快餐店营销实战
快餐外卖营销方案
快餐外卖营销方案以下是一些快餐外卖营销方案的建议:1. 社交媒体营销:利用社交媒体平台(如Facebook、Instagram、微信等)展示美味的快餐图片和菜单,与潜在顾客互动。
可以发布促销信息、优惠券和特别优惠活动,吸引顾客下单。
2. 好评优先:鼓励顾客在社交媒体或在线点评平台上留下正面评价,并提供一些额外福利,如送小礼品或赠送优惠券等。
这将帮助吸引更多的潜在顾客,并提高品牌形象。
3. 合作推广:与周边的公司、学校或社区建立合作关系,为员工或学生提供特别的优惠。
通过这种合作推广,可以扩大快餐外卖的知名度,并增加订餐量。
4. 美食评选:参与当地的美食评选活动,争取获得奖项或认证。
这将提高快餐外卖在顾客心中的信任度和认可度。
5. 送餐服务扩展:如果条件允许,可以考虑扩大送餐范围或增加送餐人员,以满足更多顾客的需求。
同时,及时配送和高质量服务也是吸引顾客重复下单的重要因素。
6. 软件推广:利用各大外卖平台的推广资源,通过投放广告、参与促销活动等方式,提高快餐外卖的曝光率和订单量。
7. 个性化设定:根据顾客的购买习惯和偏好,个性化推荐合适的快餐套餐和优惠活动。
这将增加顾客的满意度和忠诚度。
8. 联合营销:与当地其他餐厅或商家进行联合营销,例如搭配优惠套餐、互相宣传推广。
这将为顾客提供更多选择,同时扩大双方的市场覆盖面。
9. 购买优惠活动:推出购买优惠活动,例如买一送一、满减等。
这将激发顾客购买的欲望,增加订单量。
10. 定时特价:设定特定时间段的特价菜单,吸引顾客在这一时间段内下单。
例如,午餐时间提供特价套餐,晚餐时间提供特价折扣等。
以上是一些快餐外卖营销方案的建议,可以根据实际情况进行选择和调整。
同时,精细化的运营和高质量的服务也是成功营销的关键。
快餐饭店营销方案
快餐饭店营销方案快餐饭店是一种快捷且价格相对较为便宜的餐饮方式,受到很多消费者的青睐。
它的客群主要是年轻人和学生,消费需求也更加娱乐、社交、轻松、随意。
而快餐业竞争激烈,如何在众多快餐品牌中突围而出,成为快餐饭店经营者需要思考的问题。
下面是一些快餐饭店营销方案,希望能对经营者提供一些参考和帮助。
一、品牌营销品牌营销是最基本且是最重要的营销方式。
快餐饭店需要打造独特的品牌形象,通过广告、网站、社交媒体和其他宣传方式来提升品牌曝光率和知名度。
可以在餐厅门口放置宣传招牌,在视觉上吸引顾客的眼球。
此外,还可以设计出一些象征餐厅特色的标志物或形象代言人,让消费者能够更加容易地识别品牌并铭记。
构建连贯、清晰、稳固的品牌形象,有助于快餐饭店获得更多的流量、品牌忠实用户以及转化率。
二、社交媒体营销如今,大部分年轻人的时间都花费在了社交媒体上。
因此,如果快餐饭店想要接触更多年轻的消费者,加强社交媒体营销是非常必要的。
快餐饭店可以利用微博、微信、抖音等平台,发布新菜品、优惠信息和消费反馈,与粉丝进行互动,提高品牌在社交媒体平台上的曝光率和受关注率。
如果快餐饭店营销人员能够利用瞬间、轻松的文案和视频快速吸引用户的关注,还可以使用UGC激励用户参与,通过分享和点赞扩大影响力。
三、联合推广联合推广是针对小型快餐饭店和连锁快餐饭店都适用的一种营销方法。
当地的旅游景点、电影院、娱乐场所等,都是一个快餐饭店能够与之合作的潜在对象,可以与之达成共同推广的交流合作关系。
例如,娱乐场所、电影院的门口可以摆放精心设计的传单,对快餐饭店进行宣传推广。
快餐饭店也可以与本地俱乐部进行合作,为其提供一定的人群优惠或同时购买优惠等刺激消费的促销方式。
四、移动支付折扣活动移动支付已经成为了最方便的支付方式。
为了与时俱进,快餐饭店可以采用移动支付优惠和积分红包的方式,鼓励消费者使用移动支付进行支付,顺便在优惠券专区享有优惠券折扣。
这样既方便了消费者,也可以快餐饭店征引和留住消费者。
快餐店营销方案成功案例
快餐店营销方案成功案例快餐店营销方案成功案例:1. 积分制度:某快餐店推出了会员积分制度,顾客在消费时可以积累积分,积分可以用来兑换免费商品或优惠券。
这一措施吸引了大量忠诚顾客,提升了店内客流量和销售额。
2. 联合促销活动:快餐店与其他品牌合作,推出联合促销活动。
比如与某电影院合作,顾客购买快餐后可以获得免费电影票,吸引了更多顾客前来消费。
3. 社交媒体营销:快餐店在社交媒体平台上积极宣传推广,发布美食照片和优惠信息,与粉丝互动。
通过社交媒体的传播效应,吸引了更多年轻人前来快餐店就餐。
4. 优质服务:快餐店注重员工培训,提升服务质量。
员工礼貌热情,为顾客提供周到的服务,增强了顾客的满意度和忠诚度。
5. 新品推广:快餐店定期推出新品,通过广告宣传和试吃活动来吸引顾客。
新品的推出不仅增加了店内销售额,还提升了顾客对快餐店的兴趣和好感。
6. 送餐服务:快餐店引入送餐服务,提供便利的外卖服务。
这一措施吸引了上班族和学生群体,增加了店内的订单量。
7. 联动营销:快餐店与本地其他商家合作,推出联动营销活动。
比如与附近的游乐场合作,顾客购买快餐后可以获得免费门票,增加了店内客流量。
8. 特色菜品:快餐店推出独特的特色菜品,吸引了更多顾客前来尝试。
这些特色菜品成为店内的招牌产品,提升了品牌知名度和口碑。
9. 会员专享:快餐店针对会员推出专属优惠,例如会员每月可以领取一次免费饮料或小食。
这一措施增加了会员的忠诚度,促使顾客更频繁地光顾快餐店。
10. 定期活动:快餐店定期举办促销活动,比如每周五打折日、每月生日特惠等。
这些活动吸引了更多顾客前来消费,增加了店内的销售额。
快餐店营销策划方案
快餐店营销策划方案快餐店营销策划方案(通用11篇)为了确保事情或工作有序有效开展,预先制定方案是必不可少的,方案属于计划类文书的一种。
怎样写方案才更能起到其作用呢?下面是店铺整理的快餐店营销策划方案,欢迎阅读与收藏。
快餐店营销策划方案篇1一营销策划的目的为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。
从而拉近与消费者的距离,做到全方位的放心服务。
使永达放心鸡的`商品融入生活,进而达到品牌的升值,销售量的提升和大的市场占有率。
二市场状况分析宏观环境分析在国内市场,公司对市场进行细分,以商超、连锁专卖、快餐企业、速冻产品批发市场为主渠道,通过直营和分销进行精耕细作,实施“渠道下沉、直控终端”的终端营销战略。
在全国中心城市开发分销商,由其负责商超、集贸市场的批零、团购。
国内市场覆盖30个省(市),拥有230多家分销商、5000多个终端售点。
同时,也是麦当劳、肯德基长期的主要供应商。
在国际市场,产品主要出口到日本、南非、中东、东南亚、香港等十个国家和地区。
具有高品位、高价位的调理产品主要出口到日本高端市场,目前拥有日本常年合作客户14家;具有高品位、中价位的调理产品主要贴牌出口到香港市场。
永达公司是国内对日出口禽肉熟食注册的35家工厂之一、对南韩出口生、熟禽肉双注册的8家工厂之一。
目标市场分析:xxx快餐店的消费群主要是儿童,学生和那些追求时尚,不愿落伍的年轻人,情侣。
对于特殊人群特殊服务,特殊要求尽自己最大力量满足。
产品分析:近年来,技术中心先后研发各类新产品200多种,完成工艺改良项目50多项。
“永达”牌速冻调理熟食品所用原料肉均源于我司生产的无药残、无疫病、无公害清真鸡肉,严格按照国际标准,根据不同客户、不同产品工艺要求组织生产。
公司制订的产品企业标准,处于国内同行业领先水平。
目前出口、内销产品分别有四大系列80多个品种、五大系列130多个品种,其中20多个品种已形成拳头产品。
快餐店促销活动方案10篇
快餐店促销活动方案10篇快餐店促销活动方案【10篇】促销活动方案通常包括多种促销手段和工具,如价格优惠、捆绑销售、礼品赠送、抽奖活动等。
现在随着小编一起往下看看快餐店促销活动方案10篇,希望你喜欢。
快餐店促销活动方案篇1一、打好经营基础。
餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。
1、餐厅经营的“一个中心”。
餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。
餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。
餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场变化及时调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。
2、餐厅经营的“两个基本点”。
市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是非常残酷的。
餐厅要在激烈的竞争中获胜,必须首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增强经营实力,在变幻莫测的市场中立于不败之地。
要做到这一点,就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。
这是餐厅经营的两个基本点。
餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。
没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。
员工是餐厅最宝贵的财富和资源。
培育和造就具备良好素质,丰富知识,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。
餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。
做到这点,就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念,树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。
二、经营要有创新思维社会越发展,市场越细分,餐厅经营越应该专业化。
我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。
消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。
餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。
快餐营销方案(4篇)
快餐营销方案(4篇)快餐营销方案(通用4篇)快餐营销方案篇1一、活动主题:庆中秋迎国庆美食节二、活动时间:9月15日―9月22日三、目的:不仅可以让消费者花少钱吃百样菜,还可以使消费者知道餐厅的特色。
促进该餐厅的消费(增加人气),获得更多的剩余价值(利润)。
四、要求:要让消费者耳目一新。
美其名曰“享受”也。
五、活动形式:1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等2、打折消费:3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的`消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
快餐营销方案篇2一、目标市场地理环境1、市场地理特点:区域的地貌,政治区域,城市的中心地带。
2、市场气候风土特点:气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析目标市场主要经济指标:1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供餐饮消费的收入比重,作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境:1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
社会环境:1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往,主要食品原料生产流通。
三、市场分析1、经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。
3、竞争对手分析:A、传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?B、传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。
快餐营销方案推荐
快餐营销方案推荐随着生活节奏的快速加快,快餐已经成为了现代人日常生活中不可或缺的一部分。
为了吸引客户,许多快餐店都会采用各种营销手段,以吸引更多的客户。
本文将为大家介绍一些快餐营销方案,以帮助快餐店提高销售额和客户满意度。
1. 聚集分析聚集分析是一种以数据为基础的营销策略,其目的是通过分析数据,寻找出具有相似消费模式和行为的潜在客户群体。
快餐店可以通过向顾客发放问卷、分析顾客购买数据和调查客户需求等方式,收集顾客信息,并进行聚集分析,从而更好地了解客户需求,针对性地制定产品、营销策略和服务方案,吸引更多的顾客。
2. 微信营销随着移动互联网的普及,微信成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
快餐店可以通过建立微信公众号,进行微信营销。
例如,通过发布产品信息、优惠活动、互动问答和邀请顾客点评等方式,吸引更多的顾客关注并增加流量。
此外,快餐店还可以通过微信支付等便捷服务,提升顾客使用体验,增加客户忠诚度。
3. 打造品牌口碑品牌口碑是一个快餐店获得成功的关键要素。
快餐店可以通过提供高品质、经济实惠的产品和优质服务,获得顾客的好评和口碑。
同时,快餐店还可以通过定位营销、差异化服务和创新营销等方式,打造自己的品牌形象和核心竞争力,提高品牌知名度和美誉度。
4. 优惠活动优惠活动可以带来很高的回报率和快速的销售量。
快餐店可以通过促销策略来推出各种优惠活动,吸引更多的顾客前来消费。
例如,打折促销、满减活动、赠送礼品等方式,能够快速增加快餐店的流量和销售量。
5. 社交媒体营销社交媒体营销是一种以社交网络为媒介,利用社交网络的特点和优势进行营销的一种方式。
快餐店可以通过社交媒体平台,如微博、微信、抖音、快手等,进行素材宣传和广告投放等活动,吸引更多的客户。
与此同时,可以通过互动评论、参与话题等方式,获得更多的用户参与度和忠诚度,提高销售收入和品牌形象。
总结以上几种营销手段,都是快餐店常见的营销方式。
快餐店可以根据自己的实际情况,选择适合自己的营销策略,以提高客户满意度和销售收益。
快餐饭店营销方案
快餐饭店营销方案快餐饭店作为一个经营者,想要获取更多的客户和增加利润,同时又要在激烈的市场竞争中立足,那么需要制定合理的营销方案。
在这篇文章中,我们将介绍一些快餐饭店营销方案,帮助饭店吸引更多的消费者,增强客户满意度,同时提升利润和品牌知名度。
1. 优惠促销优惠促销是最常用的吸引客户的方法之一。
快餐饭店可以发放优惠券、免费赠送食物或饮品等方式来吸引顾客。
此外,也可以在一些特殊节日(如圣诞节、感恩节、情人节等)举办相应的优惠活动,吸引更多消费者前来用餐。
通过这种方式,不仅能够留住老顾客,也可以吸引新顾客的到来。
2. 通过社交媒体宣传随着移动互联网的兴起,社交媒体已成为吸引消费者的一个重要平台。
快餐饭店可以通过微博、微信、QQ 或者 Facebook 等社交媒体来发布最新的优惠信息、新品上市、用户评价等。
此外,也可以参与一些线上活动,比如接受用户投票评选等来提高品牌知名度。
3. 提供品质服务无论是快餐店还是其他行业,服务都是至关重要的。
店员们受过良好的培训,懂得如何处理问题的同时,尽力满足客户的需求。
对于顾客给出的反馈,应及时面对并予以合理的回应。
这样不仅提高了顾客的满意度,还为店铺增加了口碑,让消费者愿意继续前来用餐。
4. 开展营销活动快餐饭店可以通过开展营销活动,如推出积分系统,满多少送多少等方式,从而吸引更多的消费者。
优秀的快餐饭店还可以和其他商家合作,举办一些联合促销活动,比如和附近的超市合作,让消费者在超市购物后,搭配可获得优惠券等方式打破平日午饭的固定模式。
5. 竞争价格经济实惠的价格是快餐店选择的一大特点,对于消费者来说,他们更愿意选择价格更为经济的餐厅。
因此,通过适度的价格竞争,不仅可以吸引更多的顾客,还可以提升快餐餐厅的知名度与竞争优势。
同时,在价格竞争的同时,快餐店也应该注意商品的品质与口感,这样,才可以得到效果更佳的快餐饭店营销方案。
快餐饭店营销方案需要持续的进行,不断尝试新的方法、多方位的吸引客户,才能在市场上立足。
餐饮行业营销策略实战案例分享
餐饮行业营销策略实战案例分享近年来,随着消费者需求的多样化和竞争的加剧,餐饮行业的营销策略日益重要。
本文将分享几个成功的实战案例,以便于投资者和从业者进行借鉴和启发。
1. 线上推广与社交媒体在互联网时代,线上推广是餐饮行业不可忽视的一环。
通过社交媒体平台,餐饮企业可以直接与消费者进行互动,提升品牌曝光度和知名度。
例如,某连锁餐厅利用微信公众号发布优惠券和新菜品介绍,吸引了大量用户关注和分享,进而带动了线下门店的销售增长。
2. 营造独特的消费体验消费者在餐饮场所除了追求美食,也渴望得到一种独特的消费体验。
通过提供特色化的服务和环境,餐厅可以吸引更多的消费者。
例如,某家主打创意的咖啡厅,采用特色装修、独特的音乐和专业的咖啡师,打造出了一种独特的咖啡文化氛围,吸引了许多潮流人士和咖啡爱好者的光顾。
3. 品牌合作与推广在餐饮行业,与其他品牌或平台的合作可以开拓更广阔的市场。
例如,某家餐厅与当地的健身房合作,通过提供健康餐品和优惠活动来吸引健身人士。
同时在健身房内设立展示台,展示该餐厅的菜单和宣传资料,进一步增加曝光度和客流量。
4. 营销活动与促销策略定期举办营销活动和推出促销策略,是提升餐饮业销售水平的有效手段。
例如,某连锁快餐店每周末设立半价优惠时段,吸引了大量消费者前来用餐。
另外,结合特定的节日或活动,推出主题菜品或套餐,也可以吸引更多顾客。
5. 与本地社区合作餐饮企业积极与本地社区合作,除了能够提高品牌知名度,还能获得当地消费者的认同感。
例如,某家餐厅与本地慈善机构合作,每售出一份特定菜品就捐赠一定比例给慈善机构。
这不仅增加了销售额,也赢得了消费者对店铺的好感和支持。
6. 数据分析与个性化营销通过收集和分析顾客的消费数据,餐饮企业可以更好地理解顾客的需求和喜好,并进行个性化的营销活动。
例如,某家咖啡连锁店通过手机APP记录顾客的消费习惯,根据其个人口味推送定制化的优惠券和推广信息,提升顾客忠诚度和复购率。
快餐店营销策划方案
快餐店营销策划方案目录一、快餐店营销策划方案概述 (2)1.1 项目背景 (2)1.2 项目目标 (3)1.3 项目范围 (4)二、市场分析与定位 (5)2.1 目标市场分析 (6)2.2 竞争格局分析 (7)2.3 品牌定位策略 (8)三、营销策略制定 (9)3.1 产品策略 (10)3.1.1 菜单设计 (11)3.1.2 新品开发 (13)3.2 价格策略 (14)3.2.1 定价原则 (15)3.2.2 促销活动 (16)3.3 渠道策略 (17)3.3.1 门店布局 (18)3.3.2 外卖渠道拓展 (19)3.4 推广策略 (21)3.4.1 传统媒体广告 (22)3.4.2 社交媒体营销 (23)3.4.3 KOL合作推广 (24)3.4.4 线下活动策划 (25)四、执行计划与时间表 (27)4.1 营销活动执行计划 (27)4.2 预算与成本控制 (28)4.3 时间表与关键节点 (29)五、风险评估与管理 (30)5.1 市场竞争风险 (32)5.2 原材料价格波动风险 (33)5.3 政策法规风险 (33)5.4 应对措施与管理建议 (34)六、总结与建议 (36)6.1 本期营销策划成果总结 (37)6.2 对未来营销工作的展望与建议 (38)一、快餐店营销策划方案概述顾客体验为核心:我们将始终坚持以顾客为中心的服务理念,从食品口味、服务质量、购物环境等多方面提升顾客体验,让顾客在快餐店能够享受到便捷、美味、舒适的一站式用餐体验。
品牌定位与差异化:通过深入分析目标顾客群体,我们将明确快餐店的品牌定位,制定差异化的发展策略,打造独具特色的快餐品牌。
营销策略组合:结合市场环境和自身条件,我们将运用多种营销策略,如优惠促销、会员制度、线上推广等,以满足不同顾客的需求,提高顾客忠诚度。
渠道拓展与优化:我们将积极寻求与供应商、外卖平台等多方合作,拓宽产品线,优化线上线下销售渠道,提高快餐店的运营效率。
餐饮行业销售技巧实战指南
餐饮行业销售技巧实战指南餐饮行业是一个充满竞争的行业,如何提高销售业绩成为了每个餐饮从业者关注的重点。
本文将为大家介绍一些实用的销售技巧,帮助餐饮行业从业人员提升销售能力,实现业绩突破。
一、了解目标客户在餐饮行业,了解目标客户是成功的关键。
首先,要确定目标客户的人口特征、消费习惯、购买力等信息。
其次,通过市场调研和数据分析,了解目标客户的喜好、需求和偏好,根据这些信息进行产品的定位和改进。
只有深入了解目标客户,才能提供更准确、个性化的服务,吸引更多的客户。
二、提供卓越的客户体验在餐饮行业,客户体验是决定销售成败的重要因素之一。
为了提供卓越的客户体验,有几点需要注意。
首先,服务要周到、细致,始终保持微笑、友好的态度,让客户感到宾至如归。
其次,产品的品质要过硬,务求在口感、香味和外观上都能给客户留下深刻的印象。
最后,提升服务效率,减少客户等待的时间,让客户不仅享受美食,还能感受到高效的服务。
三、推行差异化营销策略餐饮行业竞争激烈,要想在市场中脱颖而出,就需要采用差异化的营销策略。
一方面,可以通过菜品的研发和创新,推出独具特色的菜品,形成差异化竞争优势。
另一方面,可以通过营销活动和促销策略来吸引客户,例如推出特价套餐、举办美食节、提供定制服务等,以此来与竞争对手区分开来,吸引更多的顾客。
四、提高销售团队的能力销售团队是餐饮企业的重要支撑力量,提高销售团队的能力对于提升整体销售业绩至关重要。
首先,要进行系统的销售培训,包括产品知识、沟通技巧、销售技巧等方面的培训,提升销售人员的专业素养和能力水平。
其次,要建立激励机制,通过设立奖励机制和晋升机制,激发销售人员的积极性和主动性。
最后,要加强销售人员的沟通和团队合作能力,将个体能力与团队协作相结合,取得更好的销售业绩。
五、积极利用社交媒体和在线平台随着社交媒体和在线平台的兴起,餐饮行业的销售渠道也发生了很大的变化。
餐饮从业人员应积极利用社交媒体平台,如微信、微博、美食评价网站等,推广自己的产品和品牌形象,吸引更多的目标客户。
快餐饭店营销方案
快餐饭店营销方案随着人们生活水平的提高,快餐饭店的数量也日益增多。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,快餐饭店需要采用有效的营销策略来吸引更多的消费者。
本文将介绍几个快餐饭店营销方案,帮助快餐饭店赢得消费者的心。
1. 线上活动推广随着人们生活方式的改变,很多消费者都喜欢通过社交网络、移动应用等方式来获取信息和交流。
快餐饭店可以通过开展线上活动来吸引更多的消费者。
例如,快餐饭店可以在微信、微博等社交网络平台上开展促销活动,比如不定期推出打折活动、限时优惠等。
在这些促销活动中,快餐饭店可以设置优惠券、发放积分、免费送饮料等方式,以吸引更多的用户参与。
此外,对于移动互联网用户来说,具有特别吸引力的是移动应用程序。
快餐饭店可以通过开发自己的APP,宣传店内的特色菜品、优惠活动等信息,让消费者可以随时随地了解最新的快餐饭店促销活动,方便消费者点餐并提高顾客忠诚度。
2. 整合线下实体店铺推广快餐饭店的实体店铺也是吸引消费者的重要渠道。
因此,在推广方案上,快餐饭店也应当整合线下实体店铺,通过人性化的服务和独特的产品吸引消费者。
可以通过提供免费WiFi、物超所值的特色菜品等方式,来吸引消费者。
此外,在线下实体店铺推广中,快餐饭店也可以开展活动和促销活动,比如送点心、赠品等,为消费者营造良好的就餐体验。
3. 商业合作推广商业合作是快餐饭店营销的重要策略之一。
快餐饭店可以与一些有影响力的公司合作,共同推广品牌或产品。
例如,快餐饭店与交通公司合作,推出一定量购买快餐饭店产品的乘客可以免费乘坐公交车等活动,可以为快餐饭店带来更多的流量。
此外,快餐饭店还可以通过与其他商家的合作,来推出双方间的优惠福利等营销活动,以增加消费者的品牌关注和购买欲望。
4. 相关服务推广快餐饭店可以与其他公司或商家合作,共同为消费者提供更好的服务,来提升快餐饭店的品牌影响力。
例如,快餐饭店可以与物流公司合作,提供外送服务,为消费者带来更便利的用餐体验。
快餐营销方案推荐
快餐营销方案推荐前言随着生活节奏的加快和饮食习惯的转变,快餐行业在近几年得到了迅速发展。
然而,市场竞争也变得越来越激烈,让快餐门店不得不思考如何更好地营销自己,吸引更多的消费者。
本文将介绍几种快餐营销方案,供快餐门店参考。
方案一:赠送优惠券赠送优惠券是一种常见的快餐营销方式。
通过在门店或者周边地区发放优惠券,可以吸引更多的消费者,提高快餐店的知名度。
优惠券内容可以为满减、折扣等,也可以通过连锁合作、卡券联合等方式拓展营销渠道。
方案二:举办活动快餐店可以在各种场合举办活动,例如品尝会、抽奖活动等,引起社交媒体的关注和转发。
通过这种方式,不仅可以吸引更多潜在客户的关注和前来品尝,同时也可以给老客户带来激动人心的体验和回馈。
方案三:推出新品快餐店可以在不同的时间推出新品,以吸引顾客的注意力和对品牌的兴趣。
新品可以是有趣的食品组合或者更新的包装设计。
在产品推出时,快餐店还可以通过社交媒体或者广告进行宣传,吸引更多消费者前来品尝新品。
方案四:网络营销随着移动互联网的普及,快餐店可以通过微博、微信、抖音等社交媒体平台增加对消费者的影响力。
通过在社交媒体上发布互动话题或者分享优惠券,可以吸引对快餐产品感兴趣的消费者。
方案五:定向广告通过在社交媒体上购买广告,快餐店可以将其广告向目标客户定向推送。
例如,对喜欢冰激凌的消费者显示一则冰激凌的广告。
这种方式可以最大程度地减少广告支出,将有限的精力用在真正真正感兴趣的客户身上。
方案六:合作联盟快餐店可以与其他商家合作联盟,利用对方的口碑和影响力吸引更多消费者。
例如,快餐店可以与咖啡厅合作,为消费者提供午后套餐和优惠套餐。
通过合作联盟,快餐店可以扩大覆盖面,增加客流量。
结语综上所述,快餐店可以通过多种方式来进行营销,其中每一种方式都有其优点和适用场景。
快餐门店可以根据自己的实际情况,选择最适合自己的方法,实现更好的营销效果,吸引更多消费者的关注和喜爱。
快餐店营销方案
快餐店营销方案快餐店营销方案(通用8篇)为了确保工作或事情有序地进行,通常会被要求事先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。
怎样写方案才更能起到其作用呢?下面是小编帮大家整理的快餐店营销方案(通用8篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
快餐店营销方案篇1第一部分、策划概要因有位投资者想利用30万元资金在株洲市内开设一家店面进行创业活动,现聘请本小组成员为其此次投资活动进行策划,一切数据以市场实际资源调查信息为背景材料。
经组员讨论,我们特为此策划了这个方案,这次的创业活动是针对在校大学生,即在校外开办一个小小快餐店。
一、策划目标短期目标:1、由于餐馆离学校较近,因此应借助这个大市场营销环境,努力提升自己的影响力;加强与消费者的联系,争取获得更多用户。
长期目标:2、保持品牌形象,提升品牌价值,提高美誉度和知名度。
二、策划原因为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚,热情和服务,创建有特色的属于自己的快餐店。
从而拉近与消费者的距离,做到全方位的放心服务。
使永达放心鸡的商品融入生活,进而达到品牌的升值,销售量的提升和大的市场占有率。
第二部分、环境分析一、宏观环境分析(一)自然环境1、地理位置佳,离学校近2、周边环境适合饭馆经营(二)经济环境1、校区附近,具有较强购买力2、价格适当,分高中低档消费级别,适合不同消费人群(三)人口环境1、离学校近,学生居多2、年龄构成多为15—22的在校大学生,及23以上的周边居民。
二、微观环境分析(一)竞争者方面1、在竞争者方面,目前市场中的主要竞争者众多,而且藉由大量的媒体广告,已经使得快餐产品和这些厂商相连。
2、就替代品方面,快餐产品的也纷纷进驻便利店,如烤香肠等。
3、就整体市场而言,传统的快餐产品竞争者众多,他们所提供的产品,同构型也很高,它们之间的竞争优势多是建立在附加服务或是媒体塑造。
所以对于非连锁性的的自创性的连锁商店,可能无法在广告上与其相抗衡。
快餐店的营销方案
快餐店的营销方案快餐店的营销方案引言随着生活节奏的加快,快餐店成为了人们的首选就餐地点之一。
然而,在激烈的市场竞争中,快餐店需要制定有效的营销方案来吸引更多的顾客。
本文将介绍一些快餐店可以采用的营销策略,以帮助快餐店提升竞争力和销售额。
1. 优惠活动一个有效的快餐店营销策略是定期举办各种优惠活动。
这些活动不仅可以吸引新客户,还能增加老客户的忠诚度。
一些常见的优惠活动包括:买一送一、打折优惠、免费小吃等。
快餐店可以在特定的时间段或者特定的菜品上进行优惠,以吸引更多的消费者。
2. 社交媒体推广在当今社交媒体时代,快餐店可以充分利用各种社交媒体平台来进行推广。
通过在社交媒体上发布诱人的食品图片、优惠信息和消费者评价等,可以大大增加快餐店的知名度和曝光率。
此外,快餐店可以与有影响力的社交媒体博主或者KOL(关键意见领袖)合作,进行产品推广和宣传,以扩大受众范围并提高产品的可信度。
3. 购买菜品送积分积分活动是快餐店引导客户消费的一种有效手段。
快餐店可以设立会员制度,每次消费时赠送相应的积分,积分达到一定数量后,顾客可以兑换免费菜品或者其他商品。
这样的积分活动可以有效培养顾客的忠诚度,并且激励顾客频繁消费。
4. 提供外卖服务外卖服务在现代快节奏的生活中越来越受欢迎。
快餐店可以与外卖平台合作,提供便捷快速的外卖服务。
提供外卖服务可以扩大快餐店的顾客范围,同时方便了那些无法亲自到店就餐的顾客。
在外卖服务中,快餐店可以提供特定的优惠活动,如外卖满减、免费配送等,以吸引更多外卖订单。
5. 创新菜品推出快餐店可以不断推出新颖、有创意的菜品来吸引消费者的注意。
创新菜品可以为消费者带来新的口味体验,同时也可以引起顾客们的好奇心。
快餐店可以通过定期更换菜单,推出季节限定菜品或者与知名厨师合作等方式来推出创新菜品。
6. 顾客调研和反馈了解顾客的需求和意见对于改进经营非常重要。
快餐店可以通过在线调研问卷、顾客反馈表等方式收集顾客的反馈和意见,了解他们对菜品口味、服务质量、价格等方面的评价。
餐饮管理营销实战培训(3篇)
第1篇一、引言随着社会经济的发展,餐饮行业竞争日益激烈,如何提升餐饮企业的市场竞争力,成为摆在众多餐饮企业面前的一道难题。
为了帮助餐饮企业提升管理水平,提高营销效果,本文将围绕餐饮管理营销实战培训展开论述。
二、餐饮管理营销实战培训的意义1. 提升餐饮企业整体管理水平餐饮管理营销实战培训旨在帮助企业梳理和优化管理流程,提高管理效率,从而提升企业整体管理水平。
2. 增强企业市场竞争力通过实战培训,餐饮企业可以学习到最新的市场动态和营销策略,从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
3. 提高员工综合素质实战培训有助于提高员工的专业技能和综合素质,为企业培养一支高素质的员工队伍。
4. 优化顾客体验通过培训,餐饮企业可以更好地了解顾客需求,优化服务流程,提升顾客满意度。
三、餐饮管理营销实战培训的主要内容1. 餐饮行业市场分析了解餐饮行业的发展趋势、市场状况、竞争格局等,为餐饮企业制定发展战略提供依据。
2. 餐饮企业品牌建设从品牌定位、品牌传播、品牌维护等方面,帮助企业打造具有竞争力的品牌形象。
3. 餐饮企业营销策略学习各种营销手段,如线上线下整合营销、促销活动策划、会员体系构建等,提高企业营销效果。
掌握餐饮企业的运营流程,如供应链管理、成本控制、人员管理等,提高企业运营效率。
5. 餐饮企业人力资源管理了解人力资源管理的基本理论,掌握招聘、培训、绩效考核等技能,为企业培养优秀人才。
6. 餐饮企业服务管理学习服务管理的基本理论,掌握服务流程、服务规范、服务创新等,提升顾客满意度。
7. 餐饮企业信息化建设了解餐饮企业信息化建设的必要性,掌握餐饮企业管理信息系统、电子商务等技能。
四、餐饮管理营销实战培训的实施方法1. 理论授课邀请行业专家、实战派讲师进行授课,帮助企业了解餐饮行业最新动态、营销策略等。
2. 案例分析通过分析成功案例,让企业了解餐饮企业运营管理的最佳实践,为自身企业提供借鉴。
3. 实战演练组织学员进行实战演练,提高学员的实操能力。
实战餐饮营销策划方案
实战餐饮营销策划方案第一部分:市场分析与目标定位1. 市场分析a. 目标市场:确定目标市场,如学生、白领、家庭主妇等,并进行细分,如不同学校的学生、不同公司的白领等。
b. 市场规模:分析目标市场的规模、增长趋势和潜在需求。
c. 竞争分析:了解竞争对手的品牌定位、产品特点和市场份额,找出自身优势和差异。
d. 消费者需求:调研目标市场的消费者需求,包括口味偏好、价格敏感度和消费习惯等。
2. 目标定位a. 定位目标群体:根据市场分析,选择最有潜力的目标群体进行定位。
b. 确定核心竞争优势:根据消费者需求和竞争分析,确定自身的核心竞争优势,如口味独特、优质服务等。
c. 建立品牌形象:确定品牌定位和形象,包括品牌名称、标志、口号等。
第二部分:产品策划与定价1. 产品策划a. 产品开发:开发符合目标市场需求的产品,如绿色健康餐饮、快捷便利餐品等。
b. 产品特点:确定产品的特点和卖点,如新鲜原材料、独家秘制配方等。
c. 产品组合:设计产品组合,满足不同消费者的需求,如套餐、单品、奢华定制等。
2. 定价策略a. 成本定价:根据产品成本及目标盈利率确定价格。
b. 市场定价:根据竞争对手的定价水平和市场需求确定价格。
c. 定价策略:选择合适的定价策略,如高价定位、低价冲击等。
第三部分:促销活动规划1. 线下促销a. 打包优惠:推出套餐和优惠组合,吸引消费者选择。
b. 捆绑销售:将产品捆绑销售,提高销售额和利润率。
c. 会员制度:建立会员制度,推出会员专享优惠活动,增加忠诚度和重复购买率。
d. 赠品促销:购买一定金额的产品,赠送产品或礼品。
e. 线下推广:通过传单发放、展览、研讨会等方式宣传和推广产品。
2. 线上促销a. 社交媒体营销:通过微博、微信、抖音等社交媒体平台发布产品信息,吸引粉丝和potential customers。
b. 电商平台促销:通过在电商平台开设店铺、发布促销信息,吸引消费者进行线上购买。
c. 营销活动合作:与其他品牌或平台合作,开展联合营销活动,提高品牌知名度和销售额。
快餐饭店营销方案
快餐饭店营销方案在今天的快节奏生活中,快餐行业越来越受到了消费者的青睐。
但是,市场上的竞争也越来越激烈。
在这样的背景下,如何提高快餐饭店的知名度和竞争力,吸引更多的消费者,是每个餐厅经营者需要思考的问题。
本文将给出一些简单易行又实用的快餐饭店营销方案,希望对快餐行业的从业者们有所帮助。
1. 开展优惠活动优惠活动是快餐饭店吸引消费者的最直接、最有效的手段。
比如,可以在特定的节假日或者公司推出新的菜品时,给消费者发放不同额度的折扣券。
同时,快餐饭店还可以推出会员制度,对会员进行优惠、免费赠菜等不同形式的奖励,提高快餐饭店的美誉度和忠诚度。
2. 加强线上宣传随着移动互联网时代的到来,线上宣传也成为快餐饭店快速提升知名度的重要手段。
快餐饭店可以利用多种社交媒体平台,比如微信、微博、抖音等,发布新菜品、新活动、抽奖活动等内容,吸引更多的关注和转发。
同时,快餐饭店应该关注用户反馈,在不断地优化和改进菜品、服务等方面。
3. 引入新品牌为了增强自身竞争力,快餐饭店应该不断引进新品牌。
在引进新品牌的过程中,要注意以下几个方面:•选择时尚有特点的新品牌;•根据目标消费群体选取相应的品牌;•在推广新品牌的同时也要保持老品牌的特点。
4. 加强线下宣传虽然今天的市场竞争已经越来越注重线上,但是线下宣传仍然有着不可忽视的影响力。
比如,快餐饭店可以在店面的窗户上张贴广告,充分体现菜品的特点和优势。
同时,在店铺内部也要通过装修等方式,打造独特的氛围,增强消费者对快餐饭店的信任和好感。
5. 关注时令菜品快餐饭店的菜品种类应该具有一定的时效性。
在每个季节,餐厅应该推出一些符合时令菜品,吸引消费者的眼球,增强消费体验感。
在时令菜品的选择上,除了符合时令外,还应该注意口味和营养均衡等方面。
6. 充分利用门店优势快餐饭店的门店是营销的重要门户。
因此,快餐饭店在门店营销方面也需要下足功夫。
在门店的选择上,要选择人流量较大、区位比较优良的地段。
小型快餐营销方案
小型快餐营销方案1. 引言快餐业已经成为现代社会中非常重要的餐饮行业之一。
由于人们生活节奏加快,越来越多的人选择快餐作为日常饮食的一部分。
在这个竞争激烈的市场中,制定一个切实可行的营销方案是非常重要的。
本文将提出一种针对小型快餐店的营销方案,旨在吸引更多的顾客,提高销售额和利润。
2. 目标市场分析在制定营销方案之前,首先需要了解目标市场。
快餐店的目标市场主要包括年轻人、学生、上班族和家庭主妇等。
他们通常喜欢便捷的餐点,对价格敏感,并希望获得美味而健康的食物。
3. 营销策略3.1 产品定位为了满足目标市场的需求,小型快餐店应该将产品定位为健康美味的快餐选择。
通过提供新鲜食材和精心烹饪的菜品,打造出与其他竞争对手不同的优势。
3.2 价格策略针对目标市场的价格敏感特点,小型快餐店可以采取适度降价的策略来吸引顾客。
例如,推出特价套餐,提供价格更低的组合餐,吸引更多的消费者。
3.3 促销活动为了增加品牌知名度和吸引更多的顾客,小型快餐店可以开展一系列促销活动。
这些活动可以包括折扣优惠、满减活动、买赠促销等。
此外,店铺还可以与周边商户合作,进行跨品牌促销活动,吸引更多的顾客。
3.4 线上推广在当今数字化时代,线上推广非常重要。
小型快餐店可以在社交媒体平台上建立品牌形象,发布优惠信息、菜品介绍和顾客点评等内容,吸引更多的关注和互动。
此外,可以将线上订单与实体店铺相结合,提供便捷的点餐方式,增加用户体验。
4. 实施计划4.1 预算分配在制定实施计划之前,需要制定合理的预算。
根据营销策略的不同,对广告宣传、促销活动和线上推广等进行预算分配。
4.2 时间安排制定一个详细的时间安排表,包括活动开始和结束的日期,各项工作的起止时间和所需人力资源等。
确保每个任务能够在规定的时间内顺利完成。
4.3 人员配备根据实施计划的需要,合理配置人力资源。
包括活动策划、推广人员、客服人员等。
5. 成效评估在方案实施过程中,需要不断评估和监控效果。
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快餐店营销实战在这之前,很多人一直惯性的把品质服务及干净舒适的环境摆在影响快餐店营业额最重要的位置上,但是这种靠内部品质、服务、环境对营业额的维持,需要很长时间的顾客认可、以及连锁店的数量倍速增加,方可达到好的效果。
就拿员工的朝气和成就感来说吧,光靠提升品质和展现亲切自然的服务和加上清洁舒适的环境、晋升的机会等等,这些远远都比不上与强大的品牌对手争夺市场份额及占领市场更具有成就感。
所有的人都会眼看着由于市场营销的注入,一家餐厅的生意由差到好,由亏本到盈利的快速有效增长所产生激烈商战的魅力。
所以我认为,所有店内的最高标准品质服务,包括店内的培训都是为市场营销服务的,由于这种观念的转变能激起全体人员的激情,因为他们有了更高的挑战和目标,从努力学习到行动都是为了达到完成整体最高的目标。
这种乐趣是所有的人都能想象和感受的到的。
这种成就感是所有的人愿意承受和感受的,也是体现人生价值的最有意义工作。
由于这种快餐连锁营销采用了一切都从最高目标去要求内部的品质服务、环境及店内设备全体人员等等。
更注重于加强内外部一切可利用、可合作、可影响提升营业额的资源,这种方法已成功的整顿提升了多家餐厅,甚至改变、提升了许多员工的思想及认识人生道路。
整合营销所谓营销,是指有计划、有策略、有组织、有目的的持之以恒的为市场目标而付出的行动。
市场营销致力于营造长期有效的市场氛围,笼罩并且占领市场。
所以对市场营销的决策者要求具有最长远的目光、最深刻的感受力、举一反三及灵活多变的应变能力,而不是拘限于一朝一夕。
很多目光短浅的人说:“我们明天一定要把营业额做高”,孰不知这需要多少个昨天、前天、大前天甚至一周、两周、一月、两月的付出做铺垫,才能见成效。
尽管我们不能否定有效的隋机调整所产生的短期效益,当然我们也不能说:“今天要为明天做准备”,我们要时刻应对不同的市场变化及市场定位,做出建设性的调整,才能让“营销”达到最佳效果。
其实按我的理解市场营销本身就必须是一套完整全面的方案;也不是偶尔一举;更不能有短期的思维及行为。
那么,你首先要明白你想要得到的究竟是短期的成效还是长期的市场?短期市场就如治国平天下之道中的霸道:“修行厉法,富国强兵,使民怀刑畏威以法服人,此霸道也。
”治国平天下之霸道就如企业经营中的为一时暴利而放弃有利于长远发展的质量服务和眼光短浅吝啬的放弃有利长远的软性宣传及品牌塑造。
我们时刻要清醒,或许一时的成就取决于当时的无竞争或某一个亮点,但当竞争开始或亮点褪色的时候。
我们需要的是一个长远的、有利益的十年或百年计划,而不是短期的成效。
行霸道者以力服人,力消即衰,力尽而亡。
就如秦国行治国之霸道,力尚足控制秦国,但一推广到天下,没几年时间强大的大秦帝国就已毁于一旦。
对于销售来说,最重要的是你要清楚的知道你的顾客究竟是谁,尽管曾经有人把梳子成功推销给和尚,但其实真正购买使用的人是拜佛的香客,其运用的是侧面销售和连带销售的新思路让我们能从中总结出旁敲侧击和连带销售对营销的重要性,是营销的构成点。
对于餐厅营销来说,也有其直接顾客、间接顾客、连接顾客、我们不仅要直面宣传、侧面影响、更要懂得“含沙射影”、“润物细无声”等渗透性的具有感染力、影响力的思想氛围;使顾客对我们的企业产生莫名的眷恋。
我们要把消费者的思想当种子种植,用企业文化的沃土培植其成长。
可我们还必须清楚以下几点:1. 你卖什么2.你的顾客是谁3.你所销售的产品适合在哪种环境/氛围(店内装璜及员工服务)4.你所销售的产品服务、文化理念适合在哪种地段5.你现在所处的位置及周边的顾客详情当你明白以上五点以后,你就可以针对第一点把你所卖的产品做专、做精、做大。
使产品更专业化、更规模、更具特色。
针对第二点;要透彻分析你的顾客是谁并不容易,要让他们成为忠实的顾客更难。
首先你必须了解你的顾客是谁,那么我们必须从店内做顾客分析、沟通、调查来获取顾客的来源,例如顾客是因为产品品牌而来,那么你必须继续做好你的品质服务及品牌维护,如果是因为广告宣传而来,那么我们可考虑哪方面更节约、更有效的去做广告;如因周围的大商场或超市,那你就要去构思与超市、商场的合作点;如是大型书城或娱乐场所,那么我们要加强与他们的联系,达到顾客共享,如是因住宅较近或交通方便的原因,那我们需要多做与社区有关的宣传及发放优惠券等有效行为。
根据以上分析,我们就可以发现我们的顾客来自哪里。
以此类推,这样就可以让我们更直接、更快速、更有效的找到我们的顾客源泉。
我们都知道人有感性及理性之分。
而具有人性化的软性宣传对两者都有效,对感性的人我们在行动和情感中交流,感化并贴近他们;对理性的人我们可以影响、软化他们的思想。
也即“思想销售”。
最后我们必须收集所有的顾客资料,并详细填写,资料来自于餐厅内部、学校、幼儿园、周边单位、社区甚至过路的行人。
针对第三点,如果你所销售的产品或这个行业适合儿童,就必须营造可爱、童趣一些的氛围,包括你的员工在给顾客的感觉上都必须具备童趣及可爱亲切的精神面貌;如果适合于情侣,你需要的是制造一些浪漫、朦胧的感觉。
针对第四点,如果你的产品适合学生,你需选择在学校附近,如果你的产品适合家庭,你需选择社区周边,以此类推,有目的性的选择。
针对第五点,你必须时刻关注及了解你的顾客的变化及周边环境的改变,并有效的及时调整餐厅的营运状况及活动。
下面为比较有效的“入侵”儿童、学生顾客的思想的一些方法,与学校、幼儿园之间的合作就我们可以从以下几点入手:1.春季运动会我们可以给老师赠送饮料,从而引导学生消费我们的饮料以及更多的产品。
2.期中、期末考试给优秀班级体或个人提供奖品,要求学校在大会上颁发,从而提高企业的知名度。
3.定期举办主题绘画比赛,贴出展览,一方面宣传了企业文化,为今后的活动做铺垫,另一方面也可吸引参加比赛的小朋友再次来观看他们展览的画并带动消费。
4.举办店内参观活动,锻炼孩子吃苦耐劳的精神,以此贴近我们之间的距离,引导孩子亲手制作产品并购买品尝自己的劳动成果,制作的同时也可以对我们的卫生及品质放心,从而对我们的企业产生好的印象。
活动结束后让孩子写下参观后的感受,选出优秀作品给予适当奖励或投报,如果能发表,借助媒体宣传的效果将会更显著。
5.天气热的季节举办“我与环保秀”活动,各学校选出有创意的孩子用旧报纸、纸等杂物动手制作服装,以比赛的形式或汇演的形式联系主题演出。
6.定期举办生日会,以月为单位,可以在餐厅报名、学校宣传报名也可以打电话邀请,根据实际情况考虑收费的标准,活动内容一定要丰富多彩、有意义。
7.夏季大节,如五一、六一,联系大型幼儿园或学校在餐厅外围举办大型文艺汇演活动,联系离餐厅较近的公园带去游玩,也属于大型定餐。
8.餐厅内的教育性游戏及学习舞蹈等活动更不可忽视,内容要丰富,如生活常识、感恩父母等内容,不仅让孩子得到了学习锻炼,同时也让家长感觉到孩子不仅在这吃的好,玩的好的,同时还通过学习与锻炼得到成长。
9.餐厅的情感交流版面设计要温馨。
让顾客为其亲朋好友留下祝福、心愿等。
10.建立校园联络员团队,人选是周边学校性格比较活跃、有人缘的同学,主要是帮餐厅派发每月的优惠券,学生卡的办理以及生日登记和宣传新产品或传达最近的活动等。
11.以双赢的形式与旅行社、书店、网吧、影院、移动公司等大单位进行合作,在对方张贴或发放宣传资料,或联系福利发放的定餐活动,最重要的是顾客共享。
下面我们把九月做为案例分析:九月,我们面临两个传统的,相对来说比较重要的节日:教师节、中秋节。
首先我们可以为这两个节日做些准备,我们可推出教师特惠餐或赠送贺卡及贵宾卡,还可以准备饮料去学校慰问等;中秋节也可推出家庭套餐送月饼或准备一种能与中秋节相关联的产品加强宣传力度等。
在此之前我们可以打印出各类优惠政策与优惠券订在一起铺商圈、社区及餐厅周围发放,目的是吸引顾客的眼球,让其了解我们的优惠政策及活动细节以突显与其它餐厅的不同之处,从而选择我们。
九月份各校都已开学,我们必须坚持时刻准备在九月上中旬要去拜访各校、各幼儿园的核心人物,不必谈任何活动,只是带些贵宾卡及纪念品去拜访,目的,加深与各单位的感情,使其对我们留下更深刻的印象,同时也可以使今后的活动更轻松的进行。
幼儿园方面也不可松懈,接待员要有计划地去各园教健康舞蹈,宣传企业文化;中下旬可在餐厅做一些中小型活动,例如:绘画比赛、店内参观等。
每周一、三、五在各中小学校门口发放优惠券。
当然,我们平时一直在做的也同样要坚持,每周至少四天有计划的铺社区、商圈,并进行追踪,尤其每周五的优惠券都应确保有新意,如打印“凡周末在本餐厅消费的小朋友即可参加“欢乐带动跳”活动与接待姐姐一起在游戏中快乐着,在快乐中学习着、锻炼着,参与的小朋友还可得到精美礼物”字样的宣传单与优惠券订在一起,使优惠券更具吸引力及新鲜感,同时也宣传了我们的活动。
当然,以上所有一切都建立在餐厅内部的品质、服务、卫生达到最精准的地步,万众一心,草木皆兵,只有把这种思想深入到餐厅每一个员工的脑子里,确定一个目标并为此奋斗,让餐厅内外同步进行,为此,我们需要做的是全力以赴。
其实,任何市场营销及策划方案都在于餐厅的定位及周围的环境,没有任何一项“死”的计划。
众所周知“孙子乒法”乃兵法圣典,读者从古到今以亿万计都不为过之,领悟者有多少、能成将军的有多少、能打胜利的又有多少、能正奇两用因地制宜的又有多少、能战无不胜、攻无不克者更是寥寥无几。
所以我们要根据餐厅及市场的各方面因素(因地制宜)对我们的计划随时做出改变及调整,只有这样,才能真正把一个餐厅激活。
我们需要的不仅是丰富多样化更有新意的优惠卷、也不仅仅是低廉的价格,更重要的是把以上所有例子想法紧扣起来,密切联系加以运用,并持之以恒才能最有效的提升一个餐厅的市场占有率。