饪比赛为了鼓励参与者的积极参与和创造力，我们将举办烹饪比赛。
参赛者将有机会展示自己的烹饪才华，制作出美味的东南亚美食。
专业评委将根据味道、创意和外观等方面评选出最佳厨师奖项。
4. 文化表演我们将邀请东南亚各国的文化团队进行表演，包括舞蹈、音乐和传统演出。
参与者将欣赏到真实的东南亚文化艺术，加深对东南亚国家的了解。
5. 手工艺品市集除了美食之外，我们还将设立手工艺品市集，展示东南亚各国的传统手工艺品。
参与者将有机会购买手工艺品、纪念品和特色商品。
门票和参与方式为了让更多人参与活动，门票的价格将设定为合理的价格。
同时，我们也将通过社交媒体和本地电视台进行宣传，提高活动的知名度和吸引力。
参与活动的方式非常简单，参与者只需购买门票，然后来到活动现场，可以自由参观美食展示区、参加讲座和观看文化表演。
烹饪比赛需要提前报名，参与者需要事先准备好所需食材和装备。
活动效益通过举办东南亚美食节活动，我们希望达到以下效益：•推广东南亚美食文化，增加人们对东南亚国家的兴趣和了解。
•加强中国与东南亚国家的文化交流和合作。
美食节活动的策划方案
美食节活动的策划方案
一、活动主题，美食盛宴，品味世界。
二、活动目标，通过美食节活动，让参与者感受不同国家和地区的美食文化，增进美食交流，提升美食品味。
三、活动内容：
1. 美食展示，邀请各国餐饮业代表，携带本国特色美食和饮品参与展示，让人们品尝各国美食。
2. 美食比赛，举办烹饪比赛和美食摄影比赛，吸引更多人参与并展现自己的美食技艺和美食视角。
3. 美食讲座，邀请知名厨师和美食专家进行美食讲座，分享美食文化和烹饪技巧，增加参与者对美食的了解和兴趣。
4. 美食文化展示，设置各国美食文化展区，展示各国美食的历史、传统和习俗，让人们更深入地了解不同国家的美食文化。
5. 美食体验活动，设置美食DIY区和美食品鉴区，让参与者亲
自动手制作美食和品尝美食，增加互动和参与感。
四、活动地点，选择宽敞明亮的展览中心或公园广场作为活动
场地，方便参与者参与和流动。
五、活动时间，选择周末或节假日举办，增加参与者的空闲时间，提高活动的人气和效果。
六、宣传推广，通过社交媒体、传单发放、户外广告等方式进
行宣传推广，吸引更多人参与美食节活动。
七、活动预算，制定详细的活动预算，包括场地租赁、物资采购、人员费用、宣传费用等，确保活动顺利进行。
八、安全保障，制定安全预案，确保活动期间参与者的安全，
包括食品安全、现场秩序等方面的保障。
通过以上策划方案，相信能够成功举办一场精彩的美食节活动，让更多人感受美食的魅力，增进美食交流，共同享受美食盛宴。
东南亚国际美食节总体策划实施方案
南宁东南亚国际美食节总体策划方案目录第一部分活动概述1.1活动背景--------------------------------------------5 1.2活动目的--------------------------------------------5第二部分活动要素2.1活动名称--------------------------------------------7 2.2活动时间地点----------------------------------------7 2.3活动主要规模---------------------------------------7 2.4活动主办单位----------------------------------------7 2.5活动承办单位----------------------------------------7 2.6活动媒体支持单位------------------------------------8 第三部分活动主题3.1活动主题--------------------------------------------9 3.2主题阐述--------------------------------------------9 3.3宣传口号-------------------------------------------10第四部分活动主要亮点4.1世界纪录------------------------------------------11 4.2国际盛会--------------------------------------------11 4.3民族特色--------------------------------------------11 4.4节庆盛典--------------------------------------------11 4.5全民参与--------------------------------------------114.6 长效推广 -------------------------------------------- 11第五部分活动主要内容5.1 活动场地规划 ------------------------------------------ 125.2 2010 南宁·东南亚国际旅游美食节主要活动一览表 ---------- 135.3 开幕式活动 ------------------------------------------- 13(一) 2010 南宁·东南亚国际旅游美食节开幕式5.4 展览类活动 ------------------------------------------- 15(一) 东南亚风味美食展(二) 中华民族精品美食展(三) 现代餐饮原料（农副产品）展5.5 评选类活动 -------------------------------------------15(一) 2010 广西民间“创意小吃”争霸大赛(二) 2010 邕城“十大美味厨房”评选活动(三) 2010 邕城美味酒巴特色小吃评选活动(四) 2010 邕城传统包粽子百人趣味竞技赛5.6 文化类活动 -------------------------------------------17(一)壮乡及东南亚传统民族文化展演(二)广西旅游节庆文化推荐展(三)美食节闭幕颁奖及慈善酒会第六部分活动主要机构与职能分工6.1活动主要机构----------------------------------------196.2政府职能机构职责------------------------------------196.3实施机构主要职责------------------------------------20 第七部分活动宣传计划7.1成立美食节推广运营机构------------------------------23 7.2新闻发布会------------------------------------------237.3与三大主流媒体联合宣传------------------------------24 7.4美食节与旅游结合宣传-------------------------------25 7.5分阶段宣传计划--------------------------------------26 7.6其它宣传计划----------------------------------------27第八部分活动招商招展计划8.1总体招展计划----------------------------------------288.2总体赞助招商计划------------------------------------29 第九部分总体工作进度9.1宣传推介工作进度-----------------------------------30 9.2招商招展工作进度-----------------------------------30 9.3现场布置制作进度----------------------------------31 9.4各大活动组织进度----------------------------------31 第十部分现场管理10.1工程搭建-----------------------------------------32 10.2安全保卫-------------------------------------------3310.3食品检验检测---------------------------------------33 10.4卫生保洁-------------------------------------------3310.5水电工程-------------------------------------------3410.6 客户服务------------------------------------------- 3510.7 交通疏导------------------------------------------ 3510.8 交通组织----------------------------------------- 35第十一部分现场应急预案11.1 组织领导------------------------------------------- 3711.2 交通疏导----------------------------------------- 3711.3 下雨等气象灾害 ------------------------------------ 3711.4 游客及商家投诉上访、社会治安事件 ------------------- 37 11.5 突发安全事件 ------------------------------------- 3711.6 通讯联络----------------------------------------- 3811.7 事故处理----------------------------------------- 3811.8 信息发布----------------------------------------- 39第十二部分活动相关设计（见附件一） ----------------- 40第一部分活动概述1.1活动背景南宁 ? 东南亚国际旅游美食节在南宁市委市政府的努力打造下，历经十届的成功举办，一年上一个新台阶，成为了南宁市的一个重要节庆名片，不但丰富了我市美食文化生活，并为广大市民和各地游客提供一道高质量的美食大餐，更促进了南宁餐饮行业持续健康发展。
2023年国际美食节策划方案
2023年国际美食节策划方案一、背景与目标随着全球化的发展，美食已经成为人们生活中的重要组成部分。
不同国家和文化拥有各自独特的美食传统，这也促使了人们对于美食的探索和交流。
为了促进国际间美食文化的交流与合作，我们计划在2023年举办国际美食节。
该活动旨在打造一个平台，让不同国家的美食文化相互影响、学习和交流，以促进世界各地美食文化的发展。
二、主题与活动内容1. 主题：美食文化的盛宴本届国际美食节的主题是“美食文化的盛宴”，旨在展示多元文化的美食魅力，推动不同国家间的美食交流与合作。
2. 活动内容：(1) 美食展示与品尝：设立展示摊位，各国代表可携带自己国家的特色美食进行展示和品尝，让观众领略到全球美食的独特魅力。
(2) 美食讲座与研讨：邀请国内外美食专家进行讲座和研讨，探讨美食与文化的关系，促进美食文化的传承与创新。
(3) 美食比赛：组织国际性的美食比赛，通过比赛形式推广各国美食文化，培养更多热爱烹饪的人才。
(4) 美食文化展览：举办美食文化展览，通过展品、图片等形式向观众展示不同国家的美食文化历史与传统。
(5) 美食交流活动：安排美食体验活动，让参与者亲自动手制作美食，与各国代表进行面对面的交流与互动。
三、组织与预算1. 组织机构：(1) 主办单位：国际美食协会、XX市政府。
(2) 协办单位：相关美食协会、旅游机构等。
2. 人力资源：(1) 策划组：负责整体活动策划、组织与协调。
(2) 资源筹备组：负责场地、设备、物资等的准备与管理。
(3) 宣传推广组：负责宣传海报、宣传片制作与推广活动。
(4) 志愿者团队：协助活动现场的组织与运营。
3. 预算：总预算：XXX万元(1) 场地租赁：XXX万元(2) 美食展示与品尝：XXX万元(3) 演讲与研讨活动：XXX万元(4) 美食比赛：XXX万元(5) 美食文化展览：XXX万元(6) 宣传推广费用：XXX万元四、宣传与推广1. 制作宣传海报和宣传片，利用媒体渠道进行宣传推广。
东南亚美食节活动方案
东南亚美食节活动方案第1篇：东南亚美食节东南亚美食巡礼活动时间：2012年7月15日—9月30日活动地点：庭院西餐厅针对目标市场：1、旅行社国内、国外团队客户；2、本地政府、商务客人；3、本地青少年市场活动目的：饕餮美食，让来张家界旅游的国内、国际客人在餐厅都能品尝到自己喜欢的美食，同时给当地客人提供一个高档地、优雅地用餐环境，让喜欢新奇、美食的青少年们有一个聚会的好场所，同时还能品尝到世界各地的美食，提高张家界阳光酒店庭院西餐厅在市民心目中的地位。
活动主题：东南亚美食巡礼活动售价：自助餐 158元/位 +15%服务费团队： 98元/位净价地方散客：免服务费 9折 142元/位净价（时间7月1日—7月31日）学生: 98元/位净价（凭本人有效学生证）儿童： 80元/位净价活动内容：一、美食推荐（产品组成）1、东南亚菜系中：印度菜、泰国菜、菲律宾菜等以及日本、韩国菜系；2、本地土家特色小吃、点心、热菜（部分湖南特色菜品）；3、东南亚特色果蔬、饮料等；4、部分传统西式菜品。
二、场地划分根据西餐厅现有条件，合进行理划分：（如图）迎宾台土家菜园本地特色小食东南亚主食巡礼热菜、汤类缤纷“来吧”水果、甜品、饮品系列吧台东太平洋“爽吧”舞台凉菜、寿司系列三、气氛营造力求在视觉、听觉、感觉上营造成全立体氛围。
1、全立体装饰餐厅；（详情附后）2、邀请两名菲律宾歌手；（请行政办、人力资源部同事协助）3、邀请两名东南亚籍迎宾（女）；（争取寻找在本地的外国籍留学生）4、餐厅背景音乐以东南亚名族风音乐为主。
四、销售推广1、广告投放第一季时间：6月30日—7月10日1、活动初期投放广告介绍阳光酒店“东南亚美食巡礼”活动内容，价格以及美食结构，包装西厨厨师长以及西厨厨师，将他们作为名人推荐，利用其工作资历以及以前工作于明星合影吸引顾客；各位厨师建立自己微博与喜爱美食的粉丝互动；2、浓重推出菲律宾乐队，包装推出，如有必要可在适当时候进行全程流动公演，其表演视频可作为广告投放在各大媒体上；乐队成员建立中文微博与粉丝互动；2、广告投放第二季时间：7月10日—9月10日邀请张家界各学校学生拍摄广告宣传片，主打校园风，《我的毕业礼》、《我的成人礼》，青年人聚会的必选场所，打造张家界校园明星； 3、广告投放第三季时间：8月30日—9月30日餐厅美食节活动中与美食有关的比赛、与东南亚各国风土人情展示表演如：美食大胃王比赛、东南亚、土家服饰秀、与张家界各个大学合作策划一个“游遍东南亚”的知识问答比赛，让我们就在张家界阳光酒店游一次东南亚各国。
国际美食展览活动策划方案
国际美食展览活动策划方案一、活动背景国际美食展览活动是一个集合了多个国家和地区特色美食的展览活动，旨在促进文化交流、增进国际友谊、传播美食文化，为广大观众带来美食的味觉盛宴。
本次策划的国际美食展览活动将囊括来自不同国家和地区的著名美食，为观众提供一个亲身体验不同文化美食的机会。
二、活动目标1.促进文化交流：通过展示不同国家和地区的美食，帮助观众了解其他国家的文化和传统。
2.增进国际友谊：搭建一个国际交流的平台，各参展国家和地区可以互相学习和分享美食文化。
3.传播美食文化：通过展览活动，传播和推广各国家和地区的美食文化，丰富人们的生活。
三、活动时间和地点1.活动时间：选择一个适宜的季节举办，通常建议在人们食欲增加的季节进行，比如春季或秋季。
2.活动地点：选择一个宽敞明亮的场地，最好位于市中心或交通便利的地方，方便观众前来参观。
四、活动策划与实施1.主题与展区划分(1) 主题确定：确定本次活动的主题，例如"国际美食展"。
(2) 展区划分：根据参展国家和地区的数量确定展区划分，每个展区设立一个展台展示美食。
2.邀请和报名(1) 邀请展商：与各参展国家和地区的使领馆及相关机构联系，邀请他们参展。
(2) 报名与审核：对于参展意向的商家进行报名与审核，确保展出的美食品质和安全，尽量选择具有代表性的商家。
3.展台布置和装饰(1) 根据各个国家和地区的特色，设计展台布置和装饰，突出每个国家和地区的风情和特色。
(2) 为每个展商提供一个展示区域，展示他们的美食和相关文化，包括美食的制作过程和传统的餐具等。
4.活动宣传(1) 媒体宣传：通过电视、广播、报纸、杂志等传统媒体对活动进行广告宣传。
(2) 网络宣传：利用各种社交媒体平台和网站进行活动宣传，引起观众的关注。
5.现场活动(1) 美食品尝：每个展商都会提供自己特色美食的品尝，观众可以亲自品尝不同国家和地区的美食。
(2) 美食表演：安排美食表演节目，例如制作美食的示范和烹饪技巧的展示等。
东南亚美食节活动方案
东南亚美食节活动方案一、活动简介东南亚美食节是一个旨在推广和展示东南亚地区丰富多样的美食文化的活动。
本活动将通过举办美食展览、烹饪比赛、文化交流等不同形式的活动，让参与者亲身体验东南亚地区的美食风味，增进对东南亚文化的了解和认同。
同时，本活动还将提供一个平台，促进东南亚国家之间的交流与合作。
二、活动目标1.促进东南亚文化的传承和交流；2.推广东南亚地区的美食文化，增加公众对东南亚美食的认知；3.扩大东南亚地区在美食领域的影响力，吸引更多游客和投资者。
三、活动内容1. 美食展览在活动期间，将举办一场精彩的美食展览，邀请东南亚地区的餐厅、厨师和食品制造商参展。
展览将展示各个国家的特色美食、传统烹饪技巧和食材，为参观者提供全方位的美食体验。
展览将设置不同的展台区域，例如泰国美食区、越南美食区、马来西亚美食区等，每个展台都会有当地的厨师现场示范烹饪，并提供美食品尝。
参观者可以在展览中品味正宗的东南亚美食，了解烹饪技巧和传统文化。
2. 烹饪比赛为了激发公众对东南亚美食的兴趣，本活动将举办一场烹饪比赛。
比赛将邀请业余厨师和烹饪爱好者参与，他们可以自行准备东南亚美食，展示自己的烹饪技巧和创意。
评委将根据味道、摆盘和创意等方面进行评分，最终评选出优胜者。
通过烹饪比赛，可以激发公众对烹饪的兴趣，提高大众对东南亚美食的认知，并为参赛者提供一个展示自己烹饪才能的机会。
3. 美食讲座和研讨会为了加深公众对东南亚美食的了解，本活动还将举办一系列的美食讲座和研讨会。
讲座将邀请专家和名厨分享他们对东南亚美食的见解和经验，研讨会将围绕东南亚美食的研究和创新展开讨论。
通过美食讲座和研讨会，可以向公众传播东南亚美食的背后文化和故事，让大家对美食有更深入的认识和了解。
4. 文化交流活动除了美食展览和讲座研讨会外，本活动还将举办一些特色的文化交流活动，以促进东南亚国家之间的交流与合作。
例如，可以组织音乐演出、舞蹈表演和民族服饰展示等文艺活动，展示东南亚地区的文化艺术，增进对东南亚文化的理解和认同。
2023年国际美食节策划方案
2023年国际美食节策划方案背景介绍：2023年国际美食节是一项旨在促进全球美食文化交流的盛会。
本文将详细介绍策划方案，旨在确保活动的顺利进行以及吸引更多的参与者。
一、活动目标2023年国际美食节旨在：1. 促进不同国家和地区美食的互相了解与交流；2. 推广本地美食文化，提升城市知名度和形象；3. 营造多元化的美食氛围，激发人们对美食的兴趣。
二、主要活动内容1. 高水平美食展示精选全球各国代表性的美食，并邀请各地知名餐厅与厨师亲临现场，以展示其独特的烹饪技艺和美食文化。
美食展示将分为国家展区和特色美食区，为参与者提供全方位的美食体验。
2. 美食大赛组织国际性的美食比赛，吸引国内外的厨师参与。
比赛将分为多个类别，包括烹饪技艺、创意菜品等，评选出最佳美食奖项，并为获奖者颁发荣誉证书和奖金。
3. 美食文化分享邀请国内外美食专家、学者和名厨进行主题演讲和分享，探讨美食与文化的关系以及美食的历史演变。
通过专业人士的分享，使参与者对美食文化有更深入的了解。
4. 美食体验活动设立美食摊位，供参与者品尝各地异国美食。
同时，开设烹饪工坊和美食DIY活动，让参与者亲自动手制作美食，增加他们的互动和参与感。
5. 交流与合作组织国际交流论坛，邀请各国美食文化协会代表和相关产业从业者参与。
论坛中，探讨美食产业的发展趋势、合作机会以及文化交流合作项目，促进国际间的友好合作。
三、预算安排为了保证2023年国际美食节的顺利开展，需要充分考虑各项费用并制定合理的预算计划。
具体包括但不限于场地租赁费、展台搭建费、嘉宾邀请费、物料采购费、宣传费用等。
为了确保活动的质量和规模，在预算安排中应充分考虑到各项需要的具体细节。
四、宣传推广为了确保2023年国际美食节能够吸引更多的参与者，需要做好宣传推广工作。
具体推广渠道包括但不限于：1. 利用社交媒体平台进行线上宣传，发布活动信息、图文、视频等；2. 合作媒体进行报纸、电视、广播以及网络平台的宣传报道；3. 制作宣传海报、宣传单页等物料，在公共场所进行张贴发放；4. 邀请知名美食博主、KOL（Key Opinion Leader）等进行活动的推广报道。
南宁市人民政府办公厅关于印发2009南宁·东南亚国际旅游美食节总体活动方案的通知
南宁市人民政府办公厅关于印发2009南宁·东南亚国际旅游美食节总体活动方案的通知文章属性•【制定机关】南宁市人民政府•【公布日期】2009.07.31•【字号】南府办[2009]175号•【施行日期】2009.07.31•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文南宁市人民政府办公厅关于印发2009南宁·东南亚国际旅游美食节总体活动方案的通知（南府办〔2009〕175号）各县、区人民政府，市政府各部门，各管委会，市级各双管单位，市直各事业、企业单位：经市人民政府同意，现将《2009南宁·东南亚国际旅游美食节总体活动方案》印发给你们，请结合实际，认真组织实施。
二〇〇九年七月三十一日2009南宁·东南亚国际旅游美食节总体活动方案为弘扬中华美食文化，促进南宁市餐饮业的发展，拉动内需，扩大消费，南宁市人民政府定于2009年10月举办“2009南宁·东南亚国际旅游美食节”活动，为做好此项工作，特制定本工作方案。
一、活动名称：2009南宁·东南亚国际旅游美食节二、活动时间：2009年10月17日-25日，共计9天。
三、活动地点：主会场：南宁青秀山东南亚美食城；分会场：西乡塘区民生广场亲水平台。
四、组织机构：主办单位：广西壮族自治区商务厅、南宁市人民政府承办单位：市商务局、市委宣传部、市旅游局、南宁市文化局、青秀区政府、西乡塘区政府、南宁市餐饮行业协会、中标的广告策划公司五、机构设置为了加强“2009南宁·东南亚国际旅游美食节”活动的组织领导，成立由市商务局、市委宣传部、市旅游局、市文化局、青秀区政府、西乡塘区政府、南宁市餐饮行业协会、中标的广告策划公司等有关单位组成的“2009南宁·东南亚国际旅游美食节”组委会，由市政府分管副市长担任组委会主任。
组委会下设办公室，办公室下设综合组、招商组、安全保卫组、食品安全组、交通组、文艺宣传组等工作机构，负责活动综合协调、招商招展、展览展销、安全保障、交通疏导、宣传策划等方面工作，办公室工作人员从各承办单位抽调。
美食节国际美食展示烹饪比赛和美食品尝的活动方案
美食节国际美食展示烹饪比赛和美食品尝的活动方案一、活动背景美食作为一种文化表达和交流的方式，深受人们的喜爱。
为了丰富人们的生活，推动不同国家间的文化交流，我们计划举办一场美食节，包括国际美食展示烹饪比赛和美食品尝活动。
二、活动目标1. 打造一个国际化的美食文化平台，展示各国特色美食和独特烹饪技艺；2. 促进不同国家间的文化交流与合作，增进彼此之间的友谊与理解；3. 提升人们对美食的认知和欣赏水平，激发大众的创新和创造力。
三、活动内容1. 国际美食展示区在活动场地设立国际美食展示区，邀请来自世界各地的参展商展示各国特色美食和独特的烹饪技艺。
展示区以摊位形式呈现，每个参展商都可以展示自己国家最具代表性的美食和烹饪方式。
参展商还可以向观众展示制作过程，并提供样品供观众品尝。
2. 美食烹饪比赛为了激发参与者的创新和创造力，我们计划举办美食烹饪比赛。
参赛者可以组队参加，队员可以来自不同国家。
比赛设置多个环节，包括选题、备料、烹饪和呈现。
评委将根据菜品的创意、味道、外观和营养价值等方面进行评判。
比赛结束后，将颁发奖项给最佳团队和最佳个人。
3. 美食品尝活动除了观赏和学习各国美食和烹饪技艺，我们还为观众安排了品尝活动。
活动期间，设置品尝区，提供各国美食供观众品尝。
观众可以根据自己的口味和喜好自由选择。
我们还会邀请专业美食评论家和大厨进行点评和讲解，让观众更好地理解和欣赏各国美食的魅力。
四、活动安排1. 时间：美食节将在三天内进行，具体日期待定。
2. 地点：选择一个中心城市的开放场地或展览中心作为活动举办地点，确保场地宽敞、通风，并配备充足的设施和设备。
3. 宣传：通过各种媒体渠道进行宣传，包括电视、广播、报纸、互联网，吸引更多的观众和参与者。
4. 合作伙伴：与当地有关部门、商会、餐饮业协会等建立合作伙伴关系，争取更多资源和支持。
5. 安全措施：对场地进行安全检查，确保设施设备正常运行，并提供急救保障，确保观众和参与者的安全。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
东南亚国际美食节总体策划方案This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020南宁东南亚国际美食节总体策划方案目录第一部分活动概述1.1活动背景 --------------------------------------------5 1.2活动目的 --------------------------------------------5第二部分活动要素2.1活动名称 --------------------------------------------7 2.2活动时间地点 ----------------------------------------7活动主要规模 ---------------------------------------7活动主办单位 ----------------------------------------7活动承办单位 ----------------------------------------7活动媒体支持单位 ------------------------------------8第三部分活动主题3.1活动主题 --------------------------------------------9 3.2主题阐述 --------------------------------------------9 3.3宣传口号 -------------------------------------------10第四部分活动主要亮点世界纪录 ------------------------------------------11国际盛会--------------------------------------------11民族特色--------------------------------------------11节庆盛典--------------------------------------------11全民参与--------------------------------------------11长效推广--------------------------------------------11第五部分活动主要内容活动场地规划------------------------------------------12 2010南宁·东南亚国际旅游美食节主要活动一览表----------13开幕式活动-------------------------------------------13 (一) 2010南宁·东南亚国际旅游美食节开幕式展览类活动-------------------------------------------15(一) 东南亚风味美食展(二) 中华民族精品美食展(三) 现代餐饮原料（农副产品）展评选类活动-------------------------------------------15(一) 2010广西民间“创意小吃”争霸大赛(二) 2010邕城“十大美味厨房”评选活动(三) 2010邕城美味酒巴特色小吃评选活动(四) 2010邕城传统包粽子百人趣味竞技赛文化类活动-------------------------------------------17(一)壮乡及东南亚传统民族文化展演(二)广西旅游节庆文化推荐展(三)美食节闭幕颁奖及慈善酒会第六部分活动主要机构与职能分工6.1活动主要机构----------------------------------------19 6.2政府职能机构职责------------------------------------19 6.3实施机构主要职责------------------------------------20第七部分活动宣传计划7.1成立美食节推广运营机构------------------------------23 7.2新闻发布会------------------------------------------23 7.3与三大主流媒体联合宣传------------------------------24 7.4美食节与旅游结合宣传 -------------------------------25 7.5分阶段宣传计划--------------------------------------26 7.6其它宣传计划----------------------------------------27第八部分活动招商招展计划8.1总体招展计划----------------------------------------28 8.2总体赞助招商计划------------------------------------29第九部分总体工作进度9.1宣传推介工作进度-----------------------------------30 9.2招商招展工作进度-----------------------------------30 9.3现场布置制作进度 ----------------------------------31 9.4各大活动组织进度 ----------------------------------31第十部分现场管理工程搭建 -----------------------------------------32安全保卫-------------------------------------------33食品检验检测---------------------------------------33卫生保洁-------------------------------------------33水电工程-------------------------------------------34客户服务-------------------------------------------35交通疏导 ------------------------------------------35交通组织 -----------------------------------------35第十一部分现场应急预案组织领导-------------------------------------------37交通疏导 -----------------------------------------37下雨等气象灾害 ------------------------------------37游客及商家投诉上访、社会治安事件 -------------------37突发安全事件 -------------------------------------37通讯联络 -----------------------------------------38事故处理 -----------------------------------------38信息发布 -----------------------------------------39第十二部分活动相关设计（见附件一）-----------------40第一部分活动概述1.1活动背景南宁东南亚国际旅游美食节在南宁市委市政府的努力打造下，历经十届的成功举办，一年上一个新台阶，成为了南宁市的一个重要节庆名片，不但丰富了我市美食文化生活，并为广大市民和各地游客提供一道高质量的美食大餐，更促进了南宁餐饮行业持续健康发展。
特别是2009南宁东南亚国际旅游美食节在应对金融危机，以“品美食、观美景、赏文化”为主题，通过富有特色的东南亚精品美食展、美食之最、丰富多彩的赛事活动以及实施便民措施和公共服务配套等切实有效的创新举措拉动了消费市场，成为一次聚集人气、宣传推介南宁美食文化的成功实践。
结合前十届美食节取得的成果，为进一步贯彻落实市委市政府着力打造“绿城南宁美食天堂”的精神，2010南宁·东南亚国际旅游美食节必须在原来的良好基础上，继续做大、做强、做精、做透，保留精华，推陈出新，通过准确、具体、有凝聚力的主题定位，丰富美食、旅游、文化三大内涵，社会效益与经济效益并重，将美食文化的打造放在第一位，引进包罗万象的世界各地美味，用大众喜闻乐见的形式走近百姓，生动展现“绿城南宁、美食天堂”品牌，同时，也是南宁市政府提出的“月月美食节”战略要求的积极响应。
1.2活动目的（一）提升国际旅游美食节品牌价值，推动南宁国际化大都市形象建设。
2010南宁·东南亚国际旅游美食节将继续引进东盟各国美食, 突出东南亚国际美食节主题、凸显本土民族特色、大众互动参与性、品牌节庆盛典等四大特色，为海内外游客和广大市民奉上一个品牌化、专业化、国际化，与“二会一节”遥相呼应的美食盛会。
同时通过海内外游客广泛参与和媒体大幅报道，扩大了南宁的影响和知名度，展现区域性国际大都市的风采，成为南宁城市营销的金名片，营造良好的投资环境，推动南宁经济的快速发展。
（二）挖掘本土美食特色，树立南宁“美食天堂”城市品牌。
通过南宁-东南亚精品美食展示、广西民间创意小吃和十大美味厨房评比，以具有民族与地方特色的壮乡美味小吃和餐饮名店为引，生动展现绿城南宁独特的“邕州美食文化”品牌，通过准确、具体、有凝聚力的南宁美食文化形象，把南宁美食推向全国，推向世界。
（三）、推动餐饮市场，激活相关产业，建立节庆产业链。
通过美食节打造节庆活动产业化的良好平台，作为餐饮行业推广平台和媒介杠杆，聚集人气、扩大内需、拉动消费，促进饮食、旅游和经济三者协调发展，实现“办一届美食节，留下一个产业，带动一方经济”的宏伟目标。
第二部分活动要素2.1活动名称2010南宁·东南亚国际旅游美食节Nanning & Southeast Asia International Tourism and FoodFestival 20102.2活动时间地点时间：2010年10月16日（周六）---10月24日（周五）地点：南宁市江南区邕州老街2.3活动主要规模本届美食节主会场拟设248个标准展位（中国—东盟现代餐饮原辅料、农副产品展、旅游景区节庆展40个；东南亚特色美食展区、中华民族风味美食展区、壮乡本土美食展区208个），预计参加美食节的市民及游客达到35万人次。