池塘养鱼技术培训

5、饲料的投喂
坚持“四定”原则： 定时——根据水温确定投喂的时间和次数； 定位——将鱼驯化到固定的地点集中摄食， 利于提高饲料利用率，利于了解鱼 类吃食情况和食物消毒； 定质——选择新鲜、符合养殖鱼类营养全面、 适口的饲料； 定量——以90%左右的饱食度为宜。
七、鱼种放养（成鱼）
确定养殖品种主要依据：一是市场性，选择 市价格高的或新品种，是要冒很大风险的；二是 可得性：苗种的供应来源方便；三是技术掌握的 程度和资金投入的能力。
三、主要养殖鱼类的生活习性
1、栖息水层： 养殖鱼类的栖息水层与其食性是相适应的。 2、生活习性 不同种类的鱼类由于外界环境刺激的反应 不同，因而形成不同的生活习性。实际上 养殖鱼类的生活习性是鱼类的本能。
四、养鱼池水体生态环境
非生物环境 鱼池生 态环境 微生物（细菌、病毒等） 生 孚（直孚、云孚） 底栖动物 高等植物 鱼 光照 温度 溶氧
1、以花白鲢为主养鱼，搭配少量吃食
主要 养殖 模式 性鱼，即主要是以施肥为主的养殖模式。 2、 以吃食性鱼为主养鱼，搭配少量花 白鲢和凶猛性鱼，吃食性鱼的产量占 70%以上。
八、混养搭配和合理放养密度
2、有机肥料：是指含有大量有机质的肥料、有 机肥料养分较全面，作用持久，但肥效较迟， 且耗氧多，也易污染水质。
主要种类：绿肥、粪肥
有机肥料与无机肥料的比较
Biblioteka Baidu项 目
肥料养分
有机肥料
含多种营养元素，肥分 全面，但每种营养元素 含量较低 迟效 耗氧量大，易引起池水 缺氧 对新开挖的池塘，瘦水 池改良底质具有明显作 用
2、动物性饲料
螺蛳、蚌、摇蚊幼虫、水蚯蚓、水生昆虫、蚕蛹、鱼粉等
3、配合饲料
根据养殖鱼类的生长对蛋白质、氮基酸、脂肪、碳水化 合物（糖类、粗纤维）、维生素和矿物质的需求，将各种饲 料原料按一定比例配合，并制成颗粒饲料。 不同种类的鱼，同种鱼不同生长阶段其配方不同。
天然饲料与颗粒饲料的主要差异
比较项目 水份 营养物质的质量和数量 天然饵料 颗粒饲料
无机肥料
营养元素单一，含1~2 种营养元素，但相对含 量高 大多为速效，一部分磷 肥为迟效 耗氧小，增殖藻类愉， 池水溶氧高 除钙肥外，对改变底质 效果不明显 培育直孚效果好，不能 直接作为鱼类饵料
肥效速度 对水质的 作用 对底质的 作用
培育饱饵料 培育细菌、云孚、底栖 生物效果 生物效果好部分可作为 鱼类饵料
二、食性
• 不同种类的鱼类，其食性是不同的，但在
鱼苗阶段的食性基本相似。
• 不同的鱼，其取食（摄食）器官构造有明
显差异，食性也不一样。
一般鱼类的食性可以划分为以下几种类 型：
• 滤食性鱼类：如鲢、鳙、白鲫等。特点：口较大，
鳃耙细长密集，其作用好比一个 筛网（海棉状）， 用来滤取水中的浮游生物。 草食性鱼类：如草鱼、团头鲂、长春鳊（柳叶鳊） 等，均摄食大量水草或幼嫩陆草。 杂食性鱼类：如鲤、鲫等。其食谱范围广而杂， 有植物成份也有动物成份。如动物：螺蛳、河蚬、 摇蚊幼虫等底栖动物和水生昆虫；植物：水草、 丝状藻类、水蚤、腐屑等。
我国传统的池塘养鱼，主要是使用大草、粪肥 等有机肥，到上世纪80年代初开始使用化肥鱼，从 90年代开始，科研人员根据池塘中饵料生物的营养 需要，研制出水产养鱼专用肥——水产用无机复合 肥、有机无机复合肥。 水产专用肥的特点：根据养殖鱼类容易消化的 饵料生物（如硅藻、隐藻等），配有多种微量元素 和经微生物发酵后的有机肥（一般含10%），达到 了营养全面，并能充分利用池塘中的营养物质，改 善了池塘环境，并能降低养殖鱼类的发病率，生产 效率得到了提高。
高（约80%） 低（10-12%） 低 高
废物的数量
对环境的污染 致病的可能性 饲料效率（系数）
多
大 大 低（高）
少
小 小 高（低）
单位投入成本
大
小
4、购买饲料须知
• 尽量购买大品牌、知名度大厂家饲料 • 颗粒饲料破碎率应小于1% • 饲料在水中的稳定性：硬颗粒饲料>10分钟，
膨化料1小时 • 饲料的原料粉碎程度：除玉米外，其它原 料肉眼不能观察出来，新鲜、无霉变，一 次购买的料贮存时间不应超过40天。
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• 肉食性鱼类：
凶猛性：一般以其他鱼类为食： 鳜、鳡、乌鳢、大口鲶等 温和性：以无脊椎动物为食。 如青鱼以螺蚬类为食；黄颡鱼摄 食大量水生昆虫、虾类和其它底 栖动物
一般来说：在人工养殖条件下，除食鱼的凶 猛鱼类外，其它鱼类对人工投喂的动、植物饲料 均喜食。如：饼粕、米糠、麸皮、蚕蛹、人工配 合饲料（颗粒饲料）。
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作为生产者，是无法控制或扩大市场的， 但可以控制生产，来满足市场需求。 还可以控制经营管理及技术管理 饵料（质量、数量） 鱼种 两个方面，使两者结合。 水质 经营和生产 来达到预期目的。 管理 市场 此图简单地说明 了鱼类养殖业的 三个基本组成部分：
水产养殖基础知识
一、什么是鱼？
• 终身生活在水里 • 用鳃呼吸 • 运动器官：鳍（游泳、平衡） • 大多数鱼披有鳞片 • 变温的脊椎动物
鱼池的合理施肥：
• 保持池水营养盐类平衡（水桶原理） • 根据不同的养殖模式选择不同的肥料 • 保持池水具有充足的溶氧，防止施肥后发
生缺氧 • 根据肥料的特点，选择合适的有机肥或无 机肥
六、渔用饲料
水生植物：浮萍、轮叶黑藻、苦草等
1、植物性饲料
饼粕：菜籽饼、豆粕、棉饼、尾粉等 陆生牧草：黑麦草、苏丹草等
毒性
一般无毒性
铵（氨）态氮肥、生石 灰等对鱼类有一定毒性， 特别是水温高、PH值高 时
使用方法
鱼池施肥 效果
主要作基肥、也可作 追肥
对各类池塘的施肥效 果均好
一般宜作追肥
对肥水池塘效果好，瘦 水池塘不佳
来源 施肥操作
来源广，可就地取材 施肥量大，操作麻烦
靠购买商品肥 施肥量小，操作方便
3、池塘的合理施肥
PH值（酸碱度） 营养盐类（无机盐） 有害物质
生物环境
五、渔用肥料
在主养花白鲢的池塘，施肥的目的是培 养主养鱼饵料。养鱼肥料主要分为无机肥和 有机肥二类： 1、无机肥：俗称化肥（化学肥料），具有养分量 高、肥效迅速、肥劲较短，可直接为水生植物吸收 利用，分解不消耗氧气等特点。
氮肥：碳酸氢铵、氯化铵、尿素 主要种类有（常用） 磷肥：过磷酸钙