人体解剖学消化
人体解剖学中的消化系统解剖学考点
牙齿的构造与功能
01
02
03
牙冠
牙齿暴露在口腔的部分， 主要起到咀嚼食物的作用 。
牙根
牙齿深入牙槽骨的部分， 起到固定牙齿的作用。
牙釉质
牙齿外层的硬质组织，具 有保护牙齿内部结构的作 用。
舌头的构造与功能
舌体
舌的主要部分，具有感受味觉、搅拌食物和辅助吞咽的作用。
舌系带
连接舌体和口底的薄膜，可以控制舌的位置和活动。
胰腺
胰腺主要分泌消化酶和胰岛素等激素，参与消化和血糖调节。
肝、胆囊和胰腺的疾病与病变
肝炎
01
肝炎是指肝脏的炎症，可能是由于病毒、药物或酒精等因素引
起的。
胆囊炎
02
胆囊炎是指胆囊的炎症，通常与胆结石有关，表现为右上腹疼
痛、恶心等症状。
胰腺炎
03
胰腺炎是指胰腺的炎症，可能是由于胆道疾病、酗酒或高脂血
症等因素引起的，表现为上腹部疼痛、恶心等症状。
胆囊
胆囊是一个梨形的囊状器官，主要位于肝脏的胆 囊窝内，具有储存和浓缩胆汁的功能。
胰腺
胰腺是一个狭长的腺体，横跨第一至第二腰椎前 方，由头部、体部和尾部组成。
肝、胆囊和胰腺的功能
肝
肝脏具有多种功能，包括分泌胆汁、代谢物质、合成蛋白质和凝 血因子等。
胆囊
胆囊主要功能是储存和浓缩胆汁，并在需要时排入十二指肠，帮助 消化脂肪。
消化系统的组成
食管
食管是连接口腔和胃的管道， 负责将食物从口腔输送到胃。
小肠
小肠是消化系统的重要组成部 分，负责吸收食物中的营养物 质。
口腔
口腔是消化道的起始部分，负 责食物的摄取和咀嚼。
胃
胃是消化系统的主要部分，负 责食物的消化和吸收。
《人体解剖学》消化系统教学大纲
口腔与唾液腺1、胸部标志线和腹部分区内脏大部分器官在胸、腹、盆腔内占据相对固定的位置，而掌握内脏器官的正常位置，对于临床诊断检查，有重要实用意义。
为了描述胸、腹腔内各器官的位置及其体表投影，通常在胸、腹部体表确定一些标志线和划分一些区域。
(一)胸部的标志线前正中线沿身体前面正中线所作的垂直线。
胸骨线沿胸骨最宽处的外侧缘所作的垂直线。
锁骨中线经锁骨中点向下所作的垂直线。
胸骨旁线经胸骨线与锁骨中线之间连线的中点所作的垂直线。
腋前线沿腋前襞向下所作的垂直线。
腋后线沿腋后襞向下所作的垂直线。
腋中线沿腋前、后线之间连线的中点所作的垂直线。
肩胛线经肩胛骨下角所作的垂直线。
后正中线经身体后面正中线即沿各椎骨棘突所作的垂直线。
(二)腹部的分区为便于描述腹腔脏器的位置，可将腹部分成若干区域，方法较多。
临床上常用的简便方法是通过脐各作一水平面和矢状面，将腹部分为左上腹、右上腹、左下腹和右下腹4个区。
然而，更实用的是9分法，即通过两侧肋弓最低点（第10肋的最低点）所做的肋下平面和通过两侧髂结节所作的结节间平面将腹部分成上腹部、中腹部和下腹部3部，再由经两侧腹股沟韧带中点所作的两个矢状面，将腹部分成9个区域，包括上腹部的腹上区和左、右季肋区，中腹部的脐区和左、右腹外侧（腰）区，下腹部的耻（腹下）区和左、右腹股沟（髂）区。
2、消化系统的组成、上下消化道消化系统包括消化管和消化腺两大部分。
消化管是指从口腔到肛门的管道，其各部的功能不同，形态各异，可分为口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管）。
临床上通常把从口腔到十二指肠的这部分管道称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。
消化腺按体积的大小和位置不同，可分为大消化腺和小消化腺两种。
大消化腺位于消化管壁外，成为一个独立的器官，所分泌的消化液经导管流入消化管腔内，如大唾液腺、肝和胰。
小消化腺分布于消化管壁内，位于粘膜层或粘膜下层，如唇腺、颊腺、舌腺、食管腺、胃腺和肠腺等。
2024年最新人体解剖学消化系统教案(
2024年最新人体解剖学消化系统教案(一、教学内容本节课选自《人体解剖学》教材第八章“消化系统”。
详细内容包括消化系统的组成与功能，口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺等器官的结构特点，以及消化腺的分泌功能。
二、教学目标1. 理解消化系统的组成及各器官的功能。
2. 掌握口腔、胃、小肠等主要消化器官的结构特点。
3. 了解消化腺的分泌功能，并能够描述其作用。
三、教学难点与重点重点：消化系统各器官的结构特点及其功能。
难点：消化腺的分泌功能及作用机制。
四、教具与学具准备1. 消化系统模型及挂图。
2. 口腔、胃、小肠等器官的实物标本。
3. 学生分组实验材料：显微镜、载玻片、消化腺切片等。
五、教学过程1. 导入：通过展示消化系统模型，激发学生对消化系统的好奇心，引导学生主动探究。
2. 新课导入：介绍消化系统的组成，讲解各器官的结构特点及功能。
3. 实践情景引入：分组观察实物标本，让学生直观地了解消化器官的形态结构。
4. 例题讲解：以口腔、胃、小肠为例，讲解其结构功能及消化过程。
5. 随堂练习：让学生根据所学知识，分析并解答消化系统相关问题。
六、板书设计1. 消化系统的组成与功能。
2. 口腔、胃、小肠等主要消化器官的结构特点。
3. 消化腺的分泌功能。
七、作业设计1. 作业题目：请描述口腔、胃、小肠的结构特点及功能。
答案：口腔具有初步消化的功能，胃具有储存和分解食物的功能，小肠是消化和吸收的主要场所。
2. 作业题目：简述消化腺的分泌功能及作用。
答案：消化腺分泌的消化液中含有各种消化酶，有助于食物的分解和吸收。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生对消化系统的学习兴趣浓厚，但在消化腺分泌功能方面还有待加强。
2. 拓展延伸：鼓励学生课下查阅资料，了解消化系统的疾病及其防治方法，提高学生的实践能力。
重点和难点解析1. 消化系统各器官的结构特点及其功能。
2. 消化腺的分泌功能及作用机制。
3. 实践情景引入及随堂练习的设计。
人体解剖学中的消化系统结构与功能
维持酸碱平衡
胃酸有助于维持人体的酸 碱平衡。
消化酶的作用
分解食物
消化酶能够分解食物中的大分子物质，如蛋白质、脂肪和碳水化 合物，使其成为小分子物质，便于身体吸收。
提高吸收效率
消化酶能够提高食物的ຫໍສະໝຸດ 收效率，使身体能够更好地利用食物中的 营养物质。
维持身体健康
消化酶的分泌量和活性对人体的营养状况、健康状况和生理功能都 有重要影响。
03
结直肠癌
结直肠癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，主要症状包括腹痛、腹泻、便
秘、便血等。结直肠癌的病因可能与遗传、饮食习惯、生活方式等多种
因素有关。
消化系统疾病的预防与控制
合理饮食
保持合理的饮食习惯，避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐的食物， 增加膳食纤维的摄入，有助于预防消化系统疾病的发生。
规律作息
01
胃炎
胃炎是消化系统常见疾病之一，主要症状包括上腹部疼痛、饱胀、恶心
、呕吐等。胃炎的病因多种多样，包括饮食不当、胃酸过多、幽门螺杆
菌感染等。
02
消化性溃疡
消化性溃疡是指在胃或十二指肠等消化道部位发生的溃疡，主要症状包
括上腹部疼痛、反酸、嗳气等。消化性溃疡的病因与胃酸和蛋白酶的消
化有关，也可能与幽门螺杆菌感染有关。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。大肠的管壁较厚，内壁没有环形皱襞 和小肠绒毛。
功能
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。食物残渣在大肠内停留一段时间，吸收多余 的水分和部分电解质后形成粪便，并储存在直肠中。当粪便积累到一定量时，会 刺激直肠产生便意，通过排便动作将粪便排出体外。
04
小肠与大肠
小肠的结构与功能
人体解剖学第三章消化系统
第二节 消化管
一、口腔
（二）颊 颊是口腔的侧壁，由黏膜、颊肌和皮肤构成。在上颌第2磨牙牙冠相
对的颊黏膜上有腮腺管乳头，其上有腮腺管的开口。 （三）腭
腭构成口腔的上壁，分隔鼻腔和口腔。腭分前2/3的硬腭和后1/3的软 腭。硬腭以骨腭为基础，表面覆以黏膜，与骨膜紧密结合；软腭主要由肌、 肌腱和黏膜构成，其后部斜向后下，称腭帆。腭帆后缘游离，中部垂向下 方的突起，称腭垂或悬雍垂。自腭帆两侧向下方分别形成2条黏膜皱襞， 即前方的腭舌弓和后方的腭咽弓。腭垂、腭帆游离缘、两侧腭舌弓及舌根 共同围成咽峡，是口腔和咽的分界。
一、口腔
第二节 消化管
第二节 消化管
一、口腔
（一）口唇
口唇分上唇和下唇，外面为皮肤，中间为口轮匝肌，内面为黏膜。 口唇的游离缘是皮肝与黏膜的移行部，称唇红，内含皮脂腺。唇红是 体表毛细血管最丰富的部位之一，呈红色，当缺氧时则呈绛紫色，临 床称发绀。在上唇外面中线处有一纵行浅沟，称人中，为人类所特有。 在上唇外面两侧与颊部交界处各有一斜行的浅沟，称鼻唇沟。在口裂 的两侧，上、下唇结合处为口角。在上、下唇内面正中线上，分别有 上唇系带和下唇系带，从口唇连于牙龈基部。
第二节 消化管
第二节 消化管
二、咽
（二）咽的分部 1．鼻咽
鼻咽位于鼻腔后方，介于颅底与软腭间，向前经鼻后孔通鼻腔。顶 壁后部黏膜下有丰富的淋巴组织，称咽扁桃体，在婴幼儿时期较发达， 6～7岁开始萎缩，至10岁后几乎完全退化。鼻咽的两侧壁上，正对下鼻 甲后方1.5 cm处，各有1个咽鼓管咽口，借咽鼓管通中耳鼓室。咽鼓管 咽口的前、上和后方有明显的半环形隆起，称咽鼓管圆枕，是寻找咽鼓 管咽口的标志。咽鼓管圆枕后上方的凹陷，称咽隐窝，是鼻咽癌的好发 部位。
人体解剖学中的器官系统和解剖结构解析
人体解剖学中的器官系统和解剖结构解析人体解剖学是一门研究人体各个部位之间的关系和结构的学科，它涵盖了器官系统、身体部位、肌肉、骨骼、神经和血管等方面的知识。
本文将重点介绍人体解剖学中的器官系统和解剖结构解析。
一、器官系统人体内部由多个器官系统构成。
器官系统是指由不同器官构成的生理机能系统，包括消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统、内分泌系统、免疫系统和神经系统等。
下面分别介绍这些器官系统的主要构成和功能。
1. 消化系统消化系统由口腔、咽喉、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胰腺和肠道附属器官组成。
它的主要功能是将食物消化成为人体所需的养分和能量。
消化系统通过一个分解、吸收、排泄的过程，将食物的碎片和养分分别运输到细胞中。
2. 呼吸系统呼吸系统由口腔、鼻腔、喉咙、气管、支气管和肺组成。
它的主要功能是呼吸氧气，将氧气输送到血液中，同时呼出二氧化碳。
呼吸系统还具备一定的免疫功能，可以清除空气中的尘埃和微生物。
3. 循环系统循环系统由心脏、血管和血液三部分组成。
它的主要功能是输送氧气、养分和代谢产物到各个器官和组织。
心脏是循环系统的发动机，它通过心脏收缩和舒张推动血液流动。
4. 泌尿系统泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。
它的主要功能是排泄体内代谢废物和多余水分，维持体内水电解质平衡，并参与细胞代谢过程。
5. 生殖系统生殖系统被分为女性生殖系统和男性生殖系统两部分。
女性生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫和阴道；男性生殖系统包括睾丸、附睾、输精管、前列腺和尿道。
生殖系统的主要功能是繁殖后代。
6. 内分泌系统内分泌系统由内分泌器官和激素组成。
它的主要功能是调节体内的生理过程，维持体内平衡。
内分泌器官包括下丘脑、垂体、甲状腺、胰岛、肾上腺和卵巢或睾丸。
7. 免疫系统免疫系统由淋巴组织、淋巴管、脾和白细胞组成。
它的主要功能是识别、攻击和消灭侵入体内的病原体。
免疫系统可以主动产生抗体防御感染，也可以产生细胞免疫反应防御异物。
人体解剖学-消化系统汇总
胃的主要功能是储存食物、分泌胃液和进 行初步的消化。胃液中的盐酸和消化酶有 助于分解食物中的蛋白质，同时胃的机械 性搅拌作用也有助于食物的消化。
小肠的解剖结构与功能
解剖结构
小肠是消化道中最长的部分，包括十 二指肠、空肠和回肠。小肠内壁有许 多环形皱襞和绒毛，增加了吸收面积 。
功能
小肠是消化和吸收的主要场所。食物 在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的 进一步消化，同时小肠绒毛吸收营养 物质进入血液和淋巴液。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收 营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道 协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的 物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机 盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物 质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解 为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
结构
消化系统的结构特点是与功能相适应的。食物一旦进入 消化道，就要经过一系列的物理和化学变化，才能被机 体吸收利用。这些变化包括食物的机械性消化和化学性 消化两个方面。机械性消化是通过消化道肌肉的收缩活 动，将食物磨碎，并使之与消化液充分混合，以及将食 物不断地向消化道远端推送的过程。化学性消化是指通 过消化液中各种酶的作用，使食物中的各种成分分解为 可以被机体吸收利用的小分子物质的过程。
04 大肠与肛门
大肠的解剖结构与功能
结构
大肠包括盲肠、结肠、直肠三部分，围绕在小肠周围，形成“M”型结构。
功能
大肠主要功能是吸收水分和电解质，形成、贮存和排泄粪便。同时，大肠内细菌可发酵和腐败食物残渣，产生维 生素K、维生素B等有益物质。
肛门的解剖结构与功能
结构
肛门位于人体消化道末端，由内外括约 肌和提肛肌等肌肉组成，具有收缩和舒 张功能。
人体解剖学课件消化系统
• 阑尾一般长 7-9厘米， 个别长达 28厘米。
• 2、结肠 • 升结肠 • 横结肠 • 降结肠 • 乙状结肠
• 3、直 肠
• 全长12-15cm
• 直肠骶曲：上部弯 曲凸向后，距肛门 7-9cm。
• 直肠会阴曲：下部 弯曲凸向前，距肛 门3-5cm 。
• 4、肛管：为直 肠穿过盆隔下列 旳部分，止于肛 门，长4cm，为 肛门括约肌所包 绕。
胃 ：有上下两口，前、后两壁和大、小两弯。
• 1、胃是消化管各部中最膨大旳 部分，上连食管，下续十二指 肠。
• 胃具有受纳食物，分泌胃液和 进行初步消化旳功能。
• 胃上口为入口，称喷门，与食 管相接。下口为出口，称幽门， 与十二指肠相连。
• 胃前壁朝向前上方，胃后壁朝 向后下方。
• 胃旳右上缘为凹缘，呈胃小弯， 胃旳左下缘为凸缘，呈胃大弯。
舌。
1、唇和颊 2、腭
（二）、咽
• 咽旳位置和形态 • 位于脊柱前方，
上起自颅底，下 至第6颈椎下缘旳 高度连于食管。 • 咽属肌性管道。
（三）、食管
• 食管旳位置和形态 • 上自第6颈椎下缘，
下至第11胸椎。 • 全长有三个生理性狭
窄区： • 在食管起始部； • 在与左支气管交叉处； • 在膈旳食管裂孔处。
• 肝2/3位于右季肋 部和腹上部，1/3 在左季肋部。
肝旳功能
• 1）、分泌胆汁 成年人每日由肝输出胆汁约 500-1000毫升。
• 2）、代谢功能 身体内旳蛋白质、脂肪和 糖旳分解合成都在肝细胞内进行，并可贮 存在肝细胞内。
• 3）、防御和解毒功能 肝血窦内旳枯否氏 细胞有强大旳吞噬能力。
• 4）、造血功能
• 水平部向左横跨第3 腰椎。升部向上至第 2腰椎旳左侧向前下 方连接空肠。
图文《人体解剖学》第三章消化系统第一节消化管
第三章消化系统概述消化系统由消化管和消化腺两部分构成，主要功能是消化食物、吸收营养、排出粪便。
（一）消化管消化管始自口腔，终于肛门。
包括口、咽、食管、胃、小肠（又分十二指肠、空肠、回肠）、大肠。
临床以十二指肠为界，将十二指肠以上消化管称为上消化道，空肠以下消化管称为下消化道。
（二）消化腺消化腺包括肝、胰、唾液腺等。
第一节消化管（一）食管形态、位置、分部为一肌性管道，长约25cm，沿脊柱前方下降，上续咽，下接胃的贲门。
可分颈、胸、腹三部。
（二）食管的狭窄及意义1．第一狭窄位于食管起始处，距切牙约15cm。
2．第二狭窄位于食管与左主支气管交叉处，距切牙约25cm。
3．第三狭窄位于食管穿膈处，距切牙约45cm。
意义：是肿瘤好发部位和异物易滞留部位。
四、胃（一）胃的形态和分部1．形态即两壁、两缘、两口。
两壁即前、后两壁，两缘即大弯和小弯，两口即上口贲门、下口幽门。
胃上缘较短，凹向右上方，称胃小弯，其最低点处有一切迹，成为角切迹；下缘较长，凸向左下方，称胃大弯。
2．分部分四部，即贲门部、胃底、胃体和幽门部。
幽门部临床也称胃窦，分幽门窦和幽门管两部。
(二)胃的位置胃大部位于左季肋区，少部位于腹上区（剑突下）。
注：二门部—贲门部、幽门部。
幽门部和胃小弯是胃溃疡好发的部位（三）胃壁的微细结构特点1·黏膜2·肌层五、小肠（一）形态位置小肠长5~7米，位于腹腔中下部。
上接幽门下续盲肠。
（二）分部小肠全长分十二指肠、空肠、回肠。
1．十二指肠(1)上部：起自幽门，指向肝门。
起始处称十二指肠球，粘膜平滑,是溃疡好发部位。
(2)降部：沿脊柱右侧下降，后内侧壁有十二指肠纵襞，末端为十二指肠大乳头，是胆总管和胰管的共同开口。
(3)水平部：向左横过第二腰椎。
(4)升部：末端向下弯曲形成十二指肠空肠曲，被十二指肠悬肌（韧带）固定于腹后壁。
十二指肠悬肌是上、下消化道的分界，也是临床外科手术识别空肠起端的标志。
2．空肠和回肠(1)空肠：腹腔左上部，空回肠前2/5，管径较大，管壁较厚，血供丰富。
2024年最新人体解剖学消化系统教案(
2024年最新人体解剖学消化系统教案(一、教学内容本节课选自《人体解剖学》教材第八章“消化系统”。
具体内容包括消化系统的组成与功能，口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺等器官的结构特点及相互关系。
二、教学目标1. 了解消化系统的组成、功能及各器官的结构特点。
2. 掌握消化系统各器官之间的相互关系，理解其在人体生理活动中的作用。
3. 能够运用所学的消化系统知识，解释一些常见的消化系统疾病。
三、教学难点与重点1. 教学难点：消化系统各器官的结构特点及其相互关系。
2. 教学重点：消化系统的功能及作用，以及各器官在消化过程中的作用。
四、教具与学具准备1. 教具：人体解剖模型、挂图、多媒体设备。
2. 学具：笔记本、教材、解剖图。
五、教学过程1. 导入：通过展示消化系统的图片，引导学生思考人体消化系统的功能与作用。
2. 知识讲解：a. 消化系统的组成与功能。
b. 口腔、食管、胃、小肠、大肠等器官的结构特点。
c. 肝脏、胆囊、胰腺等器官在消化过程中的作用。
3. 实践情景引入：以食物的消化过程为例，讲解消化系统各器官的作用。
4. 例题讲解：讲解一道关于消化系统知识的选择题，帮助学生巩固所学内容。
5. 随堂练习：布置几道关于消化系统的填空题，检查学生对知识的掌握情况。
六、板书设计1. 消化系统的组成与功能2. 各器官结构特点及作用a. 口腔b. 食管c. 胃d. 小肠e. 大肠f. 肝脏、胆囊、胰腺3. 消化过程及各器官的作用七、作业设计1. 作业题目：a. 请简述消化系统的组成。
b. 请描述胃和小肠的结构特点及功能。
c. 请解释肝脏、胆囊、胰腺在消化过程中的作用。
2. 答案：八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生对消化系统的组成和功能掌握较好，但在器官结构特点方面存在一定困难。
在今后的教学中，应注意引导学生观察实物，加深对器官结构特点的理解。
2. 拓展延伸：鼓励学生查阅相关资料，了解消化系统疾病及其治疗方法，提高学生的实践应用能力。
人体解剖学课件-消化系统
寻找阑尾方法 3条结肠带均在阑尾根部集中， 故可沿结肠带向下追踪
（三）结肠
横结肠 结肠右曲 （肝曲）
升结肠
乙状结肠（易发生 肠扭转，是肿瘤和 憩室的好发部位）
结肠左曲 （脾曲）
降结肠
（四）直肠
直肠壶腹
（四）直肠
直肠横襞（Houston瓣）中间横襞较固 定，直肠镜检的标志，距肛门7cm
舌内肌（构成舌的主体） ：纵肌、横肌和垂直肌
舌外肌
颏（ke）舌肌
两侧同时收缩，拉舌向前下方，即伸舌；
单侧收缩可使舌尖伸向对侧。
舌垂直肌
下纵肌 颏舌肌
上纵肌
正中矢状切面
颏舌肌
舌横肌 舌中隔
舌下腺
冠状切面
（五）牙
1、牙的形态、构造
牙冠：露出口腔内的部分 牙根：嵌入压槽内的部分 牙颈：牙冠和牙根之间的部分
牙根管 牙冠腔
牙腔 或髓腔
2、牙的分类、萌出和排列
乳牙 20个，上、下颌各10个：6个月开始萌出，6岁左右 开始脱落， 13岁左右出齐。智齿一般在16-25岁萌出。
第第
乳乳
一二
中侧 乳 乳 乳
R
切切 尖 磨 磨
牙牙 牙 牙 牙
L
ⅠⅡ Ⅲ Ⅳ Ⅴ
恒牙
共32个，上、下颌各16个
分为：切牙 、尖牙、前磨牙、磨牙
二、胸部标志线和腹部分区
(一)胸部标志线
前正中线 胸骨线 胸骨旁线 锁骨中线 腋前线 腋中线 腋后线 肩胛线 后正中线
2、腹部分区
9分法； 腹上区、左季肋区、右季肋区 脐区、左腹外侧区、右腹外侧区 耻区、左腹股沟区、右腹股沟区
4分法： 左上腹 左下腹 右上腹 右下腹
最新人体解剖学消化系统教案(
最新人体解剖学消化系统教案(一、教学内容本节课选自《人体解剖学》教材第八章消化系统，详细内容包括消化系统的组成与功能、口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝、胆、胰等器官的结构与特点，以及消化系统疾病的基本知识。
二、教学目标1. 掌握消化系统的组成、功能及其各器官的结构特点。
2. 了解消化系统疾病的基本知识，提高学生的健康素养。
3. 培养学生的观察能力、思考能力和团队协作能力。
三、教学难点与重点重点：消化系统的组成、功能及各器官的结构特点。
难点：消化系统疾病的理解与预防。
四、教具与学具准备1. 教具：人体解剖图谱、挂图、模型、PPT等。
2. 学具：笔记本、彩笔、教材等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组消化系统疾病图片，引发学生对消化系统健康的关注。
2. 知识讲解：（1）消化系统的组成与功能。
（2）各器官的结构与特点。
3. 实践操作：（1）学生分组观察人体解剖图谱、模型，了解消化系统的结构。
4. 例题讲解：讲解消化系统相关例题，引导学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：布置消化系统相关练习题，巩固所学知识。
六、板书设计1. 消化系统的组成与功能2. 各器官的结构与特点3. 消化系统疾病七、作业设计1. 作业题目：（1）简述消化系统的组成与功能。
（2）描述口腔、胃、小肠等器官的结构特点。
（3）举例说明消化系统疾病。
2. 答案：（1）消化系统由口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝、胆、胰等器官组成，主要功能是消化食物、吸收营养、排出废物。
（2）口腔：牙齿、舌头、唾液腺；胃：胃壁、胃腺；小肠：黏膜、绒毛、肠壁。
（3）消化系统疾病：如消化性溃疡、胃炎、肝炎等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生参与度较高，但对消化系统疾病的理解仍有不足，需要在后续教学中加强。
2. 拓展延伸：（1）组织学生参观医院消化科，了解消化系统疾病的诊断与治疗。
（2）引导学生关注健康饮食，预防消化系统疾病。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的明确；2. 教具与学具的准备；3. 教学过程中的实践操作；4. 例题讲解与随堂练习的设计；5. 作业设计中的题目和答案；6. 课后反思与拓展延伸的实际操作。
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副交感N ACh + M受体 分泌稀薄唾液
（含酶丰富）
交感N NA+β受体 分泌粘稠唾液
(二)咀嚼
咀嚼：是由口腔内的各咀嚼肌有顺序地收缩所组成的复杂
的反射性动作。 主要作用：对食物进行机械研磨。
(三)吞咽
吞咽：是一种复杂的反射性动作，它使食团从口腔进入胃 。
蠕动：空腔器管平滑肌的顺序收缩又称蠕动，它是一种
小肠上部
小肠上部 小肠
回肠
胰岛、胰腺外分 泌部分、胃、 小肠、大肠 小肠上部
（2）胃肠激素的作用：
调节消化腺的分泌和消化管的运动 调节其他激素的释放 营养作用
胃肠激素：由消化道黏膜中内分泌细胞分泌的
化学活性物质。 肽类
（3）脑-肠肽的概念 一些产生胃肠道的肽，不仅存在于胃肠道，也存
在于中枢神经系统内；而原来认为只存在于中枢神经 系统的神经肽，也在消化道中发现。这些双重分布的 肽被统称为脑-肠肽。如胃泌素，等。
第V、VII、IX、X对脑神经 和脊神经背根P293（传入神经）
传出神经 （迷走N为主）
消化道平滑肌、消化腺 （效应器）
迷走－迷走长反射：
一些反射的传入神经和传出神经均为迷走神经。
（2）条件反射
食物相关信号刺激
眼、耳、鼻等特殊感觉器官
传入中枢后调节机制与 非条件反射类似……
Ⅰ、Ⅱ、Ⅷ对脑神经
条件反射是在后天生活经验中获得的， 有大脑皮质活动的参与。
2.胃肠激素
(1)胃肠内分泌细胞的 形态及分布
胃窦粘膜内的G细胞 （开放型细胞）
细胞名 称
A细胞
B细胞 D细胞 G细胞
I细胞
K细胞 Mo细胞
N细胞
分泌产物
胰高血糖 素
胰岛素 生长抑素
胃泌素 胆囊收缩
素 抑胃肽 胃动素 神经降压
素
PP细胞 胰多肽
S细胞 促胰液素
分布部位
胰岛
胰岛 胰岛、胃肠粘膜 胃窦、十二指肠
内脏神经
2. 内在神经丛 A 肌间神经丛
局部反射
B 粘膜下神经丛
交感神经
副交感神经
肌间神经丛 粘膜下神经丛
（二）消化系统的反射活动
1. 经中枢神经系统的反射—长反射 （1）非条件反射
食物机械和化学刺激 感觉神经末梢（感受器）
（消化道上皮或平滑肌内）
基本反射中枢 （脊髓、延髓或其它
高级的中枢部位）
2. 经内在神经系统的反射——局部反射或 短反射
牵拉或充胀胃肠、PH变化、 食物特殊化学成分
感觉神经元
运动神经元
中间神经元
消化道平滑肌、消化腺
局部反射或短反射：
由内在神经系统独立完成的消化道反射活动。 组成反射弧的感觉神经元、中间神经元、运 动神经元都属于消化道内在神经系统。
第三节 消化 一、消化活动的基础 （一）、消化管平滑肌的特性
于水和小分子物质的过程。
机械性消化 方式
化学性消化
消化道肌肉的舒缩活动对 食物的机械作用
消化腺细胞分泌的以各种 消化酶为主要成分的消化 液对食物进行化学分解
2. 吸收：食物消化后（小分子物质）透过消化
道粘膜（上皮细胞）进入血液和淋巴
淋巴循环的过程。
二、胃肠的神经支配及其作用
（一）消化器官神经支配
1. 自主神经系统 A 交感神经 抑制 B 副交感神经 兴奋
二、口腔内消化
（一）唾液分泌
腮腺、颌下腺、舌下腺和散在的小唾液腺
1、唾液的性质和成分
（1）性质：无色无味近于中性（pH6.6~7.1） 的低渗液体。
（2）成分：
水 分：约占99% 有机物：粘蛋白（主要）、球蛋白、氨基酸、
尿素、唾液淀粉酶、溶菌酶 无机物：钠、钾、钙、硫氰酸盐、氯、氨等 气 体：如氧、氮和二氧化碳
向前推进的波形运动。
会厌 食管
鼻腔 胃
三、胃内消化 （一）胃的分泌
外 胃粘膜上皮细胞
分
泌 胃腺 贲门腺 粘液腺
幽门腺 （碱性）粘液腺
主细胞（胃酶C） 胃蛋白酶原
泌酸腺 壁细胞（盐酸C） HCl、内因子
内
颈粘液细胞 粘液
分 多种内分泌细胞 多种胃肠道激素
泌
粘液细胞
壁细胞 G 细胞
主细胞
2(s )
H+、 K+-ATP酶 （H+泵）
Cl- - HCO3-
H+
CA
HCO3-
HCO3C- O2 K+
K+
Cl-
Cl-
Cl-
c.胃酸的作用
• 激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶发挥作 用的酸性环境。
• 抑菌，杀菌。 • 在小肠内引起促胰液素的释放，从而促
进胰液、胆汁、小肠液的分泌。 • 利于小肠对Ca2+、 Fe2+的吸收
1. 消化道平滑肌的电生理特性
（1）静息膜电位：K+ 外流形成，不稳定 （2）慢波电位：Na+ 内流引起 （3）动作电位：Ca+ 内流引起
神经元、骨骼肌细胞
心肌（工作细胞）
消化道平滑肌肌（工作细胞）
2. 消化管平滑肌的一般生理特性
(1) 自律性 节律不整 (2) 兴奋性低，收缩缓慢 (3) 紧张性 消化管平滑肌在静息时仍保持一
第八章 消化系统 解剖与生理
消化系统
第一节 消化系统解剖
• 组成：
消化管: 口腔
咽 食管 胃 小肠 大肠
消化腺: 唾液腺
胰腺
(F)
肝脏 胃腺、肠腺等
消化管（小肠）壁的解剖结构
• 消化系统的功能：
消化 吸收 内分泌功能 免疫功能
第二节 消化系统的基本规律
一、消化与吸收的基本概念
1. 消化：食物在消化道内被分解为小颗粒、溶
1.胃液的性状、成分和作用
性状：无色透明的酸性液体
pH0.9~1.5；1.5~2.5L/day
成分： 无机物：HCl NaCl KCl等
有机物：粘蛋白、消化酶等
作用：
（1） 盐酸（胃酸）
a.胃酸的形式
游离酸（主要） 结合酸（Pr） 之和：总酸度
b.胃酸的分泌机制 • 壁细胞分泌
• 主动转运过程
壁细胞
种轻度的持续收缩状态。
(4) 对某些理化刺激较敏感 化学、温度和牵
张刺激
(5) 富于伸展性 容受性舒张
（二）消化腺活动及消化系统的内分泌 1.消化腺的分泌功能
(1)稀释食物 (2)调节pH值 (3)消化食物 (4)保护作用
消化液中大量的的H2O 使消化道内容物的渗透压 与血浆渗透压接近 H+ 或者HCO3为各种消化酶提供适宜的 pH环境 消化酶 水解复杂食物中的营养成分 黏液、抗体 保护消化道粘膜
2.唾液的作用
1. 消化作用
唾液淀粉酶
2.湿润和溶解作用
湿润食物，使之易于吞咽，引起味觉。
3. 清洁和保护口腔
溶菌酶和免疫球蛋白
4. 清洁和保护口腔
溶解并冲洗口腔中如牙缝里的食物碎屑， 中和、稀释进入口腔的有害物质
3.唾液分泌的调节
唾液分泌主要受神经调节
包括
条件反射 非条件反射
延髓 中枢
下丘脑和大脑皮质