美国犹太人为什么会选择在圣诞节吃中餐.doc
西方圣诞传统盛宴——火鸡午餐
西方圣诞传统盛宴——火鸡午餐圣诞节是西方国家最重要的节日之一，人们以各种方式庆祝这个特殊的日子。
而西方圣诞传统盛宴中的火鸡午餐则是无可争议的焦点。
这场丰盛的盛宴不仅仅是一顿美食，更是一种家庭聚会和传统的延续。
火鸡午餐的历史可以追溯到几个世纪前。
据说，16世纪的英国首次出现了将火鸡作为圣诞节盛宴的传统。
当时，火鸡被认为是一种奢侈的食物，只有富人才能品尝到。
随着时间的推移，火鸡逐渐成为圣诞节盛宴的代表。
在现代，火鸡午餐已经成为西方家庭圣诞节的标志之一。
这一传统通常是由全家人共同参与准备的。
从选购新鲜的火鸡到烹饪过程的细致照料，每个家庭成员都会尽力参与其中。
这种共同努力不仅增强了家庭成员之间的联系，也为他们提供了一个共同的目标和愉快的时刻。
火鸡午餐的准备工作通常开始于圣诞节前一天。
家庭成员会一起去市场购买新鲜的火鸡，选购时要注意火鸡的大小和质量。
一只完美的火鸡应该有饱满的胸肉和嫩滑的肌肉。
购买完火鸡后，家庭成员会一起回家，开始进行火鸡的处理和烹饪。
火鸡的处理过程需要耐心和技巧。
首先，火鸡需要被清洗干净，并去除内脏。
然后，火鸡需要被腌制，以增加其口感和味道。
腌制过程通常包括将火鸡浸泡在盐水中，以便让其吸收更多的味道。
腌制时间通常为数小时，甚至一夜。
当火鸡完成腌制后，就可以开始烹饪了。
最常见的烹饪方法是烤火鸡。
火鸡需要在烤箱中慢慢烤制数小时，以确保其内部熟透而外部呈现金黄色的外皮。
在烤制的过程中，可以根据个人口味添加香料和调料，以增添火鸡的风味。
除了火鸡外，火鸡午餐还包括丰富的配菜和甜点。
传统的配菜通常包括蔬菜、马铃薯泥、蔓越莓酱和面包。
而甜点方面，传统的圣诞布丁和蛋糕是不可或缺的。
这些美食的组合使得火鸡午餐成为一场丰盛的盛宴，让人们尽情享受美食和家庭团聚的时刻。
火鸡午餐不仅仅是一顿美食，更是一种传统和文化的延续。
它代表着家庭的团结和温暖，让人们感受到圣诞节的快乐和幸福。
无论是在西方国家还是其他地方，火鸡午餐已经成为了圣诞节的象征之一。
为什么圣诞节要吃圣诞大餐
为什么圣诞节要吃圣诞大餐圣诞节对于世界各地的许多人来说，是一个充满欢乐、温馨与团聚的节日。
而在这个特别的日子里，圣诞大餐扮演着至关重要的角色。
那么，为什么圣诞节要吃圣诞大餐呢？首先，从文化传统的角度来看，圣诞大餐承载着丰富的历史和宗教意义。
基督教传统中，圣诞节是为了纪念耶稣基督的诞生。
在早期，宗教仪式和庆祝活动中就包含了共享食物这一重要环节。
这种共享食物的行为被视为一种团结和友爱的表达，象征着人们在这个神圣的时刻共同感恩和欢庆。
圣诞大餐也是家庭团聚的象征。
在现代社会，人们的生活节奏越来越快，平日里大家各自忙碌，很难有时间聚在一起。
而圣诞节提供了一个绝佳的机会，让家庭成员们从四面八方赶回家中，围坐在餐桌旁，共享丰盛的美食。
这种团聚不仅仅是身体上的相聚，更是心灵的交流和情感的连接。
在温馨的氛围中，大家分享着过去一年的喜怒哀乐，互相给予支持和鼓励，共同展望未来的美好。
此外，圣诞大餐还是一种社交活动。
邀请亲朋好友一同参加圣诞派对，共同享用美食，增进彼此之间的感情。
在这个过程中，人们可以结交新朋友，拓展社交圈子，传递温暖和善意。
通过分享美食，大家能够打破隔阂，营造出和谐欢乐的氛围。
再者，从食物本身的角度来看，圣诞大餐中的各种美食都有着特殊的寓意。
比如，烤火鸡是圣诞大餐中常见的主菜。
火鸡体型较大，能够满足众多人的食量需求，象征着丰盛和富足。
而圣诞布丁则代表着甜蜜和幸福，其丰富的食材和浓郁的味道，给人们带来满足感。
此外，还有姜饼、糖果等甜点，它们不仅美味可口，还常常被制作成各种可爱的形状，为节日增添了欢乐的气氛。
在准备圣诞大餐的过程中，也充满了乐趣和意义。
一家人一起去采购食材，精心挑选新鲜的蔬菜、水果和肉类。
回到家中，大家齐心协力地烹饪美食，孩子们帮忙搅拌面糊、摆放餐具，大人们则施展厨艺，烹饪出一道道美味佳肴。
这个过程充满了欢声笑语，让人们感受到家庭的温暖和亲情的珍贵。
圣诞大餐还与季节有关。
在寒冷的冬季，丰富的食物能够为人们提供足够的能量和营养，帮助身体抵御寒冷。
圣诞节为什么要吃火鸡
圣诞节为什么要吃火鸡每年的 12 月 25 日，是西方国家最重要的节日之一——圣诞节。
在这个欢乐而温馨的节日里，一家人围坐在一起，共享丰盛的美食，而火鸡往往是餐桌上的主角。
那么，为什么圣诞节要吃火鸡呢？这背后有着丰富的历史、文化和传统因素。
首先，火鸡在欧洲和美洲的历史中都有着重要的地位。
在美洲大陆，火鸡是当地的原生禽类，早在印第安人时期，火鸡就是他们重要的食物来源。
当欧洲殖民者来到美洲后，他们也发现了火鸡这种美味且营养丰富的禽类，并将其带回欧洲。
随着时间的推移，火鸡逐渐成为了节日餐桌上的常见美食。
从宗教角度来看，圣诞节是纪念耶稣基督诞生的节日。
在基督教的传统中，食物常常具有象征意义。
火鸡被视为一种丰盛、富足的象征，它代表着上帝的恩赐和祝福。
在这个特殊的日子里，享用火鸡寓意着感恩和对未来美好生活的期待。
在文化层面，圣诞节是家庭团聚的时刻，丰盛的食物是表达亲情和欢乐的重要方式。
火鸡体型较大，可以满足一家人的食量需求，而且烹饪方式多样，可以烤、煮、炸等，能够满足不同人的口味。
当一家人共同分享一只美味的火鸡时，那种温馨和欢乐的氛围更加浓厚。
此外，火鸡的外观也给它在圣诞节的餐桌上增添了几分喜庆的色彩。
火鸡羽毛鲜艳，体型威武，摆在餐桌上显得格外壮观。
它的出现能够为节日增添一份隆重和热闹的氛围。
在经济方面，随着农业和养殖业的发展，火鸡的养殖变得越来越普遍，供应充足且价格相对较为合理。
这使得火鸡成为了大众在圣诞节能够轻松购买和享用的美食。
在烹饪角度来看，火鸡本身具有独特的口感和风味。
其肉质鲜嫩，富含蛋白质和营养成分。
在烤制过程中，人们可以加入各种香料和配料，如香草、柠檬、洋葱等，使其味道更加丰富多样。
而且，准备火鸡的过程也成为了家庭成员共同参与的一项活动。
从挑选火鸡、准备调料到烹饪和装盘，每个环节都充满了乐趣和期待。
这不仅是制作美食的过程，更是家庭成员之间交流和互动的好机会，进一步增强了节日的凝聚力和欢乐氛围。
圣诞节为什么要吃火鸡
圣诞节为什么要吃火鸡
圣诞节吃火鸡的历史已经有近四百年了。
这个象征丰收团圆的感恩大餐“Christmas Dinner”和“Thanksgiving Dinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。
而应该在中午吃。
由于感恩节是每年11月第四周的星期四。
已经非常接近圣诞节这个一年中的大节日。
而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。
因此，象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。
一般来说，圣诞节吃火鸡的习俗始于1620年的美国。
火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。
当时的美洲大陆物质比较匮乏，但美洲特产的火鸡到处都是，欧洲人也入乡随俗，将火鸡作为了主要的肉食搬上了餐桌，于是就形成了圣诞节吃火鸡的习惯。
圣诞节的烹饪与美食文化
圣诞节的烹饪与美食文化圣诞节是西方国家最重要的节日之一，它不仅是基督教徒们庆祝耶稣降生的日子，也成为家庭团聚、互赠礼物和享受美食的时刻。
在这个特殊的节日，烹饪与美食文化占据着重要的位置。
本文将探讨圣诞节烹饪和美食文化的背景、传统菜肴和特色甜点，以及一些有趣的食谱。
圣诞节的烹饪和美食文化背景圣诞节的烹饪和美食文化源远流长，几个世纪以来，各种地区和社会群体都发展了自己的特色菜肴和烹饪传统。
尽管菜肴会有一些差异，但其核心理念是相同的：团聚、温暖和慷慨。
圣诞节传统菜肴在各个国家和地区，圣诞节传统菜肴多样且独特。
以下是一些常见的传统圣诞节菜肴：1. 烤火鸡：烤火鸡是美国圣诞餐桌上的传统主菜。
火鸡烤得香嫩多汁，通常搭配着香料、蔬菜和传统的填料。
2. 圣诞火腿：在英国，圣诞火腿是圣诞节宴席的重头戏。
火腿上涂抹着糖浆或蜂蜜，并用香料烤制，味道香甜可口。
3. 圣诞布丁：圣诞布丁是一道传统的英国甜点。
它由水果、面粉、面包屑、香料和苏打粉制成，煮熟后通常会浇上酒浆。
4. 圣诞饼干：圣诞饼干在全球各地都是圣诞节的必备美食。
例如，德国的姜饼、英国的矮人饼干和意大利的橄榄油饼干等。
5. 圣诞果蛋糕：圣诞果蛋糕是英国人最喜爱的圣诞美食之一。
它由水果、面粉、糖和鸡蛋制成，并将其浸泡在兰姆酒或白兰地中。
6. 意大利七鱼晚宴：在意大利，圣诞节的传统菜肴之一是七鱼晚宴（La Vigilia）。
这顿晚餐通常包括各种海鲜菜肴，如意大利炖鱼、腌鳕鱼和炖贝壳等。
圣诞节特色甜点除了传统菜肴外，圣诞节还有一些特色甜点，让这个节日更加美味。
1. 萨拉米果蛋糕：这是意大利的一道特色甜点，它由大量的坚果、水果和巧克力混合而成，是圣诞节甜点桌上的亮点。
2. 欧洲糖果和巧克力：在欧洲的圣诞市场上，各种各样的糖果和巧克力成为购物者的宠儿。
例如，德国的玛茜巧克力、比利时的手工巧克力等。
3. 圣诞布丁冰淇淋：将传统的圣诞布丁与冰淇淋相结合，成为一道美味的圣诞甜品。
圣诞节期间为何要吃特色美食
圣诞节期间为何要吃特色美食在每年的 12 月，当街头巷尾弥漫着浓郁的节日氛围，圣诞树闪耀着璀璨的灯光，欢快的圣诞歌曲在空中飘荡，我们迎来了温馨而欢乐的圣诞节。
而在这个特殊的节日里，除了缤纷的装饰和欢乐的聚会，特色美食也成为了不可或缺的一部分。
那么，为什么在圣诞节期间我们要品尝这些特色美食呢？这背后蕴含着丰富的文化、传统和情感因素。
首先，圣诞节特色美食承载着深厚的宗教和历史意义。
圣诞节是为了纪念耶稣基督的诞生，而在早期的基督教传统中，食物就被视为一种神圣的表达。
比如，圣诞布丁就是一种具有悠久历史的美食，它的制作过程往往需要全家人共同参与，象征着家庭的团聚和和睦。
这种布丁中通常包含了多种香料，如肉桂、丁香和豆蔻，这些香料在古代被认为具有神秘的力量和象征意义。
再者，圣诞节特色美食是家庭团聚和亲情交流的重要纽带。
在这个繁忙的现代社会中，人们平日里往往各自奔波，而圣诞节为家人提供了一个相聚的契机。
一家人围坐在餐桌旁，共同分享烤火鸡、姜饼等美食，温馨的氛围弥漫在整个房间。
制作这些美食的过程也充满了亲情的温暖，长辈们传授着烹饪的秘诀，孩子们在一旁帮忙搅拌、装饰，这种互动不仅增进了家庭成员之间的感情，也传承了家族的美食传统。
烤火鸡是圣诞节餐桌上常见的主菜之一。
它的体型硕大，肉质鲜嫩，经过精心的烤制，外皮金黄酥脆，内部多汁入味。
在准备烤火鸡的过程中，需要提前腌制，调配各种香料和调味料，这需要花费不少的时间和心思。
当烤火鸡端上桌，全家人一起切割、分享，那一刻，火鸡不仅仅是一道美食，更是家人共同努力和期待的成果，象征着团结和分享。
姜饼则是另一种备受喜爱的圣诞美食。
它通常被制作成各种可爱的形状，如小人、星星、圣诞树等，并用彩色的糖霜进行装饰。
孩子们尤其喜欢参与姜饼的制作和装饰，发挥他们的想象力和创造力。
姜饼的香甜味道弥漫在屋子里，让人感受到浓浓的节日气息。
而且，将自己亲手制作的姜饼送给亲朋好友，也是传递祝福和关爱的一种方式。
美国犹太人为什么会选择在圣诞节吃中餐
美国犹太人为什么会选择在圣诞节吃中餐在一些传统里，很多美国犹太人从小到大每个圣诞夜晚都会享用中餐。
在中餐馆里，犹太人丝毫不在意点一盘猪排骨加上木须猪肉。
下面来说说美国犹太人为什么会选择在圣诞节吃中餐。
This time of year, let’s be honest: The most Jewish-American tradition isn’t even celebrating those eight crazy candle-and latke-filled nights. It’s hitting the local Chinese restaurant on Christmas, of course.讲真，每年一到圣诞节大多数美国犹太人的传统不是去点亮他们痴迷的八盏烛灯或享用土豆馅饼，而是要去当地的中国餐厅。
Many American Jews grow up eating Chinese food every Christmas night. Jews are at the local Chinese place noshing on moo shu pork with a side of spare ribs. Sure, Chinese food is full of pork and shellfish—both of which are considered traif, or non-Kosher under traditional Jewish dietary guidelines—but among the less strict, eating Chinese is a de facto ritual.很多美国犹太人从小到大每个圣诞夜晚都会享用中餐。
在中餐馆里，犹太人丝毫不在意点一盘猪排骨加上木须猪肉。
当然，中餐里也有大量的猪肉和贝壳类食品，这些都被犹太教认为是不清洁(non-Kosher)的食物。
圣诞节的圣诞午餐与晚餐文化
圣诞节的圣诞午餐与晚餐文化圣诞节是西方国家最重要的节日之一，也是家庭团聚和分享美食的时刻。
在圣诞节的午餐和晚餐上，人们会品尝各种传统的圣诞美食，感受节日的欢乐氛围。
本文将介绍圣诞午餐和晚餐的文化，以及一些传统的圣诞食品。
一、圣诞午餐与晚餐的重要性在圣诞节当天，午餐和晚餐是家庭成员聚在一起共度时光的重要场合。
这是人们交流感情、增进亲密关系的时刻。
而在这个特殊的节日，许多家庭会选择一些特殊的食物来烹饪和享用，以增添节日的气氛，让人们倍感温馨和喜悦。
二、圣诞午餐的特点圣诞午餐通常是一顿丰盛的，多道菜的盛宴。
人们会提前准备好各种食材，并在家庭成员的共同努力下，制作出一桌令人垂涎欲滴的佳肴。
午餐的主菜通常是火鸡，火鸡肉香嫩多汁，成为圣诞午餐的经典之选。
除了火鸡，还有各种传统配菜，如马铃薯泥、蔬菜沙拉和浓郁的酱汁。
人们还会享用各种面包、奶酪和馅饼等小吃，让午餐更加丰富多样。
三、圣诞晚餐的特点圣诞晚餐一般会相对于午餐来说更加简单，但同样不乏美味。
在晚餐上，人们可能会选择一些轻食或传统的圣诞食品。
例如，烤火腿是许多家庭晚餐的首选，其咸香的味道成为圣诞节不可或缺的标志之一。
此外，人们还喜欢品尝海鲜、冷盘、沙拉以及各种甜点，如圣诞布丁和饼干等。
晚餐的重点在于舒适和放松，家人们可以坐在一起，享受温暖的氛围，尽情享受美食带来的快乐。
四、传统的圣诞食品除了主菜之外，圣诞节还有一些特定的传统食品。
例如，圣诞布丁是一种传统的英国甜点，它是用葡萄干、面粉、葡萄酒、橙子和各种香料制作而成。
布丁通常还会带有酒精，因此它是圣诞节的象征之一。
此外，姜饼人也是圣诞节不可或缺的节日食品，在圣诞季节里，人们会亲手制作姜饼人，并用糖霜进行装饰。
姜饼人不仅美味可口，还充满了节日的氛围和童趣。
总结：圣诞节的圣诞午餐和晚餐是西方家庭团聚和享受美食的重要时刻。
在这一天，人们会准备丰盛的菜肴，如火鸡、烤火腿、海鲜和各种传统甜点，以庆祝这个特殊的节日。
圣诞午餐和晚餐的文化传承了一种团聚的情感，让家人们共同分享温馨和欢乐。
圣诞节的圣诞晚餐
圣诞节的圣诞晚餐圣诞节是西方世界最重要的节日之一，它象征着和平、喜悦与团聚。
而在这个特殊的日子里，圣诞晚餐扮演着重要的角色。
圣诞晚餐不仅是一顿美食盛宴，更是家人团聚的象征，让我们一起来探索这个令人期待的传统盛宴。
圣诞晚餐的起源可以追溯到中世纪的欧洲。
据说在那个时候，人们会在圣诞节的前夜聚集在一起，共享一顿丰盛的晚餐。
这一传统至今仍然延续着，而圣诞晚餐的菜肴也有着独特的特点。
在英国，圣诞晚餐的主角是火鸡。
火鸡是一种丰盛的肉类，它通常会被填充上各种香料和水果，然后慢慢烤制至金黄酥脆。
火鸡的美味让人难以抗拒，而且它也象征着丰收和好运。
除了火鸡，圣诞晚餐还会搭配着各种配菜，如烤土豆、胡萝卜、豌豆等。
而甜点方面，圣诞布丁是必不可少的，它是一种以果脯、坚果和面粉为主要原料制作而成的传统甜点。
在美国，圣诞晚餐的菜肴则有所不同。
传统上，美国人会选择火腿作为主菜。
火腿的鲜嫩多汁，搭配着甜蜜的糖浆或果酱，味道更加美妙。
此外，美国人还会准备各种丰富多样的配菜，如红薯泥、绿豆烩、玉米面包等。
而在甜点方面，美国人喜欢制作各种传统的圣诞糖果，如姜饼人、薄荷糖等。
这些糖果不仅美味可口，还可以用来装饰圣诞树，增添节日气氛。
除了英国和美国，其他国家的圣诞晚餐也各具特色。
在法国，人们喜欢以鹅肝、鲜贝和奶油蘑菇作为主菜，再搭配上各种精致的法式面点。
在意大利，圣诞晚餐通常会以七鱼大餐为主，人们会准备七道不同的鱼类菜肴，象征着基督的十二门徒中的七位。
在瑞典，人们则喜欢准备一道名为“朱利布拉”的传统圣诞菜肴，它是由牛肉、鱼肉和猪肉混合而成的肉饼，搭配上各种传统的配菜。
圣诞晚餐不仅是一顿美食盛宴，更是家人团聚的时刻。
在这一天，家人会齐聚一堂，共同享受美食，分享快乐。
人们会互相交换礼物，唱圣诞歌曲，共同创造温馨的节日氛围。
而圣诞晚餐也成为了家庭成员之间沟通和交流的重要时刻。
然而，随着社会的变迁和人们的生活方式的改变，圣诞晚餐的形式也在不断演变。
为什么美国的犹太人在圣诞节时有吃中餐的传统
为什么美国的犹太人在圣诞节时有吃中餐的传统？中国日报网12月23日电（小唐）综合侨报网等媒体报道，对于在美国的犹太人来说，圣诞节的时候吃顿中餐似乎已变成了一个节日传统。
不仅犹太人，美国其他少数族裔也喜欢吃中餐过圣诞2010年美国国会参议院举行的一次最高法院大法官任命的听证上出现了这样轻松一幕。
共和党参议员格莱厄姆（Senator Lindsey Graham）问当时的最高法院大法官提名人伊莉娜·凯根（Elena Kagan）：“我想知道你圣诞节那天在什么地方？”凯根回答说：“像所有的犹太人一样，我应该是在中餐馆吃饭呢。
”她的回答赢得了现场议员们会心的笑声。
同样是犹太人背景的民主党参议员舒默（Senator ChuckSchumer）插了一句：“因为那天只有中餐馆开门啊。
”在美国犹太人圣诞节到中餐馆吃饭已经成为一个传统。
这个传统据说开始于20世纪初的纽约，当时犹太人和华人成为最大的两个非基督教移民群体。
由于圣诞节这一天只有中餐馆开门，而犹太人不庆祝圣诞节，所以他们在这一天到中餐馆吃一顿不是为了庆祝圣诞节的节日大餐成为理所当然的事。
除了这个原因还有中餐和犹太教饮食有相近之处，犹太人认为中餐是不会违背犹太习俗的比较安全的食品。
现在中餐馆在圣诞节的生意暴增，不仅犹太人，其他族裔或其他不庆祝圣诞节的族裔在这一天到中餐馆享受大餐的人也越来越多了。
《石板杂志》网站12月22日报道，吃中餐过圣诞如今已在美国取代了一些少数族裔的传统习俗。
在谷歌搜索引擎上，对中餐的搜索量在圣诞节期间更是远远高于平时。
在曼哈顿上西区的著名中餐馆Shun LeeWest更是接到了在圣诞节当天预订的1300个订单。
那么，都点些什么样的中国菜肴呢？即便你不过圣诞节，也需要用特殊的方式度过这一天。
对于这个特殊的日子，说起中餐，人们往往想到的是左宗棠鸡、炸蟹角，或是鸡蛋卷，这三道在美国最受欢迎的中国菜。
然而对于圣诞晚餐来说，是否有些特别的选择呢？首先，你需要知道什么样的菜肴是中餐最在行的，你也许并不需要点小笼包或是麻婆豆腐之类的菜。
圣诞节的圣诞午餐与晚餐
圣诞节的圣诞午餐与晚餐圣诞节是西方世界最盛大的节日之一，也是家人团聚、分享欢乐的时刻。
而作为圣诞节庆祝的一部分，圣诞午餐与晚餐在这个特殊的日子扮演着重要的角色。
本文将为您介绍圣诞节的圣诞午餐与晚餐的文化背景、传统食物以及一些创新的舌尖诱惑。
【一、文化背景】圣诞节食物的重要性源自基督教文化与历史传统。
根据基督教传说，耶稣的诞生是上帝祝福人类的重要时刻，因此庆祝耶稣降生的圣诞节成为了一个与美食分享、尊重和关爱相关的节日。
【二、传统食物】1. 圣诞午餐圣诞午餐通常是一顿盛大而丰盛的庆祝餐。
传统上，火鸡成为了圣诞午餐的明星。
火鸡外皮金黄酥脆，内部多汁鲜嫩，搭配着丰富的馅料和浓郁的酱汁，是圣诞节最受欢迎的主菜之一。
火鸡通常搭配着烤土豆、蔬菜等配菜，味道丰富多样。
2. 圣诞晚餐圣诞晚餐是圣诞节的另一顶级盛宴。
传统的圣诞晚餐菜单通常包括诸如烤羊腿、烤牛肉、烤火腿等肉类，以及搭配浓郁的黑酱汁或红酒酱汁。
此外，传统的蔬菜如胡萝卜、马铃薯、白菜等也是圣诞晚餐不可或缺的配菜。
而甜点方面，传统的圣诞布丁和圣诞蛋糕也是不可或缺的美食。
【三、创新美食】如今，随着时代的进步和美食的创新，圣诞午餐与晚餐也在不断演变。
创新的圣诞美食不仅满足传统口味，还将多元文化和各国料理融入其中，为节日增添新的魅力。
1. 创意主菜除了传统的火鸡、羊腿和牛肉，厨师们开始尝试不同种类的肉类，如鸭肉、烤鸽、海鲜等，为圣诞主菜带来更多选择。
此外，也有创新的素食主菜，如烤蔬菜盘、豆腐菜肴等，满足着更多人的需求。
2. 多样配菜创新的圣诞节配菜越来越多样化。
例如，搭配异国风情的色拉，如墨西哥风格的沙拉、亚洲风味的炒面等，为传统的圣诞餐增添新鲜感。
此外，创意十足的蔬菜料理，例如蘑菇意面、焗茄子等也备受欢迎。
3. 甜点创新在传统的圣诞布丁和圣诞蛋糕之外，甜点创新成为了圣诞节的一大亮点。
比如，巧克力雕塑、冰淇淋甜品等，让人们在品味甜蜜的同时也能享受视觉盛宴。
圣诞节的圣诞午餐与晚餐有着悠久的历史传统，也是亲朋好友团聚、共享欢乐的时刻。
圣诞节的传统美食如何在各地流传
圣诞节的传统美食如何在各地流传圣诞节，这个充满欢乐与温馨的节日，不仅带来了浓厚的节日氛围，还伴随着一系列令人垂涎欲滴的传统美食。
这些美食如同温暖的炉火，在寒冷的冬日里给人们带来慰藉和欢乐，而且它们还跨越地域的界限，在世界各地流传开来。
火鸡，作为圣诞节餐桌上的明星，其流传之路颇具传奇色彩。
在欧美地区，火鸡是圣诞节必不可少的主菜。
据说，最初火鸡是美洲原住民的重要食物来源，后来随着欧洲移民的到来，火鸡逐渐融入了他们的节日饮食中。
随着时间的推移，移民们将圣诞节吃火鸡的传统带到了世界各地。
在英国，人们会精心烤制火鸡，并在其腹中填满各种馅料，如面包丁、洋葱、芹菜等，让火鸡的口感更加丰富。
而在美国，火鸡的烤制方式则更加多样化，有的会在火鸡表面涂抹上蜂蜜或糖浆，使其外皮更加酥脆香甜。
如今，火鸡不仅仅在欧美国家备受欢迎，在亚洲的一些地区，如日本、韩国等地，也能在圣诞节看到火鸡的身影。
虽然这些地区对火鸡的烹饪方式可能会有所调整，以适应本地人的口味，但火鸡作为圣诞节美食的代表地位却未曾动摇。
圣诞布丁，也是一款极具代表性的圣诞节美食。
它起源于英国，最初是由干果、香料和面包屑等食材制成。
在制作过程中，人们常常会在布丁中加入一枚硬币，据说吃到硬币的人在新的一年里会有好运。
随着英国的殖民扩张和文化传播，圣诞布丁的制作方法传到了世界各地。
在澳大利亚，人们会在布丁中加入更多的水果，使其更加甜美多汁；在加拿大，圣诞布丁则会搭配上奶油或者冰淇淋一起食用，增添了一份清凉与甜蜜。
而在中国的一些西餐厅或者国际化的酒店里，也会在圣诞节期间推出圣诞布丁，让国人有机会品尝到这一西方传统美食。
姜饼，是圣诞节另一种广受欢迎的美食。
它起源于德国，最初是为了在寒冷的冬天保存食物而发明的。
姜饼的形状各异，有小人儿、星星、圣诞树等，充满了节日的欢乐氛围。
由于姜饼的制作相对简单，且材料容易获取，它很快就在欧洲各地流传开来。
在瑞典，姜饼被制作成精美的房屋形状，孩子们会用糖果和彩色糖霜来装饰它们；在波兰，姜饼常常被作为礼物送给亲朋好友，表达美好的祝福。
为什么美国犹太人圣诞节期间吃中国菜
为什么美国犹太人圣诞节期间吃中国菜？If there's a single identifiable 可以确认的 moment when Jewish Christmas—the annual American tradition where Jews犹太人overindulge过分溺爱的 on Chinese food on December 25—transitioned转换，变迁 from kitsch粗俗作品 into codified 编成的custom, 从低级趣味变成一个既定的传统的话it was during Supreme Court Justice 大法官Elena Kagan's 2010 confirmation 证实，证据，确认hearing.During an otherwise其他方面 tense series of exchanges交易所, 在这次看似紧张的听证会上Senator Lindsey Graham paused暂停，踌躇 to ask Kagan where she had spent the previous Christmas前一年的圣诞节. To great laughter, she replied: "Y ou know, like all Jews, I was probably at a Chinese restaurant."Never willing to let a moment pass without remark, 从来不会让一个时刻留有空白Senator Chuck Schumer jumped in to explain,"If I might如果是我的话，我也会这么做 , no other restaurants are open."And so goes the story of Jewish Christmas in a tiny capsule. 所以小范围的犹太人圣诞节就这样展开的For many Jewish Americans, the night before Christmasconjures变魔术，用魔术变出，想象 up visions, not of sugar plums李子，李树, but plum sauce 沙司，调味汁 slathered厚厚的涂，大量的使用 over roast烤duck鸭肉 or an overstocked过密的 plate of beef lo mein捞面 , a platter大平盘 of General Tso's, and(maybe) some hot and sour soup热酸汤.圣诞夜让人充满了想象，并不是想象小苹果，而是撒上梅子酱的烤鸭亦或是慢慢一盘的牛肉捞面，一盘左宗棠鸡，以及还有一些热酸汤But Schumer's declaration宣布，公开声明书 that Jews and Chinese food are asmuch a match of necessity as sweet and sour are, is only half the wonton馄饨. 但是Schumer认为犹太人和中国食物的搭配就好算酸甜的搭配，这种看法其实只对了一半。
圣诞节与圣诞餐饮
圣诞节与圣诞餐饮圣诞节是西方国家最重要的传统节日之一，也是世界范围内备受瞩目的节日。
在这一天，人们会举办各种庆祝活动，其中最为重要的当属与亲朋好友共享的圣诞餐饮。
圣诞餐饮不仅是一种独特的味觉享受，更是家庭团聚和文化传承的象征。
本文将介绍圣诞节和圣诞餐饮的相关内容，带您一起了解这个充满欢乐和美食的节日！一、圣诞节的起源和文化意义圣诞节起源于基督教的圣诞节故事，据传上帝的儿子耶稣基督在这一天降生，并为世人带来了祝福。
因此，圣诞节被定为耶稣基督诞辰的日子，也被广泛认为是代表爱和和平的象征。
在圣诞节到来之际，人们会装饰圣诞树、挂上彩灯，将自家门口点亮，也会在家中悬挂袜子，以期圣诞老人能带来礼物。
此外，各种圣诞音乐和文化演出也是节日活动的一部分，如圣诞颂歌的演唱和圣诞剧的表演。
二、圣诞餐饮的特色与意义1. 圣诞火鸡圣诞火鸡是圣诞餐桌上最受欢迎的菜肴之一。
烤火鸡是一道色香味俱佳的美食，它的出现可以追溯到16世纪。
根据传统，圣诞火鸡的配料不仅需要丰富，还需要用香料和草药进行腌制，以保持口感的鲜美和嫩滑。
圣诞火鸡通常与酱料、蔬菜和沙拉搭配食用，它代表着丰盛和祝福。
2. 圣诞布丁圣诞布丁是一种以水果、麦片和各种坚果为主要成分的传统甜点。
它采用了浸泡在兰姆酒或其他液体中的水果，制作的过程需要几个月的时间来增加口感的浓郁和果脯的甜美。
圣诞布丁上弥漫的浓郁果香与圣诞树和花环的装饰相得益彰，它代表着丰收和新年的希望。
3. 圣诞蛋糕圣诞蛋糕是圣诞节期间的另一道经典甜点。
圣诞蛋糕的特点是颇具创意的外观和丰富的口感。
它通常是由多层蛋糕和奶油混合而成，上面精心装饰着圣诞主题的图案和糖霜。
品尝圣诞蛋糕，不仅能够满足味蕾的享受，还能感受到圣诞节的欢乐氛围。
圣诞蛋糕代表着家庭和睦和新一年的甜蜜。
4. 其他圣诞美食除了上述提到的经典圣诞美食，圣诞节还有许多其他可口的特色菜肴。
例如，烤鸡腿、牛肉排、糖果和巧克力等。
这些美食不仅满足了各个年龄段人群的需求，也丰富了圣诞节期间的餐桌选择，并增加了节日的愉悦氛围。
为什么圣诞节要吃圣诞大餐
为什么圣诞节要吃圣诞大餐圣诞节，这个源自西方的盛大节日，对于许多人来说，不仅仅是宗教的庆典，更是家庭团聚、传递温暖与欢乐的时刻。
而在这一天，圣诞大餐扮演着至关重要的角色。
圣诞大餐的意义首先在于它的团聚价值。
在繁忙的现代生活中，人们平日里各自奔波，很少有时间能够齐聚一堂。
圣诞节就像是一个温馨的召唤，让家人和亲朋好友们纷纷放下手头的事务，围坐在餐桌旁。
想象一下，窗外是飘洒的雪花，屋内是明亮的灯光和温暖的炉火，大家欢声笑语，分享着过去一年的点滴，憧憬着未来的美好。
这种团聚的氛围，让人们的心靠得更近，亲情和友情也在这一刻得到了升华。
从历史和文化的角度来看，圣诞大餐有着深厚的根源。
据说，早期的基督教徒会在这一天举行特别的庆祝仪式，其中就包括共享丰盛的食物。
随着时间的推移，这一传统逐渐演变和丰富，成为了如今我们所熟知的圣诞大餐。
不同的国家和地区，由于文化和习俗的差异，圣诞大餐的内容也各有特色。
比如在英国，烤火鸡是必不可少的主角；而在法国，鹅肝和牡蛎则常常出现在餐桌上。
但无论形式如何变化，其背后所蕴含的对节日的尊重和对生活的热爱始终如一。
再者，圣诞大餐也是一种传承和延续。
对于许多家庭来说，每年的圣诞大餐都有着相似的菜谱和传统，这些传统往往是从祖辈那里传承下来的。
孩子们在成长的过程中，通过参与准备和享用圣诞大餐，逐渐熟悉并接受了这些家庭的传统，从而在内心深处建立起对家庭和文化的认同感。
当他们长大成人，组建自己的家庭后，又会将这些传统继续传承下去，使得家族的记忆和情感得以延续。
此外，准备圣诞大餐的过程本身也是一种乐趣。
一家人一起去采购食材，精心挑选新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜。
回到家中，大家分工合作，有人负责烹饪，有人负责布置餐桌，孩子们则在一旁兴奋地帮忙。
在这个过程中，家庭成员之间的交流和互动增多，共同为了一个美好的目标而努力，不仅增进了彼此的感情，还创造了许多珍贵的回忆。
圣诞大餐的丰盛和多样也反映了人们对生活的感恩和对未来的期许。
为什么圣诞节要吃圣诞大餐
为什么圣诞节要吃圣诞大餐每年的 12 月 25 日，是西方的传统节日圣诞节。
在这一天，除了热闹的庆祝活动和精美的礼物交换，还有一项重要的传统——圣诞大餐。
那为什么圣诞节要吃圣诞大餐呢？这背后有着丰富的文化、宗教和历史原因。
从宗教的角度来看，圣诞节是为了纪念耶稣基督的诞生。
在基督教的教义中，耶稣的诞生被视为拯救人类的重大事件。
而圣诞大餐，在某种程度上，可以被看作是对这一神圣时刻的庆祝和感恩。
它象征着人们在这个特殊的日子里，聚集在一起，共享丰盛的食物，以表达内心的喜悦和对神的敬意。
在古代欧洲，冬季是一个艰难的时期。
食物资源相对匮乏，天气寒冷而恶劣。
而圣诞节的到来，正处于冬季的深处。
人们通过准备丰盛的圣诞大餐，不仅是为了庆祝节日，也是为了在这个寒冷的季节里给自己和家人带来一些温暖和慰藉。
在过去，人们会提前储备食物，精心准备各种菜肴，一家人围坐在餐桌旁，共同度过这个充满希望和欢乐的时刻。
这种传统一直延续至今，虽然现代社会食物供应已经不再是问题，但圣诞大餐仍然承载着那份对温暖和团聚的渴望。
圣诞大餐的菜品通常具有特殊的象征意义。
比如，烤火鸡是圣诞大餐中常见的主菜。
火鸡体型较大，象征着富足和丰盛。
而且在烹饪火鸡时，人们会往其肚子里填充各种馅料，如面包、蔬菜等，这也寓意着生活的丰富多彩和充实。
火腿也是常见的美食之一，它代表着保存和分享。
此外，还有各种甜点和水果，如圣诞布丁、姜饼、苹果等。
圣诞布丁象征着团结和融合，姜饼则因其可爱的形状和香甜的味道，给节日增添了一份甜蜜和欢乐，而苹果则代表着平安和健康。
从社交的角度来看，圣诞大餐是家庭成员和朋友们相聚的重要时刻。
在平日里，大家可能因为工作、学习等原因而忙碌，很少有时间能够坐在一起，好好交流和分享彼此的生活。
而圣诞节提供了这样一个绝佳的机会，让大家能够放下繁忙的事务，团聚在一起。
在享受美食的同时，增进彼此的感情，分享一年来的喜怒哀乐，共同展望未来的美好。
对于孩子们来说，圣诞大餐更是充满了期待和惊喜。
为什么圣诞节要吃圣诞大餐
为什么圣诞节要吃圣诞大餐在每年的 12 月 25 日，世界各地的人们都会欢庆圣诞节。
而在这个欢乐的节日里，圣诞大餐成为了不可或缺的一部分。
那么，为什么圣诞节要吃圣诞大餐呢？这背后有着丰富的文化、宗教和传统的因素。
首先，从宗教角度来看，圣诞节是为了纪念耶稣基督的诞生。
在基督教的信仰中，这是一个极为神圣和重要的时刻。
而圣诞大餐，在某种程度上，可以被视为一种感恩和庆祝的方式。
人们通过共享丰盛的美食，表达对上帝赐予的感恩之情。
圣诞大餐中的食物也常常具有象征意义。
比如，火鸡是许多家庭圣诞餐桌上的主角。
火鸡的体型较大，能够满足一家人的食量，象征着家庭的团聚和丰盛。
而且，火鸡的肉质鲜美，烹饪方式多样，无论是烤、煮还是焗，都能带来美味的享受。
再者，圣诞大餐也是家庭团聚的时刻。
在现代社会，人们的生活节奏越来越快，平日里大家都忙于工作和学习，很少有时间能够聚在一起。
圣诞节就提供了这样一个绝佳的机会，让家庭成员们从四面八方赶回家中，围坐在餐桌旁，分享彼此的故事和经历，增进亲情。
在这个过程中，美食成为了连接家庭成员心灵的纽带。
此外，圣诞大餐还承载着传承文化的重要使命。
在不同的国家和地区，圣诞大餐的菜品和习俗可能会有所不同，但它们都代表着当地独特的文化传统。
例如，在英国，圣诞布丁是一道经典的甜点；在德国，姜饼是必不可少的美食；而在意大利，人们可能会享用海鲜大餐。
这些特色美食的传承，使得每一代人都能感受到传统文化的魅力和温暖。
从社交角度来看，圣诞大餐也是与朋友和邻居交流互动的好时机。
人们会邀请亲朋好友来家中共享美食，或者参加社区组织的圣诞聚餐活动。
在这个过程中，大家可以交流彼此的近况，增进友谊，营造出和谐欢乐的氛围。
另外，准备圣诞大餐也是一种乐趣。
在节日来临之前，人们会精心挑选食材，设计菜单，花费时间和精力烹饪美食。
这个过程本身就充满了期待和喜悦，为节日增添了更多的欢乐氛围。
而且，圣诞大餐也是对过去一年辛勤努力的一种犒赏。
美国犹太人圣诞节期间吃中国菜的习俗
美国犹太人圣诞节期间吃中国菜的习俗如果有什么标志性的时刻来表明犹太人的圣诞节——这是一种年度性的美国传统，美国犹太人会在12月25号这天大吃特吃中国食物——从低级趣味转变成一个既定的传统的话，那这个时刻就非大法官艾蕾娜·卡根2010年的一次审议听证会莫属了。
你知道吗，美国犹太人还有在圣诞节期间吃中国菜的习俗，下面来看一下是怎么回事吧！在这次看似紧张的听证会上，参议员Lindsey Graham询问卡根她是怎么庆祝前一年的圣诞节的。
她的回答是：“你知道，像所有犹太人一样，我可能在一家中国餐馆里吃中餐。
”她的回答引起了人们的大笑。
而从来不会让一个时刻留有空白的参议员Chuck Schumer则马上解释道，“如果是我，我也会这么干，因为其他餐馆都没开。
”所以小空间里的犹太人圣诞节就是这样展开的。
对于许多美国犹太人来说，圣诞夜让人充满了想象，并不是想象小糖果，而是撒上梅子浆的烤鸭亦或满满一盘的牛肉捞面，一盘左宗棠鸡，以及或许还有一些热酸汤。
但是Schumer认为犹太人和中国食物的搭配就好比酸甜的搭配，这种看法其实只对了一半。
犹太人圣诞节期间之所以会吃中国食物，这其实还有历史、社会学和宗教方面的原因。
这个故事还要从下东区(纽约市曼哈顿区沿东河南端一带，犹太移民聚居地)的平静的日子里开始说起，来自这里的Jennifer 8. Lee(她是《寻找左宗棠鸡》的制作人)说，“世纪之交之时，犹太人和中国人是两支最大的非_移民团体”。
中国餐馆确实在周天或者假期的时候还开着，而其他餐馆一般都是关门。
中国人和犹太人不仅是因为靠近而产生联系，还因为二者之间的差异性而产生联系。
犹太人对中国食物的喜爱“披露了有关移民历史的很多内容以及作为局外人是怎样的一种感受，”她解释道。
据估计，在纽约的犹太人口从1899年的40万上升到1910年的大约100万(或者说纽约市总人口的将近四分之一)。
2022圣诞节的饮食习俗及含义
2022圣诞节的饮食习俗及含义圣诞节是西方国家的节日，在圣诞节的时候，人们会准备各种不同的食物来和家人一起共同庆祝节日的到来，下面是小编为大家整理的圣诞节的饮食习俗及含义，希望能对大家有所帮助。
各国的圣诞节饮食习俗英国英国人在圣诞节是最注重吃的，食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。
每一个家人都有礼物，仆人也有份，所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。
有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音，他们会被主人请进屋内，用茶点招待，或者赠小礼物。
美国因为美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。
不过，在圣诞时期，美国人的门外挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。
法国法国的一般成年人，在圣诞前夕差不多都要到教会参加子夜弥撒。
在完毕后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，团聚吃饭。
这个集会，讨论家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰释，大家要和好如初了，所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。
西班牙西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外，接收圣诞礼物。
在许多城市里有礼物给最美丽的子女。
牛在那天也能得到很好的待遇。
据说在耶稣诞生时，曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。
意大利每一个意大利的家庭，都放有耶稣诞生故事的模型景物。
在圣诞前夕，家人团聚吃大餐，到午夜时参加圣诞弥撒。
完毕之后，便去访问亲友，只有小孩和年老的人得到礼物。
在圣诞节，意大利人有一种很好的风俗，儿童们作文或撰诗歌，表示感谢他们的父母在这年来给他们的教养。
他们的作品，在未吃圣诞大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母装作看不见。
在他们吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗读。
瑞典瑞典人是很好客的，圣诞节时，更有明显的表现，美一个家庭，不论贫富，都欢迎朋友，甚至陌生人也可以去，各种食品摆在桌上，任人来吃。
瑞士瑞士的圣诞老人是穿白色的长袍，戴上假面具的。
他们都是由贫苦人所扮，结队向人讨取食品和礼物。
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美国犹太人为什么会选择在圣诞节吃中餐在一些传统里，很多美国犹太人从小到大每个圣诞夜晚都会享用中餐。
在中餐馆里，犹太人丝毫不在意点一盘猪排骨加上木须猪肉。
下面来说说美国犹太人为什么会选择在圣诞节吃中餐。
This time of year, let’s be honest: The most Jewish-American tradition isn’t even celebrating those eight crazy candle-and latke-filled nights. It’s hitti ng the local Chinese restaurant on Christmas, of course.讲真，每年一到圣诞节大多数美国犹太人的传统不是去点亮他们痴迷的八盏烛灯或享用土豆馅饼，而是要去当地的中国餐厅。
Many American Jews grow up eating Chinese food every Christmas night. Jews are at the local Chinese place noshing on moo shu pork with a side of spare ribs. Sure, Chinese food is full of pork and shellfish—both of which are considered traif, or non-Kosher under traditional Jewish dietary guidelines—but among the less strict, eating Chinese is a de facto ritual.很多美国犹太人从小到大每个圣诞夜晚都会享用中餐。
在中餐馆里，犹太人丝毫不在意点一盘猪排骨加上木须猪肉。
当然，中餐里也有大量的猪肉和贝壳类食品，这些都被犹太教认为是不清洁(non-Kosher)的食物。
但是在这一天，吃满含这些东西的中餐几乎成了他们的仪式。
Hell, the tradition-cum-trope even famously wormed its way into the halls of power a few years back. In what is now an exchange widely known throughout the polito-sphere, Senator Lindsey Graham asked Justice Elena Kagan how she had spent the previous Christmas during her 2010 confirmation hearing, and Kagan shrewdly responded to uproarious laughter, “You know, like all Jews, I was probably at a Chinese restaurant.”然而在过去几年中，这样反传统的行为在美国犹太人文化中为自己争得了一席之地。
最有名的就是2010年国会大法官任命听证会上，参议员格拉汉姆(Lindsey Graham)询问即将成为最高法院大法官的艾琳娜.卡根是如何度过上个圣诞节的。
当时卡根回应道：“你懂的，就像所有的犹太人一样，我可能在一家中餐馆。
”All of this has us wondering: What the hell is up with Jews and Chinese food, especially on Christmas? We reached out to a number of food experts and chefs on both sides of the cultural divide—Chinese and Jewish—to learn why so many members of the tribe seem to love wontons as much as they do matzoh balls.所有这些都让我们纳闷，犹太人和中餐是咋勾搭上的，特别是在圣诞节。
所以我们采访了几个华裔和犹太裔美食专家和大厨，谈谈他们是如何解释为什么在美国犹太人眼中馄饨和犹太饼球(Matzoh Balls)可以不分伯仲。
Theories abound. For starters, there’s this: Back in the day, the only place open for non-Christians to dine on Christmas was the local Chinese restaurant, but that excuse doesn’t explain the growing popularity of the trend today, given that there are now plenty of other restaurants, from Indian to Thai, open on Jesus’s bday. Indeed, the trend of Jews eating Chinese on Christmas seems to be growing—especially in New York City—where several restaurateurs told me that Christmas is, by far, their busiest day (and eve) of the year, thanks largely to Jewish customers.先说说理论吧。
在最开始的时候是这样的，当时唯一一家在圣诞节期间为非基督教徒群众营业的就是当地的中餐馆。
但是现在这个理由似乎已经无法解释为什么中餐变得越来越流行，因为不论是印度餐厅还是泰国餐厅在这一天全都不关门。
的确，犹太人在圣诞节吃中餐这个潮流似乎还在不断发展，特别是在纽约，很多中餐厅告诉记者，目前为止圣诞节(/圣诞前夕)是他们每年中最忙的一天，且主顾就是犹太人。
Could the origins of the Jewish love of Chinese food be as simple as geography? The ancestral entry point into the US for most Jews was New York City’s Lower East Side, where the LES abuts Chinatown. Ergo, this theory goes, proximity led to the Jewish love of Chinese food.会不会刚好是地理原因呢?早期的犹太移民来到纽约会聚居在下东区，那里毗邻唐人街。
所以刚好解释了为什么犹太人喜欢吃中餐。
Joan Nathan, a well-known Jewish food culinary expert and award-winning cookbook writer, isn’t buying it. She says the popularity of Chinese food among Jews took off when they moved out of New York City and into local suburbs in the 1950s and 60s; it was the food of growing affluence and assimilation. Eating Chinese food was also a comfortable way to dine, with Lazy Susans on each table and a low-key atmosphere: “Families that felt they wanted to be American, but weren’t highfalutin, loved it. You didn’t have to have great manners—you could share. And Jews have always like sharing food.”琼.内森，一位著名的犹太烹饪专家，曾出过一本获奖菜谱。
她就不认同这个观点。
她告诉记者，其实犹太人热爱中餐的起点恰恰不是在纽约，而是在上个世纪五十年代到六十年代年代他们搬出纽约到了郊区之后才形成的。
当时的食物种类日益丰富且逐渐同化。
中餐吃起来很舒服。
有些犹太人希望更融入美国，但是他们又不想太张扬。
吃中餐不需要有那么多条条框框，而且中餐可以分享，犹太人热爱分享食物。
Jayne Cohen, an author and Jewish food historian, agrees. She told me, “I don’t think eating Chinese food on Christmas became a tradition until Jews moved out of their enclosed,tight-knit communities and into mixed areas with Christian neighbors.”简.科恩(Jayne Cohen)，一名作者兼犹太食物历史学家。
她告诉记者：“我认为犹太人是在搬出犹太聚居区，住到与基督徒混居区后才开始兴起这个圣诞节吃中餐的习俗的。
”Ed Schoenfeld, who currently runs Red Farm and Decoy in New York, may understand this tradition better than anybody. After all, he’s a Brooklyn Jew who has been in the Chinese-food business for the better part of half a century. He says eating Chinese food became a way for assimilating Jews to embrace the exo tic without going too far afield. “If you came from an educated Jewish family in Brooklyn or Queens or Manhattan, Chinese food was an easy-to-go-to, exotic food. It had lost its stigma in the early part of the 20th century and had become affordable. My par ents wouldn’t go to Le Pavillion or fancy French restaurants. If they wanted to go out to a restaurant, they’d go out to a Chinese restaurant.”艾德.斯科恩菲尔德(Ed Schoenfeld)在纽约经营着两家餐厅，他认为自己对这个事情有着更深入的了解。