酒店投诉处理案例

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酒店餐饮部客户投诉处理案例(14例)

酒店餐饮部客户投诉处理案例(14例)


大副向客人致歉,并表示在今后的工作中一定注意.此事已知会餐饮部主管。





前台客人开房的客人在结帐时为什么可以退押金,而到餐饮消费的客人就得多跑一趟来退押金?我们想从两个方面来分析:
1、工作细致问题:客人消费完结帐时,收银员应该仔细核对帐单,并将押金一项考虑进去;餐饮部相关接待跟办人应该进行核查,核查我们起初承诺给客人的服务实现了没有,客人对服务接待有何意见,押金是否已退等等,不能接待完成就万事大吉。





此事件属出品质量严重过失问题.
1、追究厨师责任并予以处罚.
2、加强厨师业务素质及责任心教育,层层严把质量关。
3、传菜员和服务员在服务过程中也应起到把关的作用,把菜式问题控制在上桌之前.
客人到酒店来消费,其中一项需求就是对安全的需求,安全问题并不只体现在消防安全、防盗、隐私保护等方面,食品(卫生)安全也是其中一项重要的内容。酒店只有从细微处入手,防微杜渐,才能加强内部管理,堵塞工作漏洞,提供合格的酒店产品,才能达到客人满意的效果。


5月15日据前台反映:703房客人昨日在食街用晚餐,餐后客人另外点了鱼头和排骨,要求打包带到客房.晚上客人发现只有一份排骨,客人表示不满。


经调查,当时客人所点的鱼头沽清,服务员已向客人说明并将此菜退掉,可能客人未听清楚,误以为此菜已收钱未打包。大副已向客人解释清楚,客人无异意。





在为客人点菜前,服务人员要清楚当天沽清的菜式,以免出现换菜现象.



食街客人投诉食街有时估清菜式太多且上菜速度慢(生意较好时),而服务员在向客人解释时含糊不清,造成客人多次退菜.

酒店客人投诉精选案例分析及处理方案

酒店客人投诉精选案例分析及处理方案

案例一:转错电话,伉俪战睦您们赚吗?之阳早格格创做深夜一面,有一位女士复电央供转3115房间.话务员坐将要电话间接转进了3115房间.第二天早朝,大堂经理接到3115房间孙小姐的投诉电话,道昨早的复电不是找她的,她的寻常戚息果此受到了搞扰,期视饭店对付此做出阐明.大堂副理经考察,相识到该电话要找的是前一位住3115房的客人,他已于昨早9面退房离店了.孙小姐是快12面时才进住的,她刚刚洗完澡睡下不暂,便被电话吵醉了,您道能不气愤吗?谁知一波已仄,一波又起.本住3115房的刘先死紧接着也挨去了投诉电话,道昨早他太太挨电话去找他,由于话务员不分青黑黑黑便将电话接了进去,接电话的又是一位小姐,引起了太太的误会,引导太太跟他翻脸.刘先死道此事益害了他们的伉俪感情,如果不给他一个圆谦的回复,他一定不会搁过那个话务员,而且以后他公司的人皆不再进住此饭店.问题:请问那位大堂经理该怎么办?参照搞法:要收一:背刘先死阐明,刘太太当时真真很肯定天要转3115房,而那房间也不央供免于挨扰,故将电话接进去也无可薄非.而事务偏偏偏偏那么凑巧,房间又住进去的是位小姐,进而引起了刘太太的误解.对付此,饭店表示遗憾并致丰.请刘先死代为将事务的去龙去脉背刘太太阐明收会,并转达饭店对付他们的丰意 .要收二:背刘先死深表丰意.由于偶尔之中做用了他们伉俪间的感情,表示饭店一定会对付此控制任的.征得刘先死的共意后,背刘太太阐明事务的去龙去脉,以期排除其中的误会,供得刘太太的谅解.需要时,可出具道明证据刘先死正在当早9面便已离开了饭店.共时感动刘先死即时将此事告知饭店,引起了饭店的重视,进而帮闲饭店普及服务火仄 .开示:1)支配典型不克不迭忽略一些闭键细节.2)部分应重视每所有案例,归纳体味,吸与教导,将坏事形成佳事.案例二:为什么不不妨签单某天下午,一批去自某单位的客人去旅店餐厅用餐.餐后客人提出该单位正在店内有二万内存,央供签单.经疑用结算组查阅,创制客人所报金额与签单人姓名均与本初记录不符.为了维护签单权力,疑用结算组便报告餐务核心该单位并不内存,而去宾脆持称确有内存,一定要签单.餐务核心与客人协做,提出先将本次餐费结浑,由帐台出具支条,待有确切道明不妨签单,再退还此款,正在内存中结算餐费.客人当时表示共意.过二天,经该单位进款当事人与旅店通联,道明上次餐费不妨签单,旅店坐刻退还了钱款.而此时去宾以旅店处事有疏漏为由提出投诉,并央供餐费合扣.餐务核心与疑用结算组共共背客人阐明了缘由,再三道明那也是维护该单位内存的仄安以及窃稀性而真止的一项处事制度,对付此事给去宾制成的便当表示丰意,餐务核心赋予该单位用餐8.8合劣惠,疑用结算组也提出将尽管矫正处事要收,预防类似的误会爆收.最后,去宾谦意而归.事后,量管办召开二部分针对付此投诉举止分解.财务部做风非常主动,提出了一项矫正要收,背各内存单位签单人收搁临时卡片,其余客人消耗时只需出示此卡共样签单灵验,不妨使处事搞得更圆谦一些.餐务核心也表示将巩固二部位之间的协做与合做,督促服务产品更完好.案例分解:餐务核心与疑用结算组均体现了主动主动的服务意识战合做粗神.第一,正在事变爆收历程中,疑用结算组正在去宾提供的资料与记录不相符时,庄重真止博人签章灵验制度,是粗确的.餐务核心则主动协共,背去宾搞佳阐明处事,并采与了去宾不妨担当的较机动步伐缓解了一时冲突.第二,当爆收去宾投诉时,二部位并不互相推托,而是开展了主动性处事,不但协力处理佳去宾擅后事宜,使去宾谦意而归,还从中聚集体味,提出了具可止性的矫正步伐,齐力使以后的服务处事搞得更佳.案例三:尔的止李不睹了中午时分,一位住客神色渐渐天找到某旅店的大堂经理道他搁正在房内的几件止李皆不睹了,当前不知怎么样是佳.该客人姓何,是该旅店的协议客人,背去住正在1518房.经相识,何先死曾背总台职工小李提出房内恭桶阻碍,央供换房,然而当他吃完饭回去后止李便皆不睹了.大堂经理坐时背小李及客房部询问.事变本去是那样的:小李正在接到何先死的换房哀供后,即允许帮其换到1618房,并搞佳新钥匙,接给止李死去1518房找何先死换房,止李死敲了频频门后确认无人又把钥匙还回了小李,不换成房;而客房部正在接到总台报告1518房已换到1618房时,创制何先死的止李仍正在1518房,本着帮人为乐的脚段,便把止李搬到了1618房.何先死浑然不知以上所爆收的十足,故而激励了本案例开头的一幕.案例分解:旅店最基础的功能便是包管主瞅的死命财产仄安,正在此前提上才搞道到卫死、温馨以及百般下等次的服务.客人费钱住正在旅店,那么旅店相映天包管他的财产不得缺益,不客人共意(特殊情况除中,如火灾)旅店职工是无权移动客人东西的.最先,客房部职工违犯了处事步调战旅店的相闭管制规则,正在得到总台报告换房时,不主动征询客人意睹或者得到客人书籍里共意便搬运止李.纵然帮客人搬运了止李,也出主动去找客人协做,搞佳对付过失服务的补救.其次,总台职工缺乏责任心,处事不敷粗致,已正在回复客人换房央供后主动征询客人换房时间,更不止家李死换房不可的情况下与客房部人员相通“客人不正在,暂缓换房”,果为到底正在到底上不完毕换房的所有脚绝,即客人已拿到新房间钥匙战接回旧钥匙.共时,总台战客房部职工皆不搞佳相互之间的相通战与客人的相通,短缺相通的主动性、即时性.末尾旅店大堂经理热诚的背何先死致丰,共时支了一份粗好火果,博得了谅解.通过此次教导,该旅店确定客人不正在场或者已得到客人书籍里共意的情况下,各部分职工不得公自搬运客人止李,并央供由止李死去完毕,客房部职工协帮,预防了类似事变的再次爆收.案例四:重视客人的“供仄稳”心态某日傍早,一香港旅游团中断了“广州一日游”,回到了下榻的饭店.然而,不到格中钟,旅游团的一位中年女收队便光着足去到大堂,喜气冲冲天背前台投诉客房服务员.本去,早朝出收时,那位女收队央供楼层客房服务员为房间加一卷卫死纸,然而那位服务员却只将那位客人的央供写正在了接班记录本上,并不背接班服务员特天强调指出.截止,下一班次的服务员瞅到客房卫死间内另有结余的半卷卫死纸,便已再加.截止,那位客人回去后,喜收冲冠.无论前台的几个服务员怎么样规劝、阐明,她保持脆持光着足站正在大堂中央大声道:“您们的服务简曲糟透了.”引去许多客人佳偶的目光.值班经理战客房部经理很快赶到了,瞅到此情此景,他们一边让服务员拿去了一单恬静的拖鞋,一边抚慰客人道:“咱们的服务是有搞得不敷佳的场合,请您消消气,咱们到会客室内里坐下去道,佳吗?”那时客人做风徐徐缓战下去,值班经理耐性天背客人询问了所有事变的通过妥协决问题的简曲意睹,末尾值班经理代表饭店背旅游团的每个房间皆派支了一卷卫死纸,并背那位客人赠支了致丰果盘.事后,经背该团导游相识,那位收队果对付旅止社当天的路程等一些事务安插不谦,故心情短佳,亦是其中本果之一.案例分解:从情绪教的角度去分解,此案例最先是消耗者情绪本性的特殊反映.果为消耗者的情绪随时受到社会环境及部分情感、情绪的做用.当他们将部分的情感、情绪戴到饭店后,便必定会做用到所有消耗历程.由于客房服务员之间的相通出现问题,引导客人果为半卷卫死纸而大动肝火.事务虽小,然而由于客人心情战情绪本果,出现的成果战爆收的不良做用却很宽重.正所谓心随境转,大概客人正在情绪比较寻常的状态下,挨电话与客服核心通联便不妨办理问题.然而那时间,客人的情绪不惬意、正憋着气,那半卷卫死纸无疑便成了客人不良情绪宣鼓的一条导火线.正在饭店对付客服务中,当令刻闭注客人消耗时的“供仄稳”情绪状态:一圆里,客人要通过去饭店消耗、搁紧,以舒缓凡是是死计中的压力.以经管度假村而闻名于世的“天中海俱乐部”的独创人之一特里加诺道过:“往日,人们注意的是使身体得到调理,巩固体力,以便重新加进处事.即日,身体情景已经得到革新,头脑却过于紧弛.主要的问题是粗神下度疲倦.所以,人们需要用另一种死计办法去加以调度.”新颖人为什么央供得到情绪仄稳?果为新颖人最重重的包袱,不是体力上的,而是粗神上的.对付于那一面,动做旅店的经管者战服务人员,皆应赋予足够的重视.千万不要小瞅客人对付半卷卫死纸、一个指甲锉、一弛创可揭的需要,饭店背客人提供的,也正如特里加诺所道的,是“另一种死计办法”.另一圆里,正在饭店消耗历程中,客人也需要脆持需要的情绪仄稳,借此赢得社会的敬仰,并体现自尔的威宽或者体现自己的社会职位.所以客人皆期视能正在所有消耗历程中,能赢得沉快、舒畅的享受,借此去舒缓凡是是死计中的压力.别的,咱们正在处理客人的投诉历程时,应有粗确的认识,才搞搞出粗确的处理.最先,必须认识到客人肯去投诉,对付饭店而止,真正在是一次纠正过失的佳机会.千万不克不迭把客人的投诉当做蓄意挑剔或者鸡蛋内里挑骨头,应尽大概谦足客人的央供.如本案例客人投诉饭店道:“您们的服务简曲糟透了.”值班经理战客务经理不果那样极度的道话而气愤,反而先为客人拿去拖鞋,并热诚天背客人致丰,以此去缓战客人的做风.正在处理投诉时,还必须搞到老真耐性天倾听投诉,正在听的共时表示出共情,争与正在感情上战情绪上与投诉者脆持普遍,千万不要话还出听完便开初为自己做阐明或者辩黑,那很简单引起投诉者的反感.该当道,普遍客人皆是道原理的,纵然逢到各别果不相识情况爆收误会或者爱挑剔的客人,也要本着“去宾至上”、“门可罗雀”的目标,以寻常心去对付待客人战明黑客人,正在不做用其余客人的情况下,蓄意让客人通过收鼓,使其不仄静的心情徐徐仄静下去,那样有好处弄浑事务的去龙去脉战问题的成功办理.饭店要念赢得客人的谦意,便要让他们正在那里赢得沉快舒畅的经历,便必须让客人正在与饭店处事人员的接往中,真真赢得一种“便像回到自己家里”的感觉,特天是正在消耗历程中经历沉快舒畅的人际接往.案例五:探供整投诉一位年少人招聘到一家旅店处事,正在进职第一天的新职工训练课上,人事部训练人员一再强调,旅店的目标是整投诉.为达到那一目标,旅店确定,凡是有客人投诉,相闭服务人员被奖款200元.第二天上班,一位客人重心餐,一位老服务员把西餐菜谱拿给客人,客人央供面中餐,服务员仍旧脆持背客人采购西餐,客人再三中断后表示脆定不必西餐,服务员才不甘愿天把中餐菜谱拿给客人.事后那位年少人问老职工为什么不背客人推荐中餐,那位老职工道,中餐上餐太缓,简单招致客人投诉,为预防投诉只佳尽大概让客人面西餐.案例分解:最大极限天谦足客人央供,缩小投诉,是旅店服务的目标战准则.然而是,把整投诉定为一项硬指标,央供服务人员不吝十足代价天真止,截止便如上头提到的一般,职工果害怕客人投诉做用自己便宜而回躲背客人提供相闭服务.本量上,不克不迭谦足客人的央供,也便违背了整投诉的初衷.从旅店深刻死少去瞅,投诉是不可预防的.旅店服务具备主瞅性特性,分歧的人,以至相共的人正在分歧的时间,提供的服务也是有好别的;另一圆里,客人的需要经常变更的,而服务评介经常主瞅的,供需单圆的主瞅性战变更性使服务不可能真足按客人的需要举止,客人投诉也便不可能真足预防.果此,整投诉是不现真的,旅店只可通过加强战完备管制,最大极限天让客人谦意,使服务处事背整投诉无限靠近.把投诉瞅做是客人找贫苦、减少处事量、减少经管成本等,是旅店把客人投诉动做处奖职工凭据的过失基础.如果换个角度,不妨把客人投诉瞅做是一次营销活动.那样便会宽肃听与客人意睹,尽管谦足客人,让客人感触被重视,使客人对付旅店有新的认识.天然,职工正在处理投诉时做风要老真,要站正在客人的坐场去明黑客人、共情客人,通过那个历程使客人重新认识旅店,体验旅店待客诚意,那样客人内心的不谦便会形成赞扬,还会采用再次到临,所以旅店应当把处理投诉瞅成是一次巧妙的营销.处理佳一个投诉,旅店便不妨赢得一位免费的采购员,那种隐性加进也给旅店戴去了潜正在的成本.旅店该当饱励客人投诉,而且要饱励职工转达客人的投诉.相称一部分客人感触不谦时本去不采与投诉的办法,而是会采用别的旅店.一线服务人员却时常不妨听到或者体验到客人的不谦,果此,饱励职工转达客人投诉也是获与疑息的要害渠道,而不该该果客人投诉处奖职工.管制揭士处理客人投诉的五个重心1、听.动做受诉者脆持热静、宽肃聆听客人的意睹是一种重视战规矩.2、记.记录收会,适时复述,以缓战客人情绪,为以去服务处事的矫正搞依据.3、析.弄浑事务去龙去脉,搞粗确推断,并拟定规划.4、报.将客人投诉的事搞出决断或者是处理规划即时上报收袖,征供意睹.5、问.征得收袖的意睹把处理规划即时反馈给客人,假若姑且出法办理的,应背客人致丰并道明本委.。

酒店投诉处理经典案例及对话

酒店投诉处理经典案例及对话

酒店投诉处理经典案例及对话酒店投诉处理经典案例及对话近年来,酒店行业竞争日益激烈,提供优质的客户服务成为酒店管理的重要一环。

然而,尽管酒店努力提供最好的服务,但投诉仍然是难以避免的。

本文将介绍一些经典的酒店投诉案例,并提供相关的对话示例,帮助酒店管理人员更好地处理客户投诉。

案例一:房间卫生问题某酒店的客户投诉称他的房间卫生状况非常差,床单和毛巾有污渍,浴室有异味。

客户对此感到非常不满意。

解决方案:前台:非常抱歉听到您的投诉。

我们会立刻派人前去检查您的房间。

如果确实有卫生问题,我们会立即更换床单和毛巾,并清洁浴室,确保您的入住体验得到改善。

之后,酒店派员工进行检查,确实发现了卫生问题,并立即采取行动解决。

对话:客户:我对您的房间卫生情况非常失望,床单和毛巾都很脏,浴室还有异味。

前台:非常抱歉听到您的不满。

我们会立刻派人前去检查您的房间,并确保问题得到解决。

客户:希望能够及时解决这个问题,我期待一个干净舒适的房间。

前台:我们会尽快为您更换床单和毛巾,并清洁浴室,确保您的入住体验得到改善。

非常抱歉给您带来不便。

案例二:噪音扰民一位入住酒店的客户投诉称,晚上房间附近存在噪音扰民的问题,影响了他的休息。

解决方案:前台:非常抱歉听到您的投诉。

我们会立即采取措施,确保您的休息不再受到噪音的干扰。

如果问题仍然存在,我们也会考虑给您更换房间。

之后,酒店派员工前往客房附近调查噪音问题,并与产生噪音的客人联系。

对话:客户:我晚上在房间里无法休息,附近有噪音扰民的问题。

前台:非常抱歉给您带来困扰。

我们会立即采取措施,确保您的休息不再受到噪音的干扰。

如果问题仍然存在,我们也会考虑给您更换房间。

客户:希望能够尽快解决这个问题,我需要一个安静的环境。

前台:我们会尽快调查噪音问题,并与产生噪音的客人取得联系。

非常抱歉给您带来不便。

以上是两个常见的酒店投诉案例及对话示例。

在处理投诉时,酒店管理人员应主动倾听客户的问题,并尽快采取行动解决问题。

酒店投诉的案例与处理

酒店投诉的案例与处理

酒店投诉案例及处理1. 案例背景某酒店是一家位于中国大陆的四星级酒店,拥有多个分支机构。

该酒店以其豪华的装修、优质的服务和方便的地理位置而闻名。

然而,最近一次入住体验使得一位客户对该酒店的服务产生了投诉。

2. 案例过程投诉事件发生在7月15日晚上10点左右,客户入住该酒店,并预订了一个豪华套房。

然而,当客户进入房间后,发现房间内明显存在卫生问题:床单上有明显的污渍、浴室内有异味,并且地板上还有头发。

客户投诉客户对以上问题感到非常不满,并立即联系前台进行投诉。

他们要求更换干净的床单和清洁整个房间,并表达了他们对这样一个四星级酒店卫生状况的失望。

酒店回应前台接待人员立即向客户道歉,并承诺尽快解决问题。

他们派遣工作人员前往客房更换床单并进行清洁。

同时,他们还为客户提供了一个临时房间,以便客户在问题解决之前有一个舒适的休息场所。

问题解决酒店工作人员在30分钟内完成了床单的更换和房间的清洁,并再次向客户道歉。

他们还向客户提供了一份免费的早餐券作为补偿,以表示对客户不愉快体验的重视。

3. 案例结果客户满意度调查酒店在客户退房时进行了一次满意度调查,以了解他们是否对酒店的处理结果感到满意。

调查结果显示,大多数客户对酒店在投诉处理中所采取的行动表示满意,并认为酒店对问题做出了及时和有效的回应。

内部改进措施该酒店将此次投诉事件作为一个教训,并立即采取措施来避免类似问题再次发生。

他们加强了员工培训,特别是在卫生和清洁方面;并增加了对房间卫生质量进行检查的频率,以确保每个入住客人都能享受到洁净舒适的环境。

客户关系维护酒店还主动与客户保持联系,并邀请他们参加未来的促销活动。

此外,酒店还向客户提供了一张免费的房券,以便他们在下次入住时可以免费获得更高级别的房间。

4. 结论通过及时回应客户投诉、解决问题并采取改进措施,该酒店成功处理了这次投诉事件。

他们展示了对客户满意度的重视,并通过积极的措施恢复了与客户之间的信任关系。

这个案例提醒我们,在面对投诉时,及时回应、解决问题并采取改进措施是至关重要的,这将有助于维护良好的客户关系和保持品牌声誉。

酒店投诉处理方法和案例

酒店投诉处理方法和案例

酒店投诉处理方法和案例酒店业是中国服务业中与世界接轨最早的行业,其服务水平已达到较高的层次。

尽管如此,如何处理投诉仍是酒店业无法回避的问题。

以下是店铺分享给大家的关于酒店投诉处理案例,一起来看看吧!酒店投诉处理案例篇1一位正在结账的客人为等了20分钟仍不见账单而大发雷霆,前台经理出面反复道歉,仍然无效。

客人坚持要见总经理,否则,将状告到政府有关部门。

5分钟后,总经理亲自接待了客人,向客人表示歉意并答应了客人的一些要求,事态得以平息。

这是一起典型的投诉案例。

人们一般将投诉说成是告状。

其实在饭店业的具体实践中,投诉的含义更为广泛。

非典型投诉(例1)1237房间的客人在咖啡厅用餐后对服务员讲“小姐,今天的菜挺好,就是餐厅温度高了些。

”这位客人的上述讲话不大像是告状,但我们仍然应该把它视为投诉。

因为客人毕竟向我们传达了一种批评的信息。

尽管他可能是随口而说,且并无怒气。

次日,当他又一次来到餐厅时,经理走上前来对他说:“先生,我们已把您对温度的意见转达给了工程部,他们及时处理过了,您觉得今天的温度怎么样?”尽管客人只是说了声:“谢谢,很好”,但他对这家饭店的信心已大为提高。

如果饭店在其它方面没有大的赞美的话,这位客人算是留住了。

然而,在当今饭店业,更大的一种可能性是:客人又一次来到餐厅,包括温度在内的一切都是老样子,也没人向他解释什么。

餐厅的员工们不记得他昨天说了什么,即使记得也不会认为那是在投诉,因为他没有发脾气,也没要找经理,只不过随口说说,况且他还夸过餐厅的菜不错呢。

一般情况下,无论对哪种结果,客人都不会做出强烈的反应,但这些所闻所见却会形成一种积累,最终促使他们是否仍选择这家饭店。

他还可能把这愉快的感觉或愉快的经历告诉他的朋友、亲属和同事。

控告性投诉控告性投诉的特点是:投诉人已被激怒,情绪激动,要求投诉对象做出某种承诺。

(例2)任何饭店都拥有一批老客户,他们都十分偏爱自己常住的饭店,并且客人与饭店上上下下的工作人员都很亲热友好。

酒店餐饮部客户投诉处理案例(14例)

酒店餐饮部客户投诉处理案例(14例)

酒店餐饮部客户投诉处理案例(14例)餐饮部客户投诉处理案例案 11月24日,515房客投诉有大厦内部员工骚扰其休息,据了解,515房客入住房间设置了保密服务,一楼美食街一员工因私人原因,以工作为由,向前台查到其名例字,并两次致电客房骚扰客人。

一因515房客为大厦常住客,大厦领导向客人表示了歉意,对内部员工进行了严处厉的处罚。

理分保护客人的隐私是酒店为客人提供的服务内容之一,特别是对于一些要求酒店设置保密房的客人,我们在服务工作当中就更加需要注意了,即使在内部员工进行析查询时,也需要对相关人员进行询问,确因工作需要得到批准后方可进行。

另外酒店内部员工也应树立为客人保密意识,不能行职务之便,给客人带来不必要的麻烦。

及美食街该员工利用其职务之便,因私人之事,骚扰住店客人,严重有悖于职业道德,其思想急待纠正。

另前台员工应为有特殊要求的客人做好绝对保密工作,不要轻易预透露给他人,特殊情况,必须履行相关程序。

防案例二 11月6日宴会厅12号台一客人在用餐过程中无意中发现自己的嘴角被“松子玉米巢”中携带的玻璃碎片划破,当即引起了强烈投诉,并执意要求前往医院进行检查。

事发后,宴会厅领班当即向客人道歉,安抚客人情绪,在客人情绪得不到平缓的处情况下,主管按客人要求陪同前往附近医院检查,结果无大碍,客人才安心离店。

理分析及此事件属出品质量严重过失问题。

1、 2、 3、追究厨师责任并予以处罚。

加强厨师业务素质及责任心教育,层层严把质量关。

传菜员和服务员在服务过程中也应起到把关的作用,把菜式问题控制在上桌之前。

客人到酒店来消费,其中一项需求就是对安全的需求,安全问题并不只体现在消预防安全、防盗、隐私保护等方面,食品(卫生)安全也是其中一项重要的内容。

酒店只有从细微处入手,防微杜渐,才能加强内部管理,堵塞工作漏洞,提供合格的酒店防产品,才能达到客人满意的效果。

案 2021年12月9日,部门二、三楼分别接待了两个规模及标准较高的婚宴,因当时人手紧张,部门申请了从大厦各部门调配人手。

酒店投诉处理案例

酒店投诉处理案例

酒店投诉处理案例篇一:酒店投诉处理案例(326字)某酒店中午时分,一位住客神色匆匆地找到某酒店的大堂经理说他放在房内的几件行李都不见了,现在不知如何是好。

该客人姓何,是该酒店的协议客人,一直住在1518房。

经了解,何先生曾向总台员工小李提出房内恭桶堵塞,要求换房,但当他吃完饭回来后行李就都不见了。

大堂经理立1即向小李及客房部询问。

事件原来是这样的:小李在接到何先生的换房请求后,即答应帮其换到1618房,并做好新钥匙,交给行李生去1518房找何先生换房,行李生敲了几次门后确认无人又把钥匙还回了小李,没有换成房;而客房部在接到总台通知1518房已换到1618房时,发现何先生的行李仍在1518房,本着助人为乐的目的,就把行李搬到了1618房。

何先生浑然不知以上所发生的一切,故而引发了本案例开头的一幕。

篇二:酒店投诉处理案例(357字)案例一:1月19日,入住519房的张先生致电大堂副理台投诉:他所住的房间发现有蚂蚁。

张先生对此种情况觉得非常不可思议。

经理向客人致歉并安抚客人,马上通知楼层服务员做好清理及预防工作。

案例二:1月24日,816房客向大堂副理反映:他在前台开房后,房卡打不开门,在楼层找到服务开门,服务员称此2房为维修房,不能开门。

客人当即要求退房,并不出房费。

经了解,房门无法打开,是门锁出现故障。

因客人开房时设置了保密服务。

楼层在致电总台询问时未自报身份,总台接待员以为是店外客人查询,所以称其为维修房,结果造成客人误解和不满。

案例三:2月15日,619房客退房,楼层报查房OK,待客人结完帐欲走时,楼层报说少了一个便签夹,客人坚持说没有拿,AM与客人一起上房寻找,此时楼层又报已找到,造成客人意见极大,其他服务人员也陷入尴尬境地。

篇三:酒店投诉处理案例(251字)案例1:11月13日,803房退房时,服务员报收银,称客人动用了威哥王和蓝嘴白沙各一盒,客人质疑,要求复查。

稍后,服务员又报蓝嘴白沙没动用,由于客人对服务员前后所报结果产生怀疑,拒绝买803酒水单。

酒店客房投诉经典案例

酒店客房投诉经典案例

酒店客房投诉经典案例在酒店客房服务中,投诉是不可避免的一部分。

客人可能会因为各种原因对客房服务提出投诉,而酒店需要及时有效地处理这些投诉,以保持良好的服务口碑和客户满意度。

下面我们就来看几个酒店客房投诉的经典案例,以及应对方法和经验教训。

案例一,卫生问题。

一位客人入住后发现房间卫生状况不佳,地板有灰尘,浴室有污渍,床单有污点。

客人对此非常不满,立即向前台提出投诉,要求更换房间并进行彻底清洁。

酒店应对此如何处理呢?解决方法:酒店应立即派工作人员前往客房,对客人反映的问题进行核实,并立即进行清洁和更换床单。

同时,酒店应向客人致以诚挚的歉意,并提供一定的补偿措施,如免费赠送早餐或延迟退房等,以弥补客人的不满。

经验教训:酒店应严格把控客房卫生标准,定期进行彻底清洁和消毒,确保客房环境整洁卫生。

同时,对于客人的投诉应该及时响应和处理,不能轻视客人的意见和感受。

案例二,设施故障。

一位客人发现房间内的空调无法正常工作,导致房间温度过高,影响了客人的入住体验。

客人向酒店提出投诉,要求立即修复或更换房间。

解决方法:酒店应立即派工程人员前往客房,对空调进行检修和维护,确保设施正常运作。

同时,酒店应向客人致以歉意,并提供一定的补偿措施,如免费赠送饮料或提供房费折扣等,以弥补客人的不便。

经验教训:酒店应定期对客房设施进行检修和维护,确保设施的正常运作。

同时,酒店应建立健全的客房设施故障处理机制,对于客人的投诉要及时响应和处理,不能让客人感到不满和失望。

案例三,服务态度。

一位客人在入住过程中遇到服务人员的态度不友好,甚至有些冷漠和粗鲁。

客人对此感到非常不满,向酒店提出投诉,要求提高服务质量和改善服务态度。

解决方法:酒店应立即对服务人员进行约谈和培训,提醒他们要提高服务意识和服务态度,对客人要友好热情,解决客人的问题要耐心细致。

同时,酒店应向客人致以诚挚的歉意,并提供一定的补偿措施,如免费赠送水果或提供房费折扣等,以弥补客人的不满。

酒店客房投诉案例及解决方案

酒店客房投诉案例及解决方案

酒店客房投诉案例及解决方案
酒店客房投诉案例及解决方案
引言
在旅途中,酒店客房是我们通常的最后一站。

然而,由于各种原因,我们可能会遇到客房服务问题,这些问题可能会影响我们的旅行体验。

本文将介绍一些常见的客房投诉案例,并提供相应的解决方案。

案例一:客房卫生问题
一位客人在入住酒店后,发现客房内的床单和毛巾都有些脏。

他向酒店投诉,酒店方承认确实存在客房卫生问题。

然而,酒店方并没有给出具体的解决方案,客人感到被忽视。

解决方案
为了解决这个问题,酒店方需要采取一些措施。

首先,酒店方需要对客房进行彻底清洁,确保客人在离开时看到干净的床单和毛巾。

其次,酒店方需要制定客房清洁标准,并确保所有员工都按照标准操作。

最后,酒店方需要向客人提供详细的清洁报告,并在客人离店前再次检查客房卫生。

案例二:客房设施故障
一位客人在使用酒店的客房设施时,遇到了问题。

例如,他使用客房电话时,电话却无法接通。

他向酒店投诉,酒店方承认存在设施故障问题。

解决方案
为了解决这个问题,酒店方需要尽快调查故障原因,并采取相应的措施。

例如,酒店方需要联系设备供应商,以确保电话等设施的正常运行。

其次,酒店方需要制定应急预案,并在客人遇到设施故障时提供及时的解决方案。

最后,酒店方需要向
客人提供详细的维修报告,并在客人离店前再次检查设施故障情况。

拓展
除了以上两个案例,酒店客房投诉案例还有很多。

例如,客房噪音、门锁问题、物品丢失等等。

针对这些问题,酒店方需要采取相应的解决方案,以提供更好的客房服务。

酒店投诉处理经典案例及对话

酒店投诉处理经典案例及对话

酒店投诉处理经典案例及对话酒店投诉处理经典案例及对话投诉是在酒店运营中经常遇到的问题之一,酒店员工需要妥善处理投诉,以确保客户满意度和酒店声誉。

下面是一个经典的酒店投诉处理案例及相关对话,帮助员工了解如何处理类似的情况。

案例:Mr. Smith 是一位商务旅客,入住了一家知名酒店。

但是在入住期间,他遇到了一些问题,包括房间设施的故障和服务质量的不满。

他对此表示强烈不满,并要求一个合理的解决方案。

对话:酒店员工(E):先生,很抱歉听到您的不满。

请您详细告诉我您遇到的问题,我们将尽力解决。

Mr. Smith(S):我在入住期间遇到了很多问题。

首先,我的房间空调不工作,导致我无法在炎热的天气下休息。

其次,浴室的淋浴出现漏水,地面湿滑危险。

最重要的是,服务质量非常差,我多次联系前台,但没有得到及时的回应。

E:非常抱歉听到您的遭遇。

我理解这给您带来了不便和困扰。

我们会立即采取措施来解决这些问题。

首先,我们会派技术人员检修您房间的空调和浴室淋浴设施。

同时,我会与相关部门沟通,以确保我们的服务更加及时和专业。

对于您的不便,我们深表歉意。

S:我希望能得到一个合理的解决方案,这样我才会满意。

E:我们非常重视您的满意度,为了补偿您的不愉快经历,我们愿意为您提供免费的晚餐和SPA护理。

此外,我们也会对您的房费进行适当的调整。

S:听起来不错。

我希望您能保证这些问题不再发生,并且对员工的培训加强,以提高整体服务质量。

E:非常感谢您的建议。

我们会及时跟进这些问题,并对员工进行培训,以确保类似的问题不再发生。

如果您有其他需求或者问题,随时与我们联系。

通过这个案例,我们可以看到,酒店员工在处理投诉时应该采取积极的态度,并尽力找到解决方案,以满足客户的需求。

在回应投诉时,重要的是要表达真诚的歉意,并提供合理的补偿,以弥补客户的不满。

同时,酒店还需要从投诉中吸取教训,改进服务和设施,以提高整体的客户满意度。

如何处理酒店投诉

如何处理酒店投诉

如何处理酒店投诉?案例1:做卫生时不小心损坏了客人的东西做卫生时不小心损坏了客人的东西,怎么办?处理分析:做客房卫生时我们应该小心谨慎,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做完要放回原处;如万一不小心损坏客人的物品,应如实向上级反映,并主动向客人道歉(如果物品贵重,应有主管或经理陪同),承认自己的过失;征求客人的意见,客人要求赔偿时,酌情处理案例2:服务员查房报错入住913房的陈洪文先生晚上退房时,楼层查房报房内消费了一包香烟、两副扑克、一盒方便面,客人质疑:除了一盒方便面,其他东西都没用过。

于是自己到房间去看,此时服务员又报说查错了,香烟和扑克原本没有配到房间,客人被冤枉、意见很大。

处理分析:向客人表示歉意,表示在以后的工作中会多注意。

此投诉原因主要是楼层交接班不清,因误报造成客人投诉。

服务员要加强责任心,跟办及注意事项要做好记录,不能因一时疏忽而影响客人对酒店的印象。

另房务中心对于此类问题要核查是否有酒水补漏嫌疑。

案例3:洗澡时没水了住在宾馆401房间的王先生早上起来想洗个热水澡放松一下。

但洗至一半时,水突然变凉。

王先生非常懊恼,匆匆洗完澡后给总台打电话抱怨。

接到电话的服务员正忙碌着为前来退房的客人结账,一听客人说没有热水,一边工作一边回答:“对不起,请您向客房中心查询,电话号码是58。

” 本来一肚子气的王先生一听就来气,嚷道:“你们饭店怎么搞的,我洗不成澡向你们反映,你竟然让我再拨其他电话!”,说完,“啪”的一声,就把电话挂上了。

处理分析:宾馆的每一位服务员都应树立以顾客为关注焦点的服务意识,不管是谁,只要接到顾客的抱怨,都应主动地向主管部门反映,而不能让顾客再找别的部门反映。

本案对客人抱怨的正确回答应该是:“对不起,先生,我马上通知工程部来检修。

”然后迅速通知主管部门处理,这样王先生就不会发怒。

本案没有做到“顾客沟通”的“顾客反馈,包括顾客抱怨。

”及“内部沟通”的有关规定。

酒店投诉处理经典案例

酒店投诉处理经典案例

酒店投诉处理经典案例在酒店行业,投诉处理是至关重要的一环。

一项出色的投诉处理工作,不仅可以挽回客人的信任,还能提升酒店的声誉。

下面,我们将通过几个经典案例来分析酒店投诉处理的方法和技巧。

案例一,客房卫生投诉。

一位客人在入住后发现客房卫生状况不佳,投诉了酒店。

酒店的员工第一时间前去了解情况,发现确实存在卫生问题。

酒店立即安排人员进行清洁,并为客人免单一晚房费,还送上了一份道歉礼品。

客人对酒店的处理非常满意,最终愉快地离开了酒店。

案例二,餐饮投诉。

一位客人在酒店餐厅用餐后,对菜品的口味和服务态度提出了投诉。

酒店的餐饮经理第一时间与客人沟通,听取客人意见,并道歉承诺改进。

在客人再次光顾时,餐厅为其提供了免费的升级服务,并赠送了一份甜点作为补偿。

客人对餐厅的改进和补偿表示满意,对酒店的服务态度大为改观。

案例三,设施故障投诉。

一位客人在使用酒店设施时遇到了故障,并对此进行了投诉。

酒店工程部门立即前去现场进行维修,并在第一时间解决了故障。

酒店还主动为客人提供了一份免费的SPA体验,并送上了一张免费房券作为补偿。

客人对酒店的处理非常满意,对酒店的服务和设施表示了肯定。

通过以上几个案例,我们可以总结出酒店投诉处理的几点经典做法:1. 第一时间了解情况,酒店员工在接到投诉后,应该第一时间了解客人的具体情况,不要让客人等待。

2. 诚恳道歉并承诺改进,酒店员工在处理投诉时,应该诚恳地向客人道歉,并承诺改进,让客人感受到酒店的诚意。

3. 主动补偿和解决问题,酒店在处理投诉时,应该主动为客人提供一定的补偿,让客人感受到酒店的诚意和关怀。

4. 收集反馈并改进,酒店在处理投诉后,应该及时收集客人的反馈意见,并进行改进,避免同类问题再次发生。

总之,酒店投诉处理是一项细致而重要的工作。

只有通过及时、诚恳的处理,才能赢得客人的信任和满意,提升酒店的服务水平和声誉。

希望以上经典案例能给各位酒店从业者带来一些启发和帮助。

酒店常见投诉处理

酒店常见投诉处理

酒店常见投诉处理案例1:未转房态造成的后果5月30日23:50分,中储粮客人投诉, 1011、1012入住后房间为脏房,经查看房间的确使用过,后来调查是因为此房本来是当日市委办房间,营销人员拿走房卡时称此房为预留房,暂不转房态,营销人员将一起几间房房卡给市委办工作人员,市委办工作人员中午午休将此两间房卡还回时未告诉营销人员已使用过,后来营销人员又将此房调换给中储粮,导致脏房出售。

次日大堂副理及营销人员向客人致歉,客人满意。

案例2:语言技巧7月14日,1101客人投诉前台袁璐服务态度差,7月6日入住时预授权返还不及时,大堂副理向客人解释并致歉但被客人拒绝,要求当班经理出面解决,联系值班经理和客人协调,最后值班经理、大堂副理、前台接待袁璐到客人房间致歉,并赠送礼品和果盘一份,客人满意。

案例3:换房引来的投诉9月13日,客人投诉,因当日他要换房到1021,在他离开时此房间卫生未打扫出,就在917将行李收拾好,交待前台房间卫生做出后将行李换过去,直接给她提到相应的房间。

换房时衣柜里有衣服,服务员和行李生将衣服叠起,装到袋子里给客人拿过去。

客人返回后,发现袋子里的衣服被压皱,客人很生气。

到前台投诉。

大堂副理向客人致歉并建议给客人拿到洗衣房熨烫一下,但客人不愿意,只是要求我们四星级要有四星级的服务案例4:不要让客人感到尴尬一天上午,酒店大堂有许多客人正在前台结账,1108的刘先生也来到前台结账,这时结账处接到客服报1108房间少俩个衣架,这时收银员小李微笑的告诉客人:“刘先生,您房间少了两个衣架,”谁知客人好像早有准备,立刻否认带走了衣架,收银员小李看到客人不承认,立刻通知大堂副理处理。

案例5:自作主张的转接某公司的毛先生是酒店的忠实客户,每次到张掖都会入住我酒店,但是每次都会提一些意见及建议,可以说,毛先生是一位即忠实又苛刻挑剔的客人。

某天早晨,8:00.再次入住的毛先生,打电话到总机,询问同公司的王总住在几号房,总机小李接到电话后,请毛先生稍等,在电脑上查询,查到住在901.便对毛先生说,我帮您转过去,就把电话转到了901房间。

酒店客人投诉精选案例分析及处理方案

酒店客人投诉精选案例分析及处理方案

案例一:转错电话,夫妻不和你们赔吗?深夜一点,有一位女士来电要求转3115房间。

话务员立即将电话直接转入了3115房间。

第二天早晨,大堂经理接到3115房间孙小姐的投诉电话,说昨晚的来电不是找她的,她的正常休息因此受到了干扰,希望饭店对此作出解释.大堂副理经调查,了解到该电话要找的是前一位住3115房的客人,他已于昨晚9点退房离店了。

孙小姐是快12点时才入住的,她刚洗完澡睡下不久,就被电话吵醒了,你说能不生气吗?谁知一波未平,一波又起。

原住3115房的刘先生紧接着也打来了投诉电话,说昨晚他太太打电话来找他,由于话务员不分青红皂白就将电话接了进去,接电话的又是一位小姐,引起了太太的误会,导致太太跟他翻脸。

刘先生说此事破坏了他们的夫妻感情,如果不给他一个圆满的答复,他一定不会放过那个话务员,而且今后他公司的人都不再入住此饭店。

问题:请问这位大堂经理该怎么办?参考做法:方法一:向刘先生解释,刘太太当时确实很肯定地要转3115房,而那房间也没有要求免于打扰,故将电话接进去也无可厚非。

而事情偏偏那么凑巧,房间又住进去的是位小姐,从而引起了刘太太的误解。

对此,饭店表示遗憾并道歉。

请刘先生代为将事情的来龙去脉向刘太太解释清楚,并转达饭店对他们的歉意。

方法二:向刘先生深表歉意。

由于无意之中影响了他们夫妻间的感情,表示饭店一定会对此负责任的.征得刘先生的同意后,向刘太太解释事情的来龙去脉,以期解除其中的误会,求得刘太太的谅解.必要时,可出具证明证实刘先生在当晚9点就已离开了饭店。

同时感谢刘先生及时将此事告知饭店,引起了饭店的重视,从而帮助饭店提高服务水平。

启示:1)操作规范不能忽略一些关键细节。

2)部门应重视每一起案例,总结经验,吸取教训,将坏事变为好事.案例二:为什么不可以签单某天下午,一批来自某单位的客人来酒店餐厅用餐。

餐后客人提出该单位在店内有两万内存,要求签单。

经信用结算组查阅,发现客人所报金额与签单人姓名均与原始记录不符。

酒店投诉处理案例分析_酒店投诉处理经典案例

酒店投诉处理案例分析_酒店投诉处理经典案例

酒店投诉处理案例分析_酒店投诉处理经典案例酒店处理好投诉,既能帮助酒店发现问题,不断完善,又能争取更多更忠诚的客户,因此,酒店应重视投诉处理。

以下是店铺为大家带来的关于酒店投诉处理酒店投诉处理案例分析篇,欢迎大家前来阅读!酒店投诉处理案例分析篇1客人入住后觉得油漆味重,小孩头晕,其中一位是过敏体质,也觉得不舒服,酒店安排客人到其它酒店去了,客人表示要在我们这里备案,万一身体有问题,要我们负责。

如何处理较妥?[分析]:酒店难道没有“无油漆味”的房间吗?当初就不应该放此类房间让客人入住。

应该由酒店派人陪同客人先去就近的医院检查,客人身体有无大碍,确实有的话,酒店应支付医药费,那就不是备案的问题喽。

回来后再协商解决,不要把事情扩大,造成更大的负面影响。

酒店投诉处理案例分析篇2客人在买会员卡时误认为所有人通用,之后才发现是只限会员本人使用,很恼火,要求给说法。

如何解决?[分析]:向客人致歉,提出补救方案,比如:给予这次所有人都可以用,下次按个人卡的规定操作;或者给予客人几次优惠,下次带人来时可以享用;或者退卡。

酒店投诉处理案例分析篇3客人投诉:他原已订本店的标准房,因本店客满,介绍他到别的酒店,致使客人开会迟到,要求给说法。

[分析]:安排其他酒店,导致开会迟到?难道客人自己不知道开会的时间?酒店客满,又不是“保证订房”,酒店没有义务给客人保留房间(按照酒店惯例,普通订房只保留到当天18:00)。

建议客人下次选用“保证订房”,特别是在高峰期间。

酒店投诉处理案例分析篇4预订了2间房,酒店误安排给了之前来的另一位同姓名的客人了,此时房间已客满,酒店安排其到另一家酒店,并付给客人打车费。

客人仍不满意,要求给说法。

如何处理此事?[分析]:同案例10操作,是“保证订房”,酒店负责支付,客人入住其他酒店的费用,外加来回车费,并负责转告(如果有客人朋友来电或来店查询)。

酒店投诉处理案例分析篇5客人晚上入住,发现床上有一只臭虫,要求1.道歉。

酒店公寓投诉案例与处理

酒店公寓投诉案例与处理

酒店公寓投诉案例与处理
案例1:重复卖房
处理分析:
1.接到报告后,应迅速赶到楼层,向客人表示歉意;
2.通知总台重新安排房间,房间尽量安排在本楼层,离原来的房间不要太远,为了方便,房间的格调,大小,方向尽量与原来的相同或略优(不涉及价格规格);
3.房间安排好后,让行李员将房间钥匙和重新写好的欢迎卡送上楼层,带客人到新的房间。

4.真诚地向客人致歉,并酌情赠送鲜花、果品;查找出重复卖房的原因,将其记录在案,内部宣讲。

案例2:遇到刁难客人
处理分析:
由于客人的性情、修养、阶层、年龄、性别等各有不同,客人不时会遇到不如意的事情,心情不愉快,有时就会对我们的服务工作有所挑剔;服务员应在日常的服务工作中的揣摩客人的心理,掌握客人的性格和生活特点,热情、有礼、主动、周到的为客服务,力求将服务工作做在客人开口之前;遇客人刁难,要通过详细了解、细心观察,分析客人刁难的原因,针对性地做好服务工作,注意保持冷静的态度,以礼相待,严于责己,表示歉意,如问题未解决,应向上级反映,做好情况记录。

案例3:做卫生时不小心损坏了客人的东西处理分析:
做客房卫生时我们应该小心谨慎,特别对客人放在台面上的东西一般都不应该动,有必要移动时也要轻拿轻放,卫生做完要放回原处;如万一不小心损坏客人的物品,应如实向上级反映,并主动向客人道歉(如果物品贵重,应有
主管或经理陪同),承认自己的过失;征求客人的意见,客人要求赔偿时,酌情处理。

星级酒店客人投诉案例分析及处理方案

星级酒店客人投诉案例分析及处理方案

案例一:转错电话,夫妻不和你们赔吗?深夜一点,有一位女士来电要求转3115房间。

话务员立即将电话直接转入了3115房间。

第二天早晨,大堂经理接到3115房间孙小姐的投诉电话,说昨晚的来电不是找她的,她的正常休息因此受到了干扰,希望饭店对此作出解释。

大堂副理经调查,了解到该电话要找的是前一位住3115房的客人,他已于昨晚9点退房离店了。

孙小姐是快12点时才入住的,她刚洗完澡睡下不久,就被电话吵醒了,你说能不生气吗?谁知一波未平,一波又起。

原住3115房的刘先生紧接着也打来了投诉电话,说昨晚他太太打电话来找他,由于话务员不分青红皂白就将电话接了进去,接电话的又是一位小姐,引起了太太的误会,导致太太跟他翻脸。

刘先生说此事破坏了他们的夫妻感情,如果不给他一个圆满的答复,他一定不会放过那个话务员,而且今后他公司的人都不再入住此饭店。

问题:请问这位大堂经理该怎么办?参考做法:方法一:向刘先生解释,刘太太当时确实很肯定地要转3115房,而那房间也没有要求免于打扰,故将电话接进去也无可厚非。

而事情偏偏那么凑巧,房间又住进去的是位小姐,从而引起了刘太太的误解。

对此,饭店表示遗憾并道歉。

请刘先生代为将事情的来龙去脉向刘太太解释清楚,并转达饭店对他们的歉意。

方法二:向刘先生深表歉意。

由于无意之中影响了他们夫妻间的感情,表示饭店一定会对此负责任的。

征得刘先生的同意后,向刘太太解释事情的来龙去脉,以期解除其中的误会,求得刘太太的谅解。

必要时,可出具证明证实刘先生在当晚9点就已离开了饭店。

同时感谢刘先生及时将此事告知饭店,引起了饭店的重视,从而帮助饭店提高服务水平。

启示:1)操作规范不能忽略一些关键细节。

2)部门应重视每一起案例,总结经验,吸取教训,将坏事变为好事。

案例二:为什么不可以签单某天下午,一批来自某单位的客人来酒店餐厅用餐。

餐后客人提出该单位在店内有两万内存,要求签单。

经信用结算组查阅,发现客人所报金额与签单人姓名均与原始记录不符。

酒店客人投诉的8个案例分析【精品可编辑范本】

酒店客人投诉的8个案例分析【精品可编辑范本】

酒店客人投诉的8个案例分析案例分析1:客人凌晨入住,10分钟后要求取消入住并退还所有费用。

客人凌晨一点多入住,进房十分钟后表示房间太小,床太小,不能上网,要求取消入住,并退还所有费用.酒店表示,当时客人是同意入住的,并且房内所有的设施已经动过,门店已客满,无法为他换其它房型,已过凌晨,电脑已入帐,无法退钱,客人表示不能接受,于是投诉.请问如何解决较妥?为客人提供折扣,如客人明天继续入住并有房则安排换房,如客人坚持退房并客气地告诉客人可以按时钟房收取小许费用,请客人留下地址,月结后再寄还剩余金额。

案例分析2:客人晚上入住,发现床上有一只臭虫客人晚上入住,发现床上有一只臭虫,要求1.道歉。

2.换房.3.免房费。

并称如果不免房费就反映到报社。

请教如何处理?前两点没有问题,照做则可,并考虑免费upgrade或打折,但要小心客人无理取闹.如确是是酒店方面地责任的,必要时可考虑免部分房费.案例分析3:客人入住一个小时后觉得设施差,要求退房客人反映,在房内待了一个小时,觉得设施差,且有一股烟味,要求退房,酒店收了一天房费,客人觉得不合理而投诉.请问如何处理较妥?跟案例1不是差不多吗?为客人提供折扣,有房则安排换房,如客人坚持退房并客气地请客人留下地址,月结后再寄还剩余金额。

同时为客人提供酒店服务的优惠卷等.案例分析5:客人入住后觉得油漆味重客人入住后觉得油漆味重,小孩头晕,其中一位是过敏体质,也觉得不舒服,酒店安排客人到其它酒店去了,客人表示要在我们这里备案,万一身体有问题,要我们负责.如何处理较妥?征得客人的同意,请客人到医院稍做检查,费用酒店负责,并免掉该笔入住费用,表明酒店负责到底的态度。

案例分析6:关于买会员卡的投诉客人在买会员卡时误认为所有人通用,之后才发现是只限会员本人使用,很恼火,要求给说法。

如何解决?如买的时候没有说明或者卡上没有表明的,可以退还会员卡费用,但如已经明白说明的,可以考虑给一些服务的优惠卷,例如餐饮或桑拿,给客人的某次服务打折。

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酒店处理投诉案例
地点:白金大酒店
人物:顾客A—xxx 服务员B—xxx 客房部经理C—xxx
事件发展:下午5点顾客A在白金大酒店办理了入住登记后进房间放下行李就匆匆离开了。

到了晚上8点顾客A回到房间发现房间的沙发上多了个包包,见此情景顾客A马上叫了服务员问清状况。

服务员B:您好,请问有什么需要吗?
顾客A:你看看,这沙发上怎么会有个包,我出去时还没有的,怎么回事啊?
B:不好意思啊,这个我也不知道。

A:你不知道?你怎么做事的?叫你们经理来。

B:实在是不好意思,您稍等下。

A:快点!
(过了两分钟)
客房部经理C:不好意思这位客人,对此我表示十分歉意。

A:你们怎么回事啊,别人的包怎么在我的房间,你们怎么做事的,我的时间很宝贵,我不和你多说,我要投诉,这什么酒店啊,真是气死人的。

C:我理解您的心情,您先别急,要不您先换下其他的房间好么?我马上解决。

A:为什么要换,我不住了,你们酒店这样的服务我一定要投诉。

C:这位小姐,您不要急,我们马上去查看今晚的监视录像,如果是我们的失误,我们一定会及时处理并让你满意,您看行么?造成的不便还请您见谅。

A:真是麻烦,快点,我可没时间等。

经理查看了监视录像,原来是该顾客出门时忘了锁门,而半小时后有位客人在匆忙下走错了房间。

(经理拿着录像到了客人房间)
C:不好意思,让您久等了,我们看了录像,原来是您离开房间时忘了锁门,您隔壁的客人不小心进错了房间。

A:不会吧,你们有没有搞错?
C:这是录像,您可以看看。

(客人看了录像)
A:呀,真的呢,我怎么会忘了锁门,之前我还一直怪你们,还要投诉,真是不好意思。

C:没关系,查清楚就好,这是我们应该的。

A:幸亏你及时查清楚,我很满意,我下次一定还来。

C:非常感谢,很荣幸您对我们酒店的认可,祝您入住愉快!。

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