领班主管晋升培训新共18页
领班主管培训教程课件
领班主管培训教程
☆一、领班的定义
• 领班：顾名思义是指在工作现场直接管 辖一定数量的一线工作员工，并对其工 作结果负责的人。在酒店中其称谓也有 所不同：有组长、督导等不同的称谓但 这并不能改变其定义。
• 领班的工作是将生产资源投入以生产出 成品的管理，并负责直接指挥和监督以 达成酒店的各项管理指标。
☆2-3对下属来说
• 领班的直接的领导，并对其进行工作指导，评 价其工作的能力及工作成果
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☆2-4对领班来说
• 对领班来说其他领班是他的同事，是工作上 的协作与配合者，同时又在晋升方面形成竞 争关系
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☆2-5不同角色赋予的价值
• 是企业价值和利润的创造者 • 是经理的“左右手” • 是下属的帮助者和支持者 • 与同事是战友和兄弟的关系
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☆1-3领班要有的精神准备
• 要有发现问题的意识 • 能应变革新的挑战 • 不被老观念约束 • 高敏度信息管理先见性
能根据三现主义解决问题 具备对同事的影响力 具备高度的专业知识和敬业
精神
一定的社会知识和被人信赖 的人品
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☆2自我角色的认知
☆2-1对酒店来说
• 领班的最基层的管理人员，是Q（质量）、管培训教程
☆2-2对上级经理来说
• 领班是经理命令、决定的贯彻者和执行者，并 且在某方面工作中起着辅助和补充 的作用。 领班既是管理精神的传播窗口更是经理与一线 员工沟通的桥梁。
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领班关系图示
• 图示
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领班人员管理能力提升培训(ppt34张)
马蹄钉灭了一个国家—英国国王查理三世 Nhomakorabea
紧身裤毁了法兰西 ——拿破仑 蝴蝶效应 ——蝴蝶翅膀可以刮起龙卷风 工作无小事，任何一个环节都非常重要！
4、摆正角色，认清位置
我就是个保安（保洁）！
我就是一个打工的！ “我不干了”！ 领班就是多拿一点“操心 费”！ 领班就是“老员工”！
领班谁不能干！ 大不了我不当这个领班了！
2.再谈不成功领班的特点
一遇到困难就退却，意志消沉
只会给下属下达很多指示，而不会做事后管理
对下属的要求无动于衷
对学习基本的管理技巧和知识漠不关心 陶醉于自身的权利 过于武断专制或优柔寡断
3.领班的几大类型
大撒把型 盲目执行型 哥们义气型
技术骨干型
劳动模范型
努力目标——团队管理型
2、做好思想工作
感情深，万事通。做好一名领班，首先要以理育兵，要注意及时了解 队员的思想动态，经常找队员谈心，多与队员进行接触、沟通，帮助他们解 决工作和生活中的实际困难，关心他们的思想、行为，给予他们自己最大的 帮助，调动他们的工作积极性，使其不断发挥潜能为公司做贡献。
3、学会处理“态度”问题
对员工：代表企业,做好各种工作 对领导：反馈基层信息,提出合理建议 对同级：善于协调
2.领班的基本能力要求
见识 高层 中层 基层 47 31 18 人情 35 42 35 技术 18 27 47
3.锻炼领班素质的技巧
领班要有点权威
巧妙使用距离感；
“近则不恭,远则生怨”；
主管晋升培训doc
经“过滤”后，把公司的目标细分为一些个别的目标；把公司打算实行的 草案计划细分为个别计划，然后将这些“过滤”的目标、计划输送到下 级，并附上一些对下属工作有帮助的资料。及时把执行状态向上司回 报。
角色三：主管是一组人的领袖＿有主导力和影响力，能形成旋涡 想做一个优秀的主管，就要注意以下几点：
1. 上司是部属的坚强后盾。 2. 部属做错事当然要责备，如自己出错，就应该坦诚承认，甚
鼓励法则 1、赞美其优点 2、言明熟习后的好处 3、言明长远利益 4、提高工作荣誉感
5、提高工作满足感 6、晋升机会
赞美法则 1. 分清赞美与奉承 2. 须表里一致，发自内心 3. 由小事赞美做起 4. 勿以结果作赞美准则，过程中之成就亦可赞赏 5. 表达赞美时，须注意身体语言（如拍肩膀） 6. 活用赞美公式 7. 活用不同环境及方式之赞美（在众人或上司面前进行，以书面形式
激励的定义 激励是指透过一些条件或推动一些过程，以加强员工在工作方面的 方向性及投入感，并维持及增强他们的工作动力。
如何提高员工工作积极性 1、个人动机及价值观
2、诱因及奖赏 3、强化技巧 4、订立目标 5、个人及物质资源 6、社会及群体因素 7、制度上的因素
如何推动下属 建立三种信心：对自身工作价值有信心；对人的价值有信心；对工 作群体的价值有信心 一、令他对本身工作价值有信心 1、解释工作的来笼去脉(更好地完成工作) 2、建立良好的榜样(成为同伴们的榜样) 3、说明工作的重要性(完成后有成就感和收获) 二、令他对人的价值有信心 1、向下属提供挑战(自信心能生成巨大的力量) 2、加以适当的赞扬 3、以个人表示关怀(装也可以) 三、令他对工作群体的价值有信心 在感觉上、思想上、工作上成为一个合作的群体。
广泛的营销网络。 9. 与各阶层顾客建立良好关系，增加公司生意额。 10. 希望自己管理的下属及工作区域一直处于最佳运作状态，获
主管进阶管理技能培训课件
计划的效益
2. 1.
3. 5.
计划的效益
4.
6.
制订有效计划的八大步骤
1、描述要获得的结果－要完成什么任务 2、评估现状－判断所处的工作环境 3、确定目标 4、制定具体步骤，包括行动计划 5、预估预算费用 6、制订时间表 7、执行计划 8、跟踪计划的执行情况
常用规划工具
规划工具
S1
…
Sn
心灵地图（Mind Map)
目标管理的计划原则
着眼于少数突破性的项目 每项项目均有明确的目标以及重要策略；每项 策略均明确制订绩效衡量标准 计划从高而下依次展开，上下计划间连接严密 使用统一表格，以利连接与沟通 方针计划必须观测PDCA定期追踪改进的精神
目标管理串联表范例
页次： 预备者： 日期： 年度： 审核者： 部门：
角色转变中遇到的问题
自己冲vs.大家冲 知道应该辅导下属，但不知道从何下手 为赶时间和保质量，经常帮下属做事 担心“教会了徒弟，饿死了师傅”
经理的主要职责
一、____
您最主要的工作就是辅佐您的上司，帮助其 分忧解难。您要回答上级的问题、提供自己的建 议。除了对自己本职工作充分理解外，您也必须 充分了解：
（衡量的标准 是什么？何时 衡量、如何衡 量）
指标（Goal)
短期、具体、 量化
OCOSA
目标
成功关键因素
成功关键因素 O1 …… On 障碍
CSF1 …… CSFn+1
CSF1
O1
… …
CSFn+1
On
OCOSA
障碍
Strategy
Performance Action
策略
O1 …… On (owner) Action Items Due Date Measure Owner Resources
主管级别人员晋级培训内容(zhoujh)
各类主管级别人员晋级培训内容各类主管级别人员晋级培训内容
生产主管/生产车间主任/班组长
角色定位主要工作职责日常工作重点生产管理运作系统生产车间标准化操作生产计划管理生产计划编制生产物料控制生产存货管理质量管理成本管理生产安全管理生产突发事件处理生产过程中的决策管理生产人员日常管理员工培训与激励员工关系的处理与协调沟通技巧
销售主管
主要工作职责日常工作重点市场营销知识
本行业销售专业知识顾客分析销售技巧说服人的艺术谈判艺术倾听和询问技巧
大客户的销售技巧客户开发客户信息管理时间管理销售人员礼仪销售人员团队建设
销售数据的整理与分析销售合同管理销售人员激励销售人员的管理销售人员培训管理销售人员目标管理
销售人员协作能力销售人员诚信意识销售人员素质和道德要求成功人士经验销售人员心态销售人员自我解压
财务主管
主要工作职责日常工作重点财务管理
财务报表的编制财务报表分析财务资料和信息管理会计制度财务人员日常管理财务人员培训
财务人员激励财务人员团队建设财务人员诚信与道德培训
技术主管
主要工作职责日常工作重点技术规范
技术手册的编制专业设备的维修保养技术资料和信息管理技术改造与创新流程再造技术人员日常管理技术人员团队建设技术人员培训沟通技巧
行政主管
主要工作职责日常工作重点行政人员的服务意识行政人员日常管理车辆调度管理司机管理
员工宿舍和餐厅管理法律事务管理行政人员的激励与培训
人力资源主管主要工作职责日常工作重点劳动关系法律、制度劳动纠纷处理员工招聘员工晋级
员工培训员工绩效考核员工薪酬管理
沟通能力协作能力处理突发事件能力。
酒店领班管理能力提升培训课件)
汇报人：可编辑 2023-12-25
目录
CONTENTS
• 领班角色定位与职责 • 领班的核心管理能力 • 领班的管理技巧 • 案例分析与实践
01 领班角色定位与职责
领班的角色定位
01
02
03
团队领导者
领班是酒店服务团队的基 层领导，负责带领和指导 员工完成日常任务。
03 领班的管理技巧
目标管理
01
02
03
04
目标制定
根据酒店的经营目标，制定具 体的部门目标，确保目标的可
实现性和可衡量性。
目标分解
将部门目标分解到各个岗位， 明确每个员工的职责和工作重 点，形成完整的目标体系。
目标跟进
定期跟进目标的完成情况，及 时调整工作计划和措施，确保
目标的顺利实现。
目标评估
员工招聘与选拔：领班需要参与员工 的招聘和选拔过程，确保招聘到符合 酒店要求的员工。
员工考核与激励：领班需要建立有效 的考核和激励机制，对员工的表现进 行评估，并提供相应的奖励和激励。
业务管理
业务管理是领班的重要职责之一，需要 关注酒店的营收、成本、服务和安全等 方面。
安全管理：领班需要关注酒店的安全管 理，确保酒店各项安全规定得到有效执 行。
对目标的完成情况进行评估， 总结经验教训，为今后的工作
提供参考。
时间管理
时间规划
合理规划工作时间，根 据工作的重要性和紧急 性制定优先级，提高工
作效率。
时间分配
将工作时间分配给不同 的工作任务，确保各项 工作按时完成，避免时
间浪费。
时间监控
对工作进度进行实时监 控，及时调整工作计划 ，确保按时完成工作任
酒店主管领班培训-21页文档资料
酒店主管、领班培训1、从业务技术能手走向管理2、为什么进行管理技能培训？3、为什么领班、主管掌握基本的管理方法和技巧如此重要？4、这是充满着痛苦与挣扎的历练之旅5、一方面，领班、主管经常是非管理专业出身，缺乏基础的管理知识和技能。
而从技术能手被提拔到领班、主管的职位，这是个人职业发展的必然过程。
半路出家仅仅赁自己的主观经验来管理，容易造成执行力偏差或者管理不善。
6、另一方面是因为领班、主管在企业中具有极其重要的作用。
7、承上启下、继往开来的关键位置，是生存与发展的中坚力量。
8、是决策出台的帮手又是决策执行的旗手。
9、也常常是阻碍企业、拖垮企业最重要的群体。
技巧纲要n 管理技巧一领班、主管的角色认知n 管理技巧二领班、主管打开工作局面的技巧n 管理技巧三领班、主管的执行与细节管理技巧n 管理技巧四领班、主管的时间管理与会议组织n 管理技巧五领班、主管的决策与计划技巧n 管理技巧六领班、主管的授权与工作委派技巧n 管理技巧七领班、主管与上司打交道的技巧n 管理技巧八领班、主管管理下属的技巧n 管理技巧九领班、主管的激励技巧n 管理技巧十领班、主管的批评督导技巧n 管理技巧十一领班、主管的有效沟通技巧n 管理技巧十二领班、主管的协调与控制技巧n 管理技巧一领班、主管的角色认识n 主管的角色与功能定位n 领班、主管是干什么的？领班、主管是从事管理工作的，是管人管事的。
管人就是做人的工作，教育、培养、训练，部署如何做一名对社会、对企业、对家庭乃至对个人有用的人；管事就是做事的工作，以身作则，教育、培养、训练，部属如何做好本职工作，增长才干，使工作不断改进。
n 企业中的问题82%是由于管理原因造成的n 领班、主管的角色定位1、领班、主管是劳心而又是劳力者2、领班、主管是人才而又是人手人才：运用脑力去管理部署者人手：依照上司旨意办事的人3、领班、主管不是当官4、领班、主管是既管又理的人5、领班、主管是负责单位业绩成败的人(计算成败按90/10的原则，有错由上往下，有功由下往上)n 领班、主管的角色分类n 领班、主管的管理功能1、规划规划是一种知己知彼的工作，也是企业管理的首要功能（1）评估外界环境形势的变化，分析那些形势对自己是机会，那些是威胁。
领班主管晋升培训新共20页文档
1、最灵繁的人也看不见自己的背脊。——非洲 2、最困难的事情就是认识自己。——希腊 3、有勇气承担命运这才是英雄好汉。——黑塞 4、与肝胆人共事，无字句处读书。——周恩来 5、阅读使人充实，会谈使人敏捷，写作使人精确。——培根
领班主管晋升培பைடு நூலகம்新
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒
酒店领班管理能力提升培训课件)
员工指导
领班应给予员工有效的指导和支持 ，帮助员工提升工作技能。
反馈与评估
领班应对员工的表现进行及时反馈 和评估，促进员工成长。
CHAPTER
03
领班的管理技巧
目标管理
1. 制定目标
领班需要根据酒店的战略目标和 部门目标，结合员工的工作能力 和实际情况，制定具体、可衡量
的工作目标。
2. 目标分解
客户满意度提升策略
关注客户需求
培养领班关注客户需求的能力，确保服务满足或超越客户期望。
客户沟通技巧
加强领班在与客户沟通时的技巧培训，提高客户满意度。
员工激励措施
通过奖励和激励措施，鼓励领班和员工提供优质服务。
CHAPTER
05
领班的团队建设与培训
团队建设活动策划与实施
策划活动
根据团队特点和需求，策划各种 形式的团队建设活动，如户外拓 展、团队竞赛等，以提高团队协 作和凝聚力。
销售与收益管理
协助酒店实现收益最大 化，推广酒店产品和服
务。
设施管理
确保工作区域的设施设 备完好，满足运营需求
。
领班的管理层级
基层管理者
高层管理者
直接管理服务一线的员工，确保客户 满意度。
参与酒店的战略规划，负责酒店的运 营和收益。
中层管理者
负责部门的管理，协调与其他部门的 合作。
CHAPTER
危机应对
领班应具备应对突发事件和危机情况的能力 ，迅速作出反应。
问题解决策略
领班应制定有效的问题解决策略，确保问题 得到妥善处理。
预防措施
领班应采取预防措施，降低问题发生的可能 性。
培训指导能力
培训计划制定
领班应根据员工需求制定合理的培 训计划。