糖类和脂质核酸PPT课件
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高三一轮复习生物课件：细胞中的糖类、脂质和核酸
乳糖 葡萄糖+半乳糖 动物细胞
纤维素在高尔基体合成
植物细胞
多 淀粉 在叶绿体合成 糖 糖原 肌糖原；肝糖原 动物细胞
几丁质
甲壳类、昆虫
能源物质
植物细胞壁的主要成分 纤维素不能提供能量
植物细胞的储能物质 动物细胞的储能物质 外骨骼的重要组成成分
4.分类
划分依据
分类
能否被水解及 水解产物多少 单糖、二糖、多糖
核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析
3 不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的情况
生物种类 核酸种类 碱基种类 核苷酸种类 遗传物质 五碳糖
细胞生物 DNA和RNA 5种
病 DNA病毒 DNA
4种
毒 RNA病毒 RNA
4种
8种
DNA 2种
4种
DNA 1种
4种
RNA 1种
4 核酸的分布和功能
该物质是_蔗__糖__和_麦__芽__糖__，其中在_麦__芽__糖__溶液中加入新配制的_斐__林__试__剂__ 并水浴加热约2 min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富
的是_乳__糖__。 (3)若b是由大量的a脱水缩合形成的，则b是_多__糖___，在人和动物的肝脏和
肌肉中存在的是_糖__原___，在小麦、玉米种子中大量存在的是_淀__粉___。
虽然纤维素不能作为人类的营养，但人类食品中必须含纤 维素。因为它可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便。食品中缺 乏纤维素容易导致肠癌。(膳食纤维)
二、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是 C、H、O ,磷脂还含有N、P 。 2.特点： ①相对于糖类，脂质分子 O 元素含量低，C、H 元素含量高 ②通常不溶于水 ，易溶于 脂溶性有机溶剂（如丙酮、氯仿、乙醚。） 3.合成场所：光面内质网 。
第二节 糖类和脂质 课件 (44张PPT)
为尽快补充能量，应 该选择以下哪类食品 呢？
黄瓜
巧克力
水
说一说，生活中都有哪些糖
一 糖类是细胞的主要能源物质
1、元素组成：
只有C、H、O
因大多数糖类分子中H：O为2：1，类似水分子，即Cn ( H2O)m。，故糖类 又被称为碳水化合物。但糖的H比O不全为2：1，H与O比为2：1的化合物也不 全是糖。故“碳水化合物”仅仅只是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。
生物大分子以碳链为骨架 第一课时
CONTENTS
目录
1 糖类的种类和作用 3 蛋白质的结构和功能
2 脂质的种类和作用 4 核酸的种类及功能
5 检测生物组织中的油脂、糖类、蛋白质
1 碳骨架
碳骨架
碳元素存在于所有的生物体内，是生命系 统中的核心元素。
要使碳原子最外层成为具有8个电子的稳 定结构，需要别的原子提供4个电子使碳 原子与别的原子共用电子形成共价键。
给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，使它们肥育，就是因 为糖类在它们体内转变成了脂肪。而食物中的脂肪被消化 吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存 起来。
但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如， 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪;而脂肪一 般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供 能，而且不能大量转化为糖类。
主要是 A、补充水分
C
B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液
感谢您的观看
碳骨架
碳骨架
碳原子间可以共用电子形成共价键，从而由很多碳原子串起长长的直链结构、支链结构或环状结 构，共同形成碳骨架。骨架中的碳还可以与其他原子，如H、O、N、S、P等通过共用电子相连 接。
人教版教学课件2012高一生物：核酸、糖类和脂质
生物类 别 核酸 核苷酸 种类 碱基种 类 遗传物 质 举例
原核生 含有 物、真 DNA 核生物 和RNA
8
4 4
5
4 4
DNA
DNA RNA
细菌、 人等
噬菌体 HIV
病毒
只含 DNA 只含 RNA
DNA与RNA的水解产物
DNA
初步水 四种脱氧核苷酸 解 磷酸、脱氧核糖 彻底水 和A、T、G、C四 解 种含氮碱基
子含碳碱基
脱氧核糖核苷酸：4种
2、种类：
核糖核苷酸：4种
模式图如下：
考点三DNA与RNA
类别 基本单 位 化 碱基 学 五碳 成 糖 分 磷酸 空间结 构
两
DNA
脱氧核苷酸
RNA
核糖核苷酸
U A、G、C、
核糖
A、G、C、T 脱氧核糖
磷酸
条链形成的双 螺旋结构 一般为一条 链
不同生物的核酸、核苷酸及碱基情况
纤维素：植物细胞壁的主要成分
a.参与构成细胞的
脱氧核糖：DNA的组成成分 核糖：RNA的组成成分
重要组成成分
b.细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 c.细胞的储能物质：淀粉、糖原
注意：并非所有的糖都是能源物质，
如核糖、纤维素不提供能量。
考点七细胞中的脂质
脂质
组 成 元 素 C H O (
N P
特点
如果你很有天赋，勤勉会使天赋更加完善 如果你的才能平平，勤勉会补足缺陷。
蛋白 质
CO2、H2O， 尿素
核酸的功能：是遗传信息的载体， 是一切生物的遗传物质，对于生物体 的遗传和变异及蛋白质的生物合成有 着重要作用
回答下列有关核酸的问题： (1) 在 绝 大 多 数 生 物 的 细 胞 中 ， DNA 由 __________ 条 __________ 链 构 成 ， RNA 通 常 是 由 __________条__________链构成。 (2)若下图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看， 还应有的碱基是__________；图中①是__________， ② 是 __________ ， ③ 是 __________ ， ④ 是 __________。
原核生 含有 物、真 DNA 核生物 和RNA
8
4 4
5
4 4
DNA
DNA RNA
细菌、 人等
噬菌体 HIV
病毒
只含 DNA 只含 RNA
DNA与RNA的水解产物
DNA
初步水 四种脱氧核苷酸 解 磷酸、脱氧核糖 彻底水 和A、T、G、C四 解 种含氮碱基
子含碳碱基
脱氧核糖核苷酸：4种
2、种类：
核糖核苷酸：4种
模式图如下：
考点三DNA与RNA
类别 基本单 位 化 碱基 学 五碳 成 糖 分 磷酸 空间结 构
两
DNA
脱氧核苷酸
RNA
核糖核苷酸
U A、G、C、
核糖
A、G、C、T 脱氧核糖
磷酸
条链形成的双 螺旋结构 一般为一条 链
不同生物的核酸、核苷酸及碱基情况
纤维素：植物细胞壁的主要成分
a.参与构成细胞的
脱氧核糖：DNA的组成成分 核糖：RNA的组成成分
重要组成成分
b.细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 c.细胞的储能物质：淀粉、糖原
注意：并非所有的糖都是能源物质，
如核糖、纤维素不提供能量。
考点七细胞中的脂质
脂质
组 成 元 素 C H O (
N P
特点
如果你很有天赋，勤勉会使天赋更加完善 如果你的才能平平，勤勉会补足缺陷。
蛋白 质
CO2、H2O， 尿素
核酸的功能：是遗传信息的载体， 是一切生物的遗传物质，对于生物体 的遗传和变异及蛋白质的生物合成有 着重要作用
回答下列有关核酸的问题： (1) 在 绝 大 多 数 生 物 的 细 胞 中 ， DNA 由 __________ 条 __________ 链 构 成 ， RNA 通 常 是 由 __________条__________链构成。 (2)若下图为脱氧核苷酸链，则从碱基组成上看， 还应有的碱基是__________；图中①是__________， ② 是 __________ ， ③ 是 __________ ， ④ 是 __________。
细胞中的糖类和脂质 课件
动物细胞
各种有机物与生活的联系
蛋白质---营养不良 糖类---低血糖、高血糖、尿糖、糖尿病 脂肪---肥胖、脂肪肝 胆固醇---血管堵塞
科学用膳
1.每日胆固醇的摄入量以不超过300毫克 为宜，大约相当于一个鸡蛋的量。
2.尽量选用低胆固醇的食物，比如各种植物 性食物，还有禽肉、乳品、鱼、蛋清等；
3.避免高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是 富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物 油、脑、鱼子、蟹黄等；
“细胞中的糖类”并完成下表
种类
分布
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
功能
五碳 核糖
单 糖 脱氧核糖
糖
六碳 糖
葡萄糖 果糖
半乳糖
细胞中都有
细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中
组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质
提供能量
二 糖
麦芽糖 蔗糖
乳糖
发芽的小麦、谷粒中含量丰富 蔗糖、甜菜中含量丰富 都能提供能量 人和动物乳汁中含量丰富
三、生物大分子以碳链为骨架
1、你知道的生物大分子有哪些?
多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子
2、它们的基本组成单位分别什么?
多糖－葡萄糖、 蛋白质－氨基酸、 核酸－核苷酸
3、什么是单体?什么是多聚体?
单体：组成生物大分子的基本单位 多聚体:有许多单体连成而成的生物大分子
单体和多聚体
单体
多聚体 脱水缩合
熊在入冬之前要吃大量的食物.熊冬眠时靠体 内的什么物质提供能量,维持基本的生命活动?
二、细胞中的脂质
动物脂 肪细胞 中贮存 的脂肪
植物脂肪颗粒
脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的 重要的有机化合物。
1、元素组成：C、H、O，有些含有P、N
【课件】2024届高三生物一轮复习课件第四讲细胞中的糖类脂质和核酸
复习目标二： 细胞中的核酸
2. 核酸的结构层次
C、H、O、N、P
磷酸 五碳糖
含氮碱基
核苷酸
脱氧核糖
核糖
3. 核酸的功能:细胞内 携带遗传信息 的物质,在生物体的遗传、变异和 蛋白质的合成中具有极其重要的作用。大多数生物的遗传信息蕴藏在 脱氧核苷酸的排列顺序 中。
运输氨基酸 rRNA
脱氧核糖核酸（DNA）
易错辨析
(1)人体摄入的淀粉，可直接被细胞吸收利用(× )
(2)几丁质是一种广泛存在于甲壳类动物和昆虫外骨骼中 (3)细胞中的糖类不与其他分子结合( ×)
(
√
)
(4)糖类和脂质含有的元素相同( × ) (5)所有的脂质都能参与膜结构的构成( ×)
(6)糖类可以大量转化为脂肪，脂肪也能大量转化为糖类( ×)
葡萄糖 果糖
半乳糖
动植物细胞
植物细胞 动物细胞
组成DNA 组成RNA
葡萄糖是生命活动的 主要能源物质
麦芽糖、蔗糖 乳糖
植物细胞 动物细胞
水解为单糖， 作为能源物质
纤维素 淀粉
糖原 几丁质（壳多糖）
植物细胞
动物细胞
细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质
甲壳类动物、昆虫、真菌
细胞中的糖类、脂质和核酸
课标要求
学业要求
1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成 从结构与功能相适应这
分，又是生命活动的主要能源物质。
一视角,解释细胞由多种
2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有 重要作用。
多样的分子组成,这些分
2.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信 子是细胞执行各项生命
高三复习课件细胞中的核酸、糖类和脂质
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
水解
二糖
水解
单糖
脱水 缩合
脱水 不能水解但 缩合 能氧化分解
糖分类
①按其归属分类
知识总结
动植物细胞共有的糖： 核糖、脱氧核糖、葡萄糖。
动物细胞特有的糖：半乳糖、乳糖、糖原
植物细胞特有的糖：
果糖、蔗糖、麦芽糖、 淀粉、纤维素
②按功能分类
细胞生命活动的主要能源物质： 葡萄糖 生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原 参与生物细胞构成的物质：
核糖、脱氧核糖、纤维素
(2)糖类的还原性 还原性糖：
单糖中的葡萄糖、果糖， 二糖中的麦芽糖、乳糖
非还原糖： 蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等
生物的能源物质总结： (1)能源物质及供能顺序：糖类—脂肪—蛋白质 (2)生物体内主要能源物质：糖类 (3)直接能源物质：ATP (4)细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖 (5)主要储能物质：脂肪
C 、 H、 O、 N 、 P C 、 H、 O、N(S 等)
核酸
RNA ATP
磷脂
蛋白质
生物膜的重要成分 酶—催化 受体—识别信息分子 载体蛋白—运输 抗体—免疫 血红蛋白—运输O2和部分CO2
2.“水解或氧化分解产物分析法”推断有机物种类 (1)不同有机物的完全水解产物与初步水解产物不同
物质
DNA RNA 核酸
脱氧核糖
五碳糖
核糖
脱氧核苷酸 核糖核苷酸
P
脱氧 核糖 含氮碱基
P
核糖
含氮碱基
A G C T
脱氧核苷酸
腺嘌呤 鸟嘌呤
胞嘧啶 胸腺嘧啶
A 腺嘌呤 G 鸟嘌呤 C 胞嘧啶 U 尿嘧啶 五碳糖：
碱基： 2种 5种 8种
高中生物一轮复习第二章核酸糖类脂质(共31张PPT)
腺嘌呤核 糖核苷酸
核糖 G
氧核苷酸
氧核苷酸
鸟嘌呤核
P 脱氧 C
核糖
胞嘧啶脱 氧核苷酸
G 脱氧核 糖 P 鸟嘌呤脱
氧核苷酸
糖核苷酸
P 核糖
C
胞嘧啶核 糖核苷酸
P 脱氧 T
核糖
胸腺嘧啶脱 氧核苷酸
脱氧
A 核糖 P
腺嘌呤脱 氧核苷酸
P 核糖
U
尿嘧啶核 糖核苷酸
7、DNA分子的多样性和特异性 绝大多数生物，其遗传信息贮存在DNA分子中，组成
DNA复制、转录、翻译过程要有酶的参与，蛋白质（绝大多数酶是蛋白质）影响核酸的代谢。
基本单位 20种氨基酸 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的
遗传、变异和蛋白质的生物合成 二糖(水解后形成2分了单糖)
8种核苷酸
结构通式 DNA RNA
少数病毒如烟草花叶病毒
H
NH —C—COOH 脱氧核苷酸五碳糖比核糖核苷酸的五碳糖少一个氧原子。
考点演练
1、一切生物的遗传物质是（ ）A
A、核酸
B、脱氧核糖核酸
C、核苷酸
D、核糖核酸
2、120个碱基组成的DNA分子片段，可因碱基对组成
和序列的不同而携带不同的遗传信息，其种类数最多可
达（ ） C
A、4120
B、1204 C、460
D、604
3、在玉米根毛细胞所含的核苷酸中，含有碱基A、G、C、
方法步骤： 0.9%生理盐水 人口腔上皮细胞
8%盐酸
30℃水浴
制片
水解
蒸馏水
吡罗红甲基
绿染色剂
观察
冲洗
染色
取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗→染色→显微镜观察
2023届高三生物一轮复习课件： 第五讲 核酸、糖类、脂质
呼吸熵是物质氧化分解时释放CO2与消耗O2的比值，糖类的呼吸熵等于1， 而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖和脂肪的元素组成方面分析原因。
酶 C6H12O6＋6O2＋6H2O――→6CO2＋12H2O＋能量
脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量却比糖类多，因此 等质量的脂肪与糖相比，脂肪氧化分解时消耗的O2多于产生的CO2。
一轮复习 第四讲
核酸、糖类与脂质
遗传信息 遗传变异 蛋白质合成
细胞核 细胞质
C、H、O、N、P
1.核酸结构层次
磷酸 五碳糖 含氮碱基
核苷
脱水缩合
核苷酸 磷酸二酯键
6、DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系
脱氧核糖核苷酸
复制 DNA
转录 N、P
N等 核糖核苷酸
RNA 翻译
氨基酸 蛋白质
DNA RNA
蛋白质
7.核DNA、mNRA、蛋白质的“相同”与“不同”
一
一
例1.判断 (1) 分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传
信息一定相同( × ) (2)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质( × ) (3)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质( × )
(4)若某种生物的核酸只由4种d组成，则该生物一定不是细胞生物（ √ ）
葡萄糖属于单糖，可以直接进C、入H细、O胞，因此考可点口三服糖也类可和静脂脉质注的种射类；和蔗作糖用属
单糖、麦芽糖、乳糖
于二糖，必须消化分解成单糖后才能进入细胞多，糖因、此蔗不糖能直接静脉注射。
葡蔗糖品萄糖尿，糖是病米可否人饭也以的和可口的馒以服饮头呢，食等？也收主单为可到 食三糖什以限 都三类还么通制 需类二可？过， 定多糖以静受 量糖分脉限 摄的别为注制 取基由哪射的 ，本哪两进不 为单些类入仅 什位单？人是 么是糖体甜 ？什构细味么成胞食？。
人教版·高中生物·高三一轮复习课件·第5讲 核酸、糖类和脂质
A.干重相等的可溶性糖和脂肪,所储存的能量大致相同 B.种子萌发时,因可溶性糖更多地转变为脂肪,种子需要的N 增加 C.种子萌发时,脂肪酶的活性很高 D.种子萌发时,生命活动的直接能源物质是可溶性糖
（9）用含32P的磷酸盐培养液培养洋葱根 尖细胞,一段时间后,细胞的结构以及化合 物中均具有放射性的是( ①核糖 ②核膜 ③核仁 ) ④核酸
5.3实验过程
杀死并固定细胞，否 则在死亡时，溶酶体 中的水解酶会破坏细 胞内的核酸等
冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s
5.4实验结果与结论
结果（观察到现象） 结论
绿色明显集中且接近细胞中央 DNA主要分布于细胞核中
绿色周围的红色范围较广
RNA广泛分布于细胞质中
1.5注意事项
（1）甲基绿、吡罗红混合染色剂在配制时首先将吡罗红甲基绿混 合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吡罗红， 使用时现用现配。 （2）由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实 验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。 （3）DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。
固醇 性激素 促进动物生殖器官的发育 维生素D（C.H.O.N）
促进人体对Ca、P的吸收
5 、观察DNA和RNA分布
5.1实验原理 (1)DNA主要分布在细胞核中,RNA大部分存在于细胞质中。 (2)甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同。 DNA
甲基绿 绿色;RNA 吡罗红 ？
红色。
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA
单体： 核苷酸
组成元素： C、H、O、N、P
种类： DNA（脱氧核糖核酸）
RNA（核糖核酸） 功能： (1)细胞内遗传信息的携带者；
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第一章 细胞的分子组成
第三节有机物及生物大分子
碳是构成细胞的最基本元素
几种有机物的结构简式：
碳是所有生命系统中的核心元素。 碳原子的结构和碳骨架决定了有机 物的多样性。
生物体内的四大类有机物
糖类 脂质 蛋白质 核酸
生物大分子：是指作 为生物体内主要活性 成分的各种分子量达 到上万或更多的有机 分子（高分子化合 物）。主要包括蛋白 质、核酸——、—脂质、糖 类。
2.人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要
是利用（ D ）
A、麦芽糖
B、淀粉
C、蔗糖
D、葡萄糖
• 某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下列说法
不正确的是( C )
• A．此生物一定是动物，因为能合成糖元
• B．淀粉和糖元都属于多糖，都是贮能物质
• C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
脂质
C、H、O、N、P
油脂 植物蜡
磷脂 固醇
1g 油脂 VS 1g 糖类
贮能高
易利用
• O元素比值？
1g油脂＜1g糖类
• 彻底分解的耗氧量？
1g油脂＞1g糖类
• 释放出能量？
1g油脂＞1g糖类
• 被利用的难易程度？
1g糖类更容易Байду номын сангаас
糖类是主要的能源物质，油脂是良好的储能物质。
磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分。
五碳糖
脱氧核糖（DNA的组成成分）
常见的单糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖。 其中，葡萄糖是最重要的能源物质。核糖和脱氧核糖构成遗 传物质的主要成分。
（2）、二糖 A、植物二糖：蔗 糖
麦芽糖
B、动物二糖：乳糖
多糖
（植物贮能物质）淀粉 植物性的多糖 （细胞壁主要成分）纤维素 植物性的多糖
（动物贮能物质）糖元 动物性的多糖
• D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖元可发生于肝脏
内
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的 ，所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
根据糖类能否水解及水解后的产物
①单糖：不能被水解，可以直接被细胞吸收的糖。 ②二糖： 二糖水解后生成两分子单糖。 ③多糖：由许多（10个以上）单糖分子脱水缩合而成， 水解后能生成多个单糖的糖。
葡萄糖
1CHO H 2C OH
3
HO C H H 4 C OH
5
H C OH
6 CH2OH
果糖
核糖 （RNA的组成成分）
• 二、脂质（C、H、O；N▲、P▲ 。）
• 1.油脂
• （1）基本单位：甘油、脂肪酸 • （2）生理功能：贮能物质。
• 2.磷脂：细胞内各种膜结构的重要成分。
•
• 3.植物蜡：对植物细胞起保护作用。 • 4.固醇：
练习题
• 1、组成麦芽糖、糖元、淀粉和纤维素的结构单元都
是（ C）
A．蔗糖 B．果糖 C．葡萄糖 D．各种单糖
血液胆固醇含量偏高对人体健康的影响
过多地摄入胆固醇， 会在血管壁上形成 沉积，造成血管堵 塞，危及生命。因 此注意限制高胆固 醇类食物的过量摄 入如动物内脏和蛋 黄。
• 一、糖类
• 1.组成元素： • 2.分类：
• 3.基本单位：单糖 • 4.生理功能：生物体内主要能源物质。
葡萄糖？淀粉？糖元？纤维素？
第三节有机物及生物大分子
碳是构成细胞的最基本元素
几种有机物的结构简式：
碳是所有生命系统中的核心元素。 碳原子的结构和碳骨架决定了有机 物的多样性。
生物体内的四大类有机物
糖类 脂质 蛋白质 核酸
生物大分子：是指作 为生物体内主要活性 成分的各种分子量达 到上万或更多的有机 分子（高分子化合 物）。主要包括蛋白 质、核酸——、—脂质、糖 类。
2.人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要
是利用（ D ）
A、麦芽糖
B、淀粉
C、蔗糖
D、葡萄糖
• 某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下列说法
不正确的是( C )
• A．此生物一定是动物，因为能合成糖元
• B．淀粉和糖元都属于多糖，都是贮能物质
• C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
脂质
C、H、O、N、P
油脂 植物蜡
磷脂 固醇
1g 油脂 VS 1g 糖类
贮能高
易利用
• O元素比值？
1g油脂＜1g糖类
• 彻底分解的耗氧量？
1g油脂＞1g糖类
• 释放出能量？
1g油脂＞1g糖类
• 被利用的难易程度？
1g糖类更容易Байду номын сангаас
糖类是主要的能源物质，油脂是良好的储能物质。
磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分。
五碳糖
脱氧核糖（DNA的组成成分）
常见的单糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖。 其中，葡萄糖是最重要的能源物质。核糖和脱氧核糖构成遗 传物质的主要成分。
（2）、二糖 A、植物二糖：蔗 糖
麦芽糖
B、动物二糖：乳糖
多糖
（植物贮能物质）淀粉 植物性的多糖 （细胞壁主要成分）纤维素 植物性的多糖
（动物贮能物质）糖元 动物性的多糖
• D．淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖元可发生于肝脏
内
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的 ，所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
根据糖类能否水解及水解后的产物
①单糖：不能被水解，可以直接被细胞吸收的糖。 ②二糖： 二糖水解后生成两分子单糖。 ③多糖：由许多（10个以上）单糖分子脱水缩合而成， 水解后能生成多个单糖的糖。
葡萄糖
1CHO H 2C OH
3
HO C H H 4 C OH
5
H C OH
6 CH2OH
果糖
核糖 （RNA的组成成分）
• 二、脂质（C、H、O；N▲、P▲ 。）
• 1.油脂
• （1）基本单位：甘油、脂肪酸 • （2）生理功能：贮能物质。
• 2.磷脂：细胞内各种膜结构的重要成分。
•
• 3.植物蜡：对植物细胞起保护作用。 • 4.固醇：
练习题
• 1、组成麦芽糖、糖元、淀粉和纤维素的结构单元都
是（ C）
A．蔗糖 B．果糖 C．葡萄糖 D．各种单糖
血液胆固醇含量偏高对人体健康的影响
过多地摄入胆固醇， 会在血管壁上形成 沉积，造成血管堵 塞，危及生命。因 此注意限制高胆固 醇类食物的过量摄 入如动物内脏和蛋 黄。
• 一、糖类
• 1.组成元素： • 2.分类：
• 3.基本单位：单糖 • 4.生理功能：生物体内主要能源物质。
葡萄糖？淀粉？糖元？纤维素？