压榨一级花生油的验收标准
一级豆油
不得检出
≤50
≤50
压榨油
不得检出
不得检出
不得检出
不得检出
注1：划有"-"者不做检测。压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg时，视为未检出。注2：黑体部分指标强制
5.22压榨成品大豆油、浸出成品大豆油质量指标见表2。
压榨成品大豆油、浸出成品大豆油质量标准
项 目
质 量 指 标
一级
二级
三级
四级
色泽
罗维朋比色槽25.4 mm≤
--
--
黄70红4.0
黄70红6.0
罗维朋比色槽33.4 mm≤
黄20红2.0
黄35红4.0
--
--
气味、滋味
无气味，口感好
气味，口感良好
具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
透明度 ≤
澄清、透明
澄清、透明
--
--
水分及挥发物/（%）≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质/（%）≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（KOH）/（mg/g） ≤
0.20
0.30
1.0
3.0
过氧化值/（mmol/kg） ≤
5.0
5.0
6.0
6.0
加热实验（280℃）
--
--
无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值的增加小于0.4
微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值小于0.4，兰色值增加小于0.5
表2（续）
项 目
质 量 指 标
一级
国标一级食用油
国标一级食用油全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：国标一级食用油是指符合中国国家标准规定的优质食用油，其品质高，营养丰富，适合各类人群食用。
今天，我们将探讨国标一级食用油的制作过程、特点以及食用方法。
一、制作过程国标一级食用油的制作过程相对复杂，需要严格遵守标准和规定。
原料选择至关重要，一级食用油的原料通常选用优质的植物油或动物油，经过脱酸、脱臭、脱色等多道工序处理后，得到高纯度的油脂。
提取过程中需注重温度控制和工艺操作，确保油脂的营养成分得以保留。
必须采用物理方法提取，不可使用化学溶剂等对人体有害的物质。
经过严格的检测和质量控制，生产出的一级食用油才能符合国家标准，达到优质、健康的标准。
二、特点1.高纯度：国标一级食用油是经过多道工序处理和精心提取的油脂，其纯度高，不含杂质和有害物质，安全健康。
2.营养丰富：一级食用油富含多种人体所需的营养物质，如不饱和脂肪酸、维生素E等，有助于维护身体健康。
3.口感优异：国标一级食用油色泽明亮，味道纯正，炒菜时不易氧化变质，能保持食物的原味和营养。
4.适用性广：一级食用油适用于各类烹饪方式，如炒、炸、煎等，能够满足不同口味和需求。
5.质保有保障：国标一级食用油严格符合国家标准和食品安全要求，质量有保障，可放心食用。
三、食用方法1.炒菜：使用国标一级食用油炒菜时，可先将油烧热，加入食材迅速翻炒，保持食材的鲜嫩和口感。
2.炸食物：炸食物时，需将油温控制在适宜温度，避免食物吸油过多，影响口感和营养。
3.凉拌：国标一级食用油也适合用于制作凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌海带等，增加食物的口感和营养。
4.拌饭：在米饭或面条中加入适量的一级食用油，搅拌均匀，可使食物更加香滑可口。
国标一级食用油是人们日常生活中不可或缺的食品之一，其高品质、优质营养、安全健康的特点备受消费者青睐。
在选择和食用时，建议大家按照需要和需求进行合理选择，并注意适量食用，以保证健康饮食。
【国标一级食用油】给我们带来更多的美味和健康，让我们一起享受美好的食物生活吧！第二篇示例：国标一级食用油，是指符合中国国家标准制定的食用油质量要求的一种食用油。
食用花生油国家标准
食用花生油国家标准(GB1534-2003)1范围本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品花生油、浸出成品花生油和花生原油。
花生原油的质量指标适用于花生原油的贸易。
2 规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB／T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB／T 5524 植物油脂检验扦样、分样法GB／T 5525-1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB／T 5526 植物油脂检验比重测定法GB／T 5527 植物油脂检验折光指数测定法GB／T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB／T 5529 植物油脂检验杂质测定法GB／T 5530 动植物油脂酸价和酸度测定(GB／T5530-1998，eqv ISO 660：1983)GB／T 5531 植物油脂检验加热试验GB／T 5532 植物油碘价测定(GB／T 5532-1995,neq ISO 3961：1989)GB／T 5533 植物油脂检验含皂量测定法GB／T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB／T 5534-1995，idt ISO 3657：1988)GB／T 5535 植物油脂检验不皂化物测定GB／T 5538 油脂过氧化值测定(GB／T 5538-1995，eqv ISO3960：1977)GB／T 5539 植物油脂检验油脂定性试验GB 7718 食品标签通用标准GB／T 17374 食用植物油销售包装GB／T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(GB／T17376-1998，eqv ISO 5509：1978)GB／T 17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB／T 17377-1998,eqv ISO 5508：1990) GB／T 17756-1999 色拉油通用技术条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
食用花生油国家标准
1范围本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品花生油、浸出成品花生油和花生原油。
花生原油的质量指标适用于花生原油的贸易。
2 规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB／T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB／T 5524 植物油脂检验扦样、分样法GB／T 5525-1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB／T 5526 植物油脂检验比重测定法GB／T 5527 植物油脂检验折光指数测定法GB／T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB／T 5529 植物油脂检验杂质测定法GB／T 5530 动植物油脂酸价和酸度测定(GB／T5530-1998，eqv ISO 660：1983)GB／T 5531 植物油脂检验加热试验GB／T 5532 植物油碘价测定(GB／T 5532-1995,neq ISO 3961：1989)GB／T 5533 植物油脂检验含皂量测定法GB／T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB／T 5534-1995，idt ISO 3657：1988)GB／T 5535 植物油脂检验不皂化物测定GB／T 5538 油脂过氧化值测定(GB／T 5538-1995，eqv ISO3960：1977)GB／T 5539 植物油脂检验油脂定性试验GB 7718 食品标签通用标准GB／T 17374 食用植物油销售包装GB／T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(GB／T17376-1998，eqv ISO 5509：1978)GB／T 17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB／T 17377-1998,eqv ISO 5508：1990)GB／T 17756-1999 色拉油通用技术条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
花生油的执行标准
本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、薛雅琳、陈燕、孙东伟、庞冬梅、徐霞、夏洪文。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB1534-1986,GB/T8615-1988,
GB 1534-2003
花生油
范围
本Hale Waihona Puke 准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等
20℃植物油的质量与同体积20'C蒸馏水的质量之比值。
碘值.. iodinevalue
在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。
皂化值.. saoiiain au
pnfctovle
皂化19油脂所需的氢氧化钾毫克数。
3.9
不皂化物.. unsaponifiablemat
3.18
加热试验.. heatingtest
油样加热至280℃时，观察有无析出物和油色变化情况。..
3.19
冷冻试验.. refrigerationtest
油样置于0℃恒温条件下保持一定的时间，观察其澄清度。..
3.20
含皂量.. saponifiedmat
tt
ercontent
GB/T5
5526植物油脂检验比重测定法
GB/T5
5527植物油脂检验折光指数测定法
GB/T5
5528植物油脂水分及挥发物含量测定法
GB/T5
5529植物油脂检验杂质测定法
GB/T5
5530动植物油脂酸价和酸度测定(GB/T5530-19
998,egvISO 660;1983)
项目
纯正花生油的产品标准号
纯正花生油的产品标准号
1. 生产工艺
纯正花生油的生产工艺主要是采用物理压榨法。
这种生产方法不涉及任何化学处理或添加，能够最大限度地保留花生原有的营养成分和天然风味。
2. 原料
纯正花生油的原料是优质花生，通常选用新鲜、无污染、非转基因的种子或果实。
3. 质量等级
纯正花生油通常被划分为一级和二级两个质量等级。
一级花生油色泽浅，气味香，滋味浓郁；二级花生油色泽稍深，气味和滋味可能稍逊于一级。
4. 品牌
纯正花生油的知名品牌有金龙鱼、福临门、鲁花等。
不同品牌的产品在质量和风味上可能略有差异，但总体来说，都符合相关的产品标准。
5. 出品商
纯正花生油的出品商应具有相应的生产资质和认证，如质量管理体系认证和食品安全管理体系认证等。
出品商应能提供产品质量检测报告和食品生产许可证等相关文件。
6. 包装规格
纯正花生油的包装规格多样，以满足不同消费者的需求。
一般来
说，包装规格常见的有5L、10L、18.9L等。
同时，包装材料应符合食品安全标准，具有良好的密封性能和抗氧化性能。
7. 执行标准
纯正花生油应符合国家相关标准，如《花生油》。
在产品标签上应标明执行标准号，以供消费者辨识产品质量。
8. 食品生产许可证编号
纯正花生油的生产企业需获得食品生产许可证，并在产品标签上注明许可证编号。
消费者可通过查询该编号了解企业的资质和产品的合法性。
压榨花生油执行标准
压榨花生油执行标准
《压榨花生油执行标准》
一、压榨原料
1、压榨原料应选用新鲜、饱满、无病变、种子完整无损坏的健康花生。
2、原料的湿度及温度应控制在15.0%~20.0%和25℃~30℃之间，若不在规定范围内，应及时处理并采取措施。
二、压榨条件
1、压榨时应按照规定的温度和湿度，并保证温度和湿度在正常范围内进行。
2、压榨时应确保机器稳定运行，并保证压榨效率达到规定要求。
三、清洗
1、制作和装袋前的产品应经过清洗，清洗时应注意清洗方式和清洗程度，清洗时应确保原料表面无污染或残留物。
2、清洗后的产品应放置在阴凉干燥处，以免受潮或发霉。
四、质量检验
1、检验时，应按照行业标准进行检验，检验结果应记录并备案。
2、质量检验时，应检查色泽、气味、外观、口感、有机酸、游离脂肪酸、灰分、水分等指标。
五、包装
1、包装前应对产品进行质量检验，确认符合要求后方可包装。
2、包装时应考虑到储存环境及运输条件，采取有效措施保证产
品安全到达消费者手中。
餐饮餐厅经营采购植物油验收标准
操作程序
具体说明
查看标志
查看生产日期、保质生产厂家、加工工艺等
嗅气味
将油脂滴在手掌上，摩擦发热可嗅出气味。氧化合酸败的油脂，可明显嗅到哈喇味
尝滋味
油脂的滋味一般直接用舌舔尝，氧化和酸败的油脂带有辛辣刺激味，严重酸败的油脂带有恶臭味
看水分和杂质
植物油脂经过精炼，水分、杂质的含量都会降低，一、二级油都不超过0.05%。如果含有0.3%左右的水分，即可使油脂变色、混浊甚至酸败变质
看油烟
油脂经过精炼工序后，除去了水分、磷脂等杂质，精炼程度越高加热后油烟越少
拒收标准
1．劣质油
2．包装标识不符合要求
3．过期
辨颜色
一般同种油脂的色泽越浅，就说明品质越纯、质量越好。冷榨的油脂颜色较浅，热榨、预榨浸出的油脂颜色较深
看黏度
植物油脂的黏度是指油脂的黏稠程度。由于高温加热，油质发生氧化聚合，油脂的黏度逐渐增高，其高低程度可衡量烹饪油质量的指标
看透明度
品质优良的植物油脂在室温下应为无絮状悬浮物，呈完全透明状。但如果植物油脂中含有高熔点物质（如蜡、蛋白质等）或含有水分、磷脂及杂质，或精炼油中残留有肥皂等，则油脂透明度下降，温室下呈微浊或浊状
食品原材料 花生油 验收方案
花生油验收方案
一、目的
明确检验标准,快速准确地对花生油进行检验，特制定本检验方案。
二、抽样方法
按照兼前顾后的原则，随机多点取样。
三、验收标准
检验标准
水分≤0.2
感官标准
组织形态液体不浑浊，无沉淀物或分层现象
色泽淡黄色透明，有光泽
气味具有花生油固有的香味，无霉味及其他异味
杂质无肉眼可见杂质
包装包装完好，无破损现象，标示清楚，无污物污染
运输条件运输车辆没有运输过有毒有害物品且清洁卫生，防日晒、防雨淋、不得与有毒有害物品混装
四、验收流程
五、拒收条件
1. 品种不符，整批拒收；
2. 在抽检时发现有明显色泽差异的，整批拒收；
3. 在抽检时发现肉眼可见杂质的,整批拒收；
4. 在抽检时发现到货日期不符合要求的，整批退货；
5. 运输车辆运输过有毒有害物品的，整批拒收；
6. 抽检时发现包装被污染，或包装物盛放过有毒有害物质物品的，整批拒收。
压榨花生油产品标准号
压榨花生油产品标准号一、YR/T 1148-1985 强压榨花生油产品标准YRT 1148-1985 强压榨花生油产品标准是一个规定花生油产品质量要求的国家标准。
本标准规定了花生油的理化性质、外观、比重、热电位、酸值、氧化酸含量、挥发、灰份、沉淀物、肥皂成分、甘油三酯、不溶性脂肪酸、表观重量及其他判断性能等检验指标，以及包装、标记等。
1、理化性质花生油应具有显色清晰、无异臭、容易溶解性及适宜的质量和流动性的物理特征，其理化性质如下：（1） Density（比重）：25℃下测定，其值应大于或等于0.910g/ cm3；（2） Refractive index（折射率）：测定结果大于或等于1.4625。
Mostrar más（3） Saponification value（酸值）：其值应在175-185之间，单位是mgKOH/g；（5） Unsaponifiable matter（不皂化物）：其值应小于或等于2.5%；（6） Free fatty acid（游离脂肪酸）：应在1.745.0%范围内；2、外观强压榨花生油应表现为无色至淡黄色透明液体，其无定形性物质和分析报告中确认的其他杂质及水分极少，体系应保持较长时间稳定。
3、比重4、热电位其热电位应大于或等于38mV，采用25℃测定。
5、酸值采用反应KOH & 甘油混合溶液得出，其值应在175-185之间，单位是mgKOH/g；6、氧化酸含量其氧化酸含量不应超过1.0mg KOH/ g，采用25℃测定。
7、挥发其挥发部分应小于或等于0.030%，采用25℃恒温条件下测定。
8、灰份其灰份应小于或等于0.07%，采用灭火剂灰份仪测定。
9、沉淀物10、肥皂成分其肥皂成分应小于或等于0.006%，采用Glu-O-Tec法或滴定法测定。
11、甘油三酯12、不溶性脂肪酸其不溶性脂肪酸应小于或等于0.015%，采用20%NaOH溶液溶解和结晶方式测定。
食用油一二三级标准
食用油一二三级标准《食用油一级标准》1.小朋友们，你们知道食用油还有标准吗？今天我就来给大家讲讲食用油的一级标准。
一级食用油呀，就像是我们班考试得第一名的同学一样，是特别棒的！它的颜色很清亮，就像清澈的小溪水。
味道也很纯正，没有奇怪的味道。
比如说玉米油，要是达到了一级标准，那做出来的菜可香啦！妈妈用一级标准的玉米油给我炸鸡翅，金黄金黄的，咬一口，外酥里嫩，好吃得不得了！所以呀，我们买食用油的时候，要看看是不是一级标准的，这样才能做出美味又健康的饭菜哟！2.小朋友们，今天我要和你们说一说食用油的一级标准。
你们看，一级食用油是非常干净透明的，就好像一块透明的水晶。
而且它闻起来香香的，没有一点怪味。
我记得有一次，我们家买了一级的花生油，用它炒菜的时候，整个厨房都充满了浓浓的花生香味。
炒出来的青菜也特别绿，特别好看，吃起来可美味啦！一级食用油就像一个超级厉害的小魔法师，能把普通的食材变得超级好吃。
所以，大家要记得选一级食用油哦！3.嘿，小朋友们！今天咱们来聊聊食用油的一级标准。
一级食用油呀，那可是食用油里的“明星”。
它的品质可好啦！颜色清清爽爽的，一点杂质都没有。
就像我最爱喝的橙汁，如果里面有杂质，肯定就不好喝啦。
一级食用油也是这样，干干净净的才好。
还有哦，用一级食用油做出来的点心，又香又好吃。
上次妈妈用一级的大豆油做了蛋糕，我一口气吃了好几块呢！小朋友们，以后让爸爸妈妈买一级食用油，好不好？4.小朋友们，你们知道食用油的一级标准吗？让我来告诉你们吧！一级食用油看起来亮晶晶的，像星星一样。
它的味道也特别好闻，就像花园里的花香。
比如说芝麻油，如果是一级的，那拌凉菜可香啦！每次家里吃凉拌黄瓜，只要放上一级芝麻油，我都能多吃一碗饭。
所以，我们要选这种又好看又好闻的一级食用油，这样我们就能吃得更健康啦！5.小朋友们，今天咱们来讲讲食用油的一级标准。
一级食用油啊，就像是童话里的仙女魔法水，特别神奇。
它很纯净，没有一点脏东西。
食用油质量等级标准
食用油质量等级标准
中国食用油质量等级标准主要由以下几个方面确定：
1. 酸价和过氧化值：食用油中酸价和过氧化值是衡量油脂品质
的重要指标。
根据国家标准，酸价≤0.6g/100g，过氧化值≤20meq/kg，可以达到一级食用油的要求。
2. 游离脂肪酸含量：游离脂肪酸含量是指食用油中未与甘油结
合的自由脂肪酸含量。
国家标准规定一级食用油游离脂肪酸含量
≤0.05g/100g。
3. 感官指标：食用油的颜色、气味和口感等感官指标也是评价
油脂品质的重要因素。
4. 石蜡含量：石蜡是指固态脂肪酸酯。
国家标准规定一级食用
油石蜡含量≤0.05%。
5. 色泽指标：食用油的色泽应该清亮、透明，没有混浊或沉淀物。
6. 重金属含量：国家标准规定一级食用油重金属含量应符合食
品安全标准。
以上是常见的食用油质量等级标准，不同国家和地区的标准可能
会有所差异。
压榨油质量等级标准
压榨油质量等级标准
1、食用油分为四个等级食用植物油的等级是根据油品种类、质量和加工工艺来适应的，根据我国食用植物油质量标准体系，我国市场上常见的食用植物油（橄榄油和特种油脂除外）分为四个等级，包括大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出液等，共分一、二、三、四级。
花生油、浸出茶叶油等分为1至4级。
质量等级是评价植物油质量的标准，等级不同，质量限量也不同，等级越高，限量越严格。
2、误区：食用油的等级越高越好。
目前，食用油分为四级，三级油和四级油指的是食用油的简单脱胶和脱酸。
1级和2级油必须经过脱胶、脱酸、脱色和脱臭，等级越高，颜色越浅。
等级越高，颜色越浅。
1级油必须是无色、无味、无臭的。
压榨油几级是最好的
一级最好。
压榨一抄级油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素三级压榨是因为初次压榨后，豆子中还有一部分油靠物理压榨出不来，所以反复压榨、甚至加化学萃取压榨，对人体不好。
新标准共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准，对食用油进行了更确切、更详细的分类。
今后生产的食用油产品一律划分为一、二、三、四等级（四级为最低等级），分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油，仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇将被禁止。
鲁花5s压榨一级花生油
鲁花5s压榨一级花生油【导读】鲁花5s压榨一级花生油可以说是花生油中的“佼佼者”，先进的技术和优良的质量，成为很多人心目中的首选。
那么，什么是鲁花5s压榨一级花生油呢？它有哪些的营养价值？在市场上的价格怎样？如何辨别鲁花5s压榨一级花生油？大家对鲁花5s压榨一级花生油中S标识了解多少呢？关注，我们一起来解答这些问题。
鲁花5s压榨一级花生油是鲁花牌中非常出色的产品之一，也是鲁花牌中非常受欢迎的产品之一。
鲁花5s压榨一级花生油采用了特殊的制作工艺，压榨出来的花生油不仅口感纯正，气味芬芳，味道也非常好。
许多家庭都食用鲁花5s压榨一级花生油制作各种菜肴。
1、来源：鲁花5s压榨一级花生油选用了优质的山东大花生，保证了最新鲜、安全的来源。
而且是非转基因产品，可以放心食用。
2、制作工艺：采用鲁花独创5S纯物理压榨工艺，靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然活性营养不受破坏。
3、味道纯正：鲁花5S压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，留住营养，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。
鲁花5s压榨一级花生油的营养花生油被鉴定为中老年人最为适合食用的食用油之一，花生油具有很高的营养价值，对人体有很多的好处。
鲁花5s压榨一级花生油是花生油中非常出色的产品之一，不仅健康美味，而且营养丰富。
鲁花5s压榨一级花生油的营养有：1、含有多种利于人体的物质：花生油中含有白藜芦醇、单不饱和脂肪酸β-谷固醇等物质，这三种物质都对心脑血管有保健作用，有利于延年益寿。
还可以健脾润肺，解积食、驱肝重的功效。
2、含有丰富的油酸和脂肪酸。
不仅可以给人体提供大量的营养，也是构成人体多种组织成分的重要原料。
除此之外，还能为食物增添香味。
3、含有丰富的维生素E和各种微量元素。
鲁花花生油中含有锌、钙等多种人体必需的营养元素，而且锌的含量比其他的油类要多好几倍。
4、不含胆固醇，不含黄曲霉素。
当然，好的花生油中也不能含有有害的物质，鲁花花生油中没有含有胆固醇和黄曲霉素，所以更进一步的地保证了人体的健康。
一级压榨花生油标准号
一级压榨花生油标准号嘿，朋友们！咱今儿来聊聊一级压榨花生油标准号这事儿。
你说这一级压榨花生油啊，就好比是花生油里的明星！那品质，杠杠的！那怎么才能知道咱买的是不是真的一级压榨花生油呢？这就得看标准号啦！就像每个人都有自己的身份证号一样，花生油也有它独特的标识呢。
咱要是能看懂这个标准号，不就像有了一双火眼金睛嘛！你想想，要是咱花了钱，买回家的却不是正宗的一级压榨花生油，那得多郁闷啊！这就好比你满心欢喜地买了个名牌包包，结果发现是个山寨货，那心情，哇凉哇凉的呀！那这标准号到底藏着啥秘密呢？它其实就像是花生油的一张“健康证”。
有了它，咱才能放心大胆地用它来炒菜、炸东西呀。
一般来说，正规的一级压榨花生油标准号那都是经过严格检测和认证的。
这可不是随便写写的哦，那背后可是有一整套严格的流程和标准呢。
咱老百姓过日子，不就图个吃得放心、用得安心嘛。
这一级压榨花生油，就是咱厨房的好帮手呀。
你再想想，要是没有标准号，那市场不就乱套啦？各种乱七八糟的花生油都打着一级压榨的旗号，那咱还怎么挑呀？所以说呀，这标准号可重要啦！咱买油的时候可得瞪大眼睛，好好看看。
可别被那些花里胡哨的包装给迷惑了，要直击要害，找到那个关键的标准号。
我就问你，要是你买油的时候不看标准号，那不就跟闭着眼睛走路一样嘛，能不摔跟头嘛？咱再说说这一级压榨花生油的好处。
那香味，啧啧，炒出来的菜别提多香啦！而且营养还丰富呢。
总之啊，这一级压榨花生油标准号就是咱买油的一把钥匙，能帮咱打开放心油的大门。
咱可别小瞧了它，得好好重视起来。
以后买油的时候，都多长个心眼，看看那标准号是不是正规的。
这样咱才能买到真正的好油，让咱的生活更加有滋有味呀！你说是不是这个理儿？。
压榨成品大豆油1
注2：黑体部分指标强制。
注3：摘自国家标准GB1535-2003，以原件为准。
《大豆油》国家标准代号
国家标准批号
国家标准名称
代替标准号
GB 1535-2003
大豆油
GB 1535-1986
压榨成品大豆油、浸出成品大豆油质量指标
GB 1535-2003
项目
质量指标
一级
二级4mm）≤
——
——
黄70红4.0
黄70红6.0
（罗维朋比色槽133.4mm）≤
黄20红2.0
黄35红4.0
——
——
气味、滋味
无气味、口感好
气味、口感良好
具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
具有大豆油固有的气味和滋味，无异味
透明度
澄清、透明
澄清、透明
——
——
水分及挥发物（%）≤
0.05
0.05
0.10
0.20
不溶性杂质（%）≤
0.05
0.05
0.05
0.05
酸值（mgKOH/g）≤
0.20
0.30
1.0
3.0
过氧化值（mmol/100g）≤
5.0
5.0
6.0
6.0
加热试验（280℃）
——
——
无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值的增加小于0.4
微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于4.0，蓝色值增加小于0.5
含皂量（%）≤
——
——
0.03
——
烟点（℃）≥
“压榨一级花生油”（食用油不为人知的密秘）
“压榨一级花生油”（食用油不为人知的密秘）食用油知识1.什么是油脂？油脂对人体有何作用？油脂是天然有机化合物的一类，其化学组成为甘油三酸酯的混合物。
它和蛋白质、碳水化合物组成自然界的三大营养成份。
人体摄入油脂有四大作用：① 为人体提供热量；② 提供人体无法合成而必须从植物油脂中获得的必需脂肪酸（亚油酸、亚麻酸等）；③ 供给脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）；④ 提供食品风味和制作功能（烘焙用油、麻油香味等）。
2、目前市场上油脂一般如何分类？① 按新国家标准分:一级油、二级油、三级油、四级油。
调和油不是油的等级，它通常是由两种以上的食用油调和而成的。
各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准，用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的。
② 按油的品种分:1、动物油脂2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。
③ 按脂肪酸类别分:1、饱和脂肪酸类油脂：动物油脂；2、单不饱和脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等；3、多不饱和脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等。
3、目前市场上的食用油品种有哪些？现在的食用油市场上除传统的花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油等外，还有亚（胡）麻籽油、核桃油、玉米油、葵花籽油、葡萄籽油、棕榈油、橄榄油、红花籽油、米糠油、蕃茄籽油、月见草油、麦胚油、山茶油、花椒籽油、杏仁油等很多新增品种。
4、精炼油/精制油、高烹油、色拉油、调和油有何区别？精练油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间、质量不够稳定。
高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。
相比较来讲，色拉油比高烹油要高级一些。
色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油颜色略浅，气味更好，在0度以下冷却5.5小时不凝固。
调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好，而且营养较为全面。