六年级上册科学教案与反思3.3变色花｜苏教版

《变色花》教学设计

教学内容

苏教版六年级科学上册第三单元第3课《变色花》教科书36页-38页。

教学目标：

知识与技能：1.愿意探究变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。

2.能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱性。

过程与方法：1.通过自己实验知道日常生活中有呈酸性、碱性和中性的各种物质，初步学会自制蔬菜指示剂。

情感态度与价值观：1.了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。2.体会到运用科学知识解决实际问题的乐趣。

教学重点：了解物质的种类，知道指示剂能够分辨出酸碱性物质。

教学难点：用自制的紫甘蓝水检测身边物质的酸碱性。

教学准备：

教师准备：会变色的白色纸花(花朵用醋浸过，叶子用小苏打水浸过)、喷壶、紫甘蓝、紫甘蓝汁紫、甘薯、碱水、白醋、检测物质用的实验盒(贴上标签)、烧杯、滴管、镊子、盐水、茶水、洗衣粉水、肥皂水。

教学过程：

一、变魔术导入

1．谈话：同学们，你们看过魔术表演吗?有什么感觉?是不是觉得很神奇呢？

2.老师也学会了一些小魔术，想给同学们表演，你们想看吗?

魔术一：《独立神香》

老师可以把一炷香站立在一个手指头上，你们相信吗？这算简单了老师还要给自己增加难度，在香的下面挂一个重物，香必须要点燃(诱惑)。

教师表演魔术。

魔术二：《偷梁换柱》

两棵红绿棒，老师用彩带套住其中一棵，卷起来再打开，彩带套的和你看的一样吗？看谁的眼力最好？

教师表演魔术。

问：同学们，你们觉得这两个魔术神奇吗？同学们想要看出魔术的破绽揭开其中的秘密，

必须仔细观察，认真动脑思考。

现在老师还有一个魔术要给同学们表演，希望同学们看过后能发现其中的秘密，或者有什么疑问跟老师讲一讲。好吗？

魔术三：《变色花》

教师出示一支白色的纸花，这朵花看起来并不漂亮，但是只要老师在这朵花上喷水，花就会变得漂亮起来，你猜一猜这朵花会变吗？变成什么颜色？

教师表演魔术。

（花变成红色，叶变成绿色。）

当学生感到很惊奇时，教师问：你看到了什么?有什么想问的吗？这节课我们就一起来揭开变色花的秘密好吗？

板书课题：3.变色花

教师归纳学生中的问题——“花为什么变色了?”进一步引导同学猜想，如花瓣和叶子的纸上是否做了“手脚”，喷壶里的“水”是否有问题，花瓣上可能涂了什么东西，叶子上可能喷了什么药水，喷壶里的“水”可能是什么药品等等，这里可以让学生根据已有的经验，产生多种猜测。

二、探奥秘。

要想揭开变色花的秘密，我们可以通过实验来验证。

学生分组实验。（课件出示实验要求）

1.实验材料：各小组领取白醋、碱水、紫甘蓝水。

2.实验操作：用滴管在装有白醋和碱水的烧杯里滴入10—12滴紫甘蓝水，观察有什么现象？

小组汇报：紫甘蓝水遇白醋变红，遇碱水变绿。

教师板书：白醋滴紫甘蓝水红色

碱水滴紫甘蓝水绿色

教师：那么根据实验所看到的现象，你知道变色花的秘密了吗？老师可能在这朵花上做了什么手脚呢？谁能揭开这个秘密呢？

小组讨论：变色花的秘密。

抽小组汇报（3到4个小组汇报）；（老师在变色花的花朵上涂上了白醋，在叶子上涂上了碱水，喷的水是紫甘蓝水）。

教师小结并板书：（课件出示）像白醋一样，使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质；像碱水一样，使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。

教师演示实验：请同学们看在装有盐水的烧杯中滴入10滴紫甘蓝水，看看盐水是否变红或变绿。（学生发现紫甘蓝水没有变色）

教师接着告诉学生：像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质。

类似紫甘蓝水这样的物质，由于能够分辨物质的酸性和碱性，人们称它为酸碱指示剂。

三、检测身边常见物质的酸碱性

1、教师演示实验；用紫甘蓝水检测（白醋、自来水、苹果、洗衣粉水、橙子、肥皂水等）物品。你觉得这些物质的酸碱性是怎样的？

2、（课件出示记录表）学生共同填写实验记录。

四、检验物质的酸碱度

指示剂种类很多，我们今天再来认识一种酸碱指示剂--ph试纸。PH试纸用来检验物质的酸和碱性非常方便。实验室，工厂检验产品质量，医院在某些化验中经常用ph试纸检验物质的酸性和碱性。

教师演示介绍PH试纸检验物质酸碱性方法。（把ph试纸浸入被检验的物体中让试纸湿透，取出来与色别卡对比）

课件出示ph色别卡并作介绍；ph试纸颜色的变化可以反应物质酸碱性的强弱。我们一起来看对比卡。ph＜7是酸性物质，颜色的深浅反映酸性的强弱。Ph=7是中性物质ph＞7是碱性物质，颜色的深浅反映碱性的强弱。

小组实验；

1、实验要求；ph试纸分别放在刚才做过实验的两个烧杯中浸湿后取出观察。

2、小组讨论这两杯物质的ph值分别在酸碱性的哪一个强度上？

3、学生汇报；抽小组同学到讲台上对比。

4、学生根据试纸颜色的变化，判断物质的酸碱性，填写实验记录。学生汇报小组所测的物质是酸性还是碱性，在ph值1-14的那一个强度上？（这个知识只作了解）

五、知识拓展

1、介绍生活中常见物质的酸碱性。

出示图片资料，教师介绍。不同的植物对酸碱土壤的喜好也不同。杜鹃花喜欢酸性土壤；竹子喜欢碱性土壤。

六、自制紫甘蓝水

有的同学可能迫不及待的想回去检测一些身边物质的酸碱性，例如，家乡土壤和水是酸性还是碱性等等，但没有指示剂怎么办呢？酸碱指示剂是可以自制的，我们一起来看自制紫甘蓝水短片。

（播放教师自制紫甘蓝水录像的全过程，学生自学）。

七小结：

1、通过这节课的学习，你有什么收获？