意大利风土人情介绍ppt课件

意大利娱乐
在意大利，可以欣赏到世界知名的斯卡拉剧场teatro alla scala的歌剧。斯卡拉剧场公演的第一天是每年米兰的守护 圣人、圣安布洛乔的节日——12月7日。一直到5月底，从标 准的作品到现代的作品节目很广泛。夏天则举办音乐会或者 上演芭蕾。
意大利的夜生活遵循美国和英国的模式。有许多夜总会和迪 斯可舞厅，年轻人聚在这些地方听音乐、跳舞、谈天。由于 这类场所的汰换率高，几个月内即可能关门或开张，最近的 详细资料请查询当地报纸。近年来，米兰和翡冷翠是夜间狂 欢的热门地：米兰以当地的摇滚和迪斯可闻名。
意大利美食集各家之长于一堂，一般而言，北意大利菜与法国菜相近， 多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽 培的北限，波河流域的帕达纳平原，则是意大利数一数二的肉牛、乳牛 产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国，意大利菜多少受 这些国家的影响。北意大利的美食Culash（牛肉熬煮）就深受南斯拉夫 影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味，南西西里岛的 Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文 化、历史背景。
意大利
风土民情
意大利简介
意大利位于欧洲南部，主要由靴子型的亚平宁半岛 和两个位于地中海中的大岛西西里岛和萨丁岛组成。 意大利在北方阿尔卑斯山区与法国、瑞士、奥地利 以及斯洛文尼亚接壤。该国首都位于罗马；而米兰 是世界时尚之都意大利是古罗马帝国的发祥地。公 元２至３世纪为古罗马帝国全盛时期，版图遍及整 个地中海沿岸。１４至１５世纪，意大利文艺空前 繁荣，成为欧洲“文艺复兴”的摇篮。此后几经分 裂和外族入侵。１８６１年建立王国，１８７０年 完成领土统一。１９４６年意大利废除君主制，成 立共和国
美食
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式：头盘：意大利 文称Antipasto，是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总 厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会 让您食欲大振，胃口大Biblioteka Baidu。第一道菜主要是指汤（Zuppe）、 意粉或烩饭（Risotto），意大利文是Primo Pratto。由于之 后仍有主菜，所以分量会较少。在京广文荟西餐厅，您可以 选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛 肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球， 所以您可千万不要错过这道可口的面点。
意大利美食
意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎、炸、 红焖等方法著称，并喜用面条、 米饭作菜，而不作为主食用。意大利人 吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其他国家所没有的。
口味爱好：喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄 饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化：高贵、典雅、 味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家 向往的天堂。
节日
狂欢节(Carnevale) 狂欢节一般在2月份，复活节前41天。根据基督教教义，过
了这一天大斋期就开始了，因此要抓紧时间尽情享受欢乐。 各个城市一般都会组织各种庆祝活动，有化妆游行、各种文 艺演出等等。人们都穿上夸张搞怪的服装，拿着彩色纸屑、 液体泡沫、充气塑料棒，向认识和不认识的人身上撒去，喷 去，敲去，撞击出一片片欢乐。意大利以狂欢节著称的城市 是位于海滨的维亚雷吉奥，此外，威尼斯、罗马、米兰、佛 罗伦萨的狂欢节也各具特色。 国庆节(Festa Nazionale) 6月2日。1946年6月2日，意大利全民公决，正式废除君主 制，建立了意大利共和国，这一天被定为国庆日。
意大利特色
建筑特色 意大利作为欧洲最古老的国家,它的历史要追溯到罗马帝国。很多罗马时
期的建筑一直被保留到现在成为永世之作。罗马人当年不只是用武器和 战车征服了世界，而是用他们的文明，他们发明了研制玻璃制造工艺， 马赛克，陶瓷，青铜，有很多当今的著名文物和建筑都是用这些材料。 马赛克：用马赛克拼花装饰地面是它一大亮点。马赛克中含有独特的制 作材料，颜色种类达两万余种，色泽鲜艳亮丽，且产品不受气候的影响。 在地面上拼花一般适用于面积比较大的厅房，在地面中心或边角处做一 些跳跃的图案装饰，常会产生意想不到的效果。在各个房间的交汇处， 在地面上用花色马赛克拼出简单的横竖线条，也有好的装饰效果。 陶瓷：在现代意大利家居中，瓷砖的运用已超越了其传统的保护作用， 更多的着重于装潢效果。在设计风格上，古典的清新淡雅和现代的明艳 欢快都发挥得淋漓尽致。尤其是怀旧系列，不论是白、灰、红或绿色都 喑哑古旧，加以 瓷砖特有的清凉观感，给人以洗尽铅华、于平淡中体现 自我风范的感受。
节日
元旦(Capodanno) 圣诞节是家人团聚的传统节日，而元旦则是亲朋好友相聚、
同欢乐共迎新年的时刻。人们要在午夜前赶到城市的中心广 场上，带着香槟酒和纸杯，在新年钟声敲响的时候举杯、碰 杯、互相斟酒。有的地区还有从家中扔旧物、酒瓶的习俗， 以辞旧迎新。 主显节(Epifania) 1月6日，这是每年纪念耶稣显灵的节日，也是意大利的儿童 节。相传，东方三贤士见到伯利恒上升起一颗明亮的星星， 于是前往寻找，在1月6日那天见到诞生不久的耶稣，并送上 礼物。这就是宗教上所说的耶稣显灵和三王朝圣。在意大利 的传说中，这天骑着扫帚的女巫贝梵纳从烟囱钻进屋里来， 把礼物装在靴子里送给小孩，而淘气的孩子会收到样子像黑 炭块的糖。
节日
八月节(Ferragosto) 8月15日。在两千多年前的古罗马，为了让人们尽
情地欢乐、享受生活，皇帝奥古斯都(Augustus)决 定将8月1日定为节日。17世纪末开始，八月节改为 8月15日。人们要在八月节前后度假，避免在一年 中最热的时候工作，而充分享受夏天带来的激情与 欢乐。 万圣节(Ognissanti) 11月2日。类似于我们的清明节，是一个怀念故人 的日子，人们要向逝者献菊花。
意大利文化
足球文化 浪漫而柔情的意大利人有着丰富的想象力和创造力。在这块 热土上曾诞生了但丁、彼特拉克、卜伽丘、达芬奇、米开朗 基罗等杰出的人文艺术大师，也曾培育了凯撒大帝、墨索里 尼等绝代枭雄。意大利人同样赋予了足球以极强的想象力， 意大利国家队是继巴西之后第二个三夺世界杯的球队。100 多年来，意大利人以自己独特的欧洲拉丁派风格与欧洲力量 派、南美技术派鼎足而立，先后创造了“链式防守”、“自 由中卫”、“快速反击”等现代足球战术，并创造了一大批 叱咤风云的优秀球星。