现代花卉播种育苗专题1

用种子进行繁殖的过程就称为有性繁 殖，又叫做播种繁殖、种子繁殖，其繁 殖出来的苗叫实生苗。花卉栽培中所说 的种子其实包括两类: 一类是真正的种子，仅由胚珠形成， 如矮牵牛、香豌豆、含羞草等等； 另一类种子属于植物学上所说的果实， 由胚珠和子房构成，因种子与果实（或 果实的一部分）结合成一整体不易分开， 如菊科的种子。

有性繁殖是一二年生草本花卉最常用的 繁殖方法，部分球根、宿根花卉和木本花卉 也适宜。其优点是：；第一，种子小质地轻， 采收、贮藏、包装、运输和播种均较方便， 在短期内可获得大量幼苗；第二，实生苗根 系发达，生长势旺盛，抗性强，寿命也长； 第三，树干挺直，树姿优美；第四，可提供 无病毒植株，因大多数病毒不由种子传染。 其缺点是初期生长较慢，到达开花期较迟， 而且植株遗传性容易分离，不易保持品种固 有的优良特性。另外有些栽培花卉不产生种 子，必须借助无性繁殖方法才能延续后代。


第二类包括那些果实不开裂，脱落也不因成熟 而种子立刻散落的种类。这类果实的种子可等果实 成熟时再在植株上收集，但对于易倒伏和花穗下垂 的植株需先行割下，再晾晒干燥。 第三类是肉质果，在自然界许多这类果实被鸟 类吃掉，种子通过其消化道后再排出而被传播。收 集这类果实的种子必须等果实变得足够软，以利于 去掉肉质部分。收获后的果实，可通过人工清洗、 发酵等方法去掉果肉，再进行干燥。这类果实如果 等落到地面再收集，那么果实可能因为受热或受到 微生物侵染而损伤种子。如果让果实变干燥后再收 集会使种子周围变成很硬的一层皮，从而加深种子 休眠。




二、种子的寿命 种子寿命或发芽年限，是指种子保持发芽能 力的年数。 种子收获之后通常要进行贮藏，贮藏时间有 长有短并不一致。种子贮藏后的生活力由下列因 素决定：第一，贮藏前（最初的）的生活力，它 是由生产及处理方法两个因素决定的；第二，贮 藏中变质的速度，这种生理变化或老化的速度与 两种因素有关，一是种子的种类，二是贮藏种子 的环境条件。 某些花卉的种子如果不让它们在原产地立即 发芽，将是短命的。它们的生存时间（有生活力 的时间）可能短至几天、几月或至多一年。这些 种子寿命，如果采用适当的方法处理和贮藏，可 以处长很多。
假定种子贮藏在低湿度和适当的低温下 能保持生命力2~3年直至15年，就可视为是 中等寿命的种子。多数花卉种子属于这一类。 长寿命的种子一般都有不透水的硬种皮， 甚至在温度较高的情况下也能保持其生命力。 如果保持种皮完好，这些种子至少能保持生 活力15~20年，最高年限可以长至75~100年 甚至更久。例如莲种子深埋在我国东北泥炭 土中超过千年，挖起来其种皮破开后仍能正 常发芽。



（二）控湿暖藏 对上一方法改进一步的种子贮藏方法是把干 燥的种子贮存在可控湿度的条件下。种子可以贮 存在密封、不透水汽的溶器内。各类容器在耐用、 坚固、费用、防鼠咬和虫害方面以及水汽的保持 和通透性方面是各不相同的。例如完全密封的镀 锌锡罐、铝罐、密封的玻璃罐等可完全不透水汽。 在教学科研单位中，对数量不多的种子常放在玻 璃干燥皿内进行贮藏。纸袋和布袋无法防止空气 湿度的变化。 长期装在密封容器中的种子其含水量必须低， 例如草坪草籽允许的最大含水量为8%。

（四）冷湿贮藏 贮藏温度为0℃~10℃。种子不需要干燥， 而要贮存在能保持高湿度的容器内，或与含 水量大的物质混合贮藏。贮藏环境的相对湿 度要求达到80%~90%。这种方法类似层积 法。适用这种贮藏法的种类有柑桔属、七叶 树属等。

四、种子的休眠 大多数植物的种子，当它还在母株的果 实之内或者当果实成熟和种子分散后的一段 时间还是不能发芽的。被种子本身内部的机 制阻止发芽，也就是说，即使给予种子适合 的萌发的条件，种子也不能够发芽，这种情 况称为种子的休眠（也有人称之为生理休 眠）。当种子得到适宜的发芽条件后能立即 萌发，种子的这种状态称为静止，或者不休 眠（也有人称之为强迫休眠）。种子的休眠 与静止之间的区别在于是前都阻止发芽是由 于种子内部机制，后者由于种子的外部环境 因素。野生植物种子休眠现象很普遍，栽培 植物种子休眠程度较差。


（二）胚发育不全 一些植物种类的胚在种子成熟的时候还没有完成 形态上的发育，并且当它脱离母株之后在种子内部还 正常地继续进行生长。例如兰花的种子很小，包含着 一个胚和种皮，有很少一点的贮藏营养。在自然界， 它的发芽需要与某些相关的真菌共生来提供营养。在 商业生产上，兰花种子是用无菌培养方法提供营养而 繁殖的。不过大多数植物的种子，发育不全或部分发 育的胚是埋藏在有足够贮藏物质的胚乳中，这种情况 通常存在于热带植物如棕榈科、木兰科、五加科、毛 莨科等种子中。例如油棕种子要以过数年的时间才发 芽，在这期间胚完成发育，维持高温（38℃~40℃） 可使这个阶段的时间缩短几个月，而且用剥胚的方法 能使之很快发育。
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第一类为干果类，包括有骨突果、荚果、蒴 果、长角果、针叶树的球果、某些草籽（颖果） 等，果实成熟变干自然裂开、落地或成熟而开裂 散播出单个干燥的种子。一般为了防止种子丢失， 这类果实的种子必须在果实熟透之前收获，并在 取出种子之前晾晒、干燥。通常的做法是等最早 成熟的果实尚未开裂之前把整株的花茎或植株割 下，头朝下、装在纸袋内挂起来，或者放在帆布 或浅盘上，再放在通风干燥处1~3周。这样的收 获会存在一个问题，因为同一植株上的种子发育 可能是有先有后，所以收获时一部分种子可能还 尚未充分成熟。解决的办法是通过筛先，淘汰那 些质量差、重量轻的种子。常见的这类花卉种子 有飞燕草、三色堇、矮牵牛等。


上面讲了引起种子休眠的原因，仅 由一种原因引进休眠的现象是普遍存在 的，但像一些乔木和灌木的种子，引起 休眠的原因既有种皮的（外部的），又 有胚的（内部的），称为复合休眠或双 重休眠。消除其休眠时则必须按顺序给 予必要的处理，而且时间也较长，有些 需长达二年。
（三）化学抑制剂 许多植物产生特殊的化学物质如盐类、 挥发油、植物碱、有机酸、酚、醛等，它们 存在于果实、果皮、种皮、胚乳、胚等中， 阻碍着发芽。例如，某些沙漠植物种子存在 抑制剂，这在生态上具有重要意义，因在沙 漠中，水分往往是种子萌发的主要限制因子， 抑制剂的存在就保证了种子只有在大量降雨、 将抑制剂在大雨浸泡中被冲洗掉再萌发，而 一些轻微的小阵雨是不够的。也就是说这类 种子只有在当地雨季到来时才能萌发，保证 有较长时间的水分供应来让幼苗正常生长。 值得注意的是有的情况下，抑制剂竟是氯化 钠。
（二）温度 降低温度，可以不同程度地延长各类花 卉种子的贮藏寿命，并且一般情况下还可以 抵销因含水量高的不良效果。据报道，在降 低种子内水分含量对种子无不良影响的情况 下，在含水量为5%~10%范围内每降低种 子含水量1%可延长种子寿命一倍；在 0℃~44.5℃范围内，每降低贮藏温度5℃也 能延长种子贮藏寿命一倍。
各种松柏类及其他一些木本植物种子具 有中等程度的生理休眠。通过湿冷能刺激其 发芽，但可能对克服休眠并不是基本的。种 皮的调节作用比胚内部的调节作用更有意义。 一般属于温带及寒冷气候的灌木及乔木 和一些草本植物的种子具有深的生理休眠， 主要是在胚内（虽然种皮也包括在内），我 们常称之为存在需要冷冻的休眠胚。在原产 地这些植物的种子秋天成熟，在土壤中冷冻 越冬，再到春天才发芽。在园艺技术上通常 用沙藏或层积处理来消除其休眠，即把种子 放在箱等容器内（或者在地内）的湿沙或其 他湿材料层之间，并且置于室内外低温度之 下或者在冷库内，这种措施又称为湿冷处理。

（三）冷藏 上述两种贮藏方法列举的各类种子的贮期 几乎无例外地均可由降低贮藏温度至10℃或更 低而延长。如果有特殊需要降至冰点或冰点以 下低温贮藏是有益的。 上述种子最有效的贮藏方式是把种子干燥 到含水量很低（3%~8%），把种子放在密闭容 器内同时把容器放到很低的温度条件下。这种 程序常用来保存那些很快就会变质的种子或由 于特殊原因需要尽最大可能延长贮期的种子， 例如要保持某一种质资源时这种方法就是最适 宜的。而像带有硬皮的种子可不需要这么做。




三、种子的贮藏方法 种子由于各种原因如不能立即播种或销售等， 就需要贮藏。种子的贮藏方法有以下几种。 （一）不控制温湿度的自然贮藏 许多花卉的种子可贮存在袋子、仓库或其他不 封闭的容器中。在这样的情况下，种子的贮藏寿命 因贮藏地点的空气相对湿度和温度，以及种子的种 类和它们开始贮藏时的状态而定。最差的贮藏环境 条件是温度高、湿度大，最好的地区是在干燥、寒 冷地区。为防止病虫害的侵扰最好进行消毒和杀虫 处理。多数花卉种子可以无需控制任何条件而贮藏， 为期至少一年。



（四）种子有内部（内生）的休眠

这种休眠又叫生理休眠。国内有些植物生理学 书上说是由于种子未完成后熟作用而造成的休眠。 发芽是由于种子内部组织来调节的，那就是胚，周 围的胚乳，及其内珠被层，或者兼而有之。而种皮 也都对这种休眠起了作用。根据休眠的深度不同又 分为浅的生理休眠、中等程度的生理休眠和深的生 理休眠。 大多数新收获的种子有浅的生理休眠，并在干 燥贮藏数天或数月之后休眠就消失。调节作用来自 种子内皮或胚乳层的生理活动，胚本身是比较静止 的。

引起种子休眠（不包括所谓的强迫休眠） 的原因有下面几方面: （一）硬种皮 主要是其不透水性。某些科如豆科、锦 葵科、亚麻科、牛儿苗科、藜科、旋花科、 茄科等的种子，其种皮的不透水性是保持种 子休眠的重要因素。胚是静止（不休眠）的， 但密封在不透水的种皮之内，即使在暖温之 下，它也能在低含水量条件下保存达数年之 久。另外，种皮的机械阻力对种子发芽也有 延迟作用。
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园艺上栽培的花卉主要来源于三个方面：第 一，直接利用野生的种类或由野生种类选择而成， 有些在人类的选择之下已经进化成与野生种根本 不同的类型；第二，通过杂交或其他育种手段培 育而来，这些花卉是在栽培中独有的，它们不是 简单的野生种亲属；第三，在栽培过程中偶然产 生的畸形变异种类。 花卉繁殖是指使花卉繁衍后代，它也是保存 种质资源的手段。许多花卉如果不在控制条件下 繁殖以保持它们对人类有用的特性，这些特性会 或者消失，或者转变成较差的类型。在长期的栽 培活动过程中以及科学技术的发展，人类发现或 发明了各种植物的繁殖方法和技术。花卉的繁殖 包括有性繁殖和无性（营养）繁殖两大类，后者 又包括扦插、压条、分株、嫁接和组织培养繁殖。

一般花卉种子在收获后，或多或少还需要 经过脱粒、清除杂质、清除质量不好的种子 等过程，不论干燥处理是在这些过程的前面 还是后面，干燥处理应随即进行。如果把种 子大堆存放几小时，只要湿度超过20%，种 子就会发热而削弱了生活力。种子干燥除了 可放在室外自然干燥（通风下阴干或晒干， 但需避免阳光暴晒）外，也可以用热烘或其 他设备使之干燥。烘干用的温度不能超过 43℃，如果种子相当湿用32℃较好。烘干过 快可能引起种子皱缩和破裂并常形成硬种皮。




保持种子生活力的贮藏条件，需要让之能做到 减慢种子的呼吸和其他代谢过程，而不损伤胚。为 达到这个目的最主要的条件是：降低种子中水分含 量，降低贮藏温度和改进贮藏环境的空气成分。其 中温度和湿度的关系具有最重要的实际意义。 （一）种子的含水量 上述的许多短寿命种子失掉生活力，是由于种 子内水分含量降低所导致的。但对于大多数中等寿 命和长寿命的花卉种子，则必须适当干燥，才能确 保长期贮藏。种子内4%~6%的水分含量对于长期贮 藏是有利的，而若在低温下水分含量稍高也可以。 贮藏种子时空气湿度大也会因影响种子内的含 水量及真菌的活动而影响到种子的寿命。一般贮藏 在20%~25%的空气相对湿度范围内种子的寿命最长。
一、种子的成熟与采收 当种子可以从植株上脱离而又不损害 其发芽时，该种子便成熟辽时候种子在植 株上的干重一般不再增加。如果种子的胚 尚未发育完全，果实已先成熟了，此时种 子即被采收，则种子常会出现瘦小、重量 不足、皱缩、质量低和寿命短的问题。如 果收获过迟果实又可能开裂（使种子散失 或掉落）、散落地上或被鸟兽吃掉或搬移。 果实成熟过程可以分为三种类型：