食品包装材料的选用和设计
食品包装设计的常用包装材料是什么
食品包装设计的常用包装材料是什么
食品包装设计的常用包装有很多,那我们就来看看奥美斯文化传媒是如何分析的。
1、塑料袋:美国线一般要求热封口,材质为高压的PE料;除非客户有指定要求,否则不允许用PP料。
2、OPP袋:透明度好,但属脆性,易破裂,多用于蜡烛小玩具等产品的包装,欧洲线客人常要求的。
3、彩盒:分为有瓦楞彩盒和无瓦楞彩盒,
4、普通棕色瓦楞盒:常用的为3层瓦楞盒和5层瓦楞盒,产品包装好后,一般要用胶带封口。
5、白盒:可分为有瓦楞(3层或5层)白盒和无瓦楞白盒,产品包装后一般要用胶带封口。
6、展示盒:其种类较多,主要有彩色展示盒,带PVC盖的展示盒等,通过该包装可直观的看到包装盒内的产品。
7、塑料袋+吊卡:一般称PBH。
8、吸塑卡:Blister Card,简称BC。
9、PVC盒或PVC桶。
10、收缩膜:也叫热缩膜,小玩具、蜡烛等产品用此类包装较多。
11、挂卡。
12、蛋隔盒。
13、背卡。
14、礼品盒:多用于首饰、文具等产品的包装,种类较多。
15、其它。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用,能够有效地延长食品的保质期,保护食品免受污染,方便携带和储存。
随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加,对食品用塑料包装材质的安全性问题也引起了人们的关注。
本文将对食品用塑料包装的材质种类和安全性进行分析,以帮助人们更好地了解和选择食品包装材质。
一、食品用塑料包装材质种类食品用塑料包装的材质种类繁多,主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚酯( PET)等。
这些塑料材质各具特点,适用于不同类型食品的包装。
1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种常见的食品用塑料包装材质,具有良好的耐热性、耐寒性和耐腐蚀性,适用于包装蔬菜、水果、饮料等食品。
聚乙烯包装袋、保鲜膜、食品容器等产品在食品包装中应用广泛。
2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种热塑性树脂,具有优良的耐热性和防潮性能,适用于微波食品包装、方便面杯、酱油瓶等食品包装容器。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯具有良好的透明性和柔软性,广泛用于饮料瓶、食品包装膜等食品包装材料。
但由于PVC材质可能释放出有害物质,目前已逐渐被其他食品包装材料所替代。
4. 聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一种脆性塑料,主要用于制作泡沫塑料食品容器、保鲜盒、快餐盒等食品包装产品。
以上介绍的食品用塑料包装材质种类只是其中的一部分,随着科技的不断进步和创新,新型食品用塑料包装材质也在不断涌现。
不同的塑料材质具有不同的特点和适用范围,消费者在选择食品包装产品时,需要根据食品的特性和自身的需求做出合理的选择。
二、食品用塑料包装的安全性分析食品用塑料包装的安全性一直备受关注,人们普遍担心塑料材质会释放有害物质污染食品,从而对人体健康造成影响。
实际上,食品用塑料包装的安全性受到多种因素的影响,需要全面考虑。
1. 塑料包装材质的安全性目前市面上销售的食品包装产品大多经过国家相关部门的认证和检测,符合国家标准和卫生要求,基本上是安全的。
食品公司产品包装标准规范
食品公司产品包装标准规范一、引言食品公司作为生产和销售食品的企业,在产品包装方面应该高度重视,确保产品包装符合标准规范,以满足消费者对于产品质量和安全的需求。
本文将对食品公司产品包装的标准规范进行详细探讨,以帮助企业建立符合要求的包装标准。
二、包装设计1. 包装材料选择食品公司应选用符合国家相关标准的食品包装材料,如塑料、纸张、金属等。
在选择包装材料时,应综合考虑其防腐性、防潮性、耐热性、耐寒性等特点,确保产品的新鲜度和品质不受损。
2. 包装尺寸和形状对于不同食品产品,食品公司在设计包装尺寸和形状时应考虑以下几个方面:- 产品的体积和重量,确保包装尺寸合理、适宜携带和储存;- 产品的易开封性,便于消费者打开包装;- 包装的美观性,吸引消费者的目光;- 包装的稳定性,防止产品在运输过程中受损。
3. 包装标签设计包装标签是食品产品包装中必不可少的一部分,它应包含以下几个重要信息:- 产品名称和品牌标识,便于消费者识别和选择;- 生产日期和保质期,确保消费者购买到新鲜的产品;- 配料表和营养成分,符合相关法规和标准;- 使用方法和警示语,提示消费者正确使用产品。
三、包装操作1. 包装环境要求食品公司在产品包装操作中应确保包装环境的卫生和清洁。
包装操作区域应定期清洁和消毒,以防止产品被污染。
操作人员应佩戴洁净工作服和手套,避免直接接触食品。
2. 包装工艺规范食品公司应根据产品的特性和要求,制定相应的包装工艺规范。
包装工艺规范应包括以下内容:- 包装速度和包装单位数量,确保生产效率和产品质量;- 包装密封性和外观质量,确保包装完好且符合美观要求;- 包装标签粘贴位置和方法,确保标签清晰可见。
3. 包装检查和质量控制食品公司应设立专门的包装检查岗位,对产品包装进行检查和质量控制。
包装检查应包括以下内容:- 包装外观检查,确保包装无破损、变形等问题;- 包装标签检查,确保标签信息准确齐全;- 包装密封性测试,确保包装密封良好,防止产品变质。
食品包装设计说明范文
食品包装设计说明范文食品包装设计说明。
一、设计目的。
本次设计的食品包装旨在突出产品的特色和品质,吸引消费者的注意力,提升产品的竞争力。
通过包装设计,让消费者在第一时间就能够对产品有一个良好的印象,并愿意购买和品尝。
二、设计理念。
我们的设计理念是简约大方、清新自然。
通过简洁的线条和清新的色彩,展现出产品的纯净和自然,让消费者在第一时间就能感受到产品的新鲜和健康。
同时,我们也希望通过包装设计来传达产品的品质和价值,让消费者对产品产生信任和好感。
三、设计要点。
1. 色彩选择,我们选择了清新明亮的色彩作为主打色调,如清澈的蓝色、清新的绿色等,让消费者在第一时间就能感受到产品的清新和健康。
同时,我们也会在包装上加入一些与产品相关的图案和图标,以增加包装的吸引力和辨识度。
2. 字体排版,我们选用了简洁大方的字体,以突出产品的品质和特色。
同时,我们也会在包装上加入产品的名称、特点、生产日期等信息,以便消费者了解产品的详细信息。
3. 包装材质,我们选择了环保可持续的包装材料,如纸质包装、可降解塑料等,以符合现代消费者对环保的需求。
同时,我们也会在包装上加入一些相关的环保标识和宣传语,以增加产品的环保形象。
四、设计效果。
通过以上的设计要点,我们相信本次的食品包装设计一定能够达到预期的效果。
我们相信消费者在看到我们的包装设计后,会对产品产生浓厚的兴趣,并愿意购买和品尝。
我们也相信,通过这次包装设计,我们的产品一定能够在市场上脱颖而出,赢得更多消费者的青睐和好评。
五、总结。
通过本次的食品包装设计,我们不仅仅是为了包装产品,更是为了传递产品的品质和价值。
我们相信,通过精心设计的包装,我们的产品一定能够赢得更多消费者的喜爱和信赖。
我们也相信,通过不断的包装创新,我们的产品一定能够在市场上脱颖而出,成为众多消费者的首选。
食品包装预案设计模板范文
一、预案背景随着我国食品产业的快速发展,食品包装在保障食品安全、提升产品形象、满足消费者需求等方面发挥着重要作用。
为提高食品包装质量,确保食品安全,特制定本预案。
二、预案目标1. 提高食品包装设计水平,降低食品安全风险;2. 优化包装结构,提升产品形象;3. 满足消费者需求,增强市场竞争力。
三、预案内容1. 组织机构成立食品包装预案领导小组,负责预案的制定、实施和监督。
组长:XXX副组长:XXX成员:XXX、XXX、XXX2. 包装材料选用(1)选用符合国家食品安全标准的包装材料,确保材料无毒、无害、无污染。
(2)根据食品特性,选择合适的包装材料,如:食品接触材料、缓冲材料、密封材料等。
(3)包装材料应具有良好的物理、化学性能,如:耐压、耐冲击、耐高温、耐低温、耐腐蚀等。
3. 包装设计原则(1)美观大方,符合产品定位和品牌形象。
(2)结构合理,便于运输、储存和销售。
(3)安全环保,符合国家环保要求。
(4)易于识别,提高消费者购买意愿。
4. 包装设计流程(1)市场调研:了解消费者需求、竞争对手情况、市场趋势等。
(2)产品定位:确定产品特点、目标消费群体等。
(3)设计创意:根据产品定位和市场调研结果,进行创意设计。
(4)设计制作:根据设计创意,制作包装样品。
(5)测试评估:对包装样品进行质量、安全、环保等方面的测试评估。
(6)修改完善:根据测试评估结果,对包装设计进行修改完善。
5. 包装生产与质量控制(1)选用合格的包装生产厂家,确保包装质量。
(2)建立健全包装生产流程,严格控制生产环节。
(3)对包装产品进行质量检测,确保产品符合国家标准。
(4)对不合格产品进行追溯、整改,防止问题产品流入市场。
6. 应急处理(1)发现包装问题,立即停止生产、销售。
(2)调查原因,采取措施,防止问题扩大。
(3)对问题产品进行召回、整改,保障消费者权益。
四、预案实施与监督1. 预案实施:各部门按照预案要求,认真落实各项工作。
食品安全与食品包装材料的选择与使用
食品安全与食品包装材料的选择与使用食品安全问题关系到每个人的健康与生活质量,而食品包装材料作为食品流通过程中不可或缺的一环,也扮演着重要的角色。
本文将探讨食品安全与食品包装材料的选择与使用的相关议题,以期引起人们对食品安全的重视并提供一些实用的建议。
1. 食品包装材料对食品安全的影响食品包装材料的选择与使用直接关系到食品的质量和安全。
首先,食品包装材料应具备良好的防护性能,有效隔离外界环境与食品的接触,防止食品受到污染、氧化或变质。
其次,食品包装材料应符合卫生安全标准,不含有对人体有害的物质,如塑料包装材料中的邻苯二甲酸酯类物质。
最后,包装材料的使用应方便、易于保存和携带,以提高食品的整体品质。
2. 食品包装材料的选择原则在选择食品包装材料时,应遵循以下原则:2.1 材料无害性食品包装材料应通过相关的安全检测,确保其无害物质的释放。
特别是接触性食品包装材料,如塑料、纸质材料,应选择通过了食品安全检测认证的产品。
同时,可以寻找绿色无添加的食品包装材料,减少对人体和环境的潜在影响。
2.2 抗菌性能食品包装材料应具备一定的抗菌性能,以防止细菌滋生和食品的二次污染。
可以考虑选择添加抗菌剂的包装材料,或是采用新型复合材料,提高食品的安全性和保鲜效果。
2.3 适宜性食品包装材料应根据不同食品的特点选择适宜的包装形式和材料。
例如,酸性食品宜选择耐酸性强的材料,易受氧化的食品宜选择具有较好的防氧化性能的材料,湿润物品宜选择湿润性好的材料等等。
2.4 环保性食品包装材料的环保性越来越受到关注。
优先选择可回收、可降解的包装材料,减少对环境的污染。
同时,注意减少包装材料的过度使用,避免资源浪费。
3. 常见食品包装材料介绍及适用范围3.1 塑料包装材料塑料包装材料被广泛应用于食品包装行业,具有良好的透明度、耐用性和成本效益。
适用范围包括新鲜蔬菜水果、调味品、方便面等。
然而,塑料包装材料也存在一些弊端,如易释放有害物质和污染环境等问题。
食品包装设计说明范文
食品包装设计说明范文食品包装设计说明。
一、设计目的。
本次食品包装设计的目的是为了提高产品的市场竞争力,吸引消费者的注意力,增加产品的销售量。
通过包装设计,使产品在市场中脱颖而出,成为消费者心目中的首选。
二、设计理念。
本次包装设计的理念是以简约、时尚、环保为主题。
通过简约的设计风格,展现出产品的高品质和纯净的形象;时尚的元素能够吸引年轻消费者的目光,增加产品的时尚感和新潮感;环保的理念则符合现代消费者对于环保的重视,体现企业的社会责任感。
三、设计要求。
1. 突出产品特点,包装设计要突出产品的特点和优势,让消费者一眼就能够了解产品的特色。
2. 突出品牌形象,包装设计要能够突出品牌的形象和企业的文化内涵,让消费者对品牌有深刻的印象。
3. 便于识别和辨认,包装设计要能够让消费者在众多产品中快速识别和辨认出自己的产品,提高品牌的辨识度。
4. 突出环保理念,包装设计要能够体现企业对环保的重视,采用环保材料和设计理念。
四、设计内容。
1. 包装外观设计,采用简约大方的设计风格,以产品的特色色彩为主调,搭配简洁的图案和文字,突出产品的特点和品牌的形象。
2. 包装材料选择,选用环保材料,符合食品安全标准,确保产品的质量和安全。
3. 包装结构设计,采用便于携带和存放的结构设计,方便消费者使用和保存。
4. 包装印刷设计,印刷内容清晰鲜明,文字和图案突出,便于消费者阅读和理解。
五、设计效果。
1. 提高产品的市场竞争力,通过包装设计,使产品在众多同类产品中脱颖而出,提高产品的市场竞争力。
2. 增加产品的销售量,吸引消费者的目光,增加产品的销售量,提高企业的盈利能力。
3. 塑造品牌形象,通过包装设计,塑造出企业的品牌形象和文化内涵,提升品牌价值和知名度。
4. 体现企业社会责任感,采用环保材料和设计理念,体现企业对环保的重视和社会责任感,赢得消费者的好评和信赖。
六、总结。
通过本次食品包装设计,我们将以简约、时尚、环保为主题,突出产品特点和品牌形象,提高产品的市场竞争力,增加产品的销售量,塑造企业的品牌形象,体现企业的社会责任感。
包装设计中的包装材料要求
包装设计中的包装材料要求一、纸质包装材料要求纸质包装材料主要包括瓦楞纸板、牛皮纸、食品卫生纸等。
这些材料在包装设计中的要求如下:1. 瓦楞纸板瓦楞纸板加工成各种不同形状的盒子,用于工业品和消费品等包装。
它的要求包括:(1)强度要达到所要求的承载能力;(2)抗压性能、抗湿性能、抗撕裂性强;(3)表面平整、光滑,不撕裂,不褶皱;(4)颜色美观、色彩均匀,保证印刷质量。
2. 牛皮纸牛皮纸主要用于皮箱、皮包、皮衣等包装。
它的要求包括:(1)根据不同用途,选择不同厚度的牛皮纸;(2)表面要光滑,不得有色差,不得有玷污、水印等影响美观的瑕疵;(3)强度高,撕裂强度、抗拉强度等达到标准要求。
3. 食品卫生纸食品卫生纸主要用于食品包装。
它的要求包括:(1)达到国家卫生标准;(2)无毒、无害、无异味;(3)抗拉强度、耐水性、耐油性强。
二、塑料包装材料要求塑料包装材料是一种广泛应用的包装材料,主要包括聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。
这些材料在包装设计中的要求如下:1. 聚乙烯聚乙烯主要用于塑料袋、塑料杯等包装。
它的要求包括:(1)根据不同用途,选择不同密度、不同牌号的聚乙烯;(2)强度高,耐撕裂、抗拉伸等达到标准要求;(3)无毒、无害、不易老化,达到卫生标准。
2. 聚丙烯聚丙烯主要用于食品包装、化妆品包装等。
它的要求包括:(1)根据不同用途,选择不同牌号的聚丙烯;(2)表面光滑、无瑕疵,达到印刷要求;(3)强度高,耐磨、耐压、耐撕裂等达到标准要求;(4)成本低。
3. 聚氯乙烯聚氯乙烯主要用于塑料地板、窗户等包装。
它的要求包括:(1)高强度,达到标准的强度和韧性;(2)绝缘性好,耐候性强;(3)表面光滑、无瑕疵,达到印刷要求。
三、金属包装材料要求金属包装材料主要包括锡、铁、铝等。
这些材料在包装设计中的要求如下:1. 锡锡主要用于罐头等包装。
它的要求包括:(1)表面光滑、无瑕疵、无污染;(2)成型容易,承载力强;(3)对食品卫生要求高,需符合国家卫生标准。
食品包装的复合材料的结构要求
食品包装的复合材料的结构要求食品包装是保护食品的外壳,它不仅要具备良好的外观和功能,还需要满足食品安全、保鲜、易开封等方面的要求。
而复合材料作为一种常用的食品包装材料,具备了许多优异的性能,因此在食品包装行业中得到了广泛的应用。
一、复合材料的定义复合材料是由两种或两种以上的材料经过一定的工艺方法组合而成的材料。
在食品包装中,复合材料通常由塑料薄膜、铝箔、纸张等材料组合而成。
二、复合材料的结构要求1. 外层保护层:食品包装的外层通常采用塑料薄膜,具有良好的防潮、阻氧、阻光等性能,可以有效地保护食品不受外界环境的影响。
2. 隔离层:隔离层通常采用铝箔或其他金属材料,具有良好的阻隔性能,可以阻止氧气、水蒸气等物质的渗透,从而延长食品的保鲜期。
3. 内层密封层:内层密封层通常采用塑料薄膜,具有良好的密封性能,可以有效防止食品中的水分、氧气等物质的挥发和渗透。
4. 纸张层:在一些需要保持食品形状的包装中,会添加纸张层,以增加包装的稳定性和刚性。
三、复合材料的性能要求1. 抗菌性:食品包装材料应具备一定的抗菌性能,避免细菌和其他微生物的滋生,从而保证食品的安全性。
2. 保鲜性:食品包装材料应具备良好的防潮、阻氧、阻光等性能,以延长食品的保鲜期,保持食品的新鲜度和口感。
3. 环保性:食品包装材料应符合环保要求,避免对环境造成污染,同时要能够通过回收和再利用来减少资源的浪费。
4. 安全性:食品包装材料应符合食品卫生标准,不得对食品产生有害物质的释放,确保食品的安全性。
5. 方便性:食品包装材料应便于开封和使用,方便消费者取用食品,提高使用体验。
四、复合材料的应用领域复合材料在食品包装领域有着广泛的应用。
例如,常见的塑料包装袋、塑料瓶、铝箔包装等都是由复合材料制成的。
这些包装材料不仅能够保护食品的新鲜度和安全性,还能够提供良好的包装外观,满足消费者对食品包装的美观要求。
总结:食品包装的复合材料结构要求包括外层保护层、隔离层、内层密封层以及纸张层等。
果蔬包装材料的选择
果蔬包装材料的选择一、选用果蔬纸水果和蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、有机酸和膳食纤维等营养成分,是人类膳食中不可缺少的食物。
将果蔬加工成果蔬纸,一方面可以解决果蔬在收获旺季由于未及时贮存、加工及其本身的易腐性而造成的浪费,另一方面可促进果蔬深加工产品的发展,提高果蔬的附加值。
果蔬纸可以直接食用,也可以作为包装材料延长食品的货架期,保证食品品质。
(一)果蔬纸营养成分由于果蔬在加工以及储存运输过程中,会造成一定的营养损失,特别是加热过程。
所以考虑采用果蔬纸,因为果蔬纸在加工过程中,采用食品成分分析的方法分析果蔬纸中的各种营养成分及其含量,并将其与新鲜果蔬原料中的营养成分进行对比,分析两者之间营养成分的不同及变化,并找出营养成分变化的原因和解决的办法,以期在最大程度上保存原料果蔬的营养成分,有效地预防了果蔬中营养成分的损失。
(二)果蔬食品包装纸的特点1.携带食用方便果蔬纸的外观和形状各不相同,有的像普通名片;有的像信用卡;有的则像书,上面可用食用性油墨印上字和图形,大大小小一张张叠在一起有纸盘装,有塑料袋装,又薄又轻,且含水量小(约10%),便于运输与贮藏。
这不仅提高了果蔬的附加值,更重要的是解决了果蔬易腐烂、不易贮藏的问题。
2.色泽品种多样果蔬纸的颜色十分漂亮,有浅绿色、深紫色、粉红色等。
这些色调是根据纸张的品种、味道和营养成分来确定的。
由于果蔬纸的花样多,色鲜、味美、富有营养,引起人们普遍的兴趣。
尤其是标有苹果味、菠萝味、香蕉味和柠檬味等的纸片,打开包装后会散发出阵阵香味,叫人馋涎欲滴,食欲大增。
3.新奇美味健康果蔬纸含有约10%的水分,富有弹性,也具有“咬”劲。
食用时,可将单一纸片或者两三种不同品种的纸片和在一起,吃起来更有滋味。
果蔬纸既保留了原料的风味和营养成分,又具有低糖、低钠、低脂肪、低热量等特点,而且清脆可口,新奇独特,很受消费者的欢迎。
4.食品包装纸的可食性由于果蔬纸具有较好的阻氧性能,因此可将其用作防止食品氧化的包装。
食品安全法对食品包装的要求
食品安全法对食品包装的要求食品安全一直是社会关注的焦点之一,食品包装作为保障食品安全的重要环节,也备受关注。
食品安全法对食品包装提出了一系列的要求,旨在保障消费者的权益,并确保食品在生产、运输、储存和销售过程中的质量和安全。
本文将就食品包装在食品安全法中的要求进行探讨。
一、食品包装的基本要求1. 安全性要求食品包装材料必须符合国家的安全标准和规定。
材料应该无毒、无害,不会危害人体健康。
食品包装在设计和生产过程中应该考虑到使用过程中的安全性,避免给消费者带来伤害。
2. 保鲜性要求食品包装应具备良好的保鲜性能,能够保持食品的新鲜度和品质。
包装材料应该适当阻隔空气和湿气,防止食品变质、腐败或受到微生物污染。
此外,包装材料还应具备一定的抗冲击和防震能力,以避免在运输过程中对食品造成损害。
3. 信息标识要求食品包装上必须清晰、准确地标示食品的名称、规格、生产日期、保质期等信息。
这些信息关系到消费者对食品的选择和使用,对于保障消费者的权益具有重要意义。
同时,包装上的标识还应符合国家的法律法规和标准,避免虚假宣传和误导消费者。
4. 可追溯性要求食品包装应具备一定的可追溯性,即能够追溯到食品的来源和生产过程。
这对于食品安全的管理和风险控制至关重要。
包装上应有清晰的生产许可证号码、生产企业名称和联系方式等信息,以便监管机构和消费者能够有效地进行溯源和投诉。
二、食品包装材料的限制要求1. 包装材料的选择食品包装材料的选择应该符合国家的相关标准和规定。
禁止使用劣质、不合格或过期的包装材料。
对于特定食品,还应遵循相应的特殊要求,例如高温或冷冻食品应选用耐高温或耐低温的材料。
2. 包装材料中的添加物食品包装材料中的添加物必须符合国家的相关限量标准。
禁止使用任何不符合食品安全标准的添加物。
包装材料中的添加物应当明确标示,并避免对食品质量和安全造成不利影响。
三、食品包装的监督与处罚食品包装的监督与处罚是确保食品包装符合法律要求的重要手段。
烘焙包装规范标准最新
烘焙包装规范标准最新在烘焙行业中,包装不仅是产品的保护层,也是品牌传播的重要媒介。
随着消费者对健康、环保和美观的追求,烘焙包装规范标准也在不断更新。
以下是最新的烘焙包装规范标准:开头:随着烘焙行业的快速发展,包装材料和设计也在不断创新。
为了确保消费者能够享受到新鲜、安全且美观的烘焙产品,制定一套完善的烘焙包装规范标准显得尤为重要。
包装材料选择:1. 应选用符合食品安全标准的包装材料,避免使用可能释放有害物质的材料。
2. 包装材料应具有良好的密封性,以保持烘焙产品的新鲜度。
3. 提倡使用可回收或可降解的环保材料,减少对环境的影响。
包装设计:1. 包装设计应简洁明了,突出产品特点,便于消费者识别。
2. 包装上应清晰标注产品的名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
3. 包装设计应考虑易于携带和存储,符合人体工程学原理。
包装过程:1. 包装过程中应严格遵守卫生标准,避免产品受到污染。
2. 包装应确保产品在运输和储存过程中的稳定性,防止损坏。
3. 包装过程应尽量减少空气进入,以延长烘焙产品的保质期。
标签与标识:1. 所有烘焙产品都应附有清晰的标签,包括必要的营养信息和过敏源警告。
2. 标签应使用不易褪色的油墨,以保证信息的持久性。
3. 对于含有过敏原的产品,应在包装上以醒目的方式进行标识。
环保与可持续性:1. 鼓励使用环保油墨和印刷技术,减少对环境的污染。
2. 包装设计应考虑回收再利用的可能性,减少资源浪费。
3. 推广使用生物降解材料,以实现包装的可持续性。
结尾:烘焙包装规范标准的制定和执行,对于保障消费者权益、提升产品品质、促进行业健康发展具有重要意义。
随着科技的进步和消费者需求的不断变化,这些标准也将不断更新和完善,以适应市场的发展需求。
食品行业中食品包装的材料选择与包装技巧
食品行业中食品包装的材料选择与包装技巧食品包装在食品行业中具有重要的作用,不仅仅是为了美观和防止食品腐败,更重要的是确保食品的安全和质量。
合理选择食品包装材料以及掌握适用的包装技巧对于保护食品,延长货架期和增强竞争力至关重要。
本文将探讨食品行业中食品包装的材料选择和包装技巧。
一、食品包装材料的选择1. 聚合物材料聚合物材料是目前食品包装中最常用的材料之一,具有优良的物理和化学性质。
常见的聚合物材料有聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚苯乙烯(PS)等。
它们具有良好的抗湿气、耐腐蚀和耐高温性能,能够有效保护食品的新鲜度和品质。
2. 金属材料金属材料在食品包装中发挥着重要作用,特别是在保护特殊的食品如咖啡、坚果和饼干等方面。
常见的金属材料有铁、铝和锡等。
这些材料可以提供更好的保护性能,防止氧气和光线的侵入,延长食品的货架期。
3. 纸质材料纸质材料是一种环保的食品包装材料,广泛应用于蔬菜、水果和速食等产品的包装。
纸质材料具有良好的吸湿性和透气性,能够有效保持食品的新鲜度。
此外,纸质材料还具有良好的可再生性和可降解性,对环境友好。
4. 玻璃材料玻璃材料在食品包装中通常用于储存液体食品,如果汁、咖啡和调味品等。
玻璃材料无味无毒,不会对食品造成污染,能够保持食品的原始风味和质量。
此外,玻璃材料还具有良好的耐热性能,可以承受较高的温度。
二、食品包装的技巧1. 封装密封性食品包装的密封性是确保食品安全和质量的重要因素。
包装应该能够有效地阻隔外界湿气、氧气和细菌的侵入。
合理选择包装材料和运用先进的密封技术可以提高密封效果,延长货架期。
2. 防止外力破坏食品在运输、储存和销售过程中容易受到外力的破坏,特别是易碎的食品如饼干、巧克力等。
因此,包装应具有良好的抗外力破坏性,能够保护食品在各个环节的安全。
3. 提供良好的信息传递食品包装上的信息可以帮助消费者更好地了解产品,包括食品的成分、产地、生产日期、保质期等。
食用农产品包装标准
食用农产品包装标准
一、包装材料
1. 包装材料应选用符合食品安全标准、无毒、无害、清洁卫生的材料,并具有较好的保护性能,能够保护产品在运输和存储过程中不受损坏和污染。
2. 包装材料应具有防潮、防尘、防虫、防鼠等性能,以保护产品品质和安全。
3. 包装材料应具有环保性,如可循环利用、易于降解等,以减少对环境的影响。
二、外包装尺寸
1. 外包装尺寸应根据产品的大小和形状而定,确保产品在运输和存储过程中能够稳定放置,不受挤压或碰撞。
2. 外包装应标明产品名称、净重、生产日期、保质期、生产厂家等信息,以便消费者了解产品信息和质量。
3. 外包装尺寸应符合国家或行业标准,以确保产品符合相关法规和标准要求。
三、外包装外观
1. 外包装外观应整洁、美观,无破损、污渍、变形等问题,以提升产品形象和品质感。
2. 外包装应采用合理的结构设计,确保产品在运输和存储过程中不受损坏或变形。
3. 外包装应具有标识性,以便消费者在购买时能够快速识别和选择所需的产品。
四、内包装要求
1. 内包装材料应无毒、无害,清洁卫生,并具有防潮、防尘等性能,以保护产品品质和安全。
2. 内包装应能防止产品在运输和存储过程中受到污染或损坏,确保产品完整性。
3. 内包装应标明产品名称、生产日期、保质期等信息,以便消费者了解产品信息和质量。
4. 内包装应采用合适的封口方式,确保产品在运输和存储过程中的密封性和安全性。
5. 内包装应易于开启和重新封闭,以便消费者在使用过程中能够方便地打开和重新封闭包装。
食品包装生产描述
食品包装生产描述一、原材料的选择食品包装生产的第一步是选择合适的原材料。
食品包装材料通常包括塑料、纸张、金属、玻璃等。
在选择原材料时,需要考虑到食品的特性、保鲜性、防水性以及对环境的影响等因素。
一般来说,塑料包装因其轻便、灵活和耐久的特性而被广泛应用。
而对于一些易腐败的食品,如肉类和水果等,通常采用具有良好防潮性能的包装材料,如PE薄膜和PET薄膜。
对于液体食品,如酱油和饮料等,一般采用铝箔包装。
另外,还需要考虑原材料的成本、生产工艺、可持续性等因素。
二、设计与生产一旦确定了合适的原材料,接下来就是设计和生产食品包装。
食品包装的设计需要考虑到食品的形状、大小、外观、标识等因素。
设计师需要将这些因素有机的融入到包装设计中,以吸引消费者的眼球并增加产品的竞争力。
在设计的基础上,需要进行模具开发,选择合适的生产工艺,并进行大规模的生产。
食品包装的生产通常包括印刷、成型、切割、烫金、压花等多个工序。
需要高效的生产设备和严格的质量控制,以确保食品包装的质量和外观符合标准。
三、质量控制食品包装是与食品直接相关的产品,因此其质量和安全性至关重要。
在食品包装生产过程中,需要进行严格的质量控制。
首先是原材料的检验,需要对原材料的物理性能、化学性能、卫生指标等进行检测。
然后是生产过程的控制,包括对生产环境、设备、操作工艺等的监控。
最后是对成品包装的检验,需要对包装的外观、尺寸、耐压性、防渗透性等进行检测。
只有通过严格的质量控制,才能确保食品包装的质量和安全性。
四、环保与可持续发展随着社会的发展和人们环保意识的增强,食品包装生产也要逐渐向环保和可持续发展的方向转变。
在原材料的选择上,需要尽量采用可降解、可回收和可重复利用的材料,以减少对环境的污染。
在生产过程中,需要降低能源消耗、减少废水排放、控制废气排放等,以减少对环境的破坏。
此外,还需要加强对废弃食品包装的回收和再利用,实现资源的循环利用。
只有通过这些努力,才能实现食品包装生产的可持续发展。
食品安全与食品包装材料的选择要求
食品安全与食品包装材料的选择要求食品安全一直是人们关注的焦点之一,而食品包装材料的选择对于保证食品的安全与质量也起着至关重要的作用。
本文将从食品安全的角度探讨食品包装材料的选择要求。
一、食品安全意识的重要性随着人们对食品安全的关注度不断提升,对食品包装材料的安全性要求也越来越高。
食品包装材料的质量和安全直接关系到食品的品质和卫生。
因此,加强食品安全意识,推动食品包装材料的选择与监管工作是至关重要的。
二、食品包装材料的选择要求1. 与食品相容性食品包装材料应与所包装食品相容,不产生有害物质的迁移。
选择食品包装材料时应特别留意某些特定食品对材料的相容性。
例如,酸性食品容易使金属材料产生溶解,因此应尽量避免将酸性食品与金属容器直接接触。
2. 符合国家标准食品包装材料的选择应符合国家有关食品安全的标准与规定。
各国在食品包装方面都有相应的法规,在选择材料时要严格依据法规要求进行检测,确保材料的安全性。
3. 抗菌性能食品包装材料应具备一定的抗菌性能,可以有效防止食品的污染和腐败。
选择抗菌性能良好的材料可以延长食品的保质期,保持食品的新鲜度。
4. 环保性食品包装材料的选择应尽量遵循环保原则,减少对环境的污染。
可选用可回收、可生物降解的材料,或采用轻量化设计来减少材料的使用量,从而达到环保的目的。
5. 包装密封性食品包装材料应具备良好的密封性,以确保食品的新鲜度和品质。
良好的密封性可以有效隔绝外界空气、湿气和细菌的侵入,保护食品的卫生安全。
6. 包装材料的透明度与美观度透明度是一种重要的食品包装材料性能,可以帮助消费者直观地了解食品的质量和外观。
此外,食品包装材料的美观度也是吸引消费者的重要因素之一。
7. 便利性与易用性食品包装材料的选择还应考虑其便利性和易用性,方便消费者打开、使用和保存食品。
例如,易撕开的封口设计、方便携带的包装形式等都可以提高产品的竞争力。
结语:食品安全与食品包装材料的选择要求是确保食品质量和卫生的关键因素。
食品包装规范设计标准
食品包装规范设计标准食品包装规范设计标准是指食品包装在设计和使用过程中需要遵循的一系列标准和规范。
食品包装的规范设计标准主要包括以下几个方面:1. 材料选择:选用符合卫生、安全、环保要求的食品包装材料。
材料应具有良好的原材料选择、材质安全和可回收利用等特点,严禁使用对食品有害的物质。
2. 包装容器设计:食品包装容器应具有符合食品特性的设计。
根据食品的特点选择合适的容器形状、大小和材质,确保食品在运输和使用过程中不发生变质和污染。
3. 封闭性:食品包装应具备良好的封闭性能,确保食品在包装内保持良好的质量和卫生状态。
包装材料应具备较高的耐热、防潮和防氧化性能,防止外界因素对食品的影响。
4. 标签标识:食品包装上应有清晰、准确、完整的标签和标识,包括食品名称、生产日期、保质期、产地等信息。
标签和标识应采用易于阅读和识别的字体和颜色,确保消费者对食品有充分的了解和选择。
5. 操作规范:包装过程应符合相关的操作规范和卫生要求。
包装工艺应简洁、高效,减少外界污染和食品损失。
操作人员应具备食品包装相关的培训和操作技能,做到严格的洗手、穿戴无菌衣物等。
6. 安全性:食品包装应符合国家相关的食品安全标准和规定。
包装材料和包装过程中不得使用对人体有害的物质,严禁使用有毒有害的染料和添加剂。
7. 可持续性:食品包装应具备可持续发展的特性。
包装材料应具有可回收和可降解的特点,减少对环境的影响。
在包装设计中要考虑材料的资源利用率,尽量减少包装材料的使用量。
总之,食品包装规范设计标准的制定和遵守,可以确保食品的质量与安全,保护消费者的权益,促进食品行业的健康发展。
同时也有助于提高包装效果和环境友好性,实现包装的可持续发展。
食品包装管理规定范文
食品包装管理规定范文食品包装管理是一项重要的管理工作,对于确保食品的安全、保证食品质量和满足消费者需求具有重要意义。
为了规范食品包装行为,制定一系列管理规定是必要的。
本文将从食品包装规范、包装材料选择、标签规定等方面探讨食品包装管理规定的相关内容。
一、食品包装规范1. 包装设计食品包装设计应注重实用性和安全性,保证食品在包装过程中不受损,同时易于打开和使用。
包装容量应与食品的实际含量一致,不得误导消费者。
2. 包装印刷食品包装印刷应清晰、准确,标识名称、成分、保质期、生产日期、厂家信息等必要信息。
印刷文字和标识应与食品内容相符,不得含有虚假宣传和误导性信息。
3. 包装质量食品包装材料应符合国家相关标准,不存在对食品造成的污染隐患。
包装材料应具有良好的抗压、防潮、防氧化等特性,确保食品的品质和安全。
二、包装材料选择1. 包装材料安全性食品包装材料应符合国家食品安全法规的相关要求,如GB4806.1-2016《食品安全国家标准-食品接触材料及制品统一基本要求》。
包装材料应无毒、无害、无异味,不得使用含有有害物质的材料制作食品包装。
2. 包装材料适用性食品包装材料应具有良好的适应性,能够满足食品的特殊需求。
包装材料应能够有效防止外界物质的侵入和食品的腐败变质,保持食品的新鲜度和品质。
3. 可持续性包装材料为了减少对环境的影响和资源的浪费,食品包装应优先选择可降解、可循环利用的材料。
对于一次性包装材料,应尽量选用可回收的材料,并倡导消费者进行分类回收。
三、标签规定1. 成分标签食品包装上应标明食品的主要成分,包括原料来源、添加剂、营养成分等信息。
成分标签应真实准确,不得虚假宣传和误导消费者。
2. 保质期标签食品包装上应标明明确的保质期信息,包括生产日期、保质期限等。
保质期标签应清晰易读,不得模糊不清,以免给消费者带来困惑。
3. 产地标签食品包装上应标明食品的产地信息,确保消费者对食品来源的了解。
产地标签应真实准确,不得虚假宣传和误导消费者。
食品包装标准规范
食品包装标准规范食品包装是保证食品安全和质量的一项重要环节。
为了确保消费者的权益和健康,制定食品包装标准规范是必要的。
本文将介绍食品包装的标准规范,包括材料选择、印刷标识、尺寸规格、包装设计等方面。
一、材料选择食品包装材料的选择是影响食品质量和安全的关键因素之一。
合适的材料可以保护食品免受外界影响,延长保质期,并且不会释放有害物质。
以下是常用的食品包装材料及要求:1. 包装纸板:应使用符合国家标准的食品级纸板,无异味、无污染。
2. 塑料薄膜:应选择符合食品接触材料的标准要求的聚合物,如聚乙烯、聚丙烯等,不得使用有毒有害的塑料材料。
3. 金属包装:金属包装材料应选用符合食品包装标准的无毒金属,如食品级铝材。
二、印刷标识包装上的印刷标识对消费者的食品选择和信息获取起着重要作用。
在食品包装标准规范中,印刷标识的要求如下:1. 标示明确:印刷标识上应明确标示食品的名称、品牌、规格、生产日期、保质期等信息。
2. 字体清晰:印刷标识上的文字应采用清晰易读的字体,字号适中,确保消费者能够准确读取信息。
3. 标示位置:印刷标识应放置在食品包装的明显位置,方便消费者查看。
三、尺寸规格食品包装的尺寸规格要符合商品包装规范和生产标准,确保食品包装的完整性和稳定性。
以下是尺寸规格的要求:1. 包装尺寸适宜:食品包装的尺寸应根据食品的大小和形状来确定,既要保护食品,又要节约包装材料。
2. 包装容量准确:液体食品包装应准确标注容量,避免误导消费者。
3. 封口牢固:食品包装的封口应牢固可靠,以防食品泄漏或受潮。
四、包装设计食品包装的设计既要注重外观美观,又要符合食品卫生要求和消费者的使用需求。
以下是包装设计的要求:1. 简洁明了:食品包装设计应简洁明了,突出食品的特点和品牌形象,避免过分繁杂。
2. 水印符号:为了保障消费者的权益,食品包装上应印制水印符号,以区分正品和假冒食品。
3. 可再生材料:包装设计应鼓励使用可再生材料,如纸盒、纸袋等,以减少环境污染。
食品包装材料安全:选择安全的食品包装
• 行业标准:如QB/T 1878-2004《饮料纸杯》
• 企业标准:企业根据自身产品和市场需求制定的安全标准
食品包装材料的法规
• 食品安全法:对食品包装材料的安全要求和管理进行规定
• 食品安全法实施条例:对食品安全法的具体实施进行规定
• 食品接触材料监督管理办法:对食品接触材料的生产、使用、监管等进行规定
• 残留溶剂:降低食品包装材料的毒性,提高食品安全性
食品包装材料的选择案例分析
案例一:糕点包装
• 材质选择:纸张
• 涂层选择:蜡涂层
• 添加剂选择:抗氧化剂
案例二:饮料包装
• 材质选择:塑料
• 涂层选择:塑料涂层
• 添加剂选择:增塑剂
案例三:罐头食品包装
• 材质选择:金属
• 涂层选择:防锈涂层
• 添加剂选择:抗氧化剂
食品包装材料的发展历程与趋势
食品包装材料的发展历程
• 原始社会:使用动植物皮毛、树叶等自然材料包装食品
• 古代社会:使用陶瓷、青铜器等金属材料包装食品
• 工业革命后:使用纸张、玻璃、塑料等合成材料包装食品
食品包装材料的趋势
• 环保性:发展可降解、可回收、无毒的食品包装材料
• 安全性:提高食品包装材料的卫生标准和安全性,减少对食品的影响
• 天然材料:如纸张、木材、竹筒、草编等
• 合成材料:如塑料、树脂、纤维素等
• 金属材料:如铝箔、铁罐、不锈钢等
• 玻璃材料:如玻璃瓶、玻璃罐等
食品包装材料的组成
• 基材:构成材料的基本骨架,如纸张、塑料、金属等
• 涂层:在基材表面涂布的一层材料,如塑料涂层、蜡涂层等
• 添加剂:改善材料性能或提高食品包装效果的化学物质,如增塑剂、抗氧化剂等
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食品包装材料的选用和设计
2005-8-9
现代食品包装的设计原则是:根据被包装食品的保护性要求,科学地选用保护功能好的包装材料,进行合理的结构设计和包装装潢设计,配套使用精密可靠的包装机械设备;采用先进的包装技术方法,从而达到保护食品,延长保质期的目的。
一、必须了解食品对防护性的要求
不同食品的化学成分,理化性质等各不相同,因此不同食品对包装的防护性要求也不同。
例如,蛋糕是含油脂较多的、松软的,有一定最佳含水量的要求,因此最起码应符合下面要求:防油高阻氧性(防止渗油及油脂被氧化)、高阻湿性(防止蛋糕失去水分变干变硬)。
再如,茶叶的包装应是高阻氧性(防止有效成份被氧化)、高阻湿性(茶叶受潮发霉变质)、高阻光性(茶叶中的叶绿素受日光作用会发生变化)、高阻香气性(茶叶分子香气成分极易散发,而失去茶味。
另外,茶叶也极易吸收外界异味),且当前市面上相当部分的茶叶是普通的PE、PP等透明塑料袋包装,大大浪费了茶叶有效成份,茶叶的品质得不到保证。
与上述食品相反,果品,蔬菜等采摘后有呼吸作用选择,即要求包装对不同气体有不同的透过率。
例如炒咖啡豆包装后还缓慢放出二氧化碳,奶酪在包装后也会产生二氧化碳,因此它们的包装应是高阻氧和高二氧化碳透过性的。
果品和蔬菜的包装常常要求是防霉型的,因包装袋内壁上的小雾滴会对果蔬产生一系列不利的生化使用,导致果蔬易褐变,易腐烂。
不同品种的果蔬及不同成熟度的同种果蔬对包装材料的透气及选择性要求也不同。
生肉、肉加工食品、饮料、小食品、烘烤食品等对包装的保护性要求也有很大差别。
例如,肉罐头的涂料应耐硫、水果罐头的涂料应耐酸、充气饮料的容器应能耐一定的压力,酒类的包装容器应耐醇并阻隔香气等等。
所以,应根据食品本身的不同性质和水同的保护性要求科学地设计包装。
二、选择保护功能适宜的包装材料
传统的包装材料主要是玻璃瓶,金属罐、纸盒、纸箱。
现代食品包装材料主要有塑料类,纸类,复合材料类(塑/塑、塑/纸,塑/铝,箔/纸/塑等各种类型的多层复合材料),玻璃瓶类,金属罐等。
1、复合材料复合材料是种类最多,应用最广的一种软包装材料。
目前用于食品包装的塑料有30多种,而含塑料的多层复合材料有上百种。
复合材料一般用2-6层,但特殊需要的可达10层甚至更多层。
将塑料,纸或薄纸机,铝箔等基材,科学合理的复合或层合配伍使用,几乎可以满足各种不同食品对包装的要求。
例如,用塑料/纸板/铝塑/塑料等多层材料制成的利乐包装牛奶的保质期可长达半年到一年。
有的高阻隔软包装肉罐头的保质期可长达3年,有的发达国家的复合材料包装蛋糕保质期可达一年以上,一年后蛋糕的营养、色、香、味、形及微生物含量仍符合要求。
设计复合材料包装应特别注意各层基材的选择,搭配必须科学合理,各层组合的综合性能必须满足食品对包装的全面要求。
2、塑料我国用于食品包装的塑料也多达十五、六种,如PE、PP、PS 、PET、PA、PVDC、EV A、PV A、EVOH、PVC、离子键树脂等。
其中高阻氧的有PV A、EVOH、PVDC、PET、
PA等,高阻湿的有PVDC、PP、PE等;耐射线辐照的如PS芳香尼龙等;耐低温的如PE、EV A、POET、PA等;阻油性和机械性能好的如离子键树脂,PA、PET等,即耐高温灭菌又耐低温的,如PET、PA等。
各种塑料的单体分子结构不同,聚合度不同,添加剂的种类和数量不同,性能也不同,即使同种塑料不同牌号性质也会有差别。
因此,必须根据要求选用合适的塑料或塑料与其它材料的组合,选择不当可能会造成食品品质下降甚至失去食用价值。
例如,东北某地用PVC塑料瓦楞箱代替瓦楞纸箱包装苹果,因为PVC阻隔二氧化碳、氧气、水的性能远无大于纸箱的阻气性和阻湿性,使苹果不能维持一定的呼吸,导致大量腐烂。
3、纸和纸板类现代包装主要用各种加工马铃薯(纸板)、复合纸、层合纸(纸板)等,如高分子材料加工纸,蜡加工纸,油加工纸,玻璃纸、羊皮纸、镀铝纸、纸/铝箔层合纸等。
在运输包装中,瓦楞纸板用量最多,瓦楞纸箱,托盘几乎大部代替了木箱。
蜂窝纸箱是最新的高强度纸板容器。
此外,有一点应注意,镀铝纸、镀铝塑料与纸/铝箔层合材料,塑料/铝箔层合材料的内在结构、性质、成本等方面不同,应根据不同的保护要求和成本要求恰当选用。
4、玻璃瓶传统的玻璃瓶易破损,重量/容积比大。
现代包装多采用薄壁轻瓶(轻质瓶)、这种经特殊处理或物理方法处理的容器重量可减少1/3-1/2,但强度却大大提高,从而提高了玻璃容器在食品包装市场中的竞争力。
5、金属罐传统的金属包装主要是马口铁(镀铝薄钢板)制做三片罐。
现代食品包装除马口铁外,还采用了薄铝板等制的罐。
罐的形式除了三片罐处,还有两片罐,异型罐,喷雾罐等。
三、采用先进的包装技术方法
为了延长食品保质期,采用不断开发的新的包装技术,例如活性包装,防霉包装,防潮包装、防雾包装,防静电包装,选择性透气包装,防滑包装,缓冲包装等,发达国家广泛应用这些新技术,我国应用不普遍,有些方法还属空白,这些先进技术的应用可明显提高包装的保护功能。
四、选用与食品加工工艺配套的包装机械设备。
为适应食品加工艺的需求,现已开发出多种新型包装设备,如真空包装机,真空充气包装机,热收缩包装机、泡罩包装机,贴体包装机、片材热成型设备,液体灌装机,成型/充填/封合包装机、无菌包装成套设备等。
根据所选择的包装材料和包装工艺方法,选用或设计与食品加工工艺、生产能力配套的包装机械,是成功包装的保证。
五、造型、结构设计应符合科学要求
包装设计应符合几何学要求,力图用最少的包装材料制成较大容积的容器,这样可节约包装材料,并符合环保要求。
包装容器的结构设计应符合力学要求,耐压强度、耐冲击强度、耐跌落强度等均应符合包装件的储存、运输、销售过程中的要求。
包装容器的造型设计应有创新性,如用菠萝形容器装菠萝汁,由苹果形容器包装苹果汁等活泼的包装容器值得提倡。
包装容器应当易开启或反复开启,有的则要求显示开启或封缄。
六、符合我国及出口国的包装法规
包装作业自始至终每一步骤都应按包装标准、条例、法规进行选材、密封、印刷、捆扎贴标等,标准化,规范化贯穿整个包装过程,这样有利于原料供应,商品流通和国际贸易等,包装容器的回收及废包装材料处理等应符合环保要求。
七、包装检测
现代包装是根据科学的分析、计算、合理的选材、设计和装潢,通过使用先进的包装技术和包装机械设备完成的。
作为合格的商品,除产品(食品)应进行检测外,包装也必须经过各种检测。
如包装容器的透气性、透湿性、耐油性、耐湿性,包装容器(材料)与食品间的作用、包装材料组织在食品中的残留量、包装材料对被包装食品的抗耐性;包装容器的耐压强度、耐破强度,耐冲击强度等。
包装测试的种类繁多,可根据具体情况及法规要求选择测试项目。
八、包装装潢设计及包装设计的名牌意识
包装装潢设计应符合消费者和出口国消费者的爱好和习惯。
图案设计最好与内装物协调。
商标应在明显的位置,文字说明应符合食品要求。
对产品说明应真实。
商标应上口,易懂,易流传,能起到广泛宣传作用。
名牌商品的包装设计应有名牌意识,有些产品包装轻易更换,影响销售,如中国的老六条醋在日本和东南亚有较好声誉,但更换包装后的销售量大减,原因是消费者对新包装有怀疑。
所以,一个产品应进行科学的包装,而且不能轻易改换。