高中生物必修一基础知识梳理

第一二章组成细胞的分子

第一章走进细胞

一、生命系统的结构层次

动物：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

柳树:细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

细菌:细胞(个体) →种群→群落→生态系统→生物圈

注：病毒是生物，属于系统，但不属于生命系统。创造病毒并不是创造生命。

二、高倍镜的使用

1.步骤：移至视野中央（在哪往哪移）→换高倍镜→调节光圈使视野变亮（大光圈、凹面镜）→调细

准焦螺旋

2.计算：“一”字排列，直接除以放大倍数；“布满”排列，除以放大倍数的平方。

注：①目镜越短，物镜越长，放大倍数越大。

②由低倍镜到高倍镜直接转动转换器，不能动粗，不能调节镜筒。

三、原核生物和真核生物

1.本质区别：有无以核膜为界限的细胞核。

2.

3.蓝藻是原核生物，没有叶绿体，但能进行光合作用，有藻蓝素和叶绿素；没有线粒体，但能进行有氧

呼吸，在细胞膜上有与有氧呼吸有关的酶。

注：①单细胞动物，如草履虫、变形虫、疟原虫等属于真核生物。

②真核生物与原核生物的统一性：有相似的细胞膜、细胞质、DNA。

③病毒结构简单，由核酸（DNA或RNA）和蛋白质构成（有些病毒有囊膜，含有磷脂）。

④细胞是生物体结构与功能的基本单位，除病毒外，所有生物体都是由细胞构成。

⑤支原体是唯一没有细胞壁的原核生物。

⑥细胞壁成分：原核生物---主要是肽聚糖；真菌---主要是几丁质；植物---主要是纤维素和果胶。

4.细胞学说（P10）是施莱登和施旺提出的，揭示细胞统一性和生物体结构统一性。

5.①罗伯特.虎克：细胞的发现者和命名者②列文虎克：用自制显微镜观察到活细胞

③施莱登、施旺：提出细胞学说④魏尔肖名言：“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”

第二章组成细胞的分子

一、细胞中的元素和化合物

1.生物界与非生物界统一性体现在：元素种类大体相同。差异性体现在：含量不同。

2.依据生物体内含量的多少分为大量元素和微量元素：

①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg ②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

③最基本元素：C ④基本元素：C、H、O、N

3.课本P17（不论是沙漠中仙人掌，还是其它生物都一样，只考虑鲜重与干重）

鲜重：O>C>H>N 最多的化合物：水干重：C>O>N>H 最多的化合物：蛋白质

4.实验“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”

（1）斐林试剂+还原性糖(葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖和麦芽糖)→砖红色沉淀

条件：现配现用、等量混合、50-65℃水浴加热

（2）苏丹III染液+脂肪→橘黄色；苏丹IV染液+脂肪→红色

步骤：取材（浸泡：易于做切片）--切片制片（染色--洗浮色用体积分数为50%酒精）--观察检测脂肪不一定要用显微镜，但要观察到脂肪滴或脂肪颗粒必须用显微镜。

（4）双缩脲试剂+蛋白质→紫色反应（双缩脲试剂╪双缩脲）

注：①斐林试剂（甲夜：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液；乙液：质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液）：条件：现配现用，等量混合，50-65℃水浴加热

原理：还原糖与Cu(OH)2反应。

②双缩脲试剂（A夜：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液；B液：质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液）：

条件：先加A液1ml，再加B液4滴

原理：蛋白质在碱性环境（NaOH）中，蛋白质与Cu2+反应。

③双缩脲试剂实质是与肽键发生反应，所以变性的蛋白质也会发生紫色反应。

二、生命活动的主要承担者--蛋白质

1.元素：CHON(S) 单位：氨基酸（20种，区别在于R基的不同）

2. 氨基：—NH2 羧基：—COOH 肽键：—NH—CO—氨基酸通式：

结构通式的特点：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个

氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

3.形成过程：脱水缩合：

4.有关计算:

（1）若n个氨基酸形成m条肽链，则肽键数= 脱水数= 氨基酸数- 肽链数=n-m，则由这m条肽链组成的蛋白质的分子量为：n×a-(n-m)×18 (a为氨基酸的平均分子量、18为水分子量)。

（2）至少含有的羧基（—COOH）或氨基数（—NH2） = 肽链数=m

5.蛋白质多样性的原因:

氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。

6.蛋白质的五大功能：（1）结构蛋白：如毛发；（2）催化作用：酶；（3）运载体：血红蛋白；

（4）调节作用：胰岛素（5）免疫功能：抗体

注：鸡蛋煮熟：高温破坏了蛋白质的空间结构（但肽键仍在，所以可与双缩脲试剂发生紫色反应）鸡蛋加盐：盐析，降低了蛋白质的溶解度（物理变化，可逆）。

三、遗传信息的携带者--核酸（关键问题：审题，能具体则具体）

1.元素：C、H、O、N、P 基本单位：核苷酸(8种，4种脱氧核苷酸＋4种核糖核苷酸)

2.结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U

H

R1

COOH

NH2 C

H

R2

COOH

H2N C

+

H2O

H

R1

CO

NH2 C

H

R2

COOH

HN C

肽键

二肽