清热药在养鸡过程中的应用

清热药在鸡养殖过程中的应用

摘要：结合中草药饲料添加剂的研究成果，简要介绍了清热药在预防和治疗鸡养殖过程中常见疾病的应用以及其他方面的作用，并对清热药的应用前景进行了展望。

关键词：中草药饲料添加剂；清热药；鸡养殖；疾病防治

清热药是以清解里热为主要作用的药物，药性寒凉，具有清热泻火、解毒、凉血、燥湿、清虚热等功效，主要用于温热性疾病、痈肿疮毒、湿热泻痢，以及阴虚发热所呈现的里热证[1]。

运用中草药作为家禽的饲料添加剂，在我国已有悠久的历史。实践证明，中草药作为添加剂，具有增进食欲、增强抵抗力、催肥增重显著、提高饲料效率、缩短饲养周期、安全经济的特点[2] 。而清热药以其清热解毒，抗菌杀菌以及促进免疫功能等一系列独特的药理作用成为目前养殖业中应用最为广泛的中草药之一。

1 清热药对常见鸡病的防治作用

为防治鸡的疾病，增强机体免疫力与抗病力，清热药这类具有良好清热解毒、抗菌杀菌功效的中草药常作为饲料添加剂进行喂食。下面几类清热药对鸡养殖过程中常见疾病都有良好防治作用。

1.1 石膏

石膏为一种矿石，主要成分为含结晶水硫酸钙。现代研究发现它具有增强机体免疫功能、提高肌肉和外周神经兴奋性等作用。石膏粉常用与以下几方面。

治传染性法氏囊病：由鸡传染性法氏囊病毒引起的高度接触性、免疫抑制性传染性疾病，可用单味石膏粉以2%的比例拌料,若以中药组方治疗, 则必加石膏粉, 不但见效快、治愈率高, 且不留后遗症。

治啄羽：啄羽是群养常见的异食癖, 多因饲料缺乏含硫氨基酸所致，及时用1%～2%石膏粉拌料喂鸡, 可迅速遏制啄癖蔓延。

治产蛋期笼养疲劳症：饲料中含钙不足, 鸡表现产蛋减少, 软壳和薄壳蛋增多, 鸡体瘫痪。在日粮中添加0.5%～1%石膏粉,并配以维生素AD3 粉，补钙效果好。

治大肠杆菌病：由大肠埃希氏菌(EshcecrhaiColi)的某些血清型菌株所引起的一类传染病的统称。在使用抗菌素或其他药物的同时, 于日粮中添加适量石膏粉, 可促进肠道和器官炎症消除[3]。

1.2 知母

有抗菌，解热，降血糖，影响神经体液调节等功能。常用方面有：

防治雏鸡感冒：雏鸡易患感冒，这是引起雏鸡死亡的主要原因之一，因此防治尤为重要。采用组方柴胡50g、金银花50 g、知母50 g、连翘50 g、枇杷叶50 g、莱菔子50 g，煎汤100mL。拌料分早、晚2次喂服[4]。

防治鸡传染性鼻炎：由副码嗜血杆菌引起的一种急性或亚急性呼吸道传染病。刘省华、孔祥美等[5]利用黄芩、知母、辛荑花、柴胡、前占玎、桔梗等组成的组方在治疗IC典型病鸡实验中，治愈率达96 %。

1.3 黄连

现代研究具有抗病原体，抗炎，解热，降压，提高机体非特异性免疫功能等作用。黄连中所含的小檗碱（黄连素）是药理主要成分。

防治鸡传染性囊病（IBD）：祝国强等[6]用由黄连、黄芩、黄柏、栀子组成黄连解毒汤进行治疗试验证明该方剂对IBD有显著疗效。

防治鸡大肠杆菌病：可用黄柏100 g、黄连100g、大黄50g，组合治疗[4]。苑丽等[7]对鸡大肠杆菌的体外抗菌作用研究得出，单味中药黄连、黄芩对鸡大肠杆菌均有一定的抗菌活性，其中黄连的抗菌活性较高。

防治禽霍乱：禽霍乱是由禽多杀性巴氏杆菌引起的家禽及野生禽类的一种接触性传染病，主要危害较大日龄的禽类。急性以清热解毒、凉血保肝为治则，慢性以清热化湿、健脾保肝为治则。防治方剂可用藿香30g，黄连30g，大黄30g，苍术60g，黄芩30 g，乌梅60 g，厚朴60 g，黄柏30 g，板兰根80 g研末[8]。

鸡泻痢症：鸡泻痢是由痢疾杆菌引起的一种常见的消化道传染病,多发生于夏秋季。可用黄连、葛根、黄芩、白头翁、藿香等配伍防治。

1.4 苦参

苦参含有多种生物碱及黄酮类化合物。生物碱中以苦参碱、氧化苦参碱为主，黄铜类化合物中有苦醇C、苦醇G等。现代研究发现药理作用有：对心血管的作用、抗病原微生物、抗炎作用等[9]。

防治大肠杆菌病：目前鸡大肠杆菌病作为严重的细菌传染疾病造成鸡迅速发病且大量死亡，对禽类产生极大危害。苦参碱在细菌感染性疾病的防治中收到了良好的效果。苦参碱粗提物的抑菌谱广，对革兰氏阴性菌，大肠埃希氏杆菌、鸡

大肠杆菌、绿脓杆菌和革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌、短小芽孢杆菌都有明显抑菌作用[10]。

防治鸡慢性呼吸道疾病：鸡的一种常见病，其种类很多，病因也很复杂。有的是由病毒引起的，有的是由细菌和支原体引起的。可用石决明50g，草决明50g，大黄40g，黄芩40g，栀子35g，郁金35g，鱼腥草100g，苏叶60g，紫菀80g，黄药子45g，白药子45g，陈皮40g，苦参40g，胆草30g，苍术50g，三仙各30g，甘草40g，桔梗50g，组合使用[8]。

1.5 金银花

现代研究发现金银花具有抗病原微生物，抗毒，解热，抗炎，保肝利胆，降脂，止血等作用，抗菌的主要成分是绿原酸和异绿原酸。

治疗鸡白痢：由鸡白痢沙门氏菌引起的一种以肠炎和黄白色或灰白色下痢为主要特征的急性、败血性传染病。阚保东[11]用金银花(双花)、黄芩、连翘配伍而成的“双黄连”制剂对鸡白痢进行治疗实验，发现这一制剂对鸡白痢沙门氏菌具有较强大的抑菌抗菌能力(抑菌环直径达26．4ram)。

治鸡痘：鸡痘是一种病毒性传染病。尤其是潮湿环境下，蚊子较多，会加速该病的传播。防治方剂，金银花20g、连翘20g、薄荷l5g、蝉蜕l5g、延胡索10g、柽柳l0g[4]。

金银花用处十分广泛，还常用于配合其他药物防治成年鸡沙门氏菌病，传染性支气管炎，传染性法氏囊病（烟熏法），慢性呼吸道病等多种常见疾病[12]。1.6 蒲公英

它具有抗病原微生物，保肝利胆，抗胃溃疡，抗肿瘤及对免疫系统的影响等作用。

防治鸡曲霉菌病：由烟曲霉、黄曲霉和黑曲霉等引起的真菌病,又称曲霉菌性肺炎。可用鱼腥草100g，蒲公英50g，煎剂，也可用桔梗250 g，蒲公英500 g，鱼腥草500 g，苏叶500 g，煎汁拌料使用[8]。

防治鸡传染性喉气管炎：由疱疹病毒引起的呼吸道传染病。应清热解毒，宣肺利咽。可用金银花100g，板兰根100g，连翘50g，蒲公英45g，地丁45g，桔梗30g，射干30g，生干草20g，构成治疗方剂[8]。在预防过程中，也可用蒲公英配以麻黄、杏仁、石膏、甘草、茯苓、半夏等。