星巴克咖啡的目标市场战略研究.doc
星巴克目标市场策略分析
——星巴克案例
第6组
一、市场细分
星巴克所进行的的市场细 分的有:
按地理因素细分消费者市场 按人口细分消费者市场 按心理因素细分消费者市场 按行为因素细分消费者市场
市场细分:由于企业能 够生产的产品是有限的, 而消费者的需求是无限 的,因此,企业只能在市 场细分的基础上,选择 部分消费者群体作为目 标市场。
二、市场定位
市场定位就是企业根据目标市场上同类产品竞争状况,针对顾客对 该类产品某些特征或属性的重视程度,勾画并传递本企业产品、形 象的活动场。
在消费群体的定位上,星巴克的目标是注重生活品质、崇尚知识、 追求休又是 如何进行市场定位的呢?
01
(2)顾客偏好及顾客维系的差异化
1.客户基础上的差别性市场策略
(1)地区的差异化
3.细分管理流程基础上的差别性市场策略
2.细分产业的价值链基础上的差别性市场策略
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T h a n k Yo u
汇报人姓名
星巴克市场定 位的五个要素:
星巴克体 验
04
充满激情 的员工
02 第三空间
05 改善世界 的热忱
03 咖啡专长
06 产品中国 化
三、策略 选择
目标市场的选择模式
市场集中化
○ 产品专业化 ○ 市场专业化 ○ 有选择的专业化 ○ 市场全面化
星巴克的目标选择模式是市场全面化
全面覆盖策略是指企业生产各种类型的产品,全面满
1
足市场上所有顾客需求。 星巴克产品多元化,主打咖啡,另有茶、糕点之类的
2
产品。
目标市场 营销策略
在市场细分的基础之上,企业以两个以上乃 至全部细分市场作为目标市场,分别为之设 计不同的市场营销组合,满足不同消费者的 目标策略。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略一、引言星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品享誉全球。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括其目标市场、竞争优势、市场定位和市场扩张策略。
二、目标市场星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和白领阶层。
他们通常对高品质的咖啡有较高的需求,并且乐于在舒适的环境中享受咖啡文化。
星巴克通过选择位于繁忙商业区和办公区的店铺位置,以及提供舒适的休息区和免费Wi-Fi等服务,吸引了这一目标市场的消费者。
三、竞争优势1. 品牌形象:星巴克以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品建立了强大的品牌形象。
消费者在选择咖啡时往往会优先考虑星巴克,这使得星巴克在市场竞争中具有较大的优势。
2. 产品创新:星巴克不断推出新的咖啡产品和饮品,满足消费者对多样化选择的需求。
例如,他们推出了低糖和无乳制品的咖啡选项,以迎合健康意识日益增强的消费者。
3. 供应链管理:星巴克建立了完善的供应链系统,确保咖啡豆的质量和稳定供应。
他们与咖啡种植者建立了长期合作关系,通过直接采购咖啡豆,降低了成本并提高了产品的质量。
4. 门店布局和设计:星巴克的门店布局和设计非常重要,他们注重为消费者创造一个舒适和温馨的环境。
他们的店铺通常设有休息区、舒适的座位和音乐,使消费者能够在愉悦的氛围中享受咖啡。
四、市场定位星巴克在市场上的定位是高端咖啡连锁店。
他们提供高品质的咖啡和饮品,价格相对较高,但消费者愿意为其独特的咖啡体验和舒适的环境买单。
星巴克通过与其他咖啡连锁店的差异化来实现市场定位,使其在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。
五、市场扩张策略1. 国际市场扩张:星巴克在全球范围内积极扩张,进入新兴市场和发展中国家。
他们通过与当地合作伙伴建立合资企业的方式进入市场,并根据当地消费者的口味和文化需求进行产品调整。
2. 多元化产品线:为了拓展市场,星巴克不仅仅提供咖啡和饮品,还推出了食品和糕点等多元化产品。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括其目标市场、竞争优势、定位策略和市场扩张策略。
二、目标市场星巴克的目标市场主要包括年轻人、白领和咖啡爱好者。
年轻人是星巴克的主要消费群体,他们对时尚和个性化的咖啡文化有较高的接受度。
白领人群是星巴克的重要客户,他们在工作和社交场合常常选择星巴克作为休闲和会面的场所。
咖啡爱好者是星巴克的忠实粉丝,他们追求高品质的咖啡和独特的咖啡体验。
三、竞争优势1. 产品和服务:星巴克提供多样化的咖啡产品,包括浓缩咖啡、特调咖啡和茶饮等,满足不同消费者的口味需求。
此外,星巴克注重产品的质量和原产地的选择,以确保客户获得高品质的咖啡产品。
另外,星巴克的员工接受专业培训,能够提供优质的服务,增强客户的满意度。
2. 品牌形象:星巴克建立了强大的品牌形象,成为咖啡文化的代表。
星巴克的咖啡店环境舒适宜人,创造了独特的咖啡体验。
此外,星巴克注重社会责任,积极参与环保和社区活动,树立了良好的企业形象。
3. 分布网络:星巴克在全球范围内建立了广泛的分店网络,使其产品和服务更加便捷地覆盖目标市场。
星巴克的分店通常位于繁华商业区、办公区和旅游景点等地,方便消费者的购买和消费。
四、定位策略星巴克通过高品质的产品、独特的咖啡体验和舒适的咖啡店环境,将自己定位为高端咖啡品牌。
星巴克的产品价格相对较高,但消费者愿意为其独特的咖啡体验和品牌形象买单。
星巴克的定位策略使其能够在市场上与其他咖啡连锁品牌区分开来,吸引了一大批忠实客户。
五、市场扩张策略1. 国际市场扩张:星巴克积极拓展国际市场,通过直营和特许经营的方式在全球范围内开设分店。
星巴克在亚洲市场的扩张特别迅速,如中国、日本和韩国等地。
星巴克通过适应当地文化和消费习惯,不断调整产品和服务,实现了在不同国家和地区的成功。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的连锁咖啡公司,以提供高品质咖啡和舒适的咖啡店环境而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括其目标市场、竞争优势、市场定位以及市场扩张策略。
二、目标市场星巴克的目标市场主要是年轻的城市居民和专业人士。
他们注重品质、追求时尚和个性化体验,并愿意为高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境支付更高的价格。
三、竞争优势1. 品质优势:星巴克致力于提供高品质的咖啡,从咖啡豆的选择到烘焙工艺都严格把控,确保每一杯咖啡都能提供独特的口感和香气。
2. 品牌优势:星巴克的品牌在全球范围内广为人知,消费者对其品质和服务有较高的认可度,这为星巴克赢得了忠实的顾客群体。
3. 顾客体验优势:星巴克注重营造舒适的咖啡店环境,提供宽敞明亮的空间、舒适的座椅和免费的Wi-Fi等设施,让顾客可以在愉悦的氛围中享受咖啡。
四、市场定位星巴克在市场上以高端、高品质和高价位的形象定位。
通过提供独特的咖啡体验和舒适的咖啡店环境,星巴克吸引了追求品质和时尚的消费者,形成了独特的市场定位。
五、市场扩张策略1. 国际扩张:星巴克采取了积极的国际扩张策略,通过开设分店和合作伙伴关系在全球范围内扩大市场份额。
目前,星巴克已经在全球80多个国家开设了超过30000家门店。
2. 产品创新:为了满足不同市场的需求,星巴克不断推出新品种和新口味的咖啡,同时还提供其他饮品和食品,如茶、果汁和糕点等,以吸引更多的消费者。
3. 科技创新:星巴克积极运用科技创新来提升顾客体验。
例如,推出了移动支付和线上订购服务,使顾客可以更加便捷地购买和享用星巴克的产品。
六、市场竞争分析星巴克在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要的竞争对手包括麦当劳、雀巢、蓝山咖啡等。
这些竞争对手通过提供更便宜的咖啡、更广泛的产品线以及更多的销售渠道来争夺市场份额。
然而,星巴克凭借其独特的品牌形象、高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境,成功地在市场上建立了竞争优势。
星巴克市场分析
星巴克市场分析一、市场概况星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,成立于1971年,总部位于美国西雅图。
目前,星巴克已经在全球80多个国家拥有超过30,000家门店,是全球最大的咖啡连锁企业之一。
星巴克以其高品质的咖啡和独特的咖啡文化而闻名,吸引了广大消费者的喜爱。
二、目标市场1. 客户定位星巴克的主要客户群体是年轻人和城市白领。
他们注重生活品质,喜欢尝试新鲜事物,并且乐于支付高价位的产品。
他们对咖啡的品质和口感有较高的要求,同时也看重星巴克所倡导的咖啡文化和社会责任。
2. 地理定位星巴克主要定位于大城市和商业中心地区,如纽约、伦敦、上海等。
这些地区人口密集,消费水平较高,有较大的市场潜力。
三、竞争分析1. 主要竞争对手星巴克的主要竞争对手包括麦当劳、雀巢咖啡、雀巢咖啡等。
这些竞争对手在咖啡市场上也有一定的市场份额,并且具有较强的品牌影响力和供应链优势。
2. 竞争优势星巴克的竞争优势主要体现在以下几个方面:- 高品质的咖啡豆:星巴克注重选用优质的咖啡豆,并且通过自家的咖啡烘焙工艺,保证了咖啡的口感和品质。
- 独特的咖啡文化:星巴克提倡“第三空间”的概念,为消费者提供一个舒适、宜人的环境,让他们可以在这里放松、工作或社交。
- 多样化的产品线:星巴克除了咖啡外,还提供各种茶饮、果汁和小吃等产品,满足了不同消费者的需求。
- 积极的社会责任:星巴克致力于可持续发展和社会责任,通过采购可持续种植的咖啡豆、减少环境影响等方式,赢得了消费者的认可和支持。
四、市场规模和趋势1. 市场规模咖啡市场是一个庞大的市场,全球每年的咖啡消费量超过4000亿杯。
星巴克作为全球最大的咖啡连锁企业之一,占据了一定的市场份额。
2. 市场趋势- 咖啡消费的增长:随着人们生活水平的提高和对咖啡文化的认可,咖啡消费量逐年增加。
- 咖啡文化的普及:越来越多的人开始接触和了解咖啡文化,对咖啡的品质和口感有更高的要求。
- 移动订单和外卖服务的兴起:随着移动互联网的普及,越来越多的消费者选择通过手机APP订购咖啡,并选择外卖服务。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的连锁咖啡品牌,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,并探讨其成功的原因。
一、市场定位星巴克的市场定位主要集中在高端咖啡市场,并以提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境为主要竞争优势。
星巴克的目标消费者主要是中高收入人群,他们对咖啡品质和咖啡店体验有较高的要求。
二、产品策略星巴克的产品策略主要侧重于咖啡和咖啡相关产品的创新和多样化。
除了传统的咖啡饮品,星巴克还推出了各种口味的特色咖啡、茶饮和冷饮等,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克还提供一系列与咖啡相关的产品,如咖啡豆、咖啡器具和咖啡配件等。
三、价格策略星巴克的价格策略相对较高,主要是基于其高品质咖啡和独特的咖啡店体验。
星巴克通过提供高品质的产品和服务,以及舒适的咖啡店环境,赢得了消费者的认可和忠诚度,从而支持了其高价位的定价策略。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要依托于自有门店和合作火伴门店两种形式。
星巴克在全球范围内拥有大量的直营门店,通过自有门店的运营,可以更好地控制产品质量和服务标准。
此外,星巴克还与一些合作火伴建立了特许经营关系,通过合作火伴门店扩大了品牌的覆盖范围。
五、推广策略星巴克的推广策略主要依靠品牌形象和口碑的传播。
星巴克通过在各种媒体上展示其高品质的产品和舒适的咖啡店环境,吸引了大量的消费者关注和爱慕。
此外,星巴克还通过赞助活动、社交媒体和线下活动等方式与消费者进行互动,增强了品牌的认知度和忠诚度。
六、竞争优势星巴克的市场竞争战略在以下几个方面形成为了竞争优势:1. 品牌影响力:星巴克是全球最知名的咖啡品牌之一,拥有强大的品牌影响力和认知度。
这使得星巴克能够吸引更多的消费者,并在市场竞争中占领有利地位。
2. 产品创新:星巴克不断推出新的咖啡产品和口味,满足了消费者对多样化咖啡选择的需求。
这种产品创新能力使得星巴克能够不断吸引消费者,并保持竞争优势。
3. 咖啡店体验:星巴克注重为消费者提供舒适的咖啡店环境和优质的服务体验。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括其目标市场、竞争优势、市场定位和市场扩张策略。
二、目标市场星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和专业人士。
他们通常具有较高的收入水平和消费能力,并对咖啡文化和高品质的咖啡产品有一定的认同和需求。
星巴克通过提供舒适的环境、高品质的咖啡和个性化的服务来吸引这一目标市场。
三、竞争优势1. 品牌知名度:星巴克是全球最著名的咖啡连锁品牌之一,享有很高的品牌知名度和美誉度。
这使得星巴克在市场中具有竞争优势,能够吸引更多的消费者。
2. 产品质量:星巴克注重咖啡豆的选择和烘焙工艺,确保提供高品质的咖啡产品。
这种关注于产品质量的经营理念使得星巴克在市场上脱颖而出,并赢得了消费者的青睐。
3. 客户体验:星巴克致力于为顾客提供舒适的环境和个性化的服务。
顾客可以在星巴克店内享受到宁静的氛围、优质的服务和独特的咖啡体验。
这种独特的客户体验是星巴克的竞争优势之一。
四、市场定位星巴克在市场中通过高品质、高价格和高端形象来进行市场定位。
星巴克的产品定价相对较高,追求高品质的咖啡体验,因此主要面向中高收入人群。
星巴克的店铺设计和装修风格也非常独特,营造出高端、时尚的形象,吸引了一大批追求品质生活的消费者。
五、市场扩张策略1. 国际市场扩张:星巴克通过在全球范围内开设新店铺来扩大其市场份额。
星巴克已经在全球范围内开设了大量的店铺,包括美国、中国、日本等市场。
星巴克通过与当地合作伙伴合作,适应当地市场需求,成功进入了许多国际市场。
2. 创新产品开发:为了保持竞争力,星巴克不断推出新的产品和服务。
例如,推出了无咖啡因咖啡、茶饮料、糕点等多样化的产品,以满足不同消费者的需求。
3. 科技创新:星巴克积极采用科技创新来提升消费者体验和运营效率。
例如,引入移动支付、无线网络和移动应用程序等技术,方便顾客点单和支付,并提供个性化的推荐和优惠活动。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略引言概述:星巴克作为一家全球知名的咖啡连锁企业,其市场竞争战略一直备受关注。
本文将从五个大点来分析星巴克的市场竞争战略,包括产品差异化、定价策略、品牌营销、渠道拓展和创新发展。
通过对这些方面的详细阐述,我们可以更好地理解星巴克在市场竞争中的优势和策略。
正文内容:1. 产品差异化1.1 提供多样化的咖啡和饮品选择:星巴克以其丰富多样的咖啡和饮品选择而闻名,能够满足不同消费者的口味需求。
1.2 强调高品质的咖啡体验:星巴克注重咖啡的品质,通过精选咖啡豆和独特的烘焙工艺,为消费者提供高品质的咖啡体验。
1.3 创新的产品研发:星巴克不断推出新品,满足消费者对新鲜感和创新的需求,如季节限定饮品和特殊口味咖啡。
2. 定价策略2.1 高价定位:星巴克将自身定位为高端咖啡品牌,通过高价定位来传递产品的高品质和独特性,吸引追求品质和体验的消费者。
2.2 不同产品线不同定价:星巴克根据产品的不同特点和目标消费者群体,采用不同的定价策略,以满足不同消费者的需求。
3. 品牌营销3.1 品牌形象建设:星巴克通过独特的店面设计、标志性的绿色标识和一致的品牌形象,塑造了一个高品质和舒适的咖啡文化形象。
3.2 社交媒体营销:星巴克积极利用社交媒体平台,与消费者进行互动,通过分享精彩故事和活动,增加品牌的曝光度和吸引力。
3.3 合作伙伴关系:星巴克与其他知名品牌建立合作伙伴关系,如与音乐公司合作推出音乐合辑,与慈善组织合作进行公益活动,进一步提升品牌形象和知名度。
4. 渠道拓展4.1 全球化战略:星巴克通过全球化战略,积极拓展海外市场,进入不同国家和地区,满足全球消费者对咖啡的需求。
4.2 多种经营模式:星巴克采用多种经营模式,包括直营店、特许经营和合资合作等,以适应不同市场环境和消费习惯。
4.3 线上线下结合:星巴克将线下实体店与线上购物平台相结合,通过线上订购和送货服务,提升消费者的购物体验和便利性。
星巴克的目标市场战略
星巴克的目标市场战略星巴克是全球领先的咖啡连锁企业,其目标市场战略主要集中在年轻人、城市居民和专业人士等群体上。
星巴克的目标市场战略基于多个因素,如市场需求、消费者偏好和竞争环境等。
以下是对星巴克目标市场战略的分析。
首先,星巴克的目标市场战略主要包括年轻人。
年轻人是星巴克最重要的消费者群体之一。
他们热衷于时尚、追求新鲜感和品牌体验。
星巴克通过其现代化的店铺设计、创新的咖啡饮品和社交媒体推广等手段,吸引了大量年轻人。
此外,星巴克还提供免费的无线网络,吸引着许多年轻人在店内工作或学习。
其次,星巴克的目标市场战略还注重城市居民。
城市居民通常有更高的收入和更开放的消费观念,他们倾向于在日常生活中为自己创造更多的品质体验。
星巴克通过在繁忙的城市中心设立分店,为城市居民提供便捷的咖啡购买渠道。
在快节奏的城市生活中,星巴克成为了许多人的下午茶或社交聚会场所。
此外,专业人士也是星巴克的重要目标市场。
由于工作压力大、时间紧张,专业人士对便捷、高质量的饮品和食物有更高的要求。
星巴克的快速服务模式和优质的产品质量,吸引了许多专业人士成为其忠实消费者。
此外,星巴克的定价策略也相对较高,更能吸引高收入人群。
为了实现目标市场战略,星巴克采取了一系列营销策略。
首先,星巴克通过不断创新和研发新饮品来吸引消费者。
他们每季度推出新品,以满足消费者的不同需求和好奇心。
其次,星巴克严格控制产品质量,确保每一杯咖啡都符合消费者的期望。
第三,星巴克利用社交媒体和推广活动增加品牌曝光,吸引更多消费者进入店铺并增加销售额。
第四,星巴克注重店内环境和员工培训,确保消费者在店内享受到舒适和专业的服务。
总之,星巴克的目标市场战略主要针对年轻人、城市居民和专业人士。
通过不断创新和提供高品质的产品和服务,星巴克成功地吸引了这些目标市场的消费者群体,并成为了全球最受欢迎的咖啡品牌之一。
未来,星巴克将继续扩大目标市场,并通过进一步创新和市场推广来实现更大的增长。
星巴克的目标市场战略分析
探索星巴克如何铺就漫漫星途,总结它的成功神奇,我们从它的成长史中找出最基本最强大的三个驱动力,即目标市场的正确选择、差异化策略和独特的价值观。
为了用“个性化的商品”去满足“个性化的市场需求”,考虑到客户的需求多元化和复杂化,特殊是情感性因素在购买中越来越具有影响力,惟独以抽象化的细分变量来做动态的市场细分才干准确锁定目标,集中有限资源去赢得顾客“芳心”并不断培养其忠诚度,从而达到最大限度阻隔竞争对手的目的。
星巴克也正是凭借这点才踏上它的星光大道的。
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其镇静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
这些顾客大部份是高级知识份子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
细分的目标市场结果如下:1.寻求人类温情和沟通的:不管是寻觅心灵绿洲还是乐善交际的人群; 2.找寻自我个性和品味的:不管是内敛的还是张扬的人群; 3.讲究历史又与时俱进的人群:历史意味着沉淀、丰满和尊贵,时尚意味着敏锐、睿智和开放星巴克的目标市场策略为差异化策略,这也是星巴克致胜的一大法宝。
1.客户基础上的差别性市场策略(1)地区的差异化每一个星巴克门店的设计都经过了详细考察,将周边的元素和文化考虑进它的设计中。
星巴克西安的门店壁画上兵马俑和星巴克绚烂色采奇妙结合。
(2)顾客偏好及顾客维系的差异化顾客可以自由调配自己钟爱的个性化咖啡和饮料。
星巴克门店还为中国客户提供豆奶。
星巴克让每一个顾客感到自己是特殊的,惟一的。
2.细分产业的价值链基础上的差别性市场策略在产品从原料到设计、生产、物流、分销、直至零售给消费者的整个产业链上,生存着无数企业。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括其目标市场、竞争优势、定位策略以及市场拓展等方面。
二、目标市场星巴克的目标市场主要是中产阶级和高收入人群,这一群体对于高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境有较高的需求。
此外,星巴克也将目标市场扩展到了学生和年轻人群体,通过推出更具亲民价格的产品和服务来吸引更多的消费者。
三、竞争优势1. 品牌价值:星巴克是全球最具知名度和价值的咖啡品牌之一,其品牌形象和口碑为其赢得了广泛的消费者认可和忠诚度。
2. 产品质量:星巴克注重咖啡豆的选择和烘焙工艺,确保每一杯咖啡都具有高品质的口感和独特的风味,这也是其竞争优势之一。
3. 门店体验:星巴克的咖啡店环境舒适、温馨,提供舒适的座位和免费的Wi-Fi等服务,吸引了大量的消费者选择在店内消费或社交。
4. 创新产品:星巴克不断推出新的产品和饮品,满足不同消费者的口味和需求,如冷萃咖啡、特色茶饮等,保持了品牌的新鲜感和创新力。
四、定位策略星巴克的定位策略是高端咖啡体验的提供者。
通过提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店环境,星巴克成功地将自己定位为一个高端、时尚和具有品味的咖啡品牌。
此外,星巴克还注重社会责任,推出了一系列的环保和社区项目,进一步巩固了其在消费者心目中的高端形象。
五、市场拓展1. 国际市场:星巴克积极拓展国际市场,已经进入了全球80多个国家和地区,通过不断开设新的门店来满足全球消费者对星巴克咖啡的需求。
2. 产品多样化:除了咖啡饮品,星巴克还推出了一系列的食品和糕点,如三明治、甜点等,以满足消费者对于快餐和小吃的需求。
3. 科技创新:星巴克积极应用科技创新,推出了移动支付、线上订购等服务,提升了消费者的购物体验和便利性。
六、市场竞争策略1. 价格竞争:星巴克通过灵活的价格策略来吸引消费者,如推出特价优惠、会员折扣等,增加消费者的购买意愿。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略引言概述:星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,拥有广泛的市场份额和强大的品牌影响力。
本文将分析星巴克的市场竞争战略,探讨其成功的原因和面临的挑战。
一、产品创新与多样化1.1 咖啡产品创新星巴克通过不断创新咖啡产品,满足不同消费者的口味需求。
例如,推出季节性口味的咖啡饮品,如南瓜拿铁和薄荷摩卡,吸引了更多消费者的兴趣。
同时,星巴克还注重咖啡豆的选择和烘焙工艺,确保产品的高品质。
1.2 饮品多样化除了咖啡,星巴克还提供了多种饮品选择,如茶、果汁和冷饮等。
这种多样化的产品组合满足了不同消费者的口味偏好,扩大了市场占有率。
1.3 食品创新为了吸引更多消费者,星巴克还不断创新食品产品。
他们推出了各种早餐、糕点和三明治等食品,满足了消费者在早餐和午餐时段的需求。
二、店面布局与体验营造2.1 独特的店面设计星巴克注重店面设计,创造出独特而舒适的环境。
他们的店铺通常采用现代风格的装修,提供舒适的坐位和宜人的音乐,为消费者提供了一个休闲和社交的场所。
2.2 个性化定制星巴克提供个性化定制的服务,允许消费者根据自己的口味喜好定制饮品。
这种个性化的服务增加了消费者的参预感和忠诚度。
2.3 社交媒体互动星巴克通过积极参预社交媒体,与消费者建立了更密切的联系。
他们通过发布有趣的内容、回应消费者的留言和评论,增加了品牌的暴光度和消费者的忠诚度。
三、全球化战略3.1 全球市场布局星巴克在全球范围内开设了大量的店铺,拥有广泛的市场覆盖。
他们不仅进入了发达国家的市场,还积极拓展新兴市场,如中国和印度等。
3.2 本土化经营星巴克在进入不同国家和地区时,注重本土化经营。
他们会根据当地的文化和消费习惯,调整产品和服务,以适应当地市场的需求。
3.3 社会责任与可持续发展星巴克注重社会责任和可持续发展,通过支持农民、推动环保和社区参预等方式,树立了良好的企业形象。
这种社会责任的经营理念也为星巴克在全球市场上赢得了消费者的认可和支持。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都在市场竞争中保持着领先地位。
本文将从产品定位、市场扩张、品牌形象和创新战略四个方面,详细分析星巴克的市场竞争战略。
一、产品定位1.1 高品质的咖啡产品星巴克一直以来致力于提供高品质的咖啡产品。
他们选择优质的咖啡豆,并通过精细的烘焙工艺,确保每一杯咖啡都能保持醇香的口感。
此外,星巴克还提供多种口味和配料选择,满足不同消费者的需求。
1.2 个性化的定制服务为了提供更好的消费体验,星巴克引入了个性化的定制服务。
顾客可以根据自己的口味喜好选择咖啡豆、糖浆和牛奶等配料,定制属于自己的咖啡。
这种个性化的服务不仅提高了顾客的满意度,还增加了品牌的忠诚度。
1.3 多元化的产品线除了咖啡产品,星巴克还推出了多种其他饮品和食品。
他们推出的茶饮、果汁和糕点等产品,吸引了更多的消费者群体。
多元化的产品线使得星巴克能够满足不同消费者的需求,扩大了市场份额。
二、市场扩张2.1 全球化战略星巴克通过全球化战略,积极进军国际市场。
他们在全球范围内开设了大量的门店,覆盖了许多国家和地区。
通过在不同国家的市场调研,星巴克能够更好地适应当地消费者的需求,提供符合当地口味和文化的产品。
2.2 加强市场渗透除了进军新市场,星巴克也在现有市场加强渗透。
他们通过增加门店数量,提高品牌知名度和市场份额。
此外,星巴克还采取了多种促销活动和营销策略,吸引更多的顾客,并提高他们的忠诚度。
2.3 与合作伙伴合作为了更好地扩大市场份额,星巴克与一些合作伙伴合作,共同开展业务。
他们与一些知名品牌合作,推出联名产品,吸引了更多的消费者。
此外,星巴克还与一些酒店、航空公司等合作,提供咖啡服务,进一步扩大了市场覆盖面。
三、品牌形象3.1 社会责任星巴克注重社会责任,积极参与各种公益活动和环境保护项目。
他们致力于推动可持续发展,采购环保产品,并支持咖啡种植地的社区发展。
这种社会责任形象不仅提高了品牌的声誉,还吸引了更多有社会责任感的消费者。
文档星巴克的市场细分和目标市场
目标市场所谓目标市场是企业决定要进入的那个市场部分也即企业在细分的基础上根据自身的特长意欲为之服务的那部分顾客群体。
目标市场选择的五种模式 1.市场集中化 2.产品专门化 3.市场专门化4.有选择的专门化 5.安全市场覆盖目标市场的三种策略方法。
1.无差异市场营销 2.差异性市场营销 3.集中市场营销——小资口头语来源: 星巴克Starbucks最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。
发展: 1971年杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。
1987年霍华德•舒尔茨Howard Schultz斥资400万美元重组星巴克推动了星巴克向意式咖啡馆的转型并完全以自己的理念来经营星巴克为公司注入了长足发展的动力。
★1996年星巴克在流行的东京银座开了第一家海外咖啡店★1998年3月星巴克进入台湾1999年1月进入北京2000年5月进入上海目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。
★自从1992年在纳斯达克上市以来星巴克的销售额平均每年增长20以上利润增长平均在30以上股价上涨了2200已成为世界上增长最快的品牌之一。
星巴克的最终目标是要在全球开设25000家连锁店就像麦当劳快餐店拥有30000家分店那样无处不在。
价格定位“多数人承担得起的奢侈品”消费者定位是“白领阶层”。
这些顾客大部分是高级知识分子爱好精品、美食和艺术而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
扩展先攻下该地区的大城市塑造良好的口碑后再以此为中心向周围较小的市镇进军。
过程中参考各地的人口结构资料仔细进行分析确定有合适的客户群之后才会进入该地区。
1按地理因素细分消费者市场。
中国的特大级城市如上海、北京东南部沿海地区经济发达城市如杭州、苏州、广州、宁波、青岛、深圳中国内陆经济相对发达的二级城市如西安、成都、重庆、苏州、宁波、青岛、大连、沈阳 2按人口细分消费者市场。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克的市场竞争战略分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行详细分析,包括竞争环境、目标市场、差异化战略、定价策略、市场推广、品牌建设等方面。
二、竞争环境分析1. 竞争对手分析星巴克的主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、蒸汽、蓝山等。
这些竞争对手在咖啡市场上也有一定的市场份额,但星巴克凭借其独特的品牌形象和高品质的咖啡产品在市场上具有较大的竞争优势。
2. 客户需求分析现代消费者对咖啡的需求不仅仅是一种饮品,更是一种生活方式和社交文化的体现。
消费者对咖啡的要求越来越高,包括咖啡的口感、品质、环境氛围等方面。
星巴克通过不断提升产品质量和创新服务,满足了消费者对高品质咖啡的需求。
三、目标市场分析1. 定位目标市场星巴克主要定位于城市中高收入人群,这部份人群对咖啡的需求较高,愿意为高品质的咖啡和舒适的环境买单。
星巴克通过在商业中心、购物中心、高档写字楼等地开设门店,定位于这部份目标市场。
2. 目标市场细分星巴克在目标市场中进行了细分,根据消费者的需求和购买力,将其分为不同的消费群体。
例如,对于年轻人群体,星巴克推出了更多时尚、个性化的产品和服务,吸引他们成为忠实的消费者。
四、差异化战略分析1. 产品差异化星巴克通过不断创新和研发,提供了丰富多样的咖啡产品,包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
此外,星巴克还推出了季节性限定产品,满足消费者对新鲜和独特口味的需求。
2. 服务差异化星巴克注重为顾客提供独特的购物体验,包括友好的服务员、舒适的环境、免费无线网络等。
此外,星巴克还推出了会员制度,为会员提供专属优惠和活动,增强顾客忠诚度。
五、定价策略分析1. 高价定位星巴克采取了高价定位策略,主要是基于其高品质咖啡和独特的品牌形象。
消费者愿意为星巴克的咖啡产品支付较高的价格,这也为星巴克提供了更多的利润空间。
2. 差异化定价星巴克根据不同的产品和服务,采取了差异化的定价策略。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,拥有广泛的市场竞争战略。
本文将从不同方面分析星巴克的市场竞争战略,包括定位战略、产品战略、定价战略、推广战略和渠道战略。
一、定位战略星巴克的定位战略是提供高品质的咖啡和舒适的社交环境。
星巴克致力于创造一个第三空间,即不属于家庭和工作场所的舒适环境,吸引顾客在这里度过休闲时间。
通过提供高品质的咖啡和多样化的产品选择,星巴克成功地定位自己为高端咖啡市场的领导者。
二、产品战略星巴克的产品战略主要包括咖啡和非咖啡产品。
咖啡产品是星巴克最主要的产品线,包括各种咖啡饮品、咖啡豆和咖啡器具。
星巴克通过不断创新和引入新的咖啡产品,满足不同消费者的需求。
此外,星巴克还提供非咖啡产品,如茶饮、果汁、糕点和三明治,以扩大顾客群体。
三、定价战略星巴克的定价战略是高价策略。
星巴克以高品质和独特的咖啡体验为基础,定价相对较高。
这种高价策稍不仅有助于提高品牌形象,还能够增加产品的感知价值。
星巴克的高价策略也与其定位战略相一致,追求高端市场份额。
四、推广战略星巴克的推广战略主要通过广告、促销和社交媒体来进行。
星巴克通过电视、杂志和户外广告来提高品牌知名度。
此外,星巴克还通过促销活动吸引顾客,如推出特殊优惠活动、赠送会员福利和举办咖啡品鉴活动。
此外,星巴克还积极利用社交媒体平台,与顾客互动和分享品牌故事。
五、渠道战略星巴克的渠道战略主要包括直营店和特许经营店。
星巴克在全球范围内拥有大量直营店,通过自己的零售渠道销售产品。
此外,星巴克还与合作火伴建立特许经营店,以扩大市场覆盖面。
通过直营店和特许经营店的组合,星巴克能够更好地满足不同地区和消费者的需求。
综上所述,星巴克的市场竞争战略包括定位战略、产品战略、定价战略、推广战略和渠道战略。
通过提供高品质的咖啡和舒适的社交环境,星巴克成功地定位自己为高端咖啡市场的领导者。
星巴克不断创新和引入新的产品,通过高价策略提高产品的感知价值。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以提供高品质咖啡和舒适的环境而闻名。
本文将分析星巴克的市场竞争战略,包括目标市场、竞争优势、定价策略和市场拓展等方面。
一、目标市场星巴克的目标市场主要是城市中的年轻人和白领阶层。
他们注重生活品质,愿意为高品质的咖啡和舒适的环境买单。
星巴克通过在繁忙的商业区、购物中心和大学校园等地开设门店,以便捷的位置吸引目标消费者。
二、竞争优势1. 品牌形象:星巴克以高品质、创新和社会责任感的形象深入人心。
消费者认为选择星巴克是一种时尚和品味的象征。
2. 产品和服务:星巴克提供多种口味的咖啡和茶饮,以及独特的食品和甜点。
同时,星巴克注重员工培训,提供专业的咖啡知识和优质的服务,为消费者营造良好的体验。
3. 门店体验:星巴克的门店设计温馨舒适,提供免费的Wi-Fi和舒适的座椅,吸引消费者在店内休息、工作或社交。
三、定价策略星巴克采用的是高价策略,以突出产品的高品质和独特性。
尽管价格较高,但消费者愿意为星巴克的品牌形象和产品体验买单。
此外,星巴克也推出会员计划和促销活动,吸引消费者增加消费频次。
四、市场拓展星巴克通过不断扩张门店网络来实现市场拓展。
除了在城市中心开设门店外,星巴克还进军购物中心、机场、火车站等交通枢纽,以及大学校园等地。
此外,星巴克还开设了“星巴克咖啡体验中心”,提供更加高端的咖啡品鉴和培训服务,以满足追求更高品质的消费者需求。
五、竞争对手分析星巴克在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、雀巢、蒂姆霍顿斯等。
这些竞争对手通过不断创新和扩张门店网络来争夺市场份额。
然而,星巴克凭借其品牌形象、产品和服务的优势,以及良好的门店体验,成功地在市场竞争中保持领先地位。
六、未来发展趋势随着消费者对高品质咖啡和舒适环境的需求不断增加,星巴克有望继续扩大市场份额。
未来,星巴克可能会进一步拓展市场,尤其是在新兴市场和中国等地。
此外,星巴克还将继续推动数字化转型,加强与消费者的互动,提供更加个性化的产品和服务。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将分析星巴克的市场竞争战略,包括其定位策略、产品策略、定价策略、推广策略以及渠道策略。
二、定位策略星巴克通过提供高品质的咖啡产品和舒适的咖啡店环境,将自己定位为高端咖啡品牌。
其店内装修风格简约时尚,提供舒适的座位和无线网络,吸引了大量的年轻人和专业人士。
星巴克的定位策略使其在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。
三、产品策略星巴克的产品策略主要集中在咖啡和咖啡相关产品上。
除了传统的咖啡饮品,星巴克还推出了各种创新产品,如特色咖啡、茶饮料、果汁、糕点和三明治等。
此外,星巴克还与其他品牌合作,推出了联名产品,如与可口可乐合作推出的咖啡饮料等。
通过不断创新和扩大产品线,星巴克满足了不同消费者的需求,提高了市场竞争力。
四、定价策略星巴克的定价策略相对较高,与其高品质的咖啡产品和独特的咖啡文化相匹配。
星巴克采用了差异化定价策略,根据不同产品的成本和市场需求来确定价格。
例如,特色咖啡和联名产品的价格通常较高,而普通咖啡和小食品的价格相对较低。
星巴克的高定价策略有助于维持其高端品牌形象,并提供高品质的服务和产品。
五、推广策略星巴克通过多种渠道进行推广,包括广告、促销活动、社交媒体和口碑营销等。
星巴克经常在电视、报纸和杂志上投放广告,以提高品牌知名度和吸引消费者。
此外,星巴克还定期举办促销活动,如优惠券、折扣和赠品等,以吸引更多的消费者。
社交媒体也是星巴克推广的重要渠道,通过在社交媒体上发布有吸引力的内容和与消费者互动,星巴克增加了品牌的曝光度和忠诚度。
六、渠道策略星巴克采用了多种渠道策略来扩大其市场份额。
除了在商业区和购物中心开设直营店外,星巴克还与超市、便利店和加油站等合作,将咖啡产品引入更多的销售点。
此外,星巴克还通过在线渠道销售产品,包括官方网站和移动应用程序。
这些渠道策略使星巴克的产品更加便捷地可获得,满足了不同消费者的购买需求。
分析星巴克的市场竞争战略
分析星巴克的市场竞争战略1. 引言星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一,以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品而闻名。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括其目标市场、竞争优势、产品定位、定价策略以及市场推广等方面。
2. 目标市场星巴克的目标市场主要是年轻人和都市白领。
年轻人对时尚和社交体验有较高的需求,而都市白领则对高品质的咖啡和舒适的环境有较高的要求。
星巴克通过不断开设新店、提供高品质的咖啡产品和舒适的店内环境,吸引了大量的目标消费者。
3. 竞争优势星巴克的竞争优势主要体现在以下几个方面:- 品牌形象:星巴克以其独特的咖啡文化和高品质的咖啡产品树立了强大的品牌形象,赢得了消费者的信任和忠诚度。
- 供应链管理:星巴克建立了高效的供应链管理系统,确保了咖啡豆的稳定供应和产品的一致性。
- 店内体验:星巴克店内环境舒适,提供免费的Wi-Fi和舒适的坐位,吸引了消费者在店内休闲、工作和社交。
- 社会责任:星巴克积极参预社会公益事业,并推行可持续发展战略,赢得了消费者的好感和支持。
4. 产品定位星巴克的产品定位是高品质的咖啡和咖啡相关产品。
星巴克提供多种口味的咖啡,包括浓郁的拿铁、香醇的摩卡等,满足消费者对不同口味的需求。
此外,星巴克还提供各种糕点、三明治和饮料等咖啡相关产品,为消费者提供更多选择。
5. 定价策略星巴克的定价策略相对较高,主要基于产品的高品质和独特的咖啡体验。
星巴克的咖啡价格相对较高,但消费者仍然愿意支付这个价格,因为他们认为星巴克的产品和服务是与价格相匹配的。
6. 市场推广星巴克通过多种渠道进行市场推广,包括广告、社交媒体、促销活动等。
星巴克在电视、杂志和报纸上投放广告,提升品牌知名度。
此外,星巴克还通过社交媒体平台与消费者进行互动,分享咖啡文化和产品信息。
星巴克时常举办促销活动,如买一送一、会员专享优惠等,吸引消费者增加消费频次。
7. 市场竞争策略星巴克的市场竞争策略主要包括扩张和多元化发展。
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星巴克——-----开始一天生活的好方式星巴克市场细分第一:市场细分(1)按地理因素细分消费者市场。
中国的特大级城市,如上海、北京;东南部沿海地区经济发达城市,如杭州、苏州、广州、宁波、青岛、深圳;中国内陆经济相对发达的二级城市,如西安、成都、重庆、苏州、宁波、青岛、大连、沈阳;(2)按人口细分消费者市场。
没接受过大学教育的受教育程度较低的人群;接受过大学教育的受教育程度较高的人群;(3)按心理因素细分消费者市场。
追求品味的社会上等阶层:追求品味、心灵的升华和享受品牌象征意义的精英,他们的身上有兼容进取、温情、传统、创造和回馈社会的价值观,个性主动、喜欢自主决定;追求时尚的社会中等阶层:追求时尚、强调突出的自我风格,热爱交际、崇尚及时行乐、创造的价值、个性鲜明却也容易被从众心理影响;(4)按行为因素细分消费者市场。
咖啡爱好者:对咖啡品质有较高的要求,经常喝咖啡,并乐于了解咖啡知识和文化;咖啡随机消费者:对咖啡不排斥,但也不热爱,偶尔喝咖啡,但咖啡不是其生活中必不可少的饮品,对咖啡知识不了解,他们往往喜欢咖啡馆的氛围超过咖啡本身,其消费咖啡往往更多是出于一种休闲或社交的需要;咖啡排斥者:这部分人群基本从不喝咖啡,而且主动地拒绝咖啡,去咖啡馆也很少选择咖啡,宁可选择茶或其他饮品代替咖啡。
第二:选择目标市场。
星巴克在中国的目标市场是在特大级城市、沿海地区经济发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育,收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者,这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层,星巴克的目标市场是一个以中产阶级为主流的社会阶层。
星巴克实行的是差别性市场策略,为不同的子市场提供有差异性的产品和服务。
星巴克实行这种差别性目标市场策略为不同的细分市场定制不同的产品和服务,并制定不同的营销策略,满足不同的消费需求,更好地扩大了销售。
细分市场后的定位星巴克,一直致力于营造独特的“星巴克体验”,让星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”,让顾客有理由长时间逗留。
他们更注重去培养顾客的忠诚度。
因此,星巴克投入大量人力财力培训员工的服务技巧,采取“攻心战略”,做足“熟客文化”,让白领们在潜移默化中喜欢星巴克,习惯星巴克。
在消费群体的定位上,星巴克的目标是注重生活品质、崇尚知识、追求休闲、富有小资情调的都市白领。
因此,在星巴克里,经常看到的是商务会谈、都市时尚人士小聚和独处的顾客。
经营技巧各不同鉴于其明确的定位,星巴克在选址上只能先锁定一线城市的一线商圈,塑造良好的口碑后,再以此为中心,向周围较小的市镇进军。
在选址之前,星巴克会先对该地区的人口结构进行分析,确定有合适的顾客群后才会进入。
在价格上,星巴克的定位是“多数人承担得起的奢侈品”,相比较麦当劳和85度C,星巴克的咖啡动辄二、三十元一杯。
85度C行销总监钟静如告诉记者,85度C的咖啡采用“平价优质”的策略,最便宜的咖啡只要8元,最贵的14元,价格是星巴克的三分之一。
而且所有咖啡都是采用瓜地马拉的咖啡豆,对于那些有喝咖啡习惯的人来说,85度C的咖啡很划算。
麦当劳推出的“麦咖啡”,同样走平价路线,小杯7元,大杯8元,价格远低于星巴克,甚至比85度C还便宜。
对此,85度C连锁店副总经理王建尧并不担心,“麦当劳推出‘麦咖啡’只会把饼做大,让更多人熟悉咖啡,而非分一杯羹。
85度C的主力产品是烘焙面包、蛋糕,咖啡并非重点,所以影响也不大。
”本土化转变为了把休闲经济做得更到位,这些快餐连锁店纷纷采取了“本土化”策略。
但星巴克人不喜欢用“本土化”来形容自己,他们觉得星巴克只是为了迎合顾客需求,推出了更适合中国消费者的产品而已。
今年3月份,这一全球咖啡巨头尝试着推出了9款茶饮品,其中包含了三种中式茶:白牡丹茶、碧螺春绿茶和东方美人乌龙茶。
一个月后,又推出了黑芝麻抹茶星冰乐、芝麻饼干、奇异果黑豆酸奶塔等。
而且,某些店面的装修风格也加入了中国元素,比如在店门口挂上红灯笼等,以此来拉近与中国顾客的感情。
随着消费能力的增强,人们对生活品质的追求越来越高,快餐连锁店正是看准了这点,才挖空心思挖掘“休闲经济”。
在以品牌文化和优质服务著称的星巴克里,也能品尝中式餐饮。
以快餐为主打的麦当劳里,也开始给顾客营造更优雅的环境,以至于吃快餐演变成了对时尚生活的追求。
连真正冲着“平价优质”的产品去消费的普通百姓,也可以在85度C品味一点休闲气息。
当产品和服务均达到一定高度时,同质化竞争势必愈演愈烈。
中国市场虽大,要想持久盈利,避开同质化竞争,最终要走的还是品牌差异化路线。
星巴克咖啡的目标市场探究星巴克如何铺就漫漫星途,总结它的成功奥秘,我们从它的成长史中找出最基本最强大的三个驱动力,即目标市场的正确选择、差异化策略和独特的价值观。
一、目标市场的正确选择为了用“个性化的商品”去满足“个性化的市场需求”,考虑到客户的需求多元化和复杂化,特别是情感性因素在购买中越来越具有影响力,只有以抽象化的细分变量来做动态的市场细分才能准确锁定目标,集中有限资源去赢得顾客“芳心”并不断培养其忠诚度,从而达到最大限度阻隔竞争对手的目的。
星巴克也正是凭借这点才踏上它的星光大道的。
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
这些顾客大部分是高级知识分子,爱好精品、美食和艺术,而且是收入较高、忠诚度极高的消费阶层。
细分的目标市场结果如下:1.寻求人类温情和沟通的:不管是寻找心灵绿洲还是乐善交际的人群;2.找寻自我个性和品味的:不管是内敛的还是张扬的人群;3.讲究历史又与时俱进的人群:历史意味着沉淀、丰满和尊贵,时尚意味着敏锐、睿智和开放二、差异化策略星巴克的目标市场策略为差异化策略,这也是星巴克致胜的一大法宝。
1.客户基础上的差别性市场策略(1)地区的差异化每个星巴克门店的设计都经过了详细考察,将周边的元素和文化考虑进它的设计中。
星巴克西安的门店壁画上兵马俑和星巴克绚烂色彩奇妙结合。
(2)顾客偏好及顾客维系的差异化顾客可以自由调配自己钟爱的个性化咖啡和饮料。
星巴克门店还为中国客户提供豆奶。
星巴克让每个顾客感到自己是特别的,唯一的。
2.细分产业的价值链基础上的差别性市场策略在产品从原料到设计、生产、物流、分销、直至零售给消费者的整个产业链上,生存着无数企业。
然而,在这条产业链上,有的企业处在高利润区、有的企业甚至在无利润区给上下游的企业打工。
每个企业的资源是有限的,因而必须细分产业的价值链,集中自己的资源在某一个环节上打造核心的竞争力,当企业在某个环节当中成为龙头、甚至具有垄断性的时候,它必将成为撬动整个产业链的杠杆,从而赚取丰厚的利润。
星巴克门店自己从不生产咖啡,但它能吸引到消费者来环境优雅的星巴克门店里喝咖啡,且扩张之迅速令人惊异。
可见在“咖啡消费”的整个产业链上,星巴克的风头已经盖过了著名的咖啡制造商。
3.细分管理流程基础上的差别性市场策略在过去,生产效率是最受人关注的,而现在,通过创新管理流程实现差异化竞争已经成为新的热点。
星巴克和传统企业的管理方式有很大的差异,可用一句话概括为:Make it your own(把它变成你自己的)。
在这个讲究和谐的时代,星巴克也致力于员工目标和公司目标的和谐统一。
另外值得一提的是星巴克独特的员工激励,可以概括为5种人生的态度(Five Ways of Being)。
何谓5B呢?即热情、诚恳、体贴、专业、参与。
员工互相赠送5B卡,以示鼓励和肯定,这种由内而外的价值观正式星巴克人热情工作的原动力,也是保证星巴克快速成长的能量。
“10年前,我们拥有125个店面和2000名员工。
今天,我们北美以外的28个市场每周迎来约2000万顾客,我们的60000员工在为他们服务着。
我们的核心客户们每月光临星巴克达18次。
”舒尔茨这样总结星巴克的辉煌成长。
三、独特的价值观星巴克有很多竞争优势,如咖啡知识和技术技能的优势、人力资源的优势、门店位置优势、沟通优势、产品质量和优质服务,但这些优势都是暂时的,可以被复制和超越的,星巴克得以持续发展的核心竞争力在于它的价值观,和围绕这套价值观的公司治理体系。
真正将星巴克和其他咖啡店区别出来的主要因素就是星巴克文化的外延,就是人们所谓的唯一的星巴克体验。
星巴克全球定位的五个要素:一、星巴克体验二、咖啡专长三、充满激情的员工四、改善世界的热忱五、创新第三:市场定位策略。
(1)星巴克体验星巴克体验是体会浪漫,中产阶级为主流的消费群体支付得起的奢侈,一个心灵绿洲,悠闲的社交活动的结合。
(2)第三空间星巴克将自己定位于独立于家庭和办公室之外的第三空间,星巴克的目标是为中国的中产阶级为主流的中上阶层提供一个风格清新的时尚社交场所,人们在星巴克购买咖啡的同时,也购买了一种生活方式。
(3)咖啡专长将星巴克作为高品质咖啡的代言人,传播咖啡文化和知识的专家,通过教育目标客户群什么是高品质的咖啡来展示星巴克的咖啡专长。
(4)充满激情的员工通过建立充满工作激情的伙伴团队,持续传播星巴克体验,传播公司的品牌与正面形象。
(5)改善世界的热忱星巴克相信并倡导用好的开始去推动一个良性循环。
这体现在他和顾客、员工、供应商、政府部门、社会等各种关系中。
星巴克体验是首当其冲,其实在星巴克营销过程的每一个环节都蕴藏着体验的内涵。
星巴克的“体验营销”方式使它成为拥有独特魅力的一个品牌。
产品多元化而不降低品牌形象提供了与众不同、持久的、品牌高附加值,而且不采用常规的手段:铺天盖地的广告和促销活动。
作为一家快速消费品公司,在过去若干年中星巴克广告投入不到销售额的1%,并在这样的投放基础上跻身全球品牌百强。
星巴克产品的市场定位并非所有的咖啡饮用者,口口相传的效果比广告的影响力更强。
“品牌是终身事业。
品牌活在我们员工与上门的顾客的互动中。
”舒尔茨对于新产品(比如冰淇淋)的要求是:“强化原有品牌的核心价值,扩展顾客与品牌核心价值之间的情感联系。
” 星巴克有衡量新品的简单方法:客户评价。
因为他们能够感到新产品或服务与星巴克品牌的关系,比如说,客户不认可咖啡与冰激凌口味的不一致性。