最新《第三节-人和动物的营养》课件2课件PPT

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北京2011课标版初中生物七年级上册第四章第三节 人和动物的营养(共15张PPT)

北京2011课标版初中生物七年级上册第四章第三节 人和动物的营养(共15张PPT)

不到0.5平方米
约为2块瓷砖占地面积
事实: 200—300平方米 约为排球场的占地面积
600倍!!
2019/9/9
实验:观察家猪小肠的结构
1. 观察小肠的外表面,可以用手触摸。 光滑
2. 用解剖剪纵向剪开小肠,将内表面向上,展平。 3. 观察并触摸内表面,与外表面相比有什么特点?
2001199//99//9
4.3小肠是消化和吸收的主要器官
“无肠女”周绮思
2019/9/9
含多种消化酶
胰液
肠液
1~3升
胆汁

糖类
葡萄糖
多种酶
蛋白质
氨基酸
脂肪酶
脂肪
甘油+脂肪酸
2019/9/9
口腔
淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖

蛋白质 胃蛋白酶 多肽
大肠
几乎不含消化酶
小肠很长?
上连幽门,下接大肠
成人小肠长度约__5_—__6_m__!
环形皱襞
小肠的环形皱襞有什么意义?
资料:环形皱襞的存在使小肠内表面积扩大了3倍!
2019/9/9
实验:观察家猪小肠的结构
4. 向培养皿中倒入清水,轻轻晃动培养皿,用放大镜
仔细观察小肠内表面,看到哪些结构?
细小的毛绒状突起
小肠绒毛
2001199//99//9
小肠绒毛
毛细血管 毛细淋巴管
小肠内壁显微放大图像
小肠绒毛模式图
资料:小肠绒毛使小肠内表面积扩大了30倍!!
绒毛作伸缩运动和摆动,可加速血液和
2019/9/9
淋巴的流动,有助于吸收
1000~3000根微绒毛 微绒毛
微绒毛
小肠绒毛模式图

北京版七年级生物上册《人和动物的营养》第2课时教学课件1

北京版七年级生物上册《人和动物的营养》第2课时教学课件1

2
唾液
3
煮沸唾液
⑸实验总结
①实验现象分析
试管
(淀粉液)
加入 水浴 物质 加热 清水 37℃
碘 液
实验 现象 变蓝


1
+ + +
水不能促进淀粉的水解
2
3
唾液
煮沸 唾液
37℃
37℃
唾液淀粉酶促进淀粉分解 不变蓝 成麦芽糖 唾液淀粉酶需在适宜的温度 变蓝 下才发挥高效的催化能力
②实验结论:在口腔内,唾液中的唾液淀粉酶能促使淀
思考以下问题: 1. 细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是否发 生了变化?有新物质产生吗? 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖? A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
探究: 唾液的消化作用
目的:说明唾液中的唾液淀粉酶对淀
粉有消化作用
3.探究:口腔内的化学性消化
⑴目的:说明唾液中的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用 ⑵提供的仪器及试剂:
蛋白质
1.蛋白质在哪里开始 被消化?
胃 液 胰 液 多肽 肠 液 氨基酸
2.它们在哪里被彻底 消化?
3.最终成为什么物质?
小肠
脂肪
1.脂肪在哪里开始被
消化?
胰 液 肠 液 甘油 脂肪酸
胆 汁
2.它们在哪里被彻底
消化?
小肠
3.最终成为什么物质?
淀粉
唾液 口腔 胆汁 小肠 胃液 胃
麦芽糖
肠液、胰 液
葡萄糖,最终被_____ 小肠 吸收了. 化成______
我是蛋白质 我被牙齿舌头翻来俯去一番,我依然是我,但当我来 胃液 ,它把我进行了初步 胃 里却遇到了酸酸的 _____ 到 ____

《人和动物的营养》 课件精品PPT课件

《人和动物的营养》 课件精品PPT课件

这些食物中含有的主要物质是什么?
脂肪
脂肪是生物体内储存能量的物质.
1克脂肪在体内分解产生的能量,比1克蛋白质
或1克脂葡肪萄主糖要高出作一为倍备多用。 的能源物质,当 人体长脂时肪间有维不持进体食温没和保有护能内量脏补、缓充冲时外,界人压 体力会的消作耗用。储皮存下在脂脂肪可肪防中止的体能温过量多,向人外就散失会, 消减 外瘦界少。热身能体传热导量到散体失内, ,维有持维体持温正恒常定体。温也的可作阻用止。
激素音译为荷尔蒙。希腊文原意为“奋起 活动”,它对肌体的代谢、生长、发育、繁殖、 性别起重要的调节作用。
水占人体 体 重的百分比
人体细胞的重要成分是水,水占成人体重 的60~70%,占儿童体重的80%以上。
人的各种生理活动都需要水,如水可溶解各种 营养物质,脂肪和蛋白质等要溶于水才能被吸收; 水在血管、细胞之间川流不息,把氧气和营养物 质运送到组织细胞,再把代谢废物排出体外,总之 人的各种代谢和生理活动都离不开水。
少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、 发育、健康有极重要作用.如果缺乏某种维生 素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。 一般由食物中取得.现在发现的有几十种, 如维生素A、维生素B、维生素C等。
主要含维生素A
主要功能:
促进人体正常发育, 增强抵抗力,维持 人的正常视觉。
缺乏症:
皮肤粗糙,夜盲症
内脏器官周围的脂肪垫有缓冲外力冲击保护内 脏的作用。减少内部器官之间的摩擦 。
这些食物中含有的主要物质是什么?
蛋白质
蛋白质是构成和修复组织、调解生理 功能和供给能量的物质。
组成成分蛋蛋物,白白质人质质体,是各是也构组构是成织成构机、细成体器胞酶组官和和织无人、某一器体些不官的含激的蛋重素重白要的要 重质要。物同质时人。体内各种组织细胞的蛋白质

北京课改版生物-七年级上册-高效备课 《人和动物的营养》第2课时 课件1

北京课改版生物-七年级上册-高效备课 《人和动物的营养》第2课时 课件1

1.脂肪在哪里开始被 消化? 2.它们在哪里被彻底 消化? 小肠 3.最终成为什么物质?
唾液
淀粉
麦芽糖
口腔
肠液、胰 液 小肠
葡萄糖
胆汁
肠液、胰 液
脂肪
脂肪微粒
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
胃液 蛋白质
肠液、胰 液 初步消化

小肠
氨基酸
消化的先后顺序依次是__淀__粉__、_蛋__白__质__、__脂__肪___。
我是蛋白质
我被牙齿舌头翻来俯去一番,我依然是我,但当我来 到_胃___里却遇到了酸酸的_胃__液__,它把我进行了初步 消化,我以为没事了,可是当我来到_小__肠__时,又被 折腾了半天,我最终变成了氨__基__酸__,然后被_小__肠__吸 收了。
我是脂肪
我很油腻,所以我在口腔、胃里都完好无损,但是 当 我 来 到 _小__肠___ 就 吃 了 大 大 的 苦 头 , 有 些 苦 涩 的 __胆__汁__和大量消化液使我变成了_甘__油___和脂__肪__酸__, 直接由_小__肠__吸收了。
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶) (多种酶) (没有消化酶)(蛋白酶) (多种酶)
思考以下问题:
1. 细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是否发 生了变化?有新物质产生吗? 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖? A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。


淀粉

北京2011课标版初中生物七年级上册第四章第三节 人和动物的营养(共15张PPT)

北京2011课标版初中生物七年级上册第四章第三节 人和动物的营养(共15张PPT)
意义:
食物在小肠内停留的时间较长, 使消化液充分发挥作用
消化管2019/1Fra bibliotek/16葡萄糖 维生素
水 氨基酸 甘油 脂肪酸
无机盐
毛细血管
(一部分脂类进入毛细淋巴管)
吸收
*图形大小不代表实际比例
小肠有巨大的内表面积
已知成人小肠长度约5—6m,内直径平均约为3cm
试计算:假设小肠内壁是平整光滑的管状,那么 内表面积约为多少?
环形皱襞
小肠的环形皱襞有什么意义?
资料:环形皱襞的存在使小肠内表面积扩大了3倍!
2019/12/16
实验:观察家猪小肠的结构
4. 向培养皿中倒入清水,轻轻晃动培养皿,用放大镜
仔细观察小肠内表面,看到哪些结构?
细小的毛绒状突起
小肠绒毛
2001199//1122//1166
小肠绒毛
毛细血管 毛细淋巴管
2019/12/16
14
2019/12/16
小肠内壁显微放大图像
小肠绒毛模式图
资料:小肠绒毛使小肠内表面积扩大了30倍!!
2019/12/16
绒毛作伸缩运动和摆动,可加速血液和 淋巴的流动,有助于吸收
1000~3000根微绒毛 微绒毛
微绒毛
小肠绒毛模式图
2019/12/16
每个小肠绒毛细胞游离面上的微绒毛,使小肠的 内表面面积增加600倍!
小肠绒毛壁 薄
单层 上皮细胞
意义:使营养物质更易穿透绒毛壁
2019/12/16
_小__肠__是吸收营养物质的主要器官
大肠
少量的水 无机盐 部分维生素
2019/12/16
大量的水 无机盐
维生素
少量水 无机盐 酒精

人和动物体内三大营养物质的代谢ppt2 人教课标版

人和动物体内三大营养物质的代谢ppt2 人教课标版
不含氮部分
分解 CO2+H2O+
转氨基
能量
新的氨基酸
转氨酶(GPT)
非必需氨基酸和必需氨基酸
非必需氨基酸:
在体内能合成的氨基酸。
必需氨基酸:
不能在人和动物体的细胞内合成,只能 从食物中获得的氨基酸。
人体必需氨基酸有8种: 赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、 苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸
蛋白质代谢与人体健康
神 经 和 激 素 调 节
正常:血糖的来源和去路能保持平衡,血糖的含量就会保持稳定。
低血糖
异常
高血糖
正常人的血糖含量: 80~120mg/dl 的范围内。
低血糖:

分解 肝糖元
葡萄糖 进入血液 使血糖恢复
饿

长 期

饥 血糖含量降低 饿
出现头晕、心慌
或 而得不到补充
出冷汗、面色苍白





早期低血糖(50—60mg/dl)症状
蛋白质在生命活动中具有多方面的生理用。
处于生长发育旺盛时期的儿童少年、孕妇以及 大病初愈的人,食物中需要有更多的蛋白质。
各种蛋白所含的氨基酸种类不同。
动物蛋白所含氨基酸种类比较齐全。 有些植物性食物所含蛋白,缺少人体所
必需的氨基酸,如玉米的蛋白质缺少色 氨酸、赖氨酸;稻谷的蛋白中缺少赖氨 酸。
巩固练习:
1.下图表示人体糖代谢的部分过程,图解存在的错误 C 是:
A. ③和④ B. ⑤和⑥ C. ⑦和⑧ D. ⑧和⑨
2.在医学上,常把血清中转氨酶的数值高低 作为诊断肝脏疾病的主要依据之一,对这一
事实,正确的表述是: B
A. 转氨酶对肝脏是有害的 B. 肝脏是蛋白质转化的重要器官

七年级生物上册4.3人和动物的营养课件2北京课改版

七年级生物上册4.3人和动物的营养课件2北京课改版
中国居民均衡膳食宝塔
探究新知
探究二:食品安全
探究新知
学习活动
调查当地食品安全的实例
目的要求
通过调查当地食品安全的实例,了解食品安全的现状,认同食品安全的重要 性。
方法步骤
1、调查近年来在我们身边发生过的食品安全方面的事例。
探究新知 2、将搜集来的相关信息在全班进行汇报、交流。
讨论
我们在平时的生活中,应如何预防食品安全问题的发生呢?
理课“力的三要素”这一节时,老师会先列出力的三要素——大小、方向、作用点。这就是一堂课的要点。把这三点认真听好了,这节课就基本掌握了。
二、听思路。

思路就是我们思考问题的步骤。例如老师在讲解一道数学题时,首先思考应该从什么地方下手,然后在思考用什么方法,通过什么样的过程来进行
解答。听课时关键应该弄清楚老师讲解问题的思路。
讨论
1.不吃早餐、以零食替代正餐等不良饮食习惯的害处主要有哪些? 2.你自己的早、中、晚三餐是否存在营养不均衡的情况?如何改善呢? 3.分析同学们设计的午餐是否符合均衡膳食的原则。
探究新知
我们的日常饮食中应注意哪些问题?
食物多样,谷类为主 多吃蔬菜、水果和薯类 常吃奶类、豆类或其制品 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉 少吃肥肉或荤油 膳食宜清淡
三、听问题。
对于自己预习中不懂的内容,上课时要重点把握。在听讲中要特别注意老师和课本中是怎么解释的。如果老师在讲课中一带而过,并没有详细解答, 大家要及时地把它们记下来,下课再向老师请教。
四、听方法。

在课堂上不仅要听老师讲课的结论而且要认真关注老师分析、解决问题的方法。比如上语文课学习汉字,一般都是遵循着“形”、“音”、“义”
优等生经验谈:听课时应注意学习老师解决问题的思考方法。同学们如果理解了老师的思路和过程,那么后面的结论自然就出现了,学习起来才能够举 一反三,事半功倍。
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婚姻登记机关存档一份,在双方签字,并经婚姻登记机关 办理相应手续后生效。2018年最新自愿离婚的流程一、当 事人自愿离婚,必须双方亲自到一方户口
所在地的婚姻登记管理机关申请离婚登记。当事人从取得 离婚证起,解除夫妻关系。二、申请。当事人申请离婚登 记时,应当向婚姻登记管理机关提供下列证件
和证明:1、双方户口证明;2、双方居民身份证;3、所在单 位、村(居)民委员会出具的介绍信;4、结婚证或者夫妻关系 证明书;5、当事人一寸免冠近
日起一周内搬出。二、甲、乙双方的婚生子女×××归甲 方抚养,乙方每月给×××生活、教育费××元,直至 ×××有独立生活能力为止。三(价值×××),离婚后全部归乙方所有。四、甲、乙双方 夫妻关系存续期间,有××××元人民币的
欠款,离婚后该债务全部由乙方负责清偿。五、本《离婚 协议书》一式叁份,甲、乙双方,婚姻登记机关各持一份, 具有同等法律效力,自婚姻登记机关颁发《
氨基酸
胆汁
脂肪酶
脂肪
脂肪微粒
甘油+脂肪酸
小肠
小肠
三、营养物质的吸收
小肠是吸收和消化的主要器官
1、吸收的概念
营养成分通过消化道壁进入人体的循 环系统的过程。
2、吸收的场所
讨论:为什么小肠是主要的消化和吸 收场所?
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
3、吸收的方式





毛细血管

(吸收大部分营养物质)
碘液
实验 现象
不变蓝
变蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解
变蓝
唾液淀粉酶需在适宜的温 度下发挥高效的催化能力
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀粉 脂肪
氨基酸 葡萄糖 脂肪酸、甘油
营养食物的消化
唾液淀粉酶
麦芽糖酶
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
口腔、小肠
小肠
蛋白酶 蛋白质
胃、小肠
1. 细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉 是否发生了变化?有新物质产生吗?
发生变化;有新物质产生
2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖? A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。
淀粉在唾液的作用下发生化学性消化,产生了 新物质(有甜味的麦芽糖)。
探究实验:口腔内化学性消化
1、目的:说明口腔内发生的化学性消化
离婚证》之日起生效。六、夫妻无共同债权及债务。七、 儿子陈××由女方抚养,由男方每月给付抚养费(包括生活 费、教育费、医疗费)xxx元,在每月x
x号前付清,直到孩子完成高中教育阶段止。 高中教育阶 段之后的有关费用双方日后重新协商。八、陈×可在每月 的第一个星期六早上八点接儿子到其居住地
,于星期日早上九点送回李×居住地。如临时或春节探望, 可提前一天与李×协商,达成一 致后可按协商的办法进行 探望。本协议一式叁份,双方各执一份,
C.胆汁分泌不足
D.脂肪不易被消化
夫妻中的感情慢慢变淡之后,走到离婚是早晚的事情,有 些夫妻就感觉不到对方的热情的时候,就会主动提出离婚。 在离婚的时候为了避免发生争议会拟定好协
议,如果你没有看过协议书,可以看看华律网小编提供的 2018年新离婚协议书样本。2018年新离婚协议书范本乙方: ×××,女,×年×月×日出生,
现住××××××。身份证号码:
××××××××××××。甲、乙双方于×年×月×日 在×××民政局(婚姻登记所)登记结婚,现因 ×××××××××
×,双方感情却已破裂,无法继续共同生活且没有和好可 能,故双方向婚姻登记机关申请离婚。经双方充分协商后, 就财产分割及子女抚养问题自愿达成协议如
下:一、位于 ×××××××的房产(建筑面积: 平方米) 是甲方婚前购买,离婚后归甲方所有,房产内全部家电、 家私也归甲方所有。乙方自离婚登记之
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等。
化学性消化
大分子食物在消化液(酶)的作用 下逐步分解小分子的过程。
大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪) 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物,也 称为生物催化剂。(但需适宜的 温度、PH值)

消化酶的作用示意图
思考以下问题:
毛细淋巴管
(吸收部分甘油和脂肪酸)
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
讨论:小肠适于消化和吸收的特点
1、长:小肠全长5-7米。
2、大:小肠的皱襞、小肠绒毛增大 了小肠的吸收面积。
3、薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛 细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成。
4、多:含多种消化液和消化酶。
学有所用
1.人体的消化系统包括 消化道和 消化腺两部分。暂物时和储初存步食消
照各二张;6、离婚协议书。协议书应当写明双方当事人的 离婚意思,表示子女抚养教育、夫妻一方生活困难的经济 帮助、财产及债务等作出妥善安排的,协议
内容应有利于保护妇女和未成年子女的合法权益。三、审 查和发证。婚姻登记机关对当事人离婚申请进行审查,对 符合离婚条件的在一个月内发给离婚证,并注
销结婚证,当事人取得离婚证,即解除夫妻关系。四、补 救方式。离婚的当事人一方不按照离婚协议履行应尽义务 的,另一方可以向人民法院提起民事诉讼。五
2.消化道中最膨大的部分是胃,其主要功能是 化食物
.
3.人体最大的消化腺是 肝脏,位于消化道内的消化腺 有胃腺、肠腺.
4.人体消化和吸收的主要部位是 小肠,因为它是消化道最 长。 的部分,其内表面有许多 皱襞 和 绒毛 ,其内部有多种 消化食物的 消化液。
5.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是(C)
A.脂肪的胃排空时间长 B.肝脏影响了脂肪酶的分泌
《第三节-人和动物的营养》 课件2
一、平衡膳食宝塔
解读中国居民“平衡膳食宝塔”: (1)、从塔基到塔顶每层分别代表哪类食物?
(2)、“平衡膳食宝塔”要求每天摄入量最多与 最少的食物分别是哪类?
(3)、青少年比成人需要更多的蛋白质,应多吃 哪几层的食物?
消化的定义:在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
2. 提供的仪器及试剂:
试管 烧杯 碘液 量筒 温度计 酒精灯 三脚架 石棉网 面粉
3. 实验提示:
淀粉遇碘会变蓝,口腔中的唾液会将淀 粉分解成麦芽糖。
2ml唾液
2ml水
2ml唾液
1
2
3
2ml淀粉糊
1
12
0


3

37℃水浴
碘液
1
2
3
淀粉糊 37°C
试管
加入 物质
水浴 加热
1 唾液
2水
3 唾液
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