3下、月子餐的调配与制作
月子菜谱大全一日三餐
月子菜谱大全一日三餐月子餐一日三餐食谱大全产后前七天要特别注意产妇的饮食，因为这是产后女性身体恢复的第一阶段。
一般产后7-10天不需要吃太多。
亏不补是真理，因为这个时候，产妇的身体还很虚弱。
以下是产后前七天的食谱：1.早餐：饺子秋葵新鲜炒鸡蛋三个，麦片包主食，粥水果;午餐：木耳炒肉片、鸡肉、鱼香肉丸、炒秋葵、炒山药、蒸面、蒸花生、粥;晚餐：清炒娃娃菜、酿香菇虾仁、锅贴、酿馄饨、紫薯粥。
2.早餐：肉末炒芦笋;午餐：蒜苔炒瘦香菇、炒青菜、南瓜粥、卷饼、熟红薯杂粮粥;晚餐：虾仁、三鲜饺子、温拌黄瓜杂粮粥、熟梨、时令水果;3.早餐：牛奶夹心炒秋葵芝士葡萄麦片粥;午餐：蘑菇、蔬菜、西红柿、炒鸡蛋、香肠、炒鸡蛋、花生、炖猪蹄、粥、蔬菜、饺子水果丁;晚餐：蒜苔炒牛肉、土豆丁、炒金针菇小米粥;4.早餐：冲泡秋葵红枣炖猪肝汤红枣粥;午餐：胡萝卜炖牛肉炒冬瓜粉丝汤海参小米粥;晚餐：清炒豌豆、胡萝卜丁、清炒猪肉、炖排骨、芋头粥、水果。
5.早餐：小米粥、红枣银耳汤、酒煮鸡蛋;午餐：水煮菜梗、西红柿炒鸡蛋、胡萝卜拌肉丝、香菇炒豌豆;晚餐：西葫芦炒虾仁，香菇菠菜片，蒸水果玉米;6.早餐：清蒸鱼、蚝油生菜、酒煮鸡蛋;午餐：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸鸡蛋;晚餐：西葫芦炒虾仁，白萝卜炖老母鸡，生化汤;7.早餐：小米粥、豆沙包、酒煮鸡蛋;午餐：烤猪排、西兰花炒时令菜、炒小油菜;晚餐：鳕鱼片、清炒娃娃菜、清炒油菜。
产后7天不要吃凉性蔬菜和水果。
女性在哺乳期不应该吃含咖啡因的食物。
咖啡因可以刺激神经系统。
少吃盐和味精。
吃太多盐会增加肾脏的负担。
女性不仅要注意坐月子期间的饮食，即使是出了月子，只要还在哺乳期，在饮食上也不能随心所欲，以免对孩子造成不良影响。
月子餐30天食谱制作常见问题解答
月子餐30天食谱制作常见问题解答在产后恢复期间，月子餐扮演着重要的角色，可以有效地帮助产妇调养身体、补充营养、促进康复。
然而，很多人在制作月子餐的过程中会遇到一些常见问题，下面我们就来解答这些问题。
首先，让我们看看如何制作一份丰富多样的月子餐食谱，以满足产妇的营养需求。
第一周：
早餐：红枣银耳粥、蒸蛋羹、豆浆
午餐：山药鸡腿汤、红糖姜茶、炒空心菜
晚餐：糯米红枣糕、番茄炒虾仁、姜母汤
第二周：
早餐：核桃南瓜粥、蒸蛋羹、牛奶
午餐：当归鸡汤、红糖姜茶、青椒鸡片
晚餐：苹果山药糕、炒鱼片、红枣乌鸡汤
第三周：
早餐：黑米桃仁粥、蒸蛋羹、红枣枸杞茶
午餐：莲子炖排骨、山药桂圆汤、清炒扁豆
晚餐：香蕉莲子糕、银鱼蒸蛋、木耳红枣汤
第四周：
早餐：紫菜紫薯粥、榨菜肉丝、鲜橙汁
午餐：猪蹄水饺、薏仁莲子汤、清炒西兰花
晚餐：糯米山药糍、红烧鲤鱼、姬菇炖鸡汤
通过以上食谱，您可以为产妇提供丰富多样的营养，帮助产妇快速康复。
不过，在制作月子餐的过程中，也会遇到一些问题，下面就为您解答这些常见问题。
常见问题解答：
问题一：如何选择食材？
答：在购买食材时，尽量选择新鲜、有机的食材，并根据季节适当搭配。
尽量避免使用冷冻食材，以确保产妇摄入的营养更加健康和安全。
问题二：如何调配食材？
答：在制作月子餐时，要合理搭配不同食材，包括谷类、蔬菜、水果、肉类等，以确保产妇能够获得多种营养物质。
同时，要注意食材的烹饪方法，尽量选择清淡易消化的方式。
问题三：如何科学。
产后餐食谱大全及做法,坐月子食谱大全
产后餐食谱大全及做法，坐月子食谱大全产后餐食谱大全及做法，产后的食谱是非常重要的，它关系到产妇的恢复进程和乳汁的分泌。
产后餐食谱大全及做法如下：第一周的主食以八宝粥为主：作用：(排恶露，清热解毒，健脾，发奶，营养头发)。
其他主食粥类还有：海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻。
第二周以补钙为主，除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃。
1 用材：鱼500克竹笋50克大红枣3颗生姜2克。
方法：将鱼洗净后在鱼背切断10-12刀，每条刀缝处夹竹笋大红枣生姜鱼腹抹少许盐，放入锅内蒸20分钟即可，然后淋上蒸鱼鼓油，配菜爆炒置盘。
2 用材：鲤鱼500克通草15克黄豆芽200克。
十天后产妇宜吃水果，以瓜类水果为主，一天2次，吃时加热。
妇不宜吃的水果：西瓜猕猴桃梨香蕉凉性水果都不要吃。
第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主。
用材：当归10克黄芪10克生姜10克各种肉类500克(可选加花生米杏仁莲子)。
方法：用纱布将药包一起，放1000-2000ML水，加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上，吃肉喝汤。
作用：(治盗汗四肢疼痛健脾胃)。
注意：使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋100克。
注：头疼头晕的产妇可以在汤中加天麻5克。
炒蔬菜应加入少量菌类食品。
术后口服法国“PWRH”运用营养的主要来源，它可以为身体提供的优质阿胶、燕窝，唾液酸、血红铁素、弹性蛋白、胶原三肽等多项子宫修复精华营养外，食物选择既要讲究营养，又要容易消化吸收。
补养的时间以半月为宜，平时身体虚弱、体质差、失血多者，可酌情适当延长补养时间。
产后餐食谱大全及做法，坐月子食谱大全，坐月子一般推荐以下食谱：1、小米粥，小米粥是经常食用的坐月子食物，小米粥作为粗粮营养价值比较高，并且十分容易消化以及吸收，还具有去湿除燥的功效。
2、鸡肉鱼肉，此类肉质比较细嫩，并且营养丰富，十分容易消化和吸收，还具有催奶的作用，属于低脂低油的健康食物，所以建议做月子多吃鸡肉鱼肉。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产月子餐30天食谱及做法1·第一周：1·1 早餐：1·1·1 鸡蛋白粥：将鸡蛋白加入白米粥中煮熟，加入少许盐调味。
1·1·2 燕麦片：将燕麦片用热水泡软，加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
1·2 午餐：1·2·1 紫菜包饭：煮熟米饭后，将紫菜铺在米饭上，加入适量的鱼肉和蔬菜，包成紫菜包即可。
1·2·2 红薯牛肉粥：将红薯削皮切块，牛肉切丝，与大米一同煮成粥。
1·3 晚餐：1·3·1 鸡汤面：将鸡肉煮熟后切丝，与面条一同下锅煮开，加入适量的蔬菜和调味料即可。
1·3·2 胡萝卜炒肉丝：将胡萝卜切丝，猪肉切丝，炒熟后混合调味料即可。
2·第二周：2·1 早餐：2·1·1 红豆薏米粥：将红豆和薏米混合煮熟，加入适量的水果和蜂蜜搅拌均匀。
2·1·2 鸡蛋三明治：将鸡蛋煎熟后夹在面包中，加入番茄片和生菜即可。
2·2 午餐：2·2·1 茄子煲：将茄子切块，与瘦肉一同煮熟，加入适量的调味料搅拌即可。
2·2·2 鲜虾炒饭：将鲜虾煮熟后与米饭一同炒熟，加入蔬菜和调味料即可。
2·3 晚餐：2·3·1 酸辣鸡丝面：将鸡肉切丝煮熟后与面条一同下锅煮开，加入酸辣调料和蔬菜即可。
2·3·2 红烧鱼块：将鱼块煮熟后加入红烧汁和蔬菜一同炖煮。
3·第三周：3·1 早餐：3·1·1 黑米红枣粥：将黑米和红枣煮熟，加入适量的水果和蜂蜜搅拌均匀。
3·1·2 鸡肉沙拉：将煮熟的鸡肉切丝，加入蔬菜和沙拉酱拌匀即可。
3·2 午餐：3·2·1 手擀面：将面粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑后擀成薄片，加入适量的蔬菜、肉类和调味料煮熟即可。
月子餐30天食谱制作步骤
月子餐30天食谱制作步骤在哺乳期的月子餐是非常重要的，因为食物的选择和制作对于新妈妈的身体恢复和乳汁供应有着至关重要的影响。
下面将为您介绍一个为期30天的月子餐食谱制作步骤，帮助您在产后恢复期间保持健康。
第1天：红糖姜茶将红糖和姜片放入开水中煮沸，冲泡数分钟后即可饮用。
这款姜茶有助于促进产后身体的血液循环和身体排毒。
第2天：蒸三文鱼将鲜三文鱼蒸熟，撒上少许盐和姜丝，营养丰富又容易消化的三文鱼对产妇的身体恢复非常有帮助。
第3天：山药炖排骨将山药和猪排骨一起炖煮，山药富含多种维生素和微量元素，具有提高免疫力和帮助身体恢复的作用。
第4天：酸辣汤用鸡肉和蔬菜熬制的酸辣汤可以提高产妇的食欲，增加对食物的吸收，同时含有的维生素也有助于产后身体的恢复。
第5天：小米稀饭小米是一种易于消化的粗粮，煮成稀饭与蔬菜搭配食用，可以为新妈妈提供丰富的能量和所需的营养素。
第6天：红枣鸡蛋糊将红枣、鸡蛋和白糖混合成糊状，具有活血调经的作用，对于恢复产后气血不足的新妈妈非常有益。
第7天：木耳炒猪肝木耳和猪肝一起炒制，木耳富含纤维素，有助于产后便秘问题的改善，同时猪肝是一种铁质丰富的食物，有利于新妈妈的身体恢复。
第8天：红枣炖瘦肉将红枣、瘦肉和枸杞一起炖煮，这款汤鲜甜可口，富含丰富的营养素，有助于促进产后的身体康复。
第9天：花生猪蹄汤花生具有丰富的蛋白质和脂肪，和猪蹄一起熬制成汤，既味道鲜美又有益于新妈妈的身体恢复和乳汁供应。
第10天：桂圆红枣汤桂圆和红枣一起熬煮成汤，可以帮助调养新妈妈的身体，促进气血流通，对于产后身体虚弱的产妇来说尤为适合。
第11天：绿豆瘦肉汤绿豆和瘦肉熬制成的汤清淡可口，具有利尿和排毒作用，可以帮助产妇促进体内废物的排出，促进身体的恢复。
第12天：酸奶水果沙拉将酸奶和片状水果混合制成沙拉，清爽美味，容易消化，富含优质蛋白和多种维生素，有助于维持产后新妈妈的身体健康。
第13天：红糖姜茶继续饮用红糖姜茶，能够帮助产妇促进身体微循环，提高身体的抵抗力，有助于恢复期间的身体调理。
月子餐30天食谱及做法
月子餐30天食谱及做法月子餐怎么吃？在坐月子的一个月中，每周的饮食重点都是不同的，为了方便新妈妈安排每日饮食，这里就给大家详细的说说月子餐30天的食谱，妈妈们可以跟着吃哦。
月子餐30天食谱▏第一周本周一排毒为主，顺产者本周不用喝养肝汤，剖腹产妈妈需要喝哦。
早餐(7点)：生化汤1小碗，猪肝粥，五谷饭，红糖糯米粥。
早点(10点)：红豆汤，美妍茶。
午餐(12点)：生化汤1小碗，首乌猪心汤，五谷饭。
下午茶(15点)：红糖糯米粥，养肝汤。
晚餐(18点)：生化汤1小碗，枸杞鱼汤(顺产)，素炖品(剖腹产)。
晚点(21点)：红豆汤或妇宝，美妍茶。
Tips：1.如果不吃猪肝可以改吃羊肝或鸡肝，猪肝利于排毒。
同理，猪心可改为羊心或鸡心，猪腰可改为羊腰。
2.妇宝可用养肝汤、美妍茶、鱼汤等来冲泡。
3.红豆粥和糯米粥要煮软点吃，一次不要吃太多。
4.早餐不想吃猪肝可以换成2个鸡蛋。
月子餐30天食谱▏第二周本周是以收缩内脏、调理为主，顺产者可以不喝生化汤和养肝汤，剖腹产妈妈需要继续喝。
早餐(7点)：生化汤1碗，麻油腰花，五谷饭，时令蔬菜，红糖糯米粥。
早点(10点)：红豆汤，美妍茶。
午餐(12点)：生化汤1碗，首乌猪心汤，五谷饭，时令蔬菜。
下午茶(15点)：台湾油饭，养肝汤。
晚餐(18点)：生化汤1碗，枸杞鲜鱼汤，膳食饮料。
晚点(21点)：红豆汤，美妍茶。
Tips：1.本周可以多吃猪腰，这有益与腰肾的恢复，但注意不要吃大补大热的食物。
2.本周第四天开始可以减少红糖的摄入，到第三周就完全停止。
3.注意吃任何菜都不要放盐、味精、醋和酱油，蔬菜要少吃，不要吃水果，不要吃刺激性食物。
月子餐30天食谱▏第三周本周开始饮食重点是滋养，进一步调理。
早餐(7点)：麻油鸡，五谷饭，桂圆糯米粥。
早点(10点)：膳食饮料。
午餐(12点)：首乌炖鸡，时令蔬菜，薏仁饭。
下午茶(15点)：台湾油饭，美妍茶，水果一份。
晚餐(18点)：枸杞鲜鱼汤，时令蔬菜，五谷饭。
月子餐30天食谱详细表家庭版让您轻松做好月子餐
月子餐30天食谱详细表家庭版让您轻松做好月子餐月子餐概述月子餐是针对产妇而设计的食谱，旨在关心产妇恢复身体和供应充分的养分。
依据传统观念，月子期为产妇的身体恢复供应了极为重要的时间。
合理的月子餐可补充产妇体内所需的养分，加速身体恢复。
以下是一份包含30天月子餐的食谱。
食谱具体表注：以下食材应尽量选择新奇、无污染、优质的食材。
第一周：1. 早餐：小米粥、白粥、米饭、蛋花、肉饼、鲜菇瘦肉粥、糯米鸡、豆腐脑。
2. 午餐：红枣炖鸡、羊肉汤、排骨粥、米粉汤、清炒蒜苔、菜花炒蛋、豉汁蒸肉饼。
3. 晚餐：红枣莲子粥、蚝油生菜、麻婆豆腐、沙茶土豆牛肉、芸豆炒肉、煮虾、丝瓜炒鸡蛋。
其次周：1. 早餐：红薯粥、牛奶小饼干、肉松饼、黄豆浆、鸡蛋饼、野菜蛋饼、海带蛋花汤。
2. 午餐：鱼香茄子、肉丝冬瓜汤、红烧鸡、腐竹炖肉、清蒸鲈鱼、木须肉。
3. 晚餐：海带排骨汤、清炒西兰花、麻婆豆腐、面线炒肉丝、生炒腰花、炖鸡汤。
第三周：1. 早餐：山药粥、橙汁、豆腐羹、玉米糊、碱水面、芝麻糊、鸡蛋皮饼。
2. 午餐：烤鸭、炒菜心、蒜苗抄肉丝、蒸虾、白灼菜心、虫草花鸡汤。
3. 晚餐：番茄蛋汤、酸菜鱼、红烧肉、炖牛肉、榨菜肉末烧豆腐、肉丝炒蘑菇。
第四周：1. 早餐：芋头粥、胡萝卜糊、鸡蛋羹、鸡蛋炒面、小米粥、椰汁糯米饭、银耳汤。
2. 午餐：狮子头、鸭肉汤、鲅鱼芦笋汤、崖豆腐煲、糖醋鳗鱼、扣肉。
3. 晚餐：西红柿牛腩、醋溜土豆丝、鱼香茄子、炖牛蹄筋、清蒸三文鱼、炒豆角。
食材养分价值月子餐注意供应全面、平衡、富含养分的食物。
以下是一些常用的月子餐食材及其养分价值介绍。
1. 鸡：富含蛋白质和多种矿物质，如钾、铁、锌等，鸡汤是常见的月子餐。
可以提高产妇身体免疫力，加速恢复。
2. 豆类：牛奶、豆浆、豆腐、豆腐脑等都是优质的高蛋白食物。
豆类还可以预防便秘，解毒。
3. 海鲜：含有大量的蛋白质、铁、钙、维生素等养分成分，特殊是海鱼，含有大量的不饱和脂肪酸，对健康有很好的爱护作用。
剖腹产月子餐30天食谱及详细做法
剖腹产月子餐30天食谱及详细做法剖腹产月子餐是产妇在接受手术后需要特别注意的饮食，它不仅要补充产妇的营养，还要促进乳汁分泌和恢复身体。
第一周
1. 猪脚姜汤
猪脚洗净，加入清水、姜片、枸杞、红枣、当归等药材，煮至猪脚软烂，汤色黄白透亮即可，每天喝一碗。
2. 鲫鱼老母鸡汤
老母鸡、鲫鱼洗净，加入粳米、当归、枸杞、红枣、姜片、花菜等材料，煮至鸡烂、米烂，每天食用一份。
第二周
3. 冬瓜海带汤
将冬瓜皮一起煮，煮至汤色呈半透明状态，再加入清炖的海带，煮至海带软烂，加适量的盐进行调味，不仅清爽，营养丰富。
4. 麻油姜丝炒芦笋
将芦笋切成小节，用开水烫熟，然后捞起过凉水备用。
锅中放油，加入姜丝和芦笋翻炒，炒至熟透后加入麻油即可，既清新又
美味。
第三周
5. 银耳糖水
将银耳洗净泡发，放入锅中加水煮沸，再慢慢煮至银耳变软，
加入冰糖一起煮至冰糖完全溶解即可。
6. 石斑鱼汤
将石斑鱼去鳞、洗净，加入粳米、枸杞、红枣、当归、鸡汤、鲜鱼汤等材料烹制，煮至鱼烂、米软，每天食用一份。
第四周
7. 熬白粥
将白米加入清水煮成粥，煮至稠糯后加入莲子、红枣、枸杞等材料，再煮10分钟即可。
8. 炒肝菜
将肝菜洗净，切成小段。
锅中加油，加入姜丝翻炒，再加入肝菜，翻炒至熟透后加入适量盐、鸡精进行调味，简单易做，味道鲜美。
总结：
剖腹产月子餐涉及产妇的身体康复和母乳分泌，对坐月子期间的饮食是有很大帮助的。
食材因地制宜，适量多样。
希望这篇文章能够对剖腹产月子餐的制作有所帮助。
月子餐三十天食谱,坐月子应该吃什么食物好
月子餐三十天食谱,坐月子应该吃什么食物好月子餐三十天食谱大全随着现代医学的进展，人们对坐月子的重视程度越来越高。
坐月子期间，新妈妈的身体需要休息和恢复，养分的摄入也是非常重要的。
下面就为大家供应一份月子餐三十天食谱大全。
方案一：荤素搭配，均衡膳食一、早餐：养分饼+ 牛奶以小米、糙米、玉米、豆类等谷物为主材，利用小米、豆浆、蛋黄、火腿等养分丰富的食物进行制作。
配上一杯牛奶，富含蛋白质和钙质。
二、午餐：冬瓜肉片汤+ 紫薯饭+ 麻婆豆腐冬瓜具有消暑祛湿的功效，加上猪肉片、黄豆芽等食材炖煮即可。
紫薯饭富含抗氧化剂，做法也简洁易行，配上麻婆豆腐一道，既可增加胃口，还能补充人体所需的养分物质。
三、晚餐：8宝粥+ 炒菠菜+ 红烧鱼块8宝粥用八种谷物、果蔬和瘦猪肉一同制成，养分丰富，还能关心新妈妈排出体内的毒素。
菠菜、鱼肉富含铁和蛋白质，可提高妈妈的免疫力。
方案二：鸡汤补气，有禁忌食物一、早餐：糯米饭圆子+ 酸奶糯米饭圆子可用小米、糯米、芝麻、桂花等食材组成，口感香甜可口。
配上一杯酸奶，有助于调整肠道菌群，防止便秘。
二、午餐：花枝丝汤面+ 炒蒜蓉空心菜+ 蒸蛋花枝丝汤面以紫菜、滑鸡蛋、花枝丝等食材炖煮而成，富含蛋白质和胶原蛋白，对身体有很好的滋润作用。
空心菜、蛋类都是优秀的蛋白质来源，适当摄入有助于提高心情和精神状态。
三、晚餐：鸡汤+ 清蒸鲈鱼+ 生菜拌豆腐丝鸡汤含有丰富的氨基酸和胶原蛋白，有助于补气养血。
清蒸鲈鱼口感清淡，搭配生菜拌豆腐丝可供应妈妈们足够的蛋白质和纤维素。
注：坐月子期间应避开生冷、硬化、难消化、偏咸、辛辣、刺激性食品，如大蒜、生姜、洋葱、青椒、油炸食品等。
方案三：粥水面食，易消化汲取一、早餐：南瓜粥+ 馒头+ 煎蛋将南瓜去皮切小块煮制成粥，稠度可以适当调整。
馒头可用糯米粉、高筋面粉等制作。
煎蛋中加入葱花、香菜等佐料口感更佳。
二、午餐：紫菜鸡蛋汤面+ 煮豆芽+ 煎羊肝紫菜与鸡蛋煮成的汤底里加入面条，是一道常见的传统美食。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法第一天：早餐：燕麦粥材料：燕麦片30克，水500毫升，蜂蜜适量做法：将燕麦片加入锅中，加入适量清水，小火煮熟，最后加入蜂蜜调味即可。
午餐：鲜蔬煲鸡汤材料：鸡腿肉200克，土豆、胡萝卜、洋葱适量，盐适量做法：将鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱等材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲熟，最后加入适量盐调味即可。
午茶：红枣莲子汤材料：红枣10颗，莲子50克，冰糖适量做法：将红枣、莲子放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲熟，最后加入适量冰糖调味即可。
晚餐：炖黄豆猪蹄汤材料：黄豆200克，猪蹄500克，枸杞适量，盐适量做法：将黄豆、猪蹄、枸杞等材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖熟，最后加入适量盐调味即可。
夜宵：红豆薏米粥材料：红豆50克，薏米50克，水500毫升，冰糖适量做法：将红豆、薏米加入锅中，加入适量清水，小火煮熟，最后加入适量冰糖调味即可。
第二天：早餐：蛋花粥材料：大米100克，鸡蛋1个，盐适量，葱花适量做法：将大米加入锅中，加入适量清水，小火煮熟，蛋液搅拌均匀后舀入粥中，再加入适量盐和葱花调味即可。
午餐：瑶柱瘦肉粥材料：大米100克，瑶柱20克，瘦肉50克，盐适量做法：将大米加入锅中，加入适量清水，小火煮熟，瑶柱和瘦肉切碎后加入锅中，继续小火煮熟，最后加入适量盐调味即可。
午茶：杞子桂圆红枣茶材料：杞子10克，桂圆10颗，红枣10颗做法：将杞子、桂圆、红枣放入锅中，加入适量清水，小火煮沸后转小火煲熟即可。
晚餐：蒸鳕鱼材料：鳕鱼200克，姜丝适量，盐适量做法：将鳕鱼盖上姜丝，放入蒸锅中，大火蒸熟后加入适量盐调味即可。
夜宵：红豆黑米糕材料：红豆100克，黑米100克，糯米100克，冰糖适量做法：将红豆、黑米、糯米放入锅中，加入适量清水，小火煮熟，最后加入适量冰糖搅拌均匀，倒入容器中冷却即可。
第三天至第三十天的食谱及做法按照相同的方法进行安排，选择不同的主食、主菜和汤品进行搭配，以保证营养均衡。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产相较于顺产，产妇身体恢复需要更多的时间和精心的照料，而合理的饮食安排在月子期间尤为重要。
以下为您详细介绍剖腹产月子餐 30 天的食谱及做法。
产后第 1 天早餐：小米粥做法：将适量小米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬煮至粥浓稠。
午餐：萝卜汤做法：将萝卜洗净切丝，放入锅中，加入清水，煮至萝卜软烂，加入少量盐调味。
晚餐：蔬菜面做法：将蔬菜洗净切碎，面条煮熟后放入蔬菜，加少许盐和香油。
产后第 2 天早餐：红枣桂圆粥做法：将红枣、桂圆肉与大米一起煮粥。
午餐：西红柿鸡蛋汤做法：西红柿洗净切块，鸡蛋打散。
锅中放油，先炒西红柿，加水煮开后倒入鸡蛋液，加盐调味。
晚餐：肉末青菜粥做法：将瘦肉切末，青菜切碎。
先将肉末炒熟，加入青菜和大米煮粥。
产后第 3 天早餐：南瓜粥做法：南瓜去皮切块，与大米一起煮粥。
午餐：青菜豆腐汤做法：豆腐切块，青菜洗净。
锅中加水，放入豆腐和青菜煮熟，加盐和香油调味。
晚餐：山药红枣粥做法：山药去皮切块，与红枣、大米一起煮粥。
产后第 4 天早餐：红豆薏仁粥做法：红豆、薏仁提前浸泡，与大米一起煮粥。
午餐：鲫鱼豆腐汤做法：鲫鱼处理干净，煎至两面金黄，加入开水和豆腐，煮至汤浓白，加盐调味。
晚餐：蔬菜瘦肉粥做法：瘦肉切末，蔬菜切碎，与大米一起煮粥。
产后第 5 天早餐：鸡蛋羹做法：鸡蛋打散，加入适量温水，上锅蒸熟，加少许生抽和香油。
午餐：排骨玉米汤做法：排骨焯水，玉米切段。
一起放入锅中，加适量清水和姜片，煮至排骨熟烂，加盐调味。
晚餐：虾仁馄饨做法：虾仁剁碎，与肉馅、葱姜末一起调成馅，包成馄饨煮熟。
产后第 6 天早餐：牛奶燕麦粥做法：将燕麦片放入牛奶中，煮至燕麦软烂。
午餐：乌鸡汤做法：乌鸡洗净，加入红枣、枸杞等配料，炖煮至鸡肉熟烂，加盐调味。
晚餐：猪肝菠菜粥做法：猪肝洗净切片，菠菜焯水切碎。
先将猪肝炒熟，加入大米和菠菜煮粥。
产后第 7 天早餐：蔬菜鸡蛋饼做法：蔬菜切碎，与鸡蛋、面粉混合，摊成饼。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法1. 鲜虾萝卜汤- 原料：鲜虾、萝卜、枸杞、盐、生姜、料酒- 做法：将鲜虾剥壳去虾线，萝卜切块。
锅中放适量水烧开，然后加入生姜片和料酒焯水，再把鲜虾和萝卜一起放入锅中，煮开后转小火炖煮30分钟，最后加入枸杞和适量盐调味即可。
2. 红枣银耳糖水- 原料：红枣、银耳、冰糖- 做法：将银耳用清水泡软后撕成小块，红枣去核。
锅中加入足够的水，放入银耳和红枣，煮开后转小火慢炖40分钟，最后加入适量冰糖煮溶即可。
可根据个人口味加入适量红糖调味。
3. 白果炖瘦肉汤- 原料：瘦肉、白果、枸杞、生姜、盐、料酒- 做法：将瘦肉切片，白果用开水焯水后剥皮。
锅中加入足够的清水，放入瘦肉片和生姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
然后加入白果和适量料酒，继续炖煮20分钟，最后加入枸杞和适量盐调味即可。
4. 酸辣木耳- 原料：黑木耳、黄瓜、胡萝卜、生姜、蒜末、香醋、辣椒油、盐、鸡精- 做法：将黑木耳用清水泡发后切丝，黄瓜和胡萝卜切丝。
锅中加入少许油，放入生姜和蒜末爆炒出香味，然后加入木耳丝、黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒均匀。
最后加入适量盐、鸡精、香醋和辣椒油调味即可。
5. 炖乌鸡汤- 原料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、生姜、料酒- 做法：将乌鸡洗净，红枣去核。
锅中加入足够的水，放入乌鸡和生姜片，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
然后加入红枣和适量料酒继续炖煮30分钟，最后加入枸杞和适量盐调味即可。
6. 苦瓜炒鸡蛋- 原料：苦瓜、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜- 做法：将苦瓜去皮后切成片状，鸡蛋打散备用。
锅中热油后加入葱姜蒜炒香，然后加入苦瓜翻炒至变软。
最后加入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。
7. 红豆薏米粥- 原料：红豆、薏米、糯米、冰糖- 做法：将红豆、薏米和糯米混合洗净浸泡2小时，然后加入适量清水放入电饭煲中煮粥。
待粥煮好后放入冰糖搅拌均匀即可。
8. 清炖羊肉汤- 原料：羊肉、白萝卜、枸杞、盐、生姜、料酒- 做法：将羊肉洗净切块，白萝卜去皮切块。
月子餐制作：简单易学的食谱
月子餐制作：简单易学的食谱在产后的月子期间，新妈妈需要食补来恢复身体，同时也要照顾到宝宝的需求。
因此，月子餐的制作变得至关重要。
下面将为大家介绍几款简单易学的月子食谱，让新妈妈们可以轻松在家中制作营养丰富的餐品。
一、红枣鸡蛋饺子
材料：鸡蛋、面粉、红枣、白糖
制作方法：将面粉和鸡蛋搅拌均匀制作成饺子皮，将红枣去核切碎并加入适量白糖拌匀，包入饺子皮中，随后水煮至熟即可。
二、核桃桂圆红枣糊
材料：核桃、桂圆、红枣、冰糖
制作方法：将核桃和桂圆磨成粉末，将红枣去核切碎，加入适量冰糖和水，煮至糖溶化后倒入核桃桂圆粉末，搅拌均匀即可。
三、山药糯米粥
材料：山药、糯米、红枣
制作方法：将山药去皮切成小块，糯米淘洗干净，将山药和糯米放入电饭煲中加入适量水，选择煮粥功能煮至熟，最后加入切碎的红枣搅拌均匀即可。
通过以上简单易学的食谱，新妈妈们可以在家中轻松制作出营养丰富的月子餐，满足身体需求的同时也可以节省成本。
希望每位产后妈妈都能顺利度过月子期，恢复健康！。
月子餐中医养生食谱
月子餐中医养生食谱
以下是一份针对新妈妈的月子餐中医养生食谱：
1. 鲫鱼汤: 材料：鲫鱼、姜、红枣、淮山。
做法：将鲫鱼清洗
干净，姜切片备用。
将鲫鱼、姜、红枣和淮山放入炖盅中，加入足够的水，用慢火炖煮2小时。
此汤有补血、滋阴的作用。
2. 黑豆花生糯米粥: 材料：黑豆、花生、糯米。
做法：将黑豆
和花生用清水浸泡至少4小时，糯米用清水洗净。
将黑豆、花生和糯米加入炖盅中，加入适量的清水，用慢火炖煮2小时。
此粥有补气、补血的功效。
3. 枸杞炖鸽子: 材料：鸽子、枸杞、红枣、淮山。
做法：将鸽
子洗净，枸杞、红枣和淮山清洗备用。
将鸽子、枸杞、红枣和淮山放入炖盅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火炖煮3
小时。
此炖汤有养血、益气的作用。
4. 紫米鸡腿汤: 材料：紫米、鸡腿、姜、当归、枸杞。
做法：
将紫米用清水洗净，鸡腿洗净备用。
将紫米、鸡腿、姜、当归和枸杞放入炖盅中，加入足够的水，用慢火炖煮2小时。
此汤有补肾、养血的功效。
5. 莲子红枣糯米粥: 材料：莲子、红枣、糯米。
做法：将莲子、红枣用清水洗净，糯米用清水浸泡至少2小时。
将莲子、红枣和糯米加入炖盅中，加入适量的清水，用慢火炖煮2小时。
此粥有补脾、益气的作用。
请根据个人口味和体质酌情添加调味料，并咨询专业医生或中医师的建议。
剖腹产月子餐30天食谱及做法
剖腹产月子餐30天食谱及做法剖腹产的妈妈们在产后需要更加精心的护理和营养补充，月子餐的合理安排对于身体的恢复至关重要。
以下是为剖腹产妈妈们精心准备的 30 天月子餐食谱及做法，希望能帮助妈妈们尽快恢复健康。
第 1 天早餐：红糖小米粥做法：小米适量洗净，放入锅中加适量水，大火煮开后转小火煮至粥浓稠，加入适量红糖调味即可。
午餐：清炒时蔬（如胡萝卜、西兰花等）、萝卜丝鲫鱼汤清炒时蔬做法：将胡萝卜、西兰花等蔬菜洗净切好，锅中放少许油，放入蔬菜炒熟，加少许盐调味。
萝卜丝鲫鱼汤做法：鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
萝卜切丝。
锅中放油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入开水，放入萝卜丝，大火煮开后转小火煮至汤白，加盐调味。
晚餐：西红柿鸡蛋面第 2 天早餐：红枣桂圆八宝粥做法：将各种食材（如红枣、桂圆、红豆、薏米等）洗净，放入锅中加水煮至粥熟。
午餐：炒猪肝、青菜豆腐汤炒猪肝做法：猪肝洗净切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
锅中放油，放入猪肝炒熟，加葱姜蒜和适量盐调味。
青菜豆腐汤做法：青菜洗净，豆腐切块。
锅中放水，放入豆腐煮开，加入青菜煮软，加盐和香油调味。
晚餐：南瓜粥、蒸蛋第 3 天早餐：山药红枣粥做法：山药去皮切小块，红枣去核。
与大米一起煮粥，煮至粥熟。
午餐：香菇炒青菜、花生猪蹄汤香菇炒青菜做法：香菇切片，青菜洗净。
锅中放油，放入香菇和青菜炒熟，加盐调味。
花生猪蹄汤做法：猪蹄焯水，花生泡好。
将猪蹄、花生放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮至猪蹄软烂，加盐调味。
晚餐：馄饨第 4 天早餐：鸡蛋羹做法：鸡蛋打散，加入适量温水，搅拌均匀，过滤掉浮沫，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸 10 分钟左右，出锅后加少许生抽和香油。
午餐：西芹炒百合、玉米排骨汤西芹炒百合做法：西芹切段，百合掰成瓣。
锅中放油，放入西芹和百合炒熟，加盐调味。
玉米排骨汤做法：排骨焯水，玉米切段。
将排骨、玉米放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火炖煮至排骨熟透，加盐调味。
产妇一日三餐食谱
产妇一日三餐食谱
产妇一日三餐应该注意吃些什么食物有助于补充身体所需的营养呢？由于在分娩时耗力及损血，所以哺乳期饮食要补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分等。
以下是店铺分享给大家的关于产妇一日三餐食谱，一起来看看怎么做吧!
产妇一日三餐食谱1：红薯小米粥
材料
红薯 20克、小米 90克、白糖 4克。
做法
1、红薯去皮洗净，切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒绽开。
3、放人红薯，用小火煮至粥浓稠时，调入白糖入味即可。
产妇一日三餐食谱2：黄花菜板栗煲鸡汤
材料
黄花菜鸡肉板栗枸杞姜盐
做法
1.鸡肉洗干净，切成块
2.黄花菜泡发好板栗剥好皮
3. 煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟。
4.再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。
产妇一日三餐食谱3：黄豆莲藕排骨汤
材料
主料：大豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克，
调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克
做法
1.将排骨洗净改刀成段;
2.莲藕去皮，洗净切块;
3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆(大豆)、精盐、醋、藕块;
4.开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
顺产月子餐30天食谱及做法为新妈妈提供详细的营养搭配方法
顺产月子餐30天食谱及做法为新妈妈提供详细的营养搭配方法背景生产是新妈妈人生中最艰苦的阶段之一，产后不仅需要好好照看宝宝，自身也需要更多养分的补给。
饮食对于产后康复至关重要，合理的养分搭配可以关心新妈妈快速恢复体力，尤其是顺产妈妈，需要适当的蛋白质、铁、钙等养分元素的摄入，而且要留意清淡易消化。
以下是一份为产妇供应30天顺产月子餐的食谱及做法。
早餐1. 粥类：绿豆粥、薏米粥、红枣粥等，饮食清淡，利于养分汲取。
做法：将绿豆或薏米提前泡水3-4小时，然后加入适量的水煮开后转小火，煮20-30分钟，加入适量的白糖或蜜枣即可。
2. 水果蓉：适量的水果，如苹果，梨，香蕉等，煮烂后调成蓉状，可搭配面包食用。
做法：将水果去皮切小块煮烂成泥状，加入适量的糖或蜜制成蜜饯。
3. 煮鸡蛋：一颗水煮蛋，蛋黄熟了但是不硬，搭配白粥或牛奶一起食用，可以补充蛋白质和微量元素。
做法：将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后小火煮7-8分钟即可。
午餐1. 红烧肉：含有丰富的蛋白质、脂肪和氨基酸，可以很好地补血补肾，增加体力。
做法：瘦肉和葱姜蒜爆炒，加适量豆瓣酱料翻炒后加水，加入料酒、酱油、白糖等佐料，加盖慢火烧制1-2小时即可。
2. 炖鸽汤：鸽肉可以有效地增加人体免疫力，提高人体反抗力，有特别好的调养功效。
做法：水煮烫去鸽毛和鸽脚，同时将冬虫夏草趁热浸泡10分钟，鸽肉和姜、葱一起炖煮1-2小时。
3. 鲜蔬豆腐汤：富含钙、蛋白质，利尿、软化血管等作用，有助于产妇的恢复。
做法：将适量蔬菜和豆腐切块，放入开水中煮熟，加入适量盐和味精即可。
晚餐1. 羊肉汤：富含蛋白质、钙、镁、铁、锌等元素，可以关心产妇准时恢复体力。
做法：将羊切块，泡水去膻味，放入煲汤锅中，加姜、蒜、胡椒、大葱炖煮2-3小时，可加入粉条、粉丝或其他稀饭类食物。
2. 煲汤：如鸽蛋汤、鸡汤、排骨汤等，可以增加养分，提高新妈妈反抗力。
做法：食材和调料依据个人口味酌情添加，加水盖好煲锅，中小火慢炖煮2-3小时即可。
月子菜谱大全一日三餐
月子菜谱大全一日三餐月子是女性产后恢复的重要时期，良好的饮食对于产妇的身体康复和乳汁分泌至关重要。
一日三餐的饮食安排不仅要满足产妇的营养需求，还要考虑到产后身体的特殊情况。
下面将为大家介绍一些适合月子期间的菜谱，希望能够帮助产妇们度过一个健康愉快的月子时光。
早餐：1. 燕麦粥。
材料，燕麦、水、枸杞、红枣。
做法，将燕麦淘洗干净，加水煮成粥，最后加入枸杞和红枣煮片刻即可。
2. 蛋花汤。
材料，鸡蛋、鸡汤、葱花。
做法，将鸡蛋打散，加入热腾腾的鸡汤中，最后撒上葱花即可。
3. 紫薯小米粥。
材料，紫薯、小米、水。
做法，将紫薯切块，加入小米和水煮成粥，紫薯的甜味十分适合产妇食用。
午餐：1. 红烧猪蹄。
材料，猪蹄、姜、葱、料酒、酱油。
做法，将猪蹄焯水后放入锅中，加入姜、葱、料酒和酱油，小火炖煮至猪蹄酥烂即可。
2. 菠菜豆腐汤。
材料，菠菜、豆腐、盐。
做法，将菠菜焯水后与切块的豆腐一起放入锅中，加水煮开，最后加盐调味即可。
3. 清炒西兰花。
材料，西兰花、蒜末、盐。
做法，将西兰花焯水后放入锅中，加入蒜末翻炒，最后加盐调味即可。
晚餐：1. 银耳莲子汤。
材料，银耳、莲子、冰糖。
做法，将银耳和莲子提前泡发，加水煮开后加入冰糖煮至糖溶即可。
2. 番茄炒蛋。
材料，番茄、鸡蛋、盐。
做法，将番茄切块，鸡蛋打散，放入锅中翻炒，最后加盐调味即可。
3. 红枣桂圆粥。
材料，红枣、桂圆、大米、水。
做法，将大米淘洗干净，加水煮成粥，最后加入红枣和桂圆煮片刻即可。
以上就是适合月子期间的一日三餐菜谱，产妇在月子期间要注意多食用一些易消化的食物，避免油腻和刺激性食物，同时保证营养的均衡摄入。
希望这些菜谱能够帮助到正在坐月子的产妇们，祝愿她们早日康复，身体健康！。
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又称“产后第一汤"，具有活血化淤、排出恶露、温暖子 宫、收缩子宫的功效。 用量：1日份 材料：当归40克，川芎30克，桃仁(去心)25克，烤 老姜(干姜)25克，炙甘草(蜜甘草)25克，清水1 050毫升; 做法： ①清水700毫升，加入材料，用砂锅大火煮沸后转小 火加盖煮60分钟，约剩200毫升，药水倒出备用; ②在砂锅中加入清水350毫升，大火煮沸后转小火煮 60分钟约剩1 00毫升; ③将第一次和第二次药水合在一起共300毫升拌匀。 用法： ①每次餐前饮用一口(约50m1)，一天内分六次喝完 (切勿饮用过快); ②一般来说连续服用5-7天
3.中性体质产妇的特点 不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。 • 适用食物 饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉进行。如果补了之后口 干、口苦或长痘子，就停止药补，吃些较降火的蔬菜，也可喝一 小杯不凉的纯柳橙汁或纯葡萄汁。
一、排 是排除体内的废血(恶露)、废水、废气等废物;补充元气，强健 脾胃;促进伤口愈合，恢复子宫机能;同时也要注意预防便秘。 二、调 补血、滋阴、促进乳汁分泌、强健筋骨、润肠通便、恢复体力、 收缩子宫。 三、补
功效：健脾开胃、益气补血、祛风驱寒。
用量：一日份 材料：老姜，猪脚(分量依照个人喜好以及容器的大小来确定)，鸡蛋若干; 调味料：添丁醋(甜醋)，红糖，麻油
做法：
①老姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻轻拍一拍，易于人味，然后晾干。开火上炒锅，锅内放少 量麻油，下姜，放少量盐，出水分后炒干;再加少量盐，出水分后再炒干。一定要炒到没有水分，然后 盛出备用;
产后3-4天，为血色恶露，量多，颜色鲜红，有血腥味。 产后1周，为暗红色或棕红色恶露，无味。 饮食原则：以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤 口为主。
第一阶段推荐月子食谱 小米红糖粥、糯米粥、蔬菜粥、大枣水（2-4个大枣）、丝瓜炒鸡蛋、核桃 醪糟蛋花汤、素炒蘑菇、家常豆腐、木须肉、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片 汤、香菇疙瘩汤、素炒藕片。
功效：有助于子宫的污血排出。 用量：2餐份 材料：猪肝1 OO克，带皮老姜20克，清水适 量; 调味料:麻油1大匙，米酒1大匙，盐少许; 做法： ①将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度; ②老姜洗干净，连皮切成薄片; ③将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转 小火，爆到姜片的两面起皱呈褐色，但不焦黑; ④转大火放入猪肝炒至猪肝变色; ⑤加入米酒和水煮开，转小火煮5分钟即可。 注意：食材要选择手指下压感觉有弹性的颜色 鲜嫩的猪肝，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买。
功效：改善贫血、消除水肿。 用量：4餐份 材料：红豆1 50克，老姜50克，陈皮6克，茯苓20 克，清水适量; 调味料：红糖80克，冰糖80克 做法： ①红豆先用清水浸泡约1小时，备用; ②老姜磨碎，陈皮泡软，备用; ③在汤锅内加入红豆、陈皮、茯苓和清水，煮1 O 分钟后熄火，在锅内继续焖1 O分钟;
产后2周左右，为浅粉色恶露，量少。 饮食原则：补肾固腰、补充血气。
第二阶段推荐月子食谱
公鸡汤、排骨汤、芝麻山药粥、清蒸鲈鱼、鲫鱼通草汤、鲫鱼木 瓜汤、猪脚花生汤、山药羊肉汤、白萝卜羊/牛肉粉丝汤、青菜丸 子汤、木耳腐竹肉片、炒西兰花、菠菜炒鸡蛋、银耳羹。 体寒的妈妈，可以吃杜仲煮腰花。 剖腹产的妈妈，可以喝鸽子汤或黑鱼汤，有加速伤口愈合的作用。 贫功能，能够帮助 肠胃快速吸收营养，恢复体力;而且小米富含维生 素B，有助于改善造血机能。 用量：2餐份 材料：小米30克，大米50克，鸡胸肉80克， 荷兰豆仁、胡萝卜末适量，鸡汤/清水适量 调味料：盐 做法： ①大米用清水浸泡约30分钟，备用; ②鸡胸肉洗净，剁成泥状，备用; ③、将小米和大米放入锅内，续人鸡汤或清水、 胡萝卜末，沸腾后转入小火煮约20分钟; ④待米煮熟后，加入鸡茸、荷兰豆仁稍煮。起 锅前，按个人喜好调入少许盐即可。
（三） 制作后处理
（1） 将使用过的炊具清洗干净放回原处。 （2）将灶台、灶具周围清理干净，清扫地面并用墩布擦干净。 （3）在产妇就餐后收拾好餐具，清洗干净，并将可以保留的汤菜 加保鲜膜放在冰箱中。
1、 寒性体质产妇的特征
面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿、量多色淡，痰 清，涕清稀，舌苔白，易感冒。 • • 适用食物 应吃较为温补的食物，如麻油鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则 上不能太油，以免引起腹泻。 • 忌食食物 忌食寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、杨桃、橘子、番茄、 香瓜、哈密瓜等。 • 宜食食物 荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
②冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳备用;
③瓦煲中倒入甜醋、红糖(两者比例一般是5：1)，老姜和鸡蛋，大火烧滚后，再换小火煲(注意要 小心看火，因为醋会扑出来的)，约30分钟关火，揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份人煲)，自然晾凉 后再盖上，将瓦煲放在阴凉处浸泡2～3天。注意确保醋要盖过材料; ④要吃之前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将去毛切块的猪脚放入瓦煲烧滚，中间记得试味：如 果醋太酸就加点红糖，太甜就再加点醋。之后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过材料，再置于阴凉处两天 后就可以食用啦。
1. “精”，量不宜过多，忌一次性吃大量油性食物（避免堵奶） 2. “杂”，食物多样化，15天开始吃粗粮 3. “稀”，水分要多 4.“软”，食物烧煮方式以细软为主
：制作前的准备工作→制作→制作后处理。
（一） 制作前的准备工作
1、制定月子餐菜谱
• 需要均衡的营养素、多量的汤汁、多样化的主食、丰富的水果蔬菜，总 计大约每日3000大卡的热量。 • 每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。 • 每天1-2杯牛奶，2-3个鸡蛋。 • 中、晚餐一荤菜、一素菜、一汤 • 加餐可选择小点心、水果等，早餐和晚上加餐可以选择各种粥和馄饨等 • 每天的主食可以多种变化。母婴护理员可以按照以上原则，并根据产妇 的口味制定月子餐的食谱。 2、采购 要选择没有农药污染的绿色蔬菜、水果，在正规商场里购买经过检疫的肉 类。
功效：红枣桂圆补脾和胃、养血安神，与黄芪或党参同煮可起到 气血双补还不用担心内火加重的作用。加入枸杞，更能滋补肝肾， 明目润肺。 用量：1日份 材料：桂圆(最好是带核)30克，红枣1 5克，生姜三大片，黄 芪5克， 枸杞一小把，红糖两大勺，清水适量; 做法： ①将红枣洗净，去核备用; ②将原料一同放入砂锅或不锈钢锅内，用大火烧开后转中火 煮1 5分钟左右; ③可多煮一些放入保温瓶作为饮料喝。 用法：作为饮料在一天内分数次喝完。 注意：服用这道茶饮还是有禁忌的：淤血没有排清之前、受 寒着凉的情况下、阴虚内热的体质等都不能服用，否则容易寒凝 血淤，留阻子宫或是加重内热，都不利于产后恢复。
产后调理不当： 1.体型变胖 2.骨质疏松 3.免疫力减退 4.身体器官衰弱 5.妇科疾病
一、应避免的食物 1.应忌生冷食品。影响牙齿和消化功能，容易损伤脾胃，不利恶露 排出。 2.应忌食辛辣等刺激性食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。该类 食物引发产妇内热，口舌生疮，造成大便秘结或痔疮发作。 3.应忌过硬不易消化食物。 4.应忌食过咸食物。易造成浮肿，并易诱发高血压病。 5.应忌营养单一。做到食物多样化，粗细、荤素搭配，合理营养。 6.应忌食过饱。产妇要做到少食多餐，每日平时3餐可增至5~6餐。 7.忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶
④将老姜加入红豆汤内，再加半杯清水，用小火煮 约20分钟后熄火，再焖10分钟; ⑤最后加入红糖和冰糖煮至融化，熄火，再焖1 O 分钟即可。 注意：红豆富含维生素B、钙和铁，熬煮红豆汤时， 用焖和煮交替的方式煮出来的红豆口感松软，颗粒完整。
功效：有健脾胃、利湿消肿，并且能补养子 宫、促进产后黑色素的代谢。 材料：鸡肉约500克，四神汤药材(芡实、 山药、莲子、茯苓、薏仁)200克、红枣8枚， 黄芪38克，姜4片，清水适量; 调味料：酒1大匙，盐少许. 做法： ①鸡肉切块，备用; ②红枣去核，备用; ③将有所药材、调味料放入汤锅炖煮40 分钟，即可食用。 注意：其中的鸡肉也可以换成猪肝。
功效：促进乳汁分泌和气血循环。 用量：1餐份 材料：海鲡鱼/鲈鱼一条，葛根40克，黄芪 20克，枸杞8克，老姜6片，高汤/清水适量 调味料：酒、盐少许 做法： ①鱼洗净后切厚块，备用; ②在干锅内将老姜煸至卷曲状，加入清水和 药材，煮约20分钟; ③加入鱼块，煮约1 O分钟至熟; ④起锅前，加盐和酒调味即可。 注意：鱼肉富含各种营养素，适合产后调理 食用。这道汤品中的鱼可海鲡鱼或鲈鱼，服用能 使伤口快速愈合。
产后3周左右，为白色或淡黄色恶露，量更少，早晨排出量较晚上 多。 饮食原则：补中益气、滋养进补。
第三阶段推荐月子食谱 （同第二阶段的推荐食谱） 推荐下奶汤： 公鸡汤、乌鸡榴莲汤（一天榴莲100克内）、牛奶木瓜、鲫鱼 木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝 麻核桃仁汤、花生黄豆汤。
功效：活血、行血、散瘀，有助于产后收缩子宫、排 除恶露。 用量：2餐份; 材料：益母草40克，老姜15克，红糖30克，清水 1000毫升。 做法： ①、老姜洗净切片; ②、将益母草、老姜、红糖加入清水，用小火熬煮l 5分钟; ③、过滤后，将汤汁分两份，早晚服用。 用法： ①当产妇有发烧或发炎症状不能饮用生化汤时，不 妨改用这道比较温和的茶饮; ②早晚各服用一次，服用时间要延长至10天左右
功效：预防产后腰酸背痛，防治感染，增强抵抗力， 还能够减少体内 脂肪。 用量：1日份 材料：生杜仲20克，清水1 220毫升 做法 ①将原料一同放人砂锅或不锈钢锅内，用大火烧 开后转中火1 5分钟左右; ②约剩600毫升关火; ③盛入保鲜盒内。 用法：作为饮料在一天内分数次喝完。 注意：杜仲具有补肝、肾、强筋骨、益腰膝之功 效。
功效：此粥具有润心脾、化淤血、生新血的功效，并且能 够补充生产期间损耗的元气，促进脏器及早复原。 用量：4餐份 材料：桂圆1 OO克，糯米1杯，老姜(连皮)4片，清 水适量 调味料：红糖1杯，冰糖50克 做法： ①桂圆用温水泡软; ②将糯米洗净，放人锅内，注入适量清水，煮约20 分钟; ③要将糯米完全煮至熟透后，再加入老姜、桂圆、红 糖、冰糖，再煮 1 O分钟，否则米粒易夹生，影响口感; ④起锅前，捞出老姜，即可食用。 注意：糯米帮助产妇增强肠子的蠕动力，可防止肠胃 下垂，更可以预 防便秘。但糯米较难消化，不可一次吃 太多。