花卉学第三章花卉的生长发育和环境

第三章花卉的生长发育与环境

夏洋峰

2012.3.1

第一节花卉的生长发育过程及其规律

生长与发育的特性：

生长是植物体积的增大与重量的增加，发育则是植物器官和机能的形成与完善，表现为有顺序的质变过程。

不同的植物种类具有不同的生长发育特性，完成生长发育过程所需要的环境条件也各有不同，只有充分了解每种植物的生长发育特点及所需要的环境条件，才能采取适当的栽培手段与技术管理措施，达到预期的生产与应用的目的

生长最基本的方式是初期生长慢，中期生长逐渐加快，当速度达到高峰后，逐渐减慢，最后生长停止。这种方式就是一般的所谓S曲线。

二、花卉生长发育的规律性

在个体发育中,多数种类经历种子休眠与萌发、营养生长和生殖生长三大时期(无性繁殖的种类可以不经过种子时期)

花卉同其他植物一样，在年周期中表现最明显的有两个阶段，即生长期和休眠期的规律性变化。但是，由于花卉种和品种极其繁多，原产地立地条件也极为复杂，同样年周期的情况也多变化，尤其是休眠期的类型和特点多种多样。

一年生花卉（年周期即为生命周期）

二年生花卉（幼苗状态越冬休眠或半休眠）

多年生的宿根花卉和球根花卉（花后地下贮藏器官形成后进入休眠进行越冬或者越夏）常绿性多年生花卉（无休眠期）

植物生长到一定大小或株龄时才能开花,并把到达开花前的这段时期称为“花前成熟期”

或“幼期”。

三、生长的相关性

1.地上部与地下部的相关

由于矿质营养及水分都是由根部吸收，而碳水化合物首先在叶中通过光合作用合成，物质的积累又集中到果实、块茎、块根中。因此，在同一植物的不同器官之间，有着密切的物质运转的“源一库”关系。相互依存的

主要表现为根冠比：植物根系干物质的含量与地上部分物质的干物质的含量之比。

松土：根冠比表现为先减小后增加

修剪：根冠比只要表现为增加

摘取果实：根冠比的表现为增加

营养生长是：营养器官的生长；生殖生长为生殖器官的生长

2.营养生长与生殖生长的相关

没有生长就没有发育,这是一般的规律。营养生长旺盛，叶面积大，光合产物多，花多而艳。相反，如果营养生长不良，叶面积小，则花器官发育不完全。同时，生殖生长反过来又影响营养生长。

四、植物发育的理论

关于植物发育的理论，有各种不同的学说。

早期的植物生理学者如Sach 就提出:植物的开花受“开花素”的控制。

kraus and kraybill 在1918提出碳氮比(C/N)学说，该学说认为植物的营养生长和生

殖长受植物体内碳水化合物与氮化合物比例的控制。当C/N小时，趋向于营养生长；当C/N大时，趋向于生殖生长。

光周期的发现(Gamer和Allard,1920) 对植物的发育生理又有了突破。明确了植物的开花不仅受温度的影响,同时也受日照长短的影响。

李森科1935 年在前人工作的基础上,总结并提出阶段发育学说,认为植物的生长与发育有区别。一、二年生植物的整个发育过程具有各个不同的阶段,每一阶段对环境有不同的要求, 且不同阶段相互衔接。

光周期：24小时光暗交替的变化现象。可以分为：长日。短日。中日性

发育阶段中还存在顺序性与局限性问题。所谓“顺序性”是指前一阶段完成以后,后一阶段才能出现,不能超越,也不能倒转。

所谓“局限性”是指春化阶段的通过局限在植株的生长点上是由细胞分裂的方式来传递的,而且不同的生长部位可以有不同的阶段性。

五、花卉的生长发育过程

(一) 不同种类花卉的生长发育

1.一年生花卉（多为春播秋花花卉）在播种的当年开花结实，采收种子，植株完成生命周期而枯死。这些种类的花卉在幼苗成长不久后就进行花芽分化，直到秋季才开花结实，多为短日性。如一串红、百日草、鸡冠花、凤仙花、千日红、半支莲、波斯菊、万寿菊等。

2.二年生花卉（多为秋播春花花卉）

在播种的当年进行营养生长,经过一个冬季,到第二年才开花结实。植株完成生命周期也不超过一年,但跨越一个年度,多为长日性。如三色堇、金盏菊、石竹、紫罗兰、瓜叶菊、桂竹香、虞美人等。

一年生与二年生之间, 有时并不是截然分开的。

金盏菊、雏菊、瓜叶菊,如在秋季播种,当年形成幼苗,越冬以后,到第二年的春天抽葶开花,为典型的二年生花卉。但这些花卉在春季播种,当年也可以抽葶开花

3.球根花卉

春植秋花类的似一年生花卉,多为短日性,如唐菖蒲、大丽花、美人蕉等。

秋植春花类的似二年生花卉,多为长日性,如郁金香、水仙、风信子、小苍兰、葡萄风信子、银莲花、绵枣儿、雪滴花等。

4.宿根花卉

分地上部分枯死以地下部分越冬和地上部分常绿两大类,均不需每年繁殖。

第一类通常耐寒性较强, 春夏生长,冬季休眠,如芍药、菊花等。第二类通常耐寒性较弱,无明显的休眠期，如君子兰、万年青、麦冬等。

5. 其他花卉

木本花卉的生长发育与分布有极大的关系，可为常绿的，可为落叶的，或感温,或感光。种类较多，过程也较复杂，如牡丹、蜡梅、桃花、海棠等。多浆类花卉的生长发育也有特点，大多喜强光，不耐寒，夏季生长，冬季休眠，如仙人掌、景天等。

（二）花卉个体生长发育过程种子时期，营养生长时期，生殖生长时期1. 种子时期

(1) 胚胎发育期从卵细胞受精开始,到种子成熟为止。

(2) 种子休眠期种子成熟以后,大多数花卉都有不同程度的休眠期。有的花卉种子休眠期较长,有的较短,甚至没有。休眠状态的种子代谢水平低,如保存在冷凉而干燥的环境中,可以减低其代谢水平,保持更长的种子寿命。

(3) 发芽期经过一段时间的休眠以后,遇到适宜的环境(温度、氧气及水分等)即可

吸水发芽。发芽时呼吸旺盛,生长迅速,所需能量来自种子本身的贮藏物质。

2. 营养生长时期

(1) 幼苗期种子发芽以后, 进入幼苗期, 即营养生长的初期。

(2) 营养生长旺盛期幼苗期以后, 花卉有一个营养生长的旺盛时期, 枝叶及根系生长旺盛, 为以后开花结实打下营养基础。

(3) 营养休眠期二年生花卉及多年生花卉在贮藏器官形成后有一个休眠期,有的

是自发的(或称真正的)休眠, 但大多数是被动的(或称强制的) 休眠。一旦遇到的温度、光照及水分条件, 即可发芽或开花。它们的休眠性质与种子的休眠不同。

3. 生殖生长时期

(1)花芽分化期植物由营养生长过渡到生殖生长的形态标志。花卉经过一定的发育阶段以后,在生长点进行花芽分化,然后现蕾、开花。在栽培上,要具有满足花芽分化的环境,使花芽及时发育。

(2)开花期从现蕾开花到授粉、受精，是生殖生长的一个重要时期。这一时期对外界环境的抗性较弱，对温度、光照及水分的反应敏感。

(3)结果期观果类花卉的结果期是观赏价值最高的时期。果实的膨大生长是依靠光合作用的养分从叶不断地运转到果实中去。

营养繁殖的多年生观叶花卉，在栽培过程中，不经过种子时期，也不必注意到花芽分化问题及开花结果问题

六、花芽分化

1. 碳氮比学说

2.成花激素学说该学说认为花芽的分化以花原基的形成为前提，而花原基的发生

是植物体内各种激素达到某种平衡的结果

(二)花芽分化的阶段

花芽分化是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。花芽分化的整个过程可分为三个阶段: 生理分化阶段、形态分化阶段及性细胞形成阶段。三者顺序不可改变且缺一不可。

生理分化阶段：叶芽生理状态花芽生理状态

形态分化阶段：芽内部花器官形成

性细胞形成阶段：雌雄两性细胞发育形成

(三)花芽分化的类型

依花芽分化的时期及年限周期内分化的次数分为以下几类：

1.夏秋分化类型花芽分化一年一次，6－9月进行，正值一年中高温期。这类花卉

多数在秋末花芽已具备各种花器,但是性细胞的形成必须经过一段时间的低温刺

激，因此要到第二年早春或春季才能开花。如牡丹、丁香、榆叶梅、梅花等木本花卉。秋植球根花卉夏季休眠期间进行花芽分化，此时温度不宜过高，超过20℃，花芽分化受阻，通常最适温度为18℃，但也视种类而异。春植球根则在夏季生长期进行花芽分化。

2. 2.冬春低温季节分化类型

3. 原产温暖地区的大多数花卉均属此类，其特点是花芽分化时间短并连续进

行，冬春分化花芽，或只在春季温度较低时进行。如一些二年生草本花卉以及春季开花的宿根花卉。

4.3.当年一次分化、一次开花类型

5.一些当年夏秋季开花的花卉种类，在当年茎顶端分化花芽。如紫薇、木槿、

木芙蓉以及夏秋开花较晚的部分宿根花卉，如菊花、宣草、芙蓉葵等，草坪草也多